elli tsiforou solutii digitale pentru cresterea ... · proiect pilot “noua viticultura: evaluarea...

27
Digital Agriculture Platform Soluții digitale pentru viticultură

Upload: others

Post on 12-Oct-2019

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Digital

Agriculture

Platform

Soluții digitale pentru viticultură

Page 2: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Digital Agriculture PlatformPrezentare generala

Aduce impreuna sectoarele agricole si

operatorii care impartasesc nevoia de a

face schimbarea digitala

Evidentiaza beneficiile acestei

schimbari

O directie valoroasa pentru toate tipurile

de agricultura

Farmierii se afla in centru

Determina ca digitalizarea agriculturii sa

fie prioritate politica in anii de urmeaza

Misiune si Viziune Activitati

Schimbul de experienta

Identificarea factorilor bazati pe

specificitati (colectarea datelor,

indicatori comuni)

Dezvolta analize tematice proprii

Schimburi lunare (evaluarea

rezultatelor)

Elaborarea de propuneri și acțiuni

concrete

Page 3: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Nivel 1 – Agregareadatelor / informatiilor

Personal Farm Europe

Nivel 2 – Analiza & feedback

Comitet stiintific - Experti

Nivel 3 – Elaborareastrategiei

Consiliu Strategic DAP

Proiect

Pilot

1

Proiect

Pilot

2

Project 2

Proiect

Pilot

3

• Colectarea PP din diferite

sectoare agroalimentare;

• nivel de implementare;

• Date colectate/disponibile;

• Indicatori Rezultate

• Recomandare politici

• Directii principale

• Mesaje politice /

Comunicare

DAP – CADRU PENTRU ACTIUNE

Page 4: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Proiect Pilot

“Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura

Performanta tripla a sectorului vitivinicol UE”

Descriere

• Orizont de timp: 2 ani

• Scop: viticultur UE siproductia de struguri safoloseasca tehnici digitalesi de precizie

• 4-5 cooperative vinicoledin Franta, Grecia si Italia –2000 viticultori

• Fiecare cooperativacontureaza: (i) specificatiiletehnice care urmeaza sa fie testate, (ii) conditiilenecesare de implementare, (iii) monitorizare/masurare

Rational - Obiective

• Propunerea unei “scheme de tranzitie” care ar putea fi sprijinita in cadrul PAC revizuita

• Stimulent public si sprijinpentru formare, consiliere siinvestitii inovatoare in ferme

• Demonstrarea capacitatiiagriculturii digitale si de precizie de a asigurabeneficii de mediu sieconomice

• Aplicarea unui sistem de masurare a performantei pebaza de parametri multipli

Valoare adaugata

• Tehnici concrete de “aplicarein teren”

• Capacitatea de a masurabeneficii clare si de a evaluanecesitatea unuiinstrument care sa facilitezetranzitia

• Conformitate cu PAC + implementarea practicilor de agricultura inteligenta

• Demonstreaza beneficiileeconomice pentru fermieri

• Nu este o cercetare si nici un proiect de dezvoltare

Page 5: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Proiect Pilot

“Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura

Performanta tripla a sectorului vitivinicol UE”

Rational - Obiective

• Propunerea unei “scheme de tranzitie” care ar putea fi sprijinita in cadrul PAC revizuita

• Stimulent public si sprijin pentruformare, consiliere si investitiiinovatoare in ferme

• Demonstrarea capacitatiiagriculturii digitale si de precizie de a asigurabeneficii de mediu sieconomice

• Aplicarea unui sistem de masurare a performantei pebaza de parametri multipli

Masuri noi de mediu in pilonul 1 PAC

(eco-scheme):

“Practicile agricole sau sistemele

certificate care sunt benefice pentru

mediul inconjurător pentru a satisface

nevoile nationale sau regionale. Eco-

schemele ar trebui sa fie stimulente si sa

depaseasca compensarea costurilor

suplimentare si a pierderilor de venituri”

(Propunere pentru un Regulament privind sprijinirea

Planurilor Strategice)

(

Page 6: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Cooperativele implicate

1. Cave de Wolfberger

2. Les Vignerons de Tutiac

3. Cave cooperative Pomérols

4. Zoinos Winery SA

2000 viticultori

3 tari UE

3 4

2

1

Proiect Pilot

Potential ITA one

Page 7: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Abordarea agriculturii inteligente in Grecia

Page 8: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Despre Gaia Epicheirein

COMUNITATE AGRICOLA

71 asociatii / cooperative agricole

>150.000 fermieri

SECTOR BANCAR

PIRAEUS BANK GROUP

SECTORUL IT

NEUROPUBLIC SA

Page 9: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Contextul grecesc

Avantaje comparative: diferentiere inalta, microclima

Deficiente structurale: fragmentare mare, procent ridicat de zone

defavorizate si montane

Deficiente conjuncturale: costuri ridicate de productie,

productivitate in scadere, valoare adaugata mica, impact sever al

recesiunii in sectorul primar

Necesitatea unui catalizator de sustenabilitate pentru a face

fata provocarilor prezente si viitoare.

Page 10: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Agricultura inteligenta: un catalizatorsustenabil pentru agricultura Greciei

SUSTENABILITATE

FINANCIAR

MEDIU SOCIAL

Page 11: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Ce inseamna Agricultura inteligenta

managementul productiei primare

luareadeciziilor

aplicatie peteren

date

cunostinte

Beneficii financiareBeneficii de mediu

Beneficii sociale

masinitehnologie

tehnologiede achizitie

a datelor

suport tehnicpentru decizii

Page 12: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Un serviciu multidimensional, orientat spre consiliere șiholistică în domeniul agriculturii inteligente

• Utilizarea datelor multidimensionale din toate

sursele disponibile

• Sfaturi orientate spre susținerea luării deciziilor de

către fermieri și consilierea acestora pe tot

parcursul procesului de producție

• Holistic atât în termeni de afaceri, cât și

operaționali

Page 13: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Dobandirea datelor: 4 dimensiuni

DATE

Page 14: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Statii telemetrice:Dimensiunea terenului Gaiasense

Page 15: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Ce masuram?

sol

temperatura

umiditate

orientare

Metode de detectare la distanta

Indicatori de vegetatieIndicatori de sol

Senzori telemetrici pe camp si pe tractor

Prelevare probeObservatiiAnalize

Jurnal aplicare tratamenteProfilul fermei

apa de irigare

salinitate

pH

variabilitate spatiala

fertilitate

compozitie mecanica

clima

planta

faza fenologica

Indicele clorofilei

nutrienti

atmosfera

temperatura

umiditate relativa

umiditate frunze

factori biologici

insecte

fungi

agenti de daunare

aplicatii pe teren

pulverizare

irigare

fertilizare

configurare cultura

sistem de irigare

plantare

taiere

panta

nutrienti

micronutrienti

compozitie mecanica

materie organica

salinitate

pH

calciu

micronutrienti

potentialul de apa

sistem radicular

conductivitate stomatala

reziduuri

simptome

dimensiunea fructului

dimensiunea trunchiului

soi

precipitatii

radiatii solare

viteza vantului

directia vantului

presiune barometrica

Indice de vegetatie

istoric

semanat-plantat

tratamentul solului

inputuri

recoltare

alte activitati

Page 16: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

De la achizitia de date la consiliere

SuportTraining

Sfat

Fapte

DateFuziunea datelorAsimilarea datelorInterpolarea datelor

Fermier

terenla distanta vizual ferma

Page 17: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Serviciu de consiliere inagricultura inteligenta

FERTILIZARE IRIGARE PROTECTIA CULTURILOR

cantitatea, tipul, momentul si modul de

aplicare a fertilizarii

SERVICIU AGRICULTURA INTELIGENTAindicatori, harti, rapoarte, consiliere,

oameni de stiinta

cantitatea simomentul irigarii

momentul si tipullucrarilor de

protectie a culturilor

PRODUCATOR AGRONOM

CINE?

Page 18: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Agricultura inteligenta ca un serviciu…pentru comunitatea agricola

Caracteristici Avantaje

Adaptabila

Exploatarea mai multor surse de colectare de date si a procedurilor de validare

Abordarea holistica a serviciilor de consultanta

Abordare holistica a afacerii

Costul abonamentului proporțional cu dimensiunea exploatației

Poate fi dezvoltata in jurul nevoilor / realitatiituturor fermierilor / sectoarelor / regiunilor

Mai multe date complete si de calitatesuperioara

Acoperirea tuturor nevoilor de consiliere siconstruirea ecosistemelor de date / agronomi / oameni de stiinta care asista permanent fermierul

Simplificarea si economisirea costurilor: nu estenevoie sa investiti in diferite tehnologii / sacolaborati cu diversi parteneri

Cost redus pentru fermier

Page 19: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Beneficii cuantificabile Gaiasense

CropProtection Irrigation Fertilization

TablePeaches 11,22% 14,10% 65,42%

Almonds 28,30% 31,70% 59,87%

StewedPeaches 11,68% 24,90% 37,45%

TableGrapes 7,19% 42,70% 46,35%

Pistachios 0,00% 24,60% 12,30%

Olives 63,46% 33,67% 33,69%

DryBeans 3,10% 27,80% 29,59%

Potatoes 9,05% 32,40% 14,67%

Cotton 0,00% 45,70% 28,85%

CroptypeINPUTREDUCTION(%)

Fertilization

65,42% 12,00% 29%

59,87% 12,00% 35%

37,45% 12,00% 26%

46,35% 8,00% 25%

12,30% 12,00% 18%

33,69% 8,00% 36%

29,59% 16,00% 26%

14,67% 16,00% 26%

28,85% 18,00% 30%

INPUTREDUCTION(%)YIELDINCREASE(%)

BENEFITINCREASE

(%) RiskManagement QualityImprovement

29% 6 6 48%

35% 1 2 40%

26% 4 3 37%

25% 6 6 41%

18% 1 2 22%

36% 2 3 43%

26% 2 3 35%

26% 2 3 35%

30% 2 3 39%

OTHERBENEFITSTOTALBENEFIT

INCREASE(%)

BENEFITINCREASE

(%)

48% 3,00%

40% 2,00%

37% 2,50%

41% 3,00%

22% 2,00%

43% 2,00%

35% 1,50%

35% 1,50%

39% 1,50%

SERVICECOST(%)TOTALBENEFIT

INCREASE(%)

REDUCERE INPUTURI (%) CRESTERERANDAMENT (%)

CRESTERE BENEFICII (%)

ALTE BENEFICII CRESTERE TOTALA BENEFICII (%)

COSTURISERVICE (%)PROTECTIE

CULTURIIRIGATII FERTILIZARE

MANAGEMENT RISC

IMBUNATATIREA CALITATII

Page 20: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Beneficii cuantificabile Gaiasense: focus pe strugurii de masa

Fertilization

65,42% 12,00% 29%

59,87% 12,00% 35%

37,45% 12,00% 26%

46,35% 8,00% 25%

12,30% 12,00% 18%

33,69% 8,00% 36%

29,59% 16,00% 26%

14,67% 16,00% 26%

28,85% 18,00% 30%

INPUTREDUCTION(%)YIELDINCREASE(%)

BENEFITINCREASE

(%) RiskManagement QualityImprovement

29% 6 6 48%

35% 1 2 40%

26% 4 3 37%

25% 6 6 41%

18% 1 2 22%

36% 2 3 43%

26% 2 3 35%

26% 2 3 35%

30% 2 3 39%

OTHERBENEFITSTOTALBENEFIT

INCREASE(%)

BENEFITINCREASE

(%)

48% 3,00%

40% 2,00%

37% 2,50%

41% 3,00%

22% 2,00%

43% 2,00%

35% 1,50%

35% 1,50%

39% 1,50%

SERVICECOST(%)TOTALBENEFIT

INCREASE(%)

Fertilization

65,42% 12,00% 29%

59,87% 12,00% 35%

37,45% 12,00% 26%

46,35% 8,00% 25%

12,30% 12,00% 18%

33,69% 8,00% 36%

29,59% 16,00% 26%

14,67% 16,00% 26%

28,85% 18,00% 30%

INPUTREDUCTION(%)YIELDINCREASE(%)

BENEFITINCREASE

(%) RiskManagement QualityImprovement

29% 6 6 48%

35% 1 2 40%

26% 4 3 37%

25% 6 6 41%

18% 1 2 22%

36% 2 3 43%

26% 2 3 35%

26% 2 3 35%

30% 2 3 39%

OTHERBENEFITSTOTALBENEFIT

INCREASE(%)

BENEFITINCREASE

(%)

48% 3,00%

40% 2,00%

37% 2,50%

41% 3,00%

22% 2,00%

43% 2,00%

35% 1,50%

35% 1,50%

39% 1,50%

SERVICECOST(%)TOTALBENEFIT

INCREASE(%)

CropProtection Irrigation Fertilization

TablePeaches 11,22% 14,10% 65,42%

Almonds 28,30% 31,70% 59,87%

StewedPeaches 11,68% 24,90% 37,45%

TableGrapes 7,19% 42,70% 46,35%

Pistachios 0,00% 24,60% 12,30%

Olives 63,46% 33,67% 33,69%

DryBeans 3,10% 27,80% 29,59%

Potatoes 9,05% 32,40% 14,67%

Cotton 0,00% 45,70% 28,85%

CroptypeINPUTREDUCTION(%)

CropProtection Irrigation Fertilization

TablePeaches 11,22% 14,10% 65,42%

Almonds 28,30% 31,70% 59,87%

StewedPeaches 11,68% 24,90% 37,45%

TableGrapes 7,19% 42,70% 46,35%

Pistachios 0,00% 24,60% 12,30%

Olives 63,46% 33,67% 33,69%

DryBeans 3,10% 27,80% 29,59%

Potatoes 9,05% 32,40% 14,67%

Cotton 0,00% 45,70% 28,85%

CroptypeINPUTREDUCTION(%)

REDUCERE INPUTURI (%) CRESTERERANDAMENT (%)

CRESTERE BENEFICII (%)

ALTE BENEFICII CRESTERE TOTALA BENEFICII (%)

COSTURISERVICE (%)

PROTECTIE CULTURI

IRIGATII FERTILIZAREMANAGEMENT RISC

IMBUNATATIREA CALITATII

Page 21: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Viticultura greceasca: indicatori cheie

SUPRAFATA TOTALA DE PRODUCTIE: 107,6 ha

≈ 60% vinificare (62 ha) → 2.410 hL (2017)

≈ 23% stafide (24 ha) → 22,000 tn (2017)

≈16% struguri de masa (16 ha) → 311.000 tn (2017)

Page 22: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Productia de vin in Grecia: indicatori cheie

0

10

20

30

40

50

60

70

2008 2010 2012 2014 2016 2018*

Are

a of

gra

pes

for

win

es (1

000

ha)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

Prod

uctio

n of

win

e (1

000

Hec

tolit

res)

Suprafata strugurilor de vin (1000 ha) Productia de vin (1000 hectolitri)

Page 23: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Productia de vin in Grecia: provocari principale

1) Scaderea volumului de productie:

• scaderea consumului pe piata interna

• preturi scazute de producator

• infestari / boli

• conditii nefavorabile de vreme

2) Necesitatea unei restructurări calitative:

Volumul vinurilor de calitate (DOP, IGP a.o.) acoperă o mică parte

din producția internă de vinuri (34% în 2017)

3) Deficiente structurale:

• exploatatiile de pana la 0,5 ha acopera 81% din suprafata

totala si 34% din teren,

• exploatatiile mai mari de 5 ha reprezinta 0.4% din numarul

exploatatiilor si 10.6% din teren

Page 24: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Beneficiile globale de sustenabilitateale agriculturii inteligente

cost de productie calitatea produsului riscurile de mediu

riscuri de productie valoarea produsuluicantitatea de

productie

fertilizator

apa - energie

pesticide

reziduuri

calitati organoleptice

dimensiunea fructelor

conservare

desertificare

seceta

dezechilibre biologice

boli parazitare

non-parazitare

post-recoltare

trasabilitate

amprenta asupramediului

Page 25: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Dezvoltarea spațială a Gaiasense

An 201826 suprafete17 culturi60.000 ha 15.000 fermieri240 GAIATrons (statiitelemetrice)

In 2019>30 suprafete>20 culturi>800 GAIATrons300.000 ha (10% din total)

SI DE ASEMENEAIn Portugalia (cresetreamaslinelor)In Spania & Franta(cresterea strugurilor) In Ucraina, Polonia si Cipru(cartof)

Page 26: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Rezultate asteptate la nivelul UE

Economice

Asigurarea compensarii de inalta performanta pentru viticultori;

Utilizarea optima a produselor de protectia plantelor Scaderea costurilor de productie;

Cresterea randamentelor calitative si cantitative venit mai mare;

Mai multi struguri si de calitate mai inalta prin exploatarea potentialului lor genetic;

Noi locuri de munca.

Mediu

Limitarea impactului viticulturii (sol, aer si apa) Conservarea si/sau restaurarea

biodiversitatii;

Pierderi mai mici ale apei de irigat, pierderea nutrientilor si prevenirea aplicarii excesive a

produselor de protectia plantelor eficienta crescuta a folosirii resurselor naturale.

Sociale

Eforturi clare ale viticultorilor de a lucra mai bine (produse mai prietenoase cu mediul)

asteptarile Producatorilor & Consumatorilor sunt indeplinite.

Page 27: ELLI TSIFOROU Solutii digitale pentru cresterea ... · Proiect Pilot “Noua viticultura: evaluarea tehnicilor agricultuii digitale & inteligente pentru a asigura Performanta tripla

Va multumesc

pentru atentie!

Brașov, 15 Aprilie

2019