FACTORES DE RIESGO FISICO EMPRESARIALES MARÍA BEATRIZ QUIÑONEZ VILLARREAL CÓD.: 58157

MALA MANIPULACION DE LOS IMPLEMENTOS SELECCIONADOS

QUEMADURAS

GOLPES O FRACTURAS

VIROSIS

FACTORES DE RIESGO

MALA MANIPULACION DE LOS IMPLEMENTOS : En este factor podremos encontrar los riesgos que mantenemos en nuestro restaurante debido a la mala manipulación de objetos, si no contamos con la debida capacitación podremos correr los diferentes riesgos físicos que entran en esta labor.

podemos tomar como ejemplo los cuchillos y las diferentes herramientas que se manejan en nuestra cocina al momento de preparar nuestros productos, entrando acá la maquinaria que también es una herramienta laboral y las cuales son de más cuidado a la hora de ser utilizadas .

ANALISIS DE LOS FACTORES

QUEMADURAS: en este factor de riesgo podremos encontrar los diferentes tipos de quemaduras que se generan en las diferentes acciones laborales al momento de reaccionar puede ser bajo presión o por distracción del operario "a” , estas quemaduras se clasifican de 1 a 3 grados siendo 1 la quemadura leve y 3 una quemadura grave

 

GOLPES O FRACTURAS: este factor de riesgo nos dice los diferentes riesgos que corremos a la hora de realizar actividades como los son la limpieza el traslado de bodegas o el medio de transporte interno que se maneja en nuestro restaurante las causas de esto pueden ser los pisos húmedos, correr en sitios inadecuados, levantar cosas muy pesadas y caminar en sitios sin demarcar o en mal estado.

VIROSIS: este factor lo encontramos desarrollado en las diferentes enfermedades y bacterias que se encuentran en nuestra actividad, puede ser por los alimentos manipulados, químicos, aceites, y activos que se mantienen en nuestra cocina. 

EFECTOS EN LA SALUD 

con estos diferentes factores de riesgo analizados anteriormente podemos encontrar algo muy importante para nosotros y es la afectación en nuestra salud que consecuencias con lleva realizar estas actividades y que riesgos corremos a la hora de desarrollarlos, es de valiosa importancia contar con la respectiva protección brindada por nuestra empresa y solicitar las diferentes capacitaciones a la hora de adquirir equipos.

Las afectaciones más importantes que podemos tomar de estos riegos son cortes quemaduras torceduras mutilaciones caídas fracturas infecciones enfermedades en la piel afectaciones visuales y auditivas enfermedades osteomusculares

 

Los efectos de estas mismas son de mucha importancia y de mucho cuidado estas afectaciones en nuestra salud pueden crear problemas a futuro los cuales nos llevaran a mantener resultados inapropiados en nuestras labor.

FORMAS DE CONTROLARLO

Para poder controlar estos diferentes riesgos podemos generar un plan de trabajo seguro que con lleve diferentes reglas que nos ayuden a generar orden y disciplina dentro de nuestra área laboral

 

 

1) en primer lugar encontramos la señalización esta nos ayuda a comprender los diferentes riesgos que corremos en los sitios de labor

  esta señalización debe cumplir la función de ser una señalización autorizada y

verificada por las diferentes directrices

 

2) generar un equipo de brigadistas que mensualmente estén generando verificaciones y simulacros que ayuden a entender el riesgo que se está corriendo por una mala adecuación

3) disponer de un buzón de sugerencias donde mensualmente un personal seleccionado coloque sus sugerencias para mejorar en los cuidados teniendo en cuenta los últimos accidentes transcurridos en el mes cursado.

4) el plan de trabajo seleccionado realizara auditorías internas donde se verificara al personal su manipulación a los equipos y su material de protección asignado

 

 

5) asignar pruebas de capacitación interna donde se evaluara al personal frente al manejo de los equipos internos

 

6) por ultimo se generara un informe destacando los últimos accidentes laborales y las diferentes medidas a tomar