Formatge de soia de mapo (yimai jiajing)

Download Formatge de soia de mapo (yimai jiajing)

Post on 30-Jul-2015

143 views

Category:

Documents

7 download

TRANSCRIPT

1. Formatge de soia de MapoIngredients:-El formatge de soia -La carn de vaca-El porro-La pasta de fesols-Fesols negres -Gingebre-el xili en pols -Pebre floc de pols-Salsa de soia -Sal-Sucre -Mid amb aigua 2. Preparaci:1r: Tallar el formatge en trossos, afegir alaigua bullint amb sal. Treure de laigua.2n: Piquem els fesols negres amb la pasta defesols. Tallar el porro en tires i piquem elgingebre.3r: Escalfem el wok,posem loli i sofregimel farcit de carn de vaca .4t:Fregim el farcit de carn de vaca amb pastade fesols.5:Afegim els fesols negres, el gingebre, elxili en pols i el farcit de carn de vacafregit.6: Els afegim a la sopa de carn coure.7:Despres courem el formatge de soia dins de lasopa de carn tres minuts ms o menys.8: Desprs afegim la salsa de soia, el porro,sucre i sal.9:El podem espessir amb farina.10:Ho posem el plat i empolvorem amb pebre.El formatge de soia s ric en nutrients, quecontenen ferro, calci, fsfor, magnesi i altresoligoelements enssencials, tamb contenen 3. sucre, oli vegetal i protenes daltraqualitat. Jiajing Yimai