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2 aprile 2015

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Presentata la prima edizione di FuturPera, il Saloneinternazionale dedicato all’intera filiera pericola

da: Futurpera

Sarà aperta a tutti gli operatori della filiera, dalla produzione al consumo e si terrà a Ferrara il 19-20-21novembre 2015. Tra gli obiettivi il rilancio del comparto, la promozione sui mercati esteri, ricerca einnovazione

Ha un nome evocativo che guarda al futuro e all’innovazione del settore pericolo. E’ stata presentata oggi(2 aprile ndr) nella sede della Regione Emilia-Romagna la prima edizione di FuturPera – SaloneInternazionale della Pera che si terrà a Ferrara dal 19 al 21 novembre 2015. Ideata e organizzata dallasocietà Futurpera srl – partecipata da Organizzazione Interprofessionale Pera che racchiude 30 delleprincipali organizzazioni di produttori emiliano-romagnole e Ferrara Fiere – è una fiera “verticale”, laprima totalmente dedicata alla filiera pericola, dalla produzione sostenibile, alla conservazione ecommercializzazione del prodotto sui mercati esteri, fino al rilancio dei consumi del prodotto. Presentialla conferenza stampa: Simona Caselli, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia – Romagna; StefanoCalderoni, presidente della società FuturPera; Gianni Amidei, presidente dell’OrganizzazioneInterprofessionale Pera; Filippo Parisini, presidente di Ferrara Fiere e Luciano Trentini presidentecomitato scientifico FuturPera e vice presidente di Areflh, Assemblea delle Regioni OrtoflorofrutticoleEuropee. Nel corso della presentazione Stefano Calderoni ha parlato della nuova e innovativa formulatapensata per FuturPera che sarà un evento “diffuso” e avrà due location privilegiate: i padiglioni di FerraraFiere che ospiteranno la sede espositiva, i prestigiosi convegni di settore e gli incontri B2B con i buyerinternazionali che daranno all’evento una forte connotazione commerciale; la città di Ferrara che sarà losplendido scenario di eventi enogastronomici e culturali, organizzati per coinvolgere il l’intero territorio.«Attraverso FuturPera – ha spiegato Calderoni – vogliamo rilanciare il comparto puntando sull’identità delprodotto e il suo valore aggiunto, sulla ricerca e soprattutto sulla sua commercializzazione verso nuovimercati. Perché noi produciamo una gamma di pere ottima ma attualmente ne esportiamo solo il 20% e

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bisogna cambiare assolutamente questa tendenza». Dello stesso avviso Gianni Amidei che ha parlatodegli obiettivi dell’Organizzazione Interprofessionale nella valorizzazione del prodotto. «Nella zona dellaPianura Padana – ha detto Amidei – che comprende le province di Bologna, Ferrara, Modena, Mantova,Ravenna e Rovigo sono coltivati circa 23.000 ettari a frutteto e prodotte l’80% delle pere italiane. Quiabbiamo un patrimonio fatto di varietà come l’Abate Fétel, regina delle pere ed eccellenza produttivaunica, e poi Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, Santa Maria, William, Carmen chel’Oi ha il dovere e l’intenzione di valorizzare, anche attraverso la ricerca sulla frigoconservazione che puntia immettere sul mercato un prodotto buono che si conserva più a lungo».Uno dei punti di forza di FuturPera sarà il calendario di convegni, workshop e incontri tecnici. FuturPeraospiterà, infatti, l’edizione 2015 di Interpera, il più importante convegno mondiale dedicato allapericoltura, giunto alla sua ottava edizione e organizzata da Areflh (Assemblea delle RegioniOrtofrutticole Europee). Nel corso della conferenza stampa Luciano Trentini, nella doppia veste dipresidente del comitato scientifico e vicepresidente di Areflh ha spiegato le diverse tematiche chesaranno trattate nel corso di Interpera e l’importanza di una ricerca che tenga conto dei gusti e delleesigenze del consumatore. «Nel corso di Interpera – ha spiegato Trentini – si parlerà di produzione intermini di innovazione e sostenibilità; di conservazione del prodotto e mantenimento della sua qualità,ma anche sul confezionamento e la logistica. Una parte importante sarà dedicata a promozione su nuovimercati, previsioni di produzione nel Sud Europa analisi degli stoccaggi nel nord Europa e andamentodella campagna di commercializzazione. Abbiamo pensato, inoltre – ha concluso Trentini – a Futurperacome punto di incontro e scambio delle Organizzazioni Interprofessionali europee, per stabilire unconfronto proficuo tra soggetti che hanno come obiettivo comune quello di valorizzare la filiera pericola.In chiusura della conferenza stampa di presentazione di FuturPera l’assessore all’Agricoltura dellaRegione Emilia – Romagna Simona Caselli ha parlato di FuturPera come “buona notizia per la filierapericola”. L’assessore ha poi ribadito l’impegno della Regione nel sostenere l’evento e della necessità diaggregazione tra i produttori. «FuturPera – ha detto l’assessore – è un evento fieristico forte perchédedicato a un prodotto specifico che ha ottenuto l’IGP e ad un’unica filiera. Il supporto della Regione, delMinistero e la presenza di Areflh e Interpera conferiscono rilevanza a questa manifestazione che si prestaa ragionamenti ambiziosi e proiettati al futuro. A Ferrara ci saranno operatori specializzati che darannouna forte impronta tecnica e legata al business e un importante momento dedicato alla ricerca. La pera è,infatti, un prodotto ottimo ma che è difficile conservare ed ecco perché bisogna lavorare sulla qualità e laconservazione. Infine – ha concluso la Caselli – non mi stancherò mai di ripetere che ci deve essereaggregazione a livello produttivo e di commercializzazione. Nei nuovi bandi del PSR che andremo ascrivere nel mese di maggio, saranno valorizzate le forme aggregate per ridurre la frammentazioneproduttiva della pera e dei prodotti agricoli.»FuturPera è promossa dalla società Futurpera srl – partecipata da Ferrara Fiere e OrganizzazioneInterprofessionale Pera – con il supporto e il patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole, RegioneEmilia – Romagna, Provincia di Ferrara, Comune di Ferrara, Fondazione per l’Agricoltura Fll. Navarra,Centro Servizi Ortofrutticoli di Ferrara, e sponsor commerciali privati.

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