expo diapos
DESCRIPTION
administracionTRANSCRIPT
ORGANIZACIÓN DEL AREA LOGISTICA
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
1 HORNO ARTESANAL
2 DIVISORAS
5 BATIDORAS Y AMASADORAS
1 MOLDEADORA
5 MESAS DE ACERO INOXIDABLE
200 BANDEJAS
25 CANASTAS 15 JABAS
3 HORNOS ROTATORIOS
5 VITRINAS
10 ANDAMIOS
10 EXHIBIDORAS
7 RASTRILLOS 3 REFRIGERADORAS
2 BALANZAS ELECTRONICAS 5 RODILLOS
MATERIAS PRIMASY MATERIALES
HARINA CREMA CHANTILLY
LEVADURA LECHE
ACEITE VEGETAL MANJARES
PASASAZUCAR
SAL MANTEQUILLA
AGUA HUEVOS
MATERIALES DE ENPAQUETADO
BOLSAS CAJAS
EQUIPOS DE SEGURIDAD
EXTINTORES
ALARMAS
BOTIQUINES
TRANSPORTE Y COMUNICACIÓN
MOTOCARD
RPM COMBI
CELULARES
FAXCORREO
TELEFONO
PROVEEDORES Y AREAS DE
VENTAS
PROVEEDOR
AREA DE VENTAS
INSTALACIONES
• La panadería se encuentra en un local adecuado ocupando un espacio físico de 400 metros cuadrados aproximadamente teniendo acceso a los servicios básicos (agua, energía y teléfono)
DISTRIBUCION
• Actualmente la empresa cuenta con los siguientes canales de distribución el directo (sala de ventas), y los intermediarios que son las bodegas y tiendas
PANIFICADORA
BODEGAS
TIENDAS
CONSUMIDOR
FLUJOGRAMA
LOCALES DE VENTAS
aportes
Productos que elaboranComún
trigo
Manteca
Hamburguesa
Ciabata
Francés
Baguetino
Andino
Integral
Molde
Yema
Coliza
Mermelada
Cereales
tostada
panes
Copa real
gelatina
Queques
Tajaditas
Panetones
Galletas de agua
Pastel de choclo
Chiflones
Biscochos
Cachitos
Palitos
empanadas
postres
pasteles
proveedores
AlicorpMas ventas,
DistribucionesE.I.R.L
DistribuidoraEmcorsS.R.L
BAKELS
Envases yDerivados
SantaCruz
E.I.R.L
pre
mez
clas
in
teg
ral
pre
mez
clas
cia
bat
ta
Ing
red
ien
tes
par
a to
rtas
leva
du
ra
Man
jare
s y
otr
os
Cre
ma
pas
tele
ra
Pre
mez
clas
ch
oco
late
En
vase
s p
ara
las
tort
as
La compra se realiza mediante distribuidores que vienen a la empresa
a ofrecer sus productos
compra