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  • I. INTEGRACIN DE SISTEMAS DE GESTION

    El enfoque adecuado para la integracin de los sistemas de calidad, medio ambiente

    y salud y seguridad ocupacional es la gestin por procesos. Para la realizacin de

    esta gestin por procesos de una manera ordenada y eficiente se deben seguir una

    serie de pasos en los que se combinarn los recursos (tanto materiales como

    humanos), el mtodo a seguir, el medio ambiente y el entorno laboral.

    Estos pasos son:

    Integracin en la base operativa, con el objetivo de que todas las personas,

    tanto los directivos como los tcnicos y los operarios perciban y gestionen la

    calidad, el medio ambiente y la prevencin de riesgos laborales como algo

    inseparable.

    Integracion del funcionamiento del sistema: direccin nica del sistema,

    edicin y control de la documentacin comn, sistemas de verificacin y

    control comunes en la medida de lo posible, tratamiento comn de las no

    conformidades y acciones correctoras y preventivas.

    El diseo del sistema de gestin integrado se lleva a cabo en cuatro etapas. Estas

    cuatro etapas consisten en:

    1. La identificacin de los procesos y de los requisitos (de calidad,

    medioambientales y de salud y seguridad ocupacional).

    2. Su despliegue (asignndolos a un mtodo o sistemtica).

    3. La integracin de los mtodos y, por ltimo.

    4. La integracin de la documentacin (documentos y manual).

    La integracin de los sistemas de gestin de calidad, del medio ambiente y de la

    salud y seguridad ocupacional ser ms sencilla cuanto ms estructurada est la

    organizacin. La integracin ideal de los tres sistemas de gestin debera presentar

    las siguientes caractersticas:

    - Responsable nico de los tres sistemas y funciones de direccin tcnica

  • corporativa diferenciadas.

    - Sistemas de gestin totalmente incorporados en las actividades operativas.

    Los requisitos de calidad, medio ambiente y salud y seguridad ocupacional se

    entienden como una parte ms de la tarea.

    - Documentos y registros mnimos.

    - Polticas, objetivos y metas coherentes.

    Las situaciones de partida van a ser muy diversas para cada organizacion, pero en

    cualquier caso, se precisa un fuerte liderazgo de la Direccin y de su equipo de

    colaboradores para poner en marcha un sistema de gestin integrado eficiente.

    1.1 Identificacin de procesos y requisitos

    La identificacin de requisitos hace necesaria la realizacin de una evaluacin o

    toma de datos, tanto de los requisitos de calidad como de los aspectos/impactos

    medioambientales y de los riesgos laborales, para sealar los que afectan a la

    actividad de la organizacin. Tambin obliga a repasar los requisitos legales.

    La identificacin de los requisitos debe concluir con el mapa y flujogramas de

    procesos.

    1.2. Despliegue de los requisitos

    Una vez identificados los procesos y los requisitos hay que circunscribirlos o

    asignarlos a un mtodo (procedimiento). Se pueden integrar los requisitos en un

    mismo procedimiento o no.

    Un procedimiento refleja las acciones operativas, de supervisin, de comunicacin y

    de registro de datos de un proceso. Los responsables de cada accin deben ser

    identificados y los lmites tienen que estar establecidos desde el principio.

    Un procedimiento debe incluir:

    El objetivo, que indica para qu se hace.

    El alcance, que establece el lmite de aplicacin.

    Las responsabilidades generales, tanto de su ejecucin como de su

  • cumplimiento.

    Los documentos de referencia, que son aquellos sobre los que se parte.

    Las generalidades, que explican conceptos que aparecen en la redaccin.

    La realizacin, que explica de qu actividades se trata, cmo, cundo y quien

    las realiza.

    Los anexos necesarios.

    Adems en ellos debe identificarse el nombre de la organizacin, el ttulo y cdigo

    del documento, su nmero de edicin y fecha y las firmas de quien lo ha elaborado y

    aprobado.

    1.3 Integracin de mtodos y documentos

    Esta integracin implica que los documentos que se generen tengan los componentes

    que pide cada norma en especfico, de all los documentos deben tener en cuenta no

    solo los requisitos de calidad, sino los de ambiente, es decir: Aspectos e Impactos

    ambientales y los de Salud y Seguridad en el Trabajo.

    Una forma prctica para elaborar la documentacin de los procesos de un sistema

    integrado de gestin es hacer una tabla comparativa de requisitos documentales por

    tipo de norma a integrar como un sistema, de all se construyen los documentos

    comunes y finalmente los documentos especficos.

    Una vez escogido un estilo de procedimientos e instructivos, la mayora de

    documentos desarrollados deberian tener una estructura totalmente integrable. En el

    caso de procedimientos o instructivos comunes la integracin consiste en preparar el

    documento comn y eliminar los particulares de cada sistema de gestin. Sin

    embargo, cuando los mtodos slo son plicables a un sistema, no se pueden integrar.

    Un solo Manual tiene que integrar los elementos comunes e incorporar los elementos

    diferenciados.

  • La documentacin de un sistema integrado de gestin puede ser por cualquier medio,

    ya sea papel (lo ms comn), aunque puede ser en red, con servidores y permisos de

    acceso.

    La documentacin de un sistema de gestin se puede ejecutar sumamente grfica,

    (carteles, fotos, dibujos) dependiendo del nivel acadmico de los trabajadores en la

    empresa.

  • II. DISEO DOCUMENTAL DEL SISTEMA DE GESTIN INTEGRADO

    La documentacin es el soporte de todo sistema de gestin, pues en ella se plasman

    no slo las formas de operar, sino toda la informacin que permite el desarrollo de

    los procesos y la toma de decisiones en cuanto a calidad, ambiente y salud y

    seguridad.

    Existen diversas metodologas para la implementacin de sistemas de gestin, y en

    todas sus autores coinciden en considerar a la elaboracin de la documentacin como

    una etapa importante.

    Se tienen los siguientes pasos o etapas, como los mas importantes para el diseo

    documental de un sistema de gestin integrado:

    2.1 Determinar las necesidades de documentacin

    Determinar los tipos de documentos que deben existir en la organizacin para

    garantizar que los procesos se lleven a cabo bajo condiciones controladas.

    Implica la ejecucin de las siguientes actividades:

    a) Estudiar en las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001, los elementos de

    la documentacin aplicables a la organizacin.

    Es muy importante determinar la extensin de la documentacin del Sistema

    Integrado de Gestin de la organizacin, de acuerdo a sus caractersticas; en cuanto a

    tamao, tipo de actividad que realiza, complejidad de los procesos y sus

    interacciones, y la competencia del personal.

    Sin embargo, las normas exigen la existencia de determiandoslos documentos:

  • Declaraciones documentadas de Poltica y Objetivos

    Manuales de Calidad, Ambiente y Seguridad y Salud en el Trabajo

    Mapa de procesos

    Procedimientos documentados para:

    Control de Documentos

    Control de Registros

    Auditorias Internas

    Deteccin de no conformidades (de producto, ambiental, de Salud y Seguridad en el trabajo, etc.)

    Acciones Correctivas

    Acciones Preventivas

    Registros requeridos por estas normas.

    b) Estudiar las regulaciones especficas del sector en que se desenvuelve para

    determinar los documentos que deben responder al cumplimiento de requisitos

    legales.

    c) Estudiar mapas de proceso y determinar cules deben ser documentados.

    d) Determinar los tipos de documentos que deben existir y sus requisitos.

    Con los resultados de las tareas anteriores se debe decidir cuales son los tipos de

    documentos que deben existir en la organizacin para cumplir con los requisitos de

    calidad, ambiente y salud y seguridad, asi como las regulaciones propias del sector.

    En la tabla siguiente se relacionan los documentos requeridos, con cada requisito por

    norma:

    OHSAS 18001 ISO 14001 ISO 9001

    --- Introduccin --- Introduccin 0 Introduccin

    0,1 Generalidades

    0,2 Enfoque Basado en Procesos

    0,3 Relacin con la Norma ISO 9004

    0,4 Compatibilidad con otros Sistemas

    de Gestin

    1 Objeto y campo de

    aplicacin

    1 Objeto y campo de

    aplicacin

    1 Objeto y campo de aplicacin

    1,1 Generalidades

  • 1,2 Aplicacin

    2 Publicaciones para

    consulta

    2 Normas para consulta 2 Normas para consulta

    3 Trminos y definiciones 3 Trminos y definiciones 3 Trminos y definiciones

    4 Requisitos del sistema de

    la SST (Ttulo solamente)

    4 Requisitos del sistema de la

    SST (Ttulo solamente)

    4 Sistema de Gestin de la Calidad

    (Ttulo solamente)

    4,1 Requisitos Generales

    ALCANCE

    (DOCUMENTADO)

    4,1 Requisitos Generales

    ALCANCE

    (DOCUMENTADO)

    4,1 Requisitos Generales

    4,2,2 Manual de Calidad

    (DOCUMENTAR?)

    5,5 Responsabilidad

    5,5,1 Responsabilidad y autoridad

    4,2 Poltica de SST

    POLTICA

    (DOCUMENTADA)

    4,2 Poltica Ambiental

    POLTICA

    (DOCUMENTADA)

    5,1 Compromiso de la Direccin

    5,3 Poltica de la Calidad

    POLTICA (DOCUMENTADA)

    8,5 Mejora continua

    4,3 Planificacin

    (ttulo solamente)

    4,3 Planificacin

    (ttulo solamente)

    5,4 Planificacin

    (Ttulo solamente)

    4,3,1 Identificacin de peligros,

    evaluacin de riesgos y

    determinacin de controles

    PROCEDIMIENTO

    IDENTIFICACIN DE

    PELIGROS,

    EVALUACIN DE

    RIESGOS

    (DOCUMENTAR

    RESULTADOS)

    4,3,1 Aspectos Ambientales

    PROCEDIMIENTO

    IDENTIFICACIN DE

    ASPECTOS Y

    DETERMINACIN DE

    IMPACTOS

    (DOCUMENTAR

    RESULTADOS)

    5,2

    7,2,1

    7,2,2

    Enfoque al cliente

    Determinacin de los requisitos

    relacionados con el producto.

    Revisin de los requisitos

    relacionados con el producto

    4,3,2 Requisitos legales y otros

    requisitos

    PROCEDIMIENTO

    IDENTIFICACION Y

    ACCESO

    4,3,2 Requisitos legales y otros

    requisitos

    PROCEDIMIENTO

    IDENTIFICACIN,

    ACCESO Y

    APLICACIN

    REQUISITOS LEGALES

    5,2

    7,2,1

    Enfoque al cliente

    Determinacin de los requisitos

    relacionados con el producto.

    4,3,3 Objetivos y programas

    OBJETIVOS

    (DOCUMENTAR)

    PROGRAMAS PARA

    ALCANZAR

    OBJETIVOS

    4,3,3 Objetivos, metas y

    programas

    OBJETIVOS YMETAS

    (DOCUMENTAR)

    PROGRAMAS PARA

    5,4,1

    5,4,2

    Objetivos de la calidad

    OBJETIVOS (DOCUMENTAR?) Planificacin del sistema de gestin

    de la calidad

    Mejora continua

  • ALCANZAR

    OBJETIVOS Y METAS

    8,5,1

    4,4 Implementacin y

    operacin

    (ttulo solamente)

    4,4 Implementacin y

    operacin

    (ttulo solamente)

    7 Realizacin del producto

    (ttulo solamente)

    4,4,1 Recursos, funciones,

    responsabilidad y

    autoridad

    FUNCIONES,

    RESPONSABILIDADES

    Y AUTORIDAD

    (DOCUMENTAR)

    4,4,1 Recursos, funciones,

    responsabilidad y autoridad

    FUNCIONES,

    RESPONSABILIDADES

    Y AUTORIDAD

    (DOCUMENTAR)

    5,1

    5,5,1

    5,5,2

    6,1

    6,3

    Compromiso de la direccin

    Responsabilidad y autoridad

    Representante de la direccin

    Provisin de los recursos

    Infraestructura

    Provisin de Recursos

    Infraestructura

    4,4,2 Competencia, formacin y

    toma de conciencia

    PROCEDIMIENTO

    TOMA DE

    CONCIENCIA

    4,4,2 Competencia, formacin y

    toma de conciencia

    PROCEDIMIENTO

    TOMA DE

    CONCIENCIA

    6,2,1

    6,2,2

    (Recursos Humanos)

    Generalidades

    Competencia, toma de conciencia y

    formacin

    4,3 Comunicacin,

    participacin y consulta

    PROCEDIMIENTO

    COMUNICACIN

    4,4,3 Comunicacin

    PROCEDIMIENTO

    COMUNICACIONES

    5,5,3

    7,2,3

    Comunicacin interna

    Comunicacin con el cliente

    4,4,4 Documentacin

    4,4,4 Documentacin 4,2,1 (Requisitos de la documentacin)

    Generalidades

    4,4,5 Control de documentos

    PROCEDIMIENTO

    CONTROL DE

    DOCUMENTOS

    4,4,5 Control de documentos

    PROCEDIMIENTO

    CONTROL DE

    DOCUMENTOS

    4,2,3 Control de documentos

    PROCEDIMIENTO CONTROL

    DE DOCUMENTOS

    (DOCUMENTAR)

  • 4,4,6 Control operacional

    PROCEDIMIENTO

    CONTROL

    OPERACIONAL

    4,4,6 Control operacional

    PROCEDIMIENTO

    CONTROL

    OPERACIONAL

    7,1

    7,2

    7,2,1

    7,2,2

    7,3,1

    7,3,2

    7,3,3

    7,3,4

    7,3,5

    Planificacin de la realizacin del

    producto

    Procesos relacionados con el cliente

    Determinacin de los requisitos

    relacionados con el producto

    Revisin de los requisitos

    relacionados con el producto.

    Planificacin del diseo y desarrollo

    Elementos de entrada para el diseo

    y desarrollo

    Resultados del diseo y desarrollo

    Revisin del diseo y desarrollo

    Verificacin del diseo y desarrollo

    Validacin del diseo y desarrollo.

    Control de los cambios del diseo y

    desarrollo

    Proceso de compras

    Informacin de las compras

    Verificacin de los productos

    comprados

    Produccin y prestacin del

    servicio.

    Control de la produccin y de la

    prestacin del servicio.

    Validacin de los procesos de la

    produccin y de la prestacin del

    servicio.

    Preservacin del producto.

    4,4,7 Preparacin y respuesta

    ante emergencias

    PROCEDIMIENTO

    PREPARACION Y

    RESPUESTA ANTE

    EMERGENCIAS

    4,4,7 Preparacin y respuesta

    ante emergencias

    PROCEDIMIENTO

    PREPARACION Y

    RESPUESTA ANTE

    EMERGENCIAS

    8,3 Control del producto no conforme

    4,5 Verificacin (ttulo

    solamente)

    4,5 Verificacin (ttulo

    solamente)

    8 Medicin, anlisis y mejora (ttulo

    solamente)

    4,5,1 Seguimiento y medicin

    del desempeo

    PROCEDIMIENTO

    SEGUIMIENTO Y

    MEDICIN

    4,5,1 Seguimiento y medicin

    PROCEDIMIENTO

    SEGUIMIENTO Y

    MEDICIN

    7,6

    8,1

    8,2,3

    8,2,4

    Control de los dispositivos de

    seguimiento y medicin (Medicin,

    anlisis y mejora)

    Generalidades

    Seguimiento y medicin de los

    procesos

    Seguimiento y medicin del

    producto

    Anlisis de datos

  • 8,4

    4,5,2 Evaluacin del

    cumplimiento legal

    PROCEDIMIENTO

    EVALUACIN DE

    CUMPLIMIENTO DE

    REQUISITOS

    LEGALES

    REGISTROS DE

    RESULTADOS

    4,5,2 Evaluacin del

    cumplimiento legal

    PROCEDIMIENTO

    EVALUACIN DE

    CUMPLIMIENTO DE

    REQUISITOS LEGALES

    REGISTROS DE

    RESULTADOS

    8,2,3

    8,2,4

    Seguimiento y medicin de los

    procesos

    Seguimiento y medicin del

    producto

    4,5,3 Investigacin de

    incidentes, no

    conformidad, accin

    correctiva y accin

    preventiva (ttulo

    solamente)

    --- --- --- ---

    4,5,3,1 Investigacin de incidentes --- --- --- ---

    4,5,3,2 No conformidad, accin

    correctiva y accin

    preventiva

    PROCEDIMIENTO

    ACCIONES

    CORRECTIVAS Y

    PREVENTIVAS

    4,5,3 No conformidad, accin

    correctiva y accin

    preventiva

    PROCEDIMIENTO

    ACCIONES

    CORRECTIVAS Y

    PREVENTIVAS

    8,3

    8,4

    8,5,2

    8,5,3

    Control de producto no conforme

    PROCEDIMIENTO CONTROL

    PRODUCTO NO CONFORME

    (DOCUMENTAR)

    Anlisis de datos

    Accin corectiva

    PROCEDIMIENTO ACCIONES

    CORRECTIVAS

    (DOCUMENTAR)

    Accin preventiva

    PROCEDIMIENTO ACCIONES

    PREVENTIVAS

    (DOCUMENTAR)

    4,5,4 Control de registros

    PROCEDIMIENTO

    CONTROL DE

    REGISTROS

    4,5,4 Control de registros

    PROCEDIMIENTO

    CONTROL DE

    REGISTROS

    4,2,4 Control de registros

    PROCEDIMIENTO CONTROL

    DE REGISTROS

    (DOCUMENTAR)

    4,5,5 Auditoria interna

    PROCEDIMIENTO

    AUDITORIAS

    PROGRAMAS DE

    AUDITORIA

    4,5,5 Auditoria interna

    PROCEDIMIENTO

    AUDITORIAS

    PROGRAMAS DE

    AUDITORIA

    8,2,2 Auditoria interna

    PROCEDIMIENTO

    AUDITORIAS

    (DOCUMENTAR)

    PROGRAMAS DE AUDITORIA

    4,6 Revisin por la direccin 4,6 Revisin por la direccin 5,1

    5,6

    5,6,1

    Compromiso de la dieccin

    Revisin por la direccin (ttulo

    solamente)

    Generalidades

    Informacin para la revisin

    Resultados de la revisin

  • 5,6,2

    5,6,3

    8,5,1

    Mejora continua

    2.2 Diagnstico de la situacin de la documentacin en la organizacin

    Es de importancia realizar un diagnstico para conocer la situacin de la

    documentacin en la organizacin comparando lo que existe (en caso se tenga

    implantado alguna de las normas inicialmente) con las necesidades determinadas en

    la etapa anterior.

    Para ello se puede recurrir a la elaboracin de una gua para el diagnstico, teniendo

    en cuenta las necesidades de documentacin determinadas en la etapa anterior as

    como los requisitos que debe cumplir la documentacin. A travs de un cuestionario

    o una lista de verificacin, organizado por requisito de cada norma.

    Para ejecutar el diagnostico se debe utilizar la guia y aplicar tcnicas como la

    observacin, la entrevista y la revisin de documentos. Se debe determinar la

    existencia o no de los documentos, en que medida cumplen con los requisitos de

    cada norma y si estn siendo utilizados adecuadamente.

    2.3 Diseo del sistema documental

    Aqui se deben establecer todos los elementos necesarios para la elaboracin del

    Sistema Documental:

    a) Definir la jerarqua de la documentacin: consiste en clasificar la documentacin

    y definir su jerarquia utilizando un criterio nico. Usualmente se utiliza el

    criterio de la piramide, donde se ubica en el nivel mas alto la Poltica y el

    Manual, en el segundo los Procedimientos requeridos por las normas y en el

    tercer, los instructivos, registros y otros documentos.

  • b) Definir autoridad y responsabilidad para la elaboracin de la documentacin a

    cada nivel: La elaboracin de la documentacin es una buena oportunidad para

    involucrar a todo el personal en el Sistema Integrado, por lo que debe ser

    desplegada por toda la organizacin de acuerdo con los niveles jerraquicos

    establecidos y la estructura organizativa existente, as:

    La poltica debe ser elaborada por la mas alta autoridad de la organizacin.

    El Manual, debe ser elaborado por un grupo de personas de diferentes reas

    conducido por un representante de la direccin con autoridad definida para

    tomar las decisiones relativas al Sistema Integrado.

    Los procedimientos, intrucciones, registros, etc. por el personal que los

    utilizar.

    c) Determinar los procesos de la documentacin.

    La documentacin de un sistema integrado de gestin pasa por una serie de procesos,

    para cada uno de los cuales se deben tener en cuenta ciertos aspectos de importancia:

    Planificacin de la elaboracin Elaboracin Revisin Aprobacin Reproduccin Distribucin

    Archivo Modificacin Destruccin Archivo Consultas

    2.4 Elaboracin de los documentos

    Elaborar, revisar y aprobar todos los documentos a cada nivel.

    a) Capacitar al personal implicado.

    b) Elaborar los procedimientos generales.

    c) Elaborar el Manual de Calidad.

    El Manual es un documento que presenta la estructura del Sistema de una

    organizacin, establece sus disposiciones generales y describe los procesos del

    sistema.

  • El formato del Manual debe tener en cuenta el cumplimiento de los requisitos

    establecidos para la documentacin, las exclusiones que la organzacin considere

    necesarias de acuerdo a la naturaleza de sus actividades.

    d) Elaborar instructivos y otros documentos.

    e) Elaborar otros documentos de acuerdo al plan trazado en la etapa anterior.

    f) Revisar y aprobar los documentos por parte del personal autorizado.

    2.5 Implantacin del sistema documental

    Poner en prctica lo establecido en los documentos elaborados.

    a) Definir el cronograma de implantacin.

    b) Distribuir la documentacin a todos los implicados.

    c) Determinar las necesidades de capacitacin y actualizar el plan de capacitacin.

    d) Poner en prctica lo establecido en los documentos.

    e) Recopilar evidencia documentada de lo anterior.

    2.6 Mantenimiento y mejora del sistema documental

    Mantener la adecuacin del sistema a las necesidades de la organizacin a travs de

    la mejora continua.

    a) Realizar auditorias internas para identificar oportunidades de mejora.

    b) Implementar acciones correctivas y preventivas tendientes a eliminar no

    conformidades en la documentacin.

    En la etapa de diseo del sistema documental es donde se materializa en mayor

    medida la naturaleza sistmica de la gestin de la documentacin. Al determinar

    cules son los procesos que la conforman y los flujos de la documentacin, no se

    hace otra cosa que planificar el funcionamiento del sistema. El resto del ciclo de

    gestin (implementacin, control y mejora) se manifiesta en las etapas siguientes.

    Es importante en la etapa de diseo asignarle a los documentos de procedencia

    externa un lugar en la jerarqua de la documentacin, y luego garantizar el control de

    estos documentos a travs de las dems etapas.

  • La aplicacin de procedimientos de integracin documental requiere de una buena

    dosis de sentido comn para no convertir la documentacin en burocracia, y evitar

    que el sistema se convierta en un elemento que complique los procesos

    fundamentales.

    III. MANUAL DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

    3.1 Estructura del manual de sistema integrado de gestin

    1. Introduccin

    2. Objetivos

    3. Alcance

  • 4. Trminos y definiciones

    5. Elementos del sistema integrado de gestin

    5.1 Declaracin de la poltica

    5.2 Interrelacin de los procesos

    6. Requisitos del sistema integrado de gestin

    7. Control del manual

    8. Anexos

  • 1. INTRODUCCION

    El presente Manual ha sido aprobado por XXXXXX y autoriza su difusin en las

    reas que lo conforman.

    El Manual ha sido elaborado para uso interno del personal; sin embargo cuando se

    determine, podr ser utilizado con propsitos externos como pueden ser clientes y

    terceras partes, debiendo stas aceptar las condiciones de derecho de autor.

    El presente Manual ser revisado peridicamente, al menos una vez al ao,

    oportunidad en la cual se cambiar la versin si se necesitaran modificaciones.

    Asimismo, en caso sea requerido, se podrn solicitar cambios a travs del

    Responsable del SIG.

    Revisado por: XXXXXX

    Aprobado por: XXXXXX

  • 2. OBJETIVOS

    a) Describir el Sistema Integrado de Gestin implementado, la interrelacin de sus procesos y documentar los procedimientos requeridos por el

    Sistema Integrado de Gestin o sus referencias.

    b) Documentar los objetivos, alcances y lineamientos del Sistema Integrado de Gestin, de tal manera que se implementen y mantengan

    procedimientos uniformes y eficaces en beneficio de la organizacin, de

    sus clientes y partes interesadas.

    c) Describir la estructura de la documentacin utilizada en el Sistema Integrado de Gestin.

    d) Comunicar la Poltica del Sistema Integrado de Gestin.

  • 3. ALCANCE (4.2.2 ISO 9001; 4.1 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    El Sistema Integrado de Gestin, est establecido en conformidad con las Normas

    Tcnicas Internacionales ISO 9001:2008 Sistemas de Gestin de la Calidad, ISO

    14001:2004 Sistemas de Gestin Ambiental y OHSAS 18001:2007 Sistemas de

    Gestin de Seguridad y Salud Ocupacional.

    El alcance del SIG comprende:

    ISO 9001:2008 (PROCESOS Y SEDES)

    ISO 14001:2004 (PROCESOS Y SEDES)

    OHSAS 18001:2007 (PROCESOS Y SEDES)

  • 4. TERMINOS Y DEFINICIONES

    Para el presente Manual se aplican las definiciones descritas en las normas

    comprendidas en el alcance del Sistema Integrado de Gestin (ver acpite 3),

    adicionalmente se incluyen las siguientes definiciones propias de la organizacin:

    4.1 Cliente: Cliente Detallista

    4.2 Usuario:

    Consumidor Final.

    4.3 rea /Unidad Sinnimos de las Gerencias o Secciones pertenecientes al Sistema Integrado de

    Gestin.

    4.4 SGA:

    Sistema de Gestin Ambiental.

    4.5 SIG:

    Sistema Integrado de Gestin

    4.8 SSO:

    Sistema de Gestin de Seguridad y Salud Ocupacional

    4.9 SGC:

    Sistema de Gestin de la Calidad

    4.10 Parte interesada:

    Individuo o grupo interesado en el desempeo del SIG.

  • 5. ELEMENTOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

    5.1 DECLARACIN DE LA POLTICA

    (AQU SE DEFINE LA POLITICA SIG)

    5.2 INTERRELACIN DE LOS PROCESOS (4.2.2 ISO 9001)

    (AQU SE INCLUYE EL MAPA DE PROCESOS)

  • 6. REQUISITOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

    6.1. SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

    6.1.1 Requisitos Generales (4.1 ISO 9001; ISO 14001 y OHSAS 18001)

    6.1.2 Requisitos de la Documentacin (4.2.1 ISO 9001; 4.4.4 ISO 14001 y

    OHSAS 18001)

    6.1.2.1 Generalidades

    El SIG est basado en una estructura documentaria la cual est dirigida al

    establecimiento y mantenimiento de procedimientos, instrucciones de trabajo y

    registros.

    Entre los documentos del SIG tenemos:

    Poltica del SIG

    Su distribucin es controlada a travs del presente Manual. Asimismo, existen

    publicaciones al interior de la organizacin para su difusin.

    Objetivos (Metas) Anualmente la Alta Direccin emite los planes de negocios, los cuales contienen los

    objetivos, las metas y actividades para lograrlas.

    Manual del SIG

    Su distribucin est controlada de acuerdo a lo descrito en el acpite 7

    Procedimientos Generales del SIG:

    Considera las normas de aplicacin general, requeridas por el SIG relativas a las

    actividades necesarias para la administracin del SIG.

    Procedimientos e Instrucciones de cada rea:

    Consideran las normas de organizacin y funciones, documentos de soporte,

    procedimientos e instrucciones de trabajo propios de cada rea, as como los

    necesarios para asegurar la eficaz planificacin, operacin y control de sus procesos.

    El detalle de los procedimientos e instrucciones del Sistema est determinado por la

    complejidad de las actividades y procesos, la interaccin de los mismos, as como la

    competencia de su personal para desempear dichas actividades y procesos.

    Cartillas:

    Son documentos complementarios a los procedimientos e instrucciones de trabajo, el contenido y control est de acuerdo con el procedimiento

    XXXXXX

  • MANUAL DEL

    SISTEMA

    INSTRUCCIONES

    DE TRABAJODO

    CU

    ME

    NT

    OS

    EX

    TE

    RN

    OS PROCEDIMIENTOS

    REGISTROS

    OBJETIVOS

    POLTICA

    CARTILLA

    MANUAL DEL

    SISTEMA

    MANUAL DEL

    SISTEMA

    INSTRUCCIONES

    DE TRABAJO

    INSTRUCCIONES

    DE TRABAJODO

    CU

    ME

    NT

    OS

    EX

    TE

    RN

    OS

    DO

    CU

    ME

    NT

    OS

    EX

    TE

    RN

    OS PROCEDIMIENTOS

    REGISTROS

    OBJETIVOS

    POLTICA

    CARTILLA

    Registros:

    Los registros han sido definidos y estn documentados en todas las reas del SIG. Su

    control est dado de acuerdo a lo descrito en el acpite 6.1.2.4.

    Documentos Externos:

    Son documentos de procedencia externa que apoyan el funcionamiento del Sistema,

    de carcter mandatorio para su aplicacin directa o para ser usadas como referencia

    en algunas actividades. Por ejemplo normativas legales, reglamentaciones, guas.

    Su distribucin est controlada de acuerdo a lo descrito en el acpite 6.1.2.3.

    La documentacin del Sistema de Calidad se basa en la siguiente pirmide, la cual

    establece la jerarqua de sus documentos:

    6.1.2.2 Manual del SIG (4.2.2 ISO 9001)

    Es un documento nico en el cual se describe la poltica, el alcance y los aspectos del

    SIG, los cuales estn referidos en los documentos normativos.

    Dentro de la estructura jerrquica de documentos, este manual constituye uno de los

    principales documentos del SIG (Primer nivel).

    6.1.2.3 Control de los documentos (4.2.3 ISO 9001; 4.4.5 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    Se han establecido procedimientos para controlar todos los documentos normativos

    relacionados con los requisitos del SIG. Estos documentos son elaborados, revisados

    y aprobados por personal autorizado antes de su distribucin, de acuerdo con el

    procedimiento XXXXXX

    Nivel 1: Orientacin

    Nivel 2: General

    Nivel 3: Especfico

    Nivel 4: Evidencias

  • La distribucin de documentos normativos se realiza de acuerdo con el

    procedimiento XXXXXX, de tal manera que las personas que lo requieran puedan

    tener acceso a ellas, asegurando que los documentos vigentes se encuentren en los

    puntos de uso,

    y estn controlados de manera que se evite el uso de documentos obsoletos

    retirndolos de los puntos de utilizacin e identificndolos cuando sean conservados

    para referencias posteriores.

    El control y registro de los documentos de procedencia externa cuyo cumplimiento

    es obligatorio o regulaciones nacionales que aplican a la organizacin en el mbito

    del SIG se realiza de acuerdo con el procedimiento XXXXXX

    6.1.2.4 Control de los registros (4.2.4 ISO 9001; 4.5.4 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    Con la finalidad de poder evidenciar el grado de cumplimiento de los requisitos

    especificados y poder evaluar peridicamente y mejorar la eficacia del SIG, se ha

    elaborado un procedimiento documentado XXXXXX que establece la utilizacin de

    registros, tales como: formatos y/o reportes.

    Los registros son debidamente llenados y aprobados por los responsables

    especificados en los mismos. Cada unidad orgnica asegura que los registros se

    conserven en condiciones que minimicen los riesgos de daos o prdidas, as como

    se conserven en lugares que garanticen el fcil acceso para su revisin y/o

    evaluacin, y evidenciar as la conformidad con los requisitos y la operacin eficaz

    del SIG de la organizacin.

    Los Registros pertinentes de los proveedores son archivados por las reas que as lo

    requieren.

    6.2 RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN

    6.2.1 Compromiso de la Direccin (5.1 ISO 9001; 4.4.1 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    La alta direccin define la Poltica del SIG haciendo explcito su compromiso dentro

    de la Organizacin, para lo cual se han establecido controles y mecanismos para su

    difusin, implantacin y mantenimiento. Igualmente, realiza las revisiones del SIG

    por la direccin mediante el procedimiento XXXXXX y asegura la disponibilidad de

    recursos a travs de la planificacin necesaria.

    6.2.2 Enfoque al cliente y partes interesadas (5.2 ISO 9001; 4.3.2 ISO 14001 y

    OHSAS 18001)

    La alta direccin ha dispuesto la segmentacin del mercado en canales y sub-canales,

    en funcin de las ocasiones de consumo, identificndose los requisitos clave de los

    clientes detallistas y revisndolos con respecto a los requisitos de la organizacin.

  • El resultado de la revisin de requisitos es comunicada al cliente, y con base en

    dicha revisin sern gestionados los reclamos que se pudieran presentar y ser

    medida la satisfaccin de los detallistas.

    La Alta Direccin se asegura de la identificacin y evaluacin de los Aspectos e

    Impactos Ambientales de las actividades, productos y servicios, hacia las partes

    interesadas mediante los procedimientos XXXXXX y XXXXXX. Igualmente a

    travs de la identificacin y evaluacin de los Riesgos y Peligros en Seguridad y

    Salud Ocupacional mediante los procedimientos XXXXXX y XXXXXX.

    La Alta Direccin asegura la identificacin y acceso a los requisitos legales y otros

    requisitos a ser cumplidos, vinculados a los aspectos de Calidad de productos y

    servicios, Ambientales y Seguridad y Salud Ocupacional de las actividades,

    productos y servicios, mediante el procedimiento XXXXXX.

    El rea de Asesora Legal es responsable de la aplicacin de este procedimiento, as

    como de comunicar al Responsable del SIG cualquier cambio en la legislacin y

    otros compromisos suscritos por la empresa con partes interesadas que afectan al

    SIG. El Responsable del SIG tambin podr recibir comunicaciones de otras fuentes

    para este mismo fin. Esta informacin se consolidar a travs de matrices de

    actualizacin de los requisitos legales y otros mediante los procedimientos

    XXXXXX y XXXXXX

    6.2.3 Poltica del SIG (5.3 ISO 9001; 4.2 ISO 14001 y OHSAS 18001) Es compromiso de las Gerencias y el Responsable del SIG, verificar la

    comunicacin, implantacin y mantenimiento de la Poltica de manera que los

    conceptos necesarios para su prctica sean conocidos, entendidos y utilizados por

    todo el personal. La poltica se difunde a todo el personal y a las partes interesadas

    dentro de lugar de trabajo. La Poltica se encuentra disponible al pblico a travs de

    XXXXXX

    La Poltica del SIG es revisada peridicamente a travs del sistema de Revisin por

    la Direccin.

    6.2.4 Planificacin (5.4 ISO 9001; 4.3.3 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    6.2.4.1 Objetivos (Metas)

    La alta direccin ha definido el procedimiento de XXXXXX, mediante el cual se

    definen los objetivos, las metas y sus mecanismos de seguimiento.

    6.2.4.2 Planificacin del SIG

    La alta direccin se asegura que:

    a) La planificacin del SIG se realiza con el fin de cumplir con los requisitos del

    captulo 6.1.1 de este Manual, as como los objetivos establecidos, y

    b) Se mantiene la integridad del SIG cuando se planifican e implementan cambios

  • en ste.

    Para ello identifica y planifica las actividades y los recursos necesarios a travs del

    procedimiento XXXXXX.

    6.2.5 Responsabilidad, autoridad y comunicacin

    6.2.5.1 Responsabilidad y autoridad (5.5.1 ISO 9001; 4.4.1 ISO 14001 y

    OHSAS 18001)

    La alta direccin ha definido la estructura organizativa en un organigrama (Anexo

    1), donde se muestran todos los niveles de la organizacin, los cuales se relacionan

    entre s para la planificacin, ejecucin, control y mejoramiento de los procesos.

    Las normas de organizacin y funciones, establecen los objetivos de los cargos,

    funciones, y autoridad del personal que dirige, efecta o verifica actividades que

    inciden en el SIG. Adicionalmente, responsabilidades ms especficas y la

    interrelacin con otros cargos, se encuentran documentadas en los procedimientos e

    instructivos del SIG.

    Asimismo, estn descritas las responsabilidades del personal para identificar y

    registrar cualquier problema relativo al producto, proceso y el SIG, de tal manera que

    se puedan iniciar, recomendar o dar soluciones a los problemas a travs de los

    canales establecidos, y luego verificar la puesta en prctica de dichas soluciones.

    6.2.5.2 Representante de la direccin (5.5.2 ISO 9001; 4.4.1 ISO 14001 y

    OHSAS 18001)

    La alta direccin, ha designado a la Gerencia de XXXXXX como el Representante

    de la Direccin, con autoridad para la administracin, revisin y mantenimiento del

    SIG.

    La Gerencia de XXXXXX, como Responsable del SIG para tal fin, encarga esta

    funcin a las Jefaturas XXXXXX bajo su responsabilidad.

    6.2.5.3 Comunicacin interna y externa-Participacin y Consulta (5.5.3 ISO

    9001; 4.4.3 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    Para que la informacin relevante al SIG sea comunicada adecuadamente, la empresa

    ha establecido diferentes mecanismos e instancias, tales como:

    Reuniones peridicas de las Gerencias con el personal.

    Peridicos murales a las cuales tiene acceso el personal de cada rea.

    Peridicos murales, administradas por el rea de Recursos Humanos, a las cuales tiene acceso todo el personal de la Empresa y terceros.

    Publicaciones, distribuidas peridicamente a todo el personal.

    Correo electrnico.

  • Tambin se ha establecido un procedimiento para atender las comunicaciones

    relevantes de las partes interesadas XXXXXX, las que sern respondidas por las

    Gerencias de XXXXXX y asimismo, contiene los lineamientos para la Participacin

    y Consulta a los trabajadores y otras partes interesadas.

    La Alta Direccin ha decidido no comunicar externamente informacin sobre los

    Aspectos Ambientales Significativo de la organizacin.

    6.2.6 Revisin por la direccin (5.6 ISO 9001; 4.6 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    La alta gerencia, a travs de la Gerencia de XXXXXX, ha establecido el

    procedimiento para la Revisin del SIG por la Direccin XXXXXX que incluye la

    informacin y los resultados de la revisin de acuerdo a los requerimientos de las

    normas implementadas de acuerdo con este Manual, as como otros aspectos

    importantes relacionados con la eficacia del SIG.

    6.3 GESTIN DE LOS RECURSOS

    6.3.1 Provisin de los recursos (6.1 ISO 9001; 4.4.1 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    La Alta Direccin se ha comprometido a proporcionar los recursos materiales y

    humanos apropiados y ofrecer la capacitacin requerida para el mejor desempeo de

    las funciones y actividades, as como proveer los medios necesarios para la

    aplicacin, verificacin y control de la gestin del SIG.

    Para este efecto, cada Gerencia prepara presupuestos, los cuales son remitidos al rea

    de Finanzas para su revisin y posteriormente a la Alta Gerencia para su aprobacin.

    Estos presupuestos aprobados quedan establecidos y son revisados peridicamente.

    6.3.2 Recursos humanos (6.2.1 y 6.2.2 ISO 9001; 4.4.2 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    La Gerencia de Recursos Humanos desarrolla los procesos de seleccin de personal

    sobre la base del enfoque de competencias definidas, como los conocimientos

    (competencias tcnicas) y comportamientos observables y habituales (competencias

    personales), que posibilitan el xito de una persona en la funcin asignada,

    agregando valor a los procesos y resultados del negocio.

    Los procesos de seleccin utilizan como herramienta principal la Descripcin de

    Puesto, que describe los requisitos necesarios que deber tener el futuro trabajador y

    cuya estructura es la siguiente:

    1) Formacin acadmica (educacin)

    2) Caractersticas personales (edad, sexo, estado civil)

    3) Experiencia mnima requerida

    4) Competencias tcnicas (conocimientos)

    5) Competencias personales (de acuerdo al catlogo de competencias)

  • 6) Condiciones de trabajo (horario, viajes, condiciones ambientales)

    Las Descripciones de Puestos son revisados por la Gerencia de Reclutamiento y la

    Gerencia solicitante de acuerdo a cada requerimiento.

    La Gerencia de Recursos Humanos y las Gerencias cumplen la funcin de evaluar

    peridicamente al personal mediante la ejecucin de un Plan de Capacitacin.

    Para ello, aplica procedimientos adecuados:

    Procedimiento de Capacitacin

    Seleccin y Evaluacin de Personal

    Procedimiento de Induccin

    Por otro lado, disean soluciones de aprendizaje que se adecuen a las necesidades de

    capacitacin del personal y ejecuta las capacitaciones.

    Existen mecanismos que permiten medir la eficacia de la capacitacin: encuestas de

    las actividades de capacitacin (Reaccin), las Evaluaciones de Competencias al

    personal.

    La Organizacin se asegura que el personal tome conciencia de la importancia de su

    trabajo y su aporte al logro de objetivos, a travs de cursos de induccin a los nuevos

    trabajadores y dictado de talleres, as como mediante los mecanismos establecidos de

    comunicacin interna.

    El personal asignado para la realizacin de tareas especficas est debidamente

    calificado para ejercer estas funciones.

    Los registros que evidencian la capacitacin del personal estn debidamente

    clasificados y archivados.

    6.3.3 Infraestructura (6.3 ISO 9001; 4.4.1 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    La organizacin cuenta con la infraestructura necesaria para lograr la conformidad

    con respecto a los requisitos del producto, la gestin ambiental y la salud y seguridad

    ocupacional, adicionalmente tiene establecido el mecanismo para determinar nuevas

    necesidades.

    Las reas cuentan con:

    a) Edificios, espacio de trabajo y servicios asociados para un adecuado desempeo

    de su personal, espacios de trabajo para cada trabajador, oficinas para cada

    unidad orgnica con iluminacin y ventilacin, con acceso telefnico, tiles de

    escritorio, etc; salas de reuniones, servicios higinicos, comedor, servicio de

    fotocopiado, etc.

    b) Equipamiento para los procesos, tanto de las reas de produccin como las

    administrativas. Las oficinas de cada unidad orgnica relacionada con el SIG,

    cuenta con acceso a PC y al software necesario para el desarrollo de sus

    actividades.

  • c) Servicios tales como comunicaciones, seguridad y salud.

    Asimismo, se cuenta con planes de Mantenimiento y los mecanismos necesarios para

    el mantenimiento de todos los equipos y maquinarias necesarias para lograr la

    conformidad con los requisitos del producto, la gestin ambiental y la salud y

    seguridad ocupacional, de tal manera que se pueda minimizar el riesgo de que se

    produzcan impactos ambientales adversos o de riesgo para la salud y seguridad de

    las personas.

    As mismo, se cuenta con procedimientos documentados que indican la forma de

    disponer de los residuos.

    6.3.4 Ambiente de Trabajo (6.4 ISO 9001; 4.4.1 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    Para lograr la conformidad con respecto a los requisitos del SIG, la organizacin ha

    implementado en las diferentes reas de trabajo lo siguiente:

    a) Condiciones de seguridad y salud, para lo cual se tienen definidos una estructura

    de seguridad y un Reglamento interno de seguridad industrial orientado a la

    prevencin de riesgos.

    b) Condiciones ambientales del trabajo, segn las exigencias de las actividades que

    se desarrollen en cada rea.

    6.4 REALIZACIN DEL PRODUCTO Y CONTROL OPERACIONAL (7.1 y

    7.5.1 ISO 9001; 4.4.6 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    6.4.1 Planificacin de la realizacin del producto, identificacin de aspectos

    ambientales y riesgos de seguridad y salud ocupacional

    Como un medio para la planificacin y desarrollo de sus procesos, la organizacin

    establece y formula peridicamente su Plan de Negocio que es la base para contar

    con los recursos, herramientas y mecanismos necesarios para la realizacin del

    producto.

    Anualmente, se programa la ejecucin de las actividades necesarias para la revisin

    de los aspectos ambientales de las reas, la identificacin de peligros y evaluacin de

    riesgos de seguridad y salud ocupacional y la programacin de las actividades

    necesarias para controlarlos o incluirlos dentro de los proyectos de mejora continua.

    La revisin se aplicar as mismo, cada vez que exista un nuevo desarrollo de

    actividades, productos o servicios, o modificaciones del SIG, sin desmedro de la

    revisin anual.

    Es de esta manera que se asegura que los procesos se llevan a cabo bajo condiciones

    controladas y con resultados que satisfacen los objetivos del SIG y los requisitos de

    los clientes y partes interesadas.

    6.4.2 Procesos relacionados con el cliente y partes interesadas

    6.4.2.1 Determinacin de los requisitos relacionados con el producto, aspectos

  • ambientales y riesgos seguridad y salud ocupacional (7.2.1 ISO 9001; 4.3.2 ISO

    14001 y OHSAS 18001)

    La alta direccin ha establecido los requisitos del clientes a travs de XXXXXX. As

    mismo, se determinan los requisitos no declarados por el cliente, pero necesarios

    para el uso previsto, y los requisitos legales y reglamentarios; estos ltimos mediante

    los procedimientos Actualizacin de requisitos legales y otros y Revisin, comunicacin y seguimiento a requisitos legales y otros requisitos del SIG.

    6.4.2.2 Revisin de los requisitos relacionados con el producto, aspectos ambientales y riesgos de seguridad y salud ocupacional (7.2.2 ISO 9001; 4.3.2

    ISO 14001 y OHSAS 18001)

    La organizacin revisa los requisitos de los clientes con respecto a los requisitos de

    la organizacin y le ofrece un conjunto de bienes y servicios, de acuerdo a lo

    establecido en el procedimiento XXXXXX

    Adicionalmente, la organizacin revisa continuamente los requisitos relacionados

    con el producto, a travs de actividades de gestin de la cadena de suministros tales

    como anlisis de la capacidad de almacenaje de producto terminado, capacidad de

    abastecimiento de envases, capacidad de transporte y capacidad de produccin.

    Los requisitos legales, que constituyen una de las bases para la revisin, se

    consolidan en las matrices legales de producto, medio ambiente y seguridad y salud

    ocupacional.

    6.4.2.3 Comunicacin con el cliente (5.5.3 ISO 9001; 4.4.3 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    La Empresa ha establecido mecanismos que permiten una comunicacin constante y

    directa con sus clientes, tales como las visitas de los representantes de ventas para la

    comunicacin presencial y distribucin de material impreso, el servicio de

    televentas, el Call Center para consultas y quejas, el correo electrnico y el fax.

    Existe el procedimiento Comunicaciones referidas al sistema integrado de gestin para que la informacin relevante al SIG sea transmitida adecuadamente desde los

    niveles donde esta informacin se genera a otras reas de la misma empresa. Los

    acuerdos y compromisos entre la organizacin, sus trabajadores y partes interesadas

    son documentados. Tambin se ha establecido un procedimiento para atender las

    comunicaciones relevantes de las partes interesadas.

    6.4.3 Diseo y desarrollo (7.3 ISO 9001; 4.4.6 ISO 9001 y OHSAS 18001)

    La organizacin planifica el proceso de diseo y desarrollo de productos, para

    definir etapas, actividades, plazos, personas involucradas, asignacin de

    responsabilidades y recursos a asignar, en los niveles adecuados.

    La organizacin determina los atributos que el consumidor valora y el beneficio

    funcional que los fundamenta. Igualmente, identifica condiciones legales y

    reglamentacin vigente que ataen al proyecto, as como experiencias propias y de

    la competencia, posibles impactos ambientales adversos derivados del uso. Toda la

    informacin se documenta en los informes finales de los estudios de investigacin de

  • mercado.

    Los resultados del diseo y desarrollo se concretan en prototipos, modelos, planos,

    listas de proveedores, presupuestos y toda la documentacin que permite la

    verificacin respecto a los elementos de entrada.

    A medida que avanza el proceso de diseo y desarrollo, se realiza revisiones para

    determinar si se estn logrando los objetivos trazados en la planificacin, de modo de

    hacer los ajustes necesarios. Se realizan tests de producto en varias modalidades,

    planificados y analizados en equipos conformados por representantes de las

    funciones relacionadas con los aspectos que estn siendo revisados.

    Asimismo, se realizan tests adicionales para verificar que los resultados del diseo y

    desarrollo cumplen con los requisitos de los elementos de entrada.

    Siempre que es factible, se valida el resultado del diseo y desarrollo a travs de tests

    integrales, de modo de asegurar que el producto resultante es capaz de satisfacer el

    uso previsto. Los cambios en el diseo se identifican a travs del monitoreo

    permanente, con la participacin de las unidades y niveles involucrados y

    formalizados en actas.

    6.4.4 Compras (7.4 ISO 9001; 4.4.6 ISO 14001 y OHSAS 18001) Las compras realizadas son efectuadas bajo los requisitos establecidos e indicados en

    cada orden de compra.

    Las rdenes de compra incluyen los datos y requisitos adecuados, que describen

    claramente los productos que se requieran asegurando que el proveedor suministre

    correctamente lo solicitado. Estas son revisadas y aprobadas para comprobar la

    conformidad con las especificaciones y cualquier otro dato tcnico importante para

    el cumplimiento de estos requisitos.

    La organizacin tiene procedimientos para la evaluacin preliminar, admisin, y

    registro de proveedores de materiales, manteniendo una lista actualizada de los

    proveedores aprobados.

    Los proveedores de materiales relacionados con la calidad del producto, manejo

    ambiental y seguridad y salud ocupacional son evaluados, y re-evaluados de

    acuerdo a criterios establecidos, para asegurar que cumplan con los requisitos

    exigidos.

    Se han definido mecanismos que permiten la verificacin de los productos (materias

    primas, insumos, repuestos) comprados durante el proceso de recepcin en cada rea

    de almacenamiento.

    Cuando quede establecido en el contrato, se podr verificar los productos comprados

    en la empresa proveedora, para evidenciar la idoneidad de los mismos.

    La documentacin, operaciones y registros que se detallan en los prrafos anteriores

  • se encuentran archivados en el rea de Compras.

    Se entregan documentos a los Proveedores y Contratistas para comunicar los

    requisitos ambientales y de Salud y Seguridad.

    6.4.5 Produccin y prestacin del servicio

    6.4.5.1 Control de la produccin y de la prestacin del servicio (7.5.1 ISO 9001;

    4.4.6 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    Los procesos de produccin para la elaboracin y el envasado de los productos, se

    planifican y se realizan bajo condiciones controladas, de modo de lograr las

    caractersticas deseadas que se encuentran descritas en forma de especificaciones.

    Cada rea cuenta con procedimientos documentados e instructivos en donde se

    detallan los procesos, operaciones, inspecciones y almacenaje efectuados durante la

    fabricacin, cuando su ausencia pudiera afectar los objetivos del SIG. Los Gerentes

    son los responsables de determinar la calificacin del personal que lleva a cabo las

    operaciones que influyan directamente en la calidad, ambiente y seguridad y salud

    ocupacional que requieran un seguimiento y control continuo de los parmetros del

    proceso.

    Cada rea cuenta con un Plan de mantenimiento preventivo, de tal manera que se

    pueda asegurar la continuidad de la capacidad del proceso, minimizar el riesgo de

    que se produzcan impactos ambientales adversos y eliminar o reducir los riesgos

    seguridad y salud ocupacional.

    Se encuentran definidos, disponibles y se usan los dispositivos de seguimiento y

    medicin necesarios para verificar el cumplimiento de las especificaciones de las

    variables de proceso y producto.

    Durante todas las etapas del proceso se tienen definidos los controles que se realizan

    indicando el tipo de control o anlisis, la referencia normativa cuando su ausencia

    pudiera afectar adversamente la calidad, la especificacin del parmetro a medir, los

    responsables del anlisis, el nombre del registro que evidencia el control y la

    frecuencia con que se realiza para asegurar que se cumpla con los requisitos

    especificados.

    Se encuentran definidas las actividades y controles necesarios previos a la liberacin

    del producto terminado, as como las referidas al despacho y al servicio posventa.

    El manejo ambiental de proveedores y contratistas, as como el manejo de los riesgos

    de salud y seguridad ocupacional de contratistas es orientado mediante

    procedimientos establecidos por la empresa.

    6.4.5.2 Validacin de los procesos de la produccin y de la prestacin del

    servicio (No aplica)

    Debido a los diversos mecanismos de control establecidos durante los procesos, no

    se requiere la validacin de los procesos.

  • El prrafo se mantiene para efectos de la numeracin de los requisitos de la norma

    ISO 9001:2008.

    6.4.5.3 Identificacin y trazabilidad (7.5.3 ISO 9001)

    Existen procedimientos para la identificacin de las materias primas, insumos,

    productos en proceso y productos terminados por medios adecuados, asegurando que

    no se usen o distribuyan inadvertidamente.

    Para poder efectuar la trazabilidad del producto, cada rea cuenta con

    procedimientos, que permiten una identificacin de la fecha de produccin y de los

    registros que evidencian los datos obtenidos en los controles efectuados durante el

    proceso detallando el nombre del formulario y el rea responsable de su generacin.

    6.4.5.4 Propiedad del cliente (Este requisito puede no ser aplicable de acuerdo a

    la naturaleza de la organizacin)

    Todos los bienes del cliente que puedan ser utilizados se almacenan y manipulan

    adecuadamente por el rea de Diseo y Desarrollo.

    6.4.5.5 Preservacin del producto (7.5.5 ISO 9001; 4.4.6 ISO 14001 y OHSAS

    18001)

    Cada rea determinado procedimientos documentados en donde se establecen las

    pautas a seguir para la recepcin, almacenamiento, apilamiento, embalaje,

    conservacin y entrega de materias primas, insumos, productos en proceso y

    productos terminados que permiten:

    a) Identificar los mtodos y medios a utilizar para el embalaje, codificacin y manipulacin de los productos desde la etapa de recepcin hasta el producto

    terminado.

    b) La designacin de reas de almacenamiento que preserven las caractersticas de calidad de los productos mientras estos permanezcan almacenados, prevengan

    prdidas o derrames que puedan afectar al ambiente y eliminen o reduzcan los

    riesgos de salud y seguridad ocupacional.

    c) La revisin peridica de las condiciones de almacenamiento y del estado de conservacin de los productos. Se guardan registros de estas revisiones.

    d) La identificacin correcta de los diferentes tipos de productos almacenados

    e) Asegurar la conservacin de los productos y separarlos en caso de presentar algn defecto.

    f) Asegurar la calidad del producto despus de su inspeccin y ensayos finales hasta la entrega final.

    6.4.6 Control de los dispositivos de seguimiento y de medicin (7.6 ISO 9001;

    4.5.1 ISO 14001 y OHSAS 18001) Cada rea cuenta con procedimientos documentados para controlar, verificar, calibrar

    o realizar el mantenimiento, segn sea el caso, de los equipos crticos de seguimiento

  • y medicin, dentro del alcance del SIG. Para tal efecto, se cuenta con una relacin

    de equipos crticos definidos entre las reas encargadas del mantenimiento y los

    usuarios.

    Cuando por la naturaleza del equipo se requiere de un servicio de calibracin o

    mantenimiento efectuado por un organismo externo, el rea solicitante del servicio se

    asegura que ste sea reconocido y que los patrones que utiliza tengan la trazabilidad

    requerida.

    La responsabilidad de la calibracin, mantenimiento y verificacin de los equipos de

    seguimiento y medicin de las caractersticas del proceso, estar a cargo de la

    Gerencia de Mantenimiento y Servicios y todos los equipos para medicin de las

    caractersticas del producto a cargo de la Gerencia de Control de Calidad.

    Cada planta cuenta con un Programa de Calibracin, Mantenimiento y Verificacin

    de los equipos de seguimiento y medicin, declarados como crticos, incluidos los

    realizados por entidades externas. Cuando es aplicable, cada rea cuenta con un Plan

    de verificacin. Los registros de las calibraciones y verificaciones son mantenidos

    archivados adecuadamente.

    Los equipos de seguimiento y medicin cuentan con un registro que indica su estado

    de calibracin. Esta identificacin est definida en los procedimientos documentados

    de las unidades orgnicas y han sido debidamente difundidos, de tal manera que todo

    el personal que tiene relacin con el equipo lo conozca.

    De acuerdo a las mediciones que se realizan y a la exactitud requerida de las mismas,

    se han definido los equipos a ser usados por las plantas asegurando que poseen la

    exactitud y precisin requerida para el uso al cual son destinados. Para el caso de los

    equipos crticos del proceso, stos son identificados con etiquetas, donde se indica su

    cdigo y fecha de calibracin (anterior y prxima).

    Se tienen procedimientos documentados que especifican la metodologa a seguir para

    evaluar y documentar la validez de las mediciones tomadas con equipos fuera de

    calibracin.

    Con la finalidad de evitar desviacin en las mediciones, cuando aplica se realiza la

    contrastacin del equipo antes de su uso y existe un procedimiento interlaboratorios

    para asegurar la validez de las mismas.

    Las inspecciones, mediciones, ensayos y calibraciones se realizan de acuerdo a las

    condiciones ambientales que requiere la tcnica aplicada.

    La incertidumbre de las mediciones es conocida en todos los equipos con los que se

    demuestra el cumplimiento de los requisitos especificados del producto terminado y

    a su vez se verifica su compatibilidad con la capacidad de medicin requerida.

  • 6.5 MEDICIN, ANLISIS Y MEJORA (8.1 ISO 9001; 4.5.1 ISO 14001 y

    OHSAS 18001)

    6.5.1 Generalidades

    La organizacin tiene planificados e implementados procesos de seguimiento,

    medicin, anlisis y mejora para demostrar la conformidad del producto, procesos y

    servicios, adems de mejorar continuamente la eficacia del SIG.

    La organizacin ha identificado las tcnicas estadsticas necesarias de tal manera que

    en las unidades donde se ha considerado, se utilicen para verificar la capacidad de

    los procesos y las caractersticas de los productos. En los procedimientos propios de

    las reas se encuentran documentados los requisitos de implementacin y control.

    6.5.2 Seguimiento y medicin

    6.5.2.1 Satisfaccin del cliente y partes interesadas (8.2.1 ISO 9001; 4.5.2 ISO

    14001 y OHSAS 18001)

    La Alta Gerencia, contrata empresas especializadas para la medicin de la

    satisfaccin de los clientes; los resultados son desplegados a las reas involucradas

    para la aplicacin de las respectivas acciones de mejora.

    Se cuenta con un procedimiento documentado para la evaluacin peridica del

    cumplimiento de la legislacin y reglamentaciones en el instructivo XXXXXX.

    El monitoreo de los parmetros ambientales y de Seguridad y Salud Ocupacional

    regulados por ley es efectuado por organizaciones externas, siendo responsable de

    las coordinaciones y comunicaciones la Direccin de Ingeniera a travs de la

    Gerencia de Sistema de Soporte. El comportamiento de los parmetros ambientales

    medidos es evaluado peridicamente en reuniones entre representantes de todas las

    reas involucradas Para el monitoreo de otros parmetros estos pueden ser medidos

    por la organizacin o por organizaciones externas.

    6.5.2.2 Auditoria Interna (8.2.2 ISO 9001, 4.5.5 ISO 14001 y OHSAS 18001) El Responsable del SIG, ha definido un procedimiento documentado de Auditorias

    Internas XXXXXX con el propsito de asegurar que las actividades del SIG se

    realicen conforme a los procedimientos establecidos y determinar la eficacia del

    Sistema.

    Para cumplir con este propsito el procedimiento de Auditorias Internas contempla

    los siguientes requisitos:

    a) La programacin anual de las Auditorias Internas que se realizarn en cada una de las rea definidas segn el mapa de procesos. En el procedimiento se detalla el

    mtodo de programacin indicando las responsabilidades y criterios.

    El programa de auditoria puede variar en el tiempo dependiendo de los siguientes

    factores:

  • La repercusin que tienen las reas en la calidad de los productos, el

    ambiente la seguridad y salud ocupacional.

    El grado de implantacin del Sistema y los resultados obtenidos en las Auditorias Internas anteriores.

    La posibilidad de que se introduzcan nuevas actividades y/o procesos en el rea.

    b) La planificacin de la Auditoria Interna se basa en funcin al estado y la importancia de la actividad a auditar, los resultados de los anlisis de riesgos, la

    importancia ambiental de las operaciones y considerando los siguientes factores:

    - Los criterios de la auditoria - El alcance de la auditoria - La metodologa a utilizar - La seleccin de los auditores, los cuales deben ser independientes del rea a

    auditar y poseer la calificacin necesaria para llevar a cabo la auditoria.

    c) Un mecanismo que permita al Responsable del SIG verificar peridicamente el estado del SIG en cada una de las reas.

    Cada responsable de rea auditada mantiene el informe de los resultados de la

    auditoria, as como los registros de la implementacin y eficacia de las acciones

    correctivas verificadas durante ella.

    6.5.2.3 Seguimiento y medicin de los procesos (8.2.3 ISO 9001; 4.5.1 ISO 14001

    y OHSAS 18001)

    Las reas del SIG han implementado procedimientos de seguimiento y/o medicin

    de sus procesos, de modo de demostrar su capacidad de alcanzar los resultados

    planificados y, en caso contrario, efectuar las correcciones o acciones correctivas

    necesarias.

    El comportamiento de los parmetros ambientales medidos y de las medidas

    preactivas y reactivas, es evaluado peridicamente en reuniones entre representantes

    de todas las reas involucradas.

    6.5.2.4 Seguimiento y medicin del producto (8.2.4 ISO 9001 y 4.5.1 ISO 14001

    y OHSAS 18001)

    Las reas han implementado procedimientos de seguimiento y/o medicin del

    producto, en las etapas apropiadas, de modo de verificar que se cumplan sus

    requisitos. Las evidencias de conformidad con los criterios de aceptacin se

    mantienen en los registros respectivos.

    La liberacin del producto se efecta luego de la verificacin de la concordancia de

    los requisitos con las especificaciones, a menos que sea autorizada por el nivel

    pertinente.

    6.5.3 Control del producto no conforme y planes de respuesta a Emergencias

    (8.3 ISO 9001; 4.4.7 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    Se ha elaborado un procedimiento documentado XXXXXX para evitar que el

  • producto terminado que no cumpla con los requisitos especificados sea usado

    inadvertidamente.

    En este procedimiento se define claramente la responsabilidad para la identificacin,

    documentacin, evaluacin y registro de los productos no conformes adems de la

    autoridad para decidir su tratamiento y notificacin a las funciones implicadas.

    Asimismo, en este procedimiento se definen los tipos de productos no conformes.

    En todos los casos en que es factible, se han establecido y sealizado zonas para

    ubicar los productos no conformes. En caso de que algn producto no conforme sea

    reprocesado, se considerar como un producto que recin ingresa, para efecto de los

    anlisis respectivos.

    Por la naturaleza de nuestro proceso, slo se considera producto no conforme al

    producto terminado que no cumple por lo menos, con una de sus especificaciones.

    Cualquier desviacin que se produzca durante el proceso se corregir de acuerdo a lo

    establecido para tales fines, de modo tal que el producto terminado cumpla con las

    especificaciones.

    Han sido establecidos procedimientos para identificar los posibles accidentes y

    situaciones de emergencia y responder a ellas as como prevenir y reducir los

    impactos ambientales y riesgos de seguridad y salud ocupacional asociados, as

    mismo se cuenta con una brigada preparada para hacer frente a situaciones de

    emergencia.

    Luego de cualquier simulacro, accidente o emergencia real, ser realizada una

    evaluacin de la eficacia de respuesta de los procedimientos. Si es necesario, estos

    procedimientos sern modificados.

    La Gerencia de Seguridad es responsable de administrar los procedimientos, as

    como de elaborar el plan anual de simulacros de emergencias y ejecutarlo. Copias de

    estos procedimientos (los que correspondan), as como del plan de simulacros, estn

    a disposicin de las reas correspondientes.

    6.5.4 Anlisis de datos (8.4 ISO 9001; 4.5.1 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    La organizacin determina, recopila y analiza los datos para asegurar la idoneidad y

    eficacia del SIG, evaluando las oportunidades de mejora continua.

    El anlisis de datos proporciona informacin sobre la satisfaccin de los clientes,

    conformidad con los requisitos del producto, las caractersticas y tendencias de los

    procesos y productos as como la informacin de sus proveedores. Las actividades

    descritas en los procedimientos establecidos para el monitoreo y medicin estn

    dirigidas tanto hacia las operaciones como las actividades, productos y servicios que

    puedan tener un impacto significativo sobre el ambiente y los riesgos seguridad y

    salud ocupacional.

    6.5.5 Mejora

    6.5.5.1 Mejora continua (8.1 ISO 9001; 4.5.1 ISO 14001 y OHSAS 18001)

  • La empresa ha establecido una serie de mecanismos para mejorar continuamente la

    eficacia de su SIG, a travs del uso de:

    - La Poltica del SIG, la cual es modificada de ser necesario durante la Revisin

    por la Direccin y/o por lineamientos de la Alta Direccin.

    - Las metas, las cuales son definidas anualmente con el propsito de cumplir con

    la Poltica del SIG.

    - Los resultados de las Auditorias.

    - Anlisis de datos, haciendo uso de indicadores de gestin.

    - Acciones Correctivas.

    - Acciones Preventivas.

    - Revisin por la Direccin.

    Para lograr las metas, se ha establecido y mantiene programas que incluyen la

    asignacin de responsabilidades, los medios y los plazos en que han de ser

    alcanzados.

    6.5.5.2 Accin Correctiva (8.5.2 ISO 9001; 4.5.3 ISO 14001 y OHSAS 18001) El Responsable del SIG ha definido un procedimiento documentado XXXXXX para

    eliminar la causa de no conformidades con el objeto de evitar la ocurrencia de no

    conformidades potenciales y la recurrencia de no conformidades reales:

    6.5.5.3 Accin preventiva (8.5.3 ISO 9001; 4.5.3 ISO 14001 y OHSAS 18001)

    El Responsable del SIG ha definido un procedimiento documentado XXXXXX, para

    eliminar la causa de no conformidades potenciales con el objeto de prevenir su

    ocurrencia.

    El Responsable del SIG, a travs de la Gerencia de Aseguramiento de Calidad y

    Normalizacin, revisa peridicamente las acciones correctivas y acciones

    preventivas generadas; esta informacin sirve como base para la Revisin del SIG

    por la Direccin.

    7. CONTROL DEL MANUAL

    El presente Manual establece lineamientos del Sistema Integrado de Gestin para

    cumplir con los requisitos de las Normas Internacionales ISO 9001:2008, ISO

    14001:2004 y OHSAS 18001: 2007 de tal manera que permite a cada rea la

    implementacin y mantenimiento de su Sistema.

    7.1 Cambios:

    El presente Manual ser revisado peridicamente, al menos una vez al ao,

    oportunidad en la cual se cambiar la versin si se requieran modificaciones.

    8. ANEXOS

    8.1 Anexo 1: ORGANIGRAMA

  • En este anexo se encuentra el organigrama de la empresa.

    4. Legislacin Ambiental y de Seguridad y Salud Ocupacional

    4.1 Legislacin Ambiental

    Generalidades

    Este Captulo ha sido elaborado teniendo en cuenta la Constitucin Poltica del Per

    y las leyes y reglamentos ambientales vi-gentes. Se ha realizado un resumen de las

    principales normas que establecen los requerimientos de legislacin Ambiental.

    Constitucin Poltica del Per

    La Constitucin Poltica del Per de 1993 contiene en el Captulo II: Del Ambiente y

    los Recursos Naturales, la definicin de los principios y la poltica nacional sobre los

    aspectos referidos al ambiente. En su Artculo 2 establece que es derecho

    fundamental de la persona el gozar de un ambiente equilibrado y adecuado para el

    desarrollo de su vida.

    Mientras que en los Artculos 66, 67, 68 y 69 se establecen que los recursos

    naturales no renovables son patrimonio de la nacin, promoviendo el Estado el uso

    sostenible de stos.

    Ley General del Ambiente

    La Ley General del Ambiente, Ley 28611, reemplaz al Cdigo del Medio Ambiente

    y los Recursos Naturales aprobado mediante Decreto Legislativo N 613. Este

    Cdigo constituy el primer intento legislativo de agrupar, concordar y sistematizar

    todos los aspectos relacionados a la regulacin en materia ambiental. Sin embargo

    mu-chas de sus disposiciones fueron de-jadas sin efecto a travs de los Decreto

    Legislativo N 708 y N 757, en el marco del rgimen de promocin a las inversiones

    de la dcada de 1990.

    La Ley General del Ambiente vigente recoge los principios internacionales en

    materia de proteccin y conservacin del ambiente, los recursos naturales, el dao

    ambiental, entre otros.

  • Asimismo, ha confirmado el carcter transectorial de la gestin ambiental en el pas,

    ahora coordinado a nivel nacional a travs del Ministerio del Ambiente.

    Si bien el derecho a un ambiente adecuado y equilibrado para el desarrollo de la vida

    se encuentra recogido como un derecho fundamental en el numeral 22 del Artculo

    2 de la Constitucin Poltica; el primer artculo del Ttulo Preliminar de a Ley Gene-

    ral del Ambiente califica a este derecho como irrenunciable y seala que viene

    aparejado con el deber de conservar el ambiente.

    Por otro lado, a travs de esta norma se ha podido articular el Sistema Ambiental

    Nacional y la creacin de los Sistemas Nacionales de Gestin Ambiental,

    Evaluacin del Impacto Ambiental, Informacin Ambiental, reas Naturales

    Protegidas y el recientemente creado Sistema Nacional de Evaluacin y

    Fiscalizacin Ambiental.

    Poltica Nacional del Ambiente

    La Poltica Nacional del Ambiente fue aprobada por Decreto Supremo 012-2009-

    MINAM, publicado el 23 de mayo de 2009.

    La Poltica Nacional del Ambiente constituye el conjunto de lineamientos, objetivos,

    estrategias e instruyen-tos de carcter pblico que tienen como propsito definir y

    orientar el accionar de las entidades del gobierno Nacional, Regional y Local del

    sector privado y de la sociedad civil en materia ambiental.

    Para su elaboracin, el Ministerio del Ambiente elabor y someti a cnsulta pblica

    el 06 de marzo del 2009 una propuesta de Poltica Nacional del Ambiente.

    La propuesta fue materia de talleres en las ciudades de Lima, Arequipa, Iquitos,

    Piura y Huancayo, en los que participaron funcionarios pblicos de los niveles

    nacionales, regional y local, representantes de los colegios profesionales, as como

    diversos agentes e instancias de la sociedad civil y entes de Cooperacin

    Internacional, quienes elaboraron sus comentarios y observaciones.

    De acuerdo al artculo 9 de la Ley N 28611, Ley General del Ambiente, el objetivo

    de las Poltica Nacional del Ambiente es mejorar la calidad de vida de las personas,

    garantizando la existencia de ecosistemas saludables, viables, y funcionales en el

    largo plazo; y el desarrollo sostenible del pas, mediante la prevencin, proteccin y

    recuperacin del ambiente y sus componentes, la conservacin y el aprovechamiento

    sostenible de los recursos naturales, de una manera responsable y congruente con el

    res-peto de los derechos fundamentales de la persona.

  • La Poltica Nacional del Ambiente es de cumplimiento obligatorio en los niveles del

    gobierno central, regional y local y de carcter orientador para el sector privado y la

    sociedad civil. Se estructura en base a cuatro ejes te-mticos esenciales de la gestin

    ambiental, respecto de los cuales se establecen lineamientos de poltica orientados a

    alcanzar el desarrollo sostenible del pas:

    Eje de Poltica 1 Conservacin y aprovechamiento sostenible de los re-cursos

    naturales y de la diversidad biolgica.

    Eje de Poltica 2 Gestin integral de la calidad ambiental.

    Eje de Poltica 3 Gobernanza ambiental.

    Eje de Poltica 4 Compromisos y oportunidades ambientales internacionales.

    Autoridad Nacional Ambiental

    El Ministerio del Ambiente es el organismo del Poder Ejecutivo rector del sector

    ambiental, que desarrolla, dirige, supervisa y ejecuta la poltica nacional del

    ambiente. Asimismo, cum-ple la funcin de promover la conservacin y el uso

    sostenible de los recursos naturales, la diversidad biolgica y las reas naturales

    protegidas.

    La actividad del Ministerio del Ambiente comprende las acciones tcnico-normativas

    de alcance nacional en materia de regulacin ambiental, en-tendindose como tal el

    establecimiento de la poltica, la normatividad especfica, la fiscalizacin, el control

    y la potestad sancionadora por el in-cumplimiento de las normas ambientales en el

    mbito de su competencia, la misma que puede ser ejercida a travs de sus

    organismos pblicos correspondientes.

    El Ministerio del Ambiente fue creado por Decreto Legislativo N 1013, Ley de

    Creacin, Organizacin y Funciones del Ministerio del Ambiente, reemplazando al

    Consejo Nacional del Ambiente CONAM, creado en diciembre de 1994.

    Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental

    Toda actividad humana que implique construcciones, obras, servicios y otras

    actividades, as como las polticas, planes y programas pblicos susceptibles de

    causar impactos ambientales de carcter significativo, est sujeta, de acuerdo a ley, al

    Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental SEIA, el cual es

    administrado por la Autoridad Ambiental Nacional. La ley y su reglamento

    desarrollan los componentes del Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto

    Ambiental.

    Los proyectos o actividades que no estn comprendidos en el Sistema Nacional de

  • Evaluacin de Impacto Ambiental, deben desarrollarse de conformidad con las

    normas de proteccin ambiental especficas de la materia.

    Estudios de Impacto Ambiental

    Los Estudios de Impacto Ambiental EIA, son instrumentos de gestin que

    contienen una descripcin de la actividad propuesta y de los efectos directos o

    indirectos previsibles de dicha actividad en el medio ambiente fsico y social, a corto

    y largo plazo, as como la evaluacin tcnica de los mismos. Deben indicar las

    medidas necesarias para evitar o reducir el dao a niveles tolerables e incluir un

    breve resumen del estudio para efectos de su publicidad. La ley de la materia seala

    los dems requisitos que deban contener los EIA.

    Estndar de Calidad Ambiental

    El Estndar de Calidad Ambiental ECA, es la medida que establece el nivel de

    concentracin o del grado de elementos, sustancias o parmetros fsicos, qumicos y

    biolgicos, presentes en el aire, agua o suelo, en su condicin de cuerpo receptor,

    que no re-presenta riesgo significativo para la salud de las personas ni al ambiente.

    Segn el parmetro en particular a que se refiera, la concentracin o grado podr ser

    expresada en mximos, mnimos o rangos.

    El ECA es obligatorio en el diseo de las normas legales y las polticas pblicas. Es

    un referente obligatorio en el diseo y aplicacin de todos los instrumentos de

    gestin ambiental.

    Ninguna autoridad judicial o administrativa podr hacer uso de los estn-dares

    nacionales de calidad ambiental, con el objeto de sancionar bajo forma alguna a

    personas jurdicas o naturales, a menos que se demuestre que existe causalidad entre

    su actuacin y la transgresin de dichos estndares. Las sanciones deben basar-se en

    el incumplimiento de obligaciones a cargo de las personas naturales o jurdicas,

    incluyendo las contenidas en los instrumentos de gestin ambiental.

    Lmite Mximo Permisible

    El Lmite Mximo Permisible LMP, es la medida de la concentracin o del grado

    de elementos, sustancias o parmetros fsicos, qumicos y biolgicos, que

    caracterizan a un efluente o una emisin, que al ser excedida causa o puede causar

    daos a la salud, al bienestar humano y al ambiente. Su determinacin corresponde

    al Ministerio del Ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por el

    Ministerio del Ambiente y los organismos que conforman el Sistema Nacional de

    Gestin Ambiental. Los criterios para la determinacin de la supervisin y sancin

    sern establecidos por dicho Ministerio.

  • El LMP guarda coherencia entre el nivel de proteccin ambiental establecido para

    una fuente determinada y los niveles generales que se establecen en los ECA. La

    implementacin de estos instrumentos debe asegurar que no se exceda la capacidad

    de carga de los ecosistemas, de acuerdo con las normas sobre la materia.

    Ley Forestal y de Fauna Silvestre

    El 16 de julio de 2000 se promulg el Decreto Ley N 27308, en el cual se

    contempla una serie de factores que garantizan los derechos del Estado y regulan los

    de aquellos que directa o indirectamente concurran a las actividades vinculadas con

    los recursos y productos forestales y de fauna silvestre.

    El Decreto Ley cuenta con un Reglamento aprobado por D.S. N 158-77-AG, el que

    en su captulo: De las Especies Protegidas de Flora y Fauna Silvestre; contempla

    que por

    Resolucin Ministerial se establecer la lista de especies protegidas de la flora y de

    la fauna silvestre y en el Artculo 7 designa al Ministerio de Agricultura clasificar las

    especies de flora y fauna silvestre conforme a la categorizacin siguiente:

    Especies en vas de extincin Aqullas que estn en peligro inmediato de

    desaparicin y cuya su-pervivencia es imposible, si los factores causantes

    continan actuando.

    Especies vulnerables Aqullas que por exceso de caza, por destruccin del

    hbitat y por otros factores, son susceptibles de pasar a la categora de especies

    en vas de extincin

    Especies raras Aqullas cuyas poblaciones naturales son escasas por su carcter

    endmico y otras razones y que podran llegar a ser especies vulnerables,

    especies en situacin indeterminada

    Aqullas cuya situacin actual se desconoce con exactitud, con relacin a las

    categoras anteriores, pero que sin embargo requieren de la debida proteccin

    Asimismo, la Resolucin Ministerial No 1082-90-AG del 14.9.90, en la cual se

    presenta el siguiente listado:

    Especias en Vas de Extincin (mamferos, aves y reptiles).

    Especies en Situacin Vulnerable (mamferos, aves, reptiles y anfibios);

    Especies en Situacin Rara (mamferos, aves y reptiles).

    Especies en Situacin Indeterminada (mamferos, aves, reptiles y anfibios).

  • Calidad de Aire

    Mediante el Reglamento de Estn-dares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire,

    D.S. No 074-2001-PCM (del 24 de junio de 2001), el CONAM estableci los

    Valores Estndar Ambiental para el dixido de azufre, PM10, monxido de carbono,

    dixido de nitrgeno, ozono, plomo y sulfuro de hidrgeno.

    De conformidad con el artculo 1 del Decreto Supremo N 069-2003-PCM, se

    adiciona el valor anual de concentracin de plomo, expresado en micro-gramos por

    metro cbico (ug/m3), quedando el estndar para este contaminante en la forma

    siguiente:

    Preservacin del Patrimonio Cultural

    La Ley General de Amparo al Patrimonio Cultural de la Nacin establece los

    mecanismos de proteccin, conservacin y preservacin del Patrimonio Cultural de

    la Nacin.

    El Artculo 4 de la Ley General de Am-paro al Patrimonio Cultural de la Nacin

    establece que los bienes cultura-les pueden ser muebles o inmuebles.

  • Los bienes culturales muebles son los objetos, documentos, libros y otros que,

    teniendo la condicin jurdica mobiliaria, son calificados como tales por su

    importancia artstica, cientfica, histrica o tcnica.

    Los bienes culturales inmuebles son los sitios arqueolgicos, edificios y de-ms

    construcciones de valor artstico, cientfico, histrico o tcnico, y los conjuntos y

    ambientes de construcciones, urbanos o rurales que poseen algn valor cultural,

    aunque estn constituidos por bienes de diversa antigedad y destino. La proteccin

    de los bienes inmuebles comprende el suelo y subsuelo en que se asientan, los aires y

    el marco circundante en la extensin tcnicamente necesaria para cada caso.

    El Reglamento de Exploraciones y Excavaciones Arqueolgicas, aprobado mediante

    Resolucin Suprema No. 559-85-ED, define a la Arqueologa de Emergencia, como

    de Salvataje y de Rescate. Asimismo, detalla los procedimientos a seguir para la

    obtencin de parte del Instituto Nacional de Cultura de las autorizaciones necesarias

    para llevar a cabo estudios de reconocimiento arqueolgico, permisos de

    investigacin y excavaciones.

    Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruidos

    Mediante el D.S. 085-2003-PCM, se establecieron los Estndares Nacionales de

    Calidad Ambiental para Ruidos y los lineamientos para no excederlos, con el objeto

    de proteger la salud, mejorar la calidad de vida de la poblacin y promover el

    desarrollo sostenible.

    En stos se establecieron las zonas de aplicacin (Artculo 5): zona residencial,

    zona comercial, zona industrial, zona

    mixta y zona de proteccin.

    Normatividad Ambiental Municipal

    La Ley Orgnica de Municipalidades,

    aprobada por Ley No 23853, norma la

    organizacin, autonoma, competencia,

    funciones y recursos de las

    Municipalidades.

    Conforme a la Ley de Municipalidades,

    corresponde a stas, segn el caso,

    planificar, ejecutar e impulsar, a travs de organismos competentes, el conjunto de

    acciones destinadas a proporcionar al ciudadano el ambiente adecuado para la

    satisfaccin de sus necesidades vitales de vivienda, salubridad, abastecimiento,

    educacin, recreacin, transporte y comunicaciones (Artculo 62).

  • Entre las funciones de las Municipalidades relacionadas con la proteccin del

    ambiente se incluyen las siguientes:

    Velar por la conservacin de la flora y fauna locales y promover ante las entidades

    pblicas del Sector Agricultura y otras autoridades competentes, segn corresponda,

    las acciones necesarias para el desarrollo y aprovecha-miento de los recursos

    naturales ubicados en el territorio de su jurisdiccin, as como promover el

    aprovechamiento de sus recursos energticos; Normar y controlar las actividades

    relacionadas con el saneamiento ambiental, el aseo, la higiene y la salubridad en

    establecimientos comerciales, industriales, y otros; y

    Establecer medidas de control de ruido, del trnsito y de los transportes colectivos.

    Aunque la legislacin vigente alienta a las autoridades locales a ejercer cierto control

    sobre asuntos ambientales dentro de su propia jurisdiccin, la filosofa de la

    legislacin ambiental pe-ruana es la de permitir a cada uno de los Ministerios, regule

    y supervise las operaciones industriales que estn bajo su jurisdiccin.

  • Estndar de Calidad de Agua

  • 4.2 Legislacin de Salud y Seguridad Ocupacional

  • Instituciones Pblicas

    1) Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo.

    2) Ministerio de Salud (DIGE-SA).

    3) Ministerio de Energa y Minas.

    4) DICAPI (Ministerio de Defensa).

    5) Ministerio de la Produccin.

    6) Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento.

    7) Superintendencia de Entidades Prestadoras de Salud (SEPS).

    8) Seguro Social (ESSALUD).

    9) Oficina de Normalizacin Previsional (ONP).

    Ley General de Industrias (23407), 1982 Art. 104

    Las empresas industriales deben cumplir con las normas de seguridad e higiene

    industrial en res-guardo de la seguridad de los trabajadores.

    Los trabajadores con secuela fsica o sensorial sern reubica-dos por las

    empresas en coord.-nacin con la Direccin General del Empleo del Ministerio

    de Trabajo y Promocin Social.

    Ley General de Salud (Ley 26842), 1997

    Art.100

    Quienes conduzcan o administren actividades de extraccin, produccin, transporte y

    comercio de bienes y servicios, cualesquiera que stos sean, tienen la obligacin de

    adoptar las medidas necesarias para garantizar la promocin de la salud y la

    seguridad de los trabaja-dores y de terceras personas en sus instalaciones o

    ambientes de trabajo.

    Art. 101

    Las condiciones de higiene y seguir-dad que deben reunir los lugares de trabajo, los

    equipos, maquinarias, instalaciones, materiales y cualquier otro elemento

    relacionado con el desempeo de actividades de extraccin, produccin y transporte

    y comercio de bienes o servicios, se sujetan a la disposicin que dicta la Autoridad

    de Salud comprende, la que vigilar su cumplimiento.

    Art. 102

    Las condiciones higinicas y sanitarias de todo centro de trabajo deben ser uniformes

    y acordes con la naturaleza de la actividad que se realiza sin distincin de rango de

    categora, edad o sexo.

    Ley de la modernizacin de la seguridad social en salud (Ley 26790), 1997

  • El Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo otorga cobertura adicional a los

    afiliados regulares del Seguro Social de Salud que desempean las actividades d