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  • AGROFAZ 51

    FERTILIZACIN ORGNICA Y QUMICA DEL CULTIVO DE MAZ (Zea mayz) DE TEMPORAL EN MICHOACN

    Organic and Chemical Fertilization of Rainfed Maize (Zea mayz) Crop in Michoacn

    Luis Mario Tapia Vargas1, Antonio Larios Guzmn1, Anselmo Hernndez Prez1, Tsiri Daz Guerrero1, Jess Arcadio Muoz Villalobos2*

    1INIFAP. Campo Experimental Uruapan. Av. Latinoamericana 1101. Uruapan, Mich. C.P. 60080 tel. 452-523-7392 ext. 101. e-mail: tapia.luismario@inifap.gob.mx

    2 CENID RASPA. Km. 6.5 Margen Derecha Canal de Sacramento, Gmez Palacio Durango C.P. 35140 tel. 871-159-0104

    * Autor para correspondencia. Responsable de Proyecto nacional

    RESUMENEl objetivo fue evaluar la respuesta del cultivo a la fertiliza-

    cin qumica y orgnica y el efecto en rendimiento, beneficio econmico y nutricin foliar de nitrgeno del cultivo del maz en dos regiones de Michoacn, bajo condiciones de temporal en Parcuaro y Zamora, Michoacn. Se evaluaron 5 dosis de nitr-geno (0-80-160-240-320 kg ha-1), siendo 240 kg ha-1 el testigo y manteniendo fijo fsforo (80 kg/ha de P2O5). Se adicionaron tres tratamientos con dosis de 120-40-00 de N-P2O5-K2O, ms: 6. Azospirillum + Glomus, 7. Igual a (6) ms composta y 8. Ver-micomposta. Se sembr con una poblacin 50 mil plantas/ha en Junio de 2012. El diseo experimental fue bloques al azar con 4 repeticiones. Las variables evaluadas fueron la altura de planta, dimetro de tallo, rendimiento de grano, peso hectoltrico de grano y contenido nutricional foliar de nitrgeno. Los datos se evaluaron estadsticamente con SAS y se efectu comparacin de medias (Tukey 5%) de las variables registradas. La mayora de las variables involucradas mostraron efecto significativo por el factor nutricional en ambas localidades. El nitrgeno es un factor significativo clave en la expresin de las magnitudes de las variables estudiadas, pero el tratamiento 6 tuvo un desem-peo similar al tratamiento testigo. La nutricin foliar tuvo un efecto significativo debido a las dosis de nitrgeno aplicadas. El Bajo Michoacano tiene mayor potencial de rendimiento de grano hasta 13.1 ton ha-1 contra hasta 3.2 ton ha-1 de la Tierra Caliente. La rentabilidad del cultivo es mayor (4.5) con dosis bajas de nitrgeno (80 kg ha-1), que con dosis altas (320 kg ha-1) y una tasa de 3.4. El cultivo del maz presenta respuesta significativa a la aplicacin de nitrgeno hasta un valor mximo, sin embargo es factible reducir las dosis de fertilizantes qumi-cos hasta 120 kg ha-1 de nitrgeno pero con la aplicacin de fertilizantes orgnicos, sin afectar ni el rendimiento de grano ni la nutricin del maz de temporal de Michoacn.

    Palabras clave: anlisis financiero, nutricin foliar de nitrgeno.

    SUMMARYThe aim of this paper was to evaluate crop response to orga-

    nic and chemical fertilization and the effect on grain yield and ni-trogen foliar nutrition of maize crop in two regions of Michoacn, under rainfall conditions in two locations, Parcuaro and Zamo-ra, Michoacn five nitrogen doses (0-80-160-240-320 kg ha-1), were evaluated, being the control 240 kg ha-1 and maintaining phosphorous fixed at 80 kg ha-1 of P2O5. Three treatments with dose of 120-40-00 of N-P2O5-K2O were added, plus: 6. Azospi-rillum + Glomus, 7. Equal (6) plus compost, and 8. Vermicom-post. A seed density of 50 thousand plants ha-1 in June 2012, was sowed. Experimental design was randomized complete block with 4 replications. Evaluated variables were plant height, stem diameter, grain yield, hectoliter grain weight and N, P and K foliar nutrition content Data was statistically analyzed with SAS and average values of registered variables were com-pared (Tukey 5%). Most involved variables showed significant effect due to nutritional factor in both locations. Nitrogen is a significant key factor in the expression of the studied variables magnitudes, but treatment 6 had a similar performance that control treatment. Foliar nutrition had a significant effect due ni-trogen supplied doses. The Bajo Michoacano has higher grain yield potential with up to13.1 ton ha-1 than Tierra Caliente with up to 4.9 ton ha-1. Crop profit is higher (4.5), at low doses of ni-trogen (80 kg/ha) than at high doses (320 kg/ha) with a 3.4 rate. Maize crop has significant response to nitrogen doses even to maximum value, however, it is feasible to reduce the doses of chemical fertilizers even 120 kg ha-1 of nitrogen but adding or-ganic fertilizers, without affect neither grain yield or nutrition of Michoacan rainfed maize crop.

  • AGROFAZ

    AGROFAZ VOLUMEN 13 NMERO 2 2013

    52

    Keywords: Financial analysis, nitrogen foliar nutrition.

    INTRODUCCIONDe los granos bsicos en Mxico el maz es el cultivo que

    ms se siembra con un total de 7.8 millones de hectreas, con un rendimiento medio de 2.9 ton ha-1. El valor de la produccin de maz se cuantific en 72 mil millones de pesos aproximada-mente (SIAP, 2011).

    En Michoacn, el maz tiene una gran distribucin en la enti-dad y se siembra en diversidad de suelos y condiciones climti-cas, en medio milln de hectreas anuales con un rendimiento medio de 3.3 ton ha-1 y un valor de la produccin de 5,800 mi-llones de pesos (SIAP, 2011). El maz se practica en tres mo-dalidades de siembra que son: humedad residual, de riego y de temporal, con rendimientos promedios de 1.0 a 4.7 toneladas por hectrea, de acuerdo a la forma de siembra.

    Los suelos de Michoacn adolecen de manera endmica de nutrientes macros, principalmente nitrgeno, incluso los ms frtiles como los Vertisoles de los Valles de Zamora, Apatzin-gn, La Piedad, Cinega de Chapala y Morelia, presentan va-lores promedio, menores de 15 ppm de nitrgeno inorgnico y valores promedio menores de 3% de materia orgnica (Tapia et al., 2010). Sin embargo, el uso excesivo de fertilizantes minera-les ha creado mayor costo de produccin y detrimento de la fer-tilidad del suelo (Castellanos et al., 2005). Adems, la creciente demanda mundial de fertilizantes qumicos ha desencadenado un alto costo de los mismos (Larios et al., 2011), en Mxico se ha convertido en un problema de carcter nacional, ya que estos son derivados del petrleo y a su precio se ha incremen-tado en 500% en los ltimos cinco aos (Torres, 2013). Actual-mente, la produccin nacional de fertilizantes es de 1.7 millones de toneladas pero se requieren 4.6 millones para satisfacer las necesidades nacionales por lo que se importan 2.9 millones de toneladas a un costo de 9 mil millones de pesos (Botello, 2008).

    La fertilizacin orgnica, se plantea como una alternativa para reducir esta situacin, nuevos productos y utilizacin de mezclas orgnicas, proveen un manejo alternativo de la nutri-cin de cultivos y menor dependencia a los fertilizantes mine-rales (Larios et al., 2010). Adems, mejoran paulatinamente las propiedades fsicas y qumicas de los suelos reactivando la flora y fauna microbiana que enriquece el suelo (Murray et al., 2011). La nutricin orgnica se plantea como opcin viable para suministrar nutrimentos a los cultivos de inters para los productores, en este caso el maz, con el fin de disminuir la de-pendencia de los fertilizantes qumicos y disminuir los costos de produccin. Con ese mismo propsito, se ha propuesto algu-nos productos y tratamientos para complementar la nutricin de cultivos que como el maz es bsico en la dieta del mexicano, por lo que el objetivo de este trabajo fue: evaluar la respuesta del cultivo a la fertilizacin qumica y orgnica y el efecto en rendimiento, beneficio econmico y nutricin foliar de nitrgeno del cultivo del maz en dos regiones de Michoacn.

    MATERIALES Y MTODOSLa investigacin fue establecida bajo condiciones de tem-

    poral en terrenos de productores de las zonas maiceras de la localidad de San Simn, en el Valle de Zamora y Antnez en Parcuaro, Mich. Ambas localidades tienen suelos gris oscuro clasificado como Vertisol de 80 cm de profundidad, pendiente menor del 1% y textura arcillosa a una altura de 1, 540 y 330 metros sobre el nivel del mar, respectivamente.

    El Valle de Zamora corresponde a la zona de alta productivi-dad de maz (Bajo Michoacano), el sitio tiene un clima templa-do en invierno con heladas fuertes y frecuentes, sin embargo en el verano es semiclido con noches frescas inferiores a 18 C sin heladas y temperaturas diurnas inferiores a 33 C, la temporada de lluvias es en el verano con una precipitacin pluvial anua de 1,165mm.

    El Valle de Apatzingn tiene una productividad ms baja de maz, su clima es clido todo el ao clasificado como Aw1, en el verano las temperaturas nocturnas nunca bajan de 20 C mientras que durante el da llegan con frecuencia a 40 C como mximo. La precipitacin ocurre principalmente en el verano y termina en septiembre con una lluvia anual de 600 mm.

    TratamientosLos tratamientos a evaluar en el experimento fueron obteni-

    dos a partir de dosis de fertilizacin 240-80-00 de N-P2O5-K2O, respectivamente sugerida por Vallejo et al. (2004), reduciendo en este experimento la dosis de nitrgeno hasta 0 y aumentan-do hasta 320 kg/ha, en mltiplos de 80 kg cada nivel, adems se agregaron tres tratamientos adicionales, con nutricin org-nica y biolgica, como se muestra en el Cuadro 1.

  • AGROFAZ

    PRODUCCINAGRCOLA

    53

    Cuadro 1. Tratamientos de nutricin en maz de punta de riego en Michoacn.

    El maz sembr con la variedad H-318, en Zamora y Coste-o en Parcuaro, en ambas localidades a una distancia de 25 cm dejando una planta por mata y a una separacin de surco de 80cm, cada parcela experimental const de 5 surcos de 10 m de largo, para tener una poblacin de 50 mil plantas/ha en temporal, tomando como parcela til el surco central.

    El diseo experimental fue bloques al azar con cuatro repeti-ciones. Los datos registrados fueron la altura de planta, dime-tro de tallo, rendimiento de grano ajustado al 12% de humedad, peso hectoltrico de grano y contenido