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Doña Silvina Reserva 2007 Malbec Uvas 100% orgánicas

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Page 1: Doña Silvina

Doña SilvinaReserva 2007

Malbec

Uvas 100% orgánicas

Page 2: Doña Silvina

Esta reserva se cosecha en abril. Se trata de un 100% Malbec de nuestro viñedo(de más de 90 años de edad) ubicado en Lunlunta, Luján de Cuyo. Las uvas soncosechadas a mano en pequeñas cajas y entregadas a la bodega durante lamañana para evitar las altas temperaturas. Una vez en la bodega los racimosson desgranados a mano, baya por baya. Algunas de las uvas se fermentan enbarricas nuevas y algunas en tanques, todos con levadura silvestre. Este vinoes criado en barricas de roble francés de primer uso. La estabilización serealiza a bajas temperaturas, de una manera natural.

DATOS TÉCNICOS

Variedad: Malbec 100%Alcohol: Alcohol: 14,75% vol.Azucar residual: 2g/l. PH: 3,79Región: Lujan de Cuyo, Mendoza.Altitud: 800 msnm.Sistema de conducción: Guyot simple o doble. Irrigación: tradicional de inundación. Edad de la viña: más de 80 añosPlantación: pie francoDensidad de plantación: 6.000 plantas/haProducción: 900-1000g/plant. Fecha de cosecha: abril 2007 Método de vendimia: manual, selección de uvas en el viñedo. Despalillado manual baya a baya. Fermentación: clásica fermentación para vinos tintos con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable de 50hl. Elaboración: sin filtrado Roble: barricas de roble francés 100% de primeruso durante 18 meses.Fecha de fraccionamiento: marzo 2009Lanzamiento: noviembre 2010Potencial de guarda: 8-10 añosTemperatura de servicio: 16-18°C

Notas de Cata:Es limpio y brillante de color rojo rubí con reflejos violáceos de gran profundidad.Presenta aromas a frutas rojas especiadas. Con marcadas notas a humo, expresión de la maderaEntrada sutil, balanceado en alcohol y acidez. Taninos suaves persistente en boca.

Page 3: Doña Silvina

Premios y Disticiones Recibidas

Robert Parker / Wine Advocate (erobertparker.com):

2005 Doña Silvina Malbec Reserva 92 POINTS

2006 Doña Silvina Malbec Reserva 93 POINTS

2007 Doña Silvina Malbec Reserva 91 POINTS

Stephen Tanzer, International Wine Cellar:

2005 Doña Silvina Malbec Reserva 90 POINTS

2006 Doña Silvina Malbec Reserva 90 POINTS

2007 Doña Silvina Malbec Reserva 90 POINTS

Jancis Robinson:

2006 Doña Silvina Malbec Reserva 16.5 POINTS

El Conocedor Magazine (Simposium)

2005 Doña Silvina Malbec Reserva 88 POINTS

2006 Doña Silvina Malbec Reserva 90 POINTS

2007 Doña Silvina Malbec Reserva 90 POINTS

2008 Doña Silvina Malbec Reserva 90 POINTS

- En Febrero de 2009, Doña Silvina Reserva Malbec 2006 "obtuvo el Trofeo de Oro," Mejor

Malbec más de U $ S 50 ", en la tercera edición del Argentina Wine Awards que tuvo lugar en

Mendoza, Argentina organizado por WofA ( Wines of Argentina). El jurado AWA estuvo

integrado por productores de vino de Argentina, y varios MW de diferentes países (de

Canadá: Anthony Gismondi, Jaques Orhon y Tobe Stuart, de Reino Unido: Tim Atkin MW y

Sarah Jane Evans MW, y de EE.UU.: MW Andrea Robinson, Leslie Sbrocco Agricultor y Lyn) y

más de 500 muestras se probaron (Doña Silvina Reserva Malbec 2005 en la edición de 2008

obtuvo la medalla de plata AWA). Después de este logro, también tuvimos la noticia

gratificante que nuestro Doña Silvina Reserva Malbec 2006 fue uno de los cinco ganadores

en la cata de London Super Reserva realizada en marzo también por Wines of Argentina,

bajo un eximio jurado profesional de los mejores y más cualificados enólogos de Argentina.

- Febrero de 2010, "Doña Silvina Malbec Reserva 2007" obtuvo la Medalla de Oro, en la

cuarta edición del Argentina Wine Awards que tuvo lugar en Mendoza, Argentina organizado

por WofA (Wines of Argentina). El jurado AWA estaba integrado sólo por Master Wines de

diferentes partes del mundo.

Page 4: Doña Silvina

- Austral Espectador 2009 Guía de Vinos incluyo al Doña Silvina Malbec Reserva 2006 entre

los 69 mejores vinos de Argentina, y le concedió un galardón como el mejor Malbec del año

2008.

- Austral Espectador 2010 Guía de Vinos incluyo a nuestro Doña Silvina Malbec Reserva

2007 entre los 66 mejores vinos de Argentina.

- Doña Silvina Reserva Malbec 2006 fue seleccionado entre los mejores 25 Mejores Malbec

del 2008 en la edición del 25 aniversario de la prestigiosa publicación "Cuisine & Vins".

-Doña Silvina Reserva Malbec 2007 fue seleccionado entre los mejores 100 Mejores Malbec

de 2010 en la edición del 200 Aniversario de la prestigiosa publicación "Cuisine & Vins"

- Uno de los hoteles más lujosos de América del Sur, Faena Hotel + Universe incluye Doña

Silvina Reserva Malbec 2006 en la edición de lujo del mejor libro de 100 Wines of Argentina.

- Prestigioso enólogo Michel Rolland incluyó Doña Silvina Malbec Reserva 2006 como uno de

los mejores vinos de Argentina en la tercera edición de su libro Vinos de Argentina (con

prólogo de Robert Parker).

- En 2011, en el Texas "Competencia Lone Star International Wine Competition" obtuvimos

dos premios muy importantes:

- Medalla de Oro - Doña Silvina Malbec Reserva 2006

- Medalla de Bronce - Doña Silvina Malbec Reserva 2007

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