Año III - Nº136 El Independiente de Sanlúcar - del 26 de diciembre al 01 de enero 2014 POCKET 1€

SUMARIO

300 jóvenes san-luqueños se benefi-cian de la Escuelade Animación yTiempo Libre

Pág.9La Asociación deTeatro Infantil IIºACTO, presenta aFRAN YUSTE ydu "GITANA"

Pág.10Entregados lospremios del XXXVConcurso de ca-naricultura

Pág.11“Agua Clara” y“Ecologistas enAcción”, solicitaninformación alAyuntamientosobre la calidad delas aguas

Pág.13

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SANLUCAR

Sanlúcar enNavidad(Pág.2-4)

www.diarioelindependiente.esPRIMERA PLANA2

La campaña “Navidad en tu barrio llegó a Ladehesilla y El Palomar

Este fin de semana se ha iniciado la cam-paña 'Navidad en tu barrio', con la que selleva a los distintos centros de la localidadatracciones y actividades de ocio gratuitaspara que los más pequeños disfruten enlas vacaciones navideñas. El colegio de La Dehesilla fue el primer

escenario, este sábado, de esta iniciativa,dirigida a los vecinos de La Dehesilla,Las Palmeras, Barriada España, V Cente-nario, Botánico, y zonas cercanas.Un castillo hinchable, talleres de manual-idades y pintacaras, de figuras de belenespor parte de la Asociación de Belenistas

San Lucas y actuaciones diversas concoros de villancicos y Cantajuegos,fueron las actividades que dinamizaron lazona desde el mediodía.El alcalde, Víctor Mora, hizo un recorridopor esta actividad en La Dehesilla, juntoa otros responsables municipales, desta-cando la importancia de facilitar este tipode acciones gratuitas para los más pe-queños en este periodo de vacaciones. El domingo las actividades se trasladarona la Pista Deportiva de El Palomar, dirigi-das a los habitantes de El Palomar, El Pal-mar, Bda. San Lucas, Pozo Nuevo, yzonas cercanas.El día 27 de diciembre la fiesta navideñatendrá lugar en la Pista DeportivaVerdigones para los vecinos de El Pino,Pino Alto, Montañeses, Bda Andalucía,Bda Marineros y zonas cercanas, y el día28 en la Plaza Central de La Algaida paralas zonas de Bonanza, Los Llanos y Al-gaida.

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3PRIMERA PLANAwww.diarioelindependiente.es

Este fin de semana se ha celebrado eltradicional belén viviente de la Dehesilla

Alumnos del CEIP La Dehesilla fueronlos protagonistas durante el pasado fin desemana del tradicional belén viviente querealiza la AMPA del centro, con partici-pantes en el Proyecto Liverpool de inter-cambio escolar y la colaboración de laAsociación de Belenistas San Lucas y elAyuntamiento, todos coordinados por elprofesor Cristo Rey Monge. Niños de todas las edades conformaroneste belén viviente, que recibió nu-merosas visitas desde su apertura a

mediodía del sábado, cuando se abrió alpúblico con la presencia del alcalde, Víc-tor Mora, del delegado de Fiestas, JesúsVillegas, y del presidente de la Aso-ciación de Belenistas, Rafael Portillo,quienes felicitaron a todos los partici-pantes.El Portal con el Nacimiento de Jesús, losReyes Magos y diversos aspectos de lasociedad de la época, con panaderos,agricultores, hilanderas... mostraron unasimpática imagen viviente de los tradi-

cionales belenes, que se pudo visitar tam-bién el domingo El director del centro, Víctor GonzálezRey, agradeció al alcalde el apoyo munic-ipal, y el presidente de la asociación debelenistas avanzó el interés de organi-zadores y colaboradores por conseguirque este belén viviente tenga un añocomo escenario el Castillo de Santiago.El alcalde recorrió el nacimiento y felicitóa los organizadores por esta iniciativa quese ha convertido en un atractivo más de lanavidad sanluqueña.

www.diarioelindependiente.esPRIMERA PLANA4

El Pasacalles Solidario clausura Jóvenes a Escena 2014

El pasado sábado 21 el programa de ac-tividades organizada cada año desde ladelegación de Juventud, Jóvenes a Es-cena, ponía el broche final a la edición de2014 con el Pasacalles Solidario de laAgrupación Musical Sagrada Resurrec-ción.La delegada de Juventud, y edil de Ciu-dadanos, Elena Sumariva, acompañó a losjóvenes en este día “porque creo que es

necesario apoyarles y agradecerles quecada año colaboren con Juventud en ini-ciativas solidarias como ésta, creo que de-spués del gran calendario de actividadesque hemos disfrutado este año el brochefinal no podía ser mejor que éste”.El Pasacalles Solidario salió de la plazadel Cabildo a las 11 30h y ha recorridodistintas calles de la ciudad como sonCalle Amargura, Calle Bretones, Cuesta

de Belén, Plaza de la Paz, Plaza de laPuerta de Jerez, Calle Descalzas, CalleMisericordia, Plaza del Nuevo Mundo,Calle Ganado, Calle San Juan, CalleAncha, Calle Santo Domingo y con-cluyendo en la Plaza de San Francisco alas 14 00h.Durante el transcurso de la marcha loscomponentes de la Agrupación MusicalSagrada Resurrección fueron amenizandola mañana interpretando distintas piezasnavideñas mientras animaban a los ciu-dadanos a aportar alimentos que han don-ado íntegramente a Cáritas.Así, Jóvenes a Escena 2014 ha concluidotras un programa compuesto por 11 ac-tividades y que según Sumariva “seguire-mos trabajando por ampliar cada año,porque además de divertir y entretener apúblicos de todas las edades estos jóvenessirven como ejemplo y referente a otrosmuchos”.

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5www.diarioelindependiente.es OPINIÓN

Por: Víctor Corcoba Herrero

A l g o m á s q u ep a l a b r a s

Repensar o recapacitar paravencer

El ser humano necesita pensar, repensaro recapacitar sobre su distintivo valor enun mundo globalizado. Este es el primerdeber que ha de considerar cada ser hu-mano, habite donde habite y sea de la cul-tura que sea. Está en juego la continuidadde la propia especie, la natural familia hu-mana. De momento, algo no funciona, yesto es grave, yo diría que gravísimo. Larealidad es bien negra para algunos. Nopuede haber personas sin acceso a ga-narse el pan de cada día, y a poder ganarlocon dignidad. Tampoco puede haber per-sonas oprimidas, esclavas de determina-dos poderes corruptos, sin camino parapoder huir. De igual modo, no puedehaber personas que valgan menos que unaínfima cosa y no encuentren corazón queentienda de su agonía. Podríamos seguirmostrando la multitud de calvarios quecohabitan con nuestra época. Basta ya delimosnas sociales, el planeta precisa conurgencia una actitud de cambio, debúsqueda de nuevos caminos más justosy equitativos. Todo estos desajustes tienenun nombre, en lugar de pensar desde lariqueza hay que reflexionar desde la po-breza, ponerse en el lugar de los que notienen voz y escucharles, invitarles a par-ticipar con sus propias palabras parapoder salir de las tinieblas. Reconozcoque no me interesan para nada, aquellosorganismos que ciegos continúan con losmismos despropósitos. Todo ciudadanotiene que tener la posibilidad de vivir dig-namente, y mientras esto no suceda y nopueda intervenir activamente en el biencolectivo, carece de interés cualquierproyecto.

Debemos volver al pensamiento

aglutinador de la especie en su totalidad,como auténtica familia humana, y comotal debe ser articulada y pensada. Nadiepuede ser más que nadie en dignidad,tampoco en deberes ni en derechos, hayque retornar a la centralidad del ser hu-mano, repensando (y recapacitando) enun modo de coherencia y de valor social.La solidaridad, pero entendida como ven-tana de auténtico amor, debería ser elabecedario universal de todos los pueblos,de todas las naciones. No se trata de darmigajas, sino de cooperar todos junto atodos, por hacer un mundo más her-manado. Esta es la llave. Por desgracia,cuando se pierde el respeto por el ser hu-mano cualquier atrocidad es posible. Encualquier caso, hemos de aceptar que laresponsabilidad es compartida, y que nose puede cambiar nada en solitario. Porello, sería saludable que, coincidiendocon el día internacional de la solidaridadhumana (20 de diciembre), activásemos,cada cual desde donde se encuentre, losesfuerzos precisos para modular otro fu-turo más equitativo, dejando a un lado lasiembra de palabras huecas, e impulsandoun valiente compromiso de promover unfuturo humano para toda la humanidad.No podemos quedarnos tranquilos ante unviejo mundo, que continúa predicandocon lenguaje mezquino e insolidario, de-jándose mover por los que lo tienen todo.

Personalmente, me niego amoverme en este clima de desigualdadesque dicen muy poco de la ciudadanía sol-idaria. Prolifera la degradación, la falta dehorizontes para algunos, mientras otrosnadan en la abundancia. Si en verdad cul-

tivásemos la solidaridad planetaria, o loque es lo mismo la inclusión y la justiciasocial, el mundo sería otro, al menos másarmónico y armonioso. Hay que decidirsey hacerse con una actitud más fraterna, demanera que aquellos que sufren, o los quemenos se benefician, obtengan la incondi-cional ayuda de los más beneficiados. Noes de recibo entregar migajas. Si en ver-dad queremos propiciar un acto de amor,hemos cuando menos de predisponernosa donarnos sin esperar recompensa al-guna. No es cuestión de convertirnos enmeros asistentes, sino en auténticos her-manos con lo que ello significa de en-cuentro y de compartir. Convertir al serhumano en una ganancia más, como hastaahora se concibe, es destruirlo como serpensante. De ahí la importancia de repen-sar (y recapacitar) sobre una nueva época,donde las barreras del individualismo denpaso a un camino de apertura donde todoslos humanos contemos por igual. Nuestrovalor es inmenso, pero en su conjunto.Antaño nuestros progenitores nos educa-ban en el valor de lo que recibimos y ten-emos, quizás hoy tengamos que reeducaren el repensar de tantas paradojasvivientes. A veces me pregunto: ¿Para quétanta institución que no resuelve nada?. Alo mejor ese dinero, que sustenta el entra-mado institucional, habría que repartirloentre aquella gente que ha de abandonarsu propia tierra para poder subsistir enotro lugar. Es cuestión de priorizar, y porsiempre debe de prevalecer el ser hu-mano. Así de claro y así de sencillo.

6 OPINIÓN www.diarioelindependiente.es

Por:Manuel PerezCuadrado “El Pere”

¡Ya es navidad!Como todos los años, celebramos la navi-dad y conmemoramos el nacimiento delmejor de los nacidos, Jesús de Nazaret.Después de 2014 años, aún no sabemoscon seguridad donde nació Jesús, mejordicho, en que lugar de Belén nació Jesús.No voy a dedicar este escrito a su vida,porque en general lo conocemos, pero sidiré que su mensaje que nos trajo almundo entero, desde el pasado al presentey el futuro, consistía en amor y paz. ¡Quemaravilla! ¡Paz y amor! Estas maravil-losas frases solo están en los escritos, enla vida real es otra cosa. En la práctica esel poder y el dinero las que mueven almundo.Navidad, reunión de familia, abrazos,besos, cariño, hermandad, solidaridad,amor y sonrisas, tanta unidad es lo quedeseamos y lo que tanto queremos. Pero¡que horror! Matamos por poder, por

dinero, por el odio actual entre unos yotros, si solo hace falta fijarse en los par-tidos de fútbol, un deporte solamente, yalgunos matan por ello.La navidad es el sentir de aquello que lla-mamos corazón. Un órgano que tenemosen nuestro cuerpo y que nos hacen distin-guir entre el bien y lo malo, y que en estasfechas es cuando nuestro corazón debede latir con sabiduría y superar el bien delmal.En el mundo en el que vivimos, mandanseres que no tienen corazón, son comomaquinas “tragaperras” a los que solo lesimportan el poder y el dinero. Pues todosellos deben de saber que hemos nacido yque todo ese poder y todo ese dinero seirán con su cadáver. Todos llegamos perotambién nos vamos.Pero entre ellos y nosotros hay diferen-cias, y por eso estos que nos gobiernan

que carecen de corazón son el mal delmal. Por eso son estas fechas de consid-erar y diferenciar estas normas que son lasque deben de ejemplarizar la vida por logeneral en todo el mundo. Debemos deser felices y debemos de amar a todo loexistente mientras estemos en la vida yque los gobiernos se dejen de crear paraí-sos fiscales y amontonar en ellos el dineroque roban de la economía mundial.¿A cuantos niños les falta la comida?¿Cuántos ancianos no tienen donde vivir?¿Cuántos sufrimientos en desahucios,parados, sin techo, etc., etc.? Los dinerosestán para quitar las miserias y por dere-cho, los gobernantes están obligados aque la vida sea de todos y para todos losseres del globo, y que se dejen de robar,devuelvan los dineros, y que sean serescon corazón ¡que estamos en navidad!

Huerta De Manguey, Local 1Sanlúcar De Barrameda (Cadiz)

956 361 103 654 392 861dpfsanlucar@hotmail.com

7www.diarioelindependiente.es EDITORIAL

El Independiente

EDITORIAL¿Saben ellos que es

navidad?

El Independiente, de Sanlúcar:www.diarioelindependiente.es

Director: Roque AmateSubdirector: José Alberto Paredes

Maquetación: Roque AmateRedactor: Cristina García Jimenez, Soraya Romero

Cocina: Juan Antonio BenitezLa otra cara del arte: Javier Delgado

Desde mi tendido: Javier DelgadoLa tecnología a tu alcance: Miguel Ángel Gómez

Publicidad: Roque Amate y José A. GonzalezColaboradores: Rafael Romero, Jose A. Córdoba,Francisco Amate, Manuel Perez Cuadrado “el Pere” ,Rafael Pericache, Victor Corcoba Herrero, José An-tonio Moreno, Mary Di Matteo y Consuelo Gallego.

Edita: EROSSION GROUP

Redacción y Administración:Roque Amate Merino

dirección@diarioelindependiente.es685 120 593

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periodico en tu propiacasa llama al:

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ciaciones o ciudadanos que cooperen

con la redación de esta publicación

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El Independiente, de Sanlúcar, no se hace

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Así, de este manera se tituló un villan-cico que en aquellos años de los 80protagonizaron algunas de las bandasy solistas más populares de la época.Era la época de los macro conciertosy la idea era demostrar que no se tratade un pensamiento de paz y felicidaden cierta época del año sino parasiempre. Para el que pasa hambre¿Qué más da que sea navidad?Y es curioso porque, a pesar de serpopularmente conocido que Jesús nonaciera un 25 de diciembre, muchohablan de estas fechas como untiempo en donde se reúnen las famil-ias y se tienen buenos deseos para conel prójimo. Pero ¿y el resto del añoqué? ¿Por qué desaparecen esosbuenos deseos? Para los que sufren¿no desearían ellos de que estosfueran más allá de la navidad?Veremos en estos días cientos de actosmultitudinarios, banquetes solidarios,zambombas, pasacalles cuyo fin esayudar a los demás. O quizás solo seauna excusa más para algunos de estarde fiesta, que es para lo que a muchos

se ha convertido la fiesta navideña.Paseos por los grandes almacenes(estos si que hacen todo el año navi-dad) comidas de empresas, con bor-racheras incluidas, la celebraciónfamiliar de la nochebuena muy amenuda acompañada de riña familiar,la entrada del año nuevo con sus doceuvas y sus doce deseos seguido de surespectiva resaca vete a saber en quecama; y los reyes, todos compitiendopor hacer un regalo mejor para alegríadel niño (y del que hizo el regalo)Pero ¿y los que no tienen ¿saben ellosque es navidad? Puesto que en esto esen lo que se ha convertido la navidad,no en una celebración de buenospropósitos sino en una demostraciónvanidosa de lo material.En estos días, de una celebración queno es tal puesto que Jesús no nació taldía como hoy ¿podemos imitar subuena voluntad? “Gloria en las alturasa Dios, y sobre la tierra paz entre loshombres de buena voluntad”.(Luc.2:14)

8 OPINIÓN www.diarioelindependiente.es

Cartas de una sombraA n t i a n i r a s I V

Por: Jose Antonio Cordoba

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El resto del camino hasta Palestina, no es-tuvo exento de enfrentamientos con losque ustedes llamáis, sarracenos, -co-mentaba Iscales- nada que los hombres demi padre no pudieran repeler. Ante la im-agen lejana de la ciudad fortificada deAcre, tropas cristianas salieron al encuen-tro de la columna de peregrinos, ca-balleros del Hospital y hermanos nuestrosles dieron escolta hasta la ciudad. Allí mipadre fue requerido ante el Senescal delTemple, ya con un intérprete, se acordóde que los caballeros Darmatas, marcha-ran hasta la ciudad celestial, para presen-tarse ante el Rey, pero sobre todo, ante elGran Maestre, Odón de san Amando.La recepción se llevó a cabo en el Al-Aqsa, la Casa del Temple en Jerusalem.Desde aquel día, los descendientes direc-tos de aquellos caballeros Dármatas,cumplimos con el juramento que entre ca-balleros se selló aquél día. En nuestratribu hombres y mujeres combatimos enigualdad de condiciones, algo que nosucede así en vuestras culturas, por lo quenuestra caballería permanece independi-

ente a la Orden, en lo que a vuestros votosse refiere, ya que en ningún momentoprofesamos.Al igual que mis caballeros, permanecíaatento a las explicaciones de Iscales. Mesorprendía además la cultura quedemostraban estas mujeres, pero habíaalgo que no acababa de comprender,como sin profesar los votos vestían lasropas de Caballeros de la Orden, mi cu-riosidad -algo que ya me había acarreadoalguna que otra llamada de atención, porparte del Senescal- me llevó a pregun-tarle: ¿cómo vestís las mismas ropas quenosotros, si no profesáis los votos? Iscalesse encogió de hombros, y se limitó a ex-plicarme, que eso formaba parte de aqueljuramento, y que ellas, lo habían reno-vado hacía apenas tres años. Los días pasaron, y llegamos a la CasaMadre en París, allí descansamos un díacompleto. Para después partir con elnuevo contingente de Caballeros para losSantos Lugares.Al cabo de un mes había tomado bajo mi

mando a este grupo de intrépidas mujeres,ellas eran las Damas del Temple, y esoprecisamente era algo que no les faltabatemple. Y de esta manera, es como aque-lla tarde nos encontrábamos preparán-donos para partir hacia esa nueva misión.He dicho, tomado bajo mi mando, perotenía la sensación de que lo hicieron porno herir mi orgullo, pues ya he dicho queparecían conocer todos mis pensamientos,algo que a veces me preocupaba.No muy lejos de donde nos encon-trábamos, andaba preparándose para lamisión el mensajero que en ningún mo-mento se había dirigido hacia nosotros.La oscuridad tomaba el horizonte de ori-ente del este, mientras por el oeste tras elmás se ocultaba ya la escasa claridad queel sol dejaba en su marchar. Aunque parezca mentira, nos habíamosespecializado en llevar a cabo misionesciertamente clandestinas, y esta se pre-sumía otra más, aunque me preocupaba eltono del Senescal, había preocupación ensus palabras tranquilas y pausadas.

9

ACTUALIDADACTUALIDADwww.diarioelindependiente.es

300 jóvenes sanluqueños se beneficiande la Escuela de Animación y Tiempo

Libre 2014 de Juventud

La delegada de juventud y edil de Ciu-dadanos, Elena Sumariva, ha explicadoante los medios de comunicación que“gracias a la temporalización de las ac-tividades y estructuradas en dos vertientesprincipales como son la formación y elocio de los jóvenes hemos sacado ade-lante en menos de seis meses 18 cursos ytalleres gratuitos que nos han demandadoreiteradamente desde los colectivos juve-niles”.

El catálogo de actividades a disposiciónde los jóvenes ha estado compuesto portalleres y cursos de baile, maquillaje es-cénico, teatro, técnicas de estudio, em-

pleabilidad, inglés para desempleados, in-formática para desempleados, canto coraly autoestima.

Según ha explicado la delegada uno delos factores determinantes para poderabordar el extenso programa ha sido, “elpoder contar con un edificio dedicadocompletamente a uso y aprovechamientode jóvenes sanluqueños como ha sido laCasa Juventud”.

Tras la gran aceptación que ha tenido lainiciativa según ha afirmado Sumariva,“en los presupuestos de 2015 habrá unapartida muy importante destinada al de-

sarrollo de este programa de actividades,para el que además tendremos muy encuenta las necesidades y demandas quenos trasladen los jóvenes de forma partic-ular o desde los propios colectivos”

Además de agradecer a los técnicos y alpersonal de la delegación que dirige todoel esfuerzo y dedicación que han puestopara sacar adelante el proyecto, tambiénha tenido palabras de agradecimiento paralas barriadas sanluqueñas que se han im-plicado en la inquietud de Juventud poracercar los talleres y cursos al entornocercano de los jóvenes como han sido Bo-nanza, El Palomar y San diego.

10 www.diarioelindependiente.esACTUALIDAD

La Asociación de Teatro Infantil IIº ACTO, presenta aFRAN YUSTE y du "GITANA"

En la tarde del viernes el artista san-luqueño Fran Yuste, ha presentado su se-gundo trabajo musical, llamado “Gitana”,en Sanlúcar de Barrameda.

Desde las tres y media de la tarde FranYuste ha estado recorriendo algunos pun-tos de Sanlúcar, acompañados por las cá-maras de Barramedia TV, así como de dosestupendas sanluqueñas que han hecholas veces de entrevistadoras. Durantedicha grabación el artista ha contestado alas preguntas expuestas por las dos impro-

visadas re-porteras lo-cales, donde élha podidohablar de susp a s i o n e s ,s u e ñ o s ,locuras, tra-bajo, de suSanlúcar, y quepese a ser elúnico artistasanluqueño quecompone ycanta electro-latino, su tra-bajo sigue sinser reconocido

en esta localidad, algo que lamenta con-siderablemente, pero que no le hace desi-stir en su empeño de dar a conocer suciudad allá donde va.

Nuestro reportaje dio inicio en uno de lospuntos que aparece en su video clip, comoson las escalinatas del Carril de los Ánge-les, para después pasear por la calleAncha, plaza del Cabildo, donde CasaJuan nos recibió, con un caldito de latierra y unas tapitas. Después continu-amos hasta Venecia Copas, donde pudi-

mos disfrutar de unas copas largas, parael camino hasta la Casa de la Juventud,donde se presentó ante su más que admi-rado público, los peques de la Asociaciónde Teatro Infantil IIº ACTO.

En este acto después de cantar el tema deGitana, y por falta de medios en dichadelegación los asistentes no pudieron vi-sionar el video clip, por lo que los pequesprocedieron con la batería de preguntas,donde además de hablar del nuevo temamusical, se recordó el pasado del artista,y su relación siempre viva, con Sanlúcar,con María Reche y sus hijas, entre ellasEloisa, actual presidenta de IIº ACTO.

Al finalizar la rueda de prensa, se pro-cedió a la tradicional foto de familia y ala posterior firma de autógrafos.

Aunque el aforo no fue completo, FranYuste en ningún momento se sintió soloo distante, ya que incluso mientras solu-cionábamos problemas técnicos para suactuación los peques animaron la espera.

Desde IIº ACTO, queremos agradecer aFran y a las personas que han trabajadopara que su presentación saliera adelante,por el trabajo realizado.

11www.diarioelindependiente.esACTUALIDAD

Entregados los premios del XXXV Concursode canaricultura Castillo de Santiago y

Guadalquivir

Durante la mañana del domingo, el dele-

gado de Agricultura y Pesca, Rafael

Louzao, entregó los premios a los

ganadores del XXXV edición del Con-

curso de Canaricultura organizado por la

asociación ornitológica Castillo de Santi-

ago y Guadalquivir celebrado en el Cen-

tro de Exposiciones y Congresos 'Primera

Vuelta al Mundo' en el mes de noviem-

bre.

La distinción de Campeón de Sala ha re-

caído sobre el Sanluqueño Carlos La-

gares, en un certamen en el que han

competido más de 70 participantes de

toda la provincia consiguiendo aglutinar

más de 1500 unidades distintos.

Igualmente, durante el acto los alumnos

del colegio Maestra Caridad Ruiz que han

participado en el concurso de “dibujo de

canarios”, han recibido un ejemplar con

el objetivo de seguir incentivando el

conocimiento sobre canaricultura y la re-

sponsabilidad por el medioambiente.

El Ayuntamiento felicita a la asociación

ornitológica Castillo de Santiago y

Guadalquivir por la gran labor de sensi-

bilización social que realizan cada año

con esta iniciativa, además de divulgar el

espectáculo natural que ofrece la diversi-

dad de esta especie.

12 www.diarioelindependiente.esACTUALIDAD

El alcalde confirma el acuerdo con Afemen

Los ArcosBar-cafetería

Abrimos todos los días(excepto lunes)

Estamos en: Barriada San Lucas

Cafe y desayunos.Tapas y raciones de carne y pescado

Platos combinados

El alcalde de Sanlúcar, Víctor Mora, haratificado el apoyo municipal a la Aso-ciación de Familiares de Enfermos Men-tales (Afemen) renovando el acuerdo decolaboración con la entidad. Por parte deAfemen firmó el convenio su vicepresi-dente, José Luis García Morales. De esta forma la asociación, cuya finali-dad es mejorar la calidad de vida de losusuarios y sus familiares, seguirá real-izando en Sanlúcar distintas acciones yatendiendo a los afectados en la tarea delograr la mejor integración de las per-sonas en la sociedad y en el mercado lab-oral, así como para intentar mostrar a lapoblación la otra cara de estas personasacabando con el estigma que señala aestas enfermedades. Para ello trabajan en la reinserción socialy laboral, en la prevención de la de-sadaptación y marginalidad y el aseso-ramiento sociales a famiiares y allegados.

A f e m e ncuenta en lalocalidad conunas instala-ciones cedi-das por elA y u n -t a m i e n t o .Desde allí sellevan a caboacciones paramostrar a lasociedad quelos afectadosson personas que padecen una enfemedadcomo otra cualquiera y que hay que con-tribuir a eliminar esos estereotipos que seconvierten en uno de los obstáculos prin-cipales que encuentran las personas quela padecen para poder afrontarla, y que enmuchos casos suponen discriminación ymarginación, limitando la recuperación

de estas personas.El alcalde destacó la importancia quetiene para el Ayuntamiento seguir colab-orando con la entidad a pesar de las difi-cultades económicas al tratarse de unaasociación que realiza una gran labor paracontribuir a luchar con las actitudes dis-criminatorias en la sociedad.

13www.diarioelindependiente.es ACTUALIDAD

La Plataforma “Agua Clara” y “Ecologistas enAcción”, solicitan información al Ayuntamiento de

Sanlúcar de Barrameda sobre la calidad de las aguasde consumo y residuales

La Plataforma en Defensa de los Dere-chos del Agua “Agua Clara” de Sanlúcarde Barrameda, junto a “Ecologistas enAcción”, han presentado una solicitudformal de información ante el Ayun-tamiento de Sanlúcar de Barrameda, parapoder acceder a los datos que determinenel estado de las aguas de consumo y resid-uales en nuestra localidad.

Como ciudadanos y consumidores deagua, sus portavoces dicen encontrarseante una flagrante falta de transparenciainformativa por parte de la actual empresagestora, AQUALIA-FCC, por lo que con-sideran imprescindible exigir al Ayun-tamiento que aclare el estado actual desalud de las aguas de Sanlúcar, puestoque, según el Real Decreto 140/2003, éstetambién es responsable, no sólo de velarpor la calidad de las aguas, sino de aportaresa transparencia que la empresa deniegaa la ciudadanía, acogiéndose a la actualLey de Transparencia Pública de la Juntade Andalucía.

Los portavoces de Ecologistas en Accióny la Plataforma “Agua Clara”, reclamanen dicha solicitud una exhaustiva bateríade análisis con la que demostrar la calidadde nuestras aguas, cada vez más cuestion-ada ante los flagrantes incumplimientos yfraudes que Aqualia-FCC está mostrandoen la localidad, además de su ya men-cionado oscurantismo informativo.

Igualmente, quieren hacen constar la pre-

ocupante falta de información que sumin-istra la web local de Aqualia-FCC, queapenas publica datos actualizados de sugestión, y cuyo último análisis de aguasde consumo publicado hasta la fecha, datade febrero de 2009. Algo que, curiosa-mente, no ocurre con la web local deJerez, también gestionada por dicha em-presa.

En dicha solicitud, sus portavoces tam-

bién han demandado análisis completos

sobre aguas residuales y depuradas, a los

que existe un acceso aún más difícil, y de

los que sólo se han encontrado oscuras in-

congruencias entre los datos que sí sum-

inistra periódicamente la Junta de

Andalucía, y los que la empresa posee, y

que sólo ha presentado ante sus repetidos,

y ya multados, incumplimientos

medioambientales.

Desde la Plataforma "Agua Clara",

aclaramos, no existe intención alguna de

generar alarmas sanitarias ante la calidad

de las aguas de baño y consumo, puesto

que aún se desconocen datos actualiza-

dos. Sin embargo, afirmamos, las alarmas

sociales no las crean los ciudadanos que

demandan su derecho a información, sino

aquellos gestores que se las niegan. La

ciudadanía tiene todo el derecho a cono-

cer con regularidad y exhaustividad el es-

tado actualizado de las aguas que se

consumen, se depuran o vierten al mar,

sin necesidad de registrarlo por escrito, tal

como se han visto obligados a hacer en

esta ocasión.

14 www.diarioelindependiente.esACTUALIDAD

A punto de concluir los trabajos de repavimentación dela calle Central de La Algaida

La parte más importante de los trabajosde repavimentación de la calle Central deLa Algaida, entre las calles C y H, fi-nalizarán hoy después de varios días enlos que los operarios han dotado de nuevoasfalto cerca de un kilómetro de vial. Los trabajos están incluidos en el PlanReactiva y consisten fundamentalmenteen la rehabilitación del tramo de esta calle

principal de La Algaida con nuevo as-falto, previo fresado de las márgenes decalzada en aquellos tramos de la mismaen los que la altura visible del bordillo ac-tual era escasa. El tramo que se ha pavimentado cuentacon una anchura media en torno a ochometros de calzada, y se encontraba muydeteriorada y en mal estado de conser-

vación, especialmente por el elevado trá-fico diario de vehículos pesados que so-porta esta vía.La actuación en esta calle permitirá mejo-rar la rodadura del pavimento, consigu-iendo una mayor adherencia y unareducción del ruido, dando mayor la fun-cionalidad de la vía y garantizando la se-guridad de vehículos y peatones en elentorno de la zona. Ésta es una de las actuaciones que hapuesto en marcha el Ayuntamiento deSanlúcar para la mejora en diversoscaminos rurales de la localidad acogién-dose a planes de Junta de Andalucía y dela Diputación de Cádiz destinados alacondicionamiento del acceso a explota-ciones rurales. Así, gracias al Plan En-camina2 de la Consejería de Agriculturade la Junta de Andalucía se ha mejoradoel Camino del Salto del Grillo, el Callejónde la Paja y la Hijuela del Carrascal. Yahora, con el Plan Reactiva 2014 deDiputación se van a realizar obras en elCamino del Reventón Chico, además deestas citadas de la Central de La Algaida.

15ACTUALIDADwww.diarioelindependiente.es

La campaña navideña del Plan de Dinamización Comercial inicia con datos exitosos para el sector

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Este fin de semana ha comenzado las ac-

tividades de la campaña navideña del III

Plan de Dinamización Comercial puesta

en marcha por la delegación de Fomento

de Empresas y Comercio y que ha estado

dividida entre sábado y domingo centrán-

dose cada jornada en una zona comercial

distinta de la ciudad.

Durante la mañana del sábado 20 los

comercios de la calle Barrameda pudieron

colocar su mercancía fuera del establec-

imiento y los clientes disfrutaron real-

izando sus compras navideñas en esta

calle peatonalizada para la ocasión.

El domingo 21 volvió el tradicional mer-

cadillo outlet de la calle Ancha en el que

participaron más de 20 comercios y que

atrajo la atención de cientos de vian-

dantes; además del propio mercadillo y

como reclamos a la compra, hubo distin-

tas actividades complementarias dirigidas

especialmente a los más pequeños como

un castillo hinchable completamente gra-

tuito o distintas animaciones infantiles.

El delegado de Fomento de Empresas yComercio, Juan Marín, estuvo en estaprimera cita con el comercio Abierto denavidad para apoyar a los comerciantes ysupervisar el desarrollo de las actividadesy además agradeció “la colaboración detodos los comerciantes que participan ac-tivamente en esta campaña y que ademásde aportar ideas y sugerencias para mejo-

rar la propia campaña, son el mejor es-caparate de la calidad de los productos deSanlúcar”.La campaña se desarrollará durante di-ciembre para estimular las compras du-rante el periodo de fiestas y se prolongaráhasta el 28 de enero con la finalidad deque también redunde positivamente en lacampaña de rebajas.

16 www.diarioelindependiente.esACTUALIDAD

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Emulisan cuenta con una nueva barredora

La Empresa Municipal de Limpieza(Emulisan) ha incrementado su parque demaquinaria con la incorporación de unanueva barredora para la limpieza viaria.El alcalde de Sanlúcar, Víctor Mora, hacomprobado hoy el funcionamiento deesta nueva herramienta, que se suma a lasrecientemente adquiridas, una máquina

eléctrica de limpieza manual que se em-plea en el nuevo mercado provisional deLa Calzada, un equipo de baldeo con elque se podrá contar a principios de año yotra barredora que ya se emplea en lascalles de la ciudad. En total se invierten algo más de 200 000euros en la compra de nueva maquinaria,algo que es posible “tras lograr sanear lascuentas de la empresa con el esfuerzo mu-nicipal y de los trabajadores”, señaló Víc-tor Mora, quien recordó que en 2007 laempresa Emulisan estaba abocada a desa-parecer con una deuda de entorno a unmillón de euros. “Con la buena gestión

económica que hemos realizado en estosaños hemos saneado la empresa y ahorapodemos invertir. Invertimos en lamaquinaria, y también en el manten-imiento del centenar de puestos de tra-bajo. Todo para mejorar la imagen deSanlúcar, para lo que también solicito lacolaboración de los sanluqueños”, dijo.La barredora presentada hoy permite, porsu capacidad y dimensiones, la limpiezaen profundidad de grandes viales, com-plementándose con la de menor tamaño,destinada a la limpieza tanto de callescomo de calzadas y acerados, y que al serarticulada permite que pueda subir a ac-erados y plazas.

Ayuntamiento, Junta y diputación clausuran TurisaEl taller de empleo Turi Sanlucar ha con-cluido su etapa formativa con la entregade diplomas que ha tenido lugar en Bode-gas Delgado Zuleta en la mañana de hoy.El proyecto, que ha contado con un peri-odo de formación de 1 año y que ha sidoimpartido en las aulas municipales de laSala del Agua, ha contado con un pre-supuesto de más de 440.000 euros proce-dentes de Fondos europeos ycofinanciado por la Junta de Andalucía.Al acto han asistido en representación de

las entidades colaboradoras en esteproyecto, Juan Marin, primer teniente dealcalde de la ciudad y delegado municipalde Formación y Empleo; Juan José Mar-molejo, diputado provincial y represen-tante del IEDT; Francisco Ramírez,director de la Escuela Taller, y EvaBuzón, integrante de Sanlúcar descúbrelaen representación de Delgado Zuleta.Marín ha destacado “la necesidad de apo-yar desde las instituciones públicas estetipo de iniciativas en la que gracias a la

cooperación y el esfuerzo de los distintosniveles administrativos podemos tenerproyectos formativos de calidad y desar-rollo profesional”.En esta acción formativa han participado20 alumnos que se han beneficiado tantode las becas que el programa contemplacomo de una doble formación que ha in-cluido una etapa de contenidos teóricos yotra donde han desarrollado estos con-tenidos a un nivel eminentemente prác-tico.

17DEPORTESwww.diarioelindependiente.es

Las tripletas capitaneadas por Monge, Hernández yRodríguez se hacen con el podio en el I Torneo de

Petanca

El pasado sábado se celebró en la pista depetanca de la Dehesilla el I Torneo dePetanca V Centenario de la 1ª Vuelta alMundo, organizado por el Patronato Mu-nicipal de Deportes en colaboración conel Club de Petanca La Dehesilla.La competición, en la que participaron 17

equipos de tres personas cada uno provi-nentes de Sanlúcar, Jerez y Rota, ha sidode carácter solidario, por lo que la inscrip-ción ha constado de la donación de 1kgde alimento que a beneficio de Cáritas In-terparroquial.

Los tres primeros premio han recaído enequipos sanluqueños, siendo así el equipocapitaneado por Diego Rodríguez el queobtuvo tercera posición, segunda para lade Gregorio Hernández, y con la primeraposición se hizo la tripleta capitaneadapor Joaquín Monge.El delegado de Deportes y edil de Ciu-dadanos, Juan Marín, agradeció especial-mente al Club de Petanca La Dehesilla“porque han organizado de forma ejem-plar esta sana competición que sin dudaayuda a la promoción de este deporte entoda la provincia y que cada día consiguereunir en torno al mismo a decenas de afi-cionados dando una gran utilidad a estasinstalaciones”.Tras entregar los trofeos, Marín felicitó atodos los participantes en la prueba y sedespidió sentenciando que “espero queéste sea el primero de una larga tradiciónde competiciones en esta modalidad de-portiva”.

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18 www.diarioelindependiente.esDEPORTES

Participación de la A.D. Guadalquivir endiversas pruebas deportivas

El pasado fin de semana, los atletas de laA.D. Guadalquivir han participado endiferentes pruebas deportivas de las que acontinuación detallamos los resultadosobtenidos.

El sábado 20 de diciembre se celebró la ICarrera Urbana “Upacesur con BancoMediolanum” en Jerez de la Frontera conla participación de aproximadamente 300corredores y sobre una distancia de10.000 metros. La cita deportiva era unaprueba solidaria que tenía como objetivorecaudar fondos para establecer un sis-tema de becas anual destinado a las famil-ias más necesitadas del colectivo depersonas afectadas de Parálisis Cerebraldel propio Upacesur.La A.D. Guadalquivir estuvo represen-tada por los siguientes corredores cuyosresultados fueron los siguientes:• Miguel Ángel Buzón Bazán quecon un tiempo de 00:42:16 finalizó en elpuesto 49 de la general.• Juan José Martínez Villegas quecon un tiempo de 00:46:10 finalizó en el

puesto 108 de la general.El domingo 21 de diciembre se dis-putaron dos pruebas deportivas con pres-encia de atletas de la A.D.Guadalquivir.Una de las citas deportivas fue la XXXVIedición de la Media Maratón Sevilla-LosPalacios, que reunió a más de 3.500 corre-dores. El ganador absoluto de la pruebafue el corredor marroquí Abdelhadi ElMouaziz, que se proclamó vencedorcomo hiciera en tres ediciones anteriores,La A.D. Guadalquivir estuvo presente conlos siguientes atletas cuyos resultadosfueron los siguientes:• Manuel Mena López que con untiempo de 01:22:41 finalizó en el puesto140 de la general y 39 de su categoría.• Manuel Ángel Sánchez Gonzálezque con un tiempo d 01:27:18 finalizó enel puesto 317 de la general y 82 de su cat-egoría.• Francisco J.Del Río Jiménezque con un tiempode 01:31:06 finalizóen el puesto 505 dela general y 171 desu categoría.• Diego Ville-gas Guisado que conun tiempo de01:36:50 finalizó enel puesto 823 de lageneral y 13 de su categoría.• Jesús Serrano Ibáñez que con untiempo de 01:37:28 finalizó en el puesto866 de la general y 252 de su categoría.

• Francisco RamosBernal que con untiempo de 01:38:55 fi-nalizó en el puesto 953de la general y 61 de sucategoría.• Carmelo GarcíaSenechal que con untiempo de 01:39:15 fi-nalizó en el puesto 973

de la general y 249 de su categoría.• José María Niño Pérez que con untiempo de 01:47:21 finalizó en el puesto1620 de la general y 406 de su categoría.• Marisol Sánchez Román que conun tiempo de 01:59:39 finalizó en elpuesto 2324 de la general y 42 de su cat-egoría.Finalmente, también el domingo 21 de di-ciembre, en la localidad de San José delValle (Cádiz) se disputó el I TrailGigonza, sobre una distancia de 18kilómetros y la participación de aproxi-madamente 200 corredores. Los resulta-dos obtenidos por los atletas de la A.D.Guadalquivir fueron los siguientes:

• Rubén Franco Rodríguez que conun tiempo de 02:03:56 finalizó en elpuesto 81 de la general y 44 de su cate-goría.

• Damián Rivero Rodríguez que conun tiempo de 02:10:21 finalizó en elpuesto 99 de la general y 14 de su cate-goría.• Ángel M. Torné Raposo que con untiempo de 02:10:33 finalizó en el puesto101 de la general y 31 de su categoría.• Salvador Palma Pérez que con untiempo de 02:22:20 finalizó en el puesto131 de la general y 40 de su categoría.• Ismael Martínez Villegas que conun tiempo de 02:23:47 finalizó en elpuesto 134 de la general y 42 de su cate-goría.

19DEPORTESwww.diarioelindependiente.es

La A.D. Guadalquivir enIX Cross Pinar del Hierro

y la Espartosa

El domingo 14 de diciembre se celebró el IXCross Pinar del Hierro y la Espartosa, organizadopor la Delegación de Deportes del Ayuntamientode Chiclana de la Frontera, y sobre una distanciade 9 kilómetros. La A.D. Guadalquivir estuvo pre-sente en esta cita deportiva por medio del atletasanluqueño Emilio J. Pérez Rey que con untiempo de 00:34:48 finalizó en la posición 4º de lageneral y 2º de su categoría.

El delegado de Deportes y edil deCiudadanos, Juan Marín, ha presen-tado esta mañana ante los medios deComunicación junto al presidente dela AD Guadalquivir, Ismael Villegas,la III edición de la Carrera San Sil-vestre Solidaria, que tendrá lugar elpróximo domingo en nuestra ciudad.La carrera, en la que también colab-ora Club Natación Sanlúcar y CANEslora, partirá de la Biblioteca Mu-nicipal a las 16:30 horas y tendrá unrecorrido urbano de 3 Km aproxi-madamente. La inscripción habrá deefectuarse en la media hora previa alinicio de la prueba, aportando unadonación solidaria de 1 Kg de ali-mento en el caso de los menores y 3euros por adulto.Según ha explicado Villegas “elcarácter de la prueba no es competi-tivo sino solidario, por lo que losganadores serán valorados sólo porsus disfraces. El ritmo estará adap-

tado a todas las edades porque la es-encia de esta competición es la im-portancia de participar sobre ganar”.Igualmente, Marín ha animado atodos los ciudadanos a asistir a estainiciativa en la que además habrá sor-presas y sorteos entre los partici-pantes y ha agradecido a a la ADGuadalquivir “por continuar fomen-tando la práctica del Deporte a travésde actividades divertidas y sobre todosolidarias que comparten los valoresde fondo sobre los que deben estarsedimentados la sociedad”.

Sanlúcar celebra la III CarreraSan silvestre Solidaria el

próximo domingo

CONSTANTINO PÉREZ DEL PRADOAbogado

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20 www.diarioelindependiente.esTOROS

La otra cara del arteGalería de figuras ilustres

Por: Javier Delgado

DANIEL LUQUE.

Nace en Gerena (Sevilla) el 21 denoviembre de 1989.Debutó con caballos: En Cortes de laFrontera (España) el 19 de marzo del2005. Ganadería: Soto de la Frontera,Cartel Fernando Roca Rey y AlejandroMorilla.Debut en Ancho: El 29 de octubre de2005, con novillos de Montegrande. Car-tel Fernando Roca Rey y AlejandroMorilla.Alternativa: En Nimes la tarde del 24de Mayo de 2007. Padrino : JuliánLopez el Juli , Testigo .SebastiánCastellá toro : Portante de El Pilar .Corta oreja y oreja.Confirmación de la alternativa en Quito:la tarde del 1 de diciembre de 2007.Acompañado por Joao Moura Hijo,Juan Bautista y reses de Victorino delRio...

Confirmación de alternativa en LasVentas : La tarde del 5 de junio de2008. Acompañado por Javier Conde yJosé Tomas, con reses de Victorino delRio.Confirmación de la alternativa : en laMonumental de México : la tarde del 20de diciembre , acompañado porGuillermo Capetillo y José Luis An-gelino , con el toro : “ Sangre Nueva “ deJulio Hamdan .

Confirmación de alternativa en Bogotá: latarde de del 13 de febrero de 2011.Acompañado por El Cid y Luis Bolívarcon el toro “Magistrado” de JuanBernardo Caicedo.Temporada 2009: 31 corridasTemporada2010: 43 corridas Temporada 2011: 23 corridas

Temporada 2012: en total torea en España38 corridas y corta 37 orejas y dos

rabos. Corta orejas en Castellón la tardedel 16 de marzo. Torea en Valencia latarde del 19 de marzo. Torea en la Realmaestranza de Sevilla la tarde del 8 deabril. Torea en la Real Maestranza deSevilla la tarde del 23 de abril y el 27 deAbril. Torea en Palava s la tarde del 1 demayo. Torea en Jerez la tarde del 10 demayo .Torea en Nimes (Francia) lamañana del 27 de mayo. Corta dos orejasen Nimes el 28 de Mayo. Corta orejaen Las Ventas la tarde del 7 de junio.Corta dos orejas en Toledo la tarde de9 de Junio . Corta tres orejas en Burgosla tarde del 30 de junio. también torea enLogroño la tarde del 17 de septiembre ,en Sevilla el 22 de septiembre , en LasVentas el 5 de octubre y en Chinchón latarde del 20 de octubre Corta dos orejasen la plaza México la tarde del 18 denoviembre. Torea y confirma alternativa,en La Monumental de México la tardedel 20 de diciembre. Torea en Cali latarde del 31 de diciembre.

Otros datos, Nombre completo. DanielRuffo Luque.

Apoderados: Lo apodero Santiago

Lopez . Desde octubre de 2005 lo

apodera el matador de toros retirado

Tomas Campuzano. A partir de octubre

de 2006 lo apodera José María

González de Caldas. Desde mediados de

2009 lo apodera José Luis Marca y Paco

Ojeda le acompaña como asesor artís-

tico. Desde enero de 2011 lo apodera

Simón Casas.

21www.diarioelindependiente.es TECNOLOGíA

LLAA TECNOLOGíATECNOLOGíA AA TUTUALCANCEALCANCE

Miguel Ángel Gómez,ingeniero informático

(wwww.teky.es)

¿Necesito un servidor en laoficina?

Es posible que hayas escuchado algunavez que las empresas tienen servidores,donde lo tienen todo metido. Si tienes unprograma de contabilidad y variosequipos lo más probable es que ya tengasuno, pero la pregunta es ¿realmente nece-sito un servidor? ¿vale la pena? ¿qué ven-tajas tiene? ¿cuanto cuesta? ¿hayalternativas?¿Necesito un servidor?

Un servidor siempre es una inversiónen seguridad y organización

Hay ocasiones en las que es absoluta-mente necesario, por ejemplo en el casoque he mencionado antes. Si tenemos unprograma instalado en varios equipos yque se alimente de una base de datos, esabase de datos tiene que estar alojada enun servidor. Pero en otras ocasiones el tra-bajo que se desempeña en la empresa seasa en documentos de Office que estándesperdigados en cada ordenador, impre-soras que están conectadas a uno de losequipos y hay que compartirlas para losdemás usuarios, el correo electrónico estáen el Outlook de cada equipo, en fin, cadaequipo traaja de forma más o menos in-dependiente.

Seguramente que hasta ahora si has es-tado trabajando así te preguntes si nopuedes seguir así, pero la verdad es queponer un servidor en la PYME es una in-versión en seguridad y organización.Tiene muchas ventajas:

Ventajas de tener un servidor en laPYME

Si instalamos un servidor en nuestraPYME y exprimimos algunas de las posi-bilidades que el software servidor nosofrece podremos contar con un sistemamucho más aventajado al anterior, algu-

nas de us características son:

Establecer permisos de seguridad a losusuarios y PCs

Evitar que puedan acceder a los recur-sos compartidos nadie que no sea unusuario

Centralizar los recursos, tanto dearchivos como impresoras por ejemplo

Realizar copia de seguridad de toda lainformación rápidamente y desatendida

Centralizar las aplicaciones esencialesde la empresa

Centralizar el correo electrónico en unsolo sitio

¿Cuanto cuesta un servidor?

Esta es una pregunta muy relativa, ya queel coste de un servidor se ve influenciadodirectamente por las necesidades infor-máticas de la empresa, el volúmen dedatos y usuarios que tirarán del servidor,el tipo de servicio que tendrá que ofrecerel servidor, etc. Pero vamos a poner uncaso que por mi experiencia podría tipi-ficar a la gran mayoría de las PYMES:

Pensemos en una empresa que tiene de 5a 10 ordenadores, donde se trabaja con unprograma de contabilidad o gestión quetira de una base de datos, donde se accedea numerosos ficheros de Office, donde losusuarios tienen sus cuentas de correo cor-porativas, se necesitan hacer copias de se-guridad periódicas de todos esos datos,donde queremos que cada usuario sólotenga acceso a unas carpetas y recursosconcretos, incluso queremos controlar lasfunciones que están disponibles en el pro-pio equipo del usuario (normalmente paraevitar usos del ordenador que compro-metan la seguridad y que le roben tiempoal usuario).

Para este tipo de características no hayque gastarse miles de euros, con un servi-dor básico sería suficiente, como porejemplo un HP ProLiant ML110 G6X3450 que puede rondar los 1200€ a losque habrá que sumarle la instalación delmismo y la implantación de todo el sis-tema, que requerirá varias horas por partede la empresa que le da soporte técnico ala empresa.Alternativas a un servidor para la PYME

La diferencia entre un NAS y un Servi-dor cada vez es menor

En muchos casos, una PYME no neceitatantas cosas como en el ejemplo anterior.Es posible que sólo necesite tener todoslos archivos de la empresa centralizadosen un sólo lugar para que se puedan pro-gramas copias de seguridad desatendidasy centralizar las cuentas de correo en unsólo lugar para que tampoco estén disper-sadas por los equipos. Para esto no esnecesario un servidor, sino que con unNAS sería más que suficiente.

Un NAS, a grandes rasgos, es un dispos-itivo de almacenamiento masivo que esindependiente de un ordenador al estarconectado directamente a la red. Además,suele tener una serie de servicios que per-miten establecer permisos sobre directo-rios, gestionar usuarios, ofrecer serviciosweb, etc. La verdad es que la linea quesepara a un Servidor de un NAS cada díaes más delgada, así que en este tipo deproductos tenemos un aliado para las em-presas pequeñas que no pueden asumir elcoste de un servidor. Un NAS adecuadopara casi cualquier PYME puede ser elSynology DS710, que ofrece todos losservicios que mencionábamos antes ymantiene un precio más que razonable.

22 COCINA www.diarioelindependiente.es

Tus recetas de cocinaExquisiteces La Sartén

Instrucciones:

Juan Antonio Benitez

Ingredientes

Empanada de mariscoTiempo de preparación: 20 horas Categoría: Fácil Porciones: 8

cebolla2 pimiento rojo y verde3 diente de ajo4 tomatemegilloneslangostinoscangrejoalmejas2 bases para empanadasalpimientaoregano

Cogemos la cebolla, los pimientos, el ajoy el tomate, echamos un poco de aceite

en el caldero y hacemos un sofrito, le

echamos sal, pimienta, orégano y un poco

de pimentón dulce o picante; eso lo de-

jamos a vuestra elección. Cogemos una de las bases de empanaday la extendemos sobre un papel de horno,

y le colocamos el sofrito; a continuaciónle ponemos por encima el marisco, queeso también lo ponemos a vuestra elec-ción, yo he puesto estos por poner algunaidea, lo extendemos todo y le colocamosencima la otra base de empanada apreta-mos por los bordes para que no se salga ycon lo que sobra podemos hacerle una

decoración por encima, no nos olvidemosde hacerle unos agujeritos por encimapara que salga el aire y no se infle.A continuación pintamos por encima conun poco de yema de huevo y agua paraque quede doradita, la metemos en elhorno a una temperatura de 170º y ya está,luego la sacamos y cortamos.¡Buen provecho!

23www.diarioelindependiente.es SALUD

Urgenciassanitarias

Atragantamientohttp://profesionales-sanitarios.webnode.es/

En la vida cotidiana nos enfrentamos asituaciones que ponen a prueba nuestrosconocimientos básicos en primeros aux-ilios. El atragantamiento es la obstrucciónparcial o completa de la vía aérea debidoa un cuerpo extraño, se identifica comourgente y requiere de una actuación conc-reta según el tipo de obstrucción y la edaddel individuo. En este articulo os facilita-mos la información para saber cómo ac-tuar ante un atragantamiento.Como actuar:ucciones

1. Los signos de atragantamiento porobstrucción parcial se reconocen por lacapacidad del paciente para hablar, re-sponder que sí y toser. La tos es el signoprincipal que nos indicará la parcialidadde la obstrucción ya que indicará que ex-iste el paso del aire y, por tanto, la personapuede respirar. Los pasos a tomar varíansegún la etapa vital del individuo y si esteproduce tos efectiva.Cuando el individuoestá consciente, respira y tose efectiva-mente a pesar de la obstrucción parcial,seguia las siguentes recomendaciones:Enel caso de un lactante en estado de con-ciencia que tose y respira efectivamente,a pesar de la obstrucción parcial, se debeincorporar 45º al niño, animarle a que siga

tosiendo, vigilar que expulse el cuerpoextraño y que no se deteriore: el estado deconsciencia, la tos y la respiración.Paraun niño o un adulto hay que seguir losmismos pasos que en el lactante: man-tener posición incorporada (evitando elcierre de la glotis) y, únicamente, ani-marle a que siga tosiendo. Nunca dar lostípicos golpecitos en la espalda ya que po-driamos convertir un atragantamientoparcial en uno completo empeorando lasituación.2. Los signos de obstrucción total seidentifican por la incapacidad del pacientepara hablar, toser y respirar tieniendoposibilidad de la pérdida de conciencia enmuy poco tiempo. La característica prin-cipal de la obstrucción total es que no ex-iste paso de aire por la vía aérea y, portanto, es de mayor gravedad pudiendo lle-gar a la parada cardiorespiratoria.Si el pa-ciente tiene signos de obstruccióncompleta , debe actuar de la siguienteforma:3.o En el caso de un lactante deberápedir ayuda ( alertando a emergencias 061o 112) y mirar la boca e intentar extraerel cuerpo extraño si es accesible y estácompletamente seguro de poder hacerlo.En el caso que no pueda retirar el cuerpo

que obstruye la vía aérea, deberá colocarel lactante boca abajo y darle 5 golpes enel medio de la espalda, damos la vuelta alniño y 5 compresiones torácica con unamano y comprobamos si el cuerpo queobstruye esta accesible y lo podemossacar, caso contrario volvemos a dar losgolpes en medio de la esplada y las com-presiones toracicas. Seguir este ciclohasta que el cuerpo sea expulsado o el lac-tante quede inconsciente.o Como en el caso del niño, en el unadulto también deberá pedir ayuda (061 o112) e intentar retirar aquello que ob-struye la vía aérea e impide la respiraciónsiempre que estemos seguros de poder ac-erlo. Si no se alcanza retirar el cuerpo ex-traño deberá iniciar un ciclo de 5 golpesen el medio de la espalda, seguidos de 5compresiones abdominales (maniobra deHeimlich). Deberá seguir con las manio-bras hasta que la obstrucción ceda o el pa-ciente reste inconsciente.

Si se diera el caso de que la personacayera inconsciente de inmediato alerta-mos a los medios de emergencias (061 o112) si no lo hemos echo antes y comen-zaremos la maniobra de reanimación(RCP)

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