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Cuidar tu piel en

Hydrafacial TM

Riesgo de Cáncer

9TipsPiel saludablementebella con

¡Ayuda alplaneta y

para

procesadasCarnes

por el consumode

InviernoRecicla! Explora

Consejos parauna

P.12Musicoterapia ¿relajacióno curación?

P.22Beneficios de la Gimnasiapara niños

tubelleza

culturasaludable

AÑO 1 REVISTA 8 NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2015

Cena Navideña

San Miguelde Allende

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Freddy Antonio PeñaDirector General

ColaboradoresAna Siu MoguelCora Siu MoguelAlejandro Puig

Fátima LilianneDiseño [email protected]ño Gráfico

Rebeca Ruiz RiverollCorrección de [email protected]

VENTASCamilo Puig [email protected]

La revista Body&health tendrá una publicación bimestral con un tiraje de 2 mil ejemplares

Los artículos publicados son responsabilidad de sus autores.

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portada

CartaEditorial

Las fiestas navideñas llegaron y Body & Health presenta diferentes artículos en beneficio a la salud familiar. Como entrada encontrarás tips para seleccionar una deliciosa cena de navidad. En esta octava edición te presentamos los beneficios de la musicoterapia así como su proceso de

relajación. Te damos algunos consejos para mantener una piel sana en estas épocas de frío. Dónde poder ir de vacaciones en compañía de la familia. También si estás a punto de contraer nupcias, te compartimos las mejores opciones en arreglos florales para decorar tu boda. Dentro de la sección de salud podrás leer todo sobre los productos light. Los beneficios de hacer ejercicio a temprana edad con rutinas de gimnasia bien establecidas. Entre otros artículos informativos hallarás información importante sobre el reciclaje y como es el proceso. Para todo el equipo de Body & Health es de suma importancia siempre contar con la lectura de los chiapanecos y prevenir ante todo la salud de las familias. Recordándote que en estas fechas en donde el alcohol y exceso de comidas está presente, debe ser un aliciente para desintoxicarse y vivir plenamente.

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Cordialmente.

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CO

NTE

NID

O TUSALUDRiesgo de Cáncer por elConsumo de CarneProcesada

4

TUBELLEZAPiel saludablemente bella conHydrafacial TM10

CULTURASALUDABLEUn nuevo consumo:Productos Light 18

CLASIFICADOS28

Carne procesada 4Geriatría y Gerontología 6

Cómo ser tolerantes con los hijos 8Hydrafacial TM 10Musicoterapia 12

9 tips para el cuidado de la piel en invierno 14Cómo elegir las flores para tu boda 16

Productos light 18San Miguel de Allende 20Gimnasia para niños 22

Consejos para una cena navideña saludable 24Movilízate y recicla 26

Clasificados 28

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riesgo de CáncerPor el consumo de carne procesada

De acuerdo con las estimaciones más recientes del Proyecto sobre la Carga Global de Enfermedad, una organización de investigación académica independiente, registró cerca de 34.000 muertes por cáncer al año en todo el mundo son atribuibles a dietas ricas en carne procesada.

body&health noviembre-diciembretusalud

Fuente: OMS

Un comité asesor internacional que se reunió en 2014 recomendó que la carne roja y la carne procesada fueran consideradas de alta prioridad para su evaluación. Esta recomendación se basó en estudios epidemiológicos que sugerían que los pequeños aumentos en el riesgo de varios tipos de cáncer podían estar asociados con un alto consumo de carne roja o de carne procesada.

Aunque estos riesgos son pequeños, para la salud pública podrían ser importantes dado que muchas personas en el mundo comen carne y su consumo está aumentando en los países de ingresos bajos y medianos. Pese a que algunas agencias de salud ya recomiendan limitar la ingesta de carne, estas recomendaciones están dirigidas principalmente a reducir el riesgo de otras enfermedades. Con esto en mente, es importante proporcionar evidencia científica autorizada sobre los riesgos de cáncer asociados con el consumo de carne roja y de carne procesada.

Comer carne roja aún no se ha establecido como una causa de

cáncer. Sin embargo, si sedemostrara que las asociaciones

reportadas son causales, el Proyecto sobre la Carga Global de Enfermedad ha estimado que las

dietas ricas en carnes rojaspodrían ser responsables de

50.000 muertes por cáncer al año en todo el mundo.

Estas cifras contrastan con el cerca del 1 millón de muertes por cáncer al año en todo el mundo atribuibles al consumo de tabaco, las 600.000 por año debido al consumo de alcohol, y más de 200.000 muertes anuales vinculadas con la contaminación del aire.

En los estudios revisados, el consumo de carne procesada se asoció con pequeños aumentos en el riesgo de cáncer. Un análisis de los datos de 10 estudios estima que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en aproximadamente un 18%.

El riesgo de cáncer relacionado con el consumo de carne roja es más difícil de estimar debido a que la evidencia de que la carne roja causa cáncer no es tan fuerte. Sin embargo, si se demostrara que la asociación de la carne roja y el cáncer colorrectal es causal, los datos de los mismos estudios sugieren que el riesgo de cáncer colorrectal podría aumentar en un 17% por cada porción de 100 gramos de carne roja consumida diariamente.

Se recomienda limitar el consumo de carne roja o carne procesada, principalmente reducir la ingesta de grasa y sodio, que son factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares y la obesidad.

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Cuándo acudircon un médicoespecialista enGeriatría

Gerontología?

body&health noviembre-diciembretusalud

La valoración geriátrica integral (VGI), es una herramienta esencial que la especialidad de geriatría y gerontología aporto a la medicina. La

(VGI) es un proceso diagnóstico multidisciplinario e idealmente transdisciplinario, diseñado para identificar, caracterizar y cuantificar en cuatro componentes básicos: los problemas clínicos,

funcionales, sociales y mentales que presenta el Adulto mayor (AM), con el objeto de desarrollar de manera objetiva un plan de tratamiento integral

y de seguimiento de dichos problemas, así como establecer las estrategias para la óptima utilización

de los recursos necesarios para afrontarlos.

y

¿

Por: Dr Alejandro Puig GrajalesPosgraduado en Geriatría y Gerontología por la Universidad de Girona. Especialista en Gerencia de Programas para Adultos Mayores Instituto de Geriatría, ISSSTE /OPS Dr Víctor Hernández GuerraEspecialista en Geriatría y Gerontología por el Instituto de Envejecimiento en la Habana, CubaEspecialista en Gerencia de Programas para Adultos Mayores Instituto de Geriatría, ISSSTE /OPS

Aparte de utilizar los métodos clásicos, como la historia clínica y exploración física, esta herramienta o metodología es practicada por el médico, que usando escalas e intrumentos más específicos de valoración validados internacionalmente, obtiene una visión integral, objetiva y reproducible, ya que evalúa los aspectos médico-sociales más relevantes y su evaluación evolutiva. Además, la VGI es dinámica, ya que permite evaluar y observar los cambios del AM durante el seguimiento y ayuda a la comunicación entre los diferentes profesionales que atienden al paciente. Algunos de los beneficios demostrados en los estudios que emplean el análisis de la VGI son: • Geroprofilaxis, es decir, aspectos preventivos aplicables para el Adulto mayor.• Mayor precisión diagnóstica.• Mejoría del estado funcional y calidad de vida del paciente y cuidador.• Utilización correcta y eficiente de los recursos.• Disminución de ingresos Hospitalarios y de los días de estancia hospitalaria. • Reducción de la mortalidad.

La VGI es el mejor instrumento que disponemos los geriatras para la correcta atención, tanto a nivel hospitalario como en la consulta externa y domicilio. La VGI no es un fin en sí mismo, sino un método validado en diferentes poblaciones de AM y en distintos países, que posibilita el diseño de un plan de cuidados integrales e individualizados, especialmente en los AM más frágiles (vulnerables). Además, al practicar la VGI se alivian y se capacitan, educan y empoderan a los familiares y/o al cuidador responsable.

La evaluación clínica debe tener en cuenta la especial forma de presentación de la enfermedad en el paciente AM, que se caracteriza por:

• Pluripatología. (Paciente con varias enfermedades)• Presentación atípica, (signos y síntomas con manifestaciones distintas)• Frecuentes complicaciones clínicas.(Por escasa reserva fisiológica)• Tendencia a la cronicidad e incapacidad.• Presentación frecuente como pérdida de la capacidad funcional.• Aumento del consumo de fármacos.• Mayor dificultad diagnóstica.• Frecuente tendencia a la gravedad y muerte.

Está demostrado que muchas veces es posible revertir los problemas que están afectando al AM o desarrollando la fragilidad, problemas que si continúan presentes, serán el primer paso del impedimento o el inicio de la discapacidad y de una cascada de problemas de salud, incluso afectando la dinámica familiar y la salud del cuidador directamente involucrado. Toda VGI debe contener los siguientes datos:

• Biomédicos, diagnósticos actuales y pasados. • Farmacológicos.• Nutricionales.• Psicológicos, cognitivos y emocionales.• Funcionales, básicos e instrumentales de la vida diaria.• Sociales, capacidad social y sistemas de apoyo. • Hace una revisión por sistemas y un escrutinio metodológico de los síndromes geriátricos comentados en la tabla abarcando la salud mental, la cognición y demencia, análisis del entorno social y ambiental para el diagnóstico de riesgos y contención de los mismos y la funcionalidad (nivel de autonomía para desempeñarse en su entorno) del Adulto Mayor. También aborda estrategias para el cuidador.

Por lo que un geriatra ygerontólogo previene,

promociona, diagnóstica, aborda tratamientos, interviene en el proceso de así requerirlode rehabilitación y depaliativismo en las personas mayores de 60 años, con un abordaje multi ytransdisciplinario.

Dentro de los principales síndromes o problemas geriátricos que se presentan son:

Incontinencia Urinaria

Trastorno del sueño

Depresión, ansiedad

Demencias

Estreñimiento/impactación fecal

Control de enfermedades

Inmovilidad

Marcha, equilibrio y caídas

Desnutricion

Otras

Osteoporosis

Fragilidad

Deprivación sensorial

Salud sexual

Polifarmacia

¿Ha perdido involuntariamente orina? ¿Va muchas veces al baño o va muchasveces en la noche? ¿Siente que no vacía completamente la vejiga?

¿Insomnio? ¿Tiene sueño reparador? ¿tiene somnolencia diurna?¿fatiga?

¿Se siente usted triste? ¿nervioso? ¿Angustiado? ¿desanimado?

Tiene quejas de memoria. Su familia le reclama de olvidos

¿Evacua menos de 3 ocasiones por semana? ¿Heces duras? ¿Evacuacionesforzadas o sensación de incompleta? ¿Sensación de obstrucción ano- rectal?

Como Diabetes, hipertensión, Osteoartrosis, parkinson.

¿Depende para realizar las actividades de comer, bañarse, vestirse, ir al baño?

¿Ha tenido alguna Caída en el último año? ¿Percibe riesgo de caerse?

¿Cambios del peso mayores a 4.5 Kg en los últimos 3 meses?

¿Se ha caído y teme caminar? ¿Se siente inseguro al andar?

Prevención, detección, tratamiento.

Fatiga, cansancio, marcha mas lenta, perdida de peso.

Evaluación de vista y oído.

Impotencia o alteraciones sexuales.

¿Toma diariamente más de 4-5 fármacos?

Prevención de los problemas, vacunación, eliminación de riesgos, aspectossociales, chequeo integral médico geriátrico.

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tusalud

tolerantes

Por: Psic. Noemí Penagos

Cómo ser¿

hijoscon los

Recuerda mantener una actitud positiva ante las adversidades, y tenpresente que las pequeñas frustraciones provocan un crecimiento

personal, siempre que se cuente con el cariño y el apoyo de los papás para superarlas.

body&health noviembre-diciembre

¡Sin frustrarlos!

?

Lo más importante de todo es recordar que también como papás se educa con el ejemplo, los niños aprenden y repiten lo que ven, nuestro modo de actuar es una guía para ellos de cómo pueden enfrentarse a diversas situaciones que se presenten, y este aprendizaje influirá tanto en su niñez como en la vida adulta.

Los fracasos y frustraciones son parte fundamental en el crecimiento y desarrollo, tanto de los adultos como de los niños. Cuando las cosas no salen como las esperamos, tolerar la frustración no es otra cosa más, que aprender a lidiar con nuestras emociones, es decir, enfrentar problemas, limitaciones o diversas situaciones a la que la vida nos enfrenta. Todo esto suena muy fácil, pero bien es cierto que una parte de nuestro carácter esta definido por nuestra carga genética, existe otra a la que nosotros podemos moldear, podemos elegir como responder a nuestras emociones. Aquí radica la importancia del papel que los papás juegan en el desarrollo emocional del niño, ya que la educación influye de manera considerable en estas cuestiones.

A medida que el niño crece va desarrollando sus habilidades de independencia, capacidad de elegir con base en sus preferencias y sus derechos, alejándose poco a poco del control absoluto de los papás. Este desarrollo traerá situaciones en las que el niño no obtenga lo esperado, ya sea por que su capacidad se vea limitada a su edad o por factores ambientales, incluso por los mismos limites que imponen los padres.

Es importante saber que estas situaciones (tanto en niños como en adultos), independientemente de experimentarse como negativas, nos dejan un crecimiento y un aprendizaje. Cometer errores, no obtener siempre lo que queremos, nos permite saber que existen límites y aprender a aceptarnos como somos y a trabajar en nuestras áreas de oportunidad es parte del desarrollo humano. En el afán de hacer de la infancia de los niños una etapa sin mayores inconvenientes, algunos padres tienden a evitar que sus hijos se enfrenten a situaciones que puedan causarles frustración, entonces nos encontramos con situaciones tales como:

-Establecimiento de límites o reglas: Los niños son por naturaleza egocéntricos, entre más pequeños más presenta esta conducta. Por lo tanto es necesario poner estos límites o reglas de manera tranquila, pero siempre con firmeza, esto llevará al niño a una reflexión, que así como el tiene derechos también existen los derechos de los demás. En este punto también es bueno enseñarles a reconocer entre sus necesidades y sus deseos.

-Sobreprotección o exceso de permisividad: Cuando lospadres presentan estas conductas, limitan el desarrollo de habilidades en los niños, desde físicas, hasta habilidades sociales, por eso es importante dejar que los niños se equivoquen, enseñarles a resolver problemas por sí mismos, y a reconocer cuando es necesario pedir ayuda. De esta forma enseñamos que podemos equivocarnos pero también estas equivocaciones o errores pueden solucionarse.

-Reforzamientos en exceso: Un niño que es premiado en exceso o por cosas muy sencillas (que no requieren mayor esfuerzo)

cuando se enfrenta a situaciones que no puede resolver, es posible que se frustre mas de lo normal, o responda

con una rabieta, porque es un niño no educado en el “esfuerzo” , es importante que se pongan

objetivos considerables (adaptados a su edad y capacidades) y el niño aprenda

que para alcanzar lo que quiere, tendrá que esforzarse, el papel de los papás

es animarle a lograr los objetivos y enseñarle al niño a ser perseverante.

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tubelleza body&health noviembre-diciembre

HydraFacial™ Es el procedimiento favorito de las celebridades que no es invasivo, esto quiere decir que verás cambios inmediatos en tu piel  sin requerir tiempo de recuperación.HydraFacial™ Representa la más avanzada tecnología para estimular la restauración natural  de la piel sin dolor ni tiempo de recuperación. HydraFacial™ No utiliza instrumentos que corten o penetren la piel, al contrario utiliza tecnología de punta para estimular la regeneración natural de tu piel. Consigue tu piel naturalmente se reactive a través de la producción de colágeno y elastina.

bellaPielsaludablemente

Desintoxica Rejuvenece Protege

Por: Dra.Cora Siu MoguelDermatóloga / Ced. Prof. 3909191 Ced. Esp. [email protected] / Tel (961) 121 5494

¿Qué es Hydrafacial TM?

El procedimiento HydraFacial™ se realiza en cinco pasos:

La solución queratolítica facilita que la punta especial elimine las células muertas y de origen al proceso de regeneración celular de la piel (rejuvenecimiento); se alisa la textura de la superficie de la piel y elimina la pigmentación. Así mismo la acción de succión del aparato estimula la microcirculación para promover tonificación, desintoxicación y oxigenación de la piel.

Se aplica un peeling ligero a base de ácido glicólico y salicílico.

Los ingredientes antisépticos y antibacterianos de la solución especial ablandan la impureza, puntos negros y blancos a la vez que abren los poros obstruidos para facilitar su extracción y eliminación. Los ingredientes anti-inflamatorios promueven que el poro (una vez limpio) vuelva a su estado original. Las extracciones sin dolor, automatizadas utilizan la succión del vértice para limpiar poros, NO dejando marcas.

Una vez que la piel se encuentra libre de células muertas e impurezas la nueva piel es bañada con una solución rica en vitaminas antioxidantes altamente hidratante. Unos cuantos minutos bastarán para consentir a tu piel haciéndola sentir suave al tacto, luciendo limpia, hidratada, radiante y vitalizada, con una sensación de frescura jamás sentida, además podrás regresar inmediatamente a tus actividades normales. Los antioxidantes y ácido hialurónico nutren y protegen.

Se aplica durante unos minutos la luz roja para estimular el colágeno y la elastina y la azu l para combatir el acné. Obteniendo finalmente un cutis mas terso, revitalizado e hidratado, con poros cerrados.

Hydrafacial es el procedimiento de hidrodermoabrasión único que combina limpieza, exfoliación, extracción, hidratación y protección antioxidante al mismo tiempo, lo que resulta en más clara, piel más hermosa, sin molestias o tiempo de inactividad.

El tratamiento es calmante, hidratante, no invasivo y no irritante, mejora la apariencia de las líneas finas, arrugas, poros congestionados y agrandados, piel grasa o propensa al acné, hiperpigmentación y manchas marrones. Es adecuado para la mayoría de tipos de piel, incluyendo piel delgada o el envejecimiento, la piel étnica, y la piel seca o piel grasa. Recomendado para ayudar a mejorar la apariencia de líneas finas, arrugas y textura de la piel.

Los resultados se ven y se sienten desde la primera sesión. Mejorando

significativamente los problemas de:

• Acné en grados I y II • Rosácea • Líneas de expresión• Manchas de sol • Deshidratación • Piel comedogénica.• Además de dejar una piel

limpia y radiante al instante.

Se puede realizar en pieles jóvenes o maduras, gruesas

o delgadas.

Si buscas que tu piel se vea y se sienta

saludablemente bella sin dolor y en minutos,

¡HydraFacial es para ti!

El uso diario de los productos dermatológicos en casa es un excelente aliado para ayudar a

mantener y mejorar los resultados.

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Musicoterapiatubelleza body&health julio-agosto

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¿Relajación o curación?

La Musicoterapia, refiere ‘al uso de la música y/o sus elementos (sonido, ritmo, melodía, armonía) realizado por un musicoterapeuta

calificado con un paciente o grupo, en un proceso creado para facilitar, promover la comunicación, las relaciones, el aprendizaje, el movimiento, la expresión, la organización y otros objetivos terapéuticos relevantes, para así satisfacer las necesidades físicas, emocionales, mentales, sociales y cognitivas.

Bruscia (1989) define al proceso musicoterapéutico ‘(...) Para el cliente, la terapia es un proceso de cambio gradual hacia un estado deseado; para el terapeuta, es una secuencia sistemática de intervenciones dirigidas a lograr cambios específicos en el cliente.’ Según dicho autor, la musicoterapia como proceso sistematizado y metodológico se realiza en tres etapas, que pueden llevarse a cabo de forma separada o simultánea: Diagnóstico, tratamiento y evaluación.

Cada sesión involucra al cliente en algún tipo de experiencia musical. Bruscia clasifica las experiencias en cuatro tipos:

1.- Improvisación. El cliente crea su propia música cantando o tocando un instrumento. 2.- Recreación. El cliente canta una canción, o toca una pieza musical ya compuesta, de memoria o leyendo música.

3.- Composición. Se compone sobre la base de estructuras musicales.

4.- Escucha. De música grabada o en vivo.

Por: Zuri Vreillor

Mediante diversas melodías el hombre puede encontrar una forma para aliviarse de diversossíntomas padecidos, físicamente como psicológicamente.

La mejor forma de recrear la musicoterapia es

la escucha, dependiendo los gustos musicales de las personas es cómo se llevará este proceso de

rehabilitación y sanación. Además hay que recordar que cuando las personas están dentro

de un estado relajación, el cuerpo tiende a

permanecer en un estado físico saludable y Óptimo.

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14

Por: Redacción

tips9

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para el cuidadode la enpiel invierno

Cuando hablamos de cuidar nuestra piel, hay que prestar especial atención a las zonas más sensibles y que están expuestas a los factores ambientales extremos, como las manos y los labios. Con la llegada del invierno, la piel se resiente y necesita cuidados especiales.

Aprende a cuidarte la piel durante el invierno con unos sencillos consejos:

Aplica crema hidratante a tus manos secas varias veces al día, masajeando para que penetre bien. Es recomendable optar por una crema concentrada a base de glicerina.

Cuando te laves las manos no uses agua demasiado caliente. Usa un jabón suave y nutritivo. En caso de piel muy seca, es importante evitar la aplicación de gel antibacteriano y si usas desinfectante de manos busca uno con hidratante incorporado. Sécate siempre bien las manos suavemente, sin frotar demasiado para respetar la epidermis.

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Por la noche, para reforzar el efecto del tratamiento, aplica una capa generosa de crema y luego ponte unos guantes de algodón durante la noche. Bajo el efecto del calor, la hidratación será óptima y por la mañana, tus manos estarán tersas y suaves.

Para la protección y el cuidado de tus labios, no humedezcas los labios con la lengua. Cuando los labios están secos y agrietados, a menudo tenemos el reflejo de humedecerlos con la lengua. Los labios producen naturalmente una capa fina de grasa pero la saliva elimina esta protección. Por lo tanto, es esencial evitar este reflejo contraproducente o también puedes usar un bálsamo protector labial dermatológicamente aprobado, para proteger e hidratar tus labios.

No arranques las pieles muertas. Es cierto que las pieles muertas son antiestéticas y deshacerse de ellas arrancándolas es una gran tentación, pero hay que evitar este gesto. Lo mejor es aprovechar el momento de la ducha para eliminarlas con delicadeza: el agua las ablanda y en ese momento se pueden eliminar con una manopla, un exfoliante suave o un cepillo de dientes suave.

Para el cuidado de la piel toma duchas o baños más cortos y usa agua templada en vez de caliente. Dúchate con un gel suave para evitar quitarle a la piel su hidratación natural. Si te gusta darte un baño caliente, usa mejor un aceite de baño, ya que los baños de espuma le restan a la piel hidratación y nutrición. Evita frotar la piel con la toalla y mejor, sécate con suaves toques.

Usa una crema de hidratación intensa diariamente en cualquier zona donde la piel esté muy seca (codos, rodillas). Es recomendable aplicarla a la hora de acostarse para la reparación nocturna de la piel seca.

Durante los meses más fríos, evita temperaturas por encima de los 24ºC en tu hogar, ya que la calefacción reseca el ambiente, haciendo que tu piel también se reseque.

Y el último por último, la hidratación comienza desde adentro, es por eso que te recomendamos tomar de 2 a 3 litros de agua diariamente acompañada de una dieta balanceada.

tubelleza body&health noviembre-diciembre

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Por: Cristina García-Adán

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BodaLas flores constituyen generalmente el punto fuerte de la decoración de tu boda. Aportan una nota de naturaleza y frescor a toda ceremonia y son a menudo la nota final al vestido de novia. En resumen, las flores son ineludibles en toda boda, aquí te doy algunos consejos que seguro te ayudarán a tomar la mejor decisión a la hora de elegirlas.

Tradicionalmente, era el futuro marido quién se encargaba de regalarle el ramo de flores a la novia. Actualmente suele hacerlo alguna amiga íntima de la novia, sus padres o ella misma, esto le permite elegirlo según el estilo de su vestido.

Si tu vestido tiene pequeñas flores, evita las composiciones demasiado cargadas y coloridas. Optar por la simplicidad de un pequeño ramo monocolor será un éxito. Lo más sencillo pero puedes verse mejor en nuestra selección.

Procura no elegir flores que manchan. Evita también seleccionar flores que estén fuera de temporada, de este modo no se disparará el precio.

Hay novias a las que les gusta que su futuro marido y sus testigos lleven en el ojal de la solapa una flor como la de su ramo. La novia manda, ella decide si seguir o no esta tradición.

Encarga unas coronas de flores para los pajes de la boda. Los niños están ideales con este detalle tan romántico.

Antes del día de la boda, debes pensar bien a quién le regalarás el ramo o si lo vas a lanzar a tu grupo de amigas solteras. Nosotras nos decantamos más por la primera opción, regalarlo es uno de los momentos más especiales de la boda y además el ramo no sufre ningún daño.

¿Cómo elegir las

paratu

body&health noviembre-diciembre

flores

El Ramo

El tipo de decoración variará en función del lugar en el que te cases. Intenta ser respetuosa con tu elección, las iglesias son iglesias, nunca serán jardines tropicales.

Prevé dos centros grandes para colocarlos a cada lado del altar, mesa o pupitre.

La hiedra será un buen aliado para tapar pedestales, macetas u otras cosas que no te gusten.

Los más clásicos optarán por centros de mesa convencionales. Precaución: no tiene que ser demasiado grande a fin de que los invitados puedan verse las caras.

Evita las flores con perfume muy fuerte, ya que podría molestar a tus invitados en el momento de la comida.

Puedes decorar el coktail con composiciones más originales que las de las mesas, siempre y cuando sigas el mismo estilo.

La tendencia actual viene marcada por composiciones mixtas a modo de centro de mesa: mezclas de frutas y flores exóticas. También vemos como algunos decoradores florales utilizan objetos vintage para acompañar a las flores.

También puedes disponer de centros de mesa transparentes rellenos de agua para dejar pasar la luz a través de él. Si es por la tarde/noche, puedes añadir velas flotantes.

Ceremonia

Recepción

culturasaludable

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Un nuevo consumo:

Por: Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) Depto. de alimentación y nutrición.

RECOMENDACIONESAunque no existe una recomendación especial de a qué edad es adecuada la introducción de alimentos light en la dieta, se recomienda que en ciertos períodos de la vida no deberían de ingerirse, al menos no de forma habitual. Durante la infancia y la adolescencia no se recomienda el consumo de estos productos, dado que son etapas de pleno crecimiento y formación de los tejidos es necesario que se consuman todos los nutrientes que contienen los alimentos. Además, durante estas etapas el consumo calórico es muy alto. En la tercera edad tampoco se debe abusar en el consumo de estos alimentos, porque necesitan los consumos naturales para suplir las deficiencias causadas por la edad.

• Los productos light no son sinónimo de productos sin calorías. • Un alto consumo de un producto light puede ser más negativo que el consumo moderado del producto de referencia. • Leer el etiquetado de los alimentos facilitará identificar cuál es el nutriente que se encuentra en menor proporción.

LOS PRODUCTOS LIGHT ¿FUNCIONAN?Generalmente cuando pensamos en alimentos o productos Light, automáticamente los asociamos a productos que sirven para perder peso, sin embargo esta idea tiende a confundirnos. Los productos light pueden ser útiles si se usan de forma adecuada, pero debido a la falta de información, en general muchos consumidores creen que son indispensables en los regimenes para bajar de peso. Un error frecuente en el consumo de estos productos, es la cantidad que habitualmente se consume de ellos. Con la idea de que se trata de un producto light (generalmente con menos grasa o azúcar), el consumidor o consumidora abusa de su consumo llegando a duplicar o triplicar la cantidad que consume de estos productos. Un ejemplo es el consumo de refrescos light. Es común que los consumidores abusen de este tipo de bebidas justificándose en su bajo aporte calórico. Sin embargo y a pesar de que existen estudios que demuestran la inocuidad de los edulcorantes, éstos tienen recomendaciones de ingestas máximas por día, la cual podría superarse si se abusa en el consumo de estos productos.

E n la actualidad los consumidores se interesan cada día más por el cuidado de su salud y bienestar. Como respuesta a esa demanda, la industria alimentaria

pone en el mercado productos “light”, especialmente diseñados para responder a expectativas concretas del consumidor en su tarea de llevar una alimentación y vida más saludables. Sin embargo, en muchas ocasiones, el consumidor no hace un uso adecuado de estos productos; desconoce sus beneficios reales y sobre todo, les resulta difícil valorar si el sobre precio que pagan corresponde a los beneficios anunciados. Una breve reflexión sobre lo que son y algunos consejos prácticos sobre su uso, pueden darnos pistas de cómo hacer un consumo inteligente de estos productos. Por ejemplo, en el mercado encontramos productos a los que se les ha retirado el azúcar, la cual se sustituye por edulcorantes o sencillamente no se añaden ni azucares ni edulcorantes. En el caso de las grasas, se reduce el contenido graso, dando lugar a los productos descremados o semidescremados.

Productos¡Recuerde!Light

body&health noviembre-diciembreculturasaludable

De acuerdo con el Reglamento 1294/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, se llama producto light a aquel alimento al que se ha reducido el contenido de uno o más nutrientes, (azúcares, sodio, grasa o energía -calorías-) como mínimo en un 30% en comparación con su producto de referencia. Esto no aplica a los micronutrientes, es decir vitaminas y minerales.

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body&health noviembre-diciembreculturasaludable

San Miguel de Allende...

CosmopolitaPor: La redacción

En 2008, la UNESCO nombró a San Miguel de Allende, y el aledaño Santuario de Jesús de Atotonilco, Patrimonio Mundial de la Humanidad, citando a la arquitectura religiosa y la arquitectura civil del

poblado como una muestra de la evolución de las diferentes tendencias

y estilos, desde el Barroco hasta el Neogótico de finales del siglo XIX.

Ubicado en el estado de Guanajuato, a 265 km al noreste de la Ciudad de México y 96 km de la Ciudad de Guanajuato, San Miguel se encuentra en las tierras altas montañosas del centro de México. No cuenta con un aeropuerto internacional, por lo que los viajeros generalmente llegan, ya sea al aeropuerto de León/Bajío, o al aeropuerto de la Ciudad de México para a continuación tomar un autobús. Esto no constituye una desventaja importante, al contrario, añade cierto encanto a la ciudad: el sonido de un avión que se prepara a aterrizar nunca opaca el repique de las campanas de la iglesia, además, el esfuerzo necesario para llegar aquí hace aún más agradable la estancia.

Alguna vez fue una importante parada en la ruta de la plata entre Zacatecas y la Ciudad de México. Su centro histórico está lleno de edificios bien conservados que datan de los siglos XVII y XVIII. Con sus estrechas calles empedradas, patios arbolados, finos detalles arquitectónicos y suntuosos interiores, San Miguel de Allende es, sin duda, la ciudad más bonita de México.

Caminar es sin lugar a duda la mejor manera de explorar San Miguel. Un automóvil puede ser más un estorbo que una ayuda en el pueblo, aunque puede ser útil para llevar a cabo excursiones a las ciudades cercanas como Dolores Hidalgo o Querétaro. Cuando tus pies se cansen de caminar, puedes subir al tranvía que sale desde la oficina de turismo, en el lado norte del Jardín Principal. Después de un recorrido por los principales puntos de interés, te llevará al Mirador, un parador desde donde disfrutarás de una vista panorámica de la ciudad.

En San Miguel se encuentra una comunidad bastante grande de expatriados, por lo que no es difícil encontrar servicios en inglés, hoteles y restaurantes que satisfacen las necesidades de los norteamericanos, canadienses y europeos que aquí se reúnen. Sin embargo, continúa siendo un poblado muy mexicano, donde los habitantes locales conviven alegremente con los extranjeros que los visitan o que consideran a esta ciudad su hogar.

San Miguel es un destino preferido para los amantes del arte. Si eres artista principiante, consumado, o simplemente prefieres admirar las creaciones de los demás, aquí serás feliz. Las inauguraciones de estudios, cursos y talleres constituyen una parte vital de la pujante escena artística. Aquí abundan las galerías, las boutiques y las tiendas que venden una amplia gama de arte y artesanías, por lo que no será difícil encontrar recuerdos que llevar a casa.

A San Miguel de Allende lo rodea un aire de tranquilidad que contradice el hecho de que siempre está sucediendo algo. Ésta es la ciudad perfecta para una estancia prolongada. Puedes tomar clases de arte y sentirte como en casa. Se puede caminar día y noche sin peligro y el clima es agradable todo el año.

yPintoresca

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body&health septiembre-octubre

22

Por: La Redacción

GimnasiaparaNiños

La gimnasia es una disciplina que siempre atrae mucho a los niños, los pequeños

cuentan con una gran elasticidad y todos sueñan con poder dar saltos y hacer

piruetas como los campeones olímpicos.

Deporte y Disciplina

La gimnasia artística es deporte olímpico desde los Juegos de Atenas de 1896, estimula la coordinación y desarrolla la flexibilidad al combinar movimientos corporales con aparatos de gimnasia. Esta disciplina se puede empezar a practicar desde los cuatro o cinco años, momento en que los niños comienzan a desarrollar su fuerza y coordinación.

Esta modalidad la pueden practicar tanto los niños como las niñas, aunque cada sexo tiene sus aparatos determinados:

• Niñas: suelo, potro, barra de equilibrio y barras asimétricas• Niños: barra fija, paralelas, potro, caballo con arcos, anillas y suelo

• Corregir malas posturas corporales• Aumentar su fuerza, coordinación, flexibilidad y velocidad• Desarrollar el equilibrio y el sentido del ritmo• Generar seguridad y confianza en sí mismos• Fomentar la concentración• Promover el trabajo en equipo y el compañerismo

La práctica de deportes a corta edad es de suma importancia para hacer de ello un hábito en niños y niñas, es por eso que body&health recomienda la gimnasia como uno de los deportes que traen mayor beneficio para un óptimo desarrollo físico y mental de los niños.

culturasaludable

Beneficios de la gimnasia en los niños:

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body&health septiembre-octubreculturasaludable

CenaNavideñaSALUDABLE

Pavo Puré de papas

Ensalada de manzanaRelleno

Guarnición

Consejos

Una buena dieta es la base para una vida sana , no por ser fin de año debes romperla e ingerir alimentos que pueden dañar tu salud. La Navidad ya llegó y hasta ahora no decides qué cocinar. Hay muchas opciones para elegir el plato principal de tu cena navideña, pero aquí te damos cinco opciones para que sea saludable y delicioso.Por: La redacción

Entre las diferentes carnes empleadas en la cena navideña, la de pavo es la menos grasosa. Fíjate que no esté ahumado y cuando lo cocines evita colocarles aceite vegetal, es preferible ocupar aceite de oliva.

En lugar de utilizar leche y mantequilla emplea margarina y leche baja en grasa. Trata de no emplear sal, misma que perjudica tu salud y agrava los problemas si sufres de hipertensión.

En lugar de emplear crema puedes utilizar yogurth. No solo la hará más saludable le brindará un sabor y un toque original.

Este contiene muchas calorías que pueden desembocar en una indigestión o en el aumento de peso. Puedes sustituir algunos ingredientes con verduras.

En este caso es sencillo, procura que las verduras estén al vapor, puedes colocarles un poco de margarina para darles sabor.

Toma en cuenta nuestros consejos y cuida tu salud y la de tu familia.

para una

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Movilízatey

El reciclaje es un proceso cuyo objetivo es convertir desechos en nuevos productos para prevenir el desuso de materiales potencialmente útiles, reducir el consumo de nueva materia prima, así como también disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con la producción de plásticos.

body&health noviembre-diciembre

Reciclaculturasaludable

RECICLADO DE PAPEL

PROCESOS

70%

52%

80 AÑOS500 AÑOS

700 AÑOS

NUNCA

49.7%48%46%40%

712515815600

menos energía que la fabricación de los árboles y el 40% menos de agua.

R e c i c l a n d o una tonelada de papel se

ahorran

Las latas son trituradas, se lavan, se empaquetan y se envían a la fábrica en donde se convierten en metal fundido y refundido.

El reciclaje de plástico es más difícil que otros materiales. Las botellas son cortadas, trituradas y empacadas. Las chispas se extraen y procesan.

El vidrio es triturado y enviado a la fábrica. Allí se funde y se pone en el molde y es llenado para reutilizarse.

El papel se embala y se transporta a la fábrica de papel. Allí se muele, es destintado y se añade a la pulpa de papel “virgen”.

Reciclar una tonelada de papel consume

árboles

SUIZA

AUSTRIA

ALEMANIA

PAÍSES BAJOS

NORUEGA

kilos de azufre

kilos de caliza

litros de agua

Reciclar significa ganar tiempo para la

reforestación.

ALUMINIO

BOTELLA DEVIDRIO

ESPUMA DEPOLIESTIRENO

BOTELLA DEGASEOSA

La energía semanal utilizada para procesr residuos domésticos puede alimentar un televisor durante

dos años.

La energía que se ahorra al reciclar una botella de plástico sirve para e n ce n d e r u n a bombilla de 60 watts durante 6

horas.LOS 5 PRIMEROS PAÍSES EN RECICLAJE

¿CUÁNTO TARDA EN DESCOMPONERSE?

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clasificados

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