8. september 2011

U U S & H U V I TAV S Ü G I S M O O D P R O O V I S Õ I T M A I T S E N A U D I N G

ecco.com

TULE TUTVU UUE SÜGIS/TALVE KOLLEKTSIOONIGA

UUs & huvitav

3

EE MEESVäljaanne valmib koostöös erinevate firmadega.

Toimetaja: Külli Värnik, kylli.varnik@lehed.ee, tel 669 8296Reklaam: Timmo Lilium, timmo.lilium@lehed.ee, tel 669 8309

EE lisade juht: Piret Tamm, piret.tamm@lehed.eeVäljaandja: AS Eesti Ajalehed Trükk: AS Printall

Mine metsa!September-oktoober on parim kuu metsailu nautimiseks. Par-me ja sääski on vähem, palavus ei tapa ja külma pole veel karta. Ja mis pole sugugi vähetähtis – mets on ilus. On veel rohelust, on juba sügisvärve.

Mõned populaarsemad ja kõi-gile jõukohased võimalused.

1. Seenelkäik. Tõsiselt tore ette võtmine. Ei murra konti, lisa väärtusena saab õhtul mida-gi purki või pannile panna. Eriti tore, kui tead (või teab kaasakut-sutud naabrimees) seenekohti. NB! Kindlasti tuleb korjata see-ni, mida tunned.

2. Matk ja retk. Soovitatav on marsruut enne kindlaks teha. RMK kodulehelt leiab endale so-biva raja nii jalgsi- kui ka ratta-ga matkaja. Maakondade kaupa on tähistatud lõkkekohad, metsa-majad ja telkimisalad. NB! Võõ-rasse metsa minnes võta kaart või GPS kaasa.

3. Metsajooks. Eeldab head (loe: mingisugustki) füüsilist vormi. Värskes õhus treening on tunduvalt kasulikum kui õhuvae-ses jõusaalis müttamine. NB! Kes joosta ei jaksa, võib jalutada.

4. Loodusfotograafia. Viima-sel ajal üha rohkem populaarsust koguv harrastus. Ilmtingimata ei pea kaasas tassima statiive ja ob-jektiive, aga parema tulemuse saab nendega küll. NB! Ka kõige parem telefon ei asenda kaamerat!

5. Piknik. Lihtsam variant on valmistoidud ja joogid korvi või seljakotiga kaasa võtta. Lõkkel küpsetatud roog vajab rohkem ettevalmistust: nõud, retseptid. NB! Lõket tee ainult lubatud ko-has. Pidulikuma pikniku puhul ära unusta ruudulist laudlina.

Kohtume metsas!

Külli VärniKtoimetaja

KIRJUTA meile!Sügis on tasahilju kätte jõudmas ning toredasti veedetud suvi ja ka suvepuhkus vaikselt juba unustusse vajumas. Suured tänud Ants V-le, kes meile oma tegusast suvest vormsi saarel ja mõnusatest suveüritustest kirjutas. Sisuka kirja eest saab ta EE Mehe poolt kingituseks Hugo Just Different EdT 40 ml (40 ¤) parfüümvee.

Seekord tahame teada, millest sooviksite peatselt algaval sügistalvisel ajal EE Mehest rohkem lugeda. Milliste teemade vastu tunneksite lähemalt huvi ning milliseid nippe või praktilisi nõuandeid sooviksite meie ajakirja veergudel näha?

Kõikide kirjasaatjate vahel läheb loosirattasse Dolce & Gabbana 21 LE FOU EdT 50 ml (45 ¤) tualettvesi.

teie kirju ootame kuni 2. oktoobrini 2011 aadressil eemeesSMS@ekspress.ee.

Uues D&G 21 LE FOU tualettvees löövad eksootiliste kannikese- ja koriandrilehtede sädeleva aroomi taustal kõlama kadakamarjade värelusest ja konjaki rikkalikest akordidest koosnevad karas-tavad südamenoodid. Hõrgu piparkoogi lõhna ja võimsate puidunootide sulam moo-dustab vastupandamatult ahvatleva ja väga tähele-panuväärse koosluse.

HÕbELUSIkAS PARIMALE SööGIkOHALEPärast paariaastast pausi jagatakse sel hooajal taas parimatele toidukohtadele Hõbe lusikaid. Aastaid Hõbe-lusika konkursi veduriteks ol-nud Anu Laineste ja Mar-git Kirsipuu (pildil) sõnul pa-neb konkurss toitlustusette-võtteid pingutama ikka sel-leks, et pakkuda kõrgtase-mel toiduelamusi nii kodu- kui ka välismaise toidukul-tuuri nautlejatele.

Alates septembrist on toitlustusasutustel võimalik kandideerida võistluse „Hõbelusikas 2011” auhindadele, kategooriaid on kaheksa: pa-rim restoran, parim pererestoran, parim etniline restoran, parim pubi, parim kohvik, parim teenindus/teenindaja, parim kokk, üllatusauhind.

Kuidas valitakse parimaid söögikohti? Hõbelusika saamiseks peab restoran läbima põhjaliku hindamise. Poolesaja küsimusega hindamis-ankeedid arvestavad söögikoha eripära. Ettevalmistuse saanud au-diitorid hindavad juhuslike külastuste põhimõttel söögikohti üle Ees-ti. Hindamisprotsessi koordineerib Silver Panel, mis on loodud täit-ma žürii funktsiooni. Silver Paneli liikmeteks on Joakim Helenius, Priit Kessa, Tiiu Järviste, Kristina Seimann. Nende koordineerida on sala-pärased külastajad (mystery diners) ehk inimesed, kes on restorani-des tava külalised, kuid ei tohi olla seotud ühegi söögikohaga.

Esimese vooru hindamine algab septembris ja kestab novembri-ni. Finaali pääsenud võistlevad edasi 15. novembrist kuni aasta lõpuni. Hindamistulemusi hoitakse konfidentsiaalsena kuni auhindade kätte-andmiseni pidulikul galaüritusel jaanuaris.

PARIMAD RESTORANID

kÜLMALINNA kÜÜSLAUGUSUPPJõgeva on tuntud külmapea-linnana ja ka paigana, kus igal aastal korraldatakse küüslaugu-festivali. Kahe aasta eest toi-mus sama festivali ajal ka küüs-laugusupi konkurss. Parima tiitli võitnud supp sai peagi Jõgeva-maa üritustel üsna populaar-seks ja üheks maakonda tut-vustavaks tunnustooteks.

Koostöös Põltsamaa Felixi, Jõgeva linnavalitsuse ja supi autoriga otsustati supp turu-le tuua ka purgisupina. Tegu on hea tummise taldrikutäie-ga, kus sees rohkelt tomatit, hakkliha ja loomulikult küüs-lauku. Lisaks soovitab retsepti autor Virge Mitt lisada sortsu-kese soolaga vahustatud vahu-koort ja kõrvale teraviljakuklit.

SööGIkOHTADE ARVUSTUSED JA bRONEERIMINE ÜHEST kOHASTVeebilehti, kus söögikohti soovita-takse, on praeguseks arutult palju. 1. septembril avatud vabalaud.ee ei ole ükski nendest.

Vabalaud.ee sooviks on aren-dada Eesti toidu- ja joogikultuu-ri. Veebileht sobib neile, kes hin-davad head toitu ja armastavad

seda nautida restoranis, kohvikus. Veeblilehelt leiate elamuslugu-sid, mida kirjutavad meie sõbrad, toidu nautlejad ja ajakirjanikud vaid vabalaud.ee jaoks. Samas on lehele koondatud ka kõik meedias ilmunud arvustused. Loomulikult on vabalaud.ee parim abimees söögikoha valikul.

Kui tunnete, et vajate abi, he-listage telefonil 602 2422 või kir-

jutage e-postil info@vabalaud.ee. Portaal töötab E–L 10–18, tellimusi võetakse vastu kuni kella 15ni. Re-serveeringud kinnitatakse e-posti teel kahe tunni jooksul. Pärast kel-la 18 tulnud reserveeringud saa-vad vastuse järgneval päeval hil-jemalt kell 12.

Kuna tegu on veel väga noore teenusega, siis restoranide nime-kiri on lühike.

UUS TOODE

UUS TEENUS

UUs & huvitav

4

Tõsta taset!*www.osram.ee

Osram annab tarbijale valiku

AutolampXENARC COOL BLUE INTENCE

AutolampXENARC SILVERSTAR

5000K - külm valge valgus +30% rohkem valgustvõrreldes standard lambiga

* Tuleviku valgus saadaval täna

Tõsta taset- kas “külmem valgus” või 30% rohkem valgust

Tarmo VahterVAbA RIIGI TULEk.1991. kUUS OTSUSTAVAT kUUD.Rohkem kui 300-leheküljeline teos kirjel-dab dokumentaaljutustusena Eesti ise-seisvuse taastamise kuut otsustavat kuud 1991. aastal.

Lugu käivitub märtsis 1991 Valges Ma-jas, kus president George Bush kohtub Arnold Rüütli ja Lennart Meriga. Sellele järgnevad kirjeldused Moskvas, Berliinis ja mujal peetud salakõnelustest.

Välisministeerium lubas Tarmo Vahteril tutvuda tollaste memodega, mida ei ole seni avalikustatud. Samuti sai ta kasutada USA, Rootsi ja teiste riiki-de arhiivimaterjale. „Avalikkus saab esimest korda lugeda Eesti saa-tuse üle peetud läbirääkimistest,” ütleb Vahter. Varem kasutamata al-likate põhjal avab raamat ka Eesti sisepoliitikat. Näiteks selgub, mida räägiti Edgar Savisaare valitsuse istungitel ja mida arvati Rahvarindest Tunne Kelami juhitavas Eesti Komitees. Samuti tuleb juttu Jaan Tootsi eriteenistuse ja Jüri Pihli kaitsepolitsei võitlusest Interrindega. Teoses on üle 140 foto ja dokumendi, neist paljud avaldatakse esimest korda.

Meeste ilusügis rõõmustab neid, kes üle kõige hindavad efektiivsust, kvaliteeti ja värskust!

„SÜDAöö PARIISIS”Stsenarist ja lavastaja Woody Allen.Osades Owen Wilson, Rachel McAdams, Marion Cotillard, kathy bates, Carla bruni, Adrien brody.Romaanikirjanikuna inspiratsiooni otsiv Hollywoodi stsenarist Gil (Owen Wilson) reisib oma kihlatu Ineziga (Rachel McAdams) pul-maeelsele reisile Pariisi. Inez ei suuda ära oodata, millal nad tagasi

kodu maale pöörduvad, aga Gil on boheem ning haaratud Parii-si kütkeisse.

Ühel südaöisel jalutuskäigul peatub Gili ees auto ning pä-rast seda pole ta elu enam en-dine. Mees satub ootamatult 1920. aastatesse ning kohtub tol ajal elanud kunstnike ja suur-kujudega, nagu Buñuel, Dali, Fitzgerald, Hemingway ja Picas-so. Ja ikka on nii, et möödu-nut näeme ideaalsena, oleviku-ga oleme rahulolematud.

„Südaöö Pariisis” pole klas-sikaline romantiline komöödia. Woody Alleni teravmeelne ajas reisimise komöödia Cole Porte-ri igihaljaste viiside saatel on kui armastuskiri Pariisile, kultuuri-hällile.

VALGUS kÕNNIb kADRIORUSJälle on lähemale jõudmas Kadrioru suvehooaja lõpp. Traditsioonili-selt lõpetatakse see valgusfestivaliga „Valgus kõnnib Kadriorus”.

15. septembril kell 19.00 süüdatakse pargis tuhanded küünlad ja tõrvikud. Luigetiigi laval esineb Bonzo, sellele järgneb kell 20.00 tule-värk vees. Kell 20.15 on lilleaias Iiri tantsuetendus ja 21.00 esineb kontserdiväljakul Tanel Padar & The Sun unplugged. Festival lõppeb kell 22.30 muusikalise tulevärgiga Pillapalu platsil.

Üritus on kõigile tasuta.

UUS RAAMAT

MEHINE ILU

EE MEES SOOVITAb

MINE, VAATA JA kUULA!

Uus meesteparfüüm Carolina Herre-ra 212 ViP Men EdT 50 ml (55 ¤) on kui plahvatav kokteil viinast ja külmu-tatud mindist. Laim, kaaviar ja särtsa-kad vürtsid, mis on inspireeritud kõi-ge eksklusiivsema peo hõngust! Sel-le parfüümi kandja on karismaatili-

ne, lõbus, elegantne, peen, ihal-datud ja kadesta-misväärne.

Kaselehe-kardemonihõngulise lacoste Challen-ge re/Fresh 30 ml (34 ¤) novaatorlik tehnoloogia Time Release tagab parfüümile omase jääkülma värskuse ning maskuliinsete roheliste ja taimse-te nootide karguse ja kirkuse kogu päevaks. Üht-lasi püsib kauem ka positiivne meeleolu, mis teki-tab kandjas soovi kogeda päeva intensiivsemalt – otse kui endorfiinipuhangust kantuna.

Garnier Men Mineral X-treme ice (2,99 ¤) uus antipers-pirant jahu-tab nahka kuni –4 °C pihusti ja –2 °C kuul-deodorandi pealekand-misel. Mine-raliidiga ri-kastatud koostis laseb nahal hingata ning uni-kaalne kombinatsioon värskendavatest osakes-test tekitab mõnusalt värske ja jahutava tunde kuni 72 tunniks.

UUs & huvitav

5

6

SÜGiSmood

Maailmamoe tänane maius-pala on pealaest jalatallani pruunides toonides kokku

pandud tervik, kuid pruun on meel-sasti nõus ka teist viiulit mängima. „Kontrastide kasutamine on hästi toimiv nipp. Pruuni kõrval astub sel hooajal lavale ka punane ja oranž. Gamma külmemast poolest säravad jäised rohelised ja lillaka varjundi-ga sinised, smaragd ja ametüst ning lausa keemiliselt kirkad toonid,” sel-gitab Tallinna Kaubamaja loovjuht Kristina Herodes.

Meestemoes teevad ilma võlu-vad vastuolud: tuhnitakse tulevi-kus ja taasavastatakse iidseid juuri. Kokku annab see virna šeffe rõivaid igaks elujuhtumiks.

Kaalukal kohal sügismoes on mi-nimalistlik suund. Rõivastel on puhas

vorm, siin-seal lisab pinget särtsa-kas värvilaik. Inspiratsiooniks on ku-bism, 1990. aastate tekno ja sport ning mustrites on eelistatud konkreetsus.

Moesoosikute loožis on karus-nahad – iga mantel, parka, jakk või kudum tõuseb hoopis kõrgema klassi moeliigasse, kui see on ehitud kauni vääriskraega.

Domineerib lihtne ja mõistus-pärane, eatu ja hooajatu hoiak. Iga mehe garderoobi peaks sel hooajal kuuluma üks korralik ülikond, vii-sakas karusnahast kraega mantel, moetoonis päevasärk ja paar origi-naaltoonis tugeva iseloomuga teksa-seid. Proovida tasub ka retrohõngu-lisi, eri tooni kangastest ja lõhutud-needitud-paigatud töötlustega pük-se. „Komplekti võid ise oma maitse järgi kokku panna. Pintsak ja püksid

eri materjalidest, liita saab nii vaba-maid kui ka formaalsemaid esemeid. Võimalusi on mustmiljon!” õpetab Herodes.

„Ülikond võib mõjuda väärikalt ja traditsiooniliselt, aga ka noorelt ja radikaalselt. Võti on siluetis, värvis ja detailides – mõni ulakas kraelõi-ge või värvilaik ja juba ongi loodud uus irooniliselt šikk elegants,” sõ-nab Kristina Herodes. „Tasub hoi-da toon toonis koloriiti ja pöörata tähele panu pisiasjadele, nagu dän-dilikud kaelasidemed, kindad ja pea-katted.” Moes on taas kolmeosaline ülikond. „Aga vest ei pea olema üli-konnaga samast kangast. Näiteks ka kootud vest lisab sooja ja stiilsust.”

Tallinna Kaubamaja:

moevärviks on isuäratav pruunMehed saavad sel sügisel „selga proovi-da” konjakit, punast veini ja kuuma šoko-laadi ning võib päris kindel olla – selline vaatepilt ajab isu peale igale naisele.

UUs & huvitav

7

Mercedes-Benz peaesindus Eestis AS Silberauto www.silberauto.ee: Tallinn, Järvevana tee 11, tel 626 6000 Tartu, Ringtee 61, tel 730 0720

Pärnu, Riia mnt 231a, tel 445 1990 Rakvere, Haljala tee 1, tel 660 0152 www.mercedes-benz.ee

125! aastat innovatsiooni

Juubeliaasta väärikaks tähistamiseks oleme valinud kolm Mercedes-Benzi suurepärast mudelit, millele pakume

125. juubeliaasta varustuse eripakette.

Mercedes-Benz. Isiksustele, kes teevad ajalugu.Mercedes-Benz on maailma esimese auto looja. See on tippsaavutus omaette, kuid tõelised tegijad ei jää loorberitele puhkama. Mercedes-Benz, see tähendab juba 125 aastat innovatsiooni - tehnoloogilist kõrgtaset ja ahvatlevat disaini, mis harmoonias pakuvad ületamatut sõidunaudingut.Mercedes-Benz ei ole lihtsalt auto, vaid austusavaldus iseendale. Auto isiksustele, kes oskavad tõelisi saavutusi hinnata ja neid ise ajalukku lisaks kirjutada.

Mercedes-Benz C-klass “Edition 125” varustuspaketi eripakkumine

sama varustuspaketi tavahind 10764.- hinnavõit 6324.-

4440.- €

Mercedes-Benz E-klass “Edition 125” varustuspaketi eripakkumine

sama varustuspaketi tavahind 11898.- hinnavõit 7218.-

4680.- €

Mercedes-Benz GLK-klass “Edition 125” varustuspaketi eripakkumine

sama varustuspaketi tavahind 7824.- hinnavõit 4464.-

3360.- €

CO2 emissioon 117-280 g/km, keskmine kütusekulu 4,4-12,0 l/100km

Vaata kampaaniatingimusi ja “Edition 125” varustuspakettide eripakkumisi www.silberauto.ee/edition125

UUs & huvitav

8

KISSERCASTING

OTSIME ÜLE 25-AASTAST MEEST

PEAOSATÄITJAKS OMA UUDE TELEREKLAAMI

SINU ROLL ON

SUUDELDA 10 NÄITLEJATARISINU TASU 150 000 €*

VIIMANE KUUPÄEV KANDIDEERIMISEKS ON 8. OKTOOBER* VAATA FACEBOOK.COM/MARTINI

* VAATA REEGLEID JA TINGIMUSI FACEBOOK.COM/MARTINI TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

9

SÜGiSmood

traditsioonilised moepealinnad on asendumas alternatiivsetega, sestap on Stockmanni sügisene moevalik inspireeritud boheem-laslikust Berliinist.

Stilisti ja moekunstniku Xenia Joosti sõ-nul lisavad meeste sügismoele möödu-nud aega de hõngu retrovärvid ja luksuli-

kud materjalid. „Pilt on julge – sinakasroheline sametpintsak, konjakikarva kašmiirmantel, küp-setes marjatoonides ja oliivrohelised triiksärgid,” loetleb Joost hooaja lemmikuid.

„Alternatiiviks pintsakutele on soojad kudu-mid. Mantlit asendab edukalt ka kergelt kehasse töödeldud sulejope,” lisab ta moesoovitusi muga-vust armastavatele meestele.

Viimase lihvi annavad hästi valitud aksessuaa-rid ja jalanõud. Kaabud, sallid, karusnahad, ki-revad kindad ja stiilsed kingad – need on moeka meesterahva märksõnad.

Stockmanni valikusse on lisandunud ka hulk uusi kaubamärke; vabaajarõivaste tootja Frank Q, luksuslik Versace ja Ralph Lauren Polo Denim.

Teksad, mida mehed usaldavad!

Jack & Jones on üks Euroopa juhtiva-maid meesterõivaste brände, mis loodi 1989. aastal. Jack & Jones pakub laia vali-kut teksapükse igale mehele.Jack & Jonesi kaupluses on saadaval üle 20 teksamudeli. Neist pooled on äsja müü-gile saabunud uue hooaja trendid.Lisaks laiale valikule teksadele, T-särki-dele, pusadele, kardiganidele, jopedele ja jala nõudele on käimas bokserite ja sokki-de kampaaniad.

Stockmann:

sügismoes on retrohõngu

Uuri lähemalt: www.ag-mood.ee ja www.facebook.com/jackjones.eesti

Versace Versace

Ralph Lauren Polo

Frank Q

Frank Q

Outlandi pusa 24,95 ¤

Branco Noa teksapüksid 49,95 ¤

Jack & Jonesi bokserid:1 tk = 12,95 ¤, 3 tk = 24,95 ¤

Jack & Jonesi sokid:1 tk = 2,95 ¤, 5 tk = 9,95 ¤

10

proovisõIT

„Me ei tahtnud teha mingit 5. seeria BMW klooni,” selgitas Lexuse aren-

dusjuht, endine rallisõitja, kohale-tulnud ajakirjanikele. „Aga ka mitte midagi vana GSi vaimus, vaid täies-ti uut tüüpi Lexust, mis on endi-selt mugav, ent sportlikum ja nuti-kam kui iial varem.” Omalt poolt li-saksin, et auto on ka palju kenam ja ruumikam.

Sisemuses võimutseb nahkVõimsuse ja dünaamika näitajaid proovisõidul veel ei avaldatud ja vä-limuse üksikasju võis nahkse ülikon-na alt vaid aimata. Sestap keskendu-gem sisemisele ilule.

Auto interjöör on muutunud ning seda eksponeeriti ajakirjanike-le täisnahksena. Istmed on tänase GSi veidi libeda nahaga kaetud too-

lidest märksa mõnusamad, mugava-mad, kallima välimusega ning neid saab sättida sama ulatuslikult kui BMWdes. Pean tunnistama, et uue GSi istmed on BMW omadest vaat et kenamad ja sümpaatsemadki.

Eelkäijaga võrreldes istutakse uue GSi roolis madalamal, mistõttu on auto tunnetus parem ja vahetum. Sõiduhõng juba ainuüksi isteasendi tõttu dünaamilisem ning lahedamalt ruumi ka ülipikkadele džentelmeni-dele. Muudetud on piduri pedaali asetust ning vasaku jala tugi pinna nurka, teatas auto peainsener pressi-konverentsil.

Rool on kaetud naha ja puiduga, kusjuures esimene pole kleepuv ning teine pole sugugi libe. Puit on mõnu-sa viimistlusega, otsekui oleks see-gi nahk. Nahka jagub veel ja veel ja veel. GSi armatuurlaud ja keskkon-

sool on senisest hoopis teistsuguse välimusega (veidi tuttav Lexuse uue pesamuna CT200h seest) ning kät-keb eneses hiiglaslike mõõtmetega navigatsiooniekraani. See on nõnda suur, et kui see oleks avaus, mahuks siit terve diplomaadikohver sisse!

Graafiliselt kujunduselt on Lexus jäänud uue GSi puhul aga paraku vana moodsaks ning 1980. aastate video mängude vaim elab pardakom-puutri menüüde kujunduses kahjuks edasi. Küll aga õnnestus eurooplas-tel veenda jaapanlasi hülgama too sinakasrohekas elektronkell, mis tä-nini luksuslike Lexuste keskkonsoo-lis plingib, meenutades mikrolaine-ahjudel pruugitavat ajanäitajat. Uus GS kannab uhket ja vaprat analoog-kella keset armatuurlauda.

Mõeldud on ka kaassõitjate mu-gavusele. GSi tagaistmel on nüüd

paar kuud tagasi esitleti Brüsselis ajakirjanikele uut Lexus GSi. Kuna auto ametlik esitlus oli plaanitud Frankfurdi automessi ajale, siis hoiti auto välimust suure saladuskatte all – proovi sõidu autod olid pakitud luksusli-kesse täisnahksetesse ülikondadesse. Siiski oli näha ja tunda, et uues Lexus GSis on autot, mida müüa: nii silmale, kõrvale kui ka ihule ja vaimule.

lexus GS – kas uus müügihitt omasuguste hulgas?

kui nahkse kostüümi lukud mõni nädal tagasi lahti jooksutati, koorus välja seninägematult peene välimusega GS. Lexuse tähtsaim tule-vikulootus peab Lexuse-kliendi iga langeta-ma keskmise pensionipõlve veetvate kodani-ke juurest keskeale lähemale.Nagu näha, on GS peen ja sportlik, osates jätta enesest ühtaegu nii ümara kui ka tera-va mulje. kuna täna on kõik teised Lexused juba päris vanad ja üsna pikalt mudelivalikus olnud (peale, tõsi, kohmaka ja pehmepärase välimusega CT200h), siis GSist peab saama ning tõenäoliselt ka saab Lexuse müüjaile tõeline õnnistus.

11

proovisõIT

ruumi isegi paksmagudele ning pik-kadele inimestele, kes oma pead lakke vormitud lohus hoida saavad. Taga istujaile avaneb käetoe sees nende positsiooni väärtustav klah-vistik, mis elu mugavamaks ning kliimaolud tagaistmel peenelt välja-häälestatavaks muudab. Ka paki-ruum on eelkäijast ehk siis praegu-sest mudelist mahukam.

Proovisõidul kõrvutati uut ja vanaLexus on uue GSi edus sedavõrd veendunud, et lubas paralleelselt vana GSiga kihutada ja omadusi võr-relda. Seda tehti Brüsselis vast val-minud Toyota uuel katsesõidu rajal. Vahe oli märgatav: uus GS käitub teel kindlalt ning selle elektrooni-lised stabiilsussüsteemid töötavad eelkäijast nii palju paremini, et tun-

dub, justkui senisel GSil polegi sää-raseid suurt peale programmeeri-tud. Mis selle tagab? Uuel mudelil on kübe laiem rööbe, 14% jäigem ja 60 kg kergem kere, mõni kilo ker-gem ja veidi muudetud esivedrus-tus ning täiesti uus lahendus taga-vedrustuses, et auto kindlamini teel püsiks.

Uue Lexus GSi eripära on muu hulgas ka julge tõik, et auto arenda-miseks läbiti miljon katsekilomeet-rit Euroopa teedel, mis tähendab, et uus GS on arendatud just eurooplas-te maitset silmas pidades.

Arendajail õnnestus Lexuse juht-konda veenda, et uus GS peab tule-ma kindlasti kõvasti dünaamilisem ning vastavalt vajadusele ümber-sätitav. Nii ka on.

Selleks et Lexus sportlikumaks teha, ent ka sellele ainuomast mu-

gavat minekut tagada, paigutati keskkonsooli täiesti uus nupp, kus neli valikut: Eco, Normal, Sport S ja Sport+. Esimene on mõeldud sääst-likuks sõiduks, mille tagab pehme-maks muutuv gaasipedaal ning öko-noomsemalt töötav kliimaseade. Normal-olekus on auto tõesti täies-ti normaalne, kuigi eelkäijast tundu-valt vapram. Sport S on minu mee-lest aga parim seade, sest siis muu-tub täpsemaks rool ning jäigemaks gaasipedaal, ent vedrustus ise veel ei jäigastu, mistõttu saab ka Eestimaa konarlikel teedel kenasti kihutada. Sport+ pingestab vedrustusegi ning autost saab peaaegu BMW 5. seeria.

Punkti suurepärasele juhitavuse paranemisele panevad uue GSi ta-garattad, mis on muudetud pööra-vaks. Nagu sellistel puhkudel ikka, suunavad need end aeglasel sõi-

dul – Lexuse puhul kuni kiiruseni 80 km/h esiratastega võrreldes vas-tassuunda, et manööverdamise või-me paraneks. Kiiremini liikudes aga pööravad esiratastega kaasa, et autot teel täpsemalt ümber sättida saaks. Tunne on võimas, nagu oleks tegu nelikveolise masinaga.

Auto on ootamist väärt. Ooda-ta tasub ka seda, et järgnevad uued Lexused, näiteks IS, tulevad dünaa-milisemad kui kunagi varem. GSist enesest tasub aga oodata ka ele-gantset kupeekerega kaheukselist versiooni, sest Lexuse uus põhiline eesmärk on võita juurde nooremaid kliente, kes seni end liialt pehme dii-vanina positsioneerinud luksusmar-gist kõrvale on hoidnud.

UrMaS Oja Delfi autotoimetaja

12

mAITsenaudinG

Merikurat (ingl anglerfish, monkfish) on mahlase, tiheda, kergelt magusa-maitselise valge lihaga kala. Kasvab kuni 1 m pikkuseks, millest umbes 45% moodustab suur inetu pea. Se-nini on see liik ülepüügiohust pääse-nud, sest elab üksikuna kuni 1000 m sügavusel merepõhjas.Müüakse peata, nahata rümbana, Eu-roopas sageli queue de Lotte’i ni-me all.www.kalakala.ee/et/kasulikku/hea-teada/merikurat

RETSEPT:Merikuradi saba grillil (4 inimesele)300 g merikuradi saba2 suuremat rabarberivart4 suuremat rabarberilehte4 tomatit1 keskmine sibul1–2 küüslauguküünt

Valmistamiseks eemalda nahast ja kelmetest kaks merikuradi seljal ole-vat valget lihast, aseta need foo-liumile (hooajal võib kasutada ka rabarberi lehti), millel tükeldatud si-bul. Pane sobiva pikkusega rabarberi-vars merikuradi saba kõrvale koos tomatiga. Rulli pakike kokku ja ase-ta grillile.Küpseta, kuni nina hakkab tundma meeldivaid aroome (u 3–4 minutit). Küpsemist saab vajadusel jälgida. Roog on valmis, kui köögiviljad on küpsed. Serveeri rabarberilehel.Naudi kerge rohelise salatiga. Veini-dest sobib juurde Barton & Guestier Bordeaux Gold Label Blanc või Berin-ger Sparkling Rosé Zinfandel.

Sinimerikarbid (ingl blue mussels, moules) on sinkjalt helkiva karbikaa-ne siseküljes maitsvad ja kergesti seeditavad molluskid. Sama liiki kar-bid kasvavad ka meie meres, aga vaid pöidlasuuruseks ja kannavad nime „söödav rannakarp”.Üsna taskukohase hinnaga sinikarbid on Põhjamere-äärsetes maades ar-mastatud roog. Tavaliselt pakutakse neid veinis või vees hautatuna, lisan-diks pikk valge sai.Toitvaid sinimerikarpe tasub proovi-da kas või ainult nende kõrge B12-vitamiini (100 g sinikarbiliha katab 200% ööpäevasest vajadusest), mag-neesiumi (170% ööpäevasest vajadu-sest) ning oomega-3- ja oomega- 6-rasvhapete sisalduse pärast.www.kalakala.ee/et/kasulikku/hea-teada/sinimerekarbid/

RETSEPT:Veinis hautatud sinikarbid (4 inime-sele) 1 kg sinikarpe1 väike küüslauk1 keskmine sibul4–5 suuremat rabarberivart või 10–12 kirsstomatitoliiviõliveerand pudelit hea happega mine-raalset valget veini (Allram Grüner Veltliner) aurutamiseks

Pärast värskes vees loputamist kont-rollitakse, kas sinikarbid on elusad. Kui sinikarp on kinni või pärast sel-lele koputamist tõmbuvad karbipoo-led kokku, on karp sobilik. Need, mis kinni pole ega kinni ei lähe, on mõist-lik tervisele mõeldes minema visata.

Peenesta kergelt sibul ja küüslauk ning kuumuta potis vähese hea oliivi-õli sees, kuni need muutuvad klaas-jaks. Lisa potti rabarberilõigud (to-matid), sinikarbid ja valge vein. Pane kaas peale ning lase karpidel veini-aurus haududa.Kui sinikarbid on valmis, avanevad karbi pooled. Poti põhjast avanevad sinikarbid veidi varem – kui tegu on suurema kogusega, võib alumisi kar-pe pealepoole tõsta. Need, mis po-le avanenud, on mõistlik oma tervise huvides minema visata.Süüakse käsitsi, kasutades seda karbi poolt, kus sisu kinnitunud, alus-nõuna ja teist poolt lusikana.

Sobilik veinileid: Austriast Kampta-li piirkonnast Allram Grüner Veltliner.Toidud valmistas Aare Karolin, sobi-vad veinid leidis kalatoitude juurde Prike AS.

Kole hea kalaalati ei ole nii, et kõik hea on ilus ja kõik ilus on hea. Eriti tihti tuleb seda ette toidulauale delikates-se valides. välimuse järgi ei saa kunagi otsustada. veel mõnikümmend aastat tagasi viskasid kalurid merikuradi tema koleda välimuse tõttu merre taga-si. täna peetakse selle kala seljal olevat kahte lihast tõeliseks gurmeepalaks. välimuselt kummalised on ka küliliujujad, aga maitsevad see-eest imehästi.

13

mAITsenaudinG

Suvega ennast suureks söönud les-ta (ingl flounder) tipphooaeg Eesti-maal on käes. Meie kuulsal küliliuju-jal on maailma meredes arvukalt suu-remaid ja maitsvamaid sugulasi, kes väärivad lähemat tutvustamist.

Atlandi hiidlest (ingl white halibut, paltus) on kõrge valgusisaldusega üsna rasvane kala, mõõtmetelt kõige suurem lestlane. Vabas looduses kas-vava hiidlesta varud on meredes oht-likult kahanenud, mistõttu suur osa hiidlestadest kasvatatakse tänapäe-val juba farmides.Kala mahlane valge liha on nii paks, et ahju pannes tuleb hiidlesta külge-dele sälgud sisse lõigata, sest muidu ei küpse ühtlaselt läbi. Rasvhappeli-ses koostises on ülekaalus küllastu-mata rasvhapped. Kala on arvesta-tav A- ja B12-vitamiinide ning trüpto-faani allikas.

Süvalest (ingl black halibut, green-land halibut) on hiidlestast väiksem, aga lestlastest kõige rasvasem (14–16%). See kala sobib küpsetamiseks igal moel, näiteks venelased oskavad teha superdelikatessi – musta paltu-se balõkki.100 g kala katab 150% D-vitamiini ja 52% seleeni ööpäevasest vajadusest.

Atlandi merilest (ingl plaice) sarna-neb välimuselt tavalise lestaga, ai-nult kala seljal on selgelt äratuntavad oranžid laigud. Kalade suuruse ja li-ha kvaliteedi määrab suuresti ära ka-lade elukoht. Paldiski lahe lest/meri-lest on märgatavalt väiksem ja lah-jem kui lõunapoolsematest soolase-matest Taani vetest püütud liigikaas-lane. Põhjamere ja Norra mere lestad on sedavõrd paksud, et kõlbavad ju-ba tööstuslikult fileerida.Õnneks ei näita merilesta ja tavalise lesta varud lõppemise märke. Mõle-mat kala (ka fileena) on turul aasta

ringi ja nende kvaliteet ei sõltu aasta-ajast.Toiteväärtuselt on tavaline lest ja merilest sarnased. Siiski on merilest enam hinnatud oma valgema ja mah-lasema liha pärast.

Merikeel (ingl dover sole, common sole) on tippklassi kala. Teiste lestlas-tega võrreldes on merikeele valge li-ha tihedam, unikaalse mahlase mait-sega. Lisaks on seda kala lihtne ja kerge fileerida.Veel 100 aastat tagasi oli merikeel euroop laste igapäevasöök ja meriles-ta peeti n-ö vaese mehe toiduks. Tä-naseks on meri merikeelest tühjaks püütud ja turul on pakkuda peami-selt kasvanduste kalu. Kala hind on tõusnud ebanormaalsetesse kõrgus-tesse ja nii võib seda tõepoolest vä-ga maitsvat kala leida vaid tippresto-ranide menüüst.

Väikesuulest (ingl lemon sole) jääb nii välimuselt kui ka liha kvaliteedilt merilesta ja merikeele vahele. Kujult veidi ovaalsem, vaid nahk on siledam ja marmorja punaka välimusega.

kammeljas (ingl turbot) on oma õr-nvalge, suurepärase maitsega valge liha poolest üks põhjapoolkera pari-maid kalu. Kahjuks, nagu merilestagi puhul, on meie merest püütud kam-meljas väike ja lahja.2,5–3,5 kg suurused Põhjamere ja Norra mere kammeljad on klass oma-ette. Nende peen rafineeritud maitse on kalade eest küsitavat kõrget hin-da väärt. Eriti hõrk ja rohkelt želatii-ni sisaldav on kammelja uimeluude ümbruse sidekude. Kala sisaldab tä-helepanuväärivas koguses B3- ja B12- vitamiine ja seleeni.

www.kalakala.ee/et/kasulikku/hea-teada/lestlased

Toiteväärtuste võrdlev tabel

100 g Lest Merilest Atlandi hiidlest Grööni hiidlest Väikesuulest Merikeel kammeljas Merikurat Sinikarbid

Energia kcal 87,6 87,1 110 189 82 86 95 76 86

Valgud g 18 18,2 20,6 12,4 17,1 18,7 16 14 12

Rasvad g 1,6 1,5 2,4 15,6 1,4 1,1 3,0 1,5 2,2

Kaalium mg 396 321 398 306 230 315 240 400 320

Naatrium mg 65 92 64 86 95 120 120 18 286

14

mAITsenaudinG

taldrikutäis tapas’t ja kannuga Sangriat pärast filmielamusi ja/või enne klubikülastust. Kes sellist naudingut Barcelonas rambla de Maril istudes kogenud, see teab, millest räägin. aga enam ei pea selleks nelja lennutundi kulu-tama. Selline koht on tallinnas olemas, samuti kino ja klubide vahetus läheduses. Saage tutta-vaks – alter Ego.

Tänavu 13. mail avas Roter-manni peaväljakul uksed uus Vahemere restoran. Kui Itaa-

lia köögiga toidukohti on viimasel ajal lisandunud, siis Hispaania su-gemetega Vahemere köök on meie restoranimaastikule küll väga tere-tulnud.

Küprose päritolu kokk Ange-lo on Inglismaa ja Šveitsi restorani-des õppinud ja töötanud ligi 20 aas-tat ning saanud ka Michelini-resto-rani kogemuse. Kokk tunneb oma tööd tõepoolest hästi, nii eelroad, praed kui ka magustoidud maitse-vad vahemere päraselt.

Muljet avaldav eelroogade valikMenüüd lehitsedes jääb silma üli-suur tapas’e valik, eelroogasid on igale maitsele, alates oliivivaliku (1,90 eurot) ja röstitud vürtsiste mand-litega (2,20 eurot) ning lõpetades ja-mon Iberico de bellota’ga (9,95 eurot) – see kvaliteetsink on Hispaania köö-gi au ja uhkus. Lisaks leian menüüst kolm suppi, nende hulgas klassikalise gazpacho (3,90 eurot), ja kolm salatit.

Võtan prooviks pannil praetud kanamaksa Ibeeria chorizo ja rösti-tud saiaga (5,40 eurot). See maitseb ülihästi, ja portsjon on nii suur, et pearoast pean seekord loobuma. „Eel-road on nimelt suured, sest Hispaa-nias on kombeks toitu kahe vahel ja-gada,” selgitab restoraniomanik Kaidi Tiitson. Järgmine kord olen targem.

Siiski kirjutan ka pearoogadest, milles kõigis on tükike Hispaaniat. Kastmed ja garneeringud valmista-takse kohapeal, kasutades lisandeid Vahemere äärest, olgu selleks oliivi-õli, kitsejuust, Ibeera chorizo või portobello seen.

Sama reegel kehtib ka magustoi-tude juures (4,20–5,50 eurot). Kõik jäätised, kastmed ja küpsised valmi-vad Alter Ego köögis.

kolmekäiguline lõuna 8,95 eurogaNendele, kes lõunasöögi peale väga palju kulutada ei soovi, aga siiski

luksuslikult süüa tahavad, on igal nädalal pakkumises kolmekäiguline lõuna söök.

Nii eelroogasid, pearoogasid kui ka magustoite on valikus kolm-neli. Road on pisut(!) lihtsamad ja port-sud natuke(!) väiksemad, aga hin-nad tublisti odavamad. Eelrooga-de ja magustoitude hinnaklass jääb 3–4 euro vahele, praadide eest tuleb lunastada 5–6,50 eurot. Kui aga tel-lida kõik kolm käiku, peab rahakotti kergendama 8,95 euro võrra.

Lõuna kõrvale soovitan Cabre-iroa Unica vett, mida saab ainult Al-ter Egost. Cabreiroa ammutatak-se 150 meetri sügavuselt, kus tal on juba looduse poolt kaasa antud na-turaalne peen mull. Lisaks harul-dasele veele toovad omanikud otse Hispaaniast või Portugalist koha-le ka kohvioad. Kohv maitseb tõesti hästi. Tähelepanuvääriv on ka see, et kõiki kohvijooke saab tellida ka ko-feiinivabalt.

Ja nüüd räägime veinidestKaidi kaasa, Barcelonast pärit Juan Borras on hoolitsenud luksusliku veinivaliku eest. Kõik veinid tuuak-se otse Hispaaniast või Portugalist, eelistatakse väikeseid perekondlik-ke veinikeldreid ja eestlase jaoks vä-hem tuntud regioone. „Veinikaar-di loomisel oli suurimaks väljakut-seks leida üles veinid, mis täiustak-sid menüüd ning esindaksid tõelist

Vahemere maitset,” ütleb Juan. Al-ter Ego joogikaart suudab pakkuda midagi igaühe maitsele ja meeleolu-le. Sealt leiab rahvusvaheliselt tun-tud veinikriitikute ja -publikatsioo-nide väga kõrgelt hinnatud nimesid.

Esimene tore uudis on see, et vei-ne on igasugusest hinnaklassist, hea pudeli saab alates 9,95 eurost ja klaasi vaid 3 euro eest, mida mujal on väga raske leida! Teine tore uudis on see, et veine saab restoranihinnast pisut odavamalt kaasa osta. Igal juhul soo-vitan sealseid riiuleid uudis tada, Jua-ni nõuandel leiab tõelisi pärleid.

Kaidi ja Juan on oma esimese restorani teinud südamega. Alates ideest ja äriplaanist, lõpetades re-mondi, sisustuse ja menüüga. Seda on tunda ja näha. Nimi Alter Ego on restoranile parim valik.

Külli VärniK

Rotermanni väljak, Roseni 8, TallinnE–L avatakse kell 12E–N köök suletakse kell 22.30R–L köök suletakse kell 23.00P suletudPäevamenüü Facebookis.

tel 5456 0339info@alterego.ee www.alterego.ee

alter Ego – südamega tehtud restoran

UUs & huvitav

15