Fajitas José za ljubitelje laganog ručka...

Autor: hobbes

40min

Sastojci4 osobe

8 tortilla

500 g mljevenog purećeg mesa

2 srednje velike mrkve

5 žlica krušnih mrvica

200 g abc sirnog namaza

180 g kiselog vrhnja

malo soli, papra

malo crvene mljevene paprike, majčinedušice i kopra

svežnjić svježe rige (rucole)

Priprema

1. Na malo maslinovog ulja kratko prodinstati sitno naribanu mrkvu, pa dodati mljevenopureće meso na nekih 15-tak minuta, uz dodatak soli i papra.

2. Napraviti umak od abc sirnog namaza i vrhnja, te dodati po žličicu sušenog kopra,majčine dušice i crvene mljevene paprika.

3. Oba nadjeva spojiti u jedan, pa se baciti na pripremu tortilla, ukoliko radite domaće.Ako vam se čini da je nadjev prerijedak dodajte krušnih mrvica, dok vam nije po guštu.

4. Svaku fajitu nadjenuti s malo nadjeva, dodati rige po želji i umotati.

Posluživanje

Poslužiti uz blago začinjeni salsa umak, osim ako i vaš José ne pati od ljutoga - u tomslučaju natopite mu umak tabascom ili ga kompletno pripremite na feferonima začinjenommaslinovom ulju! lilly-cool =)

www.coolinarika.com