events 2011

ñïåöèàëíî èçäàíèå íà

EVENTS2011

ÊÀÊ È ÊÚÄÅ ÄÀ ÎÐÃÀÍÈÇÈÐÀÌÅ ÑÚÁÈÒÈÅ

Emotional TasteCultGourmetCatering

…за да бъде моментът наистина специален

www.cultgourm

et.com

EVENTS 20111000 София,

ул. „Иван Вазов“ 20тел. (02) 4615267

e-mail: [email protected]

Главен редакторЕкатерина Геловска


Директор „Продукти и операции“Владимир Петков

тел. 4615100e-mail: [email protected]

ДизайнРалица Янева

Рекламаe-mail: [email protected]

Оформлениеe-mail: [email protected]

Aбонаменттел. (02) 9376349, 9376124

e-mail: [email protected]/subscription

Печат:

Издава „Икономедиа“ АД

Корица© Ралица Янева

Цена10 лв.

WWW.HOREMAG.BG

›› ÊÀÒÀËÎÆÅÍ ÐÀÇÄÅË

›› Ñúäúðæàíèå

Ãîðåù ñåçîí î÷àêâàò õîòåëèåðèòå . . . . . . . . . . . . 2

Äîáðèÿò ïîñðåäíèê ãàðàíòèðà óñïåøíî ñúáèòèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ïåò êëþ÷îâè âúïðîñà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Êàê äà îïðåäåëèì áþäæåòà . . . . . . . . . . . . . . . .12

Èäåàëíîòî ìÿñòî . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Âíèìàíèå! Èçáèðàìå õîòåë . . . . . . . . . . . . . . . .15

Êàê äà ïîäðåäèì çàëàòà . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Êàê äà îñèãóðèì íàé-ïîäõîäÿùîòî îáîðóäâàíå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Ñúáèòèå ñ WOW ôàêòîð . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Òåõíîëîãè÷íè òåíäåíöèè . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Âðåìå çà êåòúðèíã . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Íà îòêðèòî . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Ðåñòîðàíòúò êàòî ìÿñòî çà ñúáèòèå . . . . . . . . . .32

Íàêúäå äóõà âÿòúðúò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

ÕÎÒÅËÈ

Àðáàíàñè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36Âåëèêî Òúðíîâî . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36Áåëîãðàä÷èê . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37Ðóñå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37Ðàâíî ïîëå, îáù. Åëèí Ïåëèí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39Ñîôèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46Áàíñêî . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47Áîðîâåö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 49Âåëèíãðàä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50Âàðíà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51, 52Çëàòíè ïÿñúöè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53Îáçîð . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53Àëáåíà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54Áóðãàñ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54, 55Íåñåáúð . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56Ñîçîïîë . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

ÐÅÑÒÎÐÀÍÒÈ

Âàðíà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58Ñîôèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

ÎÐÃÀÍÈÇÀÒÎÐÈ

Ñîôèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59, 60

2 EVENTS 2011 ÕÎÒÅËÈÅÐÈ

Екатерина Геловска

Ñ íàðàñòâàíåòî íà äåëîâàòà àêòèâíîñò çàïî÷âàò äà ñå îðãàíèçèðàò ïî-âå÷å ñúáèòèÿ êàêòî îò ñòðàíà íà áèçíåñà, òàêà è íà íåïðàâèòåëñòâåíèòå îðãàíèçàöèè, ïîêàçâàò íàáëþäåíèÿòà íà õîòåëèåðè. Êàòî öÿëî òå î÷àê-âàò ìåæäó 5 è 15% ïîâå÷å ñúáèòèÿ â ñðàâíåíèå ñ ìèíàëàòà ãîäèíà. À ìíîçèíà ñè ñïîìíÿò, ÷å ïðåç ìèíàëàòà åñåí ñúáèòèéíèÿò ñåçîí çàïî÷íà íåî÷àêâàíî ðàíî è ïðîäúëæè äúëãî. Çàòîâà äíåñ õîòåëèåðèòå, âèæäàéêè âñè÷êè ïðèçíàöè íà íîâî îæèâëåíèå, ñ îñíîâàíèå ñå íàäÿâàò íà îùå ïî-äîáúð ñåçîí.

Ãîðåù ñåçîí î÷àêâàò õîòåëèåðèòå

È „Åñåí 2011“ ñå î÷åðòàâà êàòî ãî-ðåù ñåçîí, ïîêàçâà ïðîó÷âàíå íà HOREMAG ñðåä õîòåëèåðèòå. Ïîâòà-ðÿ ñå ìèíàëîãîäèøíàòà òåíäåíöèÿ ñúáèòèÿòà äà ñå îðãàíèçèðàò àêòèâíî îùå ïðåç ñåïòåìâðè. Ëèñòàòà íà î÷-àêâàíèòå ñúáèòèÿ âêëþ÷âà íàé-ðàç-

íîîáðàçíè ìåðîïðèÿòèÿ, îðãàíèçè-ðàíè íà ïúðâî ìÿñòî îò ãîëåìèòå ôèðìè è áðàíøîâè àñîöèàöèè, íî ñúùî è îò íåïðàâèòåëñòâåíè îðãà-íèçàöèè.

Òâúðäåíèåòî çà åâðîïàðèòå, êîèòî ñå âëèâàò â õîòåëèåðñêàòà èíäóñòðèÿ

÷ðåç îðãàíèçèðàíå êàêòî íà ãîëåìè ñúáèòèÿ, òàêà è îáó÷åíèÿ íà ïî-ìàë-êè ãðóïè ïî ðàçëè÷íè ïðîãðàìè, íå ñå îêàçà íèùî ïîâå÷å îò ìèò. Íèòî åäèí îò ñîôèéñêèòå õîòåëè, ñ êîèòî ðàçãîâàðÿ HOREMAG, íå ïîòâúðäè, ÷å îðãàíèçèðà ïîäîáíè ìåðîïðèÿòèÿ.

3 ÕÎÒÅËÈÅÐÈ EVENTS 2011

Äî ãîëÿìà ñòåïåí ïðè÷èíàòà å, ÷å ñ êîíôåðåíòåí òóðèçúì ñå çàíèìàâàò ïî-âèñîêîêàòåãîðèéíèòå õîòåëè, äî-êàòî åäíî îò óñëîâèÿòà â åâðîïðîã-ðàìèòå å ïðîâåæäàíåòî íà ñúáèòèÿ â õîòåëè îò ïî-íèñêà êàòåãîðèÿ.

Îòíîâî àêòèâèçèðàõà äåéíîñòòà ñè ôàðìàöåâòè÷íèòå è ìåäèöèíñêè-òå êîìïàíèè, êîèòî ñà êëèåíò íîìåð åäíî íà ñúáèòèéíàòà èíäóñòðèÿ. Ïî-ìàëêî ñúáèòèÿ îðãàíèçèðàò áàíêèòå è çàñòðàõîâàòåëèòå, ñëåäâàíè îò îñ-òàíàëèòå áðàíøîâå.

Ñ 15% ïîâå÷å ñúáèòèÿ ñà îðãà-íèçèðàíè îò íà÷àëîòî íà ãîäèíàòà â „Êåìïèíñêè õîòåë Çîãðàôñêè“, íàó÷è HOREMAG îò Ìèðà Íèêîëîâà, ñòàðøè ìåíèäæúð ïðîäàæáè ïðîÿâè â õîòå-ëà. Ñúäåéêè ïî ïëàíèðàíèòå ñúáèòèÿ çà ñëåäâàùèòå ìåñåöè, ñå î÷àêâà ðúñ-òúò äà ïðîäúëæè è ïðåç ñëåäâàùàòà ãîäèíà, ìàêàð è íå ñ òàêèâà âèñîêè òåìïîâå. Â õîòåëà èìà çàïèñâàíèÿ íå ñàìî äî êðàÿ íà ãîäèíàòà, íî è çà 2012, 2013 è äîðè 2014 ã. Ñïîðåä íåÿ

îáà÷å å èçêëþ÷åíèå îò ïðàâèëîòî ìåæäó ðåçåðâàöèÿòà íà ñúáèòèåòî è îðãàíèçèðàíåòî ìó äà èìà òîëêîâà äúëãî âðåìå. Êàòî ïðèìåð ïîñî÷âà ñúáèòèå ñ ãîëÿì áðîé ó÷àñòíèöè, ðåçåðâàöèÿòà çà êîåòî å íàïðàâåíà ìåñåö ïðåäâàðèòåëíî.

Ðúñò îïðåäåëåíî ñå íàáëþäà-âà âúâ âñÿêî îòíîøåíèå è ñïîðåä Èâåòà Äåí÷åâà, ìåíèäæúð ãëîáàëíè ïðîäàæáè èâåíòñ â „Ñîë Ìåëèà Áúë-ãàðèÿ“. Çà ðàçëèêà îò 2009 ã., êîãàòî ñúáèòèéíèÿò ïàçàð áåøå ïîâëèÿí îò èêîíîìè÷åñêàòà êðèçà, 2011 ã. ïî-êàçà îòëè÷íè ðåçóëòàòè çà õîòåëèòå, ìåíàæèðàíè îò „Ìåëèà õîòåëñ èí-òåðíåøúíúë“ â Áúëãàðèÿ“, êàçâà òÿ. Õîòåëèòå ðàçïîëàãàò ñ ìíîãî äîáðà òåõíè÷åñêà è êîíôåðíòíà áàçà, êàê-òî è îòäåë çà îðãàíèçèðàíè ñúáèòèÿ, èçãðàäåí îò ñïåöèàëèñòè ñ íàä 10 ãî-äèíè èíòåðíàöèîíàëåí îïèò â òàçè ñôåðà. Òîâà ñà îñíîâíèòå ôàêòîðè çà ïðèâëè÷àíå íà âèñîêîáþäæåòíè, ìàùàáíè ñúáèòèÿ, êàêòî è ïîâòîðÿå-

ìîñò îò ñòðàíà íà äîâîëíè êëèåíòè.Â ìíîãî äðóãè ñòîëè÷íè õîòåëè

ñúùî ñå íàäÿâàò íà ïîâå÷å ñúáèòèÿ. Îïòèìèçìúò äîíÿêúäå ñå ñïúâà îò ñêîðîøíèòå ïðîãíîçè çà íîâî çàäúë-áî÷àâàíå íà èêîíîìè÷åñêàòà êðèçà ïðåç åñåííèòå ìåñåöè. Àêî îáà÷å íå-ùàòà ñå ðàçâèâàò êàêòî äîñåãà, íÿìà íèêàêâè ïðè÷èíè äà ñìå ïåñèìèñòè, êîìåíòèðàò õîòåëèåðèòå.

Ïîâå÷å ñúáèòèÿ, íî áåç äâóöèôðåí ðúñòñà îðãàíèçèðàëè è â ñòîëè÷íèÿ õî-òåë „Ìåòðîïîëèòúí“. Ñïîðåä ãåíå-ðàëíèÿ ìåíèäæúð Äåëÿíà Ìîíåâà òðàéíà òåíäåíöèÿ ïðåç ïîñëåäíèòå äâå ãîäèíè å íàìàëÿâàíåòî íà áðîÿ íà ó÷àñòíèöèòå è íà áþäæåòèòå íà ìåðîïðèÿòèÿòà. Ðúñòúò å ïîñòèãíàò çà ñìåòêà íà ïîâå÷å îðãàíèçèðàíè ñúáèòèÿ, ïðèõîäèòå îò âñÿêî îò êîèòî ñà áèëè ïî-ìàëêè, ñïîäåëÿ òÿ.

Ðàçâèòèåòî íà êîíôåðåíòíèÿ áèç-íåñ òÿ ñâúðçâà ñ ãîëÿìà ãúâêàâîñò è

4 EVENTS 2011 ÕÎÒÅËÈÅÐÈ

êðåàòèâíîñò íà åêèïà, áëàãîäàðåíèå íà êîèòî õîòåë „Ìåòðîïîëèòúí“, êîé-òî íÿìà öåíòðàëíî ðàçïîëîæåíèå, ÷åñòî ñå ïðåäïî÷èòà ïðåä äðóãè ñ öåíòðàëíà ëîêàöèÿ. Â ìîìåíòà òî÷íî ðàçïîëîæåíèåòî ìîæå äà ñå îêàæå ãîëÿì êîç çà õîòåëà – ñ îòêðèâàíåòî íà íîâàòà ñïîðòíà çàëà è àêòèâèçè-ðàíåòî íà äåéíîñòòà íà „Èíòåð åêñïî öåíòúð“ ïðåç åñåííèÿ ñåçîí ñå î÷àê-âà ïî-âèñîêà çàåòîñò.

Êàòî ïðîáëåì ïîñî÷âà ãîëåìèÿ áðîé ïî÷èâíè äíè ïðåç ñåïòåìâðè, êîåòî êàðà ìíîãî êîìïàíèè äà ïðå-íàñðî÷àò ñúáèòèÿòà ñè çà îêòîìâðè. Ïîäîáíà áå ñèòóàöèÿòà è ïðåç ìàé òàçè ãîäèíà, êîãàòî ôèðìèòå èçìåñ-òèõà ñúáèòèÿòà ñè ïðåç þíè, òàêà ÷å íå íè äîñòèãàøå êàïàöèòåò äà îáñëó-æèì âñè÷êè æåëàåùè è ñå íàëàãàøå äà îòêàçâàìå ìåðîïðèÿòèÿ, ñïîìíÿ ñè Äåëÿíà Ìîíåâà.

Ñú÷åòàâàíå íà áèçíåñà ñ óäîâîëñòâèåòîÂ ïåðèîä íà êðèçà ïîîùðèòåëíèòå è íàãðàäíè ïúòóâàíèÿ ñà åäèí îò íàé-åôåêòèâíèòå ìåòîäè çà èçðàçÿâàíå íà áëàãîäàðíîñò êúì ñëóæèòåëè, êëè-åíòè, äèñòðèáóòîðè è äðóãè, ïîñî÷âà Èâåòà Äåí÷åâà. Ñïîðåä íåÿ èíñåíòèâ ïúòóâàíèÿòà ïîêàçâàò êàêòî âèñîêà îöåíêà çà äîáðå ñâúðøåíà ðàáîòà, òàêà è ñòèìóë çà áúäåùè óñïåõè. Òîâà

å ïðè÷èíàòà òåíäåíöèÿòà çà 2010 è 2011 äà å ñú÷åòàíèå íà áèçíåñà ñ ïî÷èâêà è óäîâîëñòâèå. Ñúùèòå î÷àêâàíèÿ ñà è çà 2012. Ñúáèòèÿòà ñúáèðàò ìåæäó 50 è 350 ÷îâåêà, òàçè ãîäèíà îðãàíèçèðàõìå èíñåíòèâ ñ îêîëî 1000 ó÷àñòíèöè, ïîñî÷âà òÿ. Ñïîðåä íåÿ èìà âèñîê èíòåðåñ êúì õîòåëèòå íà âåðèãàòà â Áúëãàðèÿ îò ñòðàíà íà âîäåùè ìåæäóíàðîä-íè êîìïàíèè è îðãàíèçàöèè. Êàòî ïðèìåð ïîñî÷âà íÿêîëêî ñúáèòèÿ ñ øèðîêî ìåæäóíàðîäíî ó÷àñòèå. Íî êàòî íàé-çíà÷èìî ñúáèòèå çà ãîäè-íàòà ïîñî÷âà ïðîëåòíàòà ñåñèÿ íà Ïàðëàìåíòàðíàòà àñàìáëåÿ íà ÍÀÒÎ 2011 ã., ÷èéòî äîìàêèí áåøå „Ìåëèà Ãðàíä Åðìèòàæ“, â êîÿòî ó÷àñòâàõà íàä 400 ïàðëàìåíòàðèñòè îò 28-òå ñòðàíè – ÷ëåíêè íà ÍÀÒÎ, äåëåãàòè îò ñòðàíèòå ïàðòíüîðè è íàáëþäà-òåëè.

Êîíêóðåíò ëè å Ñîôèÿ íà äðóãè åâðîïåéñêè ñòîëèöèÊàòî öÿëî èìàìå ãîëÿì áðîé çàïèò-âàíèÿ çà ñúáèòèÿ ïðåç ñëåäâàùàòà ãîäèíà è äîðè ïî-êúñíî âúâ âðåìåòî, íî íåâèíàãè ñå ñòèãà äî ðåçåðâàöèè, êàçâà Äåëÿíà Ìîíåâà. Ïðè÷èíàòà ñïîðåä íåÿ å, ÷å îáèêíîâåíî îðãàíè-çàòîðè ñ ÿñåí êàëåíäàð íà ñúáèòèÿòà ñà ãîëåìè ìåæäóíàðîäíè êîìïàíèè

è ìåæäóíàðîäíè îðãàíèçàöèè, íî ÷åñòî Ñîôèÿ êàòî äåñòèíàöèÿ çà êîíôåðåíòíè ñúáèòèÿ å èçìåñòåíà îò Ïðàãà èëè Áóäàïåùà.

Çàñåãà áúëãàðñêàòà ñòîëèöà ðÿä-êî áèâà èçáèðàíà çà äîìàêèíñòâî íà ãîëåìè ìåæäóíàðîäíè ñúáèòèÿ, ãëàâíî ïîðàäè ëèïñàòà íà ãîëåìè è äîáðå ïîääúðæàíè êîíãðåñíè öåí-òðîâå, êîèòî ìîãàò äà ñúáåðàò 5000 ó÷àñòíèöè.

Ñïîðåä õîòåëèåðèòå îòêðèâàíå-òî íà íîâè õîòåëè ñ ìåæäóíàðîäíè ñòàíäàðòè è èçãðàæäàíåòî íà ñïåöè-àëèçèðàíè êîíôåðåíòíè áàçè äàâà îãðîìíî ïðåäèìñòâî çà Áúëãàðèÿ, êúäåòî âñå îùå ñå áðîÿò íà ïðúñòè ãðàäîâåòå, â êîèòî èìà óñëîâèÿ çà ãîëåìè ïðîÿâè: Ïëîâäèâñêèÿò ïà-íàèð, Ôåñòèâàëåí êîìïëåêñ - Âàðíà, ÍÄÊ – Ñîôèÿ. Î÷àêâà ñå â ñêîðî âðåìå êúì òÿõ äà ñå äîáàâè è ìíîãî-ôóíêöèîíàëíàòà çàëà â Ðóñå, êîÿòî ùå ñúáèðà äî 5000 äóøè êàêòî çà ñïîðòíè ñúñòåçàíèÿ, òàêà è çà îðãà-íèçèðàíå íà êîíãðåñè. Çà ñúæàëåíèå ïîääðúæêàòà â íàëè÷íàòà áàçà å íà ìíîãî íèñêî íèâî è òîâà âëèÿå íà êðàéíèÿ ïðîäóêò, êîìåíòèðà Èâåòà Äàí÷åâà. Ñïîðåä íåÿ åäíî îò íàé-âàæíèòå íåùà çà óñïåõà íà ñòðàíàòà â òàçè îáëàñò å îáó÷åíèåòî íà ïîä-õîäÿùè êàäðè è ìîäåðíèçèðàíèòå êîíôåðåíòíè öåíòðîâå.

Èâåòà Äåí÷åâà,ìåíèäæúð ãëîáàëíè ïðîäàæáè èâåíòñ â „Ñîë Ìåëèà Áúëãàðèÿ“Â äúëãîñðî÷åí ïëàí Áúëãàðèÿ èìà ðåàëíàòà âúçìîæíîñòòà äà ñå ïðå-âúðíå â åäíà îò òîï äåñòèíàöèèòå çà áèçíåñ è êîíãðåñåí òóðèçúì â

Èçòî÷íà Åâðîïà. Íî çà òàçè öåë å âàæíî äúðæàâàòà äà îáúðíå ñåðèîçíî âíèìàíèå è äà ñå ïîãðèæè çà ïî-òåíöèàëà íà òîçè ñåãìåíò. Âñè÷êè êîëåãè â òàçè ñôåðà òðÿáâà äà ñå ïîäêðåïÿìå è äà ðàáîòèì çà èìèäæà íà Áúëãàðèÿ êàòî êîíãðåñíà äåñòèíàöèÿ.

Ìèðà Íèêîëîâà,ñòàðøè ìåíèäæúð ïðîäàæáè ñúáèòèÿ â Êåìïèíñêè õîòåë ÇîãðàôñêèÇàñåãà Ñîôèÿ íå óñïÿâà äà ñå ïðå-áîðè ñ êîíêóðåíöèÿòà íà äðóãè ñòîëèöè â Öåíòðàëíà è Èçòî÷íà Åâ-ðîïà. Îáèêíîâåíî èìà äîñòà çàïèò-

âàíèÿ, íî êîãàòî ñå ñòèãíå äî èçáîð, îáèêíîâåíî ñå îò-äàâà ïðåäïî÷èòàíèå íà Ïðàãà, Áóäàïåùà èëè äîðè íà Áåëãðàä. Äî ãîëÿìà ñòåïåí òîâà å ñâúðçàíî ñ ôàêòà, ÷å áàçàòà íè çà êîíãðåñåí òóðèçúì îòñòúïâà çíà÷èòåëíî íà òàçè â äðóãè ñòîëèöè. Íå å áåç çíà÷åíèå è îáùèÿò èìèäæ íà Ñîôèÿ êàòî êîíãðåñíà äåñòèíàöèÿ. Âñå ïàê ãëåäàì íà áúäåùåòî ñ îïòèìèçúì, çàùîòî ïðåäëàãàìå ìíîãî äîáúð ïðîäóêò è ñúîòíîøåíèå öåíè/êà÷åñòâî.

5 ÏÎÑÐÅÄÍÈÖÈ EVENTS 2011

Öâåòîìèðà Öåíêîâà, „Ñúí ñïðèé òðàâúë ïàðòíúð“

Êîìïàíèÿòà å ñúçäàäåíà ïðåç 1997 ã. ñ îñíîâíà äåéíîñò îáñëóæâàíå íà êîðïî-ðàòèâíè êëèåíòè - ñúçäàâàíå è óïðàâ-ëåíèå íà ïðîãðàìè çà áèçíåñ ïúòóâàíèÿ, êàêòî è óïðàâëåíèå íà ôèðìåíè ñúáèòèÿ – êîíôåðåíöèè, îáó÷åíèÿ, ðàáîòíè ñðå-ùè, òèìáèëäèíãè, ôèðìåíè ïàðòèòà, îòêðèâàíå íà òúðãîâñêè îáåêòè è äð. Îò 2009 ã. êîìïàíèÿòà å ïàðòíüîð è ïðåäñòàâèòåë çà Áúëãàðèÿ íà ãëîáàë-íèÿ ëèäåð â îáëàñòòà íà óïðàâëåíèå-òî íà ïúòóâàíèÿòà International Travel Partnership. Ïðåäñòàâèòåëñòâîòî îñèãó-ðÿâà íà êîìïàíèÿòà âúâåæäàíå íà ìåæ-äóíàðîäíè ñòàíäàðòè â îáñëóæâàíåòî íà êëèåíòèòå, äîñòúï äî ìåæäóíàðîäíè

ðåçåðâàöèîííè ñèñòåìè è âèñîêîòåõíî-ëîãè÷íè ïðîäóêòè, êàêòî è ïàðòíüîðè â 46 ñòðàíè â öåëèÿ ñâÿò.

„Ìíîãî ÷åñòî íèå èãðàåì ðîëÿ-òà íà ïîñðåäíèê ìåæäó åêèïèòå ïî óïðàâëåíèå íà ÷îâåøêè ðåñóðñè è ôèðìèòå, êîèòî îðãàíèçèðàò îáó-÷åíèÿ. Ïîëó÷àâàìå çàïèòâàíèÿ çà îðãàíèçèðàíå íà õîòåëñêî íàñòàíÿ-âàíå, îáåäè è âå÷åðè, íàåì íà êîíôå-ðåíòíè çàëè è ïîäõîäÿùà òåõíèêà è îò äâåòå ñòðàíè è áëàãîäàðåíèå íà äúëãîãîäèøíîòî ñè ïðèñúñòâèå íà ïàçàðà èìàìå èçãðàäåíî ïîçíàíèå íå ñàìî çà ïîäõîäÿùèòå ìåñòà çà ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèÿ, à è çà ïðåä-ëàãàíåòî â ñôåðàòà íà îáó÷åíèÿòà è òèìáèëäèíãèòå, ðàçêàçâà Öâåòîìèðà Öåíêîâà.

Ïî äóìèòå é èêîíîìè÷åñêàòà êðè-çà íåèçáåæíî ñå îòðàçè íà ïàçàðà íà îðãàíèçèðàíå íà ñúáèòèÿ è ôèðìèòå ñèëíî îãðàíè÷èõà, à íÿêîè íàïúëíî ñúêðàòèõà áþäæåòèòå ñè çà êîíôå-ðåíöèè. Åäíà îò íàé-íåãàòèâíèòå òåíäåíöèè áå ôàêòúò, ÷å ìíîãî óïðà-âèòåëè íà ìåæäóíàðîäíè è áúëãàð-ñêè ôèðìè çàìðàçèõà ïðîâåæäàíåòî íà ôèðìåíè îáó÷åíèÿ. Ñèòóàöèÿòà ñå îòðàçè íåãàòèâíî íå ñàìî íà õî-òåëñêèÿ è ðåñòîðàíòüîðñêèÿ áèçíåñ,

íî è íà ôèðìèòå ñ ôîêóñ âúðõó ñú-áèòèéíèÿ ìåíèäæìúíò, ïîä÷åðòàâà Öâåòîìèðà Öåíêîâà.

Ñïîðåä íåÿ îáà÷å âúïðåêè ïðî-äúëæàâàùèòå íåãàòèâíè ïðîãíîçè çà áúëãàðñêèÿ áèçíåñ äîáðàòà íîâèíà îò ïîñëåäíèòå íÿêîëêî ìåñåöà å, ÷å îïðåäåëåíî ñå íàáëþäàâà ðàçäâèæ-âàíå â ñôåðàòà íà êîíôåðåíòíèÿ òó-ðèçúì. Âñå ïîâå÷å ôèðìè, îñîáåíî îò ñåêòîðà çà òúðãîâèÿ, ñå âðúùàò êúì ïðàêòèêàòà äà îðãàíèçèðàò ïðî-äóêòîâè ïðåçåíòàöèè, äèëúðñêè è äèñòðèáóòîðñêè ñðåùè ñ äâóäíåâíà èëè òðèäíåâíà ïðîäúëæèòåëíîñò, îáèêíîâåíî â ÷åòèðèçâåçäåí èëè ïåòçâåçäåí õîòåë èçâúí Ñîôèÿ ñúñ ñúïúòñòâàùèòå ðàáîòíè îáåäè èëè âå÷åðè. Òåíäåíöèÿòà ñå íàáëþäàâà ïðåäè âñè÷êî ïðè ìåæäóíàðîäíèòå êîìïàíèè, íî íàøèòå ïðîãíîçè ñà, ÷å ñúâñåì ñêîðî, äîðè â ðàìêèòå íà ñëåäâàùèòå íÿêîëêî ìåñåöà, è êîì-ïàíèèòå ñ ÷èñòî áúëãàðñêè ìåíèäæ-ìúíò è êàïèòàëè ùå çàïî÷íàò àêòèâíî äà îðãàíèçèðàò ñúáèòèÿ îò ðàçëè÷íî åñòåñòâî, êàçâà òÿ. Ïðè÷èíèòå çà òîâà âàðèðàò îò íåîáõîäèìîñòòà çà ïîâèøàâàíå íà ìîòèâàöèÿòà è ïîäî-áðÿâàíå åêèïíîñòòà íà ñëóæèòåëèòå äî ÿñíî è îòêðèòî çàÿâÿâàíå íà çíà-

Äîáðèÿò ïîñðåäíèê ãàðàíòèðà óñïåøíî ñúáèòèå

Камелия Димитрова

Âñÿêî ñúáèòèå - îò îðãàíèçèðàíåòî íà áèçíåñ ñðåùà äî êîíôåðåíöèÿ çà íàä 1000 äóøè, èçèñêâà ñïåöèàëíî îò-íîøåíèå, îïèò è äúëãî ïëàíèðàíå, çà äà ñå ïðåâúðíå â óñïåøíî ðåàëèçèðàíà èäåÿ. Òîâà ñà è îñíîâíèòå ôàêòî-ðè, êîèòî îïðåäåëÿò ãëàäêîòî ïðîòè÷àíå íà ñúáèòèåòî. Eòî çàùî å âàæåí èçáîðúò íà ïîñðåäíèê, íà ÷èéòî ïðîôåñè-îíàëèçúì ùå äîâåðèòå öÿëàòà òàçè îðãàíèçàöèÿ îùå îò ñàìîòî íà÷àëî

6 EVENTS 2011 ÏÎÑÐÅÄÍÈÖÈ

÷èìîñòòà íà êîìïàíèÿòà è íåéíèòå ïàçàðíè ïîçèöèè.

Êàòî íåäîñòàòúê, êîéòî íîñè çàãó-áè íà îðãàíèçàòîðèòå íà ñúáèòèÿ è òåõíèòå êëèåíòè, ïîñî÷âà ôàêòà, ÷å õîòåëèòå ðàáîòÿò ñ öåíè ñ 9% ÄÄÑ íå ñàìî çà òóðèñòè, íî è çà ìåðîïðèÿ-òèÿ. Òîâà âîäè äî ïðåäëàãàíå íà îôåðòè ñ ïî-âèñîêè öåíè íà êðàéíèÿ êëèåíò (ïîñðåäíèöèòå íå ìîãàò äà ïðåäîñòàâÿò ôàêòóðè ñ 9% ÄÄÑ, àêî ïðåäîñòàâÿò ñ 20% ÄÄÑ, ðàçëèêàòà îñòàâà çà òÿõíà ñìåòêà, à àêî å ñ 0% ÄÄÑ, ôèðìèòå íå ìîãàò äà âúçñòàíî-âÿò äàíú÷íèÿ ñè êðåäèò).

Íà âúïðîñà êàêâè ñà òåíäåíöèèòå â ïîòðåáëåíèåòî íà îðãàíèçèðàíå íà ñúáèòèÿ, Öâåòîìèðà Öåíêîâà ïîñî÷-âà, ÷å òîâà ñà íàé-âå÷å

Ïðîìåíèòå â òåõíîëîãèèòåè íàâëèçàíåòî íà èíòåðíåò, êîèòî íàêàðàõà ìåíèäæúðèòå íà ñúáèòèÿ äà óñêîðÿò ïðîöåñà íà ãåíåðèðàíå íà èäåè è ñúçäàâàíå íà ñàìèòå ñú-áèòèÿ. Êîíêóðåíöèÿòà ñå óâåëè÷è è ñôåðàòà íà ñïåöèàëíèòå ñúáèòèÿ ïðåìèíà îò ìåñòåí êúì ãëîáàëåí áèçíåñ. Òåçè òåíäåíöèè ñúçäàäîõà âúçìîæíîñò íÿêîè ïîñðåäíèöè äà ñå ïðîôèëèðàò â îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ è äà ñòàâàò âñå ïî-åôåê-òèâíè, ïî-êà÷åñòâåíè è ïî-áúðçè. Òå òðÿáâà äà îòãîâîðÿò íà èçèñêâàíèÿòà íà ôèðìèòå, êîèòî ñòàâàò âñå ïî-âè-ñîêè, îùå ïîâå÷å, êîãàòî êîìïàíèÿòà êëèåíò å ìåæäóíàðîäíà è èìà îïèò â îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ. Òîâà, êî-åòî î÷àêâàìå äà ñå ñëó÷è íà ïàçàðà â íà÷àëîòî íà ñëåäâàùàòà ãîäèíà, å ïî-ñêîðî ïðåðàçïðåäåëÿíå íà áèç-

íåñà ìåæäó îñíîâíèòå èãðà÷è, íî â íèêàêúâ ñëó÷àé íå è íàìàëÿâàíå íà áðîÿ è ãîëåìèíàòà íà îðãàíèçèðà-íèòå ñúáèòèÿ, ïîñî÷âà Öâåòîìèðà Öåíêîâà.

Ñïîðåä íåÿ

Ïàçàðúò íà ñúáèòèéíèÿ ìåíèäæìúíò ó íàñ èìà íåÿñíè è õàîòè÷íè î÷åðòàíèÿè êîãàòî äàäåí êëèåíò ðåøè äà îð-ãàíèçèðà ñúáèòèå, íÿìà ÿñíà èäåÿ êúì êîãî äà ñå îáúðíå. Îáèêíîâå-íî ñ òîâà ñå çàåìà ñåêðåòàðêàòà íà îôèñà, êîÿòî íå ïîçíàâà õîòåëèòå, íÿìà ïðåäñòàâà îò íåîáõîäèìèòå êîëè÷åñòâà õðàíà è íàïèòêè ïðè îðãàíèçèðàíå íà êåòúðèíã èëè ïúê îò êàïàöèòåòà è ïîäðåäáàòà íà êîí-ôåðåíòíàòà çàëà. Ðåçóëòàòèòå ÷åñòî ñà ïëà÷åâíè è ãîñòèòå íà ñúáèòèåòî îñòàâàò íåóäîâëåòâîðåíè èëè íàïðà-âî ðàçî÷àðîâàíè. Êîãàòî ôèðìàòà ñå îáúðíå êúì ðåêëàìíà àãåíöèÿ çà îð-ãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèå, òîâà ìîæå äà é ãàðàíòèðà äîáðè è îðèãèíàëíè òâîð÷åñêè ðåøåíèÿ, íî íå è íàé-äîá-ðèòå öåíè íà ïðåäîñòàâåíàòà óñëóãà. Ïðè÷èíàòà å, ÷å åäèíñòâåíî òóðèñòè-÷åñêèòå àãåíöèè èìàò ïðàâî äà ïîëç-âàò òóðîïåðàòîðñêè öåíè ïðè õîòåë-ñêî íàñòàíÿâàíå è ñúïúòñòâàùèòå ãî êîíôåðåíòíè óñëóãè. Îñâåí òîâà òå ïîçíàâàò â äåòàéëè õîòåëèòå è ìî-ãàò äà ïðåïîðú÷àò íàé-ïîäõîäÿùèÿ, èìàò äúëãîãîäèøíè ïàðòíüîðñòâà ñ äîñòàâ÷èöè íà óñëóãè êàòî ôèðìè çà êåòúðèíã, òðàíñïîðòíè ôèðìè, îçâó÷èòåëè, îñâåòèòåëè, âîäåùè, øîóìåíè è ìíîãî äðóãè. Íàé-÷åñòî òå

ñà è òåçè, êîèòî ìîãàò äà ïðåäëîæàò íàé-äîáðîòî ñúîòíîøåíèå êà÷åñòâî/öåíà.

Èçáîðúò íà ìÿñòîòî ñïîðåä Öâå-òîìèðà Öåêîâà òðÿáâà äà å òÿñíî ñâúðçàíî ñ òîâà, êîåòî èñêàòå äà êàæåòå íà ãîñòèòå ñè èëè äà ðàçáå-ðåòå çà åêèïà ñè. Òåíäåíöèÿòà å äà ñå èçëåçå èçâúí îáè÷àéíèòå ìåñòà çà ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèÿ – õîòåëè, ðåñòîðàíòè è êîíôåðåíòíè çàëè, è äà ñå ïðåäëàãàò íåîáè÷àéíè, äîðè ñòðàííè íà ïðúâ ïîãëåä èäåè çà ñúáèòèÿ – íà îòêðèòî, äî åçåðî èëè ãîëô êëóá, â êîìïëåêñ çà êèíî, íà ëå-äåíà ïúðçàëêà, ìóçåé, áèáëèîòåêà, õóäîæåñòâåíà ãàëåðèÿ è ò.í. „Èñ-òèíñêîòî èçïèòàíèå çà åäèí åêèï å â ïëàíèíàòà“, òâúðäè åäèí îò íàøèòå íàé-÷åñòè ïàðòíüîðè â îðãàíèçèðà-íåòî íà åêñòðåìíè òèìáèëäèíãè è òîâà íàèñòèíà å òàêà. Èçïèòàíèÿòà çà èçäðúæëèâîñò è îöåëÿâàíå ñå îòëè÷àâàò ñ ïîëîæèòåëíèÿ çà âñåêè åêèï åôåêò íà ó÷åíå ÷ðåç ïðåæèâÿ-âàíå“, ïîä÷åðòàâà Öâåòîìèðà. Äðóãè ìàëêî ïî-íåñòàíäàðòíè èäåè çà ïðî-âåæäàíå íà ñúáèòèÿ ñà âëàê, êîðàá èëè ÿõòà è äîðè ñàìîëåò. Ïîâå÷åòî îò ó÷àñòíèöèòå ùå èìàò øàíñà äà áú-äàò çà íÿêîëêî ÷àñà íà ìÿñòî, êúäå-òî íèêîãà íå ñà ïîïàäàëè, è åôåêòúò îò ïðåæèâÿíîòî å ìíîãî ïî-ñèëåí. Ïëàíèðàíåòî è îðãàíèçàöèÿòà íà òàêèâà ñúáèòèÿ èçèñêâàò ìíîãî ðå-ñóðñè è ïîçíàâàíå íà äîñòàâ÷èöèòå è çàòîâà êîìïàíèÿòà, êîÿòî èñêà äà âïå÷àòëè êëèåíòèòå èëè ñëóæè-òåëèòå ñè, å äîáðå äà ñå äîâåðè íà ïðîôåñèîíàëèñòè â îðãàíèçàöèÿòà íà ñúáèòèÿ.

âíèìàòåëíî ïðîó÷åòå ïàçàðà »íà òóðèñòè÷åñêèòå àãåíöèèïîäáåðåòå òàêèâà, ÷èÿòî äåé- »íîñò å ñâúðçàíà ïîâå÷å ñ îá-ñëóæâàíå íà êîðïîðàòèâíè êëèåíòè, îòêîëêîòî ñ åêñêóð-çèè â ÷óæáèíà íàïðèìåð

ôèðìàòà - îðãàíèçàòîð íà ñú- »áèòèåòî, òðÿáâà äà îñèãóðè êà÷åñòâåí è îáó÷åí åêèï íà ìÿñòî, çàùîòî åêèïúò íà ìÿñòî íîñè îòãîâîðíîñòòà çà ãëàäêî-òî ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèåòîîðãàíèçàòîðúò òðÿáâà äà ïîèñ- »

êà îáðàòíà âðúçêà îò êëèåíòà çà íåãîâàòà óäîâëåòâîðåíîñò èëè íåóäîâëåòâîðåíîñò îò ïðî-âåäåíîòî ñúáèòèå è äà èçâàäè ïîóêèòå ñè çà ïî-íàòàòúøíîòî ïîäîáðÿâàíå íà êà÷åñòâîòî íà óñëóãèòå.

ÑÚÂÅÒÈÒÅ ÍÀ „ÑÚÍ ÑÏÐÈÉ ÒÐÀÂÚË ÏÀÐÒÍÚÐ“


Õðèñòî Âåíêîâ, òúðãîâñêè äèðåêòîð, „Áúëãåðèàí ÂÈÏ òóðñ“ ÎÎÄ

Åäíà îò âîäåùèòå òóðîïåðàòîðñêè êîìïàíèè â Áúëãàðèÿ, íîñèòåëêà íà ïðåñòèæíàòà ìåæäóíàðîäíà íàãðàäà „Íàé-äîáúð áúëãàðñêè òóðîïåðàòîð“ çà 2009 ã. íà îðãàíèçàöèîííèÿ êî-ìèòåò „Ëèäåðè íà òóðèñòè÷åñêàòà èíäðóñòðèÿ“ â Ìîñêâà. Ñïåöèàëèçèðàíà å â êîðïîðàòèâíî îáñëóæâàíå, êîåòî âêëþ÷âà êàêòî èíäèâèäóàëíè è ãðóïîâè ñëóæåáíè ïúòóâàíèÿ â ñòðàíàòà è ÷óæ-áèíà, òàêà è öÿëîñòåí ìåíèäæìúíò íà êîðïîðàòèâíè ñúáèòèÿ - êîíôåðåíöèè, ñåìèíàðè, ñðåùè, ïðåçåíòàöèè, ñïîíñîð-ñêè ïðîãðàìè, òúðæåñòâà, ñòèìóëèðàùè è ïîîùðèòåëíè èíäèâèäóàëíè è ãðóïîâè ñúáèòèÿ, òèìáèëäèíã ïðîãðàìè.

Ñïîðåä íàáëþäåíèÿòà íà Õðèñ-òî Âåíêîâ ïàçàðúò å â ëåê âúçõîä â ñðàâíåíèå ñ ïðåäõîäíè ãîäèíè,

èìà ïîâå÷å çàïèòâàíèÿ çà áèçíåñ ìåðîïðèÿòèÿ, íåçàâèñèìî äàëè ñòàâà âúïðîñ çà ÷óæäåñòðàííè èëè çà áúëãàðñêè êëèåíòè. Ïðàâè îáà÷å óãîâîðêàòà, ÷å óñïåâàåìîñòòà íà çà-ïèòâàíèÿòà êàòî öÿëî â òîçè ñåãìåíò å ìàëêà - íàïðèìåð, îò 50 çàïèòâà-íèÿ îáèêíîâåíî ñå ñëó÷âàò äî 3. Íå-äîñòàòúê å è, ÷å ñå âëàãàò ìíîãî òðóä è óñèëèÿ, à ìàëêî íåùà ñå ðåàëèçè-ðàò. À òóê å çàäúëæèòåëíî çà âñÿêî ìåðîïðèÿòèå äà ñå çàïî÷âà îò À è Á, ïîðàäè ñïåöèôèêàòà è èçèñêâàíèÿ-òà, êîèòî ïðè òîçè âèä óñëóãè âèíàãè ñà èíäèâèäóàëíè. „Ïî-ãîëÿìà ÷àñò îò íàøèòå ìåæäóíàðîäíè êëèåíòè ñà ðóñêîãîâîðÿùè è ïî îòíîøåíèå

8 EVENTS 2011 ÏÎÑÐÅÄÍÈÖÈ

Ãèíà Ñòîÿíîâà, „Ñúíëàéò òðàâåë“

Îñíîâíî íàïðàâëåíèå â äåéíîñòòà íà „Ñúíëàéò òðàâåë“ å îáñëóæâàíåòî íà êîðïîðàòèâíè êëèåíòè. Âàæåí àêöåíò å ïåðñîíàëèçèðàíîòî îòíîøåíèå êúì êëèåíòà, êîåòî ñå èçâúðøâà îò ïðî-ôåñèîíàëåí êîíñóëòàíò. Óñëóãàòà å ñâúðçàíà ñ îðãàíèçàöèÿ íà öÿëîñòíîòî

ïúòóâàíå íà êëèåíòà, íåçàâèñèìî äàëè å ñ âàêàíöèîíåí èëè ñ äåëîâè õàðàêòåð. Îñèãóðÿâà ïîñòîÿííà âðúçêà íà êëèåí-òà ñ ïåðñîíàëíèÿ êîíñóëòàíò, êîåòî ïîçâîëÿâà íåçàáàâíî îòñòðàíÿâàíå íà åâåíòóàëåí ïðîáëåì.

Ñïîðåä Ãèíà Ñòîÿíîâà „Ñúíëàéò òðàâåë“ å ðàçïîçíàòà êàòî êëþ÷îâ ïàðòíüîð â îðãàíèçèðàíåòî íà ìíîæåñòâî êîðïîðàòèâíè ñúáèòèÿ è ìåæäóíàðîäíè ïðîÿâè. Óñëóãàòà „êîíôåðåíòåí êîíñóëòàíò è îðãàíè-çàòîð“ ñå èçðàçÿâà â ðàçðàáîòâàíå íà öÿëîñòíàòà êîíöåïöèÿ íà ïðåä-ñòîÿùàòà ïðîÿâà.

Ïðåç ïîñëåäíèòå íÿêîëêî ìåñåöà çàáåëÿçâàìå ïîâèøåí èíòåðåñ çà îðãàíèçèðàíå íà ôèðìåíè ìåðîïðè-ÿòèÿ, êàçâà Ãèíà Ñòîÿíîâà. Îò íà÷à-ëîòî íà òàçè ãîäèíà „Ñúíëàéò òðàâåë“ îðãàíèçèðà íÿêîëêî ìåðîïðèÿòèÿ íà ìîðñêè, ïëàíèíñêè è ÑÏÀ äåñòèíàöèè â Áúëãàðèÿ. Òÿ ñâúðçâà òîâà îáà÷å íå

ñàìî ñ âúçñòàíîâÿâàíåòî íà ïàçàðà íà êîíôåðåíòíè óñëóãè â Áúëãàðèÿ è ïî-äîáðÿâàíå íà èêîíîìè÷åñêîòî ñúñòî-ÿíèå íà êîðïîðàòèâíèÿ êëèåíò, íî è ñ äîâåðèåòî êúì „Ñúíëàéò òðàâåë“ êàòî êîíôåðåíòåí îðãàíèçàòîð.

Çàïèòàíà êîå å êëþ÷îâîòî óñëî-âèå çà äîáðàòà îðãàíèçàöèÿ íà ñú-áèòèåòî, îòãîâàðÿ, ÷å íàé-âàæíîòî óñëîâèå çà óñïåõà íà åäíî ñúáèòèå å ÿñíà öåë îò ñòðàíà íà êëèåíòà, êàêòî è ïðàâèëíî ôîðìóëèðàíè î÷àêâàíèÿòà. À íàé-âàæíèÿò ôàê-òîð çà ïåðôåêòíàòà îðãàíèçàöèÿ íà åäíî ñúáèòèå å äà áúäå îñòàâåíî â ðúöåòå íà ïðîôåñèîíàëèñòà, ò.å. íà êîíôåðåíòíèÿ îðãàíèçàòîð. „Íèå ðàçðàáîòâàìå öÿëîñòíàòà êîí-öåïöèÿ íà ïðåäñòîÿùîòî ñúáèòèå. Èçãîòâÿìå îðãàíèçàöèîíåí ïëàí è îïòèìèçèðàìå ôèíàíñîâèÿ áþäæåò. Ïðàâèì ïðàâèëíèÿ ïîäáîð íà ïå-ðèîä, äåñòèíàöèÿ, ïîäõîäÿùà áàçà

íà òåçè ïàçàðè äîñòà îò ãîëåìèòå êîìïàíèè ðåäóöèðàõà ñâîèòå áþä-æåòè. Òàêà, âìåñòî äà ïðåäïî÷èòàò ïî-äàëå÷íè è ñêúïè ìåñòà, èçáèðàò Áúëãàðèÿ êàòî åäíî êîìïðîìèñíî è â ñúùîòî âðåìå äîñòà àòðàêòèâ-íî ìÿñòî, êúäåòî ñå ïîëó÷àâà ïðè-ëè÷íî êà÷åñòâî, íî íà ïî-íèñêà, îò òàçè, êîÿòî ñà ïëàùàëè äî ìîìåíòà, öåíà. Äðóãà òåíäåíöèÿ å ôàêòúò, ÷å íåçàâèñèìî îò ïî-îãðàíè÷åíèòå áþäæåòè, êîèòî ñå çàäåëÿò çà ìå-ðîïðèÿòèÿòà, âèñîêèòå èçèñêâàíèÿ çà îïðåäåëåíî íèâî íà êà÷åñòâîòî îñòàâàò“, êàçâà òîé.

Â ñúùîòî âðåìå ïîä÷åðòàâà, ÷å çàÿâêèòå, êîèòî èäâàò îò ÷óæáèíà ñà æèçíåíî âàæíè çà êîìïàíèÿòà. Â ñðàâíåíèå ñ áúëãàðñêèòå â òÿõ èìà äîñòà ïîâå÷å ôàíòàçèÿ è êðåà-òèâíîñò. „×óæäèòå íè êëèåíòè èìàò äàëå÷ ïîâå÷å îïèò. Íî òîâà å è âçà-èìåí ïðîöåñ íà ó÷åíå åäèí îò äðóã,

ìåæäó êëèåíò è èçïúëíèòåë. À òîâà íè äàâà âúçìîæíîñò íèå ñàìèòå äà ñå ó÷èì è äà ãî ïðèëàãàìå êàòî îïèò ïî îòíîøåíèå è íà äðóãèòå ñè êëèåíòè. Îò òàçè ãëåäíà òî÷êà áèõ êàçàë, ÷å òåçè êëèåíòè ñà íè æèçíåíî âàæíè, òúé êàòî ðàçâèâàò èäåÿòà çà áèçíåñà è îòêðèâàò íîâè ïîñîêè“, ïîñî÷âà Õðèñòî Âåíêîâ.

Ïî îòíîøåíèå íà áúëãàðñêèòå êëèåíòè ñïîðåä íåãî ñå çàáåëÿçâà, ÷å ñà ïî-ñòàíäàðòíî è ïî-ðàáîòíî îðèåíòèðàíè, îñîáåíî ùî ñå îòíàñÿ äî àòðàêöèîííàòà ÷àñò íà ìåðîïðè-ÿòèåòî, êîÿòî äàâà òåõíèÿ îáëèê íà òåçè ìåðîïðèÿòèÿ. Ïðè÷èíèòå çà òîâà ìîãàò äà áúäàò êàêòî ïî-îãðà-íè÷åíèòå áþäæåòè, òàêà è ïî-îãðà-íè÷åíîòî âðåìå çà ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèåòî. Îò äðóãà ñòðàíà áúëãàð-ñêèòå êëèåíòè ñà ïî-ìîáèëíè è ïî-ãúâêàâè, òúé êàòî ñå íàìèðàò òóê, è òîâà ïîçâîëÿâà äà èì ñå ïðåäëàãàò

ïîâå÷å âúçìîæíîñòè, òúé êàòî ñà ñúâñåì ðàçëè÷íè ìàùàáèòå íà ñú-áèòèÿòà. Åäíî å äà ñå òúðñè ìÿñòî çà 100 ÷îâåêà, à äðóãî å çà 1000, ïîÿñ-íÿâà Õðèñòî Âåíêîâ.

Íà âúïðîñà êàêâè òà òåíäåíöè-èòå â îðãàíèçöèðàíåòî íà ñúáèòèÿ îòãîâàðÿ, ÷å òîâà ñà îñíîâíî íàìà-ëÿâàíå íà áþäæåòèòå, íî â ñúùîòî âðåìå è íåæåëàíèåòî äà ñå ïðàâè êîìïðîìèñ ñ êà÷åñòâîòî. Ïðè ÷óæ-äåñòðàííèòå êëèåíòè ñå çàáåëÿçâà è æåëàíèå çà äîñòèãàíå íà ñúîòíîøå-íèåòî 50:50 íà àòðàêöèîííàòà è ðà-áîòíàòà ÷àñò ïðè ïðîâåæäàíåòî íà ìåðîïðèÿòèå. Äðóãîòî, êîåòî âå÷å èçïúêâà íà ïðåäåí ïëàí, å ò.íàð. ãëàä çà èíòåðåñíîñò, îñîáåíî ïðè ÷óæäèòå êëèåíòè.

Ïî îòíîøåíèå íà ìÿñòîòî çà ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèåòî êëèåíòúò ðÿäêî ïîñòàâÿ òâúðäî óñëîâèå. Ðàç-áèðà ñå, òðÿáâà äà ñå ñúîáðàçÿâàìå


, !

turehotell.cowww.thefut omt rehotell cothef t om

InfoStar MOBILEÖÈß ÇÀ ÂÀØÈßÑÒÈËÍÀ ÀÏËÈÊÀÖ ß ÕÎÒÅË

Booking Engine

„ ”

iPhone ndroid OS

Îñèãóðóðÿâÿâà ííà âàøèòå êëëèåè íòíòèè íîâ, áúðç è ìîäîäåðåíí ääîñîñòúòúò ï äî àêòêòóóàëíà èíôîîðììàööèÿ çàà ïïðåäåäëààãààíèòòå îîòò Âàñ óñëóããè èè óóääîáñòòâòâà:

• , , , SPA ., • ,• , • , • , • , • , • .

ñ ìîäåðíî òåõíè÷åñêî îáîðóäâàíå, ïðîôåñèîíàëíè ïðåâîäà÷è çà ñèìóëòàíåí ïðåâîä, ïðîòîêîëíè ïðîÿ-âè, ïðåñöåíòúð, ðåêëàìíè ðåêâèçèòè, äåêîðàöèÿ è ò.í. Ïðåäëàãàìå íàé-äîáðàòà òóðèñòè÷åñêà è ñúïúòñòâàùà äåéíîñòè. Íî íàé-âàæíîòî å, ÷å ïî âðåìå íà ïðîÿ-âàòà îñèãóðÿâàìå ïðèäðóæàâàù ñïåöèàëèñò, êîéòî êîîðäèíèðà äåéíîñòòà íà ïàðòíüîðèòå è ñëåäè çà êà÷åñòâåíîòî èçïúëíåíèå íà äîãîâîðåíèòå óñëóãè“, ïîñî÷âà Ãèíà Ñòîÿíîâà.

Ñïîðåä íåÿ ïîëçâàíåòî íà êîíôåðåíòåí êîíñóëòàíò è îðãàíèçàòîð ùå îñâîáîäè êîðïîðàòèâíèÿ êëèåíò îò àíãàæèìåíòè, ñâúðçàíè ñ îðãàíèçàöèîííèòå äåéíîñòè, è ùå äàäå âúçìîæíîñò äà ôîêóñèðà âíèìàíèåòî ñè åäèíñòâåíî âúðõó òåìàòà è äåëîâàòà ÷àñò. Çàòîâà å äîáðå äà ñå ñúãëàñóâà ñ êîíôåðåíòåí îðãàíèçàòîð, êîéòî èìà ãðèæàòà äà îñèãóðè áåçïðåïÿòñòâåíî ïðî-âåæäàíå íà ïðîÿâàòà ñúîáðàçíî æåëàíèÿòà íà êëè-åíòà. Îñíîâíîòî, êîåòî òÿ ïðåïîðú÷âà íà êëèåíòèòå, å äà èçèñêàò îò òóðîïåðàòîðà ðåôåðåíòíè ïèñìà îò ïðåäèøíè îðãàíèçèðàíè ñúáèòèÿ, êàêòî è äà íàïðàâÿò ôèðìåíî ïðîó÷âàíå. Àêî îòçèâèòå çà òóðîïåðàòîðà ñà ïîçèòèâíè, êëèåíòúò ñïîêîéíî ìîæå äà ìó äîâåðè ñâîåòî ñúáèòèå.

ñ ïî-ïðàêòè÷íè åëåìåíòè - êàòî äîñòúïíîñò, òðàíñ-ïîðò, êàïàöèòåò íà îáåêòèòå, êàêòî è ñ êàêúâ íàëè÷åí ïåðñîíàë ðàçïîëàãàò ñàìèòå îáåêòè, óòî÷íÿâà òîé. „Çà äà áúäå åäíî ñúáèòèå óñïåøíî, çà ìåí îáà÷å íàé-âàæíà îñòàâà êîìóíèêàöèÿòà ìåæäó êëèåíò è îðãàíèçàòîð. Òåçè äâå ñòðàíè òðÿáâà äà ãîâîðÿò íà åäèí åçèê. Ãðåøíî å ðàçáèðàíåòî, ÷å îðãàíèçàòî-ðúò íà åäíî ñúáèòèå òðÿáâà äà ãî èçìèñëè, òîâà å äâóñòðàíåí ïðîöåñ.“ Íèå êàòî îðãàíèçàòîðè ìîæåì äà íàïðàâèì òîçè ïðîöåñ ïî-ïðàãìàòè÷åí. Äðóãîòî âàæíî íåùî å ôàíòàçèÿòà. Òÿ íå ìîæå äà áúäå ÷àñò îò ïëàíà ïðè ïðîâåæäàíåòî íà åäíî ìåðîïðèÿòèå, íî òúé êàòî ïðè ðåàëèçàöèÿòà íà âñÿêî ñúáèòèå èìà ìíîãî åëåìåíòè, âèíàãè íåùî ìîæå äà íå ñòàíå òî÷íî òàêà, êàêòî å ïëàíèðàíî. Ñëåäîâàòåëíî, ñöåíàðèÿò å çàäúëæèòåëåí, íî âèíàãè òðÿáâà äà èìà „ïëàí Á“, ïîä÷åðòàâà åêñïåðòúò.

Ïðè èçáîðà íà îðãàíèçàòîð íà ñúáèòèå íÿìà òî÷íè ïðàâèëà. Äîáðàòà êîìóíèêàöèÿ, âçàèìíîòî ðàçáèðàíå çà íóæäèòå è çà âúçìîæíîñòèòå – êàêòî íà êëèåíòà, òàêà è íà îðãàíèçàòîðèòå, çàåäíî ñ äî-âåðèåòî ñà êëþ÷îâèòå åëåìåíòè çà óñïåõ è íà äâåòå ñòðàíè.

10 EVENTS 2011 ÏÐÅÄÈ ÑÚÁÈÒÈÅÒÎ

Ïåò êëþ÷îâè âúïðîñàИна Андреева

Âñåêè, êîéòî îðãàíèçèðà ñúáèòèÿ, çíàå, ÷å óñïåõúò çàâèñè îò âíèìàòåëíîòî èì ïëàíèðàíå è ãðèæà çà âñåêè äåòàéë. Îáèêíîâåíî ïðåäâàðèòåëíàòà ðàáîòà ñå ñâåæäà äî íàìèðàíåòî íà âåðíèòå îòãîâîðè íà âúïðîñèòå, èçâåñòíè êàòî 5W – êîé (Who), êàêâî (What), êîãà (When), êúäå (Where), çàùî (Why).

ÊÎÉÎòãîâîðúò íà òîçè âúïðîñ èìà äâà àñïåêòà. Ïúðâèÿò ïðåäïîëàãà äà ðåøèòå äàëè ñàìè ùå îðãàíèçèðà-òå ñúáèòèåòî, èëè ùå ñå äîâåðèòå íà ñïåöèàëèçèðàíà ñòðóêòóðà. Òîâà

ìîæå äà å ñïåöèàëèçèðàíà êîìïà-íèÿ, M&E îòäåëúò â õîòåëà èëè òóðî-ïåðàòîðñêà ôèðìà, êîÿòî ïðåäëàãà òàêèâà óñëóãè.

Âòîðèÿò àñïåêò å ñâúðçàí ñúñ ñà-ìîòî ñúáèòèå – íåîáõîäèìî å äà îï-

ðåäåëèòå êîãî ùå ïîêàíèòå íà íåãî, êîëêî ùå áúäàò äåëåãàòèòå è ãîñòèòå, êîè ëåêòîðè ùå ïðèâëåêàò è çàäúð-æàò âíèìàíèåòî íà àóäèòîðèÿòà, ùå èìàòå ëè ñïåöèàëíè ãîñòè, èñêàòå ëè ñúáèòèåòî äà áúäå îòðàçåíî îò ìå-

11 ÏÐÅÄÈ ÑÚÁÈÒÈÅÒÎ EVENTS 2011

äèèòå è ïð. Îñîáåíî âíèìàíèå ñå îò-äåëÿ íà ÷óæäåñòðàííèòå ó÷àñòíèöè, ÷èéòî òðàíñïîðò è ïðåñòîé â ñòðàíàòà ñúùî òðÿáâà äà áúäå îñèãóðåí.

ÊÀÊÂÎÇà äà ñè îòãîâîðèòå íà òîçè âúïðîñ, òðÿáâà äà îïðåäåëèòå âèäà íà ñú-áèòèåòî – äàëè ùå å êîðïîðàòèâíî, áðàíøîâî èëè ïúê äðóã âèä, çàùîòî òîâà îïðåäåëÿ äî ãîëÿìà ñòåïåí êàê-âà äà áúäå ïîäãîòîâêàòà.

Òóê òðÿáâà äà ïðåöåíèòå êàêâî î÷àêâàòå îò ó÷àñòíèöèòå – äà áú-äàò ïàñèâíè ñëóøàòåëè èëè äà ñå âêëþ÷âàò íå ñàìî â äèñêóñèèòå, íî è â ðåøàâàíåòî íà îïðåäåëåíè ìîäå-ëèðàíè ñèòóàöèè (íàé-÷åñòî òîâà ñå ïðàâè ïðè êîðïîðàòèâíèòå ñúáèòèÿ è ïðè îáó÷åíèÿ).

ÊÎÃÀÂúïðîñúò çà âðåìåòî å êëþ÷îâ çà îðãàíèçèðàíå íà âñÿêî ñúáèòèå. Êàòî ïðàâèëî òå ñå îðãàíèçèðàò â ïðåõîäíèòå ñåçîíè – ïðåç ïðîëåòòà è åñåíòà, îñîáåíî êîãàòî ñà ñâúðçà-íè ñ èçïîëçâàíå íà õîòåëñêà áàçà. Öåëòà å äà ñå èçáåãíå âúðõîâèÿò ñåçîí, êîãàòî íàòîâàðåíîñòòà íà õî-òåëèòå å íàé-âèñîêà è å òðóäíî äà ñå íàñòàíÿò ó÷àñòíèöèòå â ñúáèòèåòî â åäèí-åäèíñòâåí õîòåë èëè â íÿêîë-êî ñúñåäíè. Ïðåç àêòèâíèÿ òóðèñòè-÷åñêè ñåçîí âúçíèêâàò ïðîáëåìè è ñ èçõðàíâàíåòî ïàê ïîðàäè ñâðúõíàòî-âàðâàíåòî íà áàçàòà. Äîïúëíèòåëíî ñúîáðàæåíèå äà ñå èçòåãëÿò ñúáè-òèÿòà èçâúí ñåçîíà èëè â íåãîâèòå êðèëà ñà è ïî-áëàãîïðèÿòíèòå öåíè. Ìîæå áè íà ïîñëåäíî ìÿñòî ñà è òúëïèòå òóðèñòè, êîèòî îáèêíîâåíî

ñà äîñàäíà åêñòðà çà äåëåãàòèòå íà ñúáèòèåòî.

Ðàçáèðà ñå, òîâà, êîåòî å âúð-õîâ ñåçîí çà åäíè, å ìúðòúâ ñåçîí çà äðóãè. Äîêàòî ìîðñêèòå êóðîðòè ñå ïóêàò ïî øåâîâåòå ïðåç ëÿòîòî, ãðàäñêèòå õîòåëè ìàñîâî èçïðàùàò â îòïóñê ïåðñîíàëà ñè ïîðàäè íèñêà-òà çàåòîñò.

Ïðè êîðïîðàòèâíèòå ñúáèòèÿ âçèìàíåòî íà ðåøåíèå çà äàòàòà îáèêíîâåíî å ñâúðçàíî ñúñ ñúâñåì äðóãè ñúîáðàæåíèÿ – èçïúëíåíèå-òî íà îïðåäåëåíè ãîäèøíè çàäà÷è, íåîáõîäèìîñò îò ïåðèîäè÷íî îáó-÷åíèå, ïðèâúðçâàíå íà ãîëåìèòå ñúáèòèÿ êúì âàæíè çà êîìïàíèÿòà äàòè – íàïðèìåð ãîäèøíèíà, ãîäèø-íè ñðåùè, ïðèêëþ÷âàíå íà ñåçîíà èëè íà ãîäèíàòà è ïð.

ÊÚÄÅÂúïðîñúò êúäå äà ñå ïðîâåäå ñúáè-òèåòî å ïúðâèÿò, íà êîéòî òðÿáâà äà íàìåðèòå îòãîâîð.

Èäåàëíîòî ìåñòîïîëîæåíèå âè-íàãè å êîìóíèêàòèâíî – áëèçî äî ëåòèùå (çà ìåæäóíàðîäíè ñúáèòèÿ) èëè äî ìàãèñòðàëà èëè ïúðâîêëàñåí ïúò. Ïðåäñòàâåòå ñè ïðåêðàñíà áàçà çà êîíôåðåíòíè ïðîÿâè, ðàçïîëî-æåíà â æèâîïèñíî êúò÷å, äî êîåòî ó÷àñòíèöèòå òðÿáâà äà ïúòóâàò ñ ÷à-ñîâå ïî ðàçáèò ïúò... Äîðè àêî ìÿñòî-òî îòãîâàðÿ èäåàëíî íà âñè÷êèòå âè èçèñêâàíèÿ, ëèïñàòà íà äîáðè ïúòè-ùà òðÿáâà äà âè íàêàðà àêî íå äà ñå îòêàæåòå, ïîíå äà ñå çàìèñëèòå äàëè òîâà å íàé-ïîäõîäÿùîòî ìÿñòî.

Êîãàòî ñå îðãàíèçèðàò ñúáèòèÿ ñ ìåæäóíàðîäíî ó÷àñòèå, òðàíñôåðúò îò ëåòèùåòî äî ìÿñòîòî íà ñúáè-

òèåòî íå òðÿáâà äà íàäâèøàâà äâà ÷àñà. Â ïðîòèâåí ñëó÷àé ðèñêóâàòå äà ñå ñáëúñêàòå ñ íåäîâîëñòâîòî íà ó÷àñòíèöèòå îùå ïðåäè ñúáèòèåòî äà å çàïî÷íàëî.

Äîáðèÿò íà÷èí çà èçáîð íà äåñ-òèíàöèÿ çà ñúáèòèåòî å äà íàïðà-âèòå êðàòêà ëèñòà îò ïîòåíöèàëíî ïîäõîäÿùè ìåñòà, êîèòî äà îãëåäàòå îò âñè÷êè ñòðàíè è äà åëèìèíèðàòå åäíî ïî åäíî, äîêàòî íàêðàÿ îñòàíå íàé-äîáðîòî.

Ìåñòîïîëîæåíèåòî íà ñúáèòèÿòà å ðàçëè÷íî çà àñîöèàöèèòå è êîðïî-ðàöèèòå, êàçà ïðåä HoReMag àìåðè-êàíñêèÿò åêñïåðò Äðàãàí Ìàòîâè÷, äèðåêòîð íà êîíãðåñíèÿ öåíòúð „Íèàãàðà Ôîëñ“. Ñïîðåä íåãî àñî-öèàöèèòå èçáèðàò äîáðå èçâåñòíè ãðàäîâå ñ ëåñåí äîñòúï è äîáðà èí-ôðàñòðóêòóðà.

Êîðïîðàöèèòå îðãàíèçèðàò ïî-ìàëêè ñúáèòèÿ, çà êîèòî èçáèðàò ïî-ìàëêè íàñåëåíè ìåñòà è õîòåëè, áðàíäèðàíè ëîêàöèè, ðàçâèâàùè ñå äåñòèíàöèè è îðèåíòèðàíè êúì ëóê-ñà îáåêòè.

ÇÀÙÎÎòãîâàðÿéêè ñè íà òîçè âúïðîñ, êîé-òî íà ïðúâ ïîãëåä ñòîè âñòðàíè îò îñòàíàëèòå, ñâúðçàíè ñ îðãàíèçèðà-íåòî íà ñúáèòèåòî, âèå äîíÿêúäå ñè äàâàòå îòãîâîð è íà âúïðîñà êàê. Çà-ùîòî îò öåëèòå, êîèòî ñè ïîñòàâÿòå, îðãàíèçèðàéêè ñúáèòèåòî, â ãîëÿìà ñòåïåí çàâèñÿò è íà÷èíèòå çà ïðî-âåæäàíåòî ìó.

„Çàùî“ å è âúïðîñúò, êîéòî òðÿá-âà äà ñè ïîñòàâèòå, îïèòâàéêè ñå äà äàäåòå îòãîâîð íà âñåêè îò ïðåäõîä-íèòå âúïðîñè.

Çà îðãàíèçàòîðèòå

Íàêàðàéòå õîðàòà äà ó÷àñòâàò â ñúáèòèåòî, à íå »ñàìî äà ïðèñúñòâàò íà íåãî.Îñòàâåòå ïðîãðàìàòà îòâîðåíà. »Èçïîëçâàéòå ñîöèàëíèòå ìðåæè è áëîãîâå çà ïðî- »ìîòèðàíå íà ñúáèòèåòî è ïðèâëè÷àíå íà ó÷àñò-íèöè.

Çà õîòåëèåðèòå

Âèæòå ñúáèòèåòî ïðåç î÷èòå íà êëèåíòà. »Áúäåòå íå äîñòàâ÷èê íà óñëóãè, à ïàðòíüîð. »Àêî èñêàòå äà ïðèâëå÷åòå àñîöèàöèè è áðàíøîâè »îðãàíèçàöèè, íàó÷åòå ïîâå÷å çà òåõíèÿ áèçíåñ.Èçïîëçâàéòå ðåôåðåíöèè, çà äà ïðèâëå÷åòå íîâè »îðãàíèçàòîðè íà ñúáèòèÿ.

ÑÚÂÅÒÈÒÅ ÍÀ ÄÐÀÃÀÍ ÌÀÒÎÂÈ×


Ïðàâèëíîòî îïðåäåëÿíå íà áþäæå-òà å îò êëþ÷îâî çíà÷åíèå. Ïðåäè äà çàïî÷íåì ïîäãîòîâêàòà íà ñúáèòèåòî, òðÿáâà äà ñìå íàÿñíî íå ñàìî ñ êîëêî ñðåäñòâà ðàçïîëàãàìå, íî è çà êàêâî ùå áúäàò ïîõàð÷åíè. Ñ äðóãè äóìè, òðÿáâà ïðåäâàðèòåëíî äà áúäàò îï-ðåäåëåíè âñè÷êè âúçìîæíè ïåðà, çà äà íå ñå îêàæàò ðàçõîäèòå çíà÷èòåë-íî ïîâå÷å îò ïðåäâèäåíîòî.

Ôèíàíñèðàíåòî å ðàçëè÷íîïðè ðàçëè÷íèòå âèäîâå ñúáèòèÿ, âñåêè îò êîèòî èìà îïðåäåëåíè

îñîáåíîñòèïðè êîðïîðàòèâíèòå ñúáèòèÿ »áþäæåòúò íà ñúáèòèåòî ñå îï-ðåäåëÿ îò êîìïàíèÿòà. Ñðåä-ñòâàòà ìîãàò äà áúäàò ïðåäâè-äåíè ñïåöèàëíî çà ñúáèòèåòî èëè ïúê äà ñà ÷àñò îò ãîäèøíèÿ áþäæåò, â ðàìêèòå íà êîéòî òðÿáâà äà ñå âìåñòèòå. Îáèê-íîâåíî áþäæåòúò íà ñúáèòèåòî òðÿáâà äà ïîêðèå ðàçõîäèòå çà ñàìîòî ñúáèòèå, çà íàñòàíÿâà-íåòî è åâåíòóàëíî èçõðàíâàíå-òî íà ó÷àñòíèöèòå, êàêòî è äðó-

ãè ðàçõîäè, ñâúðçàíè ñ íåãî. Íàäâèøàâàíåòî íà ëèìèòà îùå îò ïúðâèòå ìåñåöè íà ãîäèíàòà å ëîø çíàê, êîéòî ìîæå äà âè äîñòàâè ìíîãî ïðîáëåìè ïî-êúñíî.Êîíôåðåíöèè, êîèòî ñå îðãà- »íèçèðàò îò íåïðàâèòåëñòâåíè-òå îðãàíèçàöèè, îáèêíîâåíî ðàç÷èòàò íà ïîñòúïëåíèÿ îò òàêñà ó÷àñòèå è/èëè ñïîíñîðè. Ìèíèìàëíèÿò áðîé íà äåëåãà-òèòå òðÿáâà äà áúäå òàêúâ, ÷å äà ïîêðèâà ðàçõîäèòå, ñâúðçàíè ñ

Êàê äà îïðåäåëèì áþäæåòà

Ина Андреева

Çà òîâà äàëè åäíî ñúáèòèå å óñïåøíî èëè íå ñå ñúäè íå ñàìî ïî îòçèâèòå íà ó÷àñòíèöèòå, íî è ïî ôèíàíñîâèòå ïîêàçàòåëè. Äîðè ñúáèòèåòî äà å ïðîòåêëî êàòî ïî íîòè è äåëåãàòèòå äà ñà äîâîëíè è îò ïðîãðàìàòà, è îò íàñòàíÿâàíåòî, è îò êåòúðèíãà, àêî ðàçõîäèòå ñà íàäâèøèëè ïðèõîäèòå, òî íå ìîæå äà ñå îöåíè êàòî óñïåøíî.


ïðîâåæäàíåòî íà ñúáèòèåòî, êàêòî è ñ íåãîâàòà ïðåäâàðè-òåëíà ðåêëàìà.Êàêâîòî îáà÷å è äà å ñúáèòèåòî, èìà

Íÿêîëêî ïðèíöèïà, êîèòî ñà âàëèäíè çà âñè÷êèÊîëêîòî è äà ñà î÷åâèäíè, åòî íÿêîè îò òÿõ:

áþäæåòúò òðÿáâà äà å ñúñòàâåí »òàêà, ÷å ðàçõîäèòå äà íå íàäâè-øàâàò ïðèõîäèòåïîñòúïëåíèÿòà òðÿáâà äà ñà »ïëàíèðàíè òàêà, ÷å äà ðàçïîëà-ãàòå ñúñ ñðåäñòâà çà ïðåäâàðè-òåëíèòå ïëàùàíèÿ – äåïîçèòè, ðåçåðâàöèè è ïð.ñëåä ñúáèòèåòî íàïðàâåòå àíà- »ëèç íà ðàçõîäèòå è ïðèõîäèòå, ïîìèñëåòå äàëè íÿìà ïðîïóñ-íàòè èçòî÷íèöè çà ïðèõîäè è çà íàìàëÿâàíå íà ðàçõîäèòå ïðè îðãàíèçèðàíå íà ñëåäâà-ùè ñúáèòèÿ.Îáèêíîâåíî áàëàíñúò íà ñúáèòè-

åòî ñëóæè êàòî îòïðàâíà òî÷êà ïðè ïëàíèðàíåòî íà ñúáèòèÿ ïðåç ñëåä-âàùàòà ãîäèíà èëè ïåðèîäè, òàêà ÷å àêóðàòíîòî ïëàíèðàíå íà áþäæåòà å â èíòåðåñ è íà áúäåùàòà äåéíîñò.

Ïðè âñè÷êè âèäîâå ñúáèòèÿ, äîðè ïðè êîðïîðàòèâíèòå,

Ñïîíñîðñòâîòî èãðàå ñúùåñòâåíà ðîëÿè ìîæå äà áúäå âàæíà ñúñòàâíà ÷àñò îò îáùèòå ïðèõîäè. Îùå ïî-ãîëÿìî å çíà÷åíèåòî íà ñïîíñîðèòå ïðè îðãàíèçèðàíåòî íà êîíôåðåíöèè è ñåìèíàðè íà íåïðàâèòåëñòâåíèÿ ñåêòîð, êîèòî íå ñå ôèíàíñèðàò îò îïðåäåëåíè íàöèîíàëíè è ìåæäóíà-ðîäíè ïðîãðàìè.

Çà íàìèðàíåòî íà ñïîíñîðè å âàæíî äà ñå ïðåöåíè

äîêîëêî òåìàòà íà ñúáèòèåòî å »àòðàêòèâíà çà òÿõäîêîëêî å îáùåñòâåíî çíà÷èìà »ñ êàêâî áèõà ìîãëè äà äîïðè- »íåñàò çà èëþñòðèðàíåòî ìóäàëè è êàê ñúáèòèåòî ñå âïèñâà â »òåõíèòå êîðïîðàòèâíè öåííîñòè.

ÔÈÊÑÈÐÀÍÈ ÐÀÇÕÎÄÈ

ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈß, ÂÚÍØÍÈ ÑÏÈÊÚÐÈ

ÎÁÙÎ 35%

ÏÎÊÀÍÈ, ÌÀÐÊÅÒÈÍÃ, ÄÈÇÀÉÍ

ÊÎÍÔÅÐÅÍÒÍÈ ÇÀËÈ, ÖÅÍÒÐÎÂÅ

ÀÃÅÍÖÈÈ

ÎÕÐÀÍÀ, ÏÀÐÊÈÍÃ

ÇÀÁÀÂËÅÍÈß

ÀÄÌÈÍÈÑÒÐÀÒÈÂÍÈ ÐÀÇÕÎÄÈ, ÒÅËÅÔÎÍÈ, ÔÀÊÑÎÂÅ

ÇÀÁEËÅÆÊÀ: ÐÀÇÕÎÄÈÒÅ ÏÎ Ò.1 ÌÎÃÀÒ ÄÀ ÄÎÑÒÈÃÍÀÒ 25% ÎÒ ÎÁÙÈÒÅ ÐÀÇÕÎÄÈ

ÏÐÎÌÅÍËÈÂÈ ÐÀÇÕÎÄÈ:

ÕÐÀÍÀ ÇÀ ÊÀÔÅ-ÏÀÓÇÈ

ÎÁÙÎ 50%

ÍÀÏÈÒÊÈ ÇÀ ÊÀÔÅ-ÏÀÓÇÈ

ÍÀÑÒÀÍßÂÀÍÅ

ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÍÈ ÐÀÇÕÎÄÈ

ÑÓÂÅÍÈÐÈ/ÏÎÄÀÐÚÖÈ ÇÀ Ó×ÀÑÒÍÈÖÈÒÅ

ÒÀÊÑÈ ÇÀ ÏÀÐÊÈÐÀÍÅ

ÑÚÏÚÒÑÒÂÀÙÀ ÏÐÎÃÐÀÌÀ

ÇÀÑÒÐÀÕÎÂÊÈ, ÄÄÑ

ÄÐÓÃÈ ÐÀÇÕÎÄÈ 15%

Ïðè îïðåäåëÿíåòî íà áþäæåòà çà âñÿêî ñúáèòèå å ïðåïîðú÷èòåëíî äà âçåìåòå ïîä âíèìàíèå ñëåäíèòå îñíîâíè ðàçõîäè:

íàåì íà êîíôåðåíòíè çàëè/ »öåíòðîâåíàñòàíÿâàíå – íà ó÷àñòíèöè- »òå, íà ïàðòíüîðèòå, íà ëåêòî-ðèòå, íà æóðíàëèñòèòå, ïîêà-íåíè äà îòðàçÿò ñúáèòèåòîïðèâëè÷àíå íà ëåêòîðè »(ìåñòíè è îò ÷óæáèíà) – õî-íîðàðè çà ó÷àñòèåòî, òðàíñ-ïîðòíè ðàçõîäè, íàñòàíÿâàíå è õðàíåíå, ïðåçåíòàöèîííè ìàòåðèàëèïðîìîöèîíàëíè ìàòåðèàëè çà »ó÷àñòíèöèòå – ïå÷àòíè, íà CD èëè äðóã íîñèòåë, áàäæîâå, ïàïêè, ïîêàíè, ñóâåíèðè è ïð.òðàíñïîðò – òðàíñôåðè íà »ó÷àñòíèöèòå îò ëåòèùåòî èëè äðóãî ìÿñòî íà ïðèñòèãàíå äî õîòåëà, äî ìÿñòîòî íà ñúáè-

òèåòî, àêî å èçâúí õîòåëà, çà äîïúëíèòåëíè åêñêóðçèè, àêî ñà ïðåäâèäåíèõðàíà è íàïèòêè â õîòåëà »(îïöèîíàëíî)êåòúðèíã, êîêòåéë èëè ãàëà- »âå÷åðÿ (îïöèîíàëíî)îñèãóðÿâàíå íà íåîáõîäèìî- »òî îáîðóäâàíå è åêèïèðîâêà çà ñúáèòèåòîçàïëàùàíå íà îðãàíèçàòîðè- »òå, ïåðñîíàëà, ïðåâîäà÷èïðîìîòèðàíå – äèïëÿíè èëè »áðîøóðè, ïîñòåðè, ïðåññú-îáùåíèÿ, ðåêëàìà, äèðåêòåí ìåéëèíã, èíòåðíåò ìàðêåòèíã è äð.äîïúëíèòåëíè ðàçõîäè – çà- »ñòðàõîâêè, êîìóíèêàöèîííè ðàçõîäè, êóðèåðñêè óñëóãè è ïð.îòäåëåòå îïðåäåëåíà ñóìà çà »íåïðåäâèäåíè ðàçõîäè, êàê-âèòî âèíàãè âúçíèêâàò.

ÎÑÍÎÂÍÈ ÐÀÇÕÎÄÈ


Íà ïúðâî ìÿñòî, ïîìèñëåòå îò êàêâî ùå èìàòå íóæäà ïî âðåìå íà ñúáèòèåòî, ñúâåòâà åêñïåðòúò. Òîâà ìîãàò äà ñà îïðåäåëåíè óñëóãè êàòî ãîëÿì ïàðêèíã, àêî ó÷àñòíèöèòå ïðèñòèãàò ñúñ ñîáñòâåí òðàíñïîðò; ðàçóìíî îòñòîÿíèå îò æï ãàðè è ëå-òèùà, àêî ó÷àñòíèöèòå èçáåðàò îá-ùåñòâåíèÿ òðàíñïîðò; âúçìîæíîñòè çà ðàçâëå÷åíèÿ èëè ñïîðòíà äåéíîñò â ñâîáîäíîòî èì âðåìå è ïð.

Ëîêàöèÿòàíà ìÿñòîòî å ìíîãî âàæíà. Àêî ïî-ãîëÿìàòà ÷àñò îò ó÷àñòíèöèòå ïðèñòèãàò ñúñ ñîáñòâåí òðàíñïîðò, òðÿáâà äà ñòå ñèãóðíè, ÷å ìÿñòîòî å áëèçî äî ìàãèñòðàëà èëè ãëàâåí ïúò. Àêî ïðèñòèãàò ñúñ ñàìîëåò, ïúòÿò äî ìÿñòîòî íà ñúáèòèåòî íå òðÿáâà äà íàäõâúðëÿ äâà ÷àñà, êàçâà åêñïåðòúò. Ïîìèñëåòå ïðåäâàðèòåëíî êàê íàé-âåðîÿòíî ùå ïúòóâàò ó÷àñòíèöèòå â èâåíòà è îòáåëåæåòå â ñïåöèàëåí ñïèñúê âñè÷êè ñâîè èçèñêâàíèÿ êúì äåñòèíàöèÿòà.

Äîáðå å, àêî ìîæåòå äà ñâúðæåòå îñíîâíàòà èäåÿ íà ñúáèòèÿòà ñ ìÿñ-òîòî íà ïðîâåæäàíåòî ìó. Íàïðèìåð ñúáèòèå, ïîñâåòåíî íà åêîëîãèÿòà è óñòîé÷èâîòî ðàçâèòèå, ùå ñå âïèøå

ïî-îðãàíè÷íî â åñòåñòâåíà ïðè-ðîäíà ñðåäà, îòêîëêîòî â ãðàäñêà òåðèòîðèÿ. Îñâåí àêî, ðàçáèðà ñå, íå èñêàòå äà ïîä÷åðòàåòå ïðîòèâî-ðå÷èÿòà ìåæäó äâåòå, ïîñî÷âà Áðþñ Ðèäîð.

Àêî ïúê ñúáèòèåòî å êîðïîðàòèâ-íî, ïîìèñëåòå äàëè íÿìà äà å äîáðå äà âíåñåòå ìàëêî çàáàâíè íîòêè â íåãî, îðãàíèçèðàéêè ãî â íåòðàäè-öèîííî ìÿñòî.

Ìíîãî êîìïàíèè èçáèðàò äà ïðî-âåäàò êîðïîðàòèâíîòî ñè ñúáèòèå â ìåñòà, êîèòî ïî äóõ ñå äîáëèæàâàò äî àòìîñôåðàòà, ñ êîÿòî ñëóæèòåëèòå èì ñà ñâèêíàëè. Äðóãè ïúê îáðàòíî – ðåøàâàò ìÿñòîòî íà èâåíòà äà ñúçäà-äå êîðåííî ðàçëè÷íà îáñòàíîâêà îò îáè÷àéíàòà ñ èäåÿòà äà ïðîâîêèðàò âúîáðàæåíèåòî è ìèñëåíåòî íà ìå-íèäæúðèòå ñè è äà ãè ïîäòèêíàò êúì íåòðàäèöèîííè ðåøåíèÿ.

Íàëè÷èåòî íà ñïîðòíè ïëîùàäêè è ñúîðúæåíèÿ ñà ìíîãî ïîïóëÿðíè ñðåä êîìïàíèèòå, êîèòî èñêàò ñëóæè-òåëèòå èì äà áúäàò çäðàâè, àêòèâíè è âèíàãè ñ âèñîê òîíóñ.

Õîòåë íÿêúäå â ïðîâèíöèÿòà ñ ïàðêîâè ïëîùè, ìíîãî çåëåíèíà è êðàñèâè ãëåäêè ìîæå äà ñå îêàæå ïðåäïî÷èòàíèÿò èçáîð çà êîðïîðà-

öèÿ, êîÿòî èñêà ñúáèòèåòî é äà èìà ñòèë, êëàñà è ïðåñòèæ. Â ñëó÷àÿ íå å òîëêîâà âàæíî äîêîëêî ñòèëåí å ñàìèÿò õîòåë, êîëêîòî âúçìîæíîñò-òà öÿëîòî ñúáèòèå èëè ïîíå ÷àñò îò íåãî äà ñå îðãàíèçèðà â åñòåñòâåíà ïðèðîäíà ñðåäà.

Îáðàòíî, çà êîìïàíèè ñ ìëàä ñúñ-òàâ íàé-äîáðèÿò èçáîð áèõà ìîãëè äà áúäàò ìîäíè ìåñòà ñ ìèíèìàëèñòè-÷åí äèçàéí è ìîäåðíèñòè÷íà àòìîñ-ôåðà. Ìÿñòîòî íà ñúáèòèåòî ìîæå äà èãðàå îãðîìíà ðîëÿ â èçãðàæäàíåòî íà èìèäæà íà êîìïàíèÿòà, çàòîâà å âàæíà ÷àñò îò ïëàíèðàíåòî íà èâåí-òà, êàçâà åêñïåðòúò.

Äîðè è êîìïàíèÿòà ñ íàé-ñòðîã èìèäæ ìîæå äà ðåøè äà ãî ñìåê÷è ïðåä ñîáñòâåíèòå ñè ñëóæèòåëè è ïàðòíüîðèòå. Âñå ïàê îðãàíèçà-òîðèòå òðÿáâà äà ñà ìíîãî âíèìà-òåëíè, êîãàòî èçáèðàò äåñòèíàöèÿ, ñìÿòà Áðþñ Ðèäîð. Ïî äóìèòå ìó å îïàñíî äà íåäîîöåíèø èçèñêâàíèÿ-òà íà ðúêîâîäñòâîòî íà êîìïàíèÿòà, ïðåäëàãàéêè èì íåùî òâúðäå åâòèíî è íåôîðìàëíî.

Îò äðóãà ñòðàíà, èçáîðúò íà òâúð-äå ñêúïà äåñòèíàöèÿ áè ìîãúë äà áúäå ñòðåñèðàù çà ðåäîâèòå ÷ëåíîâå íà êîìïàíèÿòà, ïîñî÷âà òîé.

Èäåàëíîòî ìÿñòî

Владимир Казасов

Èçáèðàíåòíî íà íàé-ïîäõîäÿùîòî ìÿñòî å åäíî îò íàé-ãîëåìèòå ïðåäèçâèêàòåëñòâà çà îðãàíèçàòîðà íà ñúáèòèåòî, êàçà ïðåä HOREMAG Áðþñ Ðèäîð, ñòàðøè ñúäðóæíèê â áàçèðàíàòà â Ïàðèæ êîíñóëòàíòñêà ãðóïà GECOS. Äåñòèíàöèÿòà äàâà òîíà íà ñúáèòèåòî, òàêà ÷å íåïðàâèëíèÿò èçáîð ìîæå äà äîâåäå äî öÿëîñòíèÿ ìó ïðîâàë. Èìà òâúðäå ìíîãî âúçìîæíîñòè, çàòîâà èçáîðúò òðÿáâà äà å äîáðå ïðåìèñëåí, êàçâà òîé.


Îòíà÷àëî ïðàâèì ñïèñúê ñ ïîòåíöè-àëíèòå õîòåëè, êîèòî îòãîâàðÿò íà ñïåöèôè÷íèòå íè èçèñêâàíèÿ. Èí-ôîðìàöèÿ çà òÿõ ìîæåì äà íàìåðèì â ìíîãî èçòî÷íèöè: ñïåöèàëèçèðàíè êàòàëîçè è ñïðàâî÷íèöè, èíòåðíåò ñòðàíèöè íà äåñòèíàöèÿòà, èíòåðíåò òúðñà÷êè, ïðîôåñèîíàëíè èçäàíèÿ èëè ïîñðåäíè÷åñêè àãåíöèè è äð.

Îñíîâíèòå ïàðàìåòðè, êîèòî îï-ðåäåëÿò èçáîðà, ñà:

ïðåäïî÷èòàíî ìÿñòî è äàòà íà »ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèåòîáðîé ó÷àñòíèöè »áþäæåò »ïðîäúëæèòåëíîñò »ùå ñå èçïîëçâà ëè íîùóâêà »(áðîé è âèä íà ñòàèòå)âúçìîæíîñò çà äîïúëíèòåëíè »óñëóãè è àòðàêöèè.Ñëåä áúðç ïðåãëåä íà õîòåëèòå

ñâåæäàìå èçáîðà äî íÿêîëêî ïî-òåíöèàëíè êàíäèäàòà, êîèòî îòãî-âàðÿò íà îñíîâíèòå êðèòåðèè. Íî äîðè äà èçãëåæäà, ÷å ñìå íàìåðèëè èäåàëíèÿ õîòåë, áè áèëî ïðèáúðçà-íî äà ïðàâèì çàÿâêà, ïðåäè äà ñìå íàïðàâèëè ñëåäâàùàòà ñòúïêà - èí-ñïåêöèÿ íà ìÿñòî. Ïðåäè äà ïîñåòèì õîòåëà îáà÷å, òðÿáâà ïðåäâàðèòåëíî äà íàïðàâèì ñïèñúê ñ äåòàéëèòå, íà êîèòî òðÿáâà äà îáúðíåì ïî-ãîëÿ-ìî âíèìàíèå. Òàêà ùå ñìå ñèãóðíè, ÷å íå ñìå ïðîïóñíàëè íÿêîÿ âàæíà ïîäðîáíîñò, êîÿòî ìîæå äà ñå îêàæå ðåøàâàùà çà óñïåõà íà ñúáèòèåòî.

Åòî è íÿêîè îò êëþ÷îâèòå åëå-ìåíòè, êîèòî òðÿáâà äà ñå âêëþ÷àò â ñïèñúêà:

Êàêúâ å äîñòúïúò äî êîíôå- »ðåíòíàòà çàëà. Òðÿáâà äà ïðî-âåðèì äàëè òÿ èìà ñàìîñòîÿ-

òåëåí âõîä èëè, çà äà ñå ñòèãíå äî íåÿ, òðÿáâà äà ñå ìèíå ïðåç ðåöåïöèÿòà íà õîòåëàÄàëè âõîäíèòå òî÷êè êúì çàëà- »òà ñà ìàðêèðàíè àäåêâàòíî, çà äà ñå èçáåãíå îáúðêâàíåòî è ëóòàíåòî èç õîòåëàÊîëêî áëèçî å çàëàòà äî: ïàð- »êèíãà è îñíîâíèÿ âõîä; çîíèòå çà êàôå ïàóçè è ðåñòîðàíòè; àñàíñüîðè; òîàëåòíè; òåëåôî-íè; òåðàñèÈìà ëè äîñòúï çà ó÷àñòíèöè ñ »óâðåæäàíèÿ. Äàëè ìÿñòîòî å îáîðóäâàíî çà ïîñðåùàíå íà íóæäèòå íà ó÷àñòíèöè ñ ðàç-ëè÷íè ïî âèä óâðåæäàíèÿÀêî íàñòàíÿâàìå ó÷àñòíèöèòå »â ñúáèòèåòî â õîòåëà, òðÿáâà äà ïðîâåðèì ñ êîëêî ìåñòà ðàçïî-ëàãà òîé è êîëêî ñà åäèíè÷íèòå

Âíèìàíèå! Èçáèðàìå õîòåë


Ñëåä êàòî ñìå èçáðàëè äåñòèíàöèÿòà, èäâà âðåìå çà ñëåäâàùàòà ñòúïêà – èçáîð íà ïîäõîäÿù õîòåë çà ñú-áèòèåòî.

16

è äâîéíèòå ñòàèÊàêâè äðóãè äåéíîñòè è äîïúë- »íèòåëíè óñëóãè ïðåäëàãà õîòå-ëúò è êîè îò òÿõ ó÷àñòíèöèòå ìîãàò äà ïîëçâàò áåçïëàòíîÄàëè â õîòåëà èìà ñïåöèàëèçè- »ðàíî çâåíî ïî îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ, êîåòî ìîæå äà ïî-ìîãíå ñ ïëàíèðàíå íà äåòàé-ëèòåÈìà ëè ñîáñòâåíà àóäèî-âè- »çóàëíà òåõíèêà èëè äîãîâîð ñ îòîðèçèðàíà êîìïàíèÿ. Òðÿáâà äà ñå èçÿñíè êàêâè ñà äîïúëíè-òåëíèòå ðàçõîäè çà èçïîëçâà-íåòî íà îáîðóäâàíåòîÏðåäëàãà ëè õîòåëúò òðàíñ- »ïîðòíè óñëóãè çà ó÷àñòíèöèòå – íàïðèìåð ïîñðåùàíå íà ëå-òèùåòî è òðàíñôåð äî õîòåëàÊàêúâ å êàïàöèòåòúò íà ïàð- »êèíãà íà õîòåëà è êàêâà å òàê-ñàòà çà èçïîëçâàíåòî ìóÄàëè õîòåëúò ïðåäîñòàâÿ îòäå- »ëåí ÷åê èí çà ãðóïèÊàêâè âèäîâå ïëàùàíå ìîãàò »äà íàïðàâÿò ãîñòèòå (êðåäèòíè êàðòè, ÷åê èëè êåø)Èìà ëè ïëàíèðàíà ðåìîíòíà »äåéíîñò â õîòåëà îêîëî äàòàòà íà ñúáèòèåòîÊàêâî å îáùîòî ñúñòîÿíèå è »âïå÷àòëåíèå îò çàëàòà: ïîä-äðúæêà, ÷èñòîòà, ìèðèçìè, øó-ìîâå, íèâî íà îáîðóäâàíåÊàêâî å îñâåòëåíèåòî â çàëèòå »

- åñòåñòâåíî èëè èçêóñòâåíî? Àêî å åñòåñòâåíî, ìîãàò ëè äà ñå çàòúìíÿò åôåêòèâíî ïðè íå-îáõîäèìîñò? Àêî å èçêóñòâåíî, äîñòàòú÷íî ñâåòëà ëè å çàëàòàÈìà ëè êîëîíè èëè âèñÿùè ïî- »ëèëåè, êîèòî ìîãàò äà çàòðóäíÿò âèæäàíåòî ïðè ïðîæåêòèðàíå-òî íà ñëàéäîâå èëè ïðåçåíòà-öèè? Êàêâà å âèäèìîñòòà êúì åêðàíà îò ðàçëè÷íèòå ÷àñòè íà çàëàòà?Êàêâà å îáëèöîâêàòà íà ñòå- »íèòå è ïîêðèòèåòî íà ïîäà (òðÿáâà äà å øóìîèçîëèðàùî, íå òâúðäå ÿðêî è íå òâúðäå ïðåòðóïàíî)Èìà ëè äîñòàòú÷íî êîíòàêòè çà »åëåêòðîçàõðàíâàíå, òåëåôîí-íè è èíòåðíåò èçâîäè? Êúäå ñå íàìèðàò êëþ÷îâåòå çà îñâåòëå-íèå è êëèìàòèçàöèÿ?Êîëêî øóìíè ñà îòîïëèòåëíàòà »è êëèìàòè÷íàòà èíñòàëàöèÿ?Êúäå ñå íàìèðà êóõíÿòà è íÿìà »ëè øóìîâåòå è ìèðèçìèòå îò íåÿ äà äîñòèãàò äî êîíôåðåíò-íàòà çàëàÊàêâà å àêóñòèêàòà â çàëàòà? »Êàêâà å âèñî÷èíàòà íà òàâàíà »(äàëè å äîñòàòú÷íî âèñîê, çà äà ïîáåðå ïðîæåêöèîíåí åêðàí ñ ìàêñèìàëíà âèñî÷èíà)Êàêâè ñà ñòîëîâåòå è äîêîëêî »ñà åðãîíîìè÷íèÈìà ëè ìàñè è êàêúâ å ðàçìåðúò »

èì? Êàêâè ñà ïîêðèâêèòåÊàêâè íàñòîëíè ìàòåðèàëè »ïðåäîñòàâÿ õîòåëúò (âîäà, õè-ìèêàëêè, ïàïêè ñ õàðòèÿ, ìåí-òîâè áîíáîíè è äð.)Äîêîëêî ñèãóðíî è áåçîïàñíî »å ìÿñòîòî, âêëþ÷èòåëíî äàëè èìà àâàðèéíî çàõðàíâàíå, ïëàí çà åâàêóàöèÿ, ïðîòèâîïî-æàðíè èçõîäèÊàêâè ñà ñòàíäàðòèòå çà êà- »÷åñòâî íà õðàíàòàÌîæå ëè äà ñå èçïîëçâàò ñîáñò- »âåíè äîñòàâ÷èöè (êåòúðèíãîâè ôèðìè, îñâåòëåíèå, îçâó÷àâà-íå, ïðåâîäà÷åñêè ôèðìè) èëè å çàäúëæèòåëíî èçïîëçâàíåòî íà óñëóãè, ïðåäîñòàâåíè îò õî-òåëàÊàêâè äîïúëíèòåëíè ðàçõîäè »ìîãàò äà âúçíèêíàò, êàòî íàï-ðèìåð òàêñà çà åëåêòðîåíåð-ãèÿ, íàåì íà ìàñè, ñòîëîâå, ñú-äîâå çà õðàíåíå è ïðî÷ååÄàëè öåíèòå (íà ñòàè, õðàíà è »íàïèòêè) ñà ãàðàíòèðàíè, ñëåä êàòî âå÷å å ïëàòåí äåïîçèòúò çà òÿõÈìà ëè âèñîêî òåêó÷åñòâî íà »ïåðñîíàë â õîòåëà, êîåòî ìîæå äà äîâåäå äî ïðîáëåì â ðåà-ëèçàöèÿòà íà ñúáèòèåòî? Äàëè ïåðñîíàëúò íà õîòåëà ïðàâè âïå÷àòëåíèå äà å îïèòåí, ïðî-ôåñèîíàëåí è äà ñå ðàáîòè ëåñíî ñ íåãî?

Êîå å íàé-âàæíî çà îðãàíèçàòîðà íà ñúáèòèåòî

Ñïîðåä ìåæäóíàðîäíî ïðîó÷âà-íå íà MICE Research Institute íàé-âàæíèòå åëåìåíòè çà îðãàíèçàòîðà íà êîíôåðåíöèè, ñòåïåíóâàíè ïî çíà÷èìîñò, ñà ñëåäíèòå:

Êà÷åñòâî íà õðàíàòà. Òî å íà ïúð-âî ìÿñòî, çàùîòî íèêîé îðãàíèçàòîð íå èñêà ó÷àñòíèöèòå â ñúáèòèåòî äà èìàò çäðàâîñëîâíè ïðîáëåìè, íèòî ïúê äà îñòàíàò ãëàäíè. Îöåíêàòà íà õðàíàòà äî ãîëÿìà ñòåïåí äèêòóâà îöåíêàòà íà ñàìîòî ñúáèòèå, çàòî-

EVENTS 2011 ÏÐÅÄÈ ÑÚÁÈÒÈÅÒÎ

17

!

hefuturehotel.cowww.th omhef t rehotel coth om

IPTV • VOD • INNFO • TEELL • NNETACCCECESS • CLLIMAATTE • NOTTIIFY

âà îðãàíèçàòîðèòå ñå îòíàñÿò ìíîãî âíèìàòåëíî êúì õðàíåíåòî.

×èñòîòà â õîòåëà. Àêî ó÷àñòíèöèòå â ñúáèòèå ïîíÿ-êîãà ñà ñêëîííè äà ïðàâÿò êîìïðîìèñè ñ íÿêîè îò íå-ùàòà, êîèòî èì ñå ïðåäëàãàò, õèãèåíàòà íå å åäíî îò òÿõ. ×èñòîòàòà â õîòåëà, ðåñòîðàíòà, êîíôåðåíòíèòå çàëè è èçâúí õîòåëà å íà âòîðî ìÿñòî ïî çíà÷èìîñò çà ó÷àñòíè-öèòå â ñúáèòèÿ ñïîðåä ìåæäóíàðîäíî ïðîó÷âàíå.

Íàëè÷èå íà îïèòåí è ïðîôåñèîíàëåí åêèï å ïîñòàâåíî íà òðåòî ìÿñòî ìîæå áè çàùîòî ëèïñàòà íà òàêúâ åêèï ìîæå äà äîâåäå äî ëîø êðàé äîðè è íàé-ãðèæëèâî ïëàíèðàíîòî ñúáèòèå.

Óäîáíè ìåñòà çà ñÿäàíå â êîíôåðåíòíàòà çàëà. Äîðè è äà íå ñà ïðåòåíöèîçíè, ó÷àñòíèöèòå â ñúáèòèåòî ìîãàò áúðçî äà ïî÷óâñòâàò äèñêîìôîðò, àêî ñòîëîâåòå â êîíôåðåíòíàòà çàëà íå ñà äîñòàòú÷íî åðãîíîìè÷íè. Òîâà âàæè îñîáåíî, êîãàòî ñòàâà âúïðîñ çà ïðîäúëæè-òåëíè ñúáèòèÿ.

Äîáðà çâóêîâà èçîëàöèÿ â êîíôåðåíòíàòà çàëà. Íèêîé ó÷àñòíèê â ñúáèòèå íå áè èñêàë äà ÷óâà ïîäðúíê-âàíåòî íà ñúäîâå è óäðÿíåòî íà êîëè÷êè åäíà â äðóãà, âìåñòî äà ñëóøà ïðåçåíòàöèèòå íà ëåêòîðèòå. Òâúðäå ÷åñòî îáà÷å òî÷íî òîçè çâóê ðàçñåéâà ó÷àñòíèöèòå è èì ïðå÷è äà ñå ñúñðåäîòî÷àò âúðõó ðàáîòàòà.

Âúçìîæíîñò çà ïúëíî çàòúìíÿâàíå â êîíôåðåíò-íàòà çàëà. Àêî íÿìà òàêàâà âúçìîæíîñò, ìîæå äà ñå îêàæå, ÷å ó÷àñòíèöèòå íÿìà äà ìîãàò äà èçãëåäàò êà-÷åñòâåíî ÷àñò îò ïðåçåíòàöèèòå, çàùîòî ùå èì ïðå÷àò îòáëÿñúöèòå ñâåòëèíà.

Õîòåë, êîéòî ìîæå äà ïîäñëîíè âñè÷êè ó÷àñòíèöè íà åäíî ìÿñòî. Òîâà å íàé-ãîëÿìî óäîáñòâî çà îðãàíè-çàòîðèòå, êîèòî íå òðÿáâà äà òè÷àò îò õîòåë íà õîòåë ñàìî çà äà ðàçáåðàò, ÷å òåõíèòå êëèåíòè âå÷å ñà ãî íàïóñíàëè.

Åôèêàñíè è áúðçè ïðîöåäóðè ïî ÷åê èí è ÷åê àóò. Âåðîÿòíî ùå ñå ñúãëàñèòå, ÷å íàé-äîñàäíîòî íåùî çà ó÷àñòíèöèòå å äà ÷àêàò íà îïàøêà, äîêàòî ñå íàñòàíÿò êîëåãèòå èì, èëè ïúê äà áúäàò çàáàâåíè ïðè íàïóñêà-íå.

Äîáðà êëèìàòèçàöèÿ è âåíòèëàöèÿ â êîíôå-ðåíòíàòà çàëà. Íèòî òâúðäå âèñîêàòà, íèòî òâúðäå íèñêàòà òåìïåðàòóðà ùå áúäàò îöåíåíè âèñîêî îò ó÷àñòíèöèòå.

Àêî õîòåëúò èìà îïèò â ïðîâåæäàíåòî íà ñúáèòèÿ, òîâà ùå å îò ãîëÿìà ïîëçà çà îðãàíèçàòîðèòå.

Íàëè÷èå íà ìàëêè çàëè çà äèñêóñèîííè ãðóïè è ñåìèíàðè å ãîëÿìî óäîáñòâî, êîãàòî ó÷àñòíèöèòå ñå ðàçäåëÿò íà íÿêîëêî ãðóïè, êîèòî òðÿáâà äà ðàáîòÿò ñàìîñòîÿòåëíî èëè îòäåëåíè åäíà îò äðóãà.

Ñïåöèàëíè îòñòúïêè çà íîùóâêè íà ó÷àñòíèöèòå. Õîòåëúò äåìîíñòðèðà ïî òîçè íà÷èí, ÷å îðãàíèçèðàíîòî ñúáèòèå å âàæíî çà íåãî è ïîêàçâà íà ïàðòíüîðèòå ñè, ÷å å ãîòîâ çà äúëãîñðî÷íî ñúòðóäíè÷åñòâî.

ÏÐÅÄÈ ÑÚÁÈÒÈÅÒÎ EVENTS 2011

18

Êîãàòî èçáèðàòå çàëà çà ñúáèòè-åòî, êîåòî ïðåäñòîè äà îðãàíèçèðà-òå, ïúðâèÿò âúïðîñ îáèêíîâåíî å ñ êîëêî ìåñòà ðàçïîëàãà. Îïèòíèòå îðãàíèçàòîðè îáà÷å çíàÿò, ÷å áðîÿò íà ìåñòàòà íå å åäèíñòâåíèÿò âàæåí êðèòåðèé - îò ñúùåñòâåíî çíà÷åíèå å êàêâà ïîäðåäáà èñêàìå.

Ñúùåñòâóâàò íàé-ðàçíîîáðàçíè âàðèàíòè çà ïîäðåæäàíå íà çàëàòà. Êàê ùå áúäàò ðàçïîëîæåíè ìàñèòå è ñòîëîâåòå, êàòåäðàòà è îñòàíàëèòå åëåìåíòè îò îáîðóäâàíåòî çàâèñè â íàé-ãîëÿìà ñòåïåí îò áðîÿ íà ó÷àñò-íèöèòå è îò âèäà íà ñúáèòèåòî, íî íå å çà ïîäöåíÿâàíå è âúîáðàæåíèåòî íà îðãàíèçàòîðèòå.

Íàé-ãîëÿìà å âìåñòèìîñòòà íà

çàëàòà ïðè ïîäðåäáà â ñòèë „òå-àòúð“. Îãðàíè÷åíèòå ôèíàíñîâè ñðåäñòâà â ñú÷åòàíèå ñ æåëàíèåòî äà ñå ñúáåðàò íà åäíî ìÿñòî âúç-ìîæíî íàé-ãîëÿì áðîé ó÷àñòíèöè îáèêíîâåíî âîäè äî ïîäðåæäàíå-òî íà çàëàòà òî÷íî â òîçè ñòèë. Òàçè ïîäðåäáà å ïîäõîäÿùà çà ñúáðàíèå, êîíãðåñ èëè êîíôåðåíöèÿ, ïî âðå-ìå íà êîèòî ó÷àñòíèöèòå èçïúëíÿ-âàò ïàñèâíàòà ðîëÿ íà ñëóøàòåëè. Íÿêîè îò çàëèòå ñà îáçàâåäåíè ñ êîíôåðåíòíè ñòîëîâå ñúñ ñãúâà-åìà ìàñè÷êà, êîåòî ïîçâîëÿâà äà ñå âîäÿò è çàïèñêè, íî íå ìíîãî ïðîäúëæèòåëíî âðåìå. Çíà÷èòåëíî ïî-óäîáíè ñà òðàíñôîðìèðóåìèòå ñòîëîâå, êîèòî ëåñíî ñå ïðåâðúùàò â

ìàñè÷êà. Òîâà îáà÷å íàìàëÿâà íàïî-ëîâèíà âìåñòèìîñòòà íà çàëàòà.

Ìîæå áè íàé-÷åñòî ñðåùàíàòà ôîðìà å „êëàñíà ñòàÿ“ – òîçè âàðè-àíò å ôóíêöèîíàëåí, ïîçâîëÿâà äà ñå ñúáåðàò ãîëÿì áðîé ó÷àñòíèöè, êîèòî èìàò âúçìîæíîñò ïðèëåæíî äà ñè âî-äÿò çàïèñêè. Íî å è íàé-ñêó÷åí.

Ï-îáðàçíàòà, ïðàâîúãúëíà èëè êâàäðàòíà ïîäðåäáà ïúê ñà çà ïðåä-ïî÷èòàíå, àêî ñúáèòèåòî å èíòåðàê-òèâíî è èñêàòå ó÷àñòíèöèòå â íåãî äà ñå ãëåäàò ëèöå â ëèöå. Òîçè âàðèàíò å ïî-ïîäõîäÿù è çà îáó÷åíèÿ, ïðè êîèòî ëåêòîðúò ÷åñòî íå ñòîè çàä êàòåäðàòà, à ñå ðàçõîæäà èç çàëàòà â òúðñåíå íà ïî-òåñåí êîíòàêò ñ ó÷àñò-íèöèòå.

Êàê äà ïîäðåäèì çàëàòàçàñåäàòåëíà çàëà

çàëà ñ ìîäåðàòîð

òåàòúð

êëàñíà ñòàÿ

óñïîðåäíè ìàñè

ðèáåíà êîñò

êâàäðàò

U ôîðìà

EVENTS 2011 ÏÐÅÄÈ ÑÚÁÈÒÈÅÒÎ

19 ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ EVENTS 2011

Ñúâåòèòå íà „Êîíãðåñ èíæåíåðèíã“

Êàê äà îñèãóðèì íàé-ïîäõîäÿùîòî îáîðóäâàíå

1. Êîíñóëòèðàéòå ñå ñ ïðîôåñè-îíàëèñòèòå è èì ñå äîâåðåòå. Îïè-øåòå êàê ñè ïðåäñòàâÿòå ñúáèòèåòî, êîåòî ïðåäñòîè äà îðãàíèçèðàòå, ïîñî÷åòå ïàðàìåòðèòå ìó, ñïîäåëå-òå îñíîâíèòå àêöåíòè – òîãàâà òå ùå ìîãàò äà âè ïðåäëîæàò íàé-ïîäõî-äÿùèòå ðåøåíèÿ.

2. Íàó÷åòå ïîâå÷å çà êîìïàíè-ÿòà - äîñòàâ÷èê çà óñëóãè. Ïîëåçíî å äà çíàåòå:

Êàêúâ å îñíîâíèÿò ïðåäìåò íà »äåéíîñò. Òÿñíî ñïåöèàëèçè-ðàíàòà êîìïàíèÿ å âèíàãè çà ïðåäïî÷èòàíå.Êîëêî ãîäèíè ðåàëíî è àêòèâíî »ðàáîòè íà ïàçàðà ïî ïðåäìåòà íà îñíîâíàòà ñè äåéíîñò? Êîë-êîòî ïîâå÷å ãîäèíè ñúùåñò-âóâà, òîëêîâà ïî-ãîëÿì îïèò å ïðèäîáèëà.Êàêâà òåðèòîðèÿ ïîêðèâà? »Òîâà ïîêàçâà âúçìîæíîñòèòå íà êîìïàíèÿòà.Äàëè å ïðåäñòàâèòåë çà Áúë- »ãàðèÿ íà íÿêîè çàïàäíîåâðî-ïåéñêè êîìïàíèè? Àêî å òàêà, òîâà ãàðàíòèðà ìåæäóíàðîäíî êîíñóëòèðàíå è ïîäêðåïà.Ñ êîè êëèåíòè è ñ êîè õîòåëè »ðàáîòè? Òîâà å ïîêàçàòåëíî çà ìåñòíàòà ïîïóëÿðíîñò íà êîì-ïàíèÿòà.Ó÷àñòâàëà ëè å â îðãàíèçèðà- »íåòî íà ãîëåìè ìåðîïðèÿòèÿ? Ïîëîæèòåëíèÿò îòãîâîð ãàðàí-òèðà ñèãóðíîñòòà âè.Ó÷àñòâà ëè â îáùåñòâåíè ïî- »ðú÷êè è êîëêî ÷åñòî ãè ïå÷å-ëè? Äàâà ïðîçðà÷íîñòòà íà

ïðåäëàãàíàòà óñëóãà, êàêòî è ãàðàíòèðà êîíêóðåíòíàòà öåíà çà öåëèÿ ïðîåêò.3. Ïðîó÷åòå ïàçàðà è ñè èçáåðå-

òå íàé-ïîäõîäÿùàòà ïðîôåñèîíàëíà êîìïàíèÿ, íà êîÿòî äà ñå äîâåðèòå.

ÍÅ ÇÀÁÐÀÂßÉÒÅ è êâàëèôèêà- »öèÿòà êàêòî íà ìåíèäæìúíòà íà êîìïàíèÿòà, òàêà è íà òåõíè-÷åñêèÿ åêèï. Òå âèíàãè îêàçâàò ðåøàâàùî âëèÿíèå â äåòàéëè-òå íà âñÿêî ìåðîïðèÿòèå. Åñ-òåñòâåíî, òîçè ôàêò ìîæå äà ñå ïðåíåáðåãíå, íî âèíàãè ïîìàãà â êðèòè÷íà ñèòóàöèÿ.4. Âíèìàâàéòå â ñðàâíÿâàíåòî íà

ïîëó÷åíèòå îôåðòè. Äîðè è ïðîôå-ñèîíàëèñò îò áðàíøà òðóäíî ìîæå äà íàïðàâè ñúïîñòàâêà íà öåíèòå è êà-÷åñòâîòî íà ïðåäëàãàíàòà àïàðàòóðà. Íÿêîè êîìïàíèè, äîðè è ñ îáÿâåíè öåíè, ñè èìàò òðèêîâå â öåíîîáðà-çóâàíåòî. Ìîæå äà ñå íàëîæè, çà äà ñòàíå îôåðòàòà ðåàëèçèðóåìà, äà çàïëàòèòå äîïúëíèòåëíè ñóìè.

5. Çàïîçíàéòå ñå êàêâà àïàðà-òóðà å ñïåöèôèöèðàíà. Òîâà îêàçâà îãðîìíî çíà÷åíèå çà êðàéíîòî ñúîò-íîøåíèå öåíà/êà÷åñòâî.

Íÿêîè êîìïàíèè èçïîëçâàò »åäèíñòâåíî ïðîôåñèîíàëíà àïà ðà òóðà.Äðóãè êîìïàíèè - 50% ïðîôå- »ñèîíàëíà è 50 ïîòðåáèòåëñêà.Òðåòè êîìïàíèè – åäèíñòâåíî »è ñà ìî îò àçèàòñêè ïðîèçâîäè-òåëè.6. Êîãàòî ñðàâíÿâàòå îïðåäåëå-

íà ïîçèöèÿ, èìàéòå ïðåäâèä ñëåäíèÿ ïðèìåð: â îôåðòàòà ñå ïðåäëàãà òâ

ìîíèòîð, êîéòî å ñ äâîéíà ðàçëèêà â öåíàòà. Êîÿ öåíà êàêâî êðèå çàä ñåáå ñè? Åñòåñòâåíî å, ÷å ïî-ñêúïà-òà ïðåäïîëàãà, ÷å ìîíèòîðúò å íàï-ðèìåð SONY, äîêàòî ïî-åâòèíàòà å íàïðèìåð SAMSUNG. Íåïðèÿòíî å äà ïëàòèø çà SONY, à íà ìåðîïðèÿ-òèåòî äà âèäèø SAMSUNG. (ïðè ïðè-áëèçèòåëíî åäíàêâè õàðàêòåðèñòèêè ïîêóïíàòà öåíà íà ìîíèòîð SONY å ïðèáëèçèòåëíî äâà ïúòè ïî-âèñîêà îò ìîíèòîð SAMSUNG - áåë. àâò.)

7. Ìíîãî âàæíî å ïðè êîìïëåêñ-íà îôåðòà äàëè íÿêîè ïîçèöèè íå ñà íàìàëåíè óìèøëåíî, íî çà ñìåòêà íà äðóãè, êîèòî ñàìî îïðåäåëåíàòà ôèðìà îôåðèðà.

8. Îïèòàéòå äà ïðî÷åòåòå ïîëó-÷åíàòà îôåðòà è äà âíèêíåòå âúâ âñÿ-êà ïîçèöèÿ ïîîòäåëíî… Ñåðèîçíèòå êîìïàíèè äàâàò äåòàéëíà îôåðòà, íî áåç äà ñå ñïåöèôèöèðàò èçëèø-íè ïîäðîáíîñòè êàòî ðàçêëîíèòåëè, êàáåëè è ò.í. Òÿõíîòî èçïîëçâàíå íè-êîãà íå ñå íà÷èñëÿâà íà êëèåíòà.

9. Èíòåðåñóâàéòå ñå êàê è ñðå-ùó êàêâî ùå áúäå èçâúðøåíî ñàìîòî ïëàùàíå íà óñëóãàòà.

Äàëè ùå ïîëó÷èòå îðèãèíàëíà »ôàêòóðà ñ âêëþ÷åí ÄÄÑ?Äàëè ôàêòóðàòà ùå å îò ñúùàòà »ôèðìà?10. Êîãàòî çà åäíà êîìïëåêñíà

óñëóãà ïîëó÷àâàòå ïîâå÷å îò åäíà ôàêòóðà…

Çà âñÿêà óñëóãà – ðàçëè÷íà ôàê- »òóðà îò ðàçëè÷åí èçïúëíèòåë.Êîÿ ôèðìà îò âñè÷êè å îñíîâ- »íàòà, êîÿòî íîñè îòãîâîðíîñòòà çà öÿëîòî ìåðîïðèÿòèå?

EVENTS 2011 ÏÐÎÓ×ÂÀÍÅ 20

22 EVENTS 2011 ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ

Ñúáèòèÿ ñ WOW ôàêòîðÐàçáèðà ñå, íå âñÿêî ñúáèòèå èçèñê-âà ñëîæíè ñïåöèàëíè åôåêòè, äåêî-ðè è óëòðàìîäåðíè òåõíîëîãèè, íî íÿêàê ñè îðãàíèçàòîðèòå ñâèêíàõà ñ èçïîëçâàíåòî íà ìîäåðíè ïîìîùíè ñðåäñòâà. Åäèí ïðèìåð – àêî äîï-ðåäè ãîäèíè íàåìàíåòî íà ñèñòåìà çà áåçæè÷íî ãëàñóâàíå áåøå ãîëÿìî èçêëþ÷åíèå è ñå ñëó÷âàøå ìîæå áè âåäíúæ â ãîäèíàòà, òî ñàìî çà ìè-íàëàòà ãîäèíà ïîäîáíè ñèñòåìè ñà áèëè íàåìàíè îò íàñ íàä 50 ïúòè – çà ìåäèöèíñêè êîíãðåñè, çà èçáîðè, çà æóðèðàíå íà êîíêóðñè. Èíòåðåñíà òåíäåíöèÿ íàáëþäàâàìå è â ñöå-íè÷íèòå äåêîðè, êàòî íå ñòàâà äóìà çà òåàòðàëíè èëè ìóçèêàëíè äåêîðè, à çà òåçè âèä ñöåíè è êîíñòðóêöèè, êîèòî ñå èçïîëçâàò ïðè ïðîâåæäà-íåòî íà êîíãðåñè è ñåìèíàðè. Ïðå-äè ïåò ãîäèíè äåêîð çà ñúáèòèå ñå ïðîäàâàøå èçêëþ÷èòåëíî òðóäíî, à êëèåíòúò âèíàãè áåøå ìíîãî ó÷óäåí çàùî òðÿáâà äà äàâà ïîâå÷å ïàðè çà ñöåíè÷íèÿ äèçàéí, îòêîëêîòî çà òåõíè÷åñêîòî îáîðóäâàíå. Ñåãà âå÷å å ïî÷òè íåìèñëèìî ãîëÿìî îáùåñò-âåíî ñúáèòèå äà ìèíå áåç åôåêòíà ñöåíà, êðàñèâè ìåáåëè è óêðàñà.

Âúïðîñúò, êîéòî ÷óâàìå âñå ïî-÷åñòî, å „ìîæå ëè äà íàïðàâèòå ñúáè-òèåòî íè èçêëþ÷èòåëíî, áåç àíàëîã äî ìîìåíòà“ èëè íåðÿäêî ñå ñëó÷âà êëèåíòè äà íîñÿò íà ìîáèëíèòå ñè òåëåôîíè ñíèìêè îò ãðàíäèîçíè ñú-áèòèÿ â ÷óæáèíà è äà êàçâàò „èñêàìå ïîäîáåí åôåêò“. Êîëêîòî è äà çâó÷è

ñòðàííî, ñïàçâàíåòî íà êîíêðåòåí áþäæåò âå÷å íå å îïðåäåëÿùî, ÷åñòî êëèåíòèòå îñòàâàò íà íàñ äà ñôîðìè-ðàìå öåíîâàòà ðàìêà çà ñúáèòèÿòà èì íà áàçà íà òåõíèòå ñïåöèôè÷íè èçèñêâàíèÿ è íàøàòà òåõíè÷åñêà åêñïåðòèçà.

Âàæíî óñëîâèå çà ðàçâèòèåòî íà ñúáèòèéíèÿ áèçíåñ è òåõíè÷åñêîòî ìó îáåçïå÷àâàíå å ôàêòúò, ÷å âúïðå-êè êðèçàòà ãîëÿìà ÷àñò îò ñåðèîçíèòå èãðà÷è íà ïàçàðà ïðîäúëæèõà äà èí-âåñòèðàò íå ñàìî â íîâî è ìîäåðíî îáîðóäâàíå, íî è óñïÿõà äà çàêóïÿò òåõíîëîãèè, êîèòî ïðåäè íå áÿõà äîñòúïíè â Áúëãàðèÿ. Ñàìèÿò ôàêò, ÷å òàêîâà îáîðóäâàíå å âå÷å íàëè÷íî ó íàñ, ïîìàãà íà ìíîãî õîðà äà ãðàäÿò èäåèòå ñè çà èçïúëíåíèå íà ðàçëè÷-íè ïðîÿâè ìíîãî ïî-ñìåëî. Îùå åäèí áåçñïîðåí ôàêò å, ÷å â íàñòîÿùàòà ïðåäèçáîðíà áîðáà ðàçëè÷íèòå ïîëèòè÷åñêè ïàðòèè ùå êðúñòîñàò ñàáè íå ñàìî íà èäåéíî íèâî èëè ðàáîòåéêè ñ òîçè èëè îíçè èçâåñòåí èçïúëíèòåë, íî ñúùî òàêà ùå âèäèì è 3D ìàïèíã çà ïðåäèçáîðíè öåëè, îã-ðîìíè ñöåíè, ñâåòëîäèîäíè åêðàíè è äðóãè òåõíîëîãè÷íè ÷óäåñà â èìåòî íà âíèìàíèåòî íà èçáèðàòåëÿ.

Íîâè òåíäåíöèè ñå çàáåëÿçâàò è â äåêîðàöèÿòà è ïîäãîòîâêàòà íà ïî-îôèöèàëíè ñúáèòèÿ, êàòî íàãðàæ-äàâàíèÿ è íàé-âå÷å ãàëàâå÷åðè. Äî-áúð êåòúðèíã è ïðèÿòíà ìóçèêà âå÷å íå ñà äîñòàòú÷íè çà çàáàâëåíèå çà ãîñòèòå. Âñå ïî-÷åñòî çàïî÷âàò äà

ñå òúðñÿò ñïåöèôè÷íè òåìè êàòî ëàéòìîòèâ íà äàäåíàòà öåðåìîíèÿ. Äàëè âå÷åðÿòà ùå å â ëåäåí ñòèë, èëè ùå å ñðåäèçåìíîìîðñêî ïàðòè, èëè ïúê ôååðè÷íà êðèñòàëíà âå÷åð - íÿìà ãðàíèöè âúâ âúîáðàæåíèåòî íà äèçàéíåðñêèòå åêèïè, ïðàâåùè íåçàáðàâèìîòî ñúáèòèå ðåàëíîñò. Êàêòî ÷åñòî ñå ñëó÷âà â Áúëãàðèÿ, íèå òåïúðâà çàïî÷âàìå äà îòêðèâà-ìå òåíäåíöèè è êîíöåïöèè, ñ êîèòî õîðàòà, çàíèìàâàùè ñå ñúñ ñúáèòèÿ â Àìåðèêà íàïðèìåð, ðàáîòÿò îò äå-ñåòèëåòèÿ.

Íå íà ïîñëåäíî ìÿñòî äîáúð ïî-êàçàòåë çà ðàçâèòèåòî íà áðàíøà ó íàñ å è ôàêòàúò ÷å âå÷å èìà ãîëÿìà ãðóïà õîðà, ìîãà äà ÿ íàðåêà ñìåëî ãèëäèÿ äîðè, çàíèìàâàùè ñå ïðî-ôåñèîíàëíî ñàìî ñ îðãàíèçèðàíåòî è îáåçïå÷àâàíåòî íà âñÿêàêúâ âèä ñïåöèàëíè ñúáèòèÿ.

Òåõíè÷åñêîòî íèâî íà îáñëóæâà-íå íà ïðîÿâèòå ó íàñ ñå ïîäîáðÿâà åæåãîäíî – ïðèìåð çà òåçè äóìè å èçÿâëåíèå íà åäèí ÷óæäåñòðàíåí êîíñóëòàíò ïðåäè íÿêîëêî ìåñåöà ïî âðåìå íà Ïàðëàìåíòàðíàòà àñàì-áëåÿ íà ÍÀÒÎ âúâ Âàðíà, êîéòî êàçà, ÷å ñå çàíèìàâà ïðîôåñèîíàëíî ñúñ ñúáèòèÿ íà ÍÀÒÎ íàä 25 ãîäèíè, íî íå ìîæå äà ñè ñïîìíè íÿêîãà äà å áèë îáñëóæâàí ïî-äîáðå òåõíè÷åñêè, îòêîëêîòî ñåãà âúâ Âàðíà. Òîâà áÿõà äóìè, êàçàíè îò ñïåöèàëèñò, êîéòî å áèë ñâèäåòåë íà ñòîòèöè è õèëÿäè ãîëåìè ìåæäóíàðîäíè ïðîÿâè.

Калоян Тодоров, изпълнителен директор, SEG

Äàëè êðèçàòà â èêîíîìèêàòà âå÷å îòìèíà å âñå îùå ñïîðåí âúïðîñ, íî óâåëè÷åíèåòî íà çàïèòâàíèÿòà è ðåàëíî èçïúëíåíèòå ïðîÿâè îò åñåíòà íà 2010 ã. äîñåãà ñà â çíà÷èòåëåí ïîäåì. Ñõåìèòå îò âðåìåòî íà êðèçàòà çà äðàñòè÷íî íàìàëÿâàíå íà áþäæåòèòå è îãðàíè÷àâàíå íà òåõíè÷åñêèòå óñëóãè çà äàäåíî ñúáèòèå äî ìèíèìóì êàòî ÷å ëè âå÷å ñà â ìèíàëîòî. Êëèåíòèòå òúðñÿò íîâè óñëóãè è íàé-âå÷å íîâè òåõíîëîãèè, ñ êîèòî äà ïîñòèãíàò ïîñòàâåíèòå ñè öåëè.

23

Êàòî àáñîëþòåí õèòìîæå äà ñå ïîñî÷è ò.íàð. ìàïèíã - âúíøíà ïðîæåêöèÿ âúðõó ñãðàäè èëè ñïîëó÷ëèâàòà èíòåãðàöèÿ íà èíòåðè-îðíè åëåìåíòè êàòî ÷àñò îò ïðåäâà-ðèòåëíî ìîíòèðàí íÿêîëêîìèíóòåí ôèëì. Ïîäãîòîâêàòà íà ìàïèíãà çàïî÷âà ñúñ çàñíåìàíå è òî÷íî èç-ìåðâàíå íà ñãðàäàòà èëè âúòðåøíèòå åëåìåíòè. Ñëåä òîâà åêèï îò äèçàé-íåðè ñúçäàâà ïîðåäèöà îò 2D è 3D åôåêòè, ÷èåòî âúçäåéñòâèå âúðõó çðèòåëÿ ñå äúëæè íà ñïîëó÷ëèâîòî âïëèòàíå íà àðõèòåêòóðíèòå ÷àñòè â òàçè ïîðåäèöà îò ñúáèòèÿ - íàïðè-ìåð ïúëíî ðàçïàäàíå íà ñãðàäàòà è ïîâòîðíîòî é èçãðàæäàíå åëåìåíò ïî åëåìåíò. Ïðè âúòðåøíèÿ ìàïèíã âìåñòî àðõèòåêòóðíè åëåìåíòè ñå èçïîëçâà ÷àñò îò äåêîðà - ðàçëè÷íè ïîâúðõíîñòè, ìåáåëè, ïðåäìåòè - èç-êëþ÷èòåëíî èíòåðåñíà ïðîæåêöèÿ ìîæå äà ñå ïîëó÷è äîðè âúðõó àâòî-ìîáèë. Çà ðàçëèêà îò 3D ìîäåëèðà-

íåòî íà ñãðàäè, çàëè è èíòåðèîðåí äèçàéí, êúäåòî å âàæíî íàé-âå÷å óìåëîòî áîðàâàíå ñúñ ñîôòóåðà, ïðè ñúçäàâàíåòî íà ìàòåðèàëè çà ìàïèíã íàé-âàæíèÿò åëåìåíò å êðåàòèâíîñò-òà íà äèçàéíåðñêèÿ åêèï è ñïîñîá-íîñòòà ìó äà ñúçäàäàò âúçäåéñòâàùè âúðõó çðèòåëÿ åôåêòè.

Äðóãà åôåêòíà çà çðèòåëèòå òåõíîëîãèÿå 360-ãðàäóñîâàòà ïðîæåêöèÿ. Ïðè íåÿ ñ ïîìîùòà íà ãîëÿì áðîé ìóëòè-ìåäèéíè ïðîæåêòîðè è ñïåöèàëèçè-ðàí ñîôòóåð è õàðäóåð ñå ïîëó÷àâà íåïðåêúñíàò ãîëÿì åêðàí, â êîéòî ìîãàò äà ñå âêàðàò ðàçëè÷íè âèçóàë-íè åëåìåíòè - ñèãíàë îò êàìåðà, íàä-ïèñè, ðàçëè÷íè êëèïîâå è äðóãè. Ïðè èçïîëçâàíåòî íà ÷åòèðèòå ñòðàíè íà åäíà çàëà çà åêðàí â ðàìêèòå íà åäíî ñúáèòèå ìîæå äà ñå ñèìóëèðà ñúâñåì ðàçëè÷íà àòìîñôåðà - îò óëèöèòå íà ãîëåìèÿ ãðàä äî äèâàòà äæóíãëà. Çà

ïîñòèãàíå íà ìàêñèìàëåí åôåêò âà-æåí ôàêòîð å è äîáðàòà ñúâìåñòíà ðàáîòà ìåæäó ìóëòèìåäèéíèòå äè-çàéíåðè è åêèïèòå, îòãîâîðíè çà îñ-âåòëåíèå, îçâó÷àâàíå è äåêîðàöèÿ.

Èíòåðàêòèâíàòà ïðîæåêöèÿ å òåõíîëîãèÿòà

Ñ íàé-ãîëÿìî ïðÿêî ó÷àñòèå íà çðèòåëÿÏðè íåÿ ñ ïîìîùòà íà ðàçëè÷íè äàò-÷èöè (èíôðà÷åðâåíè êàìåðè, ñåí-çîðíè åêðàíè è äð.) ó÷àñòíèêúò ìîæå äà êîíòðîëèðà è ïðîìåíÿ ñúäúðæà-íèåòî íà ïðîæåêöèÿòà – íàïðèìåð, äâèæåéêè ñå â äàäåíà çîíà, ìîæå äà ñòàðòèðà ðàçëè÷íè âèçèè, äà ðèñó-âà èëè äîðè äà òàíöóâà ñ âèðòóàëåí ïàðòíüîð. Êàòî íåäîñòàòúê íà òàçè òåõíîëîãèÿ ìîæå äà ñå îòáåëåæè, ÷å âúçìîæíîñòèòå ñà îãðàíè÷åíè â ðàìêèòå íà ïðåäâàðèòåëíî ðàçðà-áîòåíè åôåêòè, êîèòî ñå íàãàæäàò çà ñúîòâåòíîòî ñúáèòèå; ðàçðàáîòêàòà íà íîâ åôåêò îáèêíîâåíî å èçêëþ÷è-òåëíî ñêúïà óñëóãà. Çàðàäè ïðÿêîòî ó÷àñòèå íà çðèòåëÿ òàçè òåõíîëîãèÿ å ìíîãî ïîäõîäÿùà çà ïðåäñòàâÿíå íà íîâè ïðîäóêòè, ðåêëàìíè êàìïà-íèè è äð.

Êëþ÷îâ ôàêòîð çà ïîñòèãàíåòî íà äîáúð âèçóàëåí ïðîäóêò ñà èç-ïîëçâàíèòå ïðîæåêòîðè. Äîñêîðî â Áúëãàðèÿ ëèïñâàõà ñèëíè àïàðàòè ñ âèñîêà ðàçäåëèòåëíà ñïîñîáíîñò, íî ñ ïîÿâàòà íà íàøèÿ ïàçàð íà FullHD 30k ïðîæåêòîðè î÷àêâàìå áðîÿò íà èíòåðåñíèòå è çàïîìíÿùè ñå ñúáè-òèÿ äà ñå óâåëè÷è.

ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ EVENTS 2011

Òåõíîëîãè÷íè òåíäåíöèè ïðè îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ

Николай Качамаков, технически директор, SEG

Èçãðàæäàíåòî íà êðàñèâ äåêîð çà äàäåíî ñúáèòèå âå÷å ñå ïðèåìà êàòî çàäúëæèòåëåí åëåìåíò è âñå ïîâå÷å ñå íàáëÿãà íà íà÷èíà, ïî êîéòî òîçè äåêîð ñå âïèñâà èíòåðàêòèâíî â ñàìîòî ñúáèòèå. Âñå ïî-ïîïóëÿðíè çà òàçè öåë ñòàâàò íÿêîëêî òåõíîëîãèè - ìàïèíã, ïðîæåêöèÿ íà 360 ãðàäóñà è èíòåðàêòèâíà ïðîæåêöèÿ ñ èíòåðàêöèÿ îò ñòðàíà íà ïîòðåáèòåëÿ.

EVENTS 2011 ÏÐÎÓ×ÂÀÍÅ 24

ÏÐÎÓ×ÂÀÍÅ EVENTS 2011 25

26 EVENTS 2011 ÊÅÒÚÐÈÍÃ

Êåòúðèíãúò â äíåøíî âðåìå å íåùî ïîâå÷å îò äîñòàâêà íà õðà-íà. Çàïî÷íàë ñ ïðèãîòâÿíåòî íà õðàíà çà ìàëêè ïàðòèòà – ÷àñòíè è ôèðìåíè, äíåñ ñúáèòèéíèÿò êå-òúðèíã å ìîùíà èíäóñòðèÿ, íàáðî-ÿâàùà íàä 100 äîñòàâ÷èêà â öÿ-ëàòà ñòðàíà. Ñðåä òÿõ èìà ãîëåìè êîìïàíèè, êîèòî ïðåäëàãàò öåëèÿ ñïåêòúð óñëóãè, ñâúðçàíè ñ èâåíòè, èìà îáà÷å è ìàëêè ôèðìè åäíî-äíåâêè, êîèòî ñïîðåä êîëåãèòå èì ñå çàíèìàâàò ñ ãàðàæíà òúðãîâèÿ è ñå îïèòâàò äà íàïðàâÿò ãîëåìèÿ óäàð ñ íÿêîëêî äîñòàâêè. Äà íå çà-áðàâÿìå è âèñîêîêàòåãîðèéíèòå õîòåëè ñ êîíôåðåíòíè çàëè è öåëè öåíòðîâå, çà êîèòî êåòúðèíãúò çà ñúáèòèÿ å äèíàìè÷åí è äîõîäåí áèçíåñ.

ÄèðèãåíòúòÐàáîòàòà íà êåòúðèíãîâàòà êîìïàíèÿ íå ñå ñâåæäà ñàìî äî ïðåäëàãàíå íà êà÷åñòâåíà õðàíà è íàïèòêè, ñåðâè-ðàíè ïî îðèãèíàëåí íà÷èí, íî è ñ îðãàíèçàöèÿ, îñâåòëåíèå, îçâó÷àâà-íå, äåêîðàöèÿ, àíèìàöèÿ, ñâúðçàíè â ãîòîâè ðåøåíèÿ çà ñúáèòèÿ, êîèòî ìîãàò äà áúäàò èçêëþ÷èòåëíî ñëîæ-íè è íåñòàíäàðòíè êàòî îðãàíèçàöèÿ, êàçâà Àëåêñàíäúð Êîâà÷åâ îò „Ðåä äåâèë“, åäíà îò êîìïàíèèòå, ëèäåðè íà ïàçàðà. Äåéíîñòòà ïî öÿëîñòíî îðãàíèçèðàíå íà ñúáèòèå îáåäèíÿâà óñèëèÿòà íà õîðà, êîèòî ñå çàíèìàâàò ñ ìíîãî è êîðåííî ðàçëè÷íè ïðîôå-ñèè. Íàïðèìåð â õðàíåíåòî ó÷àñòâàò ãîòâà÷è, ñëàäêàðè, ñåðâèòüîðè, áàð-ìàíè, ñîìåëèåðè, íî îñâåí òÿõ èìà õîðà, êîèòî îðãàíèçèðàò òðàíñïîðò-

íàòà äåéíîñò, äåêîðàöèÿòà, â òîâà ÷èñëî è ôëîðèñòèêà, îçâó÷àâàíå, îñâåòëåíèå, ëîãèñòèêà è ïðî÷åå, ïî-ñî÷âà òîé.

Ñ äðóãè äóìè, êåòúðèíã ñïåöèà-ëèñòúò å êàòî äèðèãåíò íà åäèí îð-êåñòúð, îò êîãîòî çàâèñè âñåêè äà èçñâèðè ïàðòèÿòà ñè ìàéñòîðñêè è äà ñå ïîÿâè â òî÷íî îïðåäåëåí ìî-ìåíò. Òàçè äåéíîñò íå å ïî ñèëèòå íà åäèí-åäèíñòâåí ÷îâåê, à å ïëîä íà âúîáðàæåíèåòî è êðåàòèâíîñòòà íà öÿë åêèï.

ÐàçâèòèåòîÂúïðåêè ãîëåìèÿ áðîé ôèðìè íà áúëãàðñêèÿ ïàçàð, êîèòî ñå çàíèìà-âàò ñ êåòúðèíã, áðîÿò íà îíåçè, êîèòî ïðåäëàãàò öÿëîñòåí ïðîäóêò, åäâà ëè íàäõâúðëÿ 5-10, êàçâà Äèìî Äèìîâ

Âðåìå çà êåòúðèíã

Екатерина Геловска, Цветелина Живкова

Ìåæäóíàðîäíè ïðîó÷âàíèÿ ïîêàçâàò, ÷å õðàíàòà ñå îöåíÿâà êàòî åäíî îò íàé-âàæíèòå íåùà â åäíî ñúáèòèå êàêòî îò îðãàíèçàòîðèòå, òàêà è îò ó÷àñòíèöèòå. Íî äîðè ïðè ñâèòèòå áþäæåòè çà ïîâå÷åòî ñúáèòèÿ ïðåç ïîñëåäíèòå äâå ãîäèíè ñå èçèñêâà êà÷åñòâîòî é äà áúäå íà âèñîêî íèâî. Êîëêîòî ïî-ìàëêî äåëèêàòåñíè è åêçîòè÷íè ïðîäóêòè èñêàò îðãàíè-çàòîðèòå, òîëêîâà ïîâå÷å ôàíòàçèÿ òðÿáâà äà ïðîÿâÿò êåòúðèíãîâèòå êîìïàíèè è ðåñòîðàíòüîðèòå, çà äà çàäîâîëÿò êëèåíòèòå ñè.

27 ÊÅÒÚÐÈÍÃ EVENTS 2011

îò „Êóëò ãóðìå êåòúðèíã“. Ïîâå÷åòî çàëàãàò íà õðàíàòà è ìîãàò áåç ïðîá-ëåì äà îðãàíèçèðàò ìàëêî ñúáèòèå, íî àêî ñå íàëîæè äà ñå îðãàíèçèðà âå÷åðÿ çà 400 äóøè èëè ïîâå÷å, áðî-ÿò íà êîìïàíèèòå, êîèòî ðàçïîëàãàò ñ íåîáõîäèìèÿ èíâåíòàð, ñå áðîè íà ïðúñòè. Îñíîâíèÿò ïðîáëåì ñïîðåä Äèìî Äèìîâ å, ÷å åäâà ëè íå âñåêè ðåñòîðàíò ñå îïèòâà äà ðàçøèðè ãàìàòà íà óñëóãèòå ñè ÷ðåç ïðåäëà-ãàíå è íà êåòúðèíã, çà äà ãåíåðèðà äîïúëíèòåëåí îáîðîò. Ïîâå÷åòî îò òÿõ îáà÷å íå ðàçïîëàãàò íèòî ñ íå-îáõîäèìèÿ ïåðñîíàë, íèòî ñ íåîáõî-äèìèÿ èíâåíòàð, íèòî ñ ëîãèñòèêà, çà äà ñå çàíèìàâàò ïðîôåñèîíàëíî ñúñ ñúáèòèéíà äåéíîñò.

Çà äà ñìå êîíêóðåíòîñïîñîáíè íà ïàçàðà, îò ôèðìàòà ïðåäëàãàò öÿëîñ-òåí ïðîäóêò, êàçâàò Àíãåë Ìëàäåíîâ è Êðèñòàëèíà Ñòîÿíîâà îò „Ëóêñ êåòúðèíã“. Îñâåí çà äîñòàâêà íà õðàíà ñå èçãîòâÿ îáùî ïëàíèðàíå íà ìåðîïðèÿòèåòî, òàêà ÷å êëèåíòúò äà êîíòàêòóâà ñ âúçìîæíî íàé-ìàëêî ïîñðåäíèöè. Òàêúâ òèï îðãàíèçàöèÿ ïåñòè âðåìå, óñèëèÿ è ïàðè, ñìÿòàò îò êîìïàíèÿòà. Ñàìèòå êåòúðèíã ôèðìè ñúùî ïðåäïî÷èòàò äà êîí-òàêòóâàò äèðåêòíî ñ êëèåíòà, à íå ñ ïîäèçïúëíèòåëè.

Âñÿêà îò êåòúðèíã êîìïàíèèòå, êîèòî ñòàáèëíî ñòîÿò íà ïàçàðà, èìà ñâîè ñèëíè ñòðàíè, êîèòî èì äàâàò ïðåäèìñòâî ïðåä êîíêóðåíöèÿòà. Çà åäíè òîâà å èíâåíòàðúò çà îðãà-íèçèðàíå íà ñúáèòèÿ íà îòêðèòî, çà äðóãè – èíâåíòàð çà ÂÈÏ ñúáèòèÿ, çà òðåòè – íàìèðàíå íà èíòåðåñíè è íåî÷àêâàíè ìåñòà çà ñúáèòèÿòà.

Çà íàñ òîâà ñà ïîñóäàòà è ïðèáî-ðèòå íàä ñðåäíî êúì âèñîêî íèâî, êî-èòî íè ïîçâîëÿâàò äà îðãàíèçèðàìå îôèöèàëíè âå÷åðè çà ÂÈÏ êëèåíòè, êàçâà Äèìî Äèìîâ. Ñàìî øîòîâåòå, ñ êîèòî ðàçïîëàãàìå, ñà 5000 áðîÿ, ïîñî÷âà òîé. Äðóãà âàæíà õàðàêòå-ðèñòèêà íà êîìïàíèÿòà ñïîðåä íåãî å ñåðâèçúò. Ïîä÷åðòàâà, ÷å ðàçïîëàãàò ñúñ ñîìåëèåð – çàäúëæèòåëíà ôèãó-ðà ïðè îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ â ïî-âèñîêèÿ ñåãìåíò. Çà äà ñå îð-

ãàíèçèðà åäíî ñúáèòèå àäåêâàòíî, êåòúðèíã êîìïàíèÿòà òðÿáâà äà ñå ôîêóñèðà âúðõó ñú÷åòàíèåòî ìåæäó õðàíà è âèíî. Êëèåíòúò íåâèíàãè èìà ïîãëåä âúðõó âèíîòî, êàçâà Äèìî. Ðî-ëÿòà íà ñîìåëèåðà å äà ïðåïîðú÷à íàïèòêè, êîèòî, îò åäíà ñòðàíà, ñà íàé-ïîäõîäÿùè çà èçáðàíàòà õðàíà, à îò äðóãà – äà äîïàäàò íà âúçìîæíî íàé-øèðîê êðúã îò õîðà. Òî÷íî â òîâà å ðàçëèêàòà â ðàáîòàòà íà ñîìåëèåðà â ðåñòîðàíò è â êåòúðèíãîâà êîìïà-íèÿ, çàùîòî â çàâåäåíèå ñîìåëèåðúò ðàáîòè ñ ìàëúê áðîé êëèåíòè, à ïðè îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ òðÿáâà äà îò÷èòà è ìàñîâèÿò âêóñ. Ñïîðåä Äèìî ñà îòìèíàëè âðåìåíàòà, êîãàòî îðãàíèçàòîðèòå íà ñúáèòèÿòà íå ñà îáðúùàëè âíèìàíèå íà êà÷åñòâåíèòå íàïèòêè è ñà ïîðú÷âàëè âèíî íà öåíà 3-5 ëåâà. Ñåãà êëèåíòèòå ñà, îò åäíà ñòðàíà, ìíîãî ïî-âçèñêàòåëíè, à îò äðóãà, ñàìèòå êåòúðèíãîâè êîìïàíèè ñå îðèåíòèðàò êúì ïðåäëàãàíå íà êà-÷åñòâåíî âèíî íà ìíîãî ïðèåìëèâà öåíà. Öåíèòå íè âèíàãè ñà áëèçêè äî ïàçàðíèòå, çàùîòî ïîëèòèêàòà íè å íå äà ïå÷åëèì îò íàïèòêè, à äà ïðåäëîæèì åäèí âèñîêîêà÷åñòâåí ïðîäóêò, êàçâà Äèìî.

ÈíâåñòèöèèòåÈìà ãîëÿì áðîé ôèðìè, êîèòî íå ïðèñúñòâàò ñåðèîçíî íà ïàçàðà, íå ðàçïîëàãàò ñúñ ñîáñòâåíî îáîðóä-âàíå çà ñúáèòèÿ, íàåìàò ïåðñîíàë îò äðóãè ôèðìè ïðè âñÿêî âúçíèê-íàëî ìåðîïðèÿòèå, êàçâà Âëàäèñëàâ Êèðîâ îò Motto catering. Ñïîðåä íåãî îáà÷å çà ïîâå÷åòî îò òÿõ ñúùî èìà ïàçàð, òúé êàòî ìíîãî êëèåíòè ñå èíòåðåñóâàò åäèíñòâåíî îò öåíàòà, êîÿòî ùå èì áúäå ïðåäëîæåíà.

Îêîëî 250 õèë. ëâ. å ïúðâîíà÷àë-

íàòà èíâåñòèöèÿ, êîÿòî å íåîáõîäèìà çà ñúçäàâàíåòî íà êåòúðèíãîâà êîì-ïàíèÿ, ñìÿòà Äèìî Äèìîâ. Èíâåñòè-öèÿòà å ãîëÿìà, çàùîòî å íåîáõîäèìî ìíîãî îáîðóäâàíå – íàïðèìåð õëà-äèëíè è ñòàíäàðòíè òðàíñïîðòíè ñðåäñòâà, èíâåíòàð è ïîñóäà.

Ãîëÿìà ÷àñò îò èíâåíòàðà êîì-ïàíèèòå òðÿáâà äà êóïÿò, çàùîòî íå âñè÷êî ìîæå äà ñå âçåìå ïîä íàåì. ×åñòî ëèïñàòà íà ïîäõîäÿù èíâåíòàð ìîæå äà ïðîìåíè èçöÿëî âèçèÿòà íà ñúáèòèåòî – íàïðèìåð ïðè îðãàíè-çèðàíå íà ñúáèòèÿ íà îòêðèòî ñà íåîáõîäèìè òåíòè, øàòðè è ïðî÷åå, áåç êîèòî ñúáèòèåòî íÿìà äà å îðãà-íèçèðàíî êà÷åñòâåíî.

Êåòúðèíãîâàòà äåéíîñò å ñêúïà, êîãàòî ñå âúðøè ïî ïðàâèëà, êàçâà Àëåêñàíäúð Êîâà÷åâ. Ñàìî â êóõ-íåíñêî îáîðóäâàíå „Ðåä äåâèë“ ñà èíâåñòèðàëè íàä 5 ìëí. ëâ. ïðåç ãî-äèíèòå, ïîñî÷âà òîé. Îòäåëíî ïåðî ñà ñðåäñòâàòà çà äîïúëíèòåëíî îáî-ðóäâàíå, çà îáó÷åíèå è ðàçâèòèå íà ïåðñîíàëà, çà îñèãóðîâêè íà ðàáîòå-ùèòå, çà äàíúöè è ïð.

ÏåðñîíàëúòÍàëè÷èåòî íà äîñòàòú÷åí, äîáðå îáó÷åí è êâàëèôèöèðàí ïåðñîíàë å îò êëþ÷îâî çíà÷åíèå çà îðãàíèçè-ðàíåòî íà âñÿêî ñúáèòèå. Ðàçïîëà-ãàìå ñ îêîëî 50 ñåðâèòüîðè, ñ êîèòî ðàáîòèì ïîñòîÿííî, çàòîâà ìîæåì äà îòãîâîðèì íà î÷àêâàíèÿòà íà êëèåíòèòå ñè, êàçâà Äèìî. Íà âúï-ðîñà êàê îñèãóðÿâà áàëàíñà ìåæäó íåîáõîäèìîñòòà îò äîáðå ïîäãîòâåí åêèï è íåâúçìîæíîñòòà äà îñèãóðè ïîñòîÿííà ðàáîòà íà 50 äóøè îòãî-âàðÿ, ÷å òîâà ñà õîðà, ñ êîèòî ðàáîòè äúëãîñðî÷íî. „Îïèòâàìå ñå äà èì îñèãóðèì öåëîãîäèøíî íàòîâàðâà-

èçãðàäåíà ñèñòåìà çà âðúçêà ñ êëèåíòè »èâåíò ìåíèäæìúíò »øåô-ãîòâà÷, êîéòî ñå çàíèìàâà ñàìî ñúñ ñúáèòèÿ »èíâåíòàð è îáîðóäâàíå, êîèòî ïîçâîëÿâàò äà ñå îðãàíèçèðà è »íàé-ñëîæíîòî ñúáèòèå.

ÍßÊÎËÊÎ ÑÀ ÎÑÍÎÂÍÈÒÅ ÓÑËÎÂÈß ÇÀ ÏÐÎÔÅÑÈÎÍÀËÅÍ ÑÚÁÈÒÈÅÍ ÊÅÒÚÐÈÍÃ


íå, à êîãàòî èì ïðåäëàãàø ðàáîòà ïî-÷åñòî, òå ñà ïî-óäîâëåòâîðåíè è ñúîòâåòíî ïî-ñúïðè÷àñòíè êúì ñúáèòèÿòà, â êîèòî ó÷àñòâàò.“ Ïî äó-ìèòå ìó çà îáñëóæâàíå íà åäíî ñú-áèòèå ñúñ 100 ãîñòè çàäúëæèòåëíî ñà íåîáõîäèìè ïîíå 16 ñåðâèòüîðè è 3-4 äóøè çà íàïèòêè. È òúé êàòî ïåðñîíàëúò, êîéòî ñåðâèðà âå÷åðÿ, å ðàçëè÷åí îò òîçè, êîéòî îáñëóæâà êîêòåéë, ïîääúðæàò êîíòàêòè ñ äîñ-òàòú÷åí áðîé õîðà, êîèòî èìàò îïèò è â åäíîòî, è â äðóãîòî. Çàùîòî ÷î-âåê, êîéòî å ñâèêíàë äà ðàáîòè êàòî ñåðâèòüîð â ðåñòîðàíò, íåâèíàãè ñå ÷óâñòâà êîìôîðòíî ïðè åäíî ïî-ëå-êî ñúáèòèå, ïîÿñíÿâà Äèìî Äèìîâ. Çàåäíî ñ òîâà ïîä÷åðòàâà, ÷å èìà è ïîñòîÿíåí åêèï – ÿäðî îò õîðà, ñ êîèòî ðàáîòÿò çàåäíî âå÷å äåñåòèíà ãîäèíè è íà êîèòî ðàç÷èòà, êàêòî íà ñåáå ñè. Òå ñúñòàâÿò åêèïè è îòãîâà-ðÿò íàïúëíî çà òÿõíàòà ðàáîòà, êàêòî è çà òîâà íîâèòå õîðà äà ñå âïèøàò â îáùèòå èçèñêâàíèÿ.

Àëåêñàíäúð Êîâà÷åâ ïîä÷åðòàâà, ÷å ðàçïîëàãàò ñúñ ñîáñòâåíà áàçà çà îáó÷åíèå íà ïåðñîíàëà. ×àñò îò íåãî ñå ïðåäîñòàâÿ íà äðóãè êîìïàíèè, êîèòî íå ìîãàò äà ñå ñïðàâÿò ñúñ ñîáñòâåíè ñèëè.

Ñú÷åòàâàíåòîÄà ðàçðàáîòâàø êåòúðèíãîâà ôèð-ìà êàòî îñíîâåí áèçíåñ â Áúëãàðèÿ å ìíîãî òðóäíî, êàçâà ñîáñòâåíèêúò íà Motto catering Âëàäèñëàâ Êèðîâ.

Ñïîðåä íåãî ïî-äîáðèÿò âàðèàíò å êåòúðèíãúò äà å ñúïúòñòâàù áèçíåñ êúì ðàçðàáîòåíî âå÷å çàâåäåíèå çà õðàíåíå, êàêúâòî å è ñëó÷àÿò ñ Motto catering, íîñåù èìåòî íà çàâåäåíè-åòî Motto.

Òîé êàçâà, ÷å â Ñîôèÿ è â Áúëãà-

ðèÿ ïî÷òè íå ñúùåñòâóâàò ôèðìè, êîèòî äà ñå çàíèìàâàò ñ êåòúðèíã êàòî îñíîâåí áèçíåñ, è äîáàâÿ, ÷å íàøèÿò ïàçàð å ìàëúê çà ïîäîáåí âèä äåéíîñò. Îñâåí êàòî äîïúëíèòå-ëåí áèçíåñ íà ôèðìè, çàíèìàâàùè ñå ñúñ çàâåäåíèÿ çà õðàíåíå, Êèðîâ ñïîäåëÿ íàáëþäåíèÿòà ñè è âúðõó îáðàòíàòà òåíäåíöèÿ, à èìåííî, ÷å ïî-ñèëíèòå êåòúðèíã ôèðìè ñå îïèò-âàò äà ïðàâÿò ðåñòîðàíòè.

Öåíàòà îïðåäåëÿ áèçíåñàÍà òîçè åòàï öåíàòà îïðåäåëÿ ïàçà-ðà, êàçâà Êèðîâ. Âúïðåêè ÷å çà ìî-ìåíòà êëèåíòèòå òðóäíî îïðåäåëÿò êàêâî èñêàò, ïî-ëåñíà å ðàáîòàòà ñ äèðåêòíèÿ êëèåíò, îòêîëêîòî ñ ïî-ñðåäíèöè, êàçâà òîé. ×åñòî òÿ âîäè äî íåäîðàçóìåíèÿ, êîèòî âëèÿÿò êàê-òî íà èìåòî è èìèäæà íà ôèðìàòà, òàêà è íà íåãîâîòî ñîáñòâåíî, äîáàâÿ îùå óïðàâèòåëÿò íà Motto.

Ùî ñå îòíàñÿ äî ãîëåìèíà è áþä-æåò íà ñúáèòèÿòà, òå ñà ìíîãî îòíîñè-òåëíè. Ìîæå äà íàïðàâèø êåòúðèíã çà 50 äóøè, êîéòî äà å 6000 ëâ., ìîæå äà íàïðàâèø çà 200 è äà å 1000 ëâ., êàçâà Êèðîâ. Òîâà ðàçìèíàâàíå èäâà îò ôàêòà, ÷å â êåòúðèíãà íÿìà ñòàí-äàðòíî ìåíþ, à öÿëàòà îðãàíèçàöèÿ ñå ïðàâè ñïîðåä èçèñêâàíèÿòà íà êëèåíòà.

Êàòî íåäîñòàòúê îïðåäåëÿ ôàêòà, ÷å ñå áÿãà îò òðàäèöèîííàòà áúëãàð-ñêà êóõíÿ, ïîäíåñåíà ïî ïîäõîäÿù íà÷èí, êîÿòî áè áèëà èíòåðåñíà íà ÷óæäåíöèòå, ÷åñòè îðãàíèçàòîðè íà ïîäîáíè ìåðîïðèÿòèÿ.

Ïî îòíîøåíèå íà ðåêëàìàòà Êè-ðîâ êàçâà, ÷å íå ðàçïîëàãàò ñ îïðåäå-ëåí çà öåëòà áþäæåò. Ðåêëàìèðàò ñå íàé-÷åñòî ïîñðåäñòâîì çàâåäåíèÿòà íà êîìïàíèÿòà.

ÊðåàòèâíîñòòàÏðîêàðâàíåòî íà íîâè èäåè ïðè îðãàíèçèðàíåòî íà ñúáèòèÿ âèíàãè å êîíêóðåíòíî ïðåäèìñòâî íà ïàçà-ðà.

Òðóäíîñòòà èäâà è îò ôàêòà, ÷å êîãàòî èìà ïî-íåñòàíäàðòíè ïîðú÷-êè, íåâèíàãè ìîæå äà ñå íàìåðè ïîä íàåì îíîâà, êîåòî òè å íåîáõîäèìî. Íàïðèìåð, àêî òè òðÿáâàò 5-6 ôðàêà çà åäíà âå÷åðÿ, íÿìà ïðîáëåì, íî àêî ñà òè íóæíè 20, íÿìà êîìïàíèÿ, êîÿòî äà òè ãè ïðåäîñòàâè, è òðÿáâà äà ãè ñúáèðàø ïàð÷å ïî ïàð÷å, êàçâà Äèìî.

×åñòî ïðåäëàãà íà êëèåíòèòå ñè è àâàíãàðäíè ìåíþòà – íàïðèìåð ÿñ-òèÿ îò ìîëåêóëÿðíàòà êóõíÿ. Âèíàãè, êîãàòî èì ãè ïðåäëîæà, ãè ïðèåìàò, ìàêàð ÷å íå èäâàò ñ íàãëàñàòà äà ñè ïîðú÷àò òî÷íî òîâà, êàçâà Äèìî. Ñúùåâðåìåííî ñïîðåä íåãî òðÿá-âà äà ñå ñïàçâà îïðåäåëåí áàëàíñ ìåæäó àâàíãàðäà è êëàñè÷åñêîòî, çàùîòî åäíî ñúáèòèå ñúáèðà ìíîãî õîðà, âñåêè îò êîèòî ñúñ ñîáñòâåíè âêóñîâå è ïðåäïî÷èòàíèÿ, à õðàíàòà òðÿáâà äà ñå õàðåñà íà âñè÷êè.

Íÿìàìå ïîñòîÿííî ñòàíäàðòíî ìåíþ, êúì âñåêè êëèåíò ïîäõîæäàìå ðàçëè÷íî, â çàâèñèìîñò îò òîâà êàêâî ñúáèòèå èñêà äà íàïðàâè è ñ êàêúâ áþäæåò ðàçïîëàãà, êàçâà Äèìî. Èìà è ðàçëè÷íè äåãóñòàöèîííè ìåíþòà, êîèòî ïîçâîëÿâàò íà êëèåíòèòå äà ñå îðèåíòèðàò ïðåäâàðèòåëíî â ïðåä-ëàãàíèòå âêóñîâå è äåêîð.

Ó íàñ òåìàòè÷íè ñúáèòèÿ íå ñå îð-ãàíèçèðàò ÷åñòî. Êàòî öÿëî áúëãàð-ñêèòå êîìïàíèè íå ñà ïîäãîòâåíè äà îòãîâîðÿò íà ïîäîáíî èçèñêâàíå íà êëèåíòèòå, à êëèåíòèòå íå ñà ãîòîâè äà ïëàòÿò çà ïîäîáíî èçèñêâàíå.

ÏðîáëåìèòåÎñíîâíèÿò ïðîáëåì ñïîðåä Àëåê-ñàíäúð Êîâà÷åâ å, ÷å áîëøèíñòâîòî ôèðìè â Áúëãàðèÿ, êîèòî ñå çàíèìà-âàò ñ êåòúðèíã, ðàáîòÿò íàïúëíî èëè ÷àñòè÷íî â ñèâàòà èêîíîìèêà – áåç íåîáõîäèìèòå ðàçðåøèòåëíè, áåç äà îòãîâàðÿò íà âñè÷êè ñàíèòàðíî-õèãèåííè èçèñêâàíèÿ, áåç äà ñêëþ÷-

äà ïëàíèðàò ñúáèòèåòî â íàé-ìàëêè äåòàéëè »äà ðàáîòÿò â òåñåí êîíòàêò ñ êåòúðèíãîâàòà êîìïàíèÿ è äà ÿ èí- »ôîðìèðàò çà âñåêè ïëàíèðàí åëåìåíòäà ñè ñúçäàäàò êîíöåïöèÿ çà ñúáèòèåòî, íà êîÿòî äà å ïîä÷èíåíî »âñè÷êî – è ìåíþòî, è äèçàéíúò, è äåêîðúò, è âúíøíèÿò âèä íà îá-ñëóæâàùèÿ ïåðñîíàë.

ÏÐÅÏÎÐÚÊÈ ÊÚÌ ÊËÈÅÍÒÈÒÅ


âàò òðóäîâè äîãîâîðè ñ ïåðñîíàëà, êîéòî íàåìàò. Òå íå èíâåñòèðàò â íîâà òåõíèêà, â îáó÷àâàíå íà ïåðñîíàëà, ðàçâîéíà äåéíîñò è ïð. Òî÷íî òîâà èì ïîçâîëÿâà äà ñè ñïåñòÿò ÷àñò îò ðàçõîäèòå, à ñëåäîâàòåëíî è äà íàìàëÿò öåíèòå íà óñëóãèòå ñè äî íåðåàëíî íèñêè íèâà. Èìåííî òåçè ôèðìè îáà÷å íå áèâàò ïðîâåðÿâàíè îò êîíòðîëíèòå îðãàíè, êîèòî ïîñåùàâàò êîìïàíèèòå, ðàáîòåùè íà ñâåò-ëî, ïðàêòè÷åñêè âñåêè ìåñåö.

Ïðîáëåì å è ëèïñàòà íà áðàíøîâà îðãàíèçàöèÿ, êîÿòî áè îáåäèíèëà ëåãàëíî ðàáîòåùèòå êåòúðèíãîâè êîìïàíèè, áè äîïðèíåñëà çà ñúçäàâàíå íà îáùè áðàí-øîâè êðèòåðèè è ñòàíäàðòè è áè áèëà â ïîìîù íà ïðî-ôåñèîíàëèñòèòå ñ èíôîðìàöèÿ çà íîâîñòè è òåíäåíöèè. Ñúçäàâàíåòî íà òàêàâà îðãàíèçàöèÿ îáà÷å áè îçíà÷àâàëî äà ñå èçâàäÿò íà ñâåòëî âñè÷êè ôèðìè, êîèòî ðàáîòÿò ïîëóëåãàëíî.

ÒåíäåíöèèòåÍÿìà òî÷íî îïðåäåëåíè òåíäåíöèè â êåòúðèíãà, êàçâà Äèìî. Îñíîâíîòî â ðàáîòàòà å íåïðåêúñíàòî äà ñå ïðåä-ëàãàò íîâè íåùà íà ïîñòîÿííèòå êëèåíòè. Íå ðîáóâà íà ìîäàòà è ñå îñëàíÿ íà ñîáñòâåíèÿ ñè âêóñ ïîâå÷å, îò-êîëêîòî íà èñêàíèÿòà íà êëèåíòèòå. Âñå ïàê ïðèçíàâà, ÷å èìà íÿêîè òåíäåíöèè â ñòèëèñòèêàòà íà ÿñòèÿòà – íàïðèìåð õàïêèòå, êîèòî ñà ñå íàëîæèëè êàòî ôîðìà íà îáñëóæâàíå.

Êàêòî âúâ âñÿêà ñôåðà, òàêà è ïðè ìåíþòî çà êåòúðèíã èìà òåíäåíöèè - òúðñÿò ñå ìèíèìàëèñòè÷íè íåùà, êîèòî áèõà âïå÷àòëèëè ïîâå÷å êëèåíòà, ñóøèòî ïðîäúëæàâà äà å ìîäåðíî ñïîðåä óïðàâèòåëÿ íà Motto.

Ñïîðåä Àëåêñàíäúð Êîâà÷åâ òðàéíà òåíäåíöèÿ å ñâèâàíåòî íà áþäæåòà çà êåòúðèíã. Äîðè íàé-ãîëåìèòå êîìïàíèè ïðè îðãàíèçèðàíå íà ñúáèòèÿ ñà íàìàëèëè çíà÷èòåëíî ñóìèòå äîðè çà íàé-ïðåñòèæíè ñúáèòèÿ, êàòî ïîíÿêîãà ñïàäúò äîñòèãà äî 3 ïúòè.

ÏðåäèçâèêàòåëñòâàòàÊàòî íàé-ãîëÿìî ïðåäèçâèêàòåëñòâî ïðè îðãàíèçàöèÿòà íà ñúáèòèÿ íà îòêðèòî îò „Ëóêñ êåòúðèíã“ îïðåäåëÿò âðå-ìåòî. Ïðè ïîäîáíè ìåðîïðèÿòèÿ âèíàãè òðÿáâà èìà ïëàí Á, âêëþ÷âàù ãîòîâíîñò äà ñå îòðåàãèðà ïî-íàé áúðçèÿ è àäåêâàòåí íà÷èí – ñ ïîñòàâÿíå íà øàòðè, òåíòè, ìåñòåíå íà ìåðîïðèÿòèåòî íà çàêðèòî.

ÁúäåùåòîÍàïîñëåäúê ñå çàáåëÿçâà ñúæèâÿâàíå íà êåòúðèíã ïàçà-ðà. Ôèðìè è ðàçëè÷íè îðãàíèçàöèè çàïî÷âàò ïî-÷åñòî äà ñè ïîçâîëÿâàò äà îðãàíèçèðàò ÷àñòíè ñúáèòèÿ èëè ìàùàáíè ìåðîïðèÿòèÿ, êàçâà Êðèñòàëèíà Ñòîÿíîâà îò „Ëóêñ êåòúðèíã“.

Àëåêñàíäúð Êîâà÷åâ îò „Ðåä äåâèë“ ñâúðçâà áúäåùåòî íà êåòúðèíãà â Áúëãàðèÿ ñ âúâåæäàíåòî íà ñòðèêòíè ïðà-âèëà, êîèòî äà ñå ñïàçâàò îò âñè÷êè èãðà÷è íà ïàçàðà.


Íà îòêðèòî ñúáèòèÿòà ïðèäîáèâàò ñúâñåì äðóãà âèçèÿ è íà ïðúâ ïîãëåä òîâà èçãëåæäà ïî-äîáðèÿò âàðèàíò – ñëúíöå èëè ëóíà, ñâåæ âúçäóõ è äîáðî íàñòðîåíèå. Ðåàëíî îáà÷å ïîäîáíè ìåðîïðèÿòèÿ êðèÿò ðåäèöà ïðåäèçâè-êàòåëñòâà. Îðãàíèçàöèÿòà èì ìîæå äà ñå îêàæå äâà ïúòè ïî-òðóäíà îò ïðîâåæäàíåòî íà çàêðèòî.

Ãîðåùèíàòà, ñèëíèÿò âÿòúð, ïðàø-íèÿò âúçäóõ èëè, íåäàé áîæå, ïðî-ëèâíèÿò äúæä ìîãàò äà ïðåâúðíàò ñúáèòèåòî íà îòêðèòî â èñòèíñêè êîøìàð. Äðóãè íåïðèÿòíè ôàêòîðè, êîèòî ñå ïðåíåáðåãâàò, ñà äîñàä-íèòå íàñåêîìè, íåðàâíèÿò òåðåí. Íî â êðàéíà ñìåòêà å òðóäíî äà ñå

ïðåáîðèø ñ ïðèðîäíèòå ñòèõèè è â òåçè ñëó÷àè ðåøåíèåòî å äà ñå ïðåçàñòðàõîâàø, çàùîòî äîðè è ïðè ïîðîé èìà âàðèàíò ñúáèòèåòî äà ñå ïðîâåäå óñïåøíî.

Èçèñêâàíèÿòà íà êëèåíòèòå ïðè îðãàíèçàöèÿòà íà ïîäîáåí ðîä ñúáè-òèÿ íåïðåêúñíàòî ðàñòàò, à ôèðìèòå, ïðåäëàãàùè ïðîäóêòà, ñà ïðèíóäåíè äà ñå ñïðàâÿò ñ êîíêóðåíöèÿòà. Òåí-äåíöèÿòà å äà ñå ïðåäëàãà êîìïëåêñ-íà óñëóãà - îò äîñòàâêàòà íà õðàíà äî îñèãóðÿâàíåòî íà âñè÷êè íåîáõîäè-ìè àêñåñîàðè è îáîðóäâàíå.

Âñå ïîâå÷å ôèðìè ðàçïîëàãàò ñ îáîðóäâàíå çà ñúáèòèÿ íà îòêðèòî, à êîãàòî íÿìàò íàëè÷íî, ëåñíî ìîãàò

äà íàåìàò îò ïî-ãîëåìèòå êåòúðèí-ãîâè ôèðìè èëè îò ñïåöèàëèçèðàíè, çàíèìàâàùè ñå ñ îòäàâàíå íà øàòðè, òåíòè è ðàçëè÷íè âèäîâå êîíñòðóê-öèè. Òå ñå òðàíñïîðòèðàò è ñãëîáÿâàò íà ðàçëè÷íè òåðåíè, ïðåäëàãàò ñå â ðàçëè÷íè ðàçìåðè è ïîçâîëÿâàò ìíî-ãî âàðèàíòè çà ïîäðåäáà.

Âàæíà ñòúïêà ïðè îðãàíèçàöèÿòà íà ñúáèòèÿ íà îòêðèòî å äîáðîòî ïëà-íèðàíå. Íå ìîæå äà ñå ðàç÷èòà ñàìî íà äîáðàòà èìïðîâèçàöèÿ, êîÿòî â ìíîãî ñëó÷àè ñïàñÿâà ïðè íåïðåä-âèäèìè îáñòîÿòåëñòâà.

Íÿêîëêî ñúâåòà, áàçèðàíè íà îï-èòà íà îðãàíèçàòîðè íà ñúáèòèÿ íà îòêðèòî è òåõíèòå êëèåíòè:

Íà îòêðèòî

Цветелина Живкова

Àêî ïðåç çèìàòà íàé-÷åñòî ñúáèòèÿòà ñå îðãàíèçèðàò â çàëà, ñ ïúðâîòî ïðîëåòíî çàòîïëÿíå çàïî÷âà è òúðñåíå-òî íà ïî-èíòåðåñíè íà÷èíè çà îðãàíèçèðàíå íà ñúáè-òèÿ, êàòî òå âñå ïî-÷åñòî ñå èçíàñÿò íàâúí. Îãðîìíîòî ïðåäèìñòâî íà çàòâîðåíèòå ïîìåùåíèÿ ñà ïîêðèâúò è êëèìàòèêúò. Íî êîé èñêà äà ñòîè íà çàòâîðåíî, êîãàòî íàâúí å ëÿòî?


1. Ïðåäâàðèòåëíî ïëàíèðàíåÏúðâîòî íåùî, êîåòî òðÿáâà äà íàïðà-âèòå, å äà ñå óâåðèòå, ÷å èìàòå ïðàâî äà èçïîëçâàòå òåðåíà, íà êîéòî ñìÿòà-òå äà ïðîâåäåòå ìåðîïðèÿòèåòî. Íèùî íå ìîæå ïî-áúðçî äà ñðèíå îðãàíèçè-ðàíåòî íà ïîäîáíî ìåðîïðèÿòèå îò ïðîïóñíàòàòà ïúðâà ñòúïêà.

Ïîìèñëåòå çà ëîãèñòèêàòà íà ñúáèòèåòî. Ìîæåòå äà ñå ñáëúñêàòå ñ ïðåäèçâèêàòåëñòâîòî ìÿñòîòî çà ïðîâåæäàíå íà ñúáèòèåòî äà å îòäà-ëå÷åíî è äà ñå íàëîæè îáîðóäâàíåòî è ïåðñîíàëúò äà ñå òðàíñïîðòèðàò íà äúëãè ðàçñòîÿíèÿ. Ïðåäâàðèòåëíî òðÿáâà äà ñå ïðåäâèäÿò ðàçõîäèòå çà òåõíèêà è òðàíñïîðò.

Ðàçóìíî å ïðåäè äàòàòà íà ñúáèòè-åòî êëèåíòèòå äà ñå ñðåùíàò íà ìÿñòî ñ âñè÷êè äîñòàâ÷èöè è îðãàíèçàòîðè, òàêà ÷å òåðåíúò äà áúäå ïðåöåíåí îò íÿêîëêî ðàçëè÷íè ãëåäíè òî÷êè. Äîá-ðå å äà ñå îáúðíå âíèìàíèå îòêúäå è êàê ùå áúäå äîñòàâåíî îáîðóäâàíå, êúäå ùå áúäàò ïàðêèðàíè êàìèîíè-òå ñ òåõíèêà. Ñëåä òîâà îïðåäåëåòå êúäå ùå å ïàðêèíãúò çà ãîñòèòå, àêî ïðåäâàðèòåëíî íå ñúùåñòâóâà òàêúâ, è êàê ùå å íàé-óäîáíî äà ñòèãíàò äî ñàìîòî ñúáèòèå.

Àêî òåðåíúò íå îòãîâàðÿ íà î÷àê-âàíèÿòà âè, èìàòå âúçìîæíîñò äà ãî ïðèñïîñîáèòå ïðåäè äàòàòà íà ñúáèòèåòî.

Ïðîâåðåòå çà åâåíòóàëíè îãðà-íè÷åíèÿ çà øóì, ïîæàðíà áåçîïàñ-íîñò èëè âñè÷êè äðóãè ôàêòîðè, êîèòî èìàò ïîòåíöèàë äà ïîïðå÷àò íà îðãàíèçàöèÿòà íà ñúáèòèåòî. Ïðè ïî-ãîëåìèòå ñúáèòèÿ íà îòêðèòî ñú-ùåñòâóâàò íàðåäáè çà áåçîïàñíîñò, âêëþ÷åíè ñà èçèñêâàíèÿ çà ìåñòà çà ñÿäàíå, êàáèíè çà ïðîäàæáà íà áèëåòè è äð.

Âèíàãè èìàéòå ðåçåðâåí ïëàí. Òîé å íåîáõîäèì â ñëó÷àé íà ëîøî âðåìå èëè ïðåêúñâàíå íà åëåêòðè-÷åñòâîòî, êàêòî è ïðè äðóãè âúíøíè ôàêòîðè. Àêî çàëîæèòå íà ñúáèòèå íà îòêðèòî, åäíà øàòðà èëè òåíòà áè ñâúðøèëà ÷óäåñíà ðàáîòà íå ñàìî ïðè äúæä, íî è êîãàòî å òâúðäå ãîðå-

ùî è ãîñòèòå òúðñÿò ñÿíêà.Îñâåí òîâà ñå íàëàãà è óïîòðåáàòà

íà ñïåöèàëèçèðàíî òåõíè÷åñêî îáî-ðóäâàíå, ïðèãîäåíî çà ñïåöèôè÷íè àòìîñôåðíè óñëîâèÿ.

Ïî-ïðåäïàçëèâèòå îðãàíèçàòîðè èìàò ñïàñèòåëåí ïëàí ïðè ïðîâàë íà ñúáèòèÿòà íà îòêðèòî - îðãàíèçèðàò ãè â áëèçîñò äî çàêðèòî ïîìåùåíèå, â êîåòî ïðè íóæäà ìîæå äà ñå ïðå-ìåñòè ñúáèòèåòî.

2. Ñúáèòèÿòà íà îòêðèòî ìîãàò äà ñå ïðåâúðíàò â åäèí ãîëÿì êúìïèíãÏðè îðãàíèçàöèÿòà íà ñúáèòèå íà îòêðèòî ñå íàëàãà âñè÷êî äà ñå äî-íåñå íà ìÿñòî. Äà ñå ïðåäâèäè çà-õðàíâàíå, ñíàáäÿâàíå ñ âîäà, õðàíà, îáîðóäâàíå è êîãàòî ìåðîïðèÿòèå-òî ñâúðøè, âñè÷êî òîâà òðÿáâà äà ñå âúðíå îáðàòíî, à ìÿñòîòî äà ñå ïî-÷èñòè. Ïðåäâàðèòåëíîòî ïëàíèðà-íå è êîîðäèíàöèÿ ñà îò ðåøàâàùî çíà÷åíèå.

Ïðè îðãàíèçàöèÿòà íà ìàùàáíè ñúáèòèÿ íà îòêðèòî íå òðÿáâà äà ñå ïîäöåíÿâà íóæäàòà îò êàíàëèçàöèÿ. Íå èêîíîìèñâàéòå îò òîàëåòíè ïî âðåìå íà ñúáèòèå íà îòêðèòî. Íÿìà íèùî, êîåòî ìîæå äà ñúñèïå âúç-äåéñòâèåòî íà âàøåòî ìåðîïðèÿòèå ïî-áúðçî, îòêîëêîòî íåäîñòàòú÷íèÿ áðîé òîàëåòíè.

Åëåêòðè÷åñòâî – íåîáõîäèìî å äà ñå îñèãóðÿò ãåíåðàòîðè çà åëåê-òðè÷åñòâî. Ïðåäâàðèòåëíî å äîáðå äà ñå ïðîâåðè èìà ëè âúçìîæíîñò òå äà áúäàò ïîïðàâåíè ïðè åâåíòóàëíà ïîâðåäà.

Êîìóíèêàöèÿòà – ïðåäâàðèòåëíî ïðîâåðåòå îáõâàòà íà òåëåôîíèòå ñè, äîñòúïà äî èíòåðíåò. Ñíàáäåòå ñå ñ ðàäèîñòàíöèÿ èëè óîêè-òîêè êàòî ðåçåðâåí âàðèàíò.

Îñâåòëåíèåòî – àêî ìåðîïðèÿòè-åòî å âå÷åðíî, òðÿáâà äà ñå ïîìèñëè îñâåí çà îñâåòëåíèå íà ñàìîòî ìÿñòî, êúäåòî ñå ïðîâåæäà ñúáèòèåòî, è çà îñâåòëåíèå íà îêîëíèòå ïúòåêè, èç-õîä èëè ïàðêèíã.

Ïî÷èñòâàíåòî – ñëåä âñÿêî ñúáè-òèå íà îòêðèòî îñòàâà ìíîãî áîêëóê,

êîéòî òðÿáâà äà áúäå ïî÷èñòåí. Ïî-ìèñëåòå ïðåäâàðèòåëíî çà ñúáèðà-íåòî è òðàíñïîðòèðàíåòî ìó.

Òåõíè÷åñêîòî îáîðóäâàíå - ïðè ñúáèòèÿ íà îòêðèòî òî å ðàçëè÷íî îò îíîâà, êîåòî ñå èçïîëçâà â çàòâîðåíè ïîìåùåíèÿ. Çà äà ñòå ñèãóðíè, íàé-äîáðå å äà íàåìåòå ñïåöèàëèçèðàíà êîìïàíèÿ, êîÿòî îñèãóðÿâà òåõíè÷å-ñêî îáîðóäâàíå çà ðàçëè÷íè âèäîâå ñúáèòèÿ, èëè ïîíå äà ñå êîíñóëòèðàòå ñ íåÿ îòíîñíî èçáîðà ñè.

Òåðåíúò - ÷åñòî íàëè÷íèÿò òåðåí å ñ ãîëÿìà äåíèâåëàöèÿ è íà ïðúâ ïîãëåä íå å ïîäõîäÿù çà ïàðòè íà îòêðèòî. Íå ñå îò÷àéâàéòå! Ãîëåìè-òå êîìïàíèè, ñïåöèàëèçèðàíè â êîì-ïëåêñíî îðãàíèçèðàíå íà ñúáèòèÿòà, ìîãàò äà ïðåîäîëåÿò è òîçè íåäîñòà-òúê, äîðè êîãàòî äåíèâåëàöèÿòà äîñ-òèãà âïå÷àòëÿâàùèòå ïåò ìåòðà.

3. Äðóãè ôàêòîðè, çà êîèòî ðÿäêî ñå ñåùàìåÂðåäèòåëè è íàñåêîìè – áè áèëî äîáðå ïðåäè ñàìîòî ñúáèòèå òåðå-íúò äà ñå íàïðúñêà ñðåùó íàñåêîìè, òàêà ÷å òå äà íå ñå îêàæàò ìàëêàòà ïîäðîáíîñò, êîÿòî áè ìîãëà äà ðàç-âàëè âïå÷àòëåíèåòî îò ìåðîïðèÿ-òèåòî. Ïðåäâàðèòåëíî òðÿáâà äà ñå êîíñóëòèðàòå êîëêî âðåìå òðÿáâà äà èçìèíå, ïðåäè äà ñå ñåðâèðà õðàíà íà íàïðúñêàíèÿ òåðåí, òàêà ÷å äà å áåçîïàñíî; äàëè ïîêðèâêèòå ìîæå äà áúäàò ïî ìàñèòå ïî âðåìå íà ïðú-ñêàíå è êàêâè ñà ñòðàíè÷íèòå åôåêòè íà ðàçëè÷íèòå ïðåïàðàòè, êîèòî ñå èçïîëçâàò.

Ìåðêèòå çà áåçîïàñíîñò ñà îñî-áåíî âàæíè. Íàé-ìàëêîòî, ñ êîåòî å äîáðå äà ðàçïîëàãàòå, å êîìïëåêò çà ïúðâà ïîìîù è ñïèñúê íà ìåñòíèòå áîëíèöè è ìåäèöèíñêè öåíòðîâå.

Äúëãîñðî÷íà ïðîãíîçà çà âðå-ìåòî – î÷åâèäíî, íàëè? Ó÷óäâàùî å îáà÷å êîëêî ÷åñòî ìåðîïðèÿòèÿ ñå îòìåíÿò ïîðàäè ëîøî âðåìå. Îñâåí íà äúæäà îáúðíåòå âíèìàíèå è íà âÿòúðà! Òîé ÷åñòî ñå îêàçâà ïî-ãî-ëåìèÿò ïðîáëåì. Â òàêèâà ñëó÷àè å äîáðå äà ñå íàïðàâè è çàñòðàõîâêà „ëîøî âðåìå“.

32 EVENTS 2011 ÑÚÁÈÒÈß

Ðåñòîðàíòúò êàòî ìÿñòî çà ñúáèòèåÊàêâè ñúáèòèÿ ìîãàò äà ñå îðãàíèçè-ðàò â çàâåäåíèå? Ïúðâàòà àñîöèàöèÿ å ñâàòáè èëè áàíêåòè, ÷èåòî ìÿñòî îò äåñåòèëåòèÿ ñå ñâúðçâà ñ ðåñòîðàí-òèòå. Ðàçáèðà ñå, òå íîñÿò ñúùåñòâåí äÿë îò ïðèõîäèòå íà çàâåäåíèÿ îò âñÿ-êàêâà öåíîâà êàòåãîðèÿ. Â çàâèñèìîñò îò òåæåñòòà íà ñúáèòèåòî ñå èçáèðàò ðàçëè÷íè çàâåäåíèÿ, íî ôàêò å, ÷å ïîä ñëúíöåòî èìà äîñòàòú÷íî ìÿñòî çà âñè÷êè ïðîñòî çàùîòî ñïåêòúðúò íà êëèåíòèòå å ìíîãî øèðîê, à èçèñêâà-íèÿòà èì ñà òâúðäå ðàçíîîáðàçíè.

Ïðåç ïîñëåäíèòå ãîäèíè îáà÷å ðåñòîðàíòèòå âñå ïîâå÷å ñå íàëàãàò êàòî ìÿñòî è çà äðóã òèï ñúáèòèÿ – êîðïîðàòèâíèòå, êîèòî ìîãàò äà ñà êàêòî çà ãîëÿì áðîé ó÷àñòíèöè, òàêà è çà êàìåðåí ñúñòàâ.

Áèçíåñ îáÿä„Áèçíåñ îáÿäúò å ìúðòúâ“, ïðîâúç-ãëàñèõà íåîòäàâíà áðèòàíñêè àíàëè-çàòîðè íà ðåñòîðàíòüîðñêèÿ ïàçàð. Ñúùî êàòî òþòþíîïóøåíåòî â çàâåäå-íèÿòà è ïîñåùåíèåòî íà ñâðúõñêúïè ðåñòîðàíòè ñúñ çâåçäè íà Ìèøëåí, îòìèíàâà è ìîäàòà íà áèçíåñ îáå-

äèòå, óáåäåíè ñà è áðèòàíñêè ðåñòî-ðàíòüîðè. Ïðè÷èíàòà å, ÷å â äíåøíî âðåìå âñå ïî-ìàëêî õîðà ìîãàò äà ñè ïîçâîëÿò ëóêñà äà îòèäàò íà äúëúã îáÿä ñ êëèåíòè èëè ïàðòíüîðè, òàêà ÷å äâó-òðè÷àñîâèòå ñðåùè ñ íàïèòêà ïðåäè îáÿäà è ÷àøà âèíî ñ íåãî ïîñ-òåïåííî îñòàâàò â ìèíàëîòî.

Ó íàñ çàñåãà áèçíåñ îáåäèòå ñå ðàäâàò íà äîñòà ãîëÿìà ïîïóëÿðíîñò. Êðàòêà àíêåòà íà HOREMAG ïîêàçâà, ÷å ðåñòîðàíòèòå ðàç÷èòàò íà ãîëÿìà ïîñåùàåìîñò íà îáÿä, ïðè òîâà ìíî-ãî îò òÿõ ñà ìÿñòî çà îáåäíè ñðåùè ìåæäó ïàðòíüîðè, êîèòî ïðåäïî÷èòàò äà îáñúæäàò áèçíåñà ñè â ïî-íåôîð-ìàëíà îáñòàíîâêà.

Îáñúæäàíåòî íà äåëîâè âúïðî-ñè íà ìàñàòà å âàæíà êîìïîíåíòà íà áèçíåñ ëúí÷à, íî òå íå òðÿáâà äà âçèìàò ïðåâåñ íàä ìåíþòî. Ñïîðåä ðåñòîðàíòüîðèòå ïîäîáíè îáåäè ñå ïðåäïî÷èòàò êàêòî çàðàäè âúçìîæ-íîñòòà äà ñå îñúùåñòâè ñðåùà î÷è â î÷è, òàêà è çàðàäè òîâà, ÷å áèçíåñ ðàçãîâîðèòå ñà ãàðíèðàíè ñ äîáðà õðàíà è íàïèòêè.

×åñòà ïðàêòèêàòà ñà è îôèöèàë-

íèòå áèçíåñ îáåäè ñ ìíîãî ó÷àñòíè-öè, êîãàòî êàíåùàòà ñòðàíà å âèñîêî-ïîñòàâåíà ëè÷íîñò.

È âñå ïàê êàòî ïî-íîâà ôîðìóëà âñå ïîâå÷å ñå íàëàãà

Áèçíåñ çàêóñêàòàêîÿòî çà ìíîçèíà çàìåñòâà áèçíåñ ëúí÷à. Íÿêîè ñå øåãóâàò, ÷å â áèçíåñ çàêóñêàòà çàäúëæèòåëíî îòñúñòâà åäèíèÿò îò äâàòà êîìïîíåíòà – èëè å ñàìî áèçíåñ, èëè å ñàìî çàêóñêà. Äðóãè ïúê ñìÿòàò, ÷å òîâà å íàé-äî-áðèÿò ôîðìàò çà ñðåùè â ñóòðåøíèòå ÷àñîâå íà äåíÿ, çàùîòî ÷àøà àðî-ìàòíî êàôå è çëàòèñòîòî ñèÿíèå íà ïîðòîêàëîâèÿ ñîê ìîãàò äà ñúáóäÿò è îáîäðÿò äîðè è ÷îâåê, êîéòî ðåäîâíî íå ñè äîñïèâà.

×åñòî ñúñ çàêóñêà ñå ñú÷åòàâàò íàé-ðàçëè÷íè ïðåçåíòàöèè è äîðè ïðåñêîíôåðåíöèè. Íå ñëó÷àéíî â åäíî îò åìáëåìàòè÷íèòå êàôåíåòà âúâ Âèåíà, ïðåâúðíàëî ñå â íåèí ñèìâîë – Kaffee Alt Wien, ïðåñêîí-ôåðåíöèèòå ñà òâúðäå ñúùåñòâåíà ÷àñò îò áèçíåñà. Ïðè÷èíàòà å, ÷å êîíòàêòúò ñå ïðåíàñÿ èçâúí ñòðîãàòà


33 ÑÚÁÈÒÈß EVENTS 2011

äåëîâà ñðåäà â äðóãà îáñòàíîâêà ñ ïî-ìàëêî ôîðìàëíîñòè, êúäåòî å ïî-ëåñíà êîìóíèêàöèÿòà ìåæäó ó÷àñò-íèöèòå è ïî-÷åñòè óñìèâêèòå.

Ñïîðåä ìíîçèíà áèçíåñ çàêóñêàòà å èìåííî îíçè ñúâðåìåíåí ôîðìàò, êîéòî ïîìàãà äà ñå ñúâìåñòè ïîëåç-íîòî ñ ïðèÿòíîòî, áåç äà ñå ïîñÿãà êúì ñâîáîäíîòî âðåìå íà êîëåãèòå, ïàðòíüîðèòå, êëèåíòèòå è ïð. Ïñè-õîëîçèòå äîðè òâúðäÿò, ÷å â åñåí-íî-çèìíèÿ ïåðèîä èçïîëçâàíåòî íà ñâåòëèòå ñóòðåøíè ÷àñîâå çà îðãà-íèçèðàíå íà äåëîâè ìåðîïðèÿòèÿ å ìíîãî ïîçèòèâíî. Òîâà ïðèäàâà äî-ïúëíèòåëíà åíåðãèÿ è íàñòðîåíèå ïðåç öåëèÿ äåí è ùå ñå âúçïðèåìå ïîçèòèâíî îò êëèåíòèòå è ïàðòíüî-ðèòå. Íåùî ïîâå÷å - åêñïåðòèòå îò RSD-consulting íàïðèìåð ñìÿòàò, ÷å åäíî òàêîâà ñúáèòèå ìîæå äà ñå îêàæå ëîñò çà ðåøàâàíåòî íà ìíîãî ïðîáëåìè è å ñúâðåìåíåí ïîãëåä êúì õðàíåíåòî â äåëîâà ñðåäà.

Îùå åäèí âàðèàíò, êîéòî íàïî-

ñëåäúê íàáèðà îáîðîòè, å

Áðúí÷úòÓ íàñ òîé å ïîïóëÿðåí ïðåäèìíî êàòî íåäåëíî ñúáèòèå çà ñåìåéñòâîòî è îáèêíîâåíî ñå ïðîâåæäà âúâ âðåìå-òî ìåæäó 11 è 15 ÷., êàòî íàé-÷åñòî ñå ïðàâè ïðåç óèêåíäèòå è ïî âðåìå íà ïðàçíèöè. Îïðåäåëÿ ñå êàòî åäèí ðàçâëåêàòåëåí îáÿä-ñðåùà ñ ïðèÿ-òåëè èëè ïúê ñåìåéíî ñúáèðàíå. Âñå ïî-÷åñòî îáà÷å áðúí÷úò ñå èçïîëçâà êàòî âúçìîæíîñò è çà äåëîâà ñðåùà, êîÿòî íå å â òîëêîâà ðàíåí ÷àñ, ÷å äà å çàêóñêà, íî íå å è òîëêîâà êúñíî, ÷å äà ñå ñìÿòà çà îáÿä.

Ñàìàòà êîíöåïöèÿ íà áðúí÷à å çàëîæåíà â íàèìåíîâàíèåòî ìó - íåùî ñðåäíî ìåæäó çàêóñêà è îáÿä. Â ìåíþòî ñå ñåðâèðàò õàðàêòåðíèòå çà åäíà çàêóñêà åëåìåíòè: êèôëè÷-êè, áåêîí, ïàëà÷èíêè, îìëåò, ïúðæå-íè ôèëèéêè, êàòî ñúùåâðåìåííî ñå êîìáèíèðàò ñ ÿñòèÿ, ïîäõîäÿùè çà îáÿä - ïî âðåìå íà åäèí áðúí÷ ñå

ïðåäëàãàò ìåæäó 10 è 12 âèäà ñàëà-òè è ïðåäÿñòèÿ, 8-10 îñíîâíè ÿñòèÿ ñ ãàðíèòóðè, åäíà èëè äâå ñóïè, 15-16 äåñåðòà. Æåëàòåëíî å äà ñå íàïðàâè è ò.íàð. show-cooking. Çà ðàçëèêà îò îáèêíîâåíèÿ îáÿä-áþôåò, êîé-òî å â ðàìêèòå íà ÷àñ è ïîëîâèíà, áðúí÷úò ìîæå äà ïðîäúëæè äî ÷å-òèðè ÷àñà. Áðúí÷úò ñúùî ñå ñåðâè-ðà íà áëîê-ìàñà, íî çà ðàçëèêà îò áþôåòà ìåíþòî òóê ñúäúðæà ïîâå-÷å ðàçíîîáðàçèå, êàêòî è íàïèòêè, êîèòî îáèêíîâåíî ñå ñåðâèðàò ñúñ çàêóñêàòà, êàòî íàïðèìåð ÷àé, êàôå, êàïó÷èíî, ñîêîâå. Øàìïàíèçèðàíè-òå âèíà ñúùî ÷åñòî ñà ÷àñò îò áðúí÷ ìåíþòàòà, âúïðåêè ÷å ó íàñ âñå îùå íÿìà óñòàíîâåíè òðàäèöèè ïðè òÿõ-íàòà êîíñóìàöèÿ.

Æåëàòåëíî å ÿñòèÿòà â áðúí÷à äà íå ñà ñúùèòå êàòî òåçè â ðåäîâíîòî ìåíþ íà ðåñòîðàíòà. Äîáðå å äà ñå ïðåäëàãàò è ïðÿñíî èçïå÷åíè õëåá-÷åòà, êîèòî âíàñÿò äîïúëíèòåëåí óþò, ÷àñò îò êîíöåïöèÿòà íà áðúí÷à.

34 EVENTS 2011 ÏÐÎÓ×ÂÀÍÅ

Òàêúâ å èçâîäúò îò ïðîó÷âàíå íà Àñîöèàöèÿòà çà ïðîôåñèîíàëíî óï-ðàâëåíèå íà êîíôåðåíòíèÿ òóðèçúì (PCMA) è êîìïàíèÿòà UBM Studious è Virtual Edge Institute (VEI), ïóáëèêó-âàíî â MeetingsReview. Öåëòà å íå äà ñå êîìïðîìåòèðà åäèíèÿò èëè äðó-ãèÿò âèä ñúáèòèÿ, à äà ñå àêöåíòèðà âúðõó åôåêòèâíîòî èçïîëçâàíå íà íîâèòå òåõíîëîãèè ïðè îðãàíèçèðà-íåòî íà èâåíòè, ïîñî÷âà èçïúëíèòåë-íèÿò äèðåêòîð íà VEI Ìàéêúë Äîéë.

Ñïîðåä íåãî ïðîó÷âàíåòî ìîæå äà ïîìîãíå íà êîðïîðàòèâíèòå êëèåíòè äà îöåíÿò åôåêòà îò èçïîëçâàíåòî íà öèôðîâè òåõíîëîãèè ïðè îðãàíèçè-ðàíåòî íà ñúáèòèÿ ñ ëè÷íî ïðèñúñò-âèå íà ó÷àñòíèöèòå è äà ãè íàêàðà äà íå äà èçáèðàò åäíàòà èëè äðóãàòà àëòåðíàòèâà, à äà ãè ñú÷åòàÿò.

80% îò ó÷àñòíèöèòå â ïðîó÷âàíå-òî ñå ÷óâñòâàò êîìôîðòíî èëè ìíîãî êîìôîðòíî, êîãàòî êîíòàêòóâàò ñ íîâè õîðà, íåçàâèñèìî äàëè òîâà ñòàâà â ðåàëíîñòòà èëè âúâ âèðòóàë-íîòî ïðîñòðàíñòâî, ïîêàçâàò äàííè íà ïðîó÷âàíåòî.

Íàä 41% îáùóâàò ïðåäèìíî îí-ëàéí, à 51% ðåäîâíî ñè êîðåñïîí-äèðàò ÷ðåç åëåêòðîííàòà ïîùà, çà äà ñïîäåëÿò åäíà èëè äðóãà èíôîðìà-öèÿ èëè ñúáèòèå.

Ëþáîïèòåí ôàêò å, ÷å ó÷àñòíèöè-òå â îíëàéí ñúáèòèÿòà ñúùî òîëêîâà ÷åñòî ðàçäâîÿâàò âíèìàíèåòî ñè, êîëêîòî è ïðèñúñòâàùèòå ëè÷íî íà òÿõ. Ïðîó÷âàíåòî ïîêàçâà, ÷å 81% îò ó÷àñòâàùèòå ëè÷íî â ñúáèòèåòî

ïðîâåðÿâàò åëåêòðîííàòà ñè ïîùà ïî âðåìå íà ìåðîïðèÿòèåòî, äîêàòî ïðè âèðòóàëíèòå ñúáèòèÿ äåëúò å ñúâñåì ìàëêî ïî-âèñîê - 83%. Ïî÷òè 65% îò àíêåòèðàíèòå ñà çàÿâèëè è ÷å ìîãàò äà íàïóñíàò äàäåíî ñúáèòèå ïîðàäè ëè÷íè ïðè÷èíè, à ñðåä âèðòóàëíèòå ó÷àñòíèöè ïðîöåíòúò å 68%. Òåëåôîí-íî îáàæäàíå ïî âðåìå íà äåëîâà ñðå-ùà èëè ïðåçåíòàöèÿ ñå ïðèåìà îò 66% îò âèðòóàëíèòå ó÷àñòíèöè è îò 48% îò ðåàëíî ïðèñúñòâàùèòå íà íåÿ.

Íåçàâèñèìî äàëè ñòàâà âúïðîñ çà ðåàëíî èëè âèðòóàëíî ñúáèòèå, õîðà-òà ó÷àñòâàò â êîíôåðåíöèè, ñåìèíàðè èëè èçëîæåíèÿ ïîðàäè åäíà è ñúùà ïðè÷èíà – èíòåðåñ êúì ñúäúðæàíè-åòî. Íåçàâèñèìî îò èçáðàíèÿ ôîðìàò õîðàòà èìàò ñõîäíà ìîòèâàöèÿ – òúð-ñåíå íà íåùî íîâî, èíòåðåñ êúì èí-ôîðìàöèÿòà. Ñúáèðàíåòî íà ñâåäåíèÿ çà îïðåäåëåíè ïðîäóêòè è êîìïàíèè å ñúùî òîëêîâà âàæíî, êîëêîòî è ïîëó-÷àâàíåòî íà ñïåöèàëíè óïðàâëåíñêè ïîçíàíèÿ, å èçâîäúò íà àâòîðèòå íà ïðîó÷âàíåòî. Îñâåí òîâà çà ó÷àñòíè-öèòå è íà ðåàëíèòå, è íà âèðòóàëíèòå ñúáèòèÿ ñà åäíàêâî âàæíè íîâèòå êîíòàêòè. Êàòî îñíîâíà ìîòèâàöèÿ çà ó÷àñòèå â ñúáèòèå àíêåòèðàíèòå ïî-ñî÷âàò ðàçâèòèå íà òúðãîâñêàòà ìàðêà (68%), ðàçøèðÿâàíå íà áèçíåñà è òúð-ñåíå íà íîâè ïîñîêè çà ðàçâèòèåòî ìó (65%), ïðåäñòàâÿíå íà íîâè ïðîäóêòè èëè ðåøåíèÿ (62%), âíåäðÿâàíå íà íîâè òåõíîëîãèè (59%) è èíòåëåêòó-àëíî ëèäåðñòâî (51%).

Ñïîðåä ïðåçèäåíòà íà UBM

Studious Êèéò Ñïåëìàí â èíäóñòðè-ÿòà ñå íàáëþäàâàò ÿñíè è äúëáîêè ïðèçíàöè çà ïðåìèíàâàíå îò ðåàë-íè êúì âèðòóàëíè ìåðîïðèÿòèÿ. Ãëàâíèòå ôàêòîðè çà ñúçäàâàíå íà êîíòàêò ñ àóäèòîðèÿòà ñà óäîáñòâî, ñúäúðæàíèå, ôóíêöèîíàëíîñò, àê-òóàëíîñò è êîíòåêñò. Ïðàêòè÷åñêè âñè÷êè ó÷àñòíèöè â ïðîó÷âàíåòî ñà çàÿâèëè, ÷å ñúäúðæàíèåòî íà ñú-áèòèåòî å âàæíî èëè ìíîãî âàæíî. Òå ñà îòáåëÿçàëè, ÷å ÷åñòî òúðñÿò îíëàéí äîñòúï äî ñúäúðæàíèåòî íà ìåðîïðèÿòèåòî ïðåäè, ïî âðåìå è ñëåä ïðèêëþ÷âàíåòî ìó. Íàä 80% ñà çàÿâèëè, ÷å âúçìîæíîñòòà äà ðàçãëå-äàò ñúäúðæàíèåòî íà ìåðîïðèÿòèå-òî îíëàéí çà òÿõ å ìíîãî âàæíà è ÷å òîâà ïîâèøàâà çà òÿõ öåííîñòòà íà ñúîòâåòíîòî ñúáèòèå.

Äðóãè 94% èçðàçÿâàò æåëàíèå äà èìàò îíëàéí äîñòúï äî ÷àñò îò ìàòåðèàëèòå íà êîíôåðåíöèÿòà – íàïðèìåð äà ðàçãëåäàò îòíîâî âè-äåîïðåçåíòàöèèòå è îôèöèàëíèòå äîêóìåíòè, ñëåä êàòî ñúáèòèåòî å ïðèêëþ÷èëî.

Ñïîðåä Ìàéêúë Äîéë ðåçóëòàòèòå îò ïðîó÷âàíåòî ïîêàçâàò, ÷å ñà íà-ñòúïèëè âàæíè ïðîìåíè â îòíîøå-íèåòî êúì ðåàëíèòå è âèðòóàëíèòå ñúáèòèÿ. Îò îáñúæäàíåòî íà âúïðîñà êîé îò äâàòà âèäà ìåðîïðèÿòèÿ å ïî-äîáúð âå÷å ïðåìèíàâàìå êúì îáñúæ-äàíåòî íà âúïðîñà êàê òå áèõà ìîãëè äà ñè âçàèìîäåéñòâàò è äà ïðîìåíÿò èíäóñòðèÿòà è êà÷åñòâîòî íà ñúáèòè-ÿòà êàòî öÿëî.

Íàêúäå äóõà âÿòúðúò

Владимир Казасов

Íÿìà íèêàêúâ ñìèñúë äà ñå ïðîòèâîïîñòàâÿò âèðòóàë-íèòå ñúáèòèÿ è îíåçè, êîèòî ñå îðãàíèçèðàò î÷è â î÷è. Ïðè÷èíàòà å, ÷å è åäíèòå, è äðóãèòå èìàò ìíîãî ñõîäñòâà è ìíîãî ðàçëè÷èÿ, êîèòî ìîãàò äà áúäàò èçïîëçâàíè çà ïî-óñïåøíîòî îðãàíèçèðàíå íà ñúáèòèÿ.

ÏÐÎÓ×ÂÀÍÅ EVENTS 2011 35

EVENTS2011

EVENTS 2011 ÕÎÒÅËÈ, ÐÅÑÒÎÐÀÍÒÈ, ÎÐÃÀÍÈÇÀÒÎÐÈ 36

Местоположение: „Рачев хотел резиденс“ е разположен в с. Арбанаси, на 4 км източно от Велико Търново. В не-посредствена близост се намира манастирът „Успение Богородично“, съхраняващ чудотворната икона Богоро-дица Троеръка.Настаняване: 46 двойни стаи, студия и 2 апартамен-тa, разпределени в четири взаимно свързани сгради с вътрешен двор със специално проектирано озеленяване. Изграден в стила на XVI век, комплексът създава атмос-фера на уют, дискретност, сигурност и спокойствие. Предлага всички удобства за почивка или бизнес срещи.Бизнес и конференции: Две конферентни зали с капа-цитет от 10 до 180 места с двустранна естествена светлина и пълно мултимедийно оборудване, WiFi и из-ложбена площ.Заведения: Гурме ресторант със 140 места, лятна гради-на с барбекю - 160 места, лоби бар и дегустационна зала с богата селекция вина.Развлечения: 20-метров открит плувен басейн, детски басейн, сауна и парна баня, солариум, фитнес, масажи.

с. Арбанаси 5029, ул. „Димитър Папазов“ 2, GPS: 43.0991, 25.6596.тел.: 062/655 255 ; 0882 102121

[email protected], www. rachevarbanasi.com

„Рачев хотел резиденс“

Хотелски комплекс „Панорама“ ще осигури успеха на всяко събитие - от настаняването в луксозни стаи до организирането на фирмени и частни празненства, кон-ференции и бизнес срещи.Местоположение: Разположен е в сърцето на Велико Тър-ново, в непосредствена близост до Самоводската чаршия, крепостта Царевец, Стамболовия мост.Настаняване: 25 двойни стаи, 1 единична стая, 1 студио и 4 апартамента, всички с гледка към паметника „Асеневци“, хълма Света гора и река Янтра.Конференции: Технически оборудвани конферентна зала с 80 места и заседателна зала с 40 места. Изготвят се преферен-циални оферти, съобразени с индивидуалните изисквания на всеки клиент.Заведения: Ресторант „Панорамa“ (90 места) се отличава със стилна атмосфера, разнообразие от кулинарни изкуше-ния и висококачествени напитки. Разполага с пиано бар с изискана визия и лоби бар с 50 места.Допълнителни услуги: Джакузи, сауна и парна баня, масажи.

Хотел Панорама

Велико Търново 5000, ул. „Стефан Стамболов“ 63тел.: +359 62 602 600, факс: +359 62 650 [email protected], www.panorama-vt.bg

ÕÎÒÅËÈ, ÐÅÑÒÎÐÀÍÒÈ, ÎÐÃÀÍÈÇÀÒÎÐÈ EVENTS 2011 37

гр .Белоградчик 3900, пл. „Възраждане” №2тел.: +359 359 94 691 210;231;232

гр. София 1303, ул. „Странджа” №2, Тел.: +359 2 987 17 [email protected], www.geotravel.bg

ХотелСкалите Хотел „Скалите” предлага отлични условия за орга-низиране на конференции, презентации, бизнес сре-щи, фирмени обучения, тимбилдинги и партита.Настаняване: Хотелската част предлага 45 луксозни по-мещения.Бизнес и конференции: На разположение на гостите са две модерно оборудвани конферентни зали с капацитет от 20 до 125 места, ВИП банкетна зала с капацитет до 15 места. Залите са с централна климатизация, кабелен и безжичен интернет. Голямата зала разполага с флип-чарт, екран, мултимедия, две кабини за симултанен превод.Заведения за хранене: Работен обяд или коктейл може да се организира в основния ресторант на хотела с капаци-тет от 120 места.Допълнителни услуги: Вътрешен басейн с джакузи, кла-сическа и хербал сауна, парна баня, фитнес и различни процедури и терапии са на разположение в СПА центъра на хотела.Развлечения: За търсещите по–активни мероприятия предлагаме БЪГИ и ATV преходи, велосипеди, ЗОРБИНГ, пейнтбол, стрелба с лък.

Местоположение: Хотелски комплекс „Космополитан“ се намира в централната част на Русе, в близост до важни об-ществени и държавни институции. Уединената улица „Добри Немиров” 1-3, на която е разположен хотелът, създава у гос-тите усещане за спокойствие. Настаняване: Луксозните и удобни 58 стаи на комплекса оси-гуряват максимален комфорт и уют.Конференции: „Космополитан“ е мястото, където можете да организирате своите бизнес срещи, семинари, пресконферен-ции и презентации, както и официална вечеря, работен обяд или коктейл. Разполага с три конферентни зали, съответно 100, 70 и 30 места, оборудвани с мултимедия и аудиосистема и достъп до интернет.Ресторанти: Екипът на ресторанта ще се погрижи да създа-де приятна атмосфера за вашите кафе паузи, обеди и вечери.Допълнителни услуги: Уелнес центърът на хотела разполага с парна баня, сауна, плувен басейн и модерно оборудвана фит-нес зала. Предлагат се масажи и козметични процедури.

Хотелски комплекс „Космополитан”

гр. Русе 7000, ул. „Добри Немиров“ 1-3тел.: +359 82 805050, +359 884 200 888; факс: +359 82 805057

[email protected];www. cosmopolitanhotelbg.com


София 1000, ул. „Солунска“ 30тел.: +359 2 801 79 30, факс: +359 2 801 79 79

e-mail: [email protected], web: www.thraciahotel.com

Бест Уестърн Премиер Тракия хотел

Местоположение: Хотелът се намира в самия център на София, на ул. Солунска 30, само на 10 км от летище София и 2 км от централната авто и жп гара, като се предлагат организирани трансфери от и до тези дестинации.Настаняване: Ние ще Ви настаним в напълно нова сграда в самия център на града. Всичките 48 стаи са елегантно обзавадени, тихи и оборудвани с климатици, персонални сейфове и минибар. Нашите апартаменти, разположени на високите етажи, предлагат невероятна гледка над целия град и планината Витоша. Предлагат се стаи за непушачи и за пушачи, подземен охраняем гараж, както и безплатен интернет достъп в цялата сграда.Заведения: Богата закуска на блокмаса, приготвена по най-високи стандарти, се сервира в елегантна зала.Бизнес и конференции: В бизнес центъра на Бест Уестърн Премиер Тракия Хотел Вие ще намерите всичко, от което

се нуждаете, за да организирате Вашето събитие, бизнес среща, конференция или семинар.С трите си напълно оборудвани с най-модерна техника зали ние можем да организираме събития с капацитет до 60 гости, в зависимост от Вашите нужди и желания. На Ваше разположение са персонален контрол на климатична-та инсталация, безплатен LAN и Wi-Fi интернет достъп, както и при нужда организиране на кафе паузи, работни обяди и вечери.Нашият екип с удоволствие ще помогне за планирането и организирането на мероприятията и ще бъде винаги на разположение.Елегантен, изискан и шикозен, Бест Уестърн Премиер Тракия Хотел предлага удобство и пространство в огра-ничените градски условия. Всяко пътуване има своята история, нека ние бъдем част от Вашата!

Всеки хотел, част от веригата на Бест Уестърн Премиер Хотели, е уникален и обогатява Вашето пъту-ване, като отразява идентичността на мястото, където е разположен. В същото време предлага всички условия за комфортния Ви престой. Когато пътувате, ние знаем, че търсите истинско и персонално изжи-вяване. Поради тези причини, смятаме Бест Уестърн Премиер Тракия Хотел за идеалното място за Вашите бизнес пъувания и почивки.


Конференции, семинари,

презентации

Градински събития

Официални коктейли

Фирмени партита

Тиймбилдинги с голф, футбол,

петанка и СПА

“Св. София” Голф Клуб и СПАс. Равно поле, общ. Елин Пелин

[email protected] www.stsofiagolf.com

+359 725 68889; +359 889 295 122

Когато трябва да сте делови…Когато искате да сплотите екипа си…Когато търсите оригиналното ...

„Св. София” Голф Клуб и СПАЕдно различно решение за Вашето събитие само на 20 мин. от центъра на София!


ул. „Шипка” №14, гр. София 1504, тел.: 02/ 9 489 489, факс: 02/ 9 489 [email protected], [email protected]

www.crystalpalace-sofia.com, www.fpihotels.com

Бутик хотел Кристъл Палас Местоположение: Бутик хотел „Кристъл Палас” е част от веригата FPI Hotels & Resorts. Намира се в идеалния център на столицата до Софийския университет „Св. Климент Охридски”, Народната библиотека „Св. Св. Кирил и Методий” и храм-паметника „Св. Александър Невски”. В близост е до важни държавни и финансови институции и до търговската зона на града, на 8 км от летище София.

Настаняване: Сградата на хотела е паметник на кул-турата и част от архитектурния ансамбъл „Докторска градина”. Стилистиката на екстериора е пренесена и в луксозния класически дизайн на интериора, съчетан с всички съвременни удобства. На разположение на гости-те са 63 комфортни стаи и апартаменти.

Конференции: Хотел „Кристъл Палас” е символ на бу-тикови услуги и отлично обслужване. Предлага две кон-ферентни зали – „Шипка” (40 места) и „Кристъл” (16 места), с възможност да бъдат обединени в една обща. По-малката е тип заседателна зала, а по-голямата е обо-рудвана с многофункционални ORT столове, които могат

да бъдат модифицирани според нуждите на събитието. Залите разполагат с мултимедия, флипчарт, озвуча-ване, екран, телефон, климатик. Бизнес центърът на „Кристъл Палас” предоставя възможност за ползване на компютър, принтер, факс, телефон. Навсякъде в хотела има безплатен Wi-Fi.

Ресторанти: Реномираният едноимен ресторант на хотела е утвърдено място за официални обеди и вечери на високо равнище. Предлага превъзходна интернацио-нална кухня, здравословни ястия и селектирани вина. Ресторант „Кристъл Палас” разполага с бизнес зала за частни приеми отделно от основния салон. През лято-то ресторантът отваря своята цветна градина.

Допълнителни услуги: Лоби барът на хотела е предпо-читано място за делови срещи в изискана и дискретна обстановка. Уелнес центърът на „Кристъл Палас” е с отлични въз-можности за спорт и релакс след динамичен работен ден.


ул. „Будапеща” №2-4, гр. София 1000, тел.: 02/ 810 77 77, факс: 02/ 810 77 70 [email protected], [email protected]

www.arenadiserdica.com, www.fpihotels.com

Местоположение: Резиденс хотел „Арена ди Сердика” е част от веригата FPI Hotels & Resorts. Намира се в сърцето на София до държавни институции, банки, бизнес и търговски центрове, културно-исторически забележителности, на 10 км от летище София.

Настаняване: Съхранените в хотела археологически останки от амфитеатъра на древна Сердика (ІІІ – ІV в. след Хр.) са подходящо вплетени в модерния стил на 64-те луксозни и просторни стаи и апартаменти.

Конференции: „Арена ди Сердика” предлага 4 отлично оборудвани конферентни зали с капацитет от 20 до 100 места, подходящи за провеждане на конферен-ции, конгреси, семинари, бизнес форуми, презентации, обучения. Залите „Арена” (100 места), „Сердика” (40 места), „София” (30 места) и „Форум” (20 места) раз-полагат с мултимедия, флипчарт, озвучаване, екран, телефон, климатик. Зала „Арена” е с многофункцио-нални ORT столове, две кабини за симултанен превод,

конферентен бар, обслужващ гостите в кафе паузите. Разположена е непосредствено до амфитеатъра. Пре-димство на залите „Сердика” и „София” е естестве-ната светлина. Бизнес центърът в хотел „Арена ди Сердика” предлага всички офис услуги – компютър, принтер, факс, телефон. Навсякъде в хотела има без-платен Wi-Fi.

Ресторанти: Бистро „Ла Трибуна” е подходящо мяс-то за делови обеди и бизнес вечери. В панорамния рес-торант „Ла Тераса ди Сердика” се сервират подбрани ястия и вина сред елегантна обстановка. Добавената стойност е удивителната гледка към центъра на столицата от високо.

Допълнителни услуги: Хотел „Арена ди Сердика” предлага още ресторант-градина (работи само през лятото), лоби бар и уелнес клуб с уникална зала за релакс сред внушителните антични стени на амфи-театърa.

Резиденс хотел Арена ди Сердика


Гранд Хотел София, София 1000, ул. „Гурко“ №1отдел „Конферентни и банкетни мероприятия“, тел.: + 359 2 811 0 900, факс + 359 2 811 0 798, [email protected]

отдел „Резервации“, тел.: + 359 2 811 0 800, [email protected], www.grandhotelsofia.bg

Гранд Хотел София Местоположение: Гранд Хотел София съчетава спокой-ствието и комфорта с най-комуникативното место-положение – в сърцето на столицата. В непосредстве-но съседство са повечето министерства и водещи банки, президентството, Министерският съвет и основните туристически забележителности на София.Настаняване: Девететажната сграда разполага със 105 стаи и 17 апартамента, в това число три панорам-ни и два президентски апартамента. Във всички стаи има компютърен порт с безплатен 24-часов достъп до интернет, телефон с директно международно избира-не и гласова поща, удобен работен кът.Бизнес и конференции: Конгресният център на хотела се състои от 4 зали с дневна светлина с капацитет от 10 до 200 човека, съвременно техническо оборудване и интернет. Зала „София“ е оборудвана с 4 вградени кабини за симултанен превод, прожекционен екран и мултимедия. Зала „Триадица“ разполага с открита тераса със 70 места и предоставя възможности за провеждане на приеми, коктейли, работни обяди, офи-циални вечери и конференции в приятна обстановка.

Подходящи за организиране на изискан обяд или вечеря, пресконференция или фирмена презентация са и някои от просторните апартаменти на хотела. През топ-лите месеци градината на хотела предлага възмож-ност за провеждане на големи тържества и коктейли на открито.Бизнес услуги: Съвременно оборудван бизнес център е на разположение на участниците в мероприятията.Заведения: Луксозният ресторант Shades of Red пред-лага отбрана селекция вина и изискани специалитети oт българската и интернационалната кухня. Виенска-та сладкарница с градина Grand Café и Лоби барът са прекрасно място за среща с приятели на чаша аромат-но кафе и сладкиш. В края на деня гостите могат да се насладят на приятна клубна музика в София Клуб.Свободно време: Спортен център с фитнес зала, сауна, парна баня, солариум, джакузи и кабина с инфрачервени лъчи. Екип от специалисти се грижи за здравето и доб-рото самочувствие на гостите, предлагайки масажи, индивидуални тренировъчни програми, процедури с ароматерапия.


Park Innby Radisson

Sofia

Sleep well.Live well.

The Park Inn by Radisson Sofia is the perfect

venue for your next meeting or event!

Park Inn by Radisson Sofia

Atanas Dukov Street 36T: +359 2 861 57 [email protected]/hotel-sofia


Местоположение: Намира се в непосредствена близост до Националния исторически музей, Боянската църква и Национален парк „Витоша“. Предлагат се трансфери от летище София до хотела и обратно при предвари-телна заявка.Настаняване: 120 стилно обзаведени стаи, от които 14 луксозни, както и два апартамента. Стаите са кли-матизирани, с просторни бани, телефон, сателитна телевизия, 24-часова безплатна интернет връзка, ми-нибар, персонален сейф. Късен check-out.Конференции: Три изцяло оборудвани конферентни зали с наличие на дневна светлина. Бизнес център, предос-

тавящ възможност за пълноценна работа извън офиса. Открита лятна тераса в близост до залите, подходяща за кафе паузи и коктейли. Подземен и наземен паркинг. Предлага се професионална консултация и индивидуално изготвени комплексни предложения.Заведения: Pесторант „Фeста“ (120 места) предлага организиране на тържества, приеми, официални вечери, коктейли. Менюто включва избрани рибни и месни спе-циалитети от интернационалната кухня.Развлечения: Фитнес зала, сауна, парна баня и джакузи. Разполага с център за красота – кабинет за масаж и ароматерапия, фризьорски и козметичен салон.

www.festahotels.com, 0700 144 22; 02 818 9616

Хотел Феста София Хотел „Феста София“ е елегантен бизнес хотел, който предлага: стилно обзаведени стаи, бизнес услуги, изискани ресторанти и барове, фитнес и СПА център. Модерната сграда на хотела е отличена в конкурса „Сграда на годината 2005” в категория „Градски хотели”.

Кап

ацит

ет н

а за

лит

е

Конферентни зали

Етаж

Висо

чина

в ме

три

Разм

ери в

ме

три

Площ

в м2

Подр

едба

ок

оло м

аса

Клас

на ст

ая

U-sh

ape

Теат

ралн

а

Обяд

/Веч

еря

Кокт

ейлн

а

Каба

ре ст

ил

Клим

атик

Днев

на

свет

лина

Зат

ъмня

ване

Феста „Премиум” Mezzanine 3 4.11/8 25.97 14 n/a 12 n/a n/a n/a n/a * * *

Феста „Панорама” 7 2.5 13.40/21.25 207 30 70 40 130 40 50 50 * * *

Феста „Привилидж“ Mezzanine 3 4/7 28 16 15 14 20 n/a n/a n/a * * *


гр. София, бул.“Мария Луиза“ 131, тел.: +359 2 933 88 88, факс: +359 2 933 87 77е-mail: [email protected]

www.dedeman.com

Дедеман Принцес София

Местоположение: В непосредствена близост до адми-нистративния и търговския център на столицата, на пешеходно разстояние от туристическите забележи-телности.Настаняване: Разполага с 600 удобни стаи – за непу-шачи и пушачи, свързани стаи, 3 стаи, приспособени за хора с увреждания, както и 12 луксозни апартамента с джакузи. Всички те са елегантно и уютно обзаведени, с климатик, електронна система за заключване, сате-литна телевизия, минибар, телефон. Стаите Superior, разположени на високите етажи, предлагат безплатен високоскоростен безжичен интернет, зареждане с ми-нерална вода, кафе и чай.Конференции: Отлични условия за провеждане на се-минари, бизнес срещи, обучения и конференции в 10 мо-

дерни, многофункционални, реновирани конферентни зали. Най-голямата зала - „Диамант“, с капацитет до 750 души, е идеалното решение за официални приеми, частни партита и сватбени тържества. Залите разпо-лагат с вградени мултимедийни проектори или плазме-ни презентационни монитори.Заведения: Oasis & Lounge e място за срещи с бизнес партньори или приятели на чаша ароматно кафе или чай или на лек обяд и вечеря от изтънченото ни меню. Музиката на живо е приятно допълнение и се грижи за доброто настроение на гостите.Допълнителни услуги: „Виктория СПА“ разполага с вът-решен басейн, детски басейн, турска баня, сауна, парна баня, джакузи, солариум, масажи, грижа за тялото и ко-жата и фитнес център. Сувенирен магазин, казино.

„Дедеман Принцес София“, част от веригата Dedeman Hotels & Resorts International, е най-големият градски хотел на Балканския полуостров, специализиран в областта на конгресния и груповия туризъм. Гостите на хотела имат отлична възможност да разнообразят престоя си след успешно проведените бизнес срещи, като релаксират в екзотичния „Виктория СПА“ или се насладят на кулинарните предложения и приятната атмосфера в Oasis & Lounge.


София, 1766, бул. „Александър Малинов“ 111тел.: + 359 2 8070 707; факс: + 359 2 8070 708

e-mail: [email protected]; www.hisofiahotel.com

Хотел Holiday Inn

Местоположение:

Holiday Inn Sofia е удобно разположен в близост до центъра на столицата, „Бизнес парк София“ и меж-дународно летище София. Хотелът осигурява удобен транспорт за своите гости до и от летището и цен-търа на града.Настаняване: Всички 130 стаи в Holiday Inn Sofia са климатизирани, с отделни вана и душ кабина, мини-бар, сейф с лаптоп размери и телевизор с LCD плосък екран и сателитни канали.Бизнес и конференции: Хотелът е подходящ домакин за организиране на международни срещи и семинари, презентации, обучения и тимбилдинги, пресконфе-ренции, BTL проекти, фирмени празненства, сватби. На ваше разположение са: 9 съвременно оборудвани

зали с капацитет от 10 до 300 участници; банкетни зали с капацитет до 300 места; по-малки помещения за срещи, включително открита тераса; напълно оборудван бизнес център; конферентен бар.Нова философия за успешни събития - конферентни пакети „Simply Uplifting”, включва наем зала, кафе пау-зи, обяд, освежителни напитки в залата, техническо оборудване, помощни материали, интернет достъп и паркинг. Повече за концепцията на най-голямата хотелска верига можете да научите на нашия уеб-сайт. Развлечения: Гостите на хотела имат пълен достъп до най-модерния фитнес и СПА комплекс в София - „Ес-при“, състоящ се от 19 м закрит басейн, фитнес зала, сауна, джакузи и парна баня.

Добре дошли в най-новия 5-звезден хотел в София - Holiday Inn, който е част от най-голямата световнамрежа за настаняване и организиране на срещи. Хотелът е носител на наградите „Бизнес сграда за 2006“, „Най-добър новооткрит хотел на IHG за 2007“ и „Най-добър хотел от веригата Holiday Inn за 2008, 2009, 2010 и 2011“. Марката, екипът и стандартите, с които се гордеем, гарантират неизменно високо ниво на услуги и качество.


Местоположение: Хотел, СПА и Апартаменти „Св. Иван Рилски” е част от веригата FPI Hotels & Resorts. Намира се в най-известния български ски курорт гр. Банско, на 160 км от гр. София. Той е отличен избор не само за ски ваканция, но и за организиране на конферентни съби-тия, фирмени обучения и корпоративни мероприятия.

Настаняване: Комплекс „Св. Иван Рилски” се състои от нов модерен хотел, голям СПА център и 4 изискани вили. На разположение на гостите са 200 комфортни стаи, апартаменти и мезонети.

Конференции: Хотел, СПА и Апартаменти „Св. Иван Рил-ски” разполага с три конферентни зали с дневна свет-лина и възможност да бъдат обединени в една голяма зала с общ капацитет до 150 гости. Залите са отлично оборудвани с мултимедия, флип чарт, озвучаване, екран, телефон, климатик, Wi-Fi.

Ресторанти: Ресторант „Модерато” в СПА Хотел „Св. Иван Рилски” следва концепцията на известния столи-чен ресторант със същото име. Това е едно от малкото места в Банско, което предлага добра европейска кухня със средиземноморски акценти. Винената листа е още нещо, което го откроява с характерен стил и висока класа. Тези, които неизменно свързват Банско с типичните механи и традиционни български ястия, ще бъдат по-срещнати с усмивка и топло гостоприемство в механа „Чанове”.

Допълнителни услуги: СПА център със закрит басейн с естествена светлина, турска баня, класическа сауна, инфрачервена сауна, парна баня, тангенторна вана, масажни кабинети, ледена стая, зала за релакс, фитнес клуб, мини маркет, паркинг.

Хотел, СПА и Апартаменти „Св. Иван Рилски”

гр. Банско 2770, тел.: 0749/ 87 400, моб.: 0889/ 760 663 [email protected], [email protected]

www.saintivanrilski.com. www.fpihotels.com


Местоположение: Разположен в самото сърце на кк Боровец, хотел „Рила“ се намира в непосредствена бли-зост до ски пистите.Настаняване: 257 двойни стаи, 266 студиа, 2 мезонета и 2 апартамента, всички с тераса и гледка към гората.Конференции: Над 400 кв.м конферентна база, разделе-на на 5 конферентни зали, най-голямата от които с ка-пацитет до 200 седящи места. Хотелът разполага със съвременна конферентна техника и обслужващ екип, готов да откликне на всяка възникнала професионална потребност.Допълнителни услуги: СПА център • Просторен закрит

басейн и джакузи • Разнообразна програма от развлече-ния: пешеходни турове, планинско колоездене, въжен град, организирани тиймбилдиг игри и други атракции.Заведения: На разположение на гостите на хотел Рила са 3 ресторанта с капацитет от 150 до 400 места, как-то и нощния бар на хотела. В зависимост от Вашите предпочитания хотел Рила може да осигури: възмож-ност за избор на меню според Вашите изисквания, DJ и развлекателна програма, декорация за специални съби-тия според Вашите предпочитания, преференциални цени за настаняване в хотела, както и за ползване на услугите на спортния център на хотел Рила.

Хотел Рила – Боровец

Хотел „Рила“2010 Боровецтел.: 0750 32 295/32 658; Факс: 0750 32 533

e-mail: [email protected] www.rilaborovets.com

Корпоративно събитие сред природата!

Заобиколен от омайваща борова гора, хотел „Рила“ предлага комбинация от комфортно настаняване, от-лично обслужване и голямо разнообразие от допълнителни услуги през всички сезони.


Местоположение: Намира се на метри от пистите в бли-зост до станцията на кабинковия лифт в кк Боровец.Настаняване: Хотелът разполага с 8 луксозни апарта-мента, 11 стандартни апартамента с дневна и спалня, 10 малки апартамента, 35 студиа със спалня и кът с мека ме-бел и президентски апартамент с две спални. Всички стаи са луксозно обзаведени с кралски широки легла, мебели в ренесансов стил, разполагат с тераси. Баните предлагат хидромасажни вани и душ-кабини. Хотелът е с централна климатизация. Стаите са оборудвани с кабелна телеви-зия, минибар, рум сървиз, WiFi, телефон, сейф, сешоар.

Kонференции: Специално обособеният бизнес сектор с конферентни зали в хотела предоставя възможност за организиране на успешни бизнес мероприятия. На разположение на гостите са паркинг и подземен га-раж.Заведения: Хотелът разполага с два ресторанта с ка-пацитет от по 60 места. Гурме ресторант и ресто-рант с национална кухня.Развлечения: Хотелът разполага с уникален СПА цен-тър, козметичен салон, вътрешен басейн, фитнес, ски гардероб и детска градина.

www.festahotels.com, 0700 144 22; 02 818 9616

Хотел Феста Уинтър Палас Бутиковият хотел „Феста Уинтър Палас“ е отличен с награда за най-добра онлайн репутация в Европа на изложението за луксозен туризъм Meeting Luxury в Швейцария. Уникален по стил и обзавеждане, хотелът съчетава почивката на планина с първокласно обслужване и изтънчен лукс.

Кап

ацит

ет н

а за

лит

е

Конферентни зали

Етаж

Висо

чина

в ме

три

Разм

ери в

ме

три

Площ

в м2

Подр

едба

ок

оло м

аса

Клас

на Ст

ая

U-sh

ape

Теат

ралн

а

Клим

атик

Днев

на

свет

лина

Зат

ъмня

ване

Феста „Премиум” 1 3 6/3.50 18 15 n/a n/a n/a * * *

Феста „Панорама” 1 3 12/8 96 n/a 40/50 40/50 60/70 * * *


Mодерният хотелски комплекс е разположен в центъ-ра на Велинград, на около 50 метра от главната улица и в същото време в непосредствена близост до про-хладна борова гора. Настаняване: Хотелът предлага: 31 апартамента • 8 луксозни апартамента • 2 студиа • 1 президентски апар-тамент • 1 фамилен апартамент • 13 двойни и 18 самос-тоятелни стаи. Стаите са оборудвани с климатик, баня с душ-кабина или вана, ТВ, телефон, интернет, минибар и терасаКонференции: Хотелът е изключително подходящ за про-веждане на фирмени мероприятия, семинари, тиймбилдин-ги и обучения. На Ваше разположение е 120 местната зала Олимп, обурудвана с мултимедия, екран и флипчарт.Заведения: Ресторант и механа, в които ще се насладите на изискани европейски блюда и на ястия от националната ни кухня. На разположение на гостите са румсървиз, лоби бар, бар басеин, нощен бар, външен и вътрешен детски кът, интернет зала, магазин, сейф на рецепция, охраняем паркинг. Свободно време: Фитнес център, СПА и УЕЛНЕС център, басейн с минерална вода, детска площадка, наем спортни уреди, екскурзии и др.

гр. Велинград, Парк Хотел „Олимп“тел.: 0359/56100, 0887336863; факс.0359/51239


Хотел „Олимп“

Велинград, бул. „Съединение“ 50, тел.: +359 359 55 371 моб. +359 888 15 95 15 факс: +359 359 53 401,е-mail: [email protected]

www.grandhotelvelingrad.com

Местоположение: Гранд хотел Велинград е разположен на живописен хълм в квартал „Чепино“ на едноименния град и предлага панорамна гледка на своите гости към красивата борова гора наоколо. Намира се на 130 км от София, на около 1 час и 30 мин. път от летището на столицата и на 80 км път от Пловдив.Настаняване: Хотелът разполага с общо 82 стаи, от които 12 стандартни, 50 делукс, 5 гранд делукс, 4 апар-тамента тип джуниър, 4 делукс апартамента, 5 VIP апартамента с просторни бани с отделни душ-кабини и джакузи и 2 президентски апартамента.Конференции: Разполага с 3 зали с пряка слънчева светлина и възможност за затъмняване, мултиме-дия, централна климатизация, кабина за симултанен превод и всички удобства за конгреси, семинари, обу-чения, team building и други организирани мероприя-тия. Конферентна зала „България“ – до 200 душиKонферентна зала „Родопи“ – до 60 душиКонферентна VIP зала „Юндола“ – до 16 души

Гранд хотелВелинград


бул. „Княз Борис І“ 65, Варна 9000, тел. +359 52 989 900, факс +359 52 989 902e-mail [email protected], www.graffithotel.com

facebook.com/graffithotel

Хотел-галерия Графит

Местоположение: Петзвездният бизнес хотел е раз-положен в сърцето на Варна, на метри от значимите исторически забележителности. Намира се на главна-та търговска улица на града, на минути от плажа и Морската градина, в близост до административните и бизнес сгради.

Настаняване: Хотелът е дело на четирима български архитекти и дизайнери в 4 уникални по своята кон-цепция етажа. Разполага с 5 апартамента и 49 стаи ексклузив и делукс.

Ресторанти и барове: На разположение на гостите на хотела са ресторант Red Canapè и „Графити кафе“.

Конференции: Хотел-галерия Графит разполага със зали, предназначени за организирането на конферен-ции, обучения, презентации, бизнес срещи, бутикови и

лични събития. Специални сутрешни, обедни, вечерни менюта, кафе паузи в асортимент, пожелан от вас, могат да бъдат сервирани във всяко от бизнес прос-транствата в Хотел-галерия Графит.

• Бизнес център {Честър} - оборудван с модерна бизнес техника

• Зала {Галери лаундж} - многофункционално простран-ство с капацитет до 50 места.

• Зала {Галерия „Графит“} - зала за стандартни и нес-тандартни мероприятия с капацитет до 350 мес-та.

• Зала {Карачи} – 20 места, оборудвана с Bang&Olufsen техника

• Зала {На другия етаж} - заседателна зала с капаци-тет до 20 места.

Допълнителни услуги: галерия „Графит“, 4 Elements СПА център, бутиков магазин за бижута и часовници

Модерен. Стилен. Градски

Хотел-галерия Графит съчетава в себе си ърбан екстериор и класическо портфолио от бизнес услуги, които напълно покриват изискванията на съвременните пътници.


Комплекс “Грандхотел Варна” Варна 9006, Българиятел.: 052 361 089; Факс: 052 362 871; Централа: 052 36 14 91

е-мeйл: [email protected] www.grandhotelvarna.com

Гранд Хотел Варна

Местоположение: „Гранд Хотел Варна“ е разположен в сърцето на красивия морски курорт Св. св. Константин и Елена, само на 8 км от Варна.Настаняване: Гостите на комплекса могат да избират настаняване в пет елегантни хотела, разположени сред великолепен парк и в непосредствена близост до морския бряг, с общ капацитет 1053 стаи и 93 апарта-мента, всички стилно обзаведени и с неограничен дос-тъп до интернет.Ресторанти и барове: За корпоративните клиенти на комплекса е осигурен разнообразен избор от менюта алакарт или блокмаса, както и персонален консултант при организирането на обяди, вечери и коктейли. На разположение наред с основните ресторанти на всеки

един от хотелите са петте тематични ресторанта на комплекса: италиански ресторант Dolce Vita, азиат-ски ресторант „Сусам”, барбекю ресторант Grand Hot BBQ, ресторант на плажа South Beach, средиземнорски ресторант Grand Albatross, както и изисканата сладкар-ница Dolche Finale, барът за пури и уиски G Bar, дискоте-ката и хитовият Party Beach Bar&Dining край басейнa.Конференции: „Гранд Хотел Варна“ разполага с няколко климатизирани и модерно оборудвани конферентни зали с капацитет от 10 до 220 човека.Спорт и релакс: За по-активните гости комплексът предлага модерен фитнес център, закрит и открит басейн, СПА услуги, спортни съоръжения, както и ес-тествен плаж.

Комплекс „Гранд Хотел Варна“, който е част от BT Hotels Collection, е идеалното място за провеждане на корпоративни мероприятия. Комплексът предлага богата гама от конферентни услуги, възможности за организиране на семинари, тимбилдинги, делови и бизнес срещи и официални вечери.


Местоположение: „Мелиа Гранд Ермитаж“ е разположен непосредствено до плажната ивица на курорта Златни пясъци и на 17 км от перлата на Черно море - град Варна.Настаняване: Хотелът разполага със 727 делукс стаи и апартаменти. The Level концепцията предлага VIP нас-таняване в Level стая с централна морска гледка или апартамент, както и отделна регистрация, специален ресторант, подарък за добре дошли и безплатни допъл-нителни услуги.Конференции и банкети: Конферентният блок се състои от 11 конферентни и банкетни зали с капацитет от 10 до 400 души. Голямата бална зала „Ермитаж” разполага с 420 седящи места, „Лизимах” може да бъде домакин на още 120 души. В „Саток” има 133 седящи места, а останалите 8 заседателни зали са с капацитет от 10 до 40 седящи места. Предлагат се атрактивни конферентни пакети в зависимост от сезона и мащаба на мероприятието.„Мелиа Гранд Ермитаж“ ще ви очарова с изискана обста-новка, перфектно обслужване и организация на вашето специално събитие с подходящите атмосфера, музика и осветление.

гр. Варна, кк Златни пясъцител: 052 333 222; факс: 052 333 [email protected]

Мelia Grand Hermitage Хотел Сол Луна Бей Ризорт се намира само на 2 км от

гр. Обзор. Разположен е непосредствено на плажа, заобиколен от девствена природа. Естествено обособен в залива, комплексът предлага уединение, като това го прави изключително подходящ за про-веждане на корпоративни събития и тиймбилдинг мероприятия. Международният туристически сайт www.holidaycheck.com нарежда хотела сред първите 99 в света за две поредни години - 2010 и 2011 г.Настаняване: 458 помещения, стилно обзаведени и с не-вероятна гледка към морето.Конференции: Четири зали с капацитет от 50 до 180 мес-та. Предлагат се мултимедия, екран, флип чарт, озвуча-ване, интернет достъп и разнообразни варианти на кафе паузи.Заведения: Два ресторанта с над 1000 седящи места. Предлагат се внимателно подбрани специалитети от българската и международната кухня. На разположение е също лоби бар с открита панорамна тераса и бар-басейн.Свободно време: СПА център, сувенирен магазин, мини-маркет, анимационна програма, включваща спортни зани-мания и вечерни представления.

Sol Luna Bay Resort

гр. Обзортел: 0556 39839 и 0556 39810; факс: 0556 39811

[email protected]


Бургас, ул. „Александровска“ 21тел.: +359 56 84 26 10, +359 888 64 64 63; факс: +359 56 84 12 91, е-mail: [email protected], www.bulgaria-hotel.com

Местоположение: Хотел България е четиризвезден бизнес хотел, разположен в центъра на град Бургас, в близост до административните, финансовите и бизнес сградите в града. Хотелът е на кръстопътно място на двете основни пешеходни улици, на които се намират голяма част от търговските центрове, заведенията за хранене и развлечение. Лесно достъпен, с паркинг и под-земен гараж. На 100 м са автогарата, жп гарата и прис-танище Бургас. На 10 минути с кола е и летище Бургас.Настаняване: Хотел България разполага със 146 стаи, 8 луксозни и 3 президентски апартамента, всички с раз-кошна гледка към морето или старата градска част. Решени в меки пастелни цветове и със съвременен ди-зайн, те предоставят всички възможности за приятен и емоционален престой. Безплатен WiFi. Конференции: Хотелът предлага пълен набор от кон-ферентни услуги. Зала „Компас“ е с капацитет от 100 места, зала „Капитанска“ е с 30 места.

Хотел България Бургас


ул. „Ал.Батенберг“ 2, Бургас 8000, тел: + 359 56 8 12345, факс: + 359 56 8 [email protected], www.hotelprimoretz.bg

Facebook: Grand Hotel Primoretz

Гранд Хотел и СПА Приморец

Местоположение: Разположен в Морската градина на плажната ивица, само на 15 минути от летището, в близост до центъра на града, Грандхотел и СПА „Примо-рец“ е идеалното място както за съвременния делови човек, така и за модерния гост, търсещ семейна почив-ка или пълноценен отдих.Настаняване: Хотелската част разполага със 105 стаи и апартаменти, от които 75 Standard Rooms, 18 Deluxe Rooms, 4 Junior Suites, 4 Executive Suites, 1 Premier Suite и 1 Presidential Suite.Конференции: Комплексът осигурява отлични условия за провеждане на семинари, бизнес срещи, презентации, обучения и други корпоративни прояви, коктейли и ме-роприятия от личен характер.седем конферентни зали с различни конфигурации, съо-бразени с нуждите и броя на клиентите, от 10 до 220

места. Висококачествена техника - екран, мултимедия, флип чарт, озвучаване, кабина за превод.Индивидуален подход и изготвяне на офертата до 24 часа. Настаняване на участниците в мероприятието на преференциални цени. Гъвкавост при предоставя-нето на допълнителни услуги. Техническа поддръжка на оборудването в конферентните зали.Заведения: • Луксозен ресторант “Приморец” в класи-чески стил • Средиземноморски ресторант „Салини” • Лоби бар, лаундж бар и пиано бар „Пърпъл”Свободно време: СПА и уелнес център с вътрешен и външен басейн, био- и аромасауна, парна баня, хамам, солариум, душ виши, релакс зона, кислороден бар и бога-та гама от масажи и терапии.Арт галерия и пиано бар.

Eмблематичният за Бургас хотел „Приморец“ вече повече от година успешно гради имидж на конферентен център от ново поколение. Предлага разнообразие от елегантни места за срещи, конференции и търже-ства, комбинирани с възможност за настаняване в луксозни стаи. Създава атмосфера на изтънченост и престиж на всяко събитие - от семинар до галавечеря. Луксът и отличните условия се допълват от уникал-ното му разположение.


С уникалното си местоположение и качеството на пред-лаганите услуги четиризвездният хотел „Сол Марина Па-лас“ e изключително добър избор за бизнес мероприятия.Местоположение: Разположен е в централната част на Несе-бър и съчетава романтиката и уюта на Стария град с атрак-тивния нощен живот на Слънчев бряг.Настаняване: Хотелът разполага със 124 стандартни стаи и 4 апартамента с неповторим морски изглед.Бизнес и конференции: Предлага перфектни условия за про-веждане на конференции, презентации, семинари, фирмени обучения - две конферентни зали с капацитет 97 и 160 мес-та, оборудвани с екран и флип чарт, достъп до интернет и с възможност за симултанен превод, озвучаване и мултимедия. Зона за кафе паузи.Заведения: Пет заведения с индивидуален интериорен стил – основен ресторант, пъб, дневен бар, лоби бар и скай бар.Допълнителни услуги: Безплатен интернет достъп в лобито на хотела; открит панорамен басейн; СПА център, предлагащ масажи, козметични и възстановителни процедури, сауна, парна баня, джакузи, фитнес, солариум; подземен паркинг.

гр. Несебър, ул. „Иван Вазов“ 7тел.: 0554 20600; факс: 0554 20601

[email protected]

Сол Марина Палас

гр. Несебър, бул. „Аурелия“ 7тел.: 0554 21307 и 0554 21110; факс: 0554 21101

[email protected]

Сол Несебър Ризорт Местоположение: „Сол Несебър Ризорт“ се намира на 20 мин. от летище Бургас и на 2.5 км от гр. Несебър. Разполо-жен е до самия морски бряг, заобиколен от прекрасен парк и предлага идеални условия за провеждане на конферентни събития - обособен конферентен блок, спортни съоръжения, кухня за ценители, перфектно обслужване и релаксираща атмосфера.Настаняване: 963 изискано обзаведени стаи и апартамен-ти. Панорамна гледка. Безплатен Wi-Fi достъп.Конференции: Модерен конферентен център с топла връзка между хотелите • 7 зали с капацитет от 20 до 500 участни-ци • Мултимедия, екрани, озвучава не, флип чартове, безжич-ни микрофони, интернет достъп • Зона за кафе паузиЗаведения: 3 основни ресторанта, предлагащи традиционна българска и международ на кухня, тематични вечери • Бар басейн • Лоби и ани мационни барове • Диско клуб „Вива“ с 450 седящи места.Свободно време: Разнообразие от спорт ни съоръжения – закрити и открити басейни, тенис на корт, волейбол, бас-кетбол, футбол, водни спортове. Триета жен СПА център за любителите на СПА и балнеопроцеду рите.


Местоположение: Ваканционно селище „Санта Марина” е част от веригата FPI Hotels & Resorts. Изградено е амфи-театрално в гориста местност с панорамен изглед към морето. Намира се на 2 км от Созопол, 34 км от Бургас и на около 400 км от София. Луксозният комплекс е отличен избор не само за семейна ваканция, но и за конферентни прояви, фирмени обучения и корпоративни събития. Настаняване: Вили с модерно обзаведени студия и апар-таменти с една и две спални и просторни тераси. Конференции: Комплексът предлага две напълно оборудва-ни конферентни зали с дневна светлина и общ капацитет до 250 места. Ресторанти: На разположение на гостите са ресторант „Аполония”, ресторант „Веранда”, пицария „Каса Миа”, Бистро на плажа, кафе бар „Джой”, QR кафе.Допълнителни услуги: Обширни аква зони с общо 4 басей-на и 4 пул бара, СПА център, открит и закрит фитнес, спортно игрище, детски кът, библиотека, бюро за обмяна на валута, медицински център, мини маркет, паркинг.

Ваканционно селище Санта Марина

гр. Созопол 8130, тел.: 0550/ 20 200, моб.: 0889/ 760 [email protected], [email protected] www.santamarina.bg, www.fpihotels.com

Местоположение: Хотелът се намира в град Созопол, на 35 км южно от летище Бургас. Разположен на мор-ския бряг, хотелът предлага прекрасна панорама и близост до всички важни институции в града. Работи целогодишно.Настаняване: Настаняването е организирано в 55 стаи, 2 студиа и 5 апартамента. На територията на хотела е осигурен достъп до Wi-Fi и кабелен интернет.Бизнес и конференции: Осигурени са бизнес зала с капа-цитет от 8 места и конферентна зала с капацитет от 60 места. Съвременно техническо оборудване, копирни и други бизнес услуги са на разположение на всяко меро-приятие.Заведения за хранене: В уютния ресторант “Селена” със 120 места и открита панорамна тераса може да се организират Welcome парти, работен обяд или вечеря. Вкусни специалитети, коктейлни менюта и отличен сервиз предлага професионално подготвеният екип на ресторанта.Лоби бар ”Селена” е идеално място за неформални сре-щи и релакс.

Созопол, ул. „Яни Попов“ 7тел.: +359 550 253 00, +359 888 877 699

www.hotelselena-bg.com

ХотелСелена


Music Hall

Tук можеш да чуеш музиката, която знаеш наизуст, която искаш да чуеш, но която рядко ти предлагат. За да разчупи комерсиалния шаблон, Magnito те кани на микс между диско от 70-те години насам, американски евъргрийни, лек хардрок и – естествено – класиките на БГ естрадата. Парти залата ни събира между 60 и 80 души, което я прави идеална за частни купони. Работ-но време – от 22 до 4 сутринта.

Dining Room

Богатото меню предлага фюжън кухня, включваща най-доброто суши, характерни рецепти от Изтока и Европа, закуски, сандвичи, следобедни и сутрешни напитки. Разположението на кухнята позволява да наблюдаваш на живо приготвянето на всяко ястие, а елегантният полуетаж открива гледка към забър-зания живот навън. Нашият dining room разполага с 60 места и е отворен от 10 сутринта до малко след полунощ.

MagnitoBar & Dinner

• 17 Dondukov Blvd. • tel.: 0888 144 777

w w w.magnitobar.com

НЕКА ДА ПЛАНИРАМЕ ВАШЕТО СПЕЦИАЛНО СЪБИТИЕ...

ЗАЕДНО!От създаването му Ресторант-винарна „Ди Вайн“ е изградил репутация на място, което предос-тавя всепризнато бързо и надеждно обслуж-ване, изискана храна и напитки с най-високо качество. Всяко ястие или напитка се приготвя и сервира от доказал себе си персонал начело с шеф-готвач Петър Йоргов и енолог-сомелиер Борислав Цанков.

ПЪЛНО КЕТЪРИНГ ОБСЛУЖВАНЕ.

Независимо дали сте булка, планираща мечта-ната сватба, организатор на екстравагантна га-лавечеря, търговски представител, даващ обяд на клиенти, или просто се нуждаете от изискана вечеря, съобразена с бюджет, „Ди Вайн кетъ-ринг“ предлага услуги за всеки от вас.

„Ди Вайн кетъринг“ предоставя пълен пакет от кетъринг услуги, които ще отговарят на нужди-те на вашето събитие.

Нека поставим годините богат опит на ваше раз-положение, за да ви помогнем в планирането на следващата Ви среща или специално събитие.

За консултация или резервация, моля, позвънете на:

Мобилен: +359 (878) 60 60 50

Стационарен: +359 (52) 60 60 50


В „Текама” работим със сърце и знаем, че всеки де-тайл е от значение за нашите клиенти, защото той изразява тяхната индивидуалност и неповто-римост.

Дейности: • Организиране на сватбени събития • Изра-ботване на тематични декорации за корпоративни съ-бития • Създаване на уникални композиции от цветя.Mатериали: С осъзната грижа за природата внима-телно подбираме материалите, които използваме в нашите декорации - естествени растения и материа-ли (дърво, желязо, нестандартни предмети за вгражда-не), кореспондиращи с концепцията на събитието. Услуги: • Уникални сватбени декорации • Аранжиране на президиуми и зали за конференции и семинари • Декора-ция за официални срещи, протоколни обеди и вечери • Оригинални аранжировки за корпоративни коктейли и частни събития • Създаване на тематични зони за спе-циални фирмени събития • Ефектни букети и кошници с цветя, плодове и зеленчуци • Атрактивно аранжира-не на витрини, изложбени щандове и тв студиа.

Агенция „Текама“

ул. „Родопски извор” №43 А, жк. „Борово”, гр. София 1680тел.: 02/ 958 50 36; моб.: 0888/ 408 111

[email protected], www.tekama.net

Cult Gourmet Catering е кетъринг компания, в основата на която е екип от професионалисти с богат опит. Философията ни е да предлагаме разнообразни вкусове в нови и вълнуващи текстури, следвайки последните тенденции в световната гурме култура. Cult Gourmet Catering може изцяло да консултира, планира и органи-зира вашето корпоративно, семейно или друго специ-ално събитие, като подходи индивидуално и съобрази всичко до най-малкия детайл в зависимост от избрана-та тема. Ние ще ви предложим подходяща локация, спе-циално подбрана гурме кухня, елегантен сервиз и всичко това в съчетание с модерен дизайн и стилен декор. Cult Gourmet Catering има доказан опит и в многобройни ви-нени вечери и дегустации, които са едни от най-сериоз-ните акценти в работа ни. Само Cult Gourmet Catering може да ви предложи хармония между класни вина и кулинарни изкушения.

София 1528, бул. „Искърско шосе“ 7 Търговски център „Европа“, сграда 15

тел.: 02/ 419 99 09; 02/ 421 95 08моб.: 0895 55 33 30; 0898 313 798; 0898 603 801

e-mail: [email protected]; [email protected]

Cult Gourmet Catering


СЪН СПРИЙ ТРАВЪЛ ПАРТНЪР – ОСТАВЕТЕ ОРГАНИЗАЦИЯТА НА ПРОФЕСИОНАЛИСТИТE

Контакти: тел. 981 73 81

Email: [email protected]

www.sunspreetravelpartner.com

„Сън Сприй травъл партнър” - компания за управле-ние на пътувания, е основана през 1997 г. с основна дейност обслужване на корпоративни клиенти.

От 2009 г. е представител за България на лидерa в управлението на пътувания International Travel Partnership (ITP). Представителството осигури въ-веждане на международни стандарти в обслужва-нето на клиентите, достъп до международни резер-вационни системи и високотехнологични продукти, както и партньори от 50 страни в целия свят.

Основната дейност на компанията е организиране на събития и създаване и управление на програми за бизнес пътувания. Предлага се цялостна органи-зация на бизнес пътувания в страната и чужбина и оптимизиране на процесите и разходите, свързани с командировките на служители, изнесените обуче-ния и корпоративните събития. Програмите са съ-образени с индивидуалните изисквания за дести-нации за пътуване, лимит за хотелско настаняване, категория на хотелите и др.

Мениджър Човешки ресурси не означава„хапване за гостите”!

ñïåöèàëíî èçäàíèå íà

EVENTS2011

ÊÀÊ È ÊÚÄÅ ÄÀ ÎÐÃÀÍÈÇÈÐÀÌÅ ÑÚÁÈÒÈÅ

Emotional TasteCultGourmetCatering

…за да бъде моментът наистина специален

www.cultgourm

et.com

events 2011

Documents