UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y COMUNICACIÓN

ESCUELA DE RELACIONES PÚBLICAS Y COMUNICACIÓN ORGANIZACIONAL

“ESTRATEGIAS DE RELACIONES PÚBLICAS Y COMUNICACIÓN

APLICADAS A LA MICROEMPRESA PRONACHIS”

Autora: Lorena Cabezas Pacheco

Directora de Tesis:

Lic. Cecilia Céspedes

Diciembre del 2001

INDICE

AGRADECIMIENTO DEDICATORIA

PROTOCOLO DE TESIS

Título 9 Propósito 9 Objetivo General 9 Objetivos Específicos 9 Idea a defender 10 Variables 10 Indicadores e Instrumentos 10 Justificación 10 Impactos /Viabilidad 11 Marco Teórico 12 Marco Conceptual 16 Metodología 18

MARCO TEÓRICO CAPITULO I LAS RELACIONES PUBLICAS / INTRODUCCIÓN 23

1. Definiciones básicas de Relaciones Públicas 24 1.2 Historia 26 1.2.1 Albores 26 1.2.2 Antigüedad 26 1.2.3 Edad Media 27 1.2.4 Edad Moderna 27

1.3 Precursores de las Relaciones Públicas 28 1.4 Evolución de la Comunicación Empresarial y las

Relaciones Públicas en Ecuador 30

1.5 Filosofía de las Relaciones Públicas 32 1.5.1 Diálogo 32 1.5.2 Conocimiento 32 1.5.3 Actitudes y Comportamientos 32

1.5.4 Hacerlo bien y hacerlo bien desde el principio 32

1.6 Objeto de las Relaciones Públicas 33 1.7 Imagen 33 1.8 Imagen Corporativa 34 1.9 Características de las Relaciones Públicas 36 1.10 Campo de acción y aplicación de las RR.PP. 37 1.11 Funciones de las Relaciones Públicas 38 1.12 Diferencia entre Marketing- Publicidad-Periodismo y Relaciones Públicas 42 1.13. Ética del Relacionista 43 CAPÍTULO II LA EMPRESA Y LOS PUBLICOS 2. Entorno General 46 2.1 Microambiente 47 2.1.1 La Compañía 48 2.1.2 Proveedores 48 2.1.3 Intermediarios 49 2.1.4 Clientes 50 2.1.5 Competidores 50 2.1.6 Públicos 51 2.2 Macroambiente 52 2.2.1 Ambiente Demográfico 52 2.2.2 Ambiente Económico 52 2.2.3 Ambiente Natural 52 2.2.4 Ambiente Tecnológico 53 2.2.5 Ambiente Político 54 2.2.6 Ambiente Cultural 54 AMBIENTE GENERAL DE LA EMPRESA PRONACHIS 2.3 Microambiente de PRONACHIS 56 2.3.1 Historia de la empresa 57 2.3.2 Estructura Organizacional de PRONACHIS 60 2.3.4 Proveedores 66 2.3.5 Intermediarios 70 2.3.6 Clientes 72 2.3.7 Competencia 74

2.3.8 Públicos 78 2.4 Macroambiente de PRONACHIS 83 2.4.1 Ambiente Demográfico y Natura 86 2.4.2 Ambiente Económico 86 2.4.3 Ambiente Legal 88 2.4.4 Ambiente Cultural y Tecnológico 94

CAPITULO III

3. Relación de la empresa PRONACHIS con sus principales

públicos internos y externos 97 3.1 Público Interno 97 3.1.1 Encuesta Público Interno 98 3.1.2 Análisis de la encuesta aplicada al Público Interno 102 3.2 Distribuidores 110 3.2.1 Encuesta Distribuidores 110 3.2.2 Análisis de la encuesta aplicada a Distribuidores 113

3.3 Proveedores de Insumos 3.3.1 Encuesta Proveedores 116 3.3.2 Análisis de encuesta aplicada a los Proveedores 120

3.4 Consumidores 124 3.4.1 Encuesta Consumidores 126 3.4.2 Análisis de la encuesta aplicada a los Consumidores 129

3.5 Análisis FODA de la empresa PRONACHIS 134 3.5.1 Fortalezas 134 3.5.2 Debilidades 134 3.5.3 Oportunidades 136 3.5.4 Amenazas 137

CAPITULO IV DISEÑO DEL PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS

4.1 Visión General 138 4.2 Objetivos a conseguir con el Plan de Relaciones

Públicas para Productos Naturales Chiflados 139 4.3 Diseño del Plan General de Relaciones Públicas para

Productos Naturales Chiflados PRONACHIS estructura del plan de Relaciones Públicas 140

4.4 Seguimiento y evaluación del Plan 142

BIBLIOGRAFÍA 160 ANEXOS 162

Agradezco a Dios por mi familia y por todas las

bendiciones que nos ha concedido.

A mis padres, a mis amigos, a mis maestros de la

Universidad Tecnológica Equinoccial,

y especialmente a mi Directora de Tesis:

Lic. Cecilia Céspedes,

por toda la ayuda y dedicación que me brindó,

también agradezco de manera especial a

Antonio Mendoza, por toda su ayuda.

A todos y cada uno de ellos :

MIL GRACIAS ¡!!

A MI MADRE,

Quien con sabias palabras ha sabido guiarme durante toda mi vida por el camino del bien, A ella, que con paciencia y amor ha estado presente en todo momento.

A MI HERMANA,

Que ha estado a mi lado permanentemente y me ha apoyado durante la elaboración de este trabajo.

A MI PADRE Y HERMANO,

Quienes me han infundido ánimo y valor para seguir adelante.

P R O T O C O L O

D E

T E S I S

TITULO: “ESTRATEGIAS DE RELACIONES PÚBLICAS Y COMUNICACIÓN APLICADAS A LA MICROEMPRESA PRONACHIS, QUITO-2.000”

PROPOSITO: Plantear la utilización de estrategias puntuales de Relaciones Públicas y Comunicación dirigidas a públicos internos y externos (que trabajan directamente con la empresa), de tal manera que se logre con este recurso que una empresa pequeña, como es el caso de PRONACHIS, se de a conocer de una manera más sólida ante todos sus públicos, fortalezca su imagen y logre un buen posicionamiento, de ella y de cada uno de sus productos en la mente de sus consumidores actuales y potenciales.

OBJETIVO GENERAL: Identificar cuál es la situación actual de la empresa, el sector al que pertenece, organigrama funcional, sus públicos internos / externos y su relación con ellos, cuál es su situación en el mercado, sus competidores, el marco legal en que actúa, etc. Es decir, obtener toda la información acerca de su entorno interno y externo; y realizar un análisis de sus fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades, para sobre la base de toda esta información plantear las estrategias adecuadas de RR.PP. para proyectar una imagen favorable y a través de ello lograr el posicionamiento deseado de la empresa y sus productos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1. Caracterizar el público interno (Directivos, Empleados) 2. Caracterizar los segmentos de mercado de la empresa. 3. Determinar el grado de conocimiento y aceptación que tienen los productos y

la empresa en el mercado. 4. Identificar y evaluar la relación laboral existente entre PRONACHIS y:

los distribuidores de sus productos, los proveedores de insumos

5. Realizar un análisis FODA de la empresa y de sus productos.

6. Con base en toda esta información, realizar un P.B.C. (Plan Básico de

Comunicación), con políticas comunicacionales, objetivos, y acciones de acuerdo a cada tipo de público.

7. Evaluar como dichas estrategias contribuirán al fortalecimiento de la

imagen de la empresa y sus productos y al posicionamiento. 8. Establecer el presupuesto y periodo que deberá destinarse para llevar a

cabo dichas acciones y demostrar que su aplicación a más de ser eficaz será poco costosa, acorde al tamaño de la empresa.

IDEA A DEFENDER: La elaboración y aplicación de un plan estratégico de Relaciones Públicas mejorará el nivel de conocimiento y aceptación de la empresa y sus productos por parte de los consumidores actuales, y robustecerá los lazos de relación de la empresa con el resto de sus públicos (internos/externos) con lo que se logrará fortalecer la imagen de calidad de la empresa y el posicionamiento de sus productos en el mismo sentido, esto a la vez impulsará a la empresa a mantener y mejorar continuamente en calidad y servicio.

VARIABLES: VI - Estrategias de relaciones Públicas y Comunicación VD - Fortalecimiento de imagen y posicionamiento

INDICADORES: VD 1 Nivel de conocimiento y aceptación existente:

- Conocida - Medianamente Conocida - Desconocida

VD 2 Posicionamiento- Volumen de ventas

- Alto - Medio

- Bajo INSTRUMENTOS: Encuestas (personales) Entrevistas (personales)

JUSTIFICACION: Las estrategias de Relaciones Públicas que se plantearán buscan fortalecer la imagen de la empresa y sus productos, demostrar la importancia de utilizar a las RR.PP. y la Comunicación como una herramienta efectiva dentro de una empresa desde su etapa inicial para fomentar con ello una mejor interrelación con todos sus públicos. Este proyecto tiene los siguientes IMPACTOS: Impacto Social: Tiene este tipo de impacto debido a que con su labor la empresa PRONACHIS no solo está ofreciendo a los consumidores productos de calidad, sino que al mismo tiempo está contribuyendo con la generación de fuentes de empleo tanto al interior de la planta, como en la Región Costa del país, que es en donde se produce la materia prima de calidad con la que elabora sus productos, creando por lo tanto, fuentes de trabajo en esta zona, que permiten la supervivencia de los trabajadores y sus familias. A más de ello la empresa contribuye con el desarrollo del país, mantiene un balance claro de sus cuentas y paga puntualmente sus impuestos; es a la vez una de las pocas empresas que controla sus actividades para no causar ningún tipo de daño en el medio ambiente. Impacto Metodológico: Porque permitirá ordenar y dar prioridades a los elementos más importantes de las RR.PP. y Comunicación, y lograr proyectar la imagen deseada de la empresa y sus productos, para que se posicionen, a través de la utilización de estas herramientas. Impacto Práctico: Tiene un gran impacto práctico, debido a que estas estrategias coadyuvarán al desarrollo de la empresa, permitiéndole un mayor acercamiento con su público externo e interno; a través, de una comunicación clara y permanente que mejorará su relación con ellos y fortalecerá su imagen. Este será el punto de partida sobre el que irán planteándose futuras acciones de RR.PP. para mantener y mejorar la imagen de la empresa, así como, su posición en el mercado.

VIABILIDAD: Es viable debido a que la empresa permitirá obtener toda la información necesaria sobre sus actividades. Además el grupo humano con el que trabaja directamente (empleados y distribuidores), así como, empresas relacionadas contribuirán con sus inquietudes y sugerencias para lograr el objetivo deseado.

MARCO TEORICO La elaboración de estrategias prácticas de Relaciones Públicas permitirá a la pequeña empresa PRONACHIS (Productos Naturales Chiflados) y por ende a sus productos (Chifles y Maní Montubio´s) fortalecer su posición en el mercado y su imagen, a través de herramientas de comunicación dirigidas a sus empleados, proveedores, distribuidores, y consumidores. Por ello, estas estrategias serán diseñadas de acuerdo a varios parámetros a fin de lograr el objetivo deseado. Partiremos de la importancia que tiene la comunicación en la vida de los seres humanos, como un modo de relacionarse, transmitir ideas, lograr metas, etc., hecho que se ve respaldado por uno de muchos autores que sostiene la importancia de la comunicación como único medio para llegar al público y conseguir objetivos.9 En esta línea se trabajará en el diseño de las estrategias, buscando dar a conocer a la empresa y a sus productos, de tal modo que el público consumidor los ubique en su mente, y los prefiera por sobre otros similares existentes en el mercado. Aquí deberemos tomar en consideración varios elementos que juegan en la mente del consumidor para decidirse por tal o cual producto, tales como por ejemplo: buen precio, marca, calidad, status, promociones, cobertura, en fin, un sinnúmero de factores que hacen que los seres humanos opten por un artículo en lugar de otro. Sin embargo, no solo es necesario comunicar, hay que hacerlo de un modo integral y planificado, utilizando varios elementos en el mensaje comunicativo, y determinando exactamente el público al que se quiere llegar para persuadirlo y relacionarlo. Al referirnos a comunicación integral no englobamos solamente la filosofía de la empresa, sus códigos de ética, sino, como sostiene Urzaíz al hecho de plantear acciones comunicativas utilizando varios elementos como Publicidad, Relaciones 9 MORICLLO, Pedro: Comunicación Organizacional, Ciespal, pag. 22, año: 1.992

Públicas y Marketing10, de esto se deduce que la comunicación a la que apuntamos reunirá aspectos racionales y emocionales que hagan posible la relación, adhesión y conocimiento por parte del público consumidor hacia la empresa, sobre la base de una comunicación social integral y a la efectividad que tiene un mensaje formado por estos elementos. Para lograrlo es necesario una comunicación planificada, es decir, que se adecue al tipo de público al que se quiere llegar con el mensaje, para Middelton el análisis de las audiencias permite diseñar mensajes y estrategias que permiten cambiar componentes como actitud y conocimientos en las audiencias11, de tal modo al dirigir el mensaje debemos hacer un análisis del público, cuál es su grado de conocimiento sobre la empresa y sus productos, cuál es su postura y actividad frente a estos, satisface sus necesidades, qué esperan de este tipo de productos, etc., es necesario también lograr un nexo entre la empresa y el público, ahora bien, para lograrlo es imprescindible

persuadir a este último, al respecto Miguel Roíz sostiene que la comunicación persuasiva se caracteriza por la intención de la fuente orientada a producir algo en el receptor y modificar su conducta en algún sentido12, y precisamente esta es una herramienta eficaz para lograr la consolidación de imagen, la acogida del producto por parte de los consumidores, mediante un texto persuasivo argumentativo. Dentro de ello, las Relaciones Públicas serán una herramienta de vital importancia que ayudaran no solo a proyectar la mejor imagen de la empresa y los productos, sino en un sentido más amplio a buscar la integración humana entre los públicos o grupos que se vinculan a la empresa13, lo que conllevará a un beneficio para todos los involucrados, a través de la utilización correcta de gente y recursos para lograr la satisfacción de necesidades, a través de productos de calidad, la creación de fuentes de empleo, y la contribución al desarrollo del país. Una contribución importante en el desarrollo de estas estrategias la dará la Mercadotecnia, esta permitirá relacionar varios aspectos relacionados con el mercado, y específicamente con cuatro elementos: producto, precio, plaza y promoción; es importante resaltar que las RR.PP. van de la mano con el MKT, y que su utilización tal como lo sostienen dos genios de la Mercadotecnia Kotler y Armstrong, pueden influir grandemente en la conciencia del público con una

10 URZAIZ, Jaime: Primer Encuentro Internacional de Relaciones Públicas, UTE, pag. 4, año: 1.994 11 MIDDELTON, Jhon: Seminario sobre Comunicación, Ciespal, pag. 27, año: 1.992 12 ROIZ, Miguel: Técnicas Modernas de Persuasión, Editorial Eudema, pag. 5, año: 1.994 13 UTE: Seminario de Relaciones Públicas, UTE, pag. 43, año: 1.990

inversión mucho menor que la de la publicidad, la compañía no paga espacio ni tiempo en los medios, solo un equipo que desarrolla la información, la hace circular y organiza eventos. Si lo que hace la compañía es interesante, los medios lo difundirán y el efecto será el mismo que el de la publicidad, pero sin el costo de millones, y tendrá mayor credibilidad14, de este modo se demuestra que el uso de las Relaciones Públicas a más de tener un costo bajo en relación con la Publicidad, logra una aceptación favorable por parte del público al ser adecuadamente utilizada, por ello una empresa debe hacer uso de ella desde que inicia sus actividades, pues es un medio que le permitirá lograr un posicionamiento verdadero, el cual irá fortaleciéndose a medida que transcurran los años y exista, por supuesto, un marco de responsabilidad, equilibrio y eficiencia por parte de las empresas. Sin embargo, es necesario acortar que el profesional de las Relaciones Públicas, es sobre todo un administrador de la comunicación, y no solamente de la comunicación como tal, sino de la comunicación estratégica, la cual en RR.PP. fomenta la unidad, la integridad y la participación al interior de la organización, esto se refleja y se proyecta de modo positivo hacia los públicos externos, y así, que ellos perciben una buena imagen de esa empresa. A esto se suman elementos importantes de Administración y Comportamiento del consumidor, ya que en el caso del proceso administrativo, su propósito es coordinar las actividades de la gente en las organizaciones, facilitar el logro eficaz y eficiente de las metas organizacionales y las necesidades individuales de los miembros15, esto nos servirá en nuestro estudio para determinar a dónde va la empresa, qué cosas son necesarias realizar que ayuden a llegar a este lugar, cómo se va a lograr, quién las va a lograr y cuándo, el énfasis está puesto en conseguir que se hagan las cosas; este es un paso clave para diseñar posteriormente las estrategias de RR.PP. para mejorar las labores cotidianas y la relación con su público interno y externo. En tanto que en lo referente al comportamiento del consumidor, este nos permitirá determinar la actitud que los consumidores muestren al buscar, comprar, usar, evaluar, disponer de productos, bienes y servicios o ideas que esperan satisfagan sus necesidades16. De este modo elaboraremos las estrategias sobre la base del

14 KOTLER, P../ARMSTRONG, G.: Fundamentos de Mercadotecnia, Ed. Prentice Hall, pag. 471, año: 1991 15 P. RAIA, Anthony: Administración por Objetivos, Editorial Trillas, pag. 13, año: 1.992 16 SCHIFFMAN, León: Comportamiento del Consumidor, Editorial Prentice Hall, pag. 1, año: 1.991

proceso mental de decisión y la actividad que los individuos realizan cuando evalúan, adquieren, usan o consumen bienes y servicios, las sutiles influencias que los persuaden al hacer las elecciones de los productos y servicios y su actuación en ciertas formas relacionadas al consumo, en el campo específico de este estudio, y de las RR.PP. como tal, es importante reconocer el por qué y cómo los individuos toman las decisiones de consumo para poder emplear las mejores decisiones y estrategias, para lograr el objetivo planteado. decisiones y estrategias, para lograr el objetivo planteado.

16 SCHIFFMAN, León: Comportamiento del Consumidor, Editorial Prentice Hall, pag. 1, año: 1.991

MARCO CONCEPTUAL Definición de Términos Conceptuales: RELACIONES PUBLICAS: Arte y Ciencia que permite proyectar la mejor imagen de una institución o persona hacia sus públicos. IMAGEN: Representación mental de la realidad que se percibe a través de los sentidos, en RR.PP. hay que crear una imagen y por otra parte difundirla. La imagen en la mente está cargada de intereses. Existe una imagen real e ideal, la imagen se elabora en la mente del público en base a los mensajes que transmitimos. IMAGEN CORPORATIVA: Es la suma de experiencias que alguien tiene de una institución. Se refiere a un grupo humano emisor de mensajes, puede ser jurídico o no. PUBLICOS: En RR.PP. se considera como público a todos los seres humanos en general, más se los divide en internos, externos y latentes. IDENTIDAD CORPORATIVA: Se forma del diseño corporativo, (logotipo, papelería, colores, etc.); la Cultura Corporativa (comportamiento de la gente que trabaja en la empresa), y Comunicación Corporativa (se refiere a todo tipo de comunicaciones- de MKT, RR.PP., Publicidad e Interpersonal. MARKETING: Proceso social y administrativo mediante el cual las personas o grupos obtienen aquello que necesitan y quieren, creando productos y valores, e intercambiándolos con terceros. El MKT no busca vender, esto pasa a segundo plano, se enfoca a la satisfacción de necesidades; la necesidad no se crea, se despierta. POSICIONAMIENTO: El posicionamiento en el mercado consiste en lograr que un producto ocupe un lugar claro, distinto y superior en la mente de los consumidores meta, en comparación con los de sus competidores. MERCADO: Son las personas que compran o podrían comprar nuestro producto, se dividen en clientes propios, clientes de la competencia y mercado virgen.

SEGMENTO DE MERCADO: Es una parte finita del universo del mercado que presentan similares necesidades que satisfacer. ESTRATEGIAS: Plan general de acción para alcanzar los objetivos, es general, como vamos a realizar el trabajo. TACTICAS: Medio a través del cual se realiza un estrategia, es específico, se puntualiza que es lo que se va a hacer. MIX PROMOCIONAL O MEZCLA DE MERCADOTECNIA: Es el conjunto de variables controlables de mercadotecnia que prepara la empresa para producir la respuesta que desea en su mercado, estas variables se agrupan en cuatro elementos: producto, precio, plaza, promoción. PUBLICIDAD: Arte y Ciencia que permite diseñar y emitir mensajes comerciales, a un público masivo, en el menor tiempo posible y al mínimo costo. MERCHANDISING: Acciones encaminadas a promocionar el producto en el lugar mismo de la venta. PUBLICITY: Significa hacer público algo, es una corriente de noticias que nace del anunciante hacia los medios de comunicación, es el tipo de publicidad más encubierta que existe hoy en día. Definición de Términos Operacionales:

IMAGEN CONOCIDA: Para este estudio se denomina imagen conocida cuando en la encuesta que se realice el 70% de las personas encuestadas conozca el producto. IMAGEN MEDIANAMENTE CONOCIDA: Cuando en las encuestas se encuentre que entre 50-69% de los encuestados conocen el producto. IMAGEN DESCONOCIDA: Se denominará de este modo cuando exista más de un 30% de desconocimiento. VOLUMEN DE VENTAS: ALTO: En este estudio se considerará un volumen alto de ventas si se da un incremento de un 30% sobre el actual.

MEDIO: Será un volumen medio de ventas cuando el incremento sea del 25% sobre el actual. BAJO: Y será bajo cuando sea igual al actual. METODOLOGIA DISEÑO DE INVESTIGACION Este es un estudio predictivo, para realizarlo se tendrá que pasar por tres etapas, una etapa explorativa en la que se examinará todo lo concerniente a la estructura de la empresa organización interna, segmentos de mercado, número de empleados, relación con distribuidores y empresas con las que interactúa, la situación actual de la empresa en su totalidad; esto permitirá pasar a una segunda etapa en la que se describirá cuál es la posición que ocupa en el mercado, la forma como los consumidores han acogido el producto y a la empresa, el nivel de conocimiento que tienen de ella; con estos conocimientos la tercera etapa consistirá en determinar y explicar basándose en toda la información obtenida además del FODA las estrategias de RR.PP. a ser aplicadas para lograr la consolidación de imagen y el posicionamiento efectivo de la empresa y sus productos; para finalmente llegar a la cuarta etapa que es la de predicción, en ella se proyectará lo que sucedería en caso de aplicarse estas estrategias, los beneficios que esto acarrearía, y, que básicamente son beneficiar a la imagen de la empresa y demostrar que las Relaciones Públicas deben aplicarse desde el inicio de una empresa, ya que constituyen como veremos en este caso una herramienta eficaz y de bajo costo, adecuada a la realidad de la empresa en estudio. METODOS DE INVESTIGACION: Los métodos a utilizar en esta investigación son: Observacional: este método permitirá captar, percibir y registrar toda la

información posible de PRONACHIS, es decir, se utilizará la observación para conocer la organización, actividades, objetivos plan de acción de la empresa, personal, mercado existente competencia, empresas relacionadas, etc. Posteriormente se analizará el FODA y sobre la base de este y de toda la información recogida se diseñarán las estrategias adecuadas.

Inducción-Deducción: Este método se basa en toda la información obtenida y se relaciona directamente con la idea a defender de que “la elaboración y aplicación de varias estrategias de Relaciones Públicas mejorará el nivel de conocimiento y aceptación por parte de los consumidores, con lo que se logrará fortalecer la imagen de la empresa y el posicionamiento de sus productos, lo que impulsará a la vez a la empresa a mantener y mejorar continuamente en calidad y servicio”. Analítico-Sintético: Este método permitirá el análisis de la información,

determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de PRONACHIS, relacionarlas y elaborar una síntesis que servirá de base para las estrategias de RR.PP. TECNICAS DE INVESTIGACION: Las técnicas a utilizarse en esta investigación para recopilar, procesar y analizar los datos obtenidos son revisión de documentación de la empresa, entrevistas y encuestas. La revisión de la documentación de la empresa y su análisis permitirá

recolectar la información necesaria y que nos sea de utilidad, acerca de todo lo concerniente a la empresa, la que complementaremos con la información de entrevistas y encuestas.

Realizaremos entrevistas a los principales personeros y distribuidores de

PRONACHIS, esto nos permitirá aumentar el conocimiento sobre la situación de la empresa, así como, conocer las opiniones y sugerencias dirigidas a mejorar la labor de la empresa.

Las encuestas a los dueños de establecimientos de expendio; a los

consumidores actuales y potenciales, permitirá obtener datos estadísticos sobre las motivaciones, actitudes, opiniones y grado de conocimiento que tienen los consumidores sobre la empresa y sus productos.

FUENTES DE INVESTIGACION: En este proyecto se utilizarán varias fuentes:

Documentos de la empresa: Misión, filosofía, organigrama funcional, etc. Fichas del personal que labora en la empresa y de los distribuidores.

Textos de Administración y Planeación Estratégica: Porque estos nos

permitirán entender de mejor manera el proceso administrativo (planeación, ejecución, organización y control de actividades) que se lleva a cabo al interior de esta empresa, y la utilización de gente y recursos.

Textos de Psicología y Comportamiento del Consumidor: Porque estos nos

permitirán elaborar las estrategias adecuadas, sobre la base de las actividades, percepciones y motivaciones de las personas.

Textos de Marketing: Porque la Mercadotecnia es la ciencia que trata de

satisfacer las necesidades del hombre rentablemente, su esencia está encaminada no a vender, sino, a conocer y entender al cliente tan bien que el producto se venda solo, y las estrategias de RR.PP. que se plantearán en el presente proyecto, van encaminadas a este fin para lograr el posicionamiento deseado.

Textos de Comunicación y Relaciones Públicas: Porque estos serán una guía

que nos permitirá elaborar las estrategias de acuerdo al estudio, el primer paso consistirá en llevar a cabo acciones de comunicación dirigidas al público interno, y al público externo que trabaja en directa relación con la empresa, distribuidores y proveedores, para llegar finalmente a transmitir la imagen que deseamos a nuestro consumidores finales, esto mejorará la relación de la empresa con todos sus públicos, la dará a conocer y fortalecerá su imagen y a la vez el posicionamiento en la escala mental del consumidor.

También se obtendrá información de entrevistas y encuestas.

TRATAMIENTO DE LA INFORMACION: Universo: Todas las personas de 18 a 35 años Población: Estudiantes de la Universidad Tecnológica Equinoccial Muestra: Probabilística con unidades de observación aleatorias con base en el número de estudiantes de la UTE

TABULACIÓN Y GRAFICOS: Para la tabulación de encuestas y luego su interpretación y cuantificación se utilizará el programa de computación Microsoft Excel. Para la presentación oral de resultados se utilizará el programa de computación PowerPoint.

MARCO

TEORICO

CAPITULO I

Las Relaciones Públicas

INTRODUCCION

La época actual, es una etapa de permanente cambio, en la que el hombre se ve enfrentado a adoptar continuamente formas de vida diferentes; esto debido al avance de la tecnología, la apertura de fronteras, la globalización mundial, y el impresionante flujo de información que le llega al ser humano de diversas fuentes y por todo tipo de medios. En el contexto de esta sociedad supercomunicada, el ser humano se ve abocado a asumir nuevos estilos de vida, formas distintas de trabajar, de vivir, una nueva economía, nuevos conflictos, y más allá de esto una conciencia diferente. “La humanidad enfrenta una conmoción social y la reestructuración creativa más honda de todos los tiempos. Esta es la significación del tiempo en que vivimos y frente al cual debemos ofrecer contribuciones positivas”. El significado de los cambios y conflictos que se están produciendo es difícil de precisar, frente a este marco, la comunicación debe ser y es de hecho un recurso para superar los obstáculos que impiden el desarrollo integral de los pueblos y las empresas. Dada la conflictividad creciente, la crisis de credibilidad de las instituciones y empresas, es necesario, contar con profesionales capacitados en el área de la comunicación, en el tratamiento y la difusión de contenidos y la promoción de una cultura no adversarial. Sin embargo, esta tarea que le corresponde cumplir al comunicador no se limita solamente a la transmisión de información, el relacionador comunicador no puede limitarse a ser un receptor y transmisor de conocimientos e informaciones, su papel es mucho más amplio y responsable, selecciona aquellos contenidos que deben divulgarse, previo procesamiento de datos, y orienta procesos de apropiación para solventar dificultades. Para cumplir su misión, el comunicador debe actuar con sentido crítico, le corresponde comprender, explicar, enseñar, guiar y dirigir.

La calidad de vida del ser humano, su productividad, su identidad personal, así como, el deterioro o mejoramiento de sus relaciones sociales depende de los procesos de comunicación y de los valores éticos que se manejen. “Las Relaciones Públicas son una alternativa para el funcionamiento eficiente y eficaz de las empresas y la solución de conflictos sociales y personales, suponen la búsqueda y el establecimiento de nuevos modos de enfocar antiguos problemas, y la necesidad de superar y revertir la mentalidad anclada al pasado de nuestra sociedad”. 1.- DEFINICIONES BÁSICAS DE RELACIONES PÚBLICAS: REEDER WARD: “Aspecto de la administración que procura establecer una armoniosa relación de trabajo entre la empresa y el público al que sirve, para la consecución de resultados eficaces”. INSTITUTO BRITANICO DE RELACIONES PUBLICAS: “Esfuerzo deliberado y continuado de establecer y mantener un entendimiento mutuo entre la organización y sus públicos. JEFKINGS F. “Disciplina que consta de todas las formas de comunicación planificada, hacia fuera y hacia adentro, entre una organización y sus públicos, con el propósito de conseguir objetivos específicos en lo que se refiere a la comprensión mutua”. JHON MARSTON: “Las Relaciones Públicas constituyen la función administrativa que evalúa las actitudes del público, identifica las políticas y los procedimientos de una organización con el interés público, y ejecuta un programa de acción (y comunicación) para ganar la comprensión y la aceptación del público”. DECLARACION DE MEXICO: “La práctica de las Relaciones Públicas es el arte y la ciencia social de analizar tendencias, predecir sus consecuencias, asesorar a los líderes de organizaciones, y poner en práctica programas planificados de acción que servirán a los intereses de la organización y del público”. “Las Relaciones Públicas son una ciencia, un arte, un conjunto de habilidades y destrezas, de conocimientos; la suma de todos estos elementos está destinada a hacer y proyectar la mejor imagen de una institución o persona”.

“Esfuerzo comunicacional corporativo orientado a conciliar los intereses de la empresa con los intereses de los públicos que la afectan o se ven afectados por ella”. De estas definiciones podemos determinar que las Relaciones Públicas abarcan los siguientes elementos:

La planificación o función administrativa. La relación entre una persona (natural o jurídica) y sus públicos. Evaluación de las opiniones y actitudes del público. Las políticas, procedimientos y acciones de una organización en cuanto se

relacionan con esos públicos de la organización. Los pasos que deben darse para que esas políticas, procedimientos y acciones

sean de interés público y socialmente responsables. Ejecución de un programa de comunicación. Desarrollo de simpatía, buena voluntad, entendimiento y aceptación como el

principal objetivo que persiguen las actividades de Relaciones Públicas. Las Relaciones Públicas no son un proceso estático, sino dinámico y continuo, tienen un sentido de permanencia, ya que en el momento en que empiezan a darse aquellos que las aplican deben estar conscientes de que no pueden ser detenidas, pues esto alteraría la imagen y prestigio conseguido a través de ellas y frenaría el proceso que se ha llevado a cabo a favor de una organización o de una persona, se perdería la credibilidad que con esfuerzo se ha logrado ante los públicos, y al querer volver a retomar las actividades de Relaciones Públicas, estas no serían acogidas del mismo modo por la colectividad, no se puede olvidar que “los programas y acciones de Relaciones Públicas ocurren en situaciones de la vida real, entre variables que cambian constantemente”. Sin embargo, para comprender en un sentido un poco más amplio todo los puntos enumerados anteriormente, es necesario entender a las Relaciones Públicas en forma global a partir de tres condiciones, que son: la división de las ciencias, el campo de acción de las Relaciones Públicas y la ética en las Relaciones Públicas. Podemos dividir a las ciencias en dos grandes grupos: a) Ciencias Cuantitativas y b) Ciencias Cualitativas CIENCIAS CUANTITATIVAS: Comprenden las disciplinas capaces de reducir sus experiencias a aspectos tangibles o concretos, tales como la física, la química y la biología.

CIENCIAS CUALITATIVAS: En este grupo se incluyen las que solo llegan a referirse a intangibles, como la ética, el derecho o la psicología. CAMPO DE LAS RELACIONES PUBLICAS: El campo de las relaciones públicas es universal, sin embargo, es común sostener que las relaciones públicas son una táctica peculiar y casi privativa de las empresas. Las relaciones públicas educan tanto a la masa consumidora, como a la productora, muy particularmente a la que ocupa los puestos dirigentes y ejecutivos. ETICA DE LAS RELACIONES PUBLICAS: Aunque más adelante vamos a topar este tema con mayor profundidad, es necesario que dentro de este contexto mencionemos lo siguiente al respecto: Congresos y asociaciones de relaciones públicas han reglamentado con profusión el ejercicio de esta actividad. En todos los códigos de ética de las Relaciones Públicas el énfasis se hace en lo que las mismas se han dado en llamar el “factor humano”. Por consiguiente, su ética se basa en el respeto a los demás y en el compromiso de actuar con lealtad y fidelidad, a favor de los intereses de todos los comprometidos, con moralidad frente a cualquier situación. 1. 2 HISTORIA 1.2.1 ALBORES: En el año 561 aC, aparece el primer texto relacionístico, cuando Ciro El Grande, conquistador del Asia Menor y Mesopotamia, enviaba mensajeros a los mercados para que, a viva voz, leyeran al pueblo sobre sus hazañas, preciosos escritos elaborados en tablas de madera, que se conservan en el Museo de Louvre. Dichos escritos son, en esencia iguales a los actuales boletines de prensa. 1.2.2 EN LA ANTIGÜEDAD: Los filósofos griegos estudiaron la conducta colectiva y descubrieron la

importancia de la opinión pública.

En las postrimerías del Imperio, los romanos ya hablaron de “Vox populi, Vox Dei”.

El poeta Simónides (556-467) se ganaba la vida haciendo casi exactamente

algo que compromete a los relacionistas actuales: escribir discursos para la clase política.

Julio César escribe sus “Comentarios sobre las guerras de la Galia”, con el fin

de justificar ante la opinión pública su marcha sobre aquel país que habías sido prohibido por el Senado Romano.

Los escritos de Virgilio y Horacio sirvieron ante el pueblo para justificar ante

el pueblo los actos del gobierno de Augusto. 1. 2.3 EN LA EDAD MEDIA: o Los juglares, que viajaban de ciudad a ciudad, cantando las proezas bélicas y

románticas de los príncipes se convirtieron en forjadores de la opinión pública. o En Inglaterra la corte nombraba un “Lord Chancelor” que tenía el oficio de dar

a conocer al monarca las inquietudes del pueblo, a la vez que comunicaba a este las intenciones del rey.

o En el siglo XVII la Iglesia Católica estableció su “Colegio de Propaganda”,

para difundir la fe apareciendo por primera vez el término “propaganda” y se editan los célebres “Discoursi” de Nicolo Maquiavelo, en uno de los cuales opinaba que “el pueblo debe ser mimado o aniquilado”.

1. 2.4 EDAD MODERNA • En 1776, aparece el primer acto relacionístico, preparado por Napoleón

Bonaparte, para entrar en Milán como protector, no como conquistador, en forma muy semejante a la que actualmente organizan los políticos en días previos a las elecciones.

• En 1778 el Presidente Norteamericano Tomas Jefferson utiliza por primera vez el término “Relaciones Públicas” cuando envió a Samuel Adams y a Benjamín Franklin, a cumplir funciones diplomáticas en Europa.

• A mediados del siglo XIX Norman B. Eaton pronunció una conferencia en la

Universidad de Yale, titulada:”Relaciones Públicas y Profesión Legal”. 1. 3 LOS PRECURSORES DE LAS RELACIONES PUBLICAS:

Ivi Lee, (1885) graduado en la Universidad de Princeton, periodista, es quien aplica por primera vez el término Relaciones Públicas, tal como hoy lo entendemos.

Las Relaciones Públicas cumplen su etapa de madurez, durante la 2° Guerra

Mundial con la creación de grandes departamentos de Relaciones Públicas, encargados de crear un ambiente favorable para la coexistencia pacífica entre los soldados y el elemento civil, especialmente en los países ocupados de Europa.

“El profesor Ray E. Heibert ha señalado que la historia definitiva de las Relaciones Públicas todavía no se ha escrito y puede que nunca se escriba. No obstante observa que la Fundation for Public Relations Research and Education (Fundación para la investigación y estudio de las Relaciones Públicas) patrocinó una serie de conferencias dictadas por inminentes historiadores, “con el propósito de explorar los antecedentes históricos de lo que ahora se denomina como Relaciones Públicas”. Las seis conferencias aparecieron en un número especial de la Public Relations Review en su número de otoño de 1978”. El principal uso de las Relaciones Públicas en los siglos XVIII y XIX correspondió a las esferas políticas y gubernamentales. Más tarde lo hicieron el comercio y la industria, que son los principales usuarios de las Relaciones Públicas modernas.

A comienzos del siglo XX el comercio empezó a utilizar Relaciones Públicas a fin de enfrentar los ataques que recibían de personas que denunciaban algunas irregularidades y actividades deshonestas de las grandes empresas. Entre 1900 y 1914 la mayoría de actividades de Relaciones Públicas eran de naturaleza defensiva.

Más, estas consideraciones sobre el uso de las Relaciones Públicas fueron cambiando conforme el paso del tiempo, en EE.UU. N.Vail, presidente de la American Telephone and Telegraph Corporation, fue el primero en establecer un departamento de relaciones públicas, denominado en ese tiempo departamento de información, y en considerar que el interés público y el interés de la corporación misma estaban unidos inseparablemente; de tal modo que se dio un giro a las actividades desarrolladas hasta ahora en este campo, consolidando la idea de que las Relaciones Públicas enfocadas a un servicio acertado al público y explicado con claridad llevan a una empresa al camino del crecimiento y estabilidad. En esa época Ivy Ledbetter Lee se desempeñaba como un publicista, y a menudo se le ha considerado como el “padre de las Relaciones Públicas”. Lee fundó una de las primeras firmas de Relaciones Públicas de EE.UU. , también fungió como consejero de los ferrocarriles de Pennsylvania y de la fundación Rockefeller. En 1906 Lee escribió su declaración de principios. DECLARACION DE PRINCIPIOS DE IV Y LEE “Esta no es una oficina de prensa secreta. Todo nuestro trabajo se realiza a la luz del día. Nuestro objetivo es proporcionar noticias. Esta no es una agencia de publicidad; si usted cree que algo de nuestro material resultaría apropiado para su oficina comercial, no lo use. Nuestro trabajo es exacto. Los mayores detalles de cualquier tema tratado se suministrarán con prontitud, y a cualquier editor se le ayudará con todo gusto para verificar directamente cualquier declaración de hechos. En resumen, nuestro plan, es dicho con franqueza y honestidad en beneficio de los intereses comerciales y las instituciones públicas, suministrarle a la prensa y al público de los Estados Unidos una información rápida, y exacta sobre el tema que tiene valor e interés para el público. Solo remito material cuyos detalles estoy dispuesto a verificar con cualquier editor. Siempre estaré al servicio de usted con el propósito de permitirle obtener una información más completa sobre cualquiera de los temas tratados en mis artículos”.

El Creel Committe on Public Information (Comité Creel sobre información pública) tuvo muchos éxitos al utilizar técnicas de relaciones públicas, de tal modo que este éxito influyó en las personas que realizaban este trabajo. Las que se vieron motivadas y se establecieron como profesionales independientes y en muchos casos crearon departamentos de relaciones públicas dentro de diversas

organizaciones en los Estados Unidos, esto ocurrió durante la Primera Guerra Mundial.

Entre algunos de esos pioneros se encuentra Edward L. Bernays, John Hill, Paul Garret , Carl Byoir, William Baldwin, y Pendleton Dudley. El término “asesor en Relaciones Públicas” se volvió de uso común al término de la Segunda Guerra Mundial, época en la que se desarrollaron la mayor parte de prácticas que sobre este campo se llevan a cabo hoy en día. En las últimas tres décadas no solo el comercio y la industria han utilizado Relaciones Públicas como parte de su planeación estratégica, su uso se ha extendido a todo tipo de organizaciones e instituciones, y debería extenderse a aquellas en las que todavía es inexistente. En los Estados Unidos existen departamentos de relaciones públicas en organizaciones no gubernamentales, productivas, religiosas, sindicatos, escuelas, universidades, organizaciones de servicio social, etc. En este país se estima que hay entre 50000 y 60000 profesionales de las Relaciones Públicas, solo en Nueva York existen alrededor de 800 empresas de asesoría en esta rama.

1.4 EVOLUCION DE LA COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Y LAS RELACIONES PUBLICAS EN EL ECUADOR Su uso empieza con los inicios de la República, y como resultado de la necesidad de que el país este inmerso en la comunidad de naciones, es decir, para solventar las necesidades diplomáticas. Conforme transcurre el tiempo, y también los Gobiernos, estos lo van perfeccionando principalmente por dos razones: la necesidad de información de los nacientes medios de comunicación y por presión de la opinión pública. De este modo se crean oficinas de prensa en la capital y gobernaciones de las diferentes provincias. A mediados de los años 70, a partir del “boom petrolero”, las empresas transnacionales intensifican su uso, para solucionar los problemas creados con las diferentes comunidades que se veían afectadas por su actividades de exploración y explotación petrolera; las Relaciones Públicas en esta época se ponen de moda, pero al no existir profesionales en esta área en el país, esos puestos de trabajo

fueron ocupados por periodistas principalmente o por profesionales de otros países que eran contratados para cumplir estas funciones. De este modo, vista la demanda de especialistas la Universidad Central de Quito y la Estatal de Guayaquil abren la especialidad, dentro de las respectivas Escuelas de Comunicación Social, hasta tanto, como ya lo hemos dicho, son los periodistas los que fungen como relacionistas. Actualmente, la situación no ha variado en gran magnitud, en el Ecuador son pocas las empresas que tienen conciencia de la importancia de aplicar Relaciones Públicas, la mayor parte de instituciones y empresas grandes y especialmente las organizaciones no gubernamentales y Asociaciones Gremiales son las que en el Ecuador le han dado una verdadera apertura a este campo, ahora contratan a profesionales en el área de Relaciones Públicas. Por otro lado, se encuentran aquellas instituciones en las que existe un departamento de relaciones públicas, o una persona encargada de llevar a cabo estas funciones, pero, que en la realidad es subutilizado, ya que no se lo considera un departamento serio, sino el sitio donde se planea el próximo paseo o reunión social; y menos a la persona como un profesional, este se vuelve el organizador de fiestas y de juerga, que existe en la empresa para no olvidar el cumpleaños de su jefe y compañeros. Esta apreciación a más de ser bastante pobre, está muy alejada de la verdadera labor que lleva adelante un relacionador público, sin embargo, esto no es todo, en muchas empresas lo que se solicita es un periodista, y no un relacionador, para que desarrolle esta función, es cierto que ambos son comunicadores, pero la diferencia principal entre ambos es la forma precisamente de comunicar, el periodista siempre está en el corre, corre tras la noticia, el relacionador hace la noticia, la crea; es decir, le proporciona el material al periodista para que este a su vez lo transmita a los demás mediante los medios de comunicación de masas. La realidad es que muchas empresas desconocen las funciones que cumple esta profesión y la confunden con algunas actividades que requieren en esta disciplina. Es importante por lo tanto establecer la diferencia que existe entre el relacionador público y otros términos, especialmente el de periodismo que se confunde en muchas ocasiones por el campo de acción en el que trabajan ambos: la comunicación. Por esta razón más adelante nos referiremos a esos términos y la diferencia que existe entre ellos.

“Los periodistas astutos saben que el por qué de una historia es más importante que el qué, el cuándo, el dónde y el cómo. Desgraciadamente averiguar ese evasivo por qué es una tarea tan difícil y tan tardada que muchos de ellos ni siquiera la intentan”.

1.5 FILOSOFIA DE LAS RELACIONES PÚBLICAS Al tratar de Relaciones Públicas se suele admitir que estas encierran en sí una especie de filosofía. Tal vez sería mejor afirmar que las relaciones públicas son una filosofía, al menos en el sentido de que su primordial objetivo consiste en comprender e interpretar profundamente las causas que facilitan o entorpecen el normal desenvolvimiento de las interacciones humanas. Dentro de la filosofía de Relaciones Públicas hay que considerar 4 elementos primordiales:

♦ 1.5.1 DIALOGO: La comunicación es el punto de partida para el logro de un objetivo, debe

basarse en la verdad de los hechos y en las causas que los motivaron. ♦ 1.5.2 CONOCIMIENTO: La investigación y el análisis objetivo de los acontecimientos, nos permite

obtener un conocimiento adecuado de los hechos del pasado y del presente. 1.5..3 ACTITUDES Y COMPORTAMIENTOS: Formación profesional Respeto a las leyes establecidas Respeto a las costumbres sociales Respeto a los valores y opiniones individuales Respeto a la libertad de los demás Respeto a las personas y al medio ambiente

1.5.4 HACERLO Y HACERLO BIEN DESDE EL PRINCIPIO: Todo plan, programa o proyecto de Relaciones Públicas debe hacerse

correctamente desde el principio, solamente de esta manera se logrará que las empresas, personas y organizaciones consigan prestigio y una buena imagen ante sus públicos.

Al mismo tiempo el hacer las cosas bien desde el principio influye en la sociedad y hace que recupere la confianza en sus instituciones, ya sean estas del sector público como del sector privado.

1.6 OBJETO DE LAS RELACIONES PUBLICAS “Crear, mejorar o mantener una imagen de prestigio para merecer el favor de las personas”. Crear imágenes y transmitirlas es el deber de las relaciones públicas, esta imagen debe ser la mejor imagen de las personas o instituciones sobre las que estemos trabajando. 1.7. IMAGEN Las relaciones públicas es un arte de habilidades que nos permite presentar la imagen: Hacer imágenes Transmitir imágenes

La imagen está en la realidad externa, tenemos una imagen a raíz de los criterios; la imagen no es preconcebida, la realidad física, síquica de actuaciones se representa en nosotros. Las relaciones públicas deben buscar la mejor imagen cierta, es decir, aquella que se base en verdades, que corresponda a la verdad; de lo contrario, si una imagen no es creada sobre la base de una realidad, esta se desmoronará en forma inmediata. Podemos decir que la IMAGEN es la representación mental de la realidad que se percibe a través de los sentidos, tiene vida propia, aunque puede ser creada también sobre la base de la fantasía. La imagen es una percepción de algo real (que existe), y por ello varía de acuerdo al criterio de cada persona. La imagen responde a dos realidades: (a) las cosas que imaginamos (b) la imagen real (lo que pienso de esa realidad (física), lo que veo-concreto)

Entonces existe una sola imagen formada por:

lo que pienso de él (abstracta)

lo que veo, la realidad física (concreto) Y, por supuesto para que existan estas dos partes de la imagen existe una realidad y una mente receptora. La mayoría de imágenes de las personas podrían conceptuarse, las personas son emisoras o receptoras de imagen, esta está en la mente de las personas, los emisores de imagen tienen realidades mentales (realidad permanente/realidad actual) están condicionadas a sus cambios, realidades fantasía, psicología. La imagen tiene vida propia, la gente puede tener un concepto errado de las cosas objetivas, la imagen tiene muchas caras, hay imágenes positivas o negativas según el cristal con que se mire, es única pero tiene varias facetas, hay personas que se fijan en ciertas cosas que otras no toman en consideración y viceversa; la imagen tiene por tanto, condiciones objetivas y subjetivas. La realidad puede ser observada por distintas personas con distintos criterios (cada uno juzgará esta realidad según su forma de ver las cosas), lo fundamental no es el trabajo que se haga sobre la imagen, sino sobre la realidad; y se debe procurar que la realidad sea buena.

“La meta más importante en el relacionismo es procurar que la realidad del

ente que manejamos sea buena”. 1. 8 IMAGEN CORPORATIVA K. Boulding. “Es la totalidad de percepciones sensoriales y de las

interrelaciones de pensamiento que cada persona asocia con una entidad o empresa”. Es decir la imagen corporativa es la representación mental (cognitiva y afectiva) de una institución como un todo. Y es el resultado de la totalidad de mensajes que la organización emite a su entorno, y que originan en los receptores: conocimientos, creencias, ideas y sentimientos hacia la misma y obviamente una respuesta de aceptación o rechazo hacia ella.

Existen tres factores que intervienen en la percepción de la imagen por parte del público: (a) Las características individuales y las experiencias de cada uno de los miembros

del público. (b) La relación con la institución, es decir todos los contactos que cada uno de los

miembros del público tenga con ella. (c) La influencia de otros individuos que a su vez hayan tenido relaciones o

contacto con la institución. La imagen corporativa refleja las características de la institución, y para lograr captar la atención de los públicos, debe ser atractiva, tener credibilidad, y además, implicar cierto prestigio y poder. Asimismo la imagen corporativa refleja en gran parte, la identidad de una organización, la buena o mala reputación de una organización se determina, en gran parte, por las señales que emite sobre su naturaleza. Por tanto, los términos imagen e identidad deben ser debidamente definidos ya que son frecuentemente utilizados en las estrategias de comunicación, se considera imagen al “retrato de una organización según es percibida por su público objetivo”. En tanto que, la identidad es “ la forma en la que una empresa se presenta a los públicos objetivos”. La Identidad Corporativa está formada por tres elementos: • DISEÑO CORPORATIVO: Se refiere a la identidad visual marca,

logotipo, isotipo, colores corporativos, tipografía, texturas, gráficas de vehículos, uniformes, diagramación, arquitectura y fachadas.

• CULTURA CORPORATIVA: Está dada por el comportamiento corporativo,

y es una labor que le corresponde inminentemente al relacionista y con la que debe tener un cuidado especial. Encierra las ideas, principios, cultura, valores y políticas de la empresa. Lo que hacemos y no hacemos, se refleja en el público, los valores operativos de la gente que trabaja en la empresa tales como: eficiencia/eficacia, excelencia, mística, modernidad, prestancia, solvencia,

rapidez, etc., son los ingredientes más importantes de la cultura corporativa, los que hacen diferente a una empresa de otra y por lo tanto provocan la preferencia del público.

• COMUNICACIÓN CORPORATIVA: Engloba todas las formas de

comunicación: de MKT, de RR.PP., de Publicidad e Interpersonal; esto se lo maneja de manera intencionada teniendo siempre como meta mejorar la imagen de la empresa.

Existen varios elementos básicos que un cliente o cliente potencial no toleran al acudir a una empresa y que deben ser tomados en cuenta por cada uno de los miembros que forma parte de la empresa, que son principalmente: 1.9 CARACTERISTICAS DE LAS RELACIONES PUBLICAS Las Relaciones Públicas son:

Son un hecho

Son permanentes

Se fundamentan en realidades y verdades

Son, ante todo, un sistema de comportamiento y práctica COLECTIVA

Deben crear imágenes POSITIVAS no negativas

Son un sistema de COMUNICACIÓN y, principalmente de COMUNICACIÓN CORPORATIVA

Las Relaciones Públicas no deben ponerse al servicio de causas inmorales ni

antisociales A estas características esenciales de las relaciones públicas tenemos que sumarle las incumbencias que como relacionistas tenemos dentro de una empresa, las que a grandes rasgos son principalmente: Empezar por establecer cuáles son los fines de la institución, y la forma en como se obtiene esos fines. Las metas fijadas tienen que corresponder con la imagen y el objetivo; es esencial en esta primera parte, diferenciar la imagen de la institución,

respecto de la imagen de sus personeros: no es lo mismo trabajar sobre la imagen del Ministerio de Gobierno que sobre la del ministro como tal. Es indispensable para un relacionador recolectar la mayor cantidad de información posible, que sea de interés de la empresa, en todas las fuentes posibles de investigación y en los medios de comunicación. Esta información debe ser debidamente ordenada y sintetizada por el relacionista antes de presentarla a los directivos de la institución. Posteriormente es necesario establecer la información que se dará a los diversos públicos, el mensaje debe ser dirigido de acuerdo a las características de los públicos, (internos/externos) a través de un adecuado canal de comunicación, en forma, sencilla, veraz y oportuna. Después de esta etapa, es necesario realizar una evaluación de la forma en que fue recibido el mensaje, cual ha sido la postura del público hacia lo que nosotros hemos transmitido, si se cumplieron los objetivos comunicacionales o no; y en qué medida ha contribuido esto a la empresa. 1.10 CAMPO DE ACCION Y APLICACION DE LAS RELACIONES PUBLICAS Y COMUNICACIÓN ORGANIZACIONAL

Sector Público y Sector Privado

♦ Campo Económico ♦ Campo Político ♦ Campo Social (ONG´s) ♦ Campo Cultural

El campo de acción de las Relaciones Públicas es muy amplio, como lo mencionamos al principio de este capítulo, empresas de índole muy diversa cuentan con departamentos o profesionales que llevan a cabo esta labor, en nuestro país, principalmente las ONG´s y las empresas multinacionales, que tienen mayor conocimiento y experiencia sobre las ventajas que atañe el utilizar estrategias de Relaciones Públicas y comunicación, para mejorar la relación con el público tanto en el ámbito interno, como externo, las utilizan y sacan el mejor provecho de ellas.

Asimismo y como lo mencionamos anteriormente el único capital del relacionista público es su credibilidad, este es un factor determinante dentro de todo su desenvolvimiento profesional, la ética juega un papel fundamental en el momento de tomar decisiones para futuras acciones, o al sugerir tal o cual actividad en cualquier campo en el que este trabajando un profesional perteneciente a esta área. 1.11 FUNCIONES BASICAS DE LAS RELACIONES PUBLICAS 1) DE ASESORIA 2) DE INVESTIGACION 3) DE COMUNICACIÓN 4) DE PERSUASION 5) PROSOCIAL O RESPONSABILIDAD CORPORATIVA 1. FUNCION DE ASESORIA. En la función de asesoría el relacionista hace sugerencias al respecto de tal o cual problemática de la empresa; se sugieren políticas de publicidad; de marketing; de relaciones públicas y comunicación corporativa; de ceremonial y protocolo empresarial; y de trato con los medios de comunicación. Un relacionista profesional debe conocer cada uno de estos campos, para poder asesorar al alto mando de la empresa respecto a determinado tema, sin dar, por supuesto, la impresión de querer intervenir más allá de lo conveniente en funciones específicas manejadas por determinadas personas. Cuando el profesional es un asesor, sugiere a la alta gerencia determinadas cuestiones de acuerdo a la situación en la que se encuentre la empresa, no toma decisiones. 2. FUNCION INVESTIGATIVA. La investigación es el primer paso en el trabajo de Relaciones Públicas, es una herramienta indispensable para obtener toda la información necesaria, y la base para una correcta y coherente toma de decisiones.

La investigación nos permite en primer término: conocer los plazos y recursos que necesitamos para el logro de los objetivos empresariales; analizar si los objetivos que se propone nuestro plan de comunicación son realistas o deben ser redefinidos; saber cuáles son las acciones y actitudes de la institución que deben ser enfatizadas, modificadas o unificadas en función de los objetivos propuestos; de terminar cuáles estrategias deben ser puestas en marcha, los mensajes que deben enviarse, mediante que canales, por qué medios deben ser dirigidos y a que público van dirigidos. Los resultados de esta investigación servirán al sistema de comunicación para: Conocer la situación actual de la institución, su contexto y su función como elemento en el desarrollo nacional; cuál es su relación con sus públicos, cuáles las áreas problemáticas de esta relación; diseñar políticas de comunicación adecuadas, acordes a: los objetivos de la organización, sus públicos y el desarrollo institucional. Estas estrategias deben ser eficaces y eficientes para lograr las metas y objetivos, y deben ser evaluadas periódicamente. “La Función Investigativa nos facilita la toma de decisiones, sobre la base de

datos y no a votos”. 3. FUNCION COMUNICATIVA.- La Función Comunicativa es el eje en torno al cual se desarrolla un trabajo de relaciones públicas, la mayor parte de conflictos empresariales se deben a la falta de una adecuada transmisión de información. Una empresa debe contar su historia, no permitir que otros la cuenten, porque seguramente lo harán de un modo tergiversado. El flujo constante de información a todos los niveles internos de la empresa, permite que los miembros de esta, estén prevenidos ante posibles peligros y oportunidades que pueden presentarse en el entorno. Por lo tanto, la información que demos a conocer debe estructurarse en un lenguaje claro, sencillo, entendible y por ende comprensible para todos los públicos. Este es un medio eficaz para que a través de un flujo de información adecuado, se genere mayor confianza, conocimiento e interrelación entre quienes conforman la empresa y además evita los rumores que pueden causar graves conflictos internos y externos. 4. FUNCION PERSUASIVA. - La Función Persuasiva es también vital en la labor de un relacionista, básicamente persuadir es: “una intención clara de influir

en otras personas, con la finalidad de modificar o cambiar su conducta respecto a algo”. En la persuasión intervienen cuatro elementos: intención, influencia, recepción y retroalimentación; y sus efectos básicamente son: que la gente crea algo, y que la gente haga algo, esto es lo que forma la opinión pública.

“Hacer coincidir el interés público con el interés privado” Dentro de esta función debemos considerar ocho elementos claves para persuadir a los públicos: Líderes de opinión: en persuasión, las opiniones de personas o empresas líderes nos sirven ya que ellos tienen el poder de influir en la gente, arrastran o detienen a la masa indecisa según los objetivos que se persiga. Credibilidad: este es un factor fundamental tanto para la empresa, como para el comunicador de esta, el público debe sentirse identificado con la empresa, en medio de un clima de confianza, en el que se acojan las informaciones como veraces, y a la persona que las emite como un ente con la suficiente autoridad y representatividad para hacerlo. Contexto: la información que se de a conocer debe ser acorde a la realidad del entorno, y debe dejar siempre una puerta abierta al diálogo y negociación. Contenido: como ya lo hemos mencionado el mensaje debe ser claro y sencillo, debe estar adecuado a la persona que lo recibe y debe tener un significado para esta, estructurado mediante enfoques prometedores para el mismo. Claridad: el mensaje debe ser sencillo, y significar lo mismo para el emisor y receptor. Continuidad y consistencia: el mensaje que se emite debe ser preciso, claro, sencillo, pero consistente, así mismo debe repetírselo en forma continua para lograr una completa aceptación por parte del receptor, lógicamente se debe evitar la saturación. Canales de Comunicación: los canales a utilizar, al igual que la estructura del mensaje depende de las características del receptor al que estén dirigidos.

Capacidad de auditorio: mientras menor sea el esfuerzo que haga el receptor la comunicación tiene mayor efectividad. 5. FUNCION PROSOCIAl.- Independientemente de la función como tal dentro del área de relaciones públicas, toda empresa debe ser consciente de cumplir con esta función, que en esencia se refiere a establecer una reciprocidad por parte de la empresa, hacia al entorno, los recursos naturales, humanos o materiales de los cuales se ha beneficiado; es decir, es en una palabra la responsabilidad corporativa, la cual debe manifestarse en un esfuerzo por compartir o conservar, directa o indirectamente aquello que es de beneficio para la comunidad y la empresa. Su desarrollo se dirige a dos vertientes, la función prosocial con respecto a los públicos internos y a los públicos externos. FUNCION PROSOCIAL (Públicos Internos). Es indispensable para la empresa conocer que esperan de ella sus públicos internos, que son los que directamente intervienen en el crecimiento o desaparición de una empresa, para facilitar el conocimiento de estos datos podemos basarnos en la pirámide de necesidades de Maslow, esto nos permite determinar cuales son los requerimientos de este público. En forma general podemos tomar en cuenta los siguientes aspectos que son de interés para este público: capacitación técnica, transporte, servicio médico-sanitario, comisariato, comedores, lugares de esparcimiento, lugares vacacionales, créditos financieros, participación de beneficios y/o utilidades, seguros sociales complementarios, plan de jubilaciones. En esto no interviene directamente relaciones públicas sino el departamento de recursos humanos, sin embargo, es necesario acotar, que esto no constituye un gasto para la empresa, más bien es una inversión, que conlleva a futuro muchas ventajas para los miembros de la empresa, se logra la lealtad del empleado, su identificación con los objetivos de la empresa, es decir, se logra conjugar los objetivos de la empresa con los de su público interno y esto beneficia a la postre a ambos. FUNCION PROSOCIAL (Públicos Externos). Alrededor de toda empresa, de la índole de esta, los productos o servicios que ofrezca al público, aparecen una serie de expectativas, la empresa debe determinar qué expectativas son estas y dentro de lo posible tratar de satisfacerlas; podemos determinar como principales tareas que la empresa debe llevar a cabo en esta función, las siguientes:

El respeto al medio ambiente, es fundamental, crea un clima de aceptación por parte de la comunidad, y, asegura la supervivencia de la empresa a futuro, en un entorno que ella ha contribuido a proteger y no a destruir; al mismo tiempo se generan otras expectativas tales como: generación de fuentes de trabajo, que pueden ser permanentes o temporales; compra de insumos a comerciantes locales; patrocinio para deportes, educación, cultura; ayuda en desastres, apoyo a programas sociales, etc. Este tipo de acciones crea un ambiente favorable de la comunidad respecto a la empresa, y se constituye en un apoyo en tiempo de crisis; si existe también accesibilidad a los ejecutivos de la empresa se crea simpatía por parte de la gente. 1.12 DIFERENCIA ENTRE MARKETING-PUBLICIDAD-PERIODISMO Y RELACIONES PUBLICAS MARKETING

“Conjunto de políticas orientadas a la optimización del precio, distribución, producto y promoción, que satisfacen las necesidades del consumidor, para obtener el mejor beneficio a corto y mediano plazo, estando esta técnica centrada básicamente en lo relativo al mercado”.

“Conjunto de principios y prácticas que buscan el aumento del comercio,

especialmente de la demanda, y estudio de los procedimientos y recursos tendientes a este fin”.

PUBLICIDAD

“Es una acción de comunicación unilateral que, por lo general, utiliza como soportes los distintos medios de comunicación de masas y cuyo objetivo principal es la difusión o venta de una marca para el mayor consumo de un producto o servicio”.

“ Divulgación de noticias o anuncios de carácter comercial para crear nuevas

necesidades o atraer al consumo de productos ya existentes a posibles compradores, espectadores o usuarios”.

PERIODISMO

“ Ejercicio de la profesión de periodista

“PERIODISTA: Persona que profesionalmente, prepara o presenta las noticias en un periódico o en otro medio de comunicación y/o difusión masiva”.

RELACIONES PUBLICAS

“Actividad de alta dirección, orientada a conseguir la credibilidad y confianza de los públicos corporativos utilizando diversas técnicas de difusión y propagación sobre las personas u organizaciones para modificar o potenciar las actitudes y acciones de estos”.

“Función administrativa tendiente a realizar un esfuerzo deliberado,

planificado y continuo, para establecer y mantener un entendimiento entre la organización y sus públicos a través de la conciliación de sus intereses mutuos”.

Cada una de estas ciencias es totalmente independiente en esencia, sin embargo, dentro de una empresa, estas deben interelacionarse para lograr los objetivos deseados mediante un trabajo conjunto, el MKT, la Publicidad y el Periodismo ayudan al relacionista a conseguir los objetivos de comunicación que este ha propuesto de acuerdo a las características y necesidades de la empresa; se convierten en herramientas para lograr los objetivos. Pero a la vez, son herramienta de apoyo de cada una de estas ciencias para lograr sus objetivos independientes y específicos, la suma de ellos es lo que forma la imagen de empresa y lo que provoca la aceptación o rechazo del público, por ello deben desarrollarse de modo coherente y consistente. 13. ETICA DEL RELACIONISTA

“CODIGO DE ATENAS” Este Código prescribe que el profesional de las Relaciones Públicas

DEBE ESFORZARSE:

1. Por contribuir a la realización de las condiciones morales y culturales que

permitan al hombre desarrollarse y gozar de los derechos imprescindibles que le son reconocidos por la Declaración de los Derechos del Hombre.

2. Crear la estructura y los canales de comunicación que, al favorecer la libre

circulación de las informaciones esenciales, permiten a cada miembro del grupo sentirse informado, interesado, responsable y solidario.

3. Por comprometerse en todas las ocasiones y en cualquier circunstancia de

manera que merezca y obtenga la confianza de aquellos con quienes está en contacto.

4. Por tener en cuenta que, dado el carácter público de su profesión, su

comportamiento, incluso privado, repercutirán sobre los juicios que se emitan acerca de la profesión en conjunto.

DEBE COMPROMETERSE:

1. A respetar, en el ejercicio de su profesión, los principios y reglas morales de la Declaración Universal de los Derechos del Hombre.

2. A respetar y salvaguardar la dignidad de las personas y reconocer a cada

individuo el derecho a formarse su propio juicio. 3. A crear condiciones morales, psicológicas e intelectuales del verdadero diálogo

y a reconocer a las partes en litigio el derecho d exponer su pretensión y puntos de vista.

4. A actuar en todas las circunstancias teniendo en cuenta los intereses de las

partes afectadas, tanto de la organización que utiliza sus servicios, como, los relativos a los públicos interesados.

5. Respetar sus promesas y compromisos y obrar honesta y lealmente en todas las

ocasiones, para mantener la confianza de sus clientes actuales o anteriores, y del conjunto de públicos afectados por sus acciones.

DEBE NEGARSE: 1. A subordinar la verdad a otros imperativos. 2. A difundir informaciones que no se basen en hechos comprobados y

comprobables. 3. A prestar su colaboración a toda empresa o acción que atente contra la moral,

la honestidad y la dignidad e integridad de las personas. 4. A utilizar todo método, medio o técnica que tienda a crear motivaciones

inconscientes (subliminales) que, privando al individuo de su libre albedrío, le impida ser consciente o responsable de sus actos.

CAPITULO II

La Empresa y los Públicos 2. ENTORNO GENERAL Estar atento a lo que ocurre en la sociedad, a los cambios económicos, políticos, y demás factores que van moldeando la opinión pública es una práctica indispensable para la empresa en la actualidad. Toda empresa está sometida a la influencia del entorno que la rodea. En un sentido más amplio, el entorno general engloba varios campos, tales como: el económico, político, tecnológico, legal, cultural y demográfico; al mismo tiempo, existe un núcleo menor en extensión y en proporción, de acuerdo a la realidad misma de cada empresa, pero, igualmente preponderante en importancia, es el entorno inmediato en que vive y se desarrolla la empresa, dentro del que se encuentran: la empresa como tal, los proveedores, clientes, distribuidores, la competencia, y los diferentes públicos a los que se debe. Todos estos factores ejercen una influencia que puede determinar la imagen pública y condicionar el éxito o fracaso de una compañía, por lo que, la empresa moderna está abocada a mejorar día a día, para de esta manera satisfacer las expectativas de los consumidores, los cuales también evolucionan diariamente, de acuerdo a los cambios en las estructuras y al clima social en que se desarrollan. Es por lo tanto, indispensable para toda empresa tener estrategias y una política de comunicación corporativa, ya que independientemente de su propiedad, la empresa moderna es una entidad pública, es decir, existe y se desarrolla porque el público confía en ella. De este modo, el presente capítulo estará dirigido a un análisis general del Micro y Macroambiente en el que se desarrolla la empresa, es decir, se expondrá información global sobre ella, su estructura, personal interno, distribuidores y proveedores. En el presente trabajo, el siguiente esquema teórico general dado por la mercadotecnia nos permitirá establecer un marco sobre los distintos aspectos del ambiente global de una empresa, pese a que es un enfoque de marketing y no de Relaciones Públicas como tal, el dado por los autores Kotler y Armostrong, nos es imprescindible tomarlo en consideración, y como una base para poder ordenar de mejor forma la información obtenida de la empresa PRONACHIS y su entorno; y

por lo tanto poder establecer posteriormente un manejo adecuado de Relaciones Públicas y Comunicación Organizacional. De este modo, tenemos que: en mercadotecnia, se distingue en primera instancia el ambiente general que rodea a una empresa, el cual está constituido por un “macroambiente” y un “microambiente”, cambiantes constantemente, que deben ser objetos de estudio por parte de la empresa y que ofrecen un sinnúmero de amenazas y oportunidades de mercado. Para Kotler y Armstrong el ambiente de mercadotecnia de una compañía consiste en: “los actores y fuerzas externas que influyen en la capacidad del gerente de MKT, para mantener y desarrollar transacciones exitosas con sus clientes meta, además es incierto y cambiante e incide profundamente en la empresa” Así mismo definen al macroambiente como: “las grandes fuerzas sociales que influyen en todo el microambiente: demográficas, económicas, naturales, tecnológicas, políticas y culturales”. Y, al microambiente como: “las fuerzas cercanas a la compañía que influyen en su capacidad de satisfacer a los clientes, es decir, la empresa, sus canales de mercadotecnia, sus mercados de consumidores, sus competidores y sus públicos”. En este estudio planteamos la necesidad de realizar un plan que contenga estrategias de comunicación y relaciones públicas para mejorar el posicionamiento de la empresa en estudio, por lo tanto, el análisis del macro y micro ambiente a los que se refieren los autores es fundamental, para lograr los objetivos deseados. Para poder adentrarnos en el estudio de la empresa PRONACHIS y su ambiente, es necesario profundizar un poco más en el concepto de macro y microambiente, así como de los factores que los conforman, para posteriormente dar paso a determinar cuáles de estos factores influyen en el desenvolvimiento de la empresa en estudio, y por qué. 2.1 MICROAMBIENTE La Compañía, Proveedores, Intermediarios, Clientes, Competidores y Públicos. El éxito de una empresa no radica solamente en ofrecer productos o servicios atractivos para los mercados meta, es una actividad mucho más compleja, que

involucra de manera directa al resto de participantes que de un modo u otro colaboran con ella. Estos a su vez tienen una enorme influencia, ya que ellos constituyen el resto de la compañía, es decir, son parte de lo que esta hace y de lo que esta proyecta hacia sus públicos, esto es de su imagen. 2.1.1 LA COMPAÑÍA

Esta formada por el público interno, es decir, aquellos que colaboran directamente con la empresa y que generalmente están determinados de la siguiente manera: Alta Gerencia, Departamento de Producción, de Comercialización, Investigación y Desarrollo, Finanzas, Contabilidad, Operarios, en fin. Esto varia de acuerdo al tamaño y actividad de la empresa. De cualquier modo, cada uno de estos departamentos cumple una función específica dentro de la compañía y deben guardar una estrecha conexión entre sí, para conseguir los objetivos que persigue la empresa. La alta gerencia, que está conformada por varios miembros, es la que determina la misión de la compañía, sus objetivos, estrategias generales y planes de acción. En el departamento de producción, los operarios elaboran los productos que llegarán al consumidor a través del departamento de comercialización y las estrategias de marketing que apliquen los encargados de este departamento. Para llegar de mejor manera hacia el consumidor y satisfacer sus necesidades, el departamento de investigación y desarrollo, diseña nuevos productos, mejora los existentes y planea creativas y novedosas propuestas para el mercado. Contabilidad y Finanzas básicamente se encargan de llevar un balance económico de la situación de la empresa. 2.1.2 PROVEEDORES

Pueden ser individuos o compañías, y su función es proporcionarle a la empresa los recursos necesarios para la producción de sus bienes o servicios.

Los proveedores son un factor que puede incidir de manera importante en el desarrollo de las actividades de una empresa, es necesario por lo tanto, observar la disponibilidad de suministros, así como, la escasez de materiales, las tendencias de los precios de las materias primas, el poder de los proveedores, es decir, a más de ellos quienes en el mercado me ofrecen el mismo insumo, precios, calidad de la materia prima y todos aquellos elementos que dentro de este contexto puedan afectar positiva y negativamente a la empresa. Por ejemplo: un incremento en los costos de los materiales podría obligar a un incremento en los precios, lo cual afectaría el volumen de ventas de la empresa. En tanto que, al existir diversas empresas proveedoras de un mismo insumo, se tiene un base de datos sobre ellas, sus productos, precio, calidad, y se puede optar por una de ellas en caso de que el proveedor oficial de una empresa falle por alguna circunstancia. 2.1.3 INTERMEDIARIOS

Son las compañías o individuos que cooperan con la empresa, para la promoción, venta y distribución de sus productos, y que los acercan o los hacen llegar directamente al consumidor final. Dentro de este campo se distinguen los siguientes: intermediarios, compañías de distribución física, agencias de servicios de mercadotecnia e intermediarios financieros. Intermediarios: “Son compañías que sirven como canales de distribución y que ayudan a la empresa a encontrar clientes o a venderles. Son los mayoristas o minoristas que compran y revenden mercancía (con frecuencia se les llama revendedores)”. Compañías de distribución física: “Ayudan a la empresa a almacenar y transportar sus productos del punto de origen a otros destinos. Entre las compañías de transporte se encuentran ferrocarriles, camiones, líneas aéreas, barcazas y otras que se especializan en el transporte de bienes de un lugar a otro”. Agencias de servicios de Mercadotecnia: “Son compañías de investigación de mercados, agencias de publicidad, medios de comunicación, consultores de mercadotecnia y otros prestadores de servicios que ayudan a la compañía a promocionar sus productos en mercados adecuados”. Intermediarios Financieros: “Entre los intermediarios financieros se incluyen: bancos, agencias crediticias, aseguradoras, y otras empresas que ayudan a financiar las transacciones y/o aseguran en contra de riesgos relacionados con la compra y venta de productos”.

2.1.4 CLIENTES

Dentro de esto podemos distinguir cinco grupos que la compañía debe analizar profundamente: Mercados de consumidores: “individuos y hogares que compran bienes y

servicios para el propio consumo”. Mercados industriales: “organizaciones que compran bienes y servicios para

procesarlos o utilizarlos en su proceso de producción”. Mercados de revendedores: “organizaciones que compran bienes y servicios

para revenderlos con una ganancia”. Mercados gubernamentales: “agencias del gobierno que compran bienes y

servicios para producir servicios públicos, transferir estos productos y servicios a otros que lo necesiten”.

Mercados Internacionales: “compradores extranjeros, incluyendo

consumidores, productores, revendedores y gobierno”. 2.1.5 COMPETIDORES

Toda empresa se enfrenta a una amplia gama de competidores, y no existe una estrategia de MKT, que sea ideal para todas las empresas y las lleve al éxito. Sin embargo, existen varios elementos fundamentales que se deben tomar en consideración: una empresa debe satisfacer de la mejor manera las necesidades y deseos de los consumidores para superar a la competencia, debe también adaptarse a las estrategias de los competidores que atienden a los mismos consumidores meta; y, tener una ventaja estratégica, que le permita imponer sus productos en la mente de los consumidores. A la vez, cada empresa debe tomar en cuenta su dimensión y su posición en la industria frente a los competidores, las empresas pequeñas, como es el caso de la que constituye parte de este estudio, pueden encontrar estrategias que les produzcan grandes beneficios, y que las sitúen en una mejor posición de mercado respecto a la competencia.

2.1.6 PUBLICOS

Se refiere a cualquier grupo que tenga un interés real o potencial en la capacidad de una organización parar lograr sus objetivos, o que pueda tener repercusiones en ella. Son siete los tipos de públicos que rodean a la empresa: • Público Financiero. “Este influye en la capacidad de la compañía para

obtener fondos: son principalmente los bancos, las casas de inversión y los accionistas”.

• Públicos de los medios de comunicación. “Son aquellos que transmiten

noticias, novedades y opiniones editoriales. Incluyen prensa, radio, televisión, revistas, revistas especializadas”.

• Públicos Gubernamentales. “Se debe tomar en cuenta los desarrollos

gubernamentales, es necesario consultar a abogados sobre varios aspectos, como seguridad del producto, publicidad honesta, derechos de los vendedores, leyes, e incluso considerar la posibilidad de unirse con otros fabricantes para propugnar por mejores leyes”.

• Públicos de acción ciudadana. “Una compañía podría ser cuestionada por

grupos ecologistas, minoritarios u otros. El departamento de Relaciones Públicas debe cooperar para que la empresa ese mantenga en contacto con los grupos de consumidores”.

• Públicos locales. “Toda empresa tiene públicos locales, como los residentes

del vecindario y las organizaciones comunitarias.” La atención a la comunidad es importante, demostrar interés, asistir a reuniones de la comunidad y colaborar con causas útiles mejora la relación con este público, y logra una identificación entre ambos.

• Público en general. “ Una empresa debe preocuparse por la actitud del público

en general respecto de sus productos y actividades. La imagen pública de compañía influye en su comportamiento de compra, por lo que se debe construir una imagen ciudadana corporativa”.

• Públicos internos. “Los públicos internos de una compañía incluyen a

obreros, oficinistas, voluntarios, gerentes y al consejo de directores”. Las grandes compañías utilizan boletines y otros medios para mantenerlos informados y motivarlos. Cuando los empleados están a gusto con su compañía, su actitud positiva se comunica a los públicos externos.

2.2 MACROAMBIENTE Ambiente Demográfico, Económico, Natural, Tecnológico, Político y Cultural. El microambiente de la compañía, formado por la empresa, los intermediarios, proveedores, clientes, competidores y públicos, está inmerso en un vasto macroambiente lleno de oportunidades y amenazas, la empresa debe estar atenta a estas fuerzas y plantear estrategias para neutralizarlas. 2.2.1 AMBIENTE DEMOGRAFICO

La demografía es el estudio de las poblaciones humanas de acuerdo a variables de diversa índole, tales como: dimensiones, densidad, ubicación, edad, sexo, raza, ocupación y otras estadísticas.

Para la empresa este factor es muy importante, dado que involucra a las personas, que son las que conforman el mercado. 2.2.2 AMBIENTE ECONOMICO

Comprende los factores que influyen en el poder de compra y los patrones de gasto del consumidor. En el mercado intervienen dos elementos básicos, que son: el poder de compra y los consumidores; el poder total de compra depende de los ingresos, el ahorro, crédito y precios.

Una empresa debe tomar en cuenta las tendencias en los ingresos y los cambios en el comportamiento del consumidor para de este modo acercarse más a él. 2.2.3 AMBIENTE NATURAL

Este se refiere a los recursos naturales que se utilizan como insumos o que pueden verse afectados por las actividades de la compañía.

Dentro de esto los mercadólogos toman en cuenta cuatro tendencias: ♦ Escasez de materias primas: Los recursos naturales como el agua y el aire,

que parecen infinitos en la realidad se están agotando en diversas partes del mundo, en la actualidad se habla mucho acerca de la destrucción de la capa de

ozono y la contaminación del agua por productos químicos; del mismo modo, el tema de la deforestación de los bosques preocupa no solo a los grupos ecologistas, sino a la sociedad entera alrededor del mundo, que parece estar tomando conciencia de lo que ocurre en el planeta.

♦ Así mismo los recursos no renovables, como los minerales, el petróleo, carbón,

etc. se están agotando por su indiscriminada utilización, dando como resultado tres graves consecuencias: la desaparición de estos recursos, un elevado costo para las empresas que utilizan estos material e de energía, que se está agotando en todo el mundo y que además tiene un costo bastante elevado. Por ello, diversas compañías han desarrollado métodos prácticos para utilizar la energía solar, nuclear, eólica y otras; e incluso ya están colocando en el mercado productos que utilizan estos tipos de energía.

♦ Incremento en los niveles de contaminación: Se considera a la industria

como la pionera en el deterioro del medio ambiente, y en la mayoría de las ocasiones lo es, lamentablemente no podemos decir que solo en los países industrializados las compañías son contaminadoras del ambiente, en nuestros países la situación es igual, aunque tal vez en menores dimensiones, pero con la misma cuota de responsabilidad. En este punto nos referimos a los diversos tipos de contaminación, tales como: contaminación química, nuclear, mercurio en el mar, DDT y otros contaminantes químicos en el suelo y los alimentos.

♦ Intervención del gobierno en la administración de los recursos naturales:

Especialmente en EE.UU. existen varias agencias gubernamentales que participan activamente en la protección del medio ambiente. Las empresas deben cooperar con estos grupos en lugar de oponerse a los reglamentos; deben buscar juntos las mejores soluciones a favor de todos, es decir, de ellos mismos como empresa, de sus consumidores, y del público en general.

2.2.4 AMBIENTE TECNOLÓGICO

Está formado por las fuerzas que dan lugar a nuevas tecnologías, a la

creación de nuevos productos y por lo tanto a la creación de nuevos mercados y oportunidades en estos. En muchas empresas y compañías especialmente estadounidenses, se da un gran apoyo y se invierte en el departamento de investigación y desarrollo.

2.2.5 AMBIENTE POLÍTICO Tanto los individuos, como organizaciones en una determinada sociedad

ven su accionar limitado por leyes, agencias gubernamentales y grupos de presión que influyen en ellos. Es necesario determinar quienes son y como se puede colaborar con ellos. 2.2.6 AMBIENTE CULTURAL

Se refiere a los valores, percepciones, preferencias y comportamientos de la

sociedad, en los cuales influyen varias fuerzas e instituciones. En toda cultura hay valores fundamentales que son imposibles de cambiar, por ejemplo la honestidad, la verdad, creencias religiosas, etc. son transmitidas de padres a hijos, y reforzadas por la escuela y la iglesia. En Mercadotecnia se toman en cuenta las siguientes características culturales que pueden repercutir en la toma de decisiones de compra de un bien o servicio:

Persistencia de los valores culturales: Las personas que conforman una sociedad, tienen un conjunto de valores y creencias que como ya lo mencionamos anteriormente perduran, son valores fundamentales que se transmiten de generación a generación. Existen también valores que podrían denominarse secundarios y que pueden ser modificados o pueden variar en un momento determinado. Por ejemplo: creer en el matrimonio es fundamental en muchas culturas, pero, creer que una persona debe casarse joven es secundario, y con una influencia adecuada podría argumentarse con éxito, que el matrimonio debe ser tardío.

Subculturas: Una subcultura es un grupo que comparte un sistema de valores,

creencias, preferencias y comportamientos basados en experiencias o situaciones comunes, y pueden ser seleccionados como mercados meta. Por ejemplo: los adolescentes, las mujeres, los religiosos que trabajan representan subculturas independientes.

Cambios en los valores culturales secundarios: Como ya lo mencionamos

los valores fundamentales son persistentes, sin embargo, hay cambios culturales que se dan por el impacto de líderes de opinión (cantantes, actores, actrices, etc.) en las creencias, valores, actitudes, comportamientos de los jóvenes, y estos cambios significan en muchas ocasiones oportunidades de mercado para una empresa que ha sabido tomarlos en cuenta con atención.

Los valores culturales importantes de una sociedad se expresan en su relación con ellos mismos y el prójimo, la sociedad, la naturaleza y el universo. Relaciones de las personas con ellas mismas: El énfasis con respecto al servicio a uno mismo o el servicio a los demás varía, podríamos decir que vivimos en una sociedad “egocéntrica”, en la que los seres humanos buscan su propia satisfacción, en la que las personas utilizan productos, marcas y servicios como un medio de auto expresión, por ejemplo, compran “el auto de sus sueños” o “toman las vacaciones de sus sueños”. Por lo que, la industria del ocio tiene un gran prospecto de crecimiento. Relaciones de las personas con el prójimo: Parece haber un cambio de “sociedad egocéntrica” hacia una “sociedad solidaria”, en la que las personas desean estar con los demás y ayudarlos. Por lo que, existe un brillante futuro para los productos y servicios de apoyo social. Relación de las personas con las instituciones: La lealtad hacia las instituciones ha disminuido, cada persona tiene su propia percepción de las universidades, agencias gubernamentales, corporaciones, sindicatos, etc. Algunos las critican y otros están a su favor, sin embargo, en lo que todos coinciden es en que una empresa debe hacer labor social. Para recuperar la confianza de los clientes es necesario llevar a cabo varias actividades, como revisar la publicidad, evaluar las diversas actividades a favor de la comunidad, y asegurarse de que están cumpliendo como “ciudadanos corporativos”, en este aspecto las relaciones públicas son de vital importancia para construir una imagen positiva. Relaciones de las personas con la sociedad: Básicamente podemos hablar de tres tipos de actitud que toman las personas frente a su sociedad, esta va desde los patriotas que la defienden, hasta los reformistas que quieren cambiarla y los descontentos que desean salir de ella. La orientación que tengan las personas hacia la sociedad influye en sus patrones de consumo, nivel de ahorro y actitud respecto del mercado. Relaciones de las personas con la naturaleza: Durante esta última época de la humanidad ha existido un creciente dominio de la naturaleza a través de la ciencia y la tecnología, así como, la creencia de que la naturaleza es generosa los seres humanos han experimentado un apego a la naturaleza, amor por ella, y por las

actividades al aire libre e incluso actualmente se ha llegado a reconocer que muchas actividades humanas pueden dañarla o destruirla. Podemos decir que en general la humanidad siente que su relación con la naturaleza es armónica. Relaciones de las personas con el universo: Existen diversas creencias sobre el origen del universo y el lugar que ocupamos en él. En un contexto general las prácticas religiosas han disminuido, la gente ya no acude en mayor proporción a las iglesias, sino que busca vivir su vida terrenal plenamente, a través de diversión y placer, de tal modo que incluso las instituciones religiosas acuden a mercadólogos para que les ayuden a recuperar su atractivo. Aunque toda la información recogida y expuesta hasta el momento influye en una empresa y en su desarrollo, muchos de los fundamentos mencionados se deben a la estructura y tamaño de la empresa. En el caso de PRONACHIS, es una empresa pequeña que por sus características propias, se desarrolla en un ambiente propio también, es decir, el esquema anterior solo nos da una base para poder conceptualizar claramente a los distintos actores del micro y macro ambiente; pero como veremos más adelante muchos de los factores antes expuestos no se toman en consideración por el tamaño y estructura organizacional de la empresa.

AMBIENTE GENERAL DE LA EMPRESA PRONACHIS 2.3 MICROAMBIENTE Como lo habíamos anotado en un principio, el microambiente de una empresa está formado por seis factores: los proveedores de insumos, la empresa como tal, la competencia, los distribuidores, los clientes y el público; en el caso de la empresa PRONACHIS analizaremos cada uno de estos factores y sus repercusiones en la labor de la empresa.

PRONACHIS

PROVEEDORES

COMPETIDORES

DISTRIBUIDORES

CLIENTES

PUBLICOS

2.3.1 HISTORIA DE LA EMPRESA PRODUCTOS NATURALES CHIFLADOS “PRONACHIS, es una empresa que surgió de la iniciativa y el esfuerzo de una familia de clase media, con experiencia en negocios anteriores. Comenzó sus actividades el 25 de agosto de 1.998, es decir, tiene ya dos años y medio de funcionamiento. La empresa pertenece a la Cámara Artesanal de Quito; , y su Gerente Propietario, el Sr. José Suárez consta como miembro activo, con el No de Carné 123. La Planta está ubicada al norte de la ciudad, vía a Carcelén; cuenta con los permisos legales correspondientes de funcionamiento y de normas de seguridad e higiene, tanto del Municipio Metropolitano de Quito, como del Instituto Nacional de Higiene Leopoldo Izquieta Pérez. Los productos que comercializa esta empresa son: Chifles y Maní, bajo la marca: Montubio´s, cada uno, en sus variedades tiene su respectivo Registro Sanitario y Código de Barras, así como, sus propias características de identificación, en colores, envase, tamaño, contenido, etc. El nombre de esta empresa es el resultado de la mezcla de matices de todo lo que la conforma, al iniciar sus actividades, contaba tan solo con dos empleados, a los que se sumaba la labor de los miembros de la familia en forma directa. Del mismo modo, se mantenían relaciones comerciales esporádicas con escasas y diferentes empresas proveedoras, y no se contaba con distribuidores, así que, todo el trabajo recaía principalmente sobre la cabeza de la familia. Como es de suponer los primeros meses fueron de arduo trabajo hasta darse a conocer en el mercado, sin embargo, es necesario recalcar que los productos tuvieron una acogida muy favorable desde el principio. Esto se reflejó en el interés que mostraron varios distribuidores de experiencia, los que se contactaron con la empresa para que les permitiera distribuir sus productos, incluso prefiriéndolos sobre otros ya existentes en el mercado, y con quienes mantenían relaciones comerciales, esto significó un gran paso, puesto que la distribución mejoró considerablemente y se colocó el producto en diversos puntos de la ciudad. La empresa entró en el mercado con CHIFLES NATURALES Y PICANTES, y después de poco tiempo lo hizo con los CHIFLES DE DULCE.

Así mismo, transcurridos algunos meses se incursionó con una nueva línea, MANÍ DE SAL Y GARRAPIÑADO. Originalmente el nombre de los productos era Chifles Chiflados, esto establecía una conexión directa entre el nombre de la empresa y sus productos. El nombre con el que los productos empezaron a rotar hacia los consumidores era pegajoso, creativo y especialmente los dueños de la empresa pensaron que era original, ya que no se conocía de este nombre en el mercado; sin embargo, al revisar el título de marcas, este nombre era legalmente propiedad de la empresa Jack´s Nacks, pero no lo utilizaba. Dado el poderío de esta empresa y su dimensión en comparación con la que es nuestro objeto de estudio, hemos podido determinar, que aunque se llevaron a cabo diversas acciones para poder preservar el nombre fue imposible hacerlo. De esta manera los dueños de esta empresa escogieron un nuevo nombre para sus productos, el que tiene características muy especiales que podrían ser utilizadas a futuro como parte de algún programa de comunicación. El nuevo nombre que engloba a todos los productos de la empresa es “Montubio´s”, este fue seleccionado por dos razones esenciales: 1. Los productos que elabora esta empresa provienen de la Costa, del campo, la

materia prima llega directamente de las manos del hombre montubio, el campesino de esta región, que siembra y cosecha el plátano con el que se elabora los chifles.

Plátano que cabe recordar es uno de nuestros principales productos de

exportación, y que también no es solo un producto propio de nuestro país, sino que ha sido por años la base de la alimentación de cientos de familias, principalmente en la Región Costa, y por lo tanto, es parte de nuestra identidad como ecuatorianos, identidad que debemos rescatar.

2. Los productos son elaborados, procesados, empacados y comercializados por

gente ecuatoriana de distintas partes del país, y este trabajo les permite vivir de un modo digno, a ellos y a sus familias. Cada uno está consciente de la importancia de realizar cada procedimiento con calidad, de tal manera que el producto final, el que llega a las manos del público sea óptimo.

Es esencial recalcar la importancia que demuestra esta empresa en la generación de fuentes de empleo; como una forma de contribuir al desarrollo del país; si bien es

cierto, los sueldos de los empleados no son fabulosos, sino que están en relación con la situación económica circundante, y con la realidad de la empresa, existen al interior muchas otras formas de incentivo, no necesariamente económicas, que impulsan a trabajar a cada uno de sus empleados. Actualmente, después de apenas 2 años de participación en el mercado las cosas han cambiado radicalmente para esta empresa, existen 13 empleados y alrededor de 22 distribuidores dentro y fuera de la ciudad, la producción se ha incrementado notablemente, y se mantiene una relación comercial más fuerte con empresas proveedoras de insumos, la aceptación por parte del mercado ha crecido, y se espera incrementar la cobertura, de manera que los productos lleguen a todas las provincias del país. A futuro esta empresa busca traspasar las fronteras, situar sus productos en países andinos en un principio y luego llevarlos hacia el resto del mundo, con esto no busca solo su desarrollo económico y el de las personas con las que se relaciona directamente, sino también dar a conocer que en el Ecuador se trabaja con calidad, y se elabora productos excelentes, capaces de satisfacer los paladares más exigentes, y dispuestos a competir con los de cualquier otro país. MISION: • La misión de Productos Naturales Chiflados (PRONACHIS) es:

Deleitar todos los paladares posibles con snacks naturales de calidad, elaborados con la materia prima y el trabajo de ecuatorianos, acercarlos al público con precios razonables, dándole al cliente una buena atención, y al mismo tiempo generar empleo e impulsar a este país con verdadera decisión. VISION: Somos una empresa pequeña, que está descubriéndose en un mercado competitivo, a futuro seguiremos laborando con ahínco, manteniendo los principios básicos de la empresa: honradez, trabajo y calidad. Esto nos permitirá lograr nuestra meta: traspasar las fronteras y acercar nuestros productos a un número cada vez mayor de consumidores; esta no es una tarea aislada por lo que siempre irá de la mano con una importante generación de fuentes de empleo, de salarios dignos y de colaboración con la comunidad.

2.3.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE PRONACHIS “Las empresas son grandes, complejas, tienen un fin y son universales”. La organización es el establecimiento de relaciones efectivas de comportamiento entre personas, de manera que puedan trabajar juntas con eficacia, y puedan obtener satisfacción personal al hacer sus tareas, bajo las condiciones establecidas. Es decir, la organización es equivalente a un organismo, a partes que se relacionan entre sí, y la relación en conjunto crea un todo, una estructura; un marco de trabajo donde cada persona cumple funciones determinadas, para que la organización funcione y logre sus objetivos. La principal ventaja de la organización es que con ella el flujo de trabajo se facilita enormemente, ya que como lo mencionamos anteriormente las funciones de cada miembro están delimitadas; generalmente en una empresa existen cuatro departamentos básicos que son: producción, comercialización, financiero y administrativo; y, recursos humanos. La organización de acuerdo a su comportamiento se divide en: Organización Formal y Organización Informal. La organización formal tiene varias características que se pueden resumir en lo siguientes ítems: • Está a través del proceso administrativo, que tiene secuencia y desarrollo,

dividida en varias tareas, esta división del trabajo es lo que se conoce como automatización.

• Cada persona cumple una tarea específica, sabe exactamente cual es la función

a cumplir. • Existe un nivel jerárquico, que permite una mejor dirección del personal,

normalmente está distribuido en forma piramidal: nivel decisorio (gerencial), nivel intermedio: (mandos medios, jefaturas, supervisión); nivel de ejecución (base operativa de una organización).

• Existe de igual modo Autoridad, para poder determinar el trabajo de los demás

y tomar decisiones, y frente a esto la responsabilidad de los empleados de realizar bien las tareas encomendadas.

La organización formal se subdivide en varios tipos de organización que son: Funcional, Lineal, y Línea Staff; cada tipo presenta sus características propias y cada empresa según su tamaño y complejidad pertenece a una de estas divisiones. PRONACHIS, es una empresa privada dedicada a la producción y comercialización de snacks, está en el área de manufactura de comestibles. Es una organización formal porque está estructurada con base en una filosofía, tiene directrices, normas y reglamentos, autoridad y responsabilidad que está distribuida en sus departamentos. La Gerencia General es la cabeza de la organización y los tres departamentos con los que cuenta: Producción, Ventas, Recursos Humanos. Esta empresa utiliza los servicios de un Contador y de un Abogado; ambos profesionales llevan a cabo trabajos para la empresa cada cierto tiempo, cada uno en su área específica; todos los involucrados canalizan la información a través de líneas formales de comunicación. Niveles Jerárquicos: La empresa está conformada de la siguiente manera: - Gerencia General: tiene completa autoridad para tomar decisiones y para

emprender cualquier acción que se requiera para lograr los objetivos planteados por la empresa, toda la información concerniente a la empresa pasa por sus manos, mediante canales informales de comunicación, esto no significa desorganización, cada departamento comunica sus necesidades y logros, como es una microempresa, no es difícil este tipo de comunicación informal, ya que las necesidades siguen siendo básicas y por ello es útil el modelo aplicado, a medida que esta crezca en magnitud, el esquema también tendrá que cambiar.

- Producción: este lleva a cabo varias tareas, que son: adquisición de la materia

prima para la elaboración de los productos; mantenimiento de la maquinaria; y, control de calidad de los productos; así como supervisión del trabajo de los trabajadores.

- Ventas: se encarga de la comercialización de los productos, facturación,

entrega de productos promocionales de la empresa, y mantiene contacto directo con los distribuidores.

- Recursos Humanos es el nexo entre la gerencia y los trabajadores, se encargan de todo lo referente a personal, contrataciones, descuentos, roles de pago, además aquí se lleva en forma organizada un archivo con todos los datos referentes a la empresa, se constituye también en la parte administrativa también.

- Contador General: se encarga de analizar la información proporcionada por la

empresa, y de realizar balances semestrales de contabilidad de esta empresa. - Abogado: podemos decir en forma general que es el que se encarga de la parte

legal de la empresa, su colaboración no es permanente, sino, cuando sus servicios son necesarios.

En el caso de PRONACHIS, las tareas están claramente definidas, es una empresa familiar, en la que cada uno de sus miembros colabora para el mejor desenvolvimiento de las operaciones, al ser de pequeña dimensión, y de presencia relativamente corta en el mercado, no se hace necesaria todavía la presencia de otros departamentos, ni de una estructura organizacional complicada. Es necesario en este punto establecer ciertos aspectos relacionados a la información anterior, así como, realizar una explicación más concienzuda del organigrama y las funciones de cada miembro de esta empresa. Como ya hemos visto a la cabeza de PRONACHIS está el Gerente General y Propietario, en torno a él gira la toma de decisiones y cada una de las actividades que se llevan a cabo dentro de la empresa; toda la información pasa por sus manos, es decir, existe una autoridad única o lineal; es él la persona que ejerce control y conoce cada uno de los movimientos de la empresa, está presente en todas las actividades que se llevan a cabo en su interior, y también al exterior. Seguido a esto, la parte de Producción y del personal que labora en esta área, así como en el proceso total de elaboración de los productos se encuentra a cargo de la señora Luisa Pacheco de Suárez, ella está en permanente y estrecha relación con los trabajadores, desde el momento mismo de la utilización de la materia prima hasta el empaque del producto final antes de ser distribuido; es decir, está presente en cada fase del proceso de productivo. El personal a su cargo es de 6 empleados en total. José Luis Suárez, el hijo mayor; es el responsable de las ventas y distribución de los productos al por mayor, es la persona que mantiene contacto con los distribuidores de la empresa que actualmente son en total 12 personas que realizan

la cobertura de los productos en toda la ciudad, en la provincia de Imbabura y en varias zonas de el Oriente. La responsabilidad de formalización de contrataciones del personal, descuentos, elaboración de roles de pago, archivos, atrasos, horas extras, etc. y tareas afines la desempeña Angelita Andrea Suárez, ella lleva un control de la parte administrativa y le proporciona al Contador información debidamente organizada y precisa para que él pueda realizar su labor. Como ya lo hemos mencionado del estado financiero se encarga un Contador Público, él elabora balances semestrales de la empresa con la información que esta le proporciona; de igual manera la empresa cuenta con los servicios de un Abogado, para tratar de cualquier tipo de asunto legal. Estas dos personas, trabajan para la empresa de manera indirecta, es decir, sus funciones no son diarias, sino que se llevan a cabo cada cierto tiempo. Como segundo punto tenemos que dado el tamaño de la empresa, y sus características PRONACHIS, presenta una organización de tipo Lineal, que se caracteriza por los siguientes aspectos:

Autoridad lineal o única

Líneas formales de comunicación

Centralización de decisiones

Aspecto piramidal. La organización lineal presenta varias ventajas, la principal es ser el tipo de organización más indicada para empresas pequeñas, como es el caso de PRONACHIS, además su estructura es fácil y de simple comprensión, ofrece una nítida y clara delimitación de responsabilidades, es estable y es centralizada; es decir, una sola cabeza es quien toma las decisiones.

ORGANIGRAMA FUNCIONAL DE PRONACHIS

Esta es la estructura organizacional de PRONACHIS, tiene un aspecto piramidal y es muy básica, de modo que es fácil de asimilar. La comunicación interna es directa; la división de funciones que recae directamente en cada uno de los miembros de la familia facilita el trabajo, y este es canalizado de mejor manera a través del control, y supervisión de la cabeza de la

GERENCIA GENERAL

JOSE SUÁREZ

ABOGADO

DR. ALEJANDR

CONTADOR LIC. FABIAN

PRODUCCIÓN

LUISA

VENTAS JOSE LUIS SUAREZ

RR.HH ANGELITA ANDREA SUAREZ

organización, de manera que existe centralización de decisiones, la que también permite una continua evaluación de actividades, es decir la determinación de si el trabajo se desarrolló de forma correcta, si se hizo bien y rápido.

2.3.4 PROVEEDORES PRONACHIS mantiene relaciones comerciales permanentes con dos personas proveedoras de plátano, y a más de ello con seis empresas que le proveen de los insumos necesarios para poder elaborar sus productos. A continuación mencionamos brevemente los principales datos de los proveedores y posteriormente un breve análisis de la relación que mantiene la empresa con cada uno de ellos. La principal materia prima con la que trabaja esta empresa es el plátano, y los proveedores de este insumo son dos personas, ellos traen la materia prima desde Santo Domingo de los Colorados. En sus inicios PRONACHIS compraba este insumo a diferentes proveedores, más a medida que las ventas de la empresa aumentaron, y su presencia se estabiliza en el mercado, la empresa opta por garantizarse el abastecimiento de este insumo de forma permanente a través de dos personas. La relación comercial de PRONACHIS con estos dos proveedores de plátano tiene alrededor de 2 años, estos le entregan la materia prima al menos tres veces por semana, en una cantidad aproximada de 100-120 cabezas de plátano semanales. De este modo podemos determinar varias cuestiones en cuanto a estos proveedores de la empresa: - En primer lugar, más allá de lo que puedan reflejar los números, la relación

con estos proveedores es vital y se vuelve bastante fuerte, ya que sin la materia prima que ellos traen directamente de la Costa, nuestra empresa no podría elaborar sus productos.

- Sin embargo, eso no significa que no existan otros proveedores que puedan

satisfacer las necesidades de la empresa, de modo que el poder de los proveedores en este insumo específico se reduce, ya que proveedores de plátano hay muchos, y a más de ello la relación de precios no ofrece mayores diferencias entre uno y otro por lo que podrían ser fácilmente reemplazados.

- Talvez la principal ventaja de las personas con las que se está trabajando hasta el momento es su seriedad y cumplimiento, la garantía del abastecimiento de la materia prima en los días acordados, la calidad y cantidad que es también importante.

- Por su parte la empresa paga puntualmente a este proveedor y esto es a la vez

una garantía también y crea en ellos el interés por que le compren sus productos.

Las empresas que colaboran con PRONACHIS son seis: ALIMEC PRISMA PLASTIC J G.E.A.R PROVEAGRÍCOLA DI LUX CLARA INES AGUIRRE

ALIMENTOS ECUATORIANOS S.A. (ALIMEC):

Dirección: Tamayo 1025 y Lizardo García Ed. Clasecuador 5to piso Teléfono: 542-740 / 542-682

ALIMEC elabora todo tipo de condimentos y sazonadores; comprende, las marcas: Mc Cormick, La Granja, y Campbell´s. La relación comercial de PRONACHIS con ALIMEC tiene alrededor de un año y medio, y ha ido fortaleciéndose con el transcurso del tiempo. PRONACHIS compra a esta empresa el sazonador denominado “sazonachifle”, que se utiliza en la elaboración del chifle picante.

La provisión de insumos ha crecido favorablemente y ALIMEC percibe a la empresa PRONACHIS como una organización emprendedora y de acelerado crecimiento, puntual y seria en los negocios que han llevado a cabo hasta el momento y con la cual mantiene por lo tanto, excelentes relaciones comerciales. ALIMEC muestra perspectivas favorables frente a esta empresa, y manifiesta su deseo de desarrollar nuevos sazonadores para PRONACHIS, a fin de producir nuevos saborizantes para el chifle.

J G.E.A.R STICKERS CIA. LTDA.

Dirección: Tadeo Benítez OE-I-459 y Juan de Selis Teléfono: 477-386

Esta empresa elabora toda clase de rollos de etiquetas y cintas para máquinas

preciadoras, desde hace aproximadamente un año y medio, provee a PRONACHIS de diferentes tipos de rollos de etiquetas, que varían en color y tamaño, PRONACHIS compra a J G.E.A.R. alrededor de 71.500 rollos de etiquetas y stickers por mes. Durante este tiempo la compra de insumos ha sido estable; y J. G.E.A.R. percibe a nuestra empresa en estudio como: puntual y seria en los pagos, ya que las transacciones que se han llevado a cabo entre estas dos empresas se ha matizado con un tinte de cordialidad y cumplimiento de parte y parte. A más de ello, se la considera como una empresa que puede proyectarse en el ámbito internacional, y por cierto a la cual le hace falta también un poco más de publicidad.

DISTRIBUIDORA DI LUX CIA. LTDA. :

Dirección: Panamericana Norte Km 5 660mts al norte del Parque de los Recuerdos Teléfono: 472-102 / 485-340 / 485-341

Esta empresa comercializa diversos productos tales como: aceites,

margarinas, manteca vegetal, etc., así como, otros productos de limpieza: jabón, detergente, cloro, pasta dental, entre otros.

La relación comercial de PRONACHIS con esta empresa es de alrededor de un año cuatro meses. Desde sus inicios PRONACHIS ha venido utilizando el insumo de esta empresa, pero, es necesario acotar, que existen otras empresas fuertes en el mercado que también pueden proporcionarle este recurso. Por su parte, DI LUX, considera a PRONACHIS como una empresa muy seria en sus relaciones comerciales, puntual en los pagos, de rápido crecimiento, y también, de excelentes productos.

PROVEAGRÍCOLA CÍA. LTDA. :

Dirección: Galo Plaza N74-208 y Joaquín Mancheno esq. Panamericana Norte Km 6 y ½. Teléfono: 474-056 / 09 803-995

Esta empresa distribuye de forma autorizada la marca “REFISAL”, y provee

de este insumo a PRONACHIS desde hace alrededor de siete meses.

Aproximadamente cada quince días se hace el pedido de este producto, a razón de 1 paca (20 fundas de sal de 1 Kg.).

PROVEAGRÍCOLA percibe a PRONACHIS como una empresa de crecimiento rápido, buen cliente, puntual en los pagos y que mantiene buena relación con proveedores; también consideran que los productos se han posicionado bastante bien, logrando la aceptación del público.

CLARA INES AGUIRRE:

Dirección: Urbanización Carcelén Manz. 11. Casa 14 Teléfono: 473-390

Es una Distribuidora de gas, situada en Carcelén, en la que PRONACHIS

de manera regular adquiere este insumo, la compra de este insumo varía, de un día a otro, por factores como por ejemplo mayor o menor cantidad de materia prima. De igual modo, pese a que la empresa se abastece de gas regularmente, a través de este distribuidor, existen infinidad de sitios en donde puede conseguirse este bien, sin dificultad y al mismo costo; excepto cuando se presentan problemas de desabastecimiento u otros similares.

PRISMA PLASTIC S.A:

Dirección: Tumbaco. Sector Villa Vega. Barrio Santa Rosa. Teléfono: 370-678 / 371-653 / 371-660

Es una empresa productora de film polipropileno monorientado, productos

metalizados, laminados, impresión flexográfica, empaques para floricultura, etc.

Esta fue la primera proveedora de PRONACHIS, y con ella trabajó alrededor de un año ocho meses, sin embargo, durante este último periodo, PRONACHIS decidió utilizar los servicios de otra empresa para adquirir este insumo; esto principalmente por la tecnología y la alta calidad que ofrece esta última, sin desmerecer los servicios prestados por PRISMA. Hemos decidido mencionar a esta empresa, dado que fue la primera con la que PRONACHIS estableció relaciones comerciales en forma regular. Actualmente el proveedor de PRONACHIS de este material es la empresa SIGMAPLAST, empresa ubicada en las calles: Juan de Selis OE1- 25 y Vicente Duque, sus teléfonos son: 470844 / 471134, con ellos la empresa en estudio mantiene una relación comercial bastante fuerte en cuanto a adquisición de funda a esta empresa, que según pudimos determinar es una de las mejores en Latinoamérica en producción de plásticos de alta calidad. Del mismo modo que empresas proveedoras antes mencionadas, SIGMAPLAST considera a PRONACHIS, como una empresa puntual en los pagos y de rápido crecimiento. 2.3.5 INTERMEDIARIOS Como ya lo habíamos anotado anteriormente, los Intermediarios en Mercadotecnia son: “las compañías que cooperan con la empresa para la promoción, venta y distribución de sus productos hacia los compradores finales.” También habíamos visto que en este grupo se incluyen: los intermediarios propiamente dichos, las compañías de distribución física, las agencias de servicios de mercadotecnia, y los intermediarios financieros; así mismo, habíamos descrito brevemente las funciones que cada uno de estos cumple. En el caso específico de la empresa PRONACHIS, dado su tamaño, presencia en el mercado, productos que ofrece, y demás características propias ya mencionadas, los intermediarios en este caso, son los distribuidores del producto que trabajan para esta empresa. Respecto a ellos es necesario anotar los siguientes datos:

1. Las personas que distribuyen los productos de PRONACHIS, no trabajan únicamente para esta empresa, sino también para otras existentes en el mercado.

2. Trabajan en zonas determinadas y por lo tanto conocen muy bien cada uno de

sus sectores y los establecimientos comerciales en los que distribuyen los productos.

3. Tienen un porcentaje de utilidad en los productos que entregan. 4. Cumplen importantes funciones para la empresa a un costo bajo, ya que son

ellos los que se encargan de exhibir, promover y vender los productos. 5. El punto anterior se complementa con la idea de que nadie mejor que ellos

conoce el mercado, las temporadas altas y bajas de los productos, y a las personas que a la vez los venden en tiendas y otros establecimientos comerciales.

PRONACHIS, al inicio de sus actividades contaba con dos distribuidores; transcurrido poco tiempo, el producto se fue conociendo más cada vez, de modo que el interés de otras personas por distribuirlo surgió. Actualmente los distribuidores de esta empresa son 12 personas. De ellas hemos recogido la siguiente información. NOMBRE

DIRECCION

TIEMPO DE TRABAJO CON PRONACHIS

ZONAS DE DISTRIBUCIÓN DE LOS PRODUCTOS MONTUBIO´S

FAUSTO REYES

Urbanización Orquídeas Monjas

2 años

San Pablo, vicentina, Floresta, Dorado, Mariscal, Mariana de Jesús, Altamira, Las Casa, América, Alameda, Belén, La Marín, Tola, Itchimbía, San Blas, Plaza del Teatro

PABLO CEVALLOS

Arupos y Calle N 6642

1 año 6 meses

Mañosca, Prensa, 10 de Agosto, Mitad del Mundo, Occidental, Cunuyacu, El Condado, Cochapamba, La Primavera, Cumbayá, El Arenal

JOSÉ BENAVIDES

Urbanización Los Cedros =e-355

2 años

Av. Naciones Unidas, al Norte hasta La Bota, al Este: Amagasí, La Prensa

JORGE LUIS TORRES

Solano # 405 e Hidalgo

1 año 6 meses

Monjas, Jardín del Valle, Sangolquí, Selva Alegre, Camino Viejo, Amahuaña, Tambillo, Machachi, Huyumbicho

ROBERTO REYES

Santa Anita Mz. 31

Aproximadamente 2 años

Hospital Militar, Av. Colombia, La Gasca, Universidad Central, La Comuna, La Granja, Rumipamba, UTE, Colón, 10 de Agosto

VICENTE ANDRANGO

17 de Septiembre y Julio Trujillo

1 año 6 meses

Edén, 6 de Julio, Av. Eloy Alfaro, Colla Loma, Eloísa, Comité del Pueblo, Monteserrín, Zambiza, Nayón, Lano Grande, Llano Chico, Carapungo, Carcelén

GIOVANNY CEVALLOS

Vicente Solano e Hidalgo

1 año 6 meses

Zona Sur, limitando desde la 24 de mayo y desde Luluncoto todo al sur

CARLOS SALGADO

Rafael Carvajal M8030

1 año 6 meses

Guamaní, Tambillo, Aloag, Machachi, Jipijapa, Sector Colegios: Central Técnico, Santo Domingo de Guzmán, Inmaculada, Benalcázar

GEORGE CEVALLOS

Vicente Solano e Hidalgo

1 año

La vía hacia Lago Agrio, Sacha, Coca, Baeza, Coca, Tena, San Lorenzo, Puyo, Loreto

FELIX ARIAS

Guamaní alto km 13

1 año

Zona sur: Campicho, La Ecuatoriana, Beaterio, Lucha de los Pobres, Quinche, Santo Domingo de Chuhualuma

FERNANDO BENAVIDES

Imbabura

1 año

Cubre toda la provincia con subdistribuidores a los que abbastece

2.3.6 CLIENTES Habíamos anotado anteriormente que una compañía debe analizar profundamente su mercado de clientes, porque son ellos hacia quienes van dirigidas todas sus acciones, es decir sus productos, servicios, e imagen total que proyecta una empresa hacia su entorno. Dentro de Mercadotecnia se toman en cuenta cinco tipos básicos de clientes: Mercado de consumidores, industriales, de revendedores, gubernamentales, e internacionales. En el caso de la empresa en estudio, sus productos van dirigidos en primer término a un Mercado de Consumidores, al que llega a través de un Mercado de revendedores, que en este caso lo conforman los distribuidores de la empresa, y a su vez, la gente a la cual ellos entregan el producto para que lo venda con una ganancia (comerciantes, dueños de establecimientos comerciales: tiendas, bares, micro mercados, establecimientos educativos, etc.). Así mismo, PRONACHIS busca a futuro ampliar su mercado, esta es parte de la visión de la empresa, por lo que, podríamos tomar en consideración que a futuro se proyectará a un Mercado Internacional, dentro del cual está un mercado de consumidores y de revendedores. El principal mercado de PRONACHIS, es decir su mercado de consumidores está ubicado en la ciudad de Quito, y tiene en general las siguientes características:

PRODUCTO SECTOR EDAD

PROMEDIO DEL

CONSUMIDOR

GÉNERO OCUPACIÓN CLASE SOCIAL

CHIFLE NATURAL

NORTE CENTRO SUR ZONAS URBANAS Y RURALES

8-12 AÑOS 12-15 AÑOS 15-20AÑOS

20 EN ADELANTE

MASCULINO FEMENINO

ESTUDIANTES AMAS DE CASA PROFESIONALES

BAJA, ALTA, MEDIA MEDIA ALTA

CHIFLE PICANTE

NORTE CENTRO SUR ZONAS URBANAS Y RURALES

8-12 AÑOS 12-15 AÑOS 15-20AÑOS

20 EN ADELANTE

MASCULINO FEMENINO

ESTUDIANTES AMAS DE CASA PROFESIONALES

BAJA, ALTA, MEDIA MEDIA ALTA

CHIFLE DE DULCE

NORTE CENTRO SUR ZONAS URBANAS Y RURALES

8-12 AÑOS 12-15 AÑOS 15-20AÑOS

20 EN ADELANTE

MASCULINO FEMENINO

ESTUDIANTES AMAS DE CASA PROFESIONALES

BAJA, ALTA, MEDIA MEDIA ALTA

A este esquema podemos añadir, la siguiente Tasa de Uso / Edad, que en forma

general es de:

CONSUMIDOR OCASIONAL: 40 años en adelante ♦ CONSUMIDOR MEDIO: 8-12 años

CONSUMIDOR FRECUENTE: 15-20 años / 20-25 años De esto se deriva el que PRONACHIS ha realizado una segmentación de mercado conforme a las siguientes variables: Geográfica (sectores: norte, sur, centro, y densidad: zonas urbanas o rurales), Demográfica (edad, género y ocupación de los consumidores); Psicográfica (clase social de los consumidores); y, Conductual (tasa de uso). Posteriormente analizaremos algunas otras características conductuales, tales como: conocimiento y aceptación de los productos, ocasión de compra, beneficios buscados, lealtad hacia el producto, actitud del consumidor hacia los productos, e incluso actitud de los expendedores hacia el producto; todas esto enmarcado en lo que se relaciona con el “comportamiento del consumidor”.

Lograremos hacer este análisis, basándonos en información obtenida de los consumidores de snacks, de los distribuidores de PRONACHIS y su apreciación de la actitud de los consumidores hacia los productos de la empresa y de los propios expendedores y su actitud hacia los productos. 2.3.7 COMPETENCIA El mercado de productos alimenticios en nuestro país es bastante amplio. El principal producto de la empresa en estudio, los Chifles Montubio´s en sus tres presentaciones: Natural, Dulce y Picante abarca una parte de este gran mercado en los que al producto específico chifles se refiere. No obstante, en este gran mercado están presentes otras empresas, mucho más grandes y con más tiempo de presencia en el mercado. Como pudimos observar en las encuestas realizadas a los consumidores existen tres marcas de chifles a las que la mayoría identifican, recuerdan y los tienen posicionados en su mente, a más de la marca Montubio´s que como vimos ocupa la tercera posición, estadísticamente hablando. Estas marcas son: 1. BANCHIS 2. CERVECEROS 3. TORTOLINES La marca Banchis es producida por la empresa PROALME (Productos Alimenticios Ecuatorianos Cía Ltda.); la cual está presente en el mercado desde 1987; y cuyas instalaciones se ubican en el valle de Los Chillos; esta empresa comercializa el Chifle Banchis en tres variedades: Picante, Natural y Dulce; y también tiene otro productos que son: Yuquitas fritas, baja la misma marca. Las marcas de Chifles: Cervecero y Tortolines, pertenecen a la empresa INALECSA (Industria Alimenticia Ecuatoriana S.A.); cuya sede está en la ciudad de Guayaquil, específicamente en el KM 16 ½ vía a Daule; la misma que tiene más de 10 años ¿? De presencia en el mercado. A más de chifles, esta empresa comercializa todo tipo de snacks, así tenemos: cakes de chocolate, galletas,

tortillas de maíz, y un sin fin de productos. En el caso de los chifles, la marca Cervecero es una variedad de Chifle Picante, y Tortolines que son Chifles de sal. En entrevista realizada a ejecutivos de mercadeo de estas empresas pudimos conocer en general varios aspectos similares entre ellas, mucha de la información solicitada tanto en una como en otra fue negada, y por lo que pudimos notar en ambas existe mucho celo al dar incluso la información más simple. De este modo pudimos recoger los siguientes datos complementarios sobre ellas: La cobertura de este producto se realiza solo en algunas provincias, es decir, no se abarca todo el Ecuador, en esta línea cada empresa tiene empleada a alrededor de 60 personas. El segmento de mercado al que van dirigidos estos productos tienen una edad promedio entre 8 y 26 años en adelante; pertenecen a todos los niveles socio económicos y son tanto hombres como mujeres. Se cree también que el nivel de conocimiento y aceptación tanto de los productos como de la empresa es muy bueno, y aunque no se especifica el por qué. La ocasión de compra es según los representantes de estas empresas “regular”, la lealtad hacia el producto es “absoluta” (difícil de medir y de creer); la actitud de los expendedores y de los consumidores es “entusiasta”. Perciben también que cada marca de chifles a la que representan está posicionada dentro del mercado local, como “productos de calidad”; y que es está precisamente la característica que más aprecian los consumidores de su marca de chifles. En cuanto a la relación que mantienen las empresas con sus proveedores, distribuidores y trabajadores es excelente, pero no se explica el por qué. En lo que respecta a programas a favor de la comunidad, se desarrollan actividades esporádicas, mediante donaciones, patrocinios, contribuciones, e incluso PROALME patrocina a un equipo de fútbol del sector en el que desarrolla sus actividades. Ninguna de las dos empresas tiene departamento de Relaciones Públicas, sino que es el área de MKT y Ventas en conjunto con la Gerencia y en coordinación con el resto de las áreas quienes desempeñan estas funciones.

Como hemos podido observar en esta información, se recogen datos muy interesantes, especialmente en lo que se refiere al ámbito comunicativo, no existe un departamento de relaciones públicas, y lo que se hace es llevar a cabo acciones aisladas. Asimismo conocemos que tampoco se realiza publicidad de la marca Banchis, y de las otras Cerveceros y Tortolines se realizan cuñas radiales desde hace muy poco. En cuanto a actividades promocionales ambas empresas participan en eventos relacionados a exposiciones y ferias alimenticias, lo que es un punto a favor de ellos, porque les significa como habíamos visto acercarse más a los consumidores, tener más contacto con ellos, y la posibilidad de publicitar sus productos en el lugar mismo de la venta. Todas estas acciones que se llevan y no a cabo por parte de estas empresas que vienen a ser la principal competencia de PRONACHIS, deben tomarse en cuenta dentro de un contexto comunicativo global, para aprovechar oportunidades y convertir las debilidades frente a la competencia en fortalezas. Por otro lado, parecería que hemos olvidado a otra competencia de la empresa en estudio, competencia que por su presencia en el mercado es talvez la más antigua y la más conocida, pese a no tener publicidad, nos referimos a los chifles sin marca, esos que venden en los medios de transporte o en cualquier sitio, y que son conocidos por todos. Pero que, pese a ello, no son en realidad competencia, debido a que varias características los hacen diferentes a cualquiera de las marcas de chifles reconocidas por los consumidores, la principal diferencia es en sí la marca, el registro que existe de ella, un nombre, una empresa que los fabrica, el código de barras que los identifica, un precio acorde a sus características, higiene, empaque, etc. Visto esto, ahora, vamos a ubicar a las empresas dentro de un esquema de posicionamiento, conforme a lo recogido en las encuestas. Cabe recordar que los consumidores mencionaron algunas de las marcas existentes en el mercado, la principal fue:

Banchis, seguida por Cerveceros, Montubio´s, Tortolines, sin marca, Mr. Chifles, así mismo existen muchos otros como: Chiflines, Jurishmagua, Crucker, Aladín, Chiflets, y otros.

(1) BANCHIS

(2) CERVECEROS

(3) MONTUBIO´S

(4) TORTOLINES

MR. CHIFLES

(5) SIN MARCA

JURISHMAGUA

CHIFLETS

KRUCKER

CHIFLINES

ALADÍN

OTROS

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EN

EL

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POSICIONAMIENTO

EN

LA

MENTE

DEL

CONSUMIDOR

Esta es una aproximación al posicionamiento que tienen estos productos en la mente del consumidor, los datos se basan en la encuesta realizada a estudiantes universitarios de la UTE, se basa en el factor de conocimiento de marcas.

2.3.8 PUBLICOS “Un público es cualquier grupo que tenga interés real o potencial en la capacidad de una organización para lograr sus objetivos, o que pueda tener repercusiones en ella”. Es decir, son conjuntos de individuos unidos entre sí, temporal o permanentemente en función de un interés común. En MKT se considera que una compañía esta rodeada de siete tipos de públicos que son: público financiero, de los medios de comunicación, gubernamentales, de acción ciudadana, locales, público en general e internos. Específicamente dentro del campo de RR.PP, tomamos en consideración que existen dos tipos de públicos que son:

- Públicos Internos

- Públicos Externos

Los públicos internos son aquellos que dependen directamente de la organización y lo forman: los propietarios (socios y accionistas), los trabajadores (profesionales, técnicos, funcionarios), y los familiares de este grupo. Los públicos externos, también tienen un nexo con la organización, pero su grado de relación o de dependencia es diferente. Este grupo lo forman: los clientes, proveedores, el gobierno, los medios de comunicación, la Iglesia, las Universidades, la competencia, etc.

Dentro del análisis de este capítulo que hasta el presente momento se ha referido a todo lo concerniente al Microambiente de la compañía, nos hemos referido ya a algunos de los públicos que se relacionan con la empresa, estos han sido:

Públicos internos: propietarios de la empresa, públicos externos: proveedores, distribuidores, competidores y clientes, sin embargo, aún nos resta presentar lo concerniente a nómina de trabajadores de PRONACHIS (público interno), y

también, mencionar con cuales de los siete tipos de públicos se relaciona esta empresa.

En el capítulo III, se analizarán sobre la base de estos datos, la relación que mantiene la empresa con cada uno de sus públicos y posteriormente las estrategias adecuadas de RR.PP. y Comunicación, para mejorarlas, mantenerlas, o establecerlas, según sea el caso; de modo que, a través de estas estrategias logremos nuestro objetivo: fortalecer la relación que tiene la empresa con los públicos con los que trabaja en forma directa (empleados, distribuidores, proveedores) para llegar de manera eficaz a los consumidores. PRONACHIS, por sus características de tamaño y presencia en el mercado se ha relacionado con los diferentes públicos de la siguiente manera:

1) Público Financiero: La empresa como tal, no mantiene ningún vínculo con

bancos, casas de inversión u accionistas, ya que es una empresa familiar en primer término, y no ha requerido hasta el momento ningún tipo de préstamo, sin embargo, a futuro podría presentarse la necesidad de un préstamo para invertir en maquinaria u otro bien para la empresa; por lo que bajo ningún punto de vista podemos descartar a este tipo de público.

2) Público de los Medios de Comunicación: Con este tipo de público tampoco

se mantiene nexo alguno, inclusive no existe publicidad en medios de comunicación; sin embargo, este tipo de público es potencial para esta empresa, y puede ser muy bien utilizado en estrategias de RR.PP. como veremos más adelante.

3) Públicos Gubernamentales: Podría decirse que en cuanto a este público la

relación existe, ya que la empresa se mantiene informada de todos los aspectos legales que le incumben a través de su abogado, al mismo tiempo, al pertenecer a la Cámara de Artesanos de Pichincha, se tiene información de primera mano, sobre todo lo que involucra al sector.

4) Públicos de Acción Ciudadana: PRONACHIS, dentro de sus actividades de

elaboración de cada uno de sus productos, no afecta en modo alguno al medio ambiente, existe control de calidad de los productos, y la empresa no ha sido cuestionada por estas cuestiones hasta el momento. Podría decirse que no se ha relacionado durante su tiempo de presencia en el mercado ni con grupos de consumidores inconformes, ni con grupos ecologistas que cuestionen su trabajo.

5) Públicos Locales: Los residentes del vecindario en donde se encuentra ubicada PRONACHIS no han tenido ningún tipo de roce con la empresa, al contrario, esta durante sus apenas dos años de funcionamiento ha participado activamente en las actividades sociales que ha realizado la comunidad del sector, tales como: festejos de fin de año, fundación de la ciudad, y recolección de ropa, juguetes, y otros para niños pobres en Navidad.

6) Público en General: Este tipo de público debe trabajarse con mayor

profundidad, ya que la relación actual es prácticamente inexistente; un porcentaje de la población conoce los productos, pero no identifica a la empresa, y ambas deberían concatenarse.

7) Públicos Internos:

El público interno de una empresa lo conforman: obreros, oficinistas, voluntarios, gerentes y consejo de directores; en el caso de una compañía grande, se utilizan diversos tipos de comunicación para mantener al personal de la empresa informado; cuando esto se canaliza de una manera adecuada, los empleados se sienten a gusto e identificados con la empresa, de modo que esta actitud favorable que a su vez se transmite al público externo; si por el contrario, no existen buenos canales de comunicación, la gente se siente desmotivada y expresa quejas hacia su empresa, esto va formando una bola de nieve que puede crecer poco a poco.

Al principio las inquietudes e insatisfacciones se dan entre el propio personal, esto se extiende a sus familias, amigos, y de estos, a otras personas. Es por lo tanto, definitivamente importante mantener un sistema de comunicación con el personal interno que sea apropiado a sus características y útil a la empresa. En el caso de PRONACHIS, esta es una empresa pequeña, que tiene apenas 6 empleados, de ellos vamos a presentar también una ficha con datos básicos, y posteriormente en el P.B.C. (Plan Básico de Comunicación), detallaremos algunos otros importantes aspectos referentes al público interno que nos servirán para estructurar las estrategias adecuadas para este público. Pese a que, en el personal interno deberíamos tomar en cuenta también al gerente y personas a cargo de cada departamento, no lo vamos a hacer por los siguientes motivos:

(a) Es una empresa familiar, en la que sus directivos están todo el tiempo comunicándose y compartiendo información acerca de lo que sucede en la empresa, es decir, los directivos están en permanente contacto y hay una autoridad lineal; no existen las brechas de comunicación que tal vez podrían darse o que se dan en empresas grandes en las que el contacto se cierra en cada departamento, o en las que se dan reuniones periódicas, en este caso la relación es permanente.

(b) Anteriormente presentamos la estructura organizacional de la empresa y la

función que cumple cada departamento y su representante. (c) No es necesario realizar un análisis, ni ficha de estas personas puesto que los

datos que nos interesan ya se los ha mencionado, y porque las estrategias que se propondrán en el capítulo siguiente, estarán formuladas de acuerdo a las características propias de la empresa y a su personal interno, es decir, específicamente se orientarán a los empleados que trabajan en PRONACHIS.

PRONACHIS como ya lo hemos indicado tiene 6 empleados, la mayoría de ellos lleva más de un año y medio en la empresa.

A continuación presentamos información importante sobre ellos:

NOMBRE

FECHA

DE NACIMIENTO

ESTAD

O CIVIL

TIEMPO DE TRABAJO EN LA EMPRESA / FUNCIÓN

JUAN

CARLOS MACÍAS

19-04-1981

Soltero

7 meses Empacador-enmangador

YOLANDA LUCCIOLA

GARCÍA

08-01-1970

Casada /

1 hijo

9 meses Empacadora

SEGUNDO LORENZO MUÑOZ

10-08-1964

Casado /

1 hijo

2 años Chiflero

CARMITA

QUIGUANGO

20-04-1071

Soltera /

1 hijo

1 año y 6 meses Empacadora-selladora

DARWIN EDWIN

MACÍAS

06-09-1977

Soltero /

1hijo

1 año 8 meses Chiflero

ADELA

QUIGUANGO

17-03-1964

Casada /

3 hijos

1 año 6 meses Empacadora-enmangadora

Como podemos observar en esta información base, todos los empleados tienen alrededor de 1 año, un poco más, trabajando para esta empresa, lo que en relación equivale a más o menos el tiempo que tiene la empresa en el mercado de snacks. De esto se deriva que: En primer lugar, los trabajadores de esta empresa conocen muy bien la

estructura, el trabajo que se realiza, la relación con distribuidores, la relación entre dueños, su propia relación entre sí, es decir, ellos tienen información de primera mano sobre lo bueno y malo de la empresa.

Como segundo punto importante hemos podido determinar que todos están en

la capacidad de suplirse y realizar el trabajo del compañero, ya que en la empresa existe rotación de funciones, excepto, en lo referente al procesamiento de la materia prima a chifle, ya que esta tarea es bastante fuerte y requiere de un especial cuidado; sin embargo, las personas encargadas de llevar a cabo esta función, conocen muy bien y están también en la capacidad de cumplirlas en el momento que se requiera.

Finalmente y quizás el principal rasgo que identifica a este público interno es

quienes lo conforman tienen características similares; tal es así, que todos tienen instrucción primaria o secundaria, han desempeñado diversos tipos de oficios, tanto casados como solteros aportan al hogar económicamente, son personas que no sobrepasan los 36 años promedio, y la mayoría a trabajado más de un año para esta empresa.

Con toda esta información podemos cerrar nuestra exposición referente al MICROAMBIENTE de la empresa PRONACHIS, para dar paso a un análisis general del MACROAMBIENTE en

el que se desarrolla la empresa, tomando de referencia los aspectos que lo conforman y que ya hemos revisado al

principio de este capítulo

2.4 MACROAMBIENTE La ciudad de Quito, es el sitio en donde geográficamente PRONACHIS desarrolla sus operaciones, y hemos decidido analizar los factores que conforman el Macroambiente de la empresa en estudio, de una manera global, es decir, como país, puesto que necesitamos un marco de referencia panorámico, acerca de la situación económica, política, cultural, tecnológica, etc. en la que está envuelta la empresa. Es necesario acotar que el análisis que se llevará a cabo en esta parte es bastante general, puesto que el objetivo de esta tesis no es el profundizar en la situación del país, eso sería materia de todo un estudio completo y específico sobre esto, por ello explicaremos a que se refiere cada una de las fuerzas y los rasgos relevantes que de estas se dan en el país. En todo caso los factores que se mencionan se refieren concretamente al ambiente como tal, a los factores que han influido en el desarrollo de la empresa hasta el momento, y el por qué de su repercusión en ella, como lo habíamos anotado anteriormente el Macro ambiente de una compañía está formado por seis fuerzas, que influyen en todo el Micro ambiente, estas fuerzas son de índole: demográfica, económica, natural, política, tecnológica y cultural, tal y como se puede observar en el siguiente esquema:

FUERZAS ECONÓMICAS

FUERZAS DEMOGRAFICAS

FUERZAS NATURALES

FUERZAS LEGALES

FUERZAS TECNOLOGICAS

FUERZAS CULTURALES

COMPAÑIA

2.4.1 AMBIENTE DEMOGRAFICO Y NATURAL El ambiente demográfico es muy importante porque involucra a las personas y son estas las que constituyen los mercados. La población ecuatoriana es un verdadero mosaico humano, es decir una gran superposición de razas que han ido poblando nuestro territorio desde sus diversos orígenes, dando condiciones raciales que hasta hoy caracterizan a grupos humanos de nuestro país, tales como: el indio de la Sierra, o el cholo de la Costa, surgiendo además una mezcla racial, conformada por el mestizo, el mulato y el zambo. La población está formada por un 10% de raza blanca, un 9% de raza indígena y un 81% de raza mestiza, así también, por una minoría de raza negra. Asimismo, en el Ecuador existe un gran porcentaje de emigrantes especialmente de países latinos, como: Colombia, Perú, Chile, Argentina, etc. Es importante también tener en consideración un dato muy importante, la mayoría de la población que conforma el país son jóvenes y adultos jóvenes; que presentan características especiales: este grupo de edad compra o influye de manera importante en las decisiones de compra de productos de toda índole, y es justamente para la empresa este su grupo más importante, ya que forma su principal segmento de mercado, al que van dirigidos sus esfuerzos de MKT y en futuro próximo de RR.PP, sin descuidar por supuesto a los otros segmentos de mercado, los que al igual que el mencionado son importantes y cambiantes. En el Ecuador, los movimientos migratorios especialmente hacia las grandes ciudades: Quito en la Sierra, Guayaquil en la Costa, se producen principalmente por la falta de empleo, la esperanza de mejorar el nivel de vida para obtener una mejor remuneración; y, por la falta de servicios básicos y educacionales. Las consecuencias que traen consigo estos movimientos son las siguientes: aumento desmedido de la población en las grandes ciudades, incremento de los cinturones de pobreza, falta de viviendas, prostitución, delincuencia, mendicidad, etc. De la misma manera, la población realiza inmigraciones, es decir, la gente viaja hacia diferentes países del mundo, especialmente EE.UU, y últimamente hacia España.

Las motivaciones son básicamente las antes mencionadas, las consecuencias también graves, son principalmente: se pierde una valiosa fuerza de trabajo sobre todo de gente joven, se da una “fuga de cerebros”, es decir, de profesionales, cuya educación ha costado mucho al estado ecuatoriano y que podrían ser útiles a la Patria. Y, muchos de los que salen fuera del país lo hacen ilegalmente y son explotados. Para enfrentar este problema la única solución es la generación de fuentes de empleo, pero esta no es solo una responsabilidad del gobierno, sino también, de las empresas y el sector productivo en general, de igual modo, es imprescindible la creación de un mayor número de centros de educación y la ampliación de servicios básicos en todo el país. Para PRONACHIS, la generación de fuentes de empleo es una prioridad, y parte importante de su misión, existe una profunda preocupación, por el alto índice de desempleo y mendicidad existente en el país, por esta razón la empresa busca consolidar su mercado y de este modo, poder ampliar en un futuro muy próximo las fuentes de empleo. No obstante, esto no solo engloba el proporcionar fuentes de trabajo dentro de la empresa, en los distintos departamentos y en la parte operativa, sino que es más bien una cadena que involucra a una gran cantidad de personas, empieza por aquellas que son proveedoras de insumos, las que distribuyen los productos, las que lo acercan al consumidor, y aquellos profesionales que ocasionalmente prestan sus servicios a la empresa, en lo que referente a diseños, promoción, publicidad, contabilidad, etc. Esta empresa prevé abrir sus puertas incluso a aquellos profesionales en proceso de formación, a fin de que puedan realizar prácticas en la empresa en distintas áreas, aprendiendo ambas partes un poco de la otra, y si es posible haciéndolos parte permanente de sus operaciones. En el Ambiente Natural encontramos los recursos naturales con los que se cuenta en el país, esto incluye a los que se necesitan como insumo o que se ven afectados por las actividades comerciales. El Ecuador, es un país muy rico en recursos naturales, faunísticos, forestales, mineros, y con una gran riqueza ictiológica; lamentablemente mal explotados, y con pocas leyes de control, sin embargo, es un país tan rico, que se da todo, uno solo tiene que arrojar una semilla al suelo y esta fructificará.

Es al mismo tiempo, el primer país exportador de banano en el mundo, y justamente es esta la materia prima con la que PRONACHIS elabora los Chifles Montubio´s, aún más, el consumo de este producto es parte de la identidad del ecuatoriano; esto hace que sea más fácil el que el consumidor lo obtenga y lo valore. Es una fruta que se consume en todas las regiones del país, y de igual modo se conoce y consume en el resto de países de Latinoamérica, a lo que se suma que es fácilmente accesible y sumado al valor agregado de procesamiento se vuelve un muy buen producto comercialmente hablando. Al ser un país líder en producción de plátano, la oportunidad de mercado que se presenta es inmensa, debido a que se puede obtener un banano de buena calidad a un precio equivalente, dando como resultado un excelente producto, que como consta en la leyenda del empaque, tiene calidad de exportación. De otra parte, dentro del ambiente natural se debe lamentablemente tomar en cuenta otros factores, no tan agradables como el antes expuesto, nos referimos a la diversos temas ecológicos, como la contaminación del agua y aire, la explotación indiscriminada, la deforestación, etc. Al respecto, esta empresa también prevé colaborar, de ser posible mediante campañas medioambientales, que busquen concienciar a la población sobre estos temas; que son sin duda para reflexionar y actuar, y al mismo tiempo una puerta abierta para empresas pequeñas como PRONACHIS, que pueden coadyuvar con acciones a favor de una verdadera preservación del medio ambiente, lo que no solo iría en bien del público y generaría aceptación de su parte, sino que significaría para la empresa sembrar un futuro en un ambiente sano, en el que pueda seguir desarrollándose, sin olvidar, que si no lo cuida, no tendrá entonces un lugar en donde realizar sus actividades. 2.4.2 AMBIENTE ECONÓMICO Los términos economía y política van siempre tomados de la mano, en el Ecuador, dentro del juego económico y de las libres fuerzas de mercado, existen muchos y enormes riesgos; crisis, y fenómenos monetarios que prácticamente han enterrado a las economías de países pequeños, sin embargo no todo es malo; existen también organismos que se vinculan y buscan la integración y el desarrollo de sus pueblos.

El Ecuador, salvo cortos periodos de riqueza, mal aprovechados por cierto, tales como la década del 70 con el boom petrolero, o el inicio de las exportaciones de cacao y banano, ha tenido una economía caótica, de una profunda crisis sin solución a lo largo de toda su vida republicana., lo que lo ha llevado actualmente a encontrarse inmerso en un sistema de dolarización, que se espera al menos equilibre la economía. Sin embargo, existen según los economistas cifras alentadoras, como una baja en los niveles de inflación y un incremento considerable del Producto Interno Bruto. (P.I.B). Además el Ecuador forma parte de varios organismos, cuyo objetivo es coadyuvar al desarrollo del país, estos son: ONU, OEA, ALADI, PACTO ANDINO. De ellos, uno de los más importantes es el Pacto Andino. A través de este convenio de integración suscrito por varios países sudamericanos, el Ecuador en los últimos años ha logrado mantener y afianzar sus relaciones comerciales, gracias a la superación de los obstáculos aduaneros. El Pacto Andino busca la integración de los países que lo conforman mediante el esfuerzo de todos para lograr un mejor nivel de vida de sus pueblos, entre estos países signatarios existen aspectos similares que se originan en su pasado histórico, lengua, raza, religión, pero sobre todo, está la necesidad de asociarse para compartir con éxito la venta y colocación de sus productos industriales en los mercados mundiales, por ello uno de los principales rasgos de este tratado es la desaparición de aranceles entre ellos, el que se reemplaza por un Arancel Externo Común. (A.E.C.) El Arancel Externo Común (A.E.C.) rige para todos los países del Pacto, es decir, todos estos países negocian entre ellos sobre el mismo porcentaje de arancel. Si no existiera este arancel el Pacto no serviría de nada. Nuestro país no cobra arancel a los países del Pacto Andino, pero sí al resto del mundo, el arancel va del 0 al 20%, excepto para el sector automotriz. Otro factor importante es la concesión especial de beneficios a Ecuador y Bolivia, otorgados por el Pacto Andino, con el objetivo de que estos países menos industrializados, alcancen un desarrollo igual al resto, según esto, a los dos países se les asignaron varios productos que deben ser elaborados en forma exclusiva por ellos, tales como relojes, máquinas, productos químicos, entre otros.

Este elemento es muy importante, dado que PRONACHIS, dentro de su visión se plantea la necesidad de exportar sus productos, y de poder intercambiar experiencias con empresas similares de otros países, así como, la compra de maquinaria y aún la posible capacitación de sus empleados en el exterior. Por estas razones hemos hecho referencia al Pacto, ya que es una oportunidad de mercado a futuro, para esta empresa, puesto que, dentro del ambiente netamente económico, el comercio del Ecuador con el grupo Andino ha crecido favorablemente, y esto es un aliciente para el país, y es un reto para que el sector productivo mejore en calidad y compita con productos de otros países, también lo es para esta empresa y para el resto de empresas ecuatorianas; ya que como dijimos es una oportunidad de mercado en otros países, en los pueden entrar con sus productos y aprovechar las oportunidades de los convenios existentes entre los países andinos, así como, también significa el incremento de fuentes de empleo. 2.4.3 AMBIENTE LEGAL PRONACHIS al igual que el resto de empresas artesanales está sujeta a varias leyes que norman su accionar y su relación con el Estado y la sociedad. Dichas leyes constan en el texto: “Leyes y Reglamentos de la Actividad Artesanal”, en el que se puede encontrar una compilación completa sobre todas las características que debe reunir una empresa para ser considerada artesanal, así como, una serie de parámetros que se constituyen en obligaciones con el Estado y en beneficios para este sector. Dado que esta información es bastante extensa, iremos más bien por la parte práctica, es decir, mencionaremos a breves rasgos las obligaciones que ha debido cumplir esta empresa para estructurarse legalmente. Empezaremos por el siguiente esquema básico: NOMBRE O RAZON SOCIAL: PRONACHIS REPRESENTANTE: JOSE SUAREZ No. DE RUC: 001704392750001

TIPO: PROCESADORA DE ALIMENTOS ACTIVIDAD: ELABORACIÓN DE CHIFLES Y MANÍ MARCA: MONTUBIO´S CATEGORÍA: ARTESANAL Como lo habíamos mencionado, cada empresa se enmarca en un ambiente legal adecuado a sus características, en el caso de PRONACHIS, los requerimientos básicos que ha tenido que cumplir para constituirse y presentar sus productos al mercado han sido los siguientes: - Estar registrada en el Ministerio de Comercio Exterior, Industrialización, Pesca y Turismo, y en el Ministerio de Finanzas y Crédito Público. PRONACHIS: PRODUCTOS NATURALES CHIFLADOS, mediante Acuerdo Interministerial No. 1848, dado el 23 de noviembre de 1999, está reconocida por los Ministerios mencionados como una empresa de carácter artesanal, sujeta a los beneficios, exoneraciones y responsabilidades que esto encierra. Tiene como Representante Legal al Sr. José Suárez, y consta con el Registro Único de Contribuyentes (RUC) No: 001704392750001. Asimismo, la empresa, mediante su representante es dueña de la marca MONTUBIO´S, a la cual se le dio el Título de Registro correspondiente, en la Dirección de Propiedad Industrial, en el mes de Marzo de 1999.

Información que se puede corroborar en el Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual IEPI , en donde existe un amplio registro de marcas y logotipos, de diferentes empresas. - Debido a características propias como son: estructura, tiempo de presencia en

el mercado, número de empleados, sistema de producción, y otras, está considerada como una empresa artesanal. Por su ubicación geográfica, en la

capital del país; pertenece a la Cámara Artesanal de Quito. De ahí que, su Gerente Propietario, el Sr. José Suárez consta como miembro activo de este Gremio, con el No. De carné 123.

La Cámara Artesanal de Quito, (C.A.D.Q.), está ubicada en el Centro

Comercial Espiral (Jorge Washington s/n) en el 5to piso, y su telefax es: 225538.

Su actual Presidente es el Sr. Alfredo Cerda V. El núcleo mantiene reuniones periódicas (todos los días miércoles), en sus instalaciones, en donde se discuten diversos temas de su interés. Para poder afiliarse a la Cámara Artesanal de Quito, los interesados deben cumplir los siguiente requisitos, los cuales son debidamente verificados antes de otorgarles la credencial respectiva: ⇒ Disponer del Taller ⇒ Presentarse con dos fotos tamaño carné en la C.A.D.Q. ⇒ Cédula de Identidad y Papeleta de Votación ⇒ Presentarse personalmente y llevar $8 dólares en efectivo ⇒ Asistir a las reuniones previstas todos los miércoles en la C.A.D.Q. - Para poder trabajar sin dificultades, es necesario que la empresa pase por una

inspección, a fin de obtener un permiso de funcionamiento. El Permiso de Funcionamiento, es otorgado por la Dirección Provincial de Salud de Pichincha, previo a una inspección física de las instalaciones de la empresa. Esta visita es realizada por trabajadores de la dependencia de salud, a fin de confirmar que las instalaciones cumplan con todos los elementos necesarios para desarrollar el trabajo. En este caso específico, deben cumplirse varias normas básicas de seguridad e higiene, tales como: contar con todos los servicios básicos en condiciones idóneas, disponer de extinguidores de incendios, botiquín de primeros auxilios, baterías sanitarias; equipos e implementos,

material de limpieza y utensilios de trabajo en buen estado de conservación, higiene en la manipulación de los alimentos antes y después de procesarlos, etc. El Permiso de Funcionamiento tiene una fecha de expedición y una fecha de vencimiento, luego de la que debe ser renovado, para lo cual se realiza nuevamente la inspección antes descrita. - Otra obligatoriedad importante con la que la empresa ha estado al día desde el

primer año de actividades, es la declaración del Impuesto al Valor Agregado, que se la realiza en el Servicio de Rentas Internas SRI.

Los trámites que esta declaración implica los realiza el contador de la empresa, Sr. Fabián Vásquez, según nos explicó, cada sobre de trabajo anual de la empresa contiene un detalle de los ingresos, dentro del que se cuentan las facturas de venta; los egresos, tales como: materia prima, costos indirectos de fabricación, luz, agua, teléfono, intereses y comisiones, materiales de oficina, mantenimiento de maquinaria, vehículo, combustible, servicios de profesionales, y otros, en base a toda esta información se paga la tasa correspondiente al fisco.

- Ahora, en cuanto a los productos, el primer paso que debió cumplirse para

poder tener presencia en el mercado y la aceptación del público consumidor, fue obtener el Registro Sanitario correspondiente, que es para un producto la carta de presentación que puede abrirle o cerrarle puertas en los establecimientos de expendio.

Su importancia radica en que, el Registro Sanitario de un producto acredita la

higiene y el cumplimiento de normas de elaboración adecuadas que hacen que este sea apto para el consumo humano.

Los Registros Sanitarios son otorgados únicamente por el Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical “Leopoldo Izquieta Pérez”, |que funciona en la ciudad de Guayaquil. Un paso previo se desarrolla en Quito, en el Instituto Nacional de Higiene , en el que se realiza un análisis de los productos y se otorga un certificado, el cual debe presentarse junto con otros documentos para poder obtener los registros.

De este modo, todos los requisitos a cumplirse deben enviarse al Puerto, para esperar una respuesta favorable o desfavorable, que se da en un plazo de un mes o más.

Para obtener el registro Sanitario de un producto son necesarios los siguientes requisitos: Permiso de funcionamiento Certificado de autoridad de Salud Cant. Del Abogado y del Químico Fotocopia del RUC. Fotocopia de la cédula del Representante / Solicitante Fórmula cuali-cuantitativa Especificación del Código de Lote ( por cada producto) Certificado de análisis realizado en el Instituto Nacional de Higiene de

Quito (por cada producto) Proceso de manufactura y equipo utilizado (en cada producto) Especificaciones del material de envase (de cada producto) Formato de etiquetas (de cada uno de los productos) Cheque certificado por el valor a nombre del Instituto Nacional de Higiene

(por cada uno de los productos) Muestras del producto (por cada uno)

Los números de Registro Sanitario de los productos Montubio´s son los siguientes: o Chifle Natural Reg. San.: 01696 AN-AC-01-00 o Chifle Picante Reg. San.: 01699 AN-AC-01-00 o Chifle Dulce Reg. San.: 01695 AN-AC-01-00 De este modo, anexo a lo anterior, y mediante oficio dirigido al Director General de Salud, y de conformidad con el Art. 100 del Código de Salud vigente, se solicitó la inscripción en el Registro Sanitario de cada uno de los productos; entregando para ello la siguiente información base:

ϕ Marca comercial ϕ Lote ϕ Fecha de elaboración ϕ Tiempo máximo de consumo ϕ Formula de composición ( en porcentajes) ϕ Condiciones de conservación

ϕ Contenido (gramaje) ϕ Forma de presentación (empaque) ϕ Nombre del Fabricante ϕ Dirección ϕ Ciudad ϕ Teléfono

Los Registros Sanitarios de cada producto tienen una duración anual, tras la cual deben también ser renovados pagando la tasa respectiva. - De otra parte, fue necesario también obtener el Código de Barras para cada

uno de productos, por lo que se llevaron a cabo las diligencias necesarias en la Ecuatoriana de Código de Producto (ECOP.

ECOP, es una entidad privada y multisectorial sin fines de lucro, fundada en

1992 cuyo objetivo es promover e implantar un sistema universal de identificación de productos, por un código único. El código único de producto, es el código de barras que es leído por un computador y se imprime bajo especificaciones de la EAN (International Article Numbering Association), organismo que administra la codificación mundial y del cual ECOP es miembro. En el Ecuador son válidos los códigos EAN y UPC (Universal Product Code), circunscrito a USA y Canadá.

Bajo este esquema, PRONACHIS, realizó los trámites correspondientes y canceló las tasa debidas para que la ECOP, le asignara un código individual para cada uno de los productos de la marca Montubio´s. Los códigos dados son los siguientes:

Chifle Natural (70g) No. 7861000121606

Chifle Picante (70g) No. 7861000128865

Chifle Dulce (70g) No. 7861000128872

Chifle Natural (200g) o. 7861000121606

Chifle Picante (200g) o. 7861000128865

- Este es brevemente el marco legal, bajo el que se ha desempeñado

PRONACHIS durante este corto periodo de tiempo, en el texto mencionado, en el cual constan las leyes que rigen la actividad artesanal se puede encontrar información más detallada sobre aspectos diversos como son: exoneraciones en importaciones, en impuestos, beneficios como préstamos y otros. Sin embargo, no consideramos necesario profundizar en esto, ya que la empresa no está todavía en la capacidad de integrarse totalmente a las ventajas que se describen en estas leyes.

2.4.4 AMBIENTE CULTURAL Y TECNOLÓGICO Los valores básicos, percepciones y preferencias forman el Ambiente Cultural de cada individuo, las personas crecen en una sociedad en particular, y son influenciados por sus creencias y valores básicos, de modo que; tienen una visión del mundo, que define sus relaciones con ellos mismos y con el resto de seres humanos. Los factores culturales repercuten en cierto grado en las decisiones de compra de productos o servicios. En una sociedad específica existen gran cantidad de valores y creencias, pero de ellos solo perduran las más importantes, las creencias dan forma a actitudes y comportamientos en la vida cotidiana. No obstante, los valores y creencias fundamentales se heredan de padres a hijos, y las instituciones como la iglesia, la escuela, el gobierno, etc., los refuerzan. Los individuos de las distintas sociedades, comparten sistemas de valores, basados en experiencias o situaciones comunes, por lo que podemos decir entonces que comparten creencias, preferencias y comportamientos, los mismos que empiezan en el hogar, desde pequeño, el niño aprende los valores, percepciones, deseos y comportamientos básicos de su familia y otras instituciones importantes. Un aprendizaje cultural importante se da mediante la alimentación, ciertos productos que son propios del país y que se consumen de generación en generación, se vuelven parte de la identidad de la gente, de su desarrollo cotidiano. Dado que, el comportamiento del consumidor es el producto de una cultura particular, tenemos que el plátano como tal, es un producto tradicional en nuestro

país, por su costo y accesibilidad es totalmente masivo, se lo prepara de distintas formas, y se lo consume a lo largo y ancho de todo el país. Al convertirlo en chifle, lo que se hace es darle un valor agregado, ya que se transforma en un snack, que tiene varias características que lo hacen apetecible, es de alto valor proteínico, está elaborado en base a un producto propio del país y con el cual todos se identifican y no es costoso, que es una característica que los consumidores siempre toman en cuenta, el precio. Perfil tecnológico del Ecuador: Dado el subdesarrollo en el que nos encontramos y la grave crisis que a todo nivel enfrentamos, este no es un país con alta tecnología. No obstante, podríamos decir que existen investigaciones que se realizan sobre diversos aspectos; pese a que no se cuenta con profesionales muy capacitados, por la falta de educación ya mencionada y tampoco se otorgan recursos muy altos a las investigaciones, por lo que, determinaríamos que lo que se realiza son estudios “aislados” sobre diversos aspectos, pero no se realiza investigación científica a alto nivel. Esta falta de tecnología, no es un limitante; las empresas pequeñas, como es el caso de PRONACHIS, tienen un sin fin de posibilidades de intercambio a todo nivel mediante los organismos internacionales, así como, a través de las asociaciones y gremios a las que estén afiliadas. Lo que les puede permitir obtener un cierto nivel de industrialización, mejora en maquinarias y ampliar sus conocimientos y relaciones a otros mercados. Este es a breves rasgos el macroambiente que rodea a la empresa, de él podemos realizar la siguiente conclusión final antes de dar por terminado el presente capítulo: El Ecuador se presenta como un país lleno de conflictos y crisis a todo nivel, con grandes retos que debe enfrentar; el principal, vencer la ignorancia mediante una educación integral; la pobreza a través del fortalecimiento de la sociedad y de la economía; la inflación a través del equilibrio y buen manejo de recursos; la corrupción con la educación de las masas, la honestidad y voluntad política de los gobernantes; y la indiferencia a través del conocimiento propio de la cultura, de las ventajas de la región y de las raíces que parecen haberse perdido.

Aunque a simple vista, la mayoría de factores se presentan adversos, se puede trabajar en cada uno de ellos como hemos visto, de manera que se conviertan en elementos favorables al desarrollo de la empresa, ya que en cada factor se vislumbra que hay como trabajarlo para hacerlo positivo, de modo que se presentan oportunidades de mercado, de servicio a la comunidad, de generación de fuentes de empleo, de protección al medio ambiente, y especialmente de desarrollo.

CAPITULO III 3.- RELACIÓN DE LA EMPRESA PRONACHIS CON SUS PRINCIPALES PÚBLICOS INTERNOS Y EXTERNOS El presente capítulo es uno de los más importantes de este estudio, ya que después de su análisis, se podrá desarrollar el P.B.C, (Plan Básico de Comunicación) y las estrategias de RR.PP. adecuadas a cada público de interés para la empresa. Por lo tanto en este, se analizará de manera objetiva y concreta la relación que se da entre la Directiva de la empresa PRONACHIS y su público interno: Empleados; y, aquella que se da con sus públicos externos más importantes: Distribuidores y Proveedores. Del mismo modo, se elaborará un informe basado en encuestas realizadas a uno de sus principales segmentos de mercado; lo que nos permitirá determinar el grado de conocimiento y aceptación que tienen los productos de la empresa por parte de los consumidores. Finalmente, se realizará un análisis FODA de la empresa basado en toda la información obtenida en este trabajo. 3.1 Público Interno: El público interno de PRONACHIS es muy pequeño, está conformado por sus dueños; y, por seis trabajadores. Puesto que, los funcionarios de una empresa son parte del público interno, es necesario recordar lo siguiente respecto a ellos:

PRONACHIS, es una empresa familiar, en la que sus directivos realizan funciones específicas dentro de la empresa.

Es un grupo que está comunicándose todo el tiempo y compartiendo

información acerca de lo que sucede, hay una autoridad lineal; no existen las brechas de comunicación que tal vez podrían darse o que se dan en empresas grandes en las que el contacto se cierra en cada departamento.

En cuanto a sus trabajadores, para conocer más a fondo el criterio que tienen respecto a la empresa, elaboramos una encuesta de simple estructura; cuyo propósito fue, tener una idea de las opiniones tanto buenas como malas del personal que trabaja en PRONACHIS. 3.1.1 ENCUESTA PÚBLICO INTERNO Le solicitamos conteste esta encuesta que nos servirá para mejorar la imagen de la empresa PRONACHIS y la comercialización de los productos. 1. ¿CUÁNTO TIEMPO TRABAJA UD. EN ESTA EMPRESA? - 2 AÑOS ........ - 1 AÑO ........ - MÁS DE UN AÑO ........ - MENOS DE UN AÑO ........ 2. ¿ CÚAL ES SU ÁREA DE TRABAJO? ................................................................................................................................. 3. ¿DURANTE ESTE TIEMPO CÓMO HA VISTO QUE SE HA DESARROLLADO LA EMPRESA? - MUY BIEN ........ - BIEN ......... - MAL ......... 4. ¿CÓMO VE ACTUALMENTE A ESTA EMPRESA, SUS PRODUCTOS SON: MUY BUENOS ....... BUENOS... MALOS... POR QUÉ?.........................................................................................................................................

5. DE ACUERDO AL TRABAJO QUE USTED REALIZA CÓMO VE LAS VENTAS? BAJAS ........ ALTAS ........ SE MANTIENEN ESTABLES ....... 6. DE LO QUE USTED PERCIBE LAS RELACIONES CON LOS DISTRIBUIDORES SON BUENAS ........... MALAS ........... POR QUÉ? ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 7. ¿CUÁL O CUÁLES SON A SU CRITERIO LAS PRINCIPALES FORTALEZAS DE LOS PRODUCTOS FRENTE A LOS DE OTRAS EMPRESAS SIMILARES, Y CUÁLES SUS DEBILIDADES? UTILICE LAS SIGUIENTES VARIABLES: PRECIO .............. CALIDAD .............. SABOR .............. BUENA MATERIA PRIMA .............. TRABAJO EFICIENTE .............. 8. ¿ CÓMO ES SU RELACIÓN LABORAL CON SU JEFE DIRECTO? MUY BUENA ....... BUENA ....... MALA ....... POR QUÉ? ...............................................................................................

9. SUS EXPECTATIVAS LABORALES SE HAN CUMPLIDO DURANTE EL TIEMPO QUE TRABAJA AQUÍ? SÍ ........ NO ........ 10.¿CÓMO ES LA RELACIÓN LABORAL CON SUS COMPAÑEROS DE TRABAJO? EXCELENTE ...... BUENA ....... REGULAR ...... DEFICIENTE ...... POR QUÉ?......................................................................................................................................... 11. EXISTE TRABAJO EN EQUIPO EN ESTA EMPRESA? SÍ ...... NO ...... POR QUÉ? ..................................................................................... 12. A TRAVÉS DE QUÉ MEDIOS SE MANEJA LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA? CARTELERAS .......... AVISOS ESCRITOS ......... PERSONALMENTE. ........... REUNIONES CON TODO EL EQUIPO ............ OTROS (ESPECIFIQUE) ...............................................................................

13. ¿CON QUÉ FRECUENCIA SE DA LA COMUNICACIÓN? CADA MES ............ CADA TRES MESES ............ CADA SEIS MESES ............ SOLO CUANDO SE TRATA DE ALGÚN ASUNTO PUNTUAL ........... OTROS ..................................................................................................................................................................................... 14.¿EXISTE APERTURA PARA EXPRESAR SUS INQUIETUDES Y SUGERENCIAS PARA MEJORAR EL TRABAJO, ASÍ COMO SUS EXPECTATIVAS LABORALES, O SU RECHAZO ANTE ALGUNA MEDIDA? SÍ .......... NO .......... POR QUÉ?.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

¡¡¡¡MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACIÓN!!!

3.1.2 ANÁLISIS DE LA ENCUESTA APLICADA AL PÚBLICO INTERNO:

Por lo que podemos observar en estas respuestas, la mayoría de trabajadores de PRONACHIS, esto es cuatro personas trabajan más de un año para la empresa, ellos representan el (66%) del total de empleados, en tanto que apenas un trabajador ha estado en la empresa casi desde su creación, es decir durante dos años, lo que en el gráfico equivale al (17%), y finalmente una sola persona ha trabajado durante un año, lo que significa también un (17%).

Las respuestas a esta pregunta reflejan que las funciones están definidas y repartidas equitativamente, 2 personas procesan el chifle, esto es un (34%9, dos

1. ¿CUÁNTO TIEMPO TRABAJA USTED EN ESTA EMPRESA?

17%

17%

66%

2 AÑOS

1 AÑO

MÁS DE 1 AÑO

2. ¿ CUÁL ES SU ÁREA DE TRABAJO?

34%

33%

33% PROCESAN CHIFLE

EMPACADO-ENMANGADO

ENMANGADO-SELLADO

más enmangan y empacan el producto, lo que representa el (33%), y las dos restantes, es decir, el (33%) se encargan de enmangar y sellar el snack.

De los seis trabajadores, cinco, esto es el (83%) contestaron que el desarrollo de la empresa ha sido muy bueno, en tanto que una sola persona, que significa un (17%) contestó que durante su tiempo de trabajo en PRONACHIS ha percibido que esta se ha desarrollado bien.

3.¿ DURANTE ESTE TIEMPO CÓMO HA VISTO QUE SE HA DESARROLLADO LA EMPRESA?

83%

17%

MUY BIEN

BIEN

4. ¿CÓMO VE ACTUALMENTE A ESTA EMPRESA, SUS PRODUCTOS SON?

100%

MUY BUENOS

Los seis trabajadores coincidieron en esta respuesta, los productos de la empresa PRONACHIS, son muy buenos, por ello, el pastel representa al (100%). Ellos aducen que se debe fundamentalmente a dos factores, el empeño con el que trabajan y el control de calidad desde la materia prima hasta el producto final.

El (50%) de los trabajadores respondieron que las ventas son altas; es decir tres personas, mientras el otro (50%) las otras tres, manifestaron que se mantienen estables.

5. DE ACUERDO AL TRABAJO QUE USTED REALIZA, ¿CÓMO VE LAS VENTAS?

50%50%ALTAS

SE MANTIENENESTABLES

6. DE LO QUE USTED PERCIBE LAS RELACIONES CON LOS DISTRIBUIDORES SON:

100%BUENAS

Los seis trabajadores, el (100%) respondieron que las relaciones con los distribuidores son buenas, principalmente por la cordialidad y el respeto en el trato. 7. CUÁL O CUÁLES SO A SU CRITERIO LAS PRINCIPALES FORTALEZAS DE LOS PRODUCTOS FRENTE A LOS DE OTRAS EMPRESAS SIMILARES, Y CUÁLES CON SUS DEBILIDADES, UTILICE LAS SIGUIENTES VARIABLES: - PRECIO - SABOR - CALIDAD - MATERIA PRIMA - TRABAJO EFICIENTE

De los seis trabajadores, dos es decir, el (33%) contestaron que la calidad, es la principal fortaleza de los productos de la empresa, otros dos (33%) señalaron que era el sabor; una persona (17%) consideró que la materia prima; y otro de ellos (17%), respondió que el trabajo eficiente que realizan es su fuerte.

FORTALEZAS

33%

33%

17%

17%

CALIDAD

SABOR

BUENA MATERIA PRIMA

TRABAJO EFICIENTE

Los seis trabajadores, el (100%), consideraron que el precio es la principal debilidad.

El (100%), es decir los seis empleados señalaron que la relación con su jefe directo es muy buena, la catalogaron así principalmente por tres factores, les brinda mucha confianza, es sincero y directo en el trato con ellos.

DEBILIDADES

100%PRECIO

8. ¿CÓMO ES SU RELACIÓN LABORAL CON SU JEFE DIRECTO?

100%

MUY BUENA

De igual manera que en la pregunta anterior, los seis trabajadores de PRONACHIS, esto es el (100%), señalaron que sus expectativas laborales sí han sido cubiertas.

A esta pregunta, tres de los trabajadores contestaron que la relación con el resto es excelente, ellos representan en el gráfico el (50%); mientras que el otro (50%), otros tres empleados señalaron que es buena. Fundamentalmente porque existe comunicación, ayuda, amistad y deseos de superación.

9. SUS EXPECTATIVAS LABORALES SE HAN CUMPLIDO DURANTE EL TIEMPO QUE

TRABAJA AQUÍ?

100%

SI

10. ¿CÓMO ES LA RELACIÓN LABORAL CON SUS COMPAÑEROS DE TRABAJO?

50%50%EXCELENTE

BUENA

En esta empresa definitivamente sí existe trabajo en equipo, así lo señalaron los seis trabajadores, el (100%). Esto se debe a que según sus propias palabras son unidos, positivos y trabajan con mucho empeño.

La comunicación al interior de la empresa se maneja por lo general mediante reuniones con todo el equipo, así lo manifestaron cuatro personas, el (67%); y el (33%) dos personas dijeron que se lleva a cabo personalmente.

11. ¿EXISTE TRABAJO EN EQUIPO EN ESTA EMPRESA?

100%

SI

12. ¿ A TRAVÉS DE QUÉ MEDIOS SE MANEJA LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA?

67%

33%

REUNIONES CONTODO EL EQUIPO

PERSONALMENTE

El (100%) de los trabajadores, manifestó que la frecuencia de la comunicación al interior de PRONACHIS es mensual, entendemos que se refieren a las reuniones con todo el equipo de trabajo.

El (100%) de los trabajadores, es decir, las seis personas, aseguran que existe apertura total para expresarse dentro de la empresa.

13. ¿CON QUÉ FRECUENCIA SE DA LA COMUNICACIÓN?

100%

CADA MES

14. ¿EXISTE APERTURA PARA EXPRESAR INQUIETUDES, SUGERENCIAS, EXPECTATIVAS

LABORALES, O RECHAZO ANTE ALGUNA MEDIDA?

100%

SI

3.2 Distribuidores Los distribuidores de la empresa PRONACHIS son actualmente 10 personas que trabajan en la ciudad de Quito y sus alrededores y dos personas que distribuyen el chifle en provincias: en Imbabura y en el Oriente. Para Los señores distribuidores también se elaboró un cuestionario acerca de diversos aspectos relacionados con su trabajo para PRONACHIS, esto con el fin de tener una visión más amplia sobre la relación existente entre la empresa y sus intermediarios. Cabe resaltar que nos referimos a distribuidores principales, ya que ellos adquieren el producto a PRONACHIS, y lo distribuyen en las zonas ya indicadas, pero en la realización de este trabajo intervienen otras personas que están bajo la tutela de los distribuidores principales; es decir, los distribuidores trabajan con otras personas que les ayudan a distribuir los productos, de este modo se logra cubrir bastante bien el mercado. El Cuestionario #2 fue el siguiente: 3.2.1 ENCUESTA DISTRIBUIDORES

NOTA: EL OBJETIVO DE ESTE CUESTIONARIO ES OBTENER INFORMACIÓN RELACIONADA A LA EMPRESA PRONACHIS PARA PODER DESARROLLAR UN PROYECTO DE COMUNICACIÓN Y RELACIONES PÚBLICAS, LA INFORMACIÓN QUE USTED, COMO DISTRIBUIDOR DE ESTA EMPRESA NOS PROPORCIONE SERÁ DE GRAN UTILIDAD.

CUESTIONARIO No. 2

SEÑORES DISTRIBUIDORES

1. CUÁL ES SU EXPERIENCIA LABORAL?

(Empresas con las que trabaja en la actualidad, por favor, especifique sus nombres y también el producto o productos que distribuye, así como, tiempo de relación)

NOMBRE DE LA

EMPRESA

PRODUCTO O

PRODUCTOS QUE DISTRIBUYE

TIEMPO DURANTE EL

CUAL HA COLABORADO CON ELLOS

2. ¿CUÁNTO TIEMPO TRABAJA UD. PARA LA EMPRESA PRONACHIS? ............................................................................................................................ 3. ¿CUÁLES SON LAS ZONAS EN LAS QUE UD. DISTRIBUYE LOS PRODUCTOS DE ESTA EMPRESA? .................................................................................................................................................................................................................................................................. 4. ¿DURANTE ESTE TIEMPO COMO HA VISTO QUE SE HA DESARROLLADO ESTA EMPRESA? HA CRECIDO ......... HA DECRECIDO .......... SE MANTIENE ESTABLE .......... POR

QUÉ? .................................................................................................................... 5. DETERMINE CUÁLES SON LAS TEMPORADAS ALTAS Y BAJAS DE VENTA DE ESTOS PRODUCTOS .............................................................................................................................................................................................................................................................. 6. ¿ CÓMO DEFINIRÍA USTED A LA RELACIÓN LABORAL QUE MANTIENE CON LOS PROPIETARIOS DE LA EMPRESA? EXCELENTE. ...........

MUY BUENA ...........

BUENA ...........

REGULAR ...........

PÉSIMA ............

¿POR QUÉ?................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

¡¡ MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACIÓN!!

3.2.2 ANÁLISIS DE LA ENCUESTA APLICADA A LOS DISTRIBUIDORES

De los 12 distribuidores que trabajan para PRONACHIS, ocho de ellos, es decir el (67%) trabaja para tres empresas, que son: General Snacks, Celnasa y Comsaju. Dos, el (17%) distribuye los productos de las empresas: Greyss, Kellogs y Pop Chips; un distribuidor, que representa el (8%), para: Nabisco y Propast; y el restante que también representa un (8%) para Confiteca y productos del Castillo.

Seis distribuidores, un (50%) trabaja para PRONACHIS más de un año, en tanto que cinco personas el (42%) lo han hecho durante dos años; y tan solo una persona el (8%), trabaja para la empresa menos de un año.

1. ¿ CUÁL ES SU EXPERIENCIA LABORAL ACTUAL?

67%

17%

8%

8%

GENERAL SNACKS / CELNASA /COMSAJU

GREYSS / KELLOGS / POP CHIPS

NABISCO / PROPAST

CONFITECA / PRODUCTOS CASTILLO

2. ¿ CUÁNTO TIEMPO TRABAJA USTED PARA LA EMPRESAPRONACHIS?

50%

42%

8%

MÁS DE UN AÑO

DOS AÑOS

MENOS DE UN AÑO

Como ya lo habíamos anotado, los productos de PRONACHIS se distribuyen prácticamente en toda la provincia de Pichincha, por 10 distribuidores. Los productos llegan también a la provincia de Imbabura y al Oriente mediante el trabajo de otras dos personas.

El Norte está cubierto por 4 distribuidores principales, es decir el 34% de intermediarios trabaja en esta zona, en el sur trabajan tres distribuidores principales, es decir un 25%, igual cosa ocurre en el centro, con un 25%, es decir, tres personas; en Imbabura la distribución la realiza una persona, esto es el (8%); y de igual manera en el Oriente existe un distribuidor principal, que representa en el pastel el (8%).

3. ¿ CUÁLES SON LAS ZONAS EN LAS QUE USTED DISTRIBUYE LOSPRODUCTOS DE ESTA EMPRESA?

34%

25%

25%

8%

8%

NORTE

SUR

CENTRO

IMBABURA

ORIENTE

4. DURANTE ESTE TIEMPO CÓMO HA VISTO QUE SE HADESARROLLADO LA EMPRESA?

83%

17%

HA CRECIDO

SE MANTIENE ESTABLE

El (83%) de los distribuidores, es decir, 10 personas consideran que la empresa ha crecido; en tanto que, los dos restantes, el (17%), creen que se mantiene estable. Los principales factores anotados como causa del crecimiento de la empresa son dos: buena calidad de los productos, y trabajo de los distribuidores. Las razones para que la empresa se mantenga es estable son: el incremento en el precio de los productos, la falta de publicidad y promoción.

El (100%) de distribuidores de PRONACHIS, estuvieron de acuerdo en que las temporadas altas de venta son durante el periodo escolar, en tanto que las ventas de estos productos bajan en las vacaciones escolares.

5. DETERMINE LAS TEMPORADAS ALTAS Y BAJAS DEVENTAS DE ESTOS PRODUCTOS

100%

ALTAS- PERIODO ESCOLAR

BAJAS-VACACIONES ESCOLARES

6. ¿CÓMO DEFINIRÍA USTED A LA RELACIÓN LABORAL QUEMANTIENE CON LOS PROPIETARIO DE LA EMPRESA?

75%

25%

EXCELENTE

MUY BUENA

La mayoría de distribuidores, nueve personas coinciden en que la relación es excelente, lo que gráficamente representa un (75%), mientras las 3 personas restantes aducen que es muy buena, esto es un (25%). Es “excelente” y “muy buena” principalmente por los siguientes motivos: comunicación, sinceridad, trato cordial, comprensión, respeto mutuo. 3.3 Proveedores de Insumos PRONACHIS mantiene relaciones comerciales con dos personas naturales que le suministran a la empresa su principal materia prima: el plátano; y también trabaja con seis empresas que le proveen de los insumos necesarios para el proceso de elaboración de los productos. Para este público también se elaboró un cuestionario muy básico, a fin de obtener información acerca del tipo de relación laboral que la empresa en estudio mantiene con ellos. Cabe entonces en primer término, recordar brevemente a las personas y empresas proveedoras de insumos y los suministros que le venden a la empresa en estudio: Individuos: - JULIO MONTESINOS (Plátano) - GALO HUERO (Plátano) Empresas: - ALIMEC (Productos Mc Cormick – sazonachifle) - J GEAR STICKERS (Etiquetas y adhesivos) - DI LUX (Distribuidora Ales - Aceite comestible) - PRISMA PLASTIC (Fundas de polipropileno) - PROVEAGRÍCOLA (Distribuidora de Refisal - Sal)

- CLARA INES AGUIRRE (Distribuidora de Gas) 3.3.1 ENCUESTA PROVEEDORES

CUESTIONARIO # 3 PROVEEDORES

El objetivo de este cuestionario es obtener información relacionada a la empresa PRONACHIS para desarrollar un Proyecto de Comunicación y Relaciones Públicas, por lo que la información que usted como proveedor nos proporcione será de gran utilidad para el presente trabajo. 1. COMO PROVEEDOR DE LA EMPRESA PRONACHIS, DURANTE EL TIEMPO DE RELACIÓN COMERCIAL USTED HA PODIDO PERCIBIR QUE ESTA EMPRESA: HA CRECIDO ................

SE MANTIENE ESTABLE .................

POR QUÉ?

....................................................................................................................................

.......................... 2. USTED CREE QUE LA EMPRESA PRONACHIS A NIVEL COMERCIAL ES:

BUEN CLIENTE .............

PUNTUAL EN LOS PAGOS ............

CONFIABLE .............

3. EN CUANTO A LA RELACIÓN DE PROVISIÓN DE INSUMOS PARA ESTA EMPRESA, USTED CREE QUE ESTA HA: ⊗ CRECIDO .............. ⊗ DECRECIDO .............. ⊗ SE MANTIENE ESTABLE ............

4. ¿CÓMO CALIFICARÍA LA RELACIÓN ENTRE USTEDES Y PRONACHIS? - EXCELENTE ................. - MUY BUENA ................. - MALA ................. - POR QUÉ? ............................................................................................................................... 5. LOS PRODUCTOS DE PRONACHIS ESTÁN EN EL MERCADO Y SU EMPRESA COMO PROVEEDOR ES PARTE DEL PRODUCTO FINAL, CÓMO PERCIBE LA ACEPTACIÓN DEL MERCADO? o MUY BUENA .............. o BUENA .............. o MALA .............. o POR QUÉ? .............................................................................................................................

6. SEGURAMENTE USTED HA DEGUSTADO ALGUNOS DE LOS PRODUCTOS PRONACHIS, QUE OPININIÓN LE MERECEN EN CUANTO A ESTAS VARIABLES EN UNA PUNTUACIÓN DEL 1 AL 10: - CALIDAD ......... - PRECIO ......... - FRESCURA ......... - CANTIDAD ......... - SABOR ......... - EMPAQUE ......... 7. CONSIDERA QUE LA COMUNICACIÓN ES NECESARIA PARA ESTRECHAR LOS LAZOS DE RELACIÓN ENTRE SU EMPRESA Y PRONACHIS? SI ......... NO ......... POR QUÉ? ....................................................................................................................................

¡¡ MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACIÓN!!

3.3.2 ANÁLISIS DE LA ENCUESTA APLICADA A LOS PROVEEDORES

La mayor parte de proveedores, seis personas consideran que la empresa ha

crecido, es decir, un (75%); en tanto que un (25%), dos proveedores, consideran que se mantiene estable. La percepción de que la empresa ha crecido se debe principalmente a que la provisión de insumos es cada vez mayor, y también a que los productos son cada vez más conocidos y comercializados. Consideran que se mantiene estable porque la provisión de insumos también es constante.

El (100%) de los proveedores, esto es dos personas naturales y los representantes de seis empresas, consideran que PRONACHIS, es una empresa confiable, un buen cliente y es puntual en los pagos.

1. COMO PROVEEDOR DE ESTA EMPRESA, DURANTE EL TIEMPO DE RELACIÓN COMERCIAL USTED HA PODIDO PERCIBIR QUE ESTA EMPRESA:

75%

25%

HA CRECIDO

SE MANTIENE ESTABLE

2. USTED CREE QUE LA EMPRESA PRONACHIS A NIVEL COMERCIAL ES:

100%

CONFIABLE

BUEN CLIENTE

PUNTUAL EN LOS PAGOS

En esta pregunta seis personas, el (75%) del total, consideran que la

provisión de insumos ha crecido; en tanto que, un (25%), es decir, dos personas que se mantiene estable.

Todos los proveedores, es decir el (100%), catalogaron de excelente la relación que mantienen con la empresa, esto por diversos motivos, que se pueden conjugar principalmente en los siguientes: la relación de negocios se ha desarrollado en un marco de cordialidad, respeto y confianza, se destacan elementos tales como: el pago puntual y la seriedad comercial.

3. EN CUANTO A LA RELACIÓN DE PROVISIÓN DE INSUMOS PARA ESTA EMPRESA, ESTA HA:

75%

25%

CRECIDO

SE MANTIENE ESTABLE

4. ¿ CÓMO CALIFICARÍA LA RELACIÓN ENTRE USTEDES Y PRONACHIS?

100%

EXCELENTE

Cuatro de los ocho proveedores, es decir el (67%), cree que la aceptación del mercado a estos productos es muy buena, en tanto que el (33%), esto es dos proveedores señalaron que es buena. Las principales razones anotadas para ello es que son productos de consumo masivo y de excelente calidad.

El (50%) de los proveedores, esto es cuatro personas le dieron una puntuación de 10 a las variables de calidad, sabor y frescura, en tanto que el otro (50%); otorgaron 10 puntos al empaque y la frescura del mencionado producto.

6. SEGURAMENTE UD. HA DEGUSTADO EL PRODUCTO "CHIFLES MONTUBIO´S", ¿ QUÉ OPINIÓN LE MERECEN EN CUANTO A ESTAS

VARIABLES EN UNA PUNTUACIÓN DEL 1 AL 10 ?

50%50%CALIDAD-SABOR-FRESCURA

EMPAQUE- CANTIDAD

5. LOS PRODUCTOS DE PRONACHIS ESTÁN EN EL MERCADO, Y SU EMPRESA COMO PROVEEDOR ES PARTE DEL PRODUCTO FINAL, CÓMO PERCIBE LA

ACEPTACIÓN DEL MERCADO?

67%

33%

MUY BUENA

BUENA

Todos los proveedores, (ocho personas) esto es el 100% consideran que la comunicación es necesaria para fortalecer la relación entre empresas. Para lograr que la comunicación estreche los lazos de amistad y relación comercial entre los proveedores y PRONACHIS, algunos respuestas apuntaron a la comunicación en si misma, es decir a este grupo le interesa conocer un poco más acerca de la empresa en estudio, sus productos, mercado, políticas, etc., para de esta manera contribuir como proveedores de insumos mejorando o creando nuevos productos y servicios.

3.4 Consumidores

7. CONSIDERA QUE LA COMUNICACIÓN ES NECESARIA PARA ESTRECHAR LOS LAZOS DE UNIÓN ENTRE SU EMPRESA Y PRONACHIS?

100%

SÍ

Como lo habíamos mencionado al principio del capítulo, en esta parte se analizarán datos de una encuesta realizada a uno de los principales segmentos de mercado de PRONACHIS. Las preguntas que fueron formuladas en este cuestionario tuvieron como fin el poder determinar el grado de conocimiento y aceptación de los productos por parte de los consumidores. La encuesta fue realizada en la Universidad Tecnológica Equinoccial, en el bar principal, durante las horas de mayor afluencia de público, se lo realizó indistintamente, para de este modo lograr mayor variedad de respuesta. Se les pidió a jóvenes de todas las carreras que contestaran el cuestionario, y a cambio se les entregó una funda de chifles de 70g, producto que fue donado por la empresa para la realización del trabajo. Se debieron realizar 134 encuestas, partiendo de que en la UTE existieron para el semestre anterior 3350 estudiantes matriculados; exceptuando por supuesto los estudiantes a distancia. La muestra que se tomó para determinar el número de consumidores a se encuestados, se explica a continuación, así como también, se presenta un modelo de la encuesta. FORMULA PARA DETERMINAR LA MUESTRA: 2 m= C .N. pq m 2 2 E2(N-1)*C pq C= Nivel de confianza

N= Tamaño del universo p= Probabilidad favor q= probabilidad en contra

l= 1 2 m= 1 (3350) (0.5) (0.5)

2 2 5 (3350-1) 1 (0.5) (0.5) m= 837.5 20931.25 m= 0.0400 Es el porcentaje del universo. Ahora una regla de tres y se obtiene : m= 134 encuestas *REGLA DE TRES: 3350 100% X 4%= X= 3350 x 4 = 134 100 3.4.1 ENCUESTA CONSUMIDORES

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

La presente encuesta tiene como finalidad establecer el conocimiento y aceptación que tiene el producto “Chifles Montubio´s” en el mercado, por lo que le agradecemos su valiosa colaboración al contestar las siguientes preguntas: DAD ...... GENERO: MASCULINO ... FEMENINO ...... FACULTAD .......... ESCUELA....... CURSO ......... 1. TE GUSTAN LOS CHIFLES SI........ NO....... 2. QUÉ SABOR PREFIERES? NATURAL (SAL)...... PICANTE.... DULCE......... 3. MENCIONA LAS MARCAS DE CHIFLES QUE CONOZCAS: ........................................... ............................................. ............................................ ............................................. ............................................ ............................................. 4. CON QUÉ FRECUENCIA COMPRAS ESTE TIPO DE PRODUCTOS?

DIARIA.......... SEMANAL....... MENSUAL.........

OTRAS........... 5. TE GUSTÓ ESTE PRODUCTO?

SI.......... NO........ POR QUÉ? CANTIDAD ................ EMPAQUE ................ FRESCURA ................ CALIDAD ..................

SABOR ..................

6. SABÍAS QUE EL NOMBRE DE ESTE PRODUCTO ES “CHIFLES MONTUBIO´S”?

SI. ............. NO ............. 7. QUÉ ESPERAS DE ESTE TIPO DE PRODUCTOS?

MAYOR CALIDAD........... PRECIO ACCESIBLE........ MAS PROMOCIONES........ MAYOR CANTIDAD........

8. COMPRARÍAS ESTE PRODUCTO?

SI................... NO............ POR QUÉ? ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

¡¡MUCHAS GRACIAS POR TU COLABORACIÓN!!

3.4.2 ANÁLISIS DE LA ENCUESTA APLICADA A LOS CONSUMIDORES:

A esta pregunta de los 134 estudiantes encuestados 131 respondieron que Sí, en tanto que apenas 3 escogieron No. Esto, en porcentajes significa un (98 %) para la respuesta positiva, frente a un (2%) negativo.

De 134 personas, 34 respondieron que el Chifle de Sal era su preferido, lo que estadísticamente significa (25%); 87 anotaron que les gustaba más el sabor del Chifle Picante, esto equivale a un (66%); apenas el (7%), es decir, 10 estudiantes se inclinaron por el Chifle de Dulce y el (2%), solo 3 personas dijeron no preferir ningún sabor.

1. ¿ TE GUSTAN LOS CHIFLES?

98%

2%

SÍ

NO

2. ¿ QUÉ SABOR PREFIERES?

25%

66%

7% 2%

SAL

PICANTE

DULCE

NINGUNO

En esta pregunta las respuestas fueron diversas, 60 estudiantes encuestados ubicaron en primer lugar a la marca de chifles “Banchis”, esto es un (45%); seguida de la marca “Cervecero”, que fue mencionada por 32 personas, lo que significa un (24%); 30 estudiantes citaron a la marca Montubio´s, lo que en porcentajes es un (22%); 8 a la marca “Tortolines”, lo que corresponde al (6%); y, 4 se refirieron a los chifles sin marca, que es apenas un (3%) de los encuestados.

En lo que se refiere a la frecuencia de compra de este tipo de productos, 13 personas dijeron comprar chifles a diario, 73 en forma semanal, 22 cada mes y 26 rara vez. Por lo que tenemos: un (55%) que compra chifles semanalmente; un (19%) que ubicó su respuesta en otras, es decir lo adquiere rara vez; el (16%)

3. MENCIONA LAS MARCAS DE CHIFLE QUE CONOZCAS

45%

24%

22%

6% 3%BANCHIS

CERVECEROS

MONTUBIO´STORTOLINES

SIN MARCA

4. ¿CON QUÉ FRECUENCIA COMPRAS ESTE TIPO DE PRODUCTOS?

55%

19%

16%

10%SEMANAL

OTRAS

MENSUAL

DIARIA

que asegura que compra este producto mensualmente, y un (10%) que compra chifles diariamente.

A esta pregunta el (98%) de los encuestados, 131 personas respondieron que sí les había gustado el producto Chifles Montubio´s; frente a apenas 3 personas que dijeron que no, lo que en cifras equivale al (2%).

La mayoría de estudiantes, esto es 53 personas, les agradó el sabor del producto; en cifras ellos representan el (40%), por otra parte, 30 de los encuestados indicaron que el producto es bueno por la cantidad, esto representa en el pastel el (23%); la frescura fue la tercera característica tomada en consideración por 18 personas que equivalen al (14%), 16 estudiantes se refirieron a la calidad, es decir, un (12%); y, 14 personas al empaque, lo que en números es un (11%).

5. ¿ TE GUSTÓ ESTE PRODUCTO?

98%

2%

SÍ

NO

¿POR QUÉ?

40%

23%

14%

12%

11%SABOR

CANTIDAD

FRESCURA

CALIDAD

EMPAQUE

Del total de personas encuestadas, 79 respondieron que conocían el nombre del producto, esto es un (59%), y 55 estudiantes señalaron desconocer el nombre del producto, esto equivale a un (41%).

Lo que más buscan los consumidores de estos productos es cantidad, así lo expresaron 54 estudiantes, que son el (41%) de los encuestados; en tanto que un (23%), esto es 31 personas se refirieron al precio; 27 estudiantes del total de encuestados consideraron importante la calidad, ellos representan en el pastel un (20%); a 22 personas el (16%) les interesa que se realicen más promociones.

6. ¿SABÍAS QUE EL NOMBRE DE ESTE PRODUCTO ES "CHIFLES MONTUBIO´S?

59%

41%SÍ

NO

7. ¿QUÉ ESPERAS DE ESTE TIPO DE PRODUCTOS?

41%

23%

20%

16%

MAYOR CANTIDAD

PRECIO ACCESIBLE

MAYOR CALIDAD

MÁS PROMOCIONES

En esta pregunta se reafirma lo ya expresado por este segmento de consumidores, el producto es bueno, de modo que el (98%) es decir, 132 personas comprarían Chifle Montubio´s; frente a un minúsculo porcentaje de (1%), una persona que no lo haría; y otro (1%) que tal vez lo adquiriría.

Las principales razones para hacerlo serían: a 54 personas simplemente les

encantan los chifles, esto es a un (41%); para 42 personas el sabor es tan bueno que lo comprarían, ellos representan al (31%); para el (16%), esto es 21 estudiantes el producto es nutritivo y el precio cómodo; el (7%), que son 10

8. ¿COMPRARÍAS ESTE PRODUCTO?

98%

1%

1%

SI

NO

TAL VEZ

¿POR QUÉ?

41%

31%

16%

7% 5%

ME ENCANTAN LOSCHIFLES

TIENE BUEN SABOR

ES NUTRITIVO Y TIENEBUEN PRECIO

POR LA CANTIDAD

ES NUEVO

personas comprarían Montubio´s por la cantidad; y apenas 7 personas, el (5%) porque es un producto nuevo.

3.5 ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA PRONACHIS 3.5.1 FORTALEZAS - Los trabajadores, son su principal fortaleza, ya que tienen una identificación

muy fuerte con la empresa, la conocen muy bien, están familiarizados con el trabajo porque prácticamente se han desarrollado con ella, es decir, podríamos hablar de un sentido de pertenencia.

- La comunicación entre la Directiva es permanente ya que es una empresa

familiar, por lo que sus miembros están en contacto todo el tiempo. Además PRONACHIS mantiene una comunicación permanente con los trabajadores, que por ser un grupo pequeño es fácilmente manejable.

- Los trabajadores en promedio no sobrepasan los 36 años, es decir, es un grupo

bastante joven, por lo que resultaría fácil vincularlos mucho más con la empresa.

- Calidad y sabor ( que supone buena materia prima e higiene en la elaboración - Precio (accesible en relación al resto de productos similares que existen en el

mercado) - Esfuerzo laboral (los trabajadores están muy vinculados con el trabajo que

hacen y ponen todo su esfuerzo para hacerlo bien. - Tanto los trabajadores, como los proveedores y distribuidores perciben a la

empresa en un contexto de buen desarrollo en lo que se refiere a un rápido crecimiento, y estabilización en el mercado, con buena proyección a futuro, excelentes productos, consumidores satisfechos y nivel de ventas estable.

- Las principales fortalezas consideradas por los distribuidores son: calidad,

presentación, sabor y el trabajo en distribución.

- La relación comercial con distribuidores y proveedores es buena, se basa en: cordialidad, respeto, seriedad, y en: entregas eficientes, pagos puntuales y en efectivo lo que ha proyectado una buena imagen.

- Tanto, trabajadores, como proveedores y distribuidores consideran que los

productos tienen buena acogida por parte de los consumidores, esto por tres factores: calidad, sabor y precio.

- Distribuidores y proveedores frente a las variables de calidad, empaque, sabor,

frescura, cantidad, calidad, le dieron una puntuación general de 9,5. Y, en la encuesta realizada a los consumidores, estos resaltaron también estas variables y otras como frescura, cantidad, empaque, de tal modo que podemos decir que los productos son de buena calidad, y esta es una gran fortaleza.

- La comunicación entre la empresa y estos tres públicos de interés es frecuente,

tiene una periodicidad buena. - Pese al poco tiempo de presencia en el mercado, los productos lleguen a cubrir

el mercado en toda la provincia de Pichincha e incluso se distribuyen en otras provincias.

- Los consumidores finales ubican a la marca Montubio´s en un tercer lugar en

cuanto a posicionamiento de marca, apenas a unos tres puntos del segundo, es decir, existe conocimiento de la marca por parte de los consumidores.

- En general los públicos más importantes para la empresa (trabajadores,

distribuidores y proveedores), tienen una buena imagen de la misma, y los consumidores conocen los productos, con apenas dos años de presencia en el mercado, pese a la poca publicidad que se le ha dado.

- El nivel de conocimiento de la empresa por parte de los consumidores es

bueno, y estos productos se adquieren con bastante regularidad. - La actitud de los expendedores hacia el producto es positiva- entusiasta, de

igual modo la actitud de los consumidores. 3.5.2 DEBILIDADES

Falta publicidad y más promoción de los productos, material P.O.P y exhibidores.

Falta trabajo en el posicionamiento de la marca.

Confusión por parte del consumidor por la similitud de empaques de la marca Montubio´s y Banchis.

La falta de conocimiento que tienen los públicos de influencia directa

(proveedores y distribuidores) sobre la empresa y sus actividades. 3.5.3 OPORTUNIDADES

Distribuir los productos a nivel nacional, se puede cubrir todo este mercado porque el producto es bueno y tiene aceptación.

Consolidar imagen mediante la utilización de material corporativo.

Mejorar la relación con los públicos más importantes (trabajadores,

distribuidores, proveedores) mediante información sobre la empresa, sus actividades, proceso de elaboración del producto, etc.

Incrementar el nivel de ventas y el conocimiento de la marca, mediante la

utilización de publicidad, material P.O.P.

Consolidación del trabajo de los distribuidores mediante promociones dirigidas a ellos.

Ampliar el número de distribuidores y supervisar el trabajo de todos ellos,

manteniendo reuniones periódicas.

Comunicación dirigida a los consumidores finales para lograr un mejor posicionamiento y a futuro el liderazgo en el mercado de chifles.

Abrir canales de comunicación hacia la comunidad en la que se desarrolla la

empresa, mediante programas o actividades de índole social, cultural, que vayan en beneficio del sector, tendientes a lograr identificación con la empresa.

Canalizar información hacia los medios de comunicación, que conozcan la

empresa.

Incentivar a los distribuidores y expendedores para mejorar la comercialización de los productos.

Reforzar la unión entre compañeros, y la identificación con la empresa, a

través de charlas de motivación , reuniones periódicas para mejorar el trabajo, apoyo a otras habilidades o destrezas que puedan tener los trabajadores.

Aprovechar la experiencia, el conocimiento y aceptación que tienen los

distribuidores (amistad con los expendedores) para mejorar cobertura, unificar experiencias en este sentido.

Realizar promociones especialmente en temporadas bajas.

Plantearse la realización de cursos de ventas para formar nuevos

distribuidores.

Ingresar al mercado por precio y presentación.

Con mayor cobertura puede ser el líder trabajando más en la marca. 3.5.4 AMENAZAS ξ Las temporadas de baja demanda ξ Alzas de precio ξ La competencia por gramaje, precio más cómodo ξ Productos similares más baratos (nuevas marcas / chifles sin marca) ξ Subir el precio más que la competencia Falta de stock que permita la entrada de la competencia a nuestro mercado.

CAPÍTULO IV

4. DISEÑO DEL PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS PARA PRONACHIS 4.1 Visión General Hemos llegado al punto culminante de este estudio, que es la presentación de un Plan Básico de Relaciones Públicas, este ha sido elaborado con base en toda la información referida hasta el momento, por lo tanto se considera el Macro y Micro ambiente de la empresa, sus públicos internos y externos y el análisis FODA de la empresa. Las estrategias que se esbozan en este plan involucran directamente a los públicos internos (empleados de la empresa), a aquellos públicos de influencia directa: proveedores y distribuidores; y a los consumidores reales y potenciales. También se plantean actividades que involucran a la comunidad y a los medios de comunicación. El Plan General de Relaciones Públicas está diseñado para aplicarlo a la empresa en el transcurso de dos años, y será el punto de partida para elaborar a futuro planes más amplios, es decir, se toman en cuenta las actividades principales que deben realizarse para fortalecer la imagen de la empresa; los resultados al implementarlo serán a mediano plazo, esto se explica por dos motivos: el fortalecimiento de imagen es un proceso y no se cristaliza de un día a otro; y, el presupuesto que la empresa podría destinar al plan dada su realidad no podrá ser muy alto. Por la falta de suficiente presupuesto para realizar una campaña ardua de Relaciones Públicas, se plantea un esfuerzo constante de comunicación, que permita demostrar la calidad, productividad, capacidad, entrega y proyección que tiene esta empresa, para así poder posicionarse de mejor forma y ganar renombre entre sus públicos de interés. Las actividades primarias se desarrollarán en el primer semestre del año, se llevarán a cabo estrategias sencillas pero esenciales, con base en ellas, en el siguiente semestre y en el segundo año se plantea desarrollar actividades más atractivas y que lleguen de mejor forma a los distintos públicos.

Antes de la ejecución del plan se recomienda efectuar un control, este podría realizarse mediante el método llamado “lista de control”, que es un formulario de preguntas que se hacen antes de la ejecución, y que básicamente permiten evitar que pasen por desapercibidas ciertas situaciones que podrían perjudicar el plan e incluso a la empresa. 4.2 Objetivos a conseguir con el Plan de Relaciones Públicas para Productos Naturales Chiflados / PRONACHIS Toda la información obtenida y analizada sobre la empresa, nos lleva a la conclusión de que el principal objetivo que perseguirá el plan de Relaciones Públicas que se pretende aplicar a PRONACHIS, es fortalecer su imagen, puesto que todos los públicos que están en relación con ella, tienen una buena imagen de la empresa, pero esta situación es más bien “inconsciente”, dado que no se debe a una labor de comunicación, sino más bien a otros factores como: productos de calidad, seriedad, cumplimiento, etc. Es decir, no ha existido un trabajo consciente de aplicación de estrategias de comunicación y relaciones públicas a fin de crear y proyectar una buena imagen de la empresa. La mayor ventaja es sin embargo, que la realidad nos permite trabajar sobre una base sólida, puesto que a todo nivel hay una buena percepción de la empresa. Para el diseño del Plan de Relaciones Públicas se han escogido medios de comunicación: ϕ Escritos ϕ verbales ϕ de imagen Los objetivos que se plantean son:

Fortalecer y proyectar imagen comercial e institucional de PRONACHIS

Estrechar los lazos de relación entre la empresa y sus diferentes públicos a través de la comunicación

Lograr un mejor posicionamiento de mercado

4.3 Diseño del Plan General de Relaciones Públicas para Productos Naturales Chiflados _ PRONACHIS Estructura del Plan de Relaciones Públicas 1. Público Interno En primera instancia las actividades de comunicación y relaciones públicas estarán orientadas a los trabajadores de la empresa, ellos son el factor vital en el fortalecimiento de imagen, ya que ellos con su trabajo son la imagen de la empresa hacia el exterior; es por ello imprescindible empezar desde dentro, mejorando la comunicación con este público, haciéndolo sentir parte importante, dándole la información que necesita, creando condiciones favorables para que desarrolle su trabajo en un buen ambiente laboral y se sienta cada vez más identificado y comprometido con su empresa. Para ellos se elaborará un:

Manual de Políticas Internas Objetivo: Ser una fuente de información para los trabajadores sobre los procedimientos de la empresa El manual de políticas internas es muy importante dentro de una empresa, porque este coadyuva a una mejor organización interna, sería recomendable que todos los trabajadores de PRONACHIS estén al tanto de lo que contiene el manual que se propone, pues el objetivo es que los procedimientos internos de la empresa sean conocidos por todos sus empleados, no solo en el caso de vacantes y personas reemplazantes que de hecho necesitan conocer ciertas normas básicas de la empresa. El manual debe detallar información sobre varios aspectos como: horarios, obligaciones de los trabajadores, condiciones de trabajo, mantenimiento de equipos, manipulación de materias primas, comportamiento dentro del horario de trabajo, que les está permitido hacer y que no. El manual no tiene que ser complicado, ni demasiado extenso, lo que recomendamos más bien es un texto conciso, y de fácil lecturabilidad, que recoja

normas importantes, se elaborará durante el primer año y se revisará el segundo año.

Cartelera Objetivo: Mantener informado al público interno sobre diversos temas Dado que PRONACHIS es una empresa de crecimiento acelerado, que ha incrementado su personal en forma considerable y cuyas nuevas instalaciones albergarán a un número cada vez mayor de personas, se debe pensar en la necesaria creación de la cartelera informativa. La cartelera en sí, sirve para exponer en un lugar público noticias y otros géneros periodísticos de interés interno de la empresa, así como de los clientes y visitantes eventuales. Una cartelera es un espacio propicio para llamar la atención sobre un tema de interés, el cual no solo debe limitarse a asuntos concernientes a la empresa como tal, sino que debe referirse también a los logros de los trabajadores, los incentivos que da la empresa, seguro, vacaciones, capacitación, fechas importantes, y un sin fin de mensajes que pueden ser puestos en cartelera para conocimiento de todos. La cartelera en sí misma, debe ser muy creativa, tener letras visibles a distancia, debe también ser colorida y contener informaciones que llamen la atención a aquellos que trabajan dentro de la empresa, y a los que por diversos motivos se encuentran en ella , y que pueden enterarse por este medio de cosas interesantes, todo esto es parte de la imagen, por eso su ubicación es importante y debe ser colocada en un lugar preciso, por donde transiten todos los empleados y visitantes de la empresa. La información de la cartelera debe ser actualizada cada lunes, y pasar a convertirse en una permanente fuente de comunicación a nivel interno.

Reuniones periódicas con el equipo de trabajo Objetivo: Intercambiar información sobre el desarrollo del trabajo A través de las encuestas se pudo determinar que la comunicación en PRONACHIS se maneja mediante reuniones mensuales con el equipo de trabajo, también que existe apertura suficiente para intercambiar opiniones, dar sugerencias o expresar cualquier inquietud en torno al trabajo que se realiza.

Sin embargo, lo que planteamos al respecto es mantener esta comunicación, haciendo algunas variaciones, de tal manera que sugerimos que las reuniones con los trabajadores se lleven a cabo quincenalmente, que sean un espacio en donde trabajadores y directivos compartan información, en las que se hable de los logros y las fallas que ha tenido el trabajo durante esas semanas, y que se planifique de mejor manera las actividades para la semana siguiente. Un directivo coordinará la reunión de equipo, y se sacarán conclusiones finales que se llevarán por escrito, posterior a esto los directivos deberán mantener una reunión para delinear aspectos positivos y negativos de la reunión anterior, ellos deberán tener su propia reunión de equipo, para planificar, corregir fallas y aportar también a lo positivo; muchas de las implicaciones que resulten en aspectos positivos o negativos podrán incluso ponerse en cartelera para llamar la atención de todos y recordar lo dicho para mejorar.

Capacitación Objetivo: Potenciar la capacidad del trabajador y motivarlo PRONACHIS es una empresa en la que se manejan dos ámbitos, los trabajadores de planta como tal, que deben estar preparados para poder hacer frente a un sin fin de situaciones que se presentan en el día a día de su trabajo; y del mismo modo el personal de oficinas que suponemos se incrementará conforme crezca la empresa y que también debe ser capacitado. Como la mayor parte de materiales con los que los empleados trabajan son inflamables, gas, cajas de cartón, aceite, en fin, es indispensable para los trabajadores de este círculo ser capacitados en actividades de primeros auxilios, uso de extinguidores de incendios, reemplazo de válvulas de las cocinas industriales y revisión de equipos antes de utilizarlos. Por otro lado, todos los trabajadores y especialmente aquellos que están en contacto con proveedores, distribuidores, clientes y público en general, deben ser personas que manejen muy bien las relaciones humanas y públicas, deben ser capaces de proyectar una buena imagen de la empresa dentro y fuera de ella. Por ello en este plan que se plantea para dos años, proponemos varias actividades que deben ejecutarse paralelamente, de este modo, durante el primer año se buscará involucrar de mejor y mayor forma a todos los trabajadores con la empresa, es decir, será necesario dar a conocer lo que es la empresa, que hace, que nivel ocupa en el mercado, que espera a futuro, cuan importantes son sus

trabajadores para ella, etc, es decir una visión general de la empresa, la misma que podría ser dada por los directivos, así como se deberá tomar en consideración aspectos importantes como manejo de productos, cuidado en la elaboración, uso de maquinas, en fin, esto podrá hacerse un fin de semana. A ello se sumará un curso corto de Motivación y Relaciones Humanas dirigido a todos los trabajadores, este tendrá una duración de tres días, y se realizará cada cuatro meses, en tres módulos, el primero será una base de conocimientos sobre el tema, el segundo de mayor adiestramiento, y en el tercero se verán nuevas fórmulas y los mismos trabajadores evaluarán los resultados obtenidos con este programa, el beneficio que ha tenido para ellos como trabajadores y como han aportado a la empresa al obtener y aplicar los conocimientos dados en esta capacitación. Del mismo modo, los trabajadores de planta, tendrán un curso corto de tres días, dos veces al año, en el que aprenderán los requerimientos mencionados para trabajar de forma adecuada y segura, (cómo actuar en caso de incendios, normas básicas de seguridad y primeros auxilios), en este caso como en el anterior, se deberá utilizar los servicios de personas especializadas, tales como bomberos, voluntarios de la Cruz Roja, en fin. Durante el segundo año se desarrollarán actividades de capacitación más especializadas, y paralelas a las del primer año, a todos los trabajadores se les dará charlas sobre relaciones públicas y creación de imagen. Así como otros que sean de importancia para la empresa, enfocados a perfeccionar el trabajo de los empleados en las distintas áreas, por ejemplo manejo de materia prima, empaques, control de calidad del producto, etc. A los trabajadores especialmente de oficinas se les dará un enfoque sobre manejo de material corporativo, uso del teléfono, uniformes, etc. Ambos tendrán una duración de tres días y se llevarán a cabo cada seis meses, es decir dos veces por año. Es necesario concientizar en los empleados que las diferentes actividades de capacitación a impartírseles son de beneficio mutuo, por ello, el tiempo que otorga la empresa debe ser igual al tiempo que el trabajador le de al curso, es decir, la mitad del tiempo correrá de parte de la empresa y la otra mitad de parte del empleado.

Agasajos Objetivo: Reconocimiento de la labor desarrollado por el trabajador

En este sentido se propone que en la empresa se realicen agasajos en las siguientes ocasiones: - cumpleaños de un trabajador - aniversario de la empresa - ocasión muy especial (recibir un premio, una nueva planta, un alto nivel de

ventas logrado durante un año, etc.) En este sentido, las principales ocasiones de celebración de la empresa serán los cumpleaños de los trabajadores y el aniversario de PRONACHIS, en el primer caso, la celebración se dará con todo el equipo; en el caso de aniversario, los trabajadores serán agasajados planeándose actividades sociales y deportivas en las que también participen sus familias, en días no laborales.

Papelería y uniformes Objetivo: Fortalecer imagen corporativa Toda la papelería utilizada por la empresa debe tener un solo formato y llevar la impresión del logotipo, en todos los documentos que se utilicen en la empresa debe constar el nombre de PRONACHIS, el significado de la sigla y el logotipo, la papelería debe conservar uniformidad en colores, presentación y logotipo. Al final del presente trabajo se anexará un ejemplo. Del mismo modo, todos los trabajadores deberán estar correctamente uniformados, y en el uniforme debe también ir impreso el logotipo de la empresa. La presentación de los empleados, su comportamiento y el material impreso son factores que contribuyen en el fortalecimiento de imagen corporativa. Dado que la nueva planta industrial se tiene previsto que albergará a alrededor de 40 trabajadores, es imprescindible que todos estén debidamente uniformados.

Desarrollar un buen ambiente de trabajo Objetivo: Mantener un ambiente laboral adecuado

Para llevar a cabo esto, es vital proporcionar a los trabajadores todos los implementos necesarios para que puedan desarrollar de la mejor manera su trabajo, todos los espacios en los que se desenvuelvan los trabajadores deben ser adecuados, contar con las herramientas necesarias, de este modo ellos podrán laborar mejor y se sentirán más motivados. En este punto nos referimos específicamente a mantener los sitios de trabajo, equipos, herramientas, etc, en buenas condiciones para prestar la utilidad que corresponde, y especialmente mantener por parte de los propios empleados y de las personas encargadas la limpieza y orden en cada espacio. A ello se sumará un buzón de sugerencias exclusivamente para recoger inquietudes de los trabajadores. ξ Patrocinio Objetivo: Involucrarse con otras empresas del ramo, fortalecer imagen Una forma de aportar al fortalecimiento de imagen y su proyección puede ser el patrocinio a un equipo deportivo, pero en este caso lo que proponemos no es apoyar a un equipo de fuera, sino formar un equipo al interior de la empresa, y patrocinarlo, invitando al mismo tiempo a otras empresas del ramo a participar en eventos deportivos, PRONACHIS podría plantear un mini-campeonato de fútbol por ejemplo a nivel de empresas productoras de snacks. Podría conseguirse el auspicio de grandes empresas proveedoras, relacionadas con las empresas de snacks, por ejemplo productoras de aceite, adhesivos, fundas de polipropileno, etc. También podría manejarse directamente con los involucrados que vayan a participar, fijando una cuota de inscripción del equipo, para cubrir con ello el alquiler de la cancha si fuera necesario y los premios para el ganador; no se busca realizar algo ostentoso, sino más bien promocionarse y vincularse más al resto de empresas que están en esta línea de productos, la unión hace la fuerza y este tipo de eventos llaman el interés de los medios y la atención de la comunidad. 2. Distribuidores Este grupo es muy importante para la empresa, puesto que está en contacto con los dueños de establecimientos comerciales donde se expenden los productos, y son los que permanentemente abren nuevas plazas para los productos, a través de ellos

se llega a los consumidores actuales y también potenciales. A ellos día a día llegan sugerencias, comentarios, quejas, es por esto importante asesorarlos sobre el comportamiento que deben mantener con los clientes. El punto de partida deberá ser el compenetrarlos más con la empresa y sus actividades, y colaborar con ellos en su campo, para mejorar la comunicación empresa-distribuidores y el trabajo que desarrollan. → Tríptico informativo Objetivo: Dar a conocer a la empresa y sus actividades Es importante que este público que está en relación directa con la empresa, conozca más acerca de ella, por esto se recomienda elaborar un tríptico, en el cual se resuma información sobre la empresa, en pequeñas pastillas deben constar datos claves como: historia, visión, misión, presentación de productos, políticas de distribución, información general de las zonas en las que se distribuyen los productos y número de distribuidores. Este material informativo debe ser sencillo, contener información precisa, puede elaborarse en papel bond normal, en cada hoja debe contar el logotipo de la empresa, dirección y teléfonos, debe entregarse uno por distribuidor, y se vuelve útil para la empresa al hacer contactos con distribuidores en otras provincias, puede incluso elaborarse en la propia empresa, por lo que el costo se reduce ostensiblemente a gastos de papel y tinta de impresora. Este tríptico es un material de presentación de la empresa, que servirá para entregarlo a sus diferentes públicos. → Reuniones periódicas Objetivo: Mantener un flujo adecuado de comunicación Es indispensable para PRONACHIS conocer el trabajo que desarrolla cada uno de sus distribuidores, que al momento es un grupo manejable de personas, pero que a futuro crecerá ostensiblemente, si la empresa continúa creciendo, el estar en relación directa con ellos, escuchar sus inquietudes y problemas respecto al trabajo, conocer como se está desarrollando y cómo mejorarlo. Estas reuniones se deberán llevar a cabo trimestralmente, buscando adecuar un horario para que todos los interesados asistan, pueden darse en las instalaciones de

la empresa, con un pequeño refrigerio dado por esta. Al final de cada reunión deben constar por escrito todos los puntos y conclusiones a las que se llegaron, para posteriormente ser analizadas por la Directiva y tomar las acciones necesarias, estas reuniones trimestrales permitirán a la empresa mantener una adecuada y constante comunicación con sus distribuidores y por ende estrechar los lazos de relación con este grupo. → Entrega de material promocional Objetivo: Coadyuvar en el trabajo de los distribuidores En las encuestas realizadas a este grupo se determinó que una de las debilidades para mejorar el conocimiento de los productos y la empresa es la falta de material promocional , específicamente exhibidores, stickers y afiches. El uso de material promocional es una forma de comunicación, de fortalecimiento de imagen, es estar presente en cada establecimiento comercial por pequeño o grande que sea, coadyuva al reconocimiento de la marca mediante el logotipo que la identifica, este es un recurso subliminal porque permite fijarse en la mente de los consumidores actuales y potenciales. Para cubrir de mejor manera el mercado, y entregar la cantidad suficiente de material promocional, sería necesario por lo menos mandar a elaborar 500 afiches, 1000 stickers, y 1000 exhibidores. Para repartir una cantidad adecuada a cada distribuidor, de acuerdo a las necesidades de este, es decir la zona de trabajo, y el número aproximado de tiendas que visite. Esta es una actividad que debe desarrollarse permanentemente, llevando la empresa un registro de la cantidad de material que entrega a cada uno, la periodicidad de entrega y la supervisión de que se estén manejando adecuadamente este tipo de material. → Control de zonas de trabajo Objetivo: Supervisar el trabajo de distribuidores y atención de zonas Como una forma de colaborar en el trabajo de los distribuidores y tener una relación más directa con los dueños de establecimientos comerciales sería recomendable supervisar el trabajo que realizan los distribuidores, esta actividad podría llevarse a cabo con cada uno. La persona encargada de realizar este trabajo,

deberá llevar una ficha para anotar datos importantes del distribuidor, zona, número de tiendas, y comentarios del dueño del establecimiento. Este recurso tiene tres finalidades, conocer como se desempeña cada distribuidor y si las zonas están correctamente atendidas; tener contacto con los dueños de tiendas; y manejar un flujo adecuado de información sobre la recepción de los productos. Todo esto está orientado a fortalecer la imagen de la empresa, en este caso en los distribuidores se sentirán comprometidos a realizar de mejor manera su trabajo, a los dueños de tiendas que podrán dar sugerencias y comentarios directamente a alguien de la empresa, y a través de esta información conocer lo que piensan los consumidores, y orientar de mejor manera el trabajo para satisfacer las necesidades de este grupo. → Agasajos Objetivo: Estrechar los lazos de relación con los distribuidores Para llevar a cabo actividades de este tipo, la empresa deberá tener una base de datos personales de todos los distribuidores, en la que consten datos personales y otros de interés para la empresa, tales como: nombre, dirección, teléfono, estado civil, fecha de nacimiento, cargas familiares, zonas de distribución, nombres de otras empresas para las que trabaje, cantidad de productos que compra a PRONACHIS, fecha de inicio de actividades con esta empresa. PRONACHIS deberá considerar a este público y hacerlo sentir parte importante de la empresa, por ello, se los debe tomar en cuenta en los aniversarios de la empresa, ser invitados a las actividades que por esta razón se realicen, y recibir algún recuerdo corporativo como un esfero por ejemplo, como este tipo de material no solo será entregado a distribuidores, sino que posiblemente se dará también a proveedores y potenciales clientes, deberán elaborarse por lo menos 1000 esferos. Así mismo, se deberá tomar en cuenta los cumpleaños de los distribuidores y enviarles una esquela de felicitación, la misma que puede ser elaborada en la misma empresa. → Entrega de camisetas y gorras de la empresa Objetivo: Fortalecer imagen y mejorar la relación con distribuidores

Después de un tiempo prudencial de trabajo en la empresa, debería entregarse a los distribuidores gorras y camisetas de la empresa, para que la utilicen al realizar su trabajo, esto permitirá que la gente identifique la empresa para la que trabajan, y esto a su vez creará la imagen de la empresa. Las camisetas y gorras deberán llevar el logotipo de la empresa, es decir serán portadoras de imagen, un elemento de comunicación que permita identificación. 3. Proveedores Una organización no puede subsistir y menos desarrollarse si no mantiene relaciones armónicas con las personas u organizaciones que le suministran materiales, productos o servicios. Se debe considerar que los proveedores son fuente importante de información para la toma de decisiones en cuanto a precios, críticas, nuevos productos, estudios de mercado, ventas, publicidad. Los proveedores deben ser tratados de la misma manera como la empresa desearía ser tratada por sus clientes, no debe pensarse que la compra es un favor que se hace al proveedor, es recomendable tener varios proveedores a fin de seleccionar el mejor de ellos.

Mantener base de datos actualizada de los proveedores Objetivo: Conocer a los proveedores De igual manera que los proveedores necesitan conocer a la empresa PRONACHIS, esta también necesita tener mayor información sobre sus proveedores, de esta manera, se recomienda pedir a cada empresa proveedora información impresa sobre ella, la información solicitada será general, y podría ser remitida por fax para mayor rapidez, ahora, tomando en consideración aspectos básicos, en base a ella se elaborará una base de datos de cada proveedor, en la que consten en el caso de personas naturales información personal, y en el caso de empresas, dirección, teléfonos, nombres de las personas con las que se tiene contacto, productos y servicios que ofrece esta empresa, precios, fechas importantes para la empresa proveedora, cumpleaños de la persona con la que tenemos contacto en esta empresa, y de ser posible el organigrama del proveedor, que nos permita saber a quien acudir específicamente en el caso de necesitar información exacta sobre algún aspecto.

Esta acción permitirá mejorar el flujo de información entre la empresa y sus proveedores y viceversa, al mismo tiempo creará en las empresas proveedoras la imagen de que PRONACHIS es una empresa organizada y que le da la importancia necesaria a la empresa proveedora, la base de datos se elaborará los primeros meses del primer año, y en el segundo año se realizará revisión y reajustes.

Esquelas de felicitación y obsequios corporativos Objetivo: Fortalecer imagen y estrechar lazos de relación con proveedores La base de datos de proveedores nos permitirá mantener una mejor comunicación entre empresas, en lo que se refiere a fortalecimiento de imagen específicamente se deberán realizar dos actividades básicas: la primera sería enviar al proveedor una esquela de felicitación por el aniversario de su empresa, adjunto a un obsequio promocional de PRONACHIS; esto deberá ser enviado a la cabeza de la empresa y a la persona con la que mantenemos contacto; de igual forma a la persona contacto una esquela por su cumpleaños; en ocasiones especiales como navidad sería recomendable enviar tarjetas navideñas, y una pequeña canastilla con los productos de la empresa., las esquelas se elaborarán en la propia empresa, en computadora, y en base a un modelo, se imprimirán de acuerdo a las necesidades, en cartulina blanca, en la que consten nombre y logotipo de PRONACHIS., esta actividad será continua. Se anexa un ejemplo. 4. Público Externo (Clientes actuales-consumidores) Este público es esencial para toda empresa, puesto que de ellos depende finalmente el posicionamiento de los productos, son los consumidores los que lo identifican, lo adquieren o lo rechazan, lo posicionan a nivel mental en una especie de escalinata, le dan una valoración y por ende una calificación. En este sentido, este público merece especial atención, debemos tener presente que son ellos los que tienen la razón, los que comprarán los productos y los recomendarán, los que se verán satisfechos si realizamos una buena labor de atención, de servicio y de presentación de productos. Para tener una buena relación con ellos se debe tener en cuenta lo siguiente: considerar sus puntos de vista, ser veraz en la comunicación y ofrecer buen servicio o buena atención. A los clientes no les interesa estar informados solo a

través de la publicidad, por lo tanto, se deberá considerar la posibilidad de entregar información sobre la empresa, su contribución para el desarrollo de la comunidad y también las mejoras o desarrollo que ha alcanzando. La encuesta realizada a los consumidores nos permitió conocer aspectos importantes, el principal es que a prácticamente toda la muestra representativa escogida en el estudio le gustan los chifles, principal producto de PRONACHIS, y aún más, ubican a la marca de esta empresa; chifles Montubio´s en un tercer lugar, a muy pocos puntos de chifles Cerveceros, más otra ventaja que es que la compra de estos productos es muy frecuente y el nivel de conocimiento de la marca para desarrollar a futuro un persuasivo programa de publicidad y promoción es bastante bueno, por lo que nosotros para empezar sugeriríamos se lleve a cabo lo siguiente: Publicidad rodante

Objetivo: Fortalecer imagen, darse a conocer La empresa PRONACHIS trabaja con varios distribuidores, cada uno de ellos tiene unos dos vehículos de carga de productos, se colocaría en una parte visible de sus vehículos stickers con el logotipo de la empresa, de este modo el público identificará el logotipo en los vehículos de entrega, también se puede solicitar a través de los distribuidores que los stickers se coloquen en las tiendas, en distintos sitios, donde el público los vea, así se irá grabando la imagen y será más fácil lograr un posicionamiento al realizar una campaña publicitaria masiva, esto se llevará a cabo durante el primer año, en el que los distribuidores deberán colocar stickers en cada tienda que visiten. A esto se sumará la siguiente actividad: por una cantidad de tres fundas vacías de los productos de PRONACHIS se entregará un sticker al consumidor que las presente, pero para ello, este ya estará suficientemente familiarizado con el logotipo de la empresa y por ende con los productos, y, para que los consumidores se enteren de esto se les pedirá a los dueños de establecimientos donde se entrega el producto que lo hagan conocer, a cambio ellos recibirán un artículo corporativo de la empresa. Participación en eventos, ferias, exposiciones

Objetivo: Fortalecer la relación con sus consumidores y ampliar la cartera de clientes

PRONACHIS debe mantenerse al tanto de toda la información concerniente a eventos, auspiciados por la Cámara de Artesanos del sector al que pertenece y por el resto de gremios, las publicaciones de estas entidades son un buen referente para mantenerse actualizado sobre este tipo de actividades. Así mismo, sería importante y necesario participar en las ferias sobre alimentos que se realizan cada año, o en exposiciones con las que la empresa pueda identificarse. Aunque el Centro de Exposiciones Quito es el lugar más concurrido por el público y el de mayor experiencia en la organización de este tipo de eventos, existen muchos otros centros de ferias que pueden ser opciones interesantes, deberá plantearse pagar el costo del stand. Al participar en estos eventos la empresa no debe olvidar entregar material promocional, como trípticos, tarjetas, stickers, etc. Es un buen espacio para promocionar y vender los productos, así mismo, en diversos eventos afines pueden promocionarse los productos al público entregando muestras de los mismos. Buzón de sugerencias

Objetivo: Dar apertura a las inquietudes de los consumidores Dado que dentro de la planificación de la empresa para el próximo año se ha determinado introducir los productos de PRONACHIS en cadenas de supermercados, puede colocarse un buzón de sugerencias en estos lugares de expendio, a fin de que el público pueda expresar sus inquietudes, sugerencias y reclamos; este se volvería un espacio abierto para consumidores reales y potenciales, y claro, para el público en general, se constituiría a la vez en una vía para obtener nuevos clientes, fortalecer la imagen y mantener el contacto entre la empresa y el público. 5. Clientes potenciales Una empresa que practica la comunicación profesional muestra una “imagen activa”, el mercado latente que existe para una empresa no debe ser descuidado por ningún motivo, al contrario, se constituye en un círculo que debe ser explotado correctamente, por ello, deben vislumbrarse distintas actividades que nos permitan llegar a él y darle la información que necesita conocer acerca de nosotros y del

trabajo que realizamos. La imagen activa, se crea a partir de la identidad corporativa y debe ser reflejada adecuadamente por las relaciones públicas y la publicidad institucional. → Página web Objetivo: Dar a conocer a la empresa y obtener nuevos clientes El tener una página web hoy en día significa para una empresa el estar al día en comunicaciones, actualmente este tipo de difusión, no solo que es válido, sino altamente rentable, ya que esta forma de comunicación tiene varias ventajas: fortalece y proyecta imagen corporativa, permite realizar negocios a través de la red, conseguir nuevos clientes y prestar mejores servicios. Por este motivo debe guardar uniformidad con los otros recursos, es decir, la página web debe ser vistosa, original y enganchar desde el primer momento a quien la lea. → Páginas amarillas Objetivo: Hacer nuevos negocios El constar en las páginas amarillas y blancas de la guía telefónica le ayudará a la empresa a mejorar la relación con los clientes, a atraer a posibles compradores de productos y a proveedores de insumos, incluso a distribuidores; es una cadena de mucha utilidad, ya que permite encontrar a una empresa con facilidad. → Base de datos Objetivo: Contar con una base de datos actualizada Es necesario tener una base de datos de clientes actuales y potenciales, así como de proveedores, distribuidores actuales y potenciales, y de personas relacionadas con las actividades que desarrollamos, estos datos deben ser actualizados permanentemente, de manera que cuando se necesite acudir a ellos se tenga información de primera mano, se deberá realizar durante el primer año, e irse modificando periódicamente. → Boletín Objetivo: Obtener más clientes y un mejor posicionamiento

Este boletín que debe ser realizado en forma trimestral, pretende mantener informados a los clientes y posibles clientes sobre información general de la empresa, los nuevos productos, innovaciones, actividades, proyectos que esta está realizando o que pretende llevar a cabo. Deberá constar como información permanente dirección, teléfonos y página web; el boletín será de cuatro páginas, en formato 16x21, en papel bond a colores, se plantea un tiraje de 1000 ejemplares, los que deberán ser enviados a los distintos públicos de interés conforme la base de datos. En este recurso no pueden descuidarse elementos clave como la buena redacción y presentación de los textos, excelente diseño, diagramación e impresión. 6. Comunidad El término comunidad nos remite a la idea de un grupo de personas que viven en la localidad en donde está establecida la empresa, por lo que le corresponde a esta determinar la amplitud de la comunidad de influencia; de la imagen que tenga la comunidad y de la colaboración que ofrezca dependerá la subsistencia y prosperidad de la empresa. Por ello, para planificar las relaciones con la comunidad se debe principalmente tomar en cuenta los siguientes aspectos: tener un buen conocimiento de la comunidad, evitar situaciones que puedan molestarla, mantener informados a los líderes de la comunidad, procurar el desarrollo socio-económico de esta, procurar ocupar los recursos humanos de la comunidad, y cooperar con las entidades educativas comunitarias. La buenas relaciones con la comunidad se reducen a ser buenos vecinos, a prestar ayuda cuando es necesaria, a mantener instalaciones limpias y de buen aspecto, a hacer conocer planes, pero jamás intervenir en discusiones. ξ Visitas a las instalaciones Objetivo: Involucrarse con la comunidad, fortalecer imagen Una vía realmente efectiva para que una empresa se de a conocer a su comunidad es invitar a que visiten las instalaciones, esto transforma a una empresa en un “vecino amigable”. En el caso de la empresa en estudio lo que se plantea es que la gente que acuda a la empresa para este tipo de actos, pueda visitar las instalaciones, observar el

trabajo que ahí se desarrolla y el modo en que se mantienen las instalaciones, podría realizarse una vez cada año. Las visitas deben ser muy bien planificadas, con invitados locales , se puede limitar a paseos de una hora, es necesario ofrecerles suficiente material impreso, dar paso a preguntas, y obviamente no olvidar al final del recorrido brindar un refrigerio, y también obsequiar muestras del producto, de manera que el invitado recuerde la visita a la empresa. Para una empresa el ser un buen anfitrión, y como hemos dicho un vecino amigable, le significará que quienes en determinado momento fueron huéspedes bien tratados se conviertan en defensores y colaboradores activos de las iniciativas de la empresa a futuro. ξ Programas con la comunidad Objetivo: Involucrarse con la comunidad, fortalecer imagen Un buen medio para demostrar el espíritu de colaboración de una empresa, ganarse la buena voluntad de la localidad y además recibir una publicidad muy favorable es mediante una verdadera demostración de que la empresa tiene un interés real de ayudar a la comunidad, y esto se logra : Cooperando con las autoridades locales en programas de salud, participando en actividades cívicas, facilitando la intervención de empleados locales en eventos culturales, sociales, y deportivos. Volviendo a sus empleados parte activa de la comunidad, y esto puede desarrollarse al involucrar a un número considerable de empleados interesados, para estimularlos y motivarlos habría que tomar en consideración las siguientes pautas: - Establecer un programa de participación, de servicios a la comunidad, a cierto

tiempo. - Inventariar las habilidades de los empleados para determinar en qué

actividades tendrían interés de participar. - Establecer premios o algún tipo de reconocimiento para aquellos que

contribuyan con más frecuencia en programas de beneficio a la comunidad.

Estas por el momento son solo pautas para la empresa, las acciones como tal deberá llevarlas a cabo en el momento en que las actividades las esté desarrollando en su nueva planta industrial., sin embargo, la empresa deberá destinar un fondo para destinarlo a este tipo de actividades, aquellas que tienen que ver con cooperación y participación podrían ser desarrolladas semestralmente. ξ Mini campaña: “Siembra un árbol y recibe un Montubio´s” Objetivo: Proyectar una buena imagen a la comunidad y promocionar los productos La participación con la comunidad a todo nivel no debe ser descuidada por ninguna empresa, y por lo tanto deben ir siempre presentes actividades que vayan en beneficio de todos dentro de cualquier plan de comunicación. En este caso la idea es realizar una pequeña campaña en la que participen niños de escuelas de distintos barrios, la campaña se llevaría a cabo cada año, deberá ser panificada paralelamente con ayuda del Municipio de Quito, los árboles serían entregados a los niños, ellos los sembrarán en sitios designados por el municipio, y a modo de recompensa se les entregaría muestras de chifles y maní Montubio´s. Esta actividad conllevará varias ventajas, la información sobre ella deberá ser enviada a todos los medios de manera que provoque su interés y estén presentes al realizar esta jornada con los niños, y por supuesto para escuchar a los niños y a los directivos de la empresa que fomenta y apoya estas actividades. ξ Contribución en época navideña y día del Niño Objetivo: Proyectar imagen a la comunidad y promocionar los productos Durante cada año, la empresa entregaría muestras de productos para contribuir a agasajar a niños humildes, dado que la planta de la empresa funcionará en la Mitad del Mundo, y que muy próxima se encuentra la Fundación REMAR, sería el sitio ideal donde la empresa podría desarrollar actividades como la planteada, así como, las actividades de voluntariado y participación comunitaria; con esta fundación PRONACHIS puede colaborar para el agasajo navideño de los niños, y también en el día del Niño, dando sus productos como una colaboración de parte de la empresa en los festejos, esto en primera instancia; posteriormente la empresa

conforme crezca en tamaño y recursos podría pensar en contribuir de otras formas con esta institución y aún con otras similares. Aunque este tipo de acciones más bien altruistas deberían conservar este sentido y no ser difundidas, esto puede manejarse adecuadamente, para conocimiento del público interno y de trabajo directo con la empresa, podría también mencionarse en publicaciones, insistimos manejado adecuadamente. Debe determinarse entonces el número aproximado de muestras del producto que se necesitarían, las que en la realidad no serían exageradas, por lo que el dispendio no será demasiado alto para la empresa. 7. Medios de comunicación En términos generales, se espera que una acción comunicativa produzca varios efectos, tales como: despertar la reflexión sobre un tema, lograr que la audiencia conozca más sobre el tema, que cambie su actitud, y que realice una acción específica con relación al tema; es necesario indicar que este proceso se desarrolla en el tiempo y en muchos casos a un cambio de conducta le antecede un cambio de actitud y a esta le antecede un cambio en el conocimiento del tema, este es el objetivo que se busca y para el que necesitaremos la ayuda de los medios de comunicación. El objetivo de mercadeo social, que designa cambios en los hábitos de consumo de un producto o servicio generalmente se expresan en términos de aumento en el número de personas que consumen un producto o utilizan un servicio, despertar el interés sobre la empresa PRONACHIS y sus productos es un objetivo comunicacional, para lograrlo es necesario en primer término que aquellos que llegan a las masas mediante los medios conozcan quiénes somos y qué hacemos.

Presencia en medios de comunicación Objetivo: Fortalecer la imagen de la empresa Contrario a lo que se pensaría el acceder a los medios de comunicación que muchas veces se convierte en una tarea titánica especialmente por los altos costos que involucra. Puede resultar sencillo.

Es importante mantener una base de datos actualizada de los medios de comunicación y especialmente de los periodistas que cubran noticias del sector al que pertenecemos, aquí puede ser de gran ayuda, datos proporcionados por la misma Cámara de Artesanos y por la Pequeña Industria. Otro elemento importante y que se puede obtener con facilidad es la Guía de Medios del Ecuador. Para ello, la empresa debe estar vinculada permanentemente a su círculo más cercano, que es la Cámara Artesanal, de este modo estará informada sobre las actividades de este tipo que están por desarrollarse y su inclusión en ellas, ya que tampoco sería recomendable participar en todos los eventos que podrían presentarse.

Visita a la planta Objetivo: Dar a conocer a la empresa Otra opción que tiene PRONACHIS para darse a conocer es realizar una invitación a los medios para que conozcan la empresa, esta seguramente es la actividad más acertada que debe realizar, sería importante y proyectaría una buena imagen el enviar material impreso sobre la empresa adjunto a la invitación. La presencia de los periodistas deberá ser confirmada con antelación, puesto que es poco el tiempo del que disponen, la visita debe ser muy bien planificada en cuanto a tiempos y espacios para conocer, se sugiere se realice una vez cada año. Antes de que se cristalice esta actividad, deberá haber una previa capacitación al personal sobre la presencia de periodistas, como comportarse, que tipos de aspectos mencionar en las respuestas a las interrogantes que les planteen, etc. Al final del recorrido se deberá entregar una canastilla pequeña con los productos y un recuerdo corporativo a los asistentes. Esta actividad tiene dos fines: el primero es llamar la atención sobre la empresa y su labor, lograr que la identifiquen, y el segundo vincularlos de manera que posterior a la visita, en un futuro inmediato realicen un reportaje o una nota pequeña sobre la empresa.

4.4 Seguimiento y evaluación del plan. Resultados y reajustes Dentro del plan de Relaciones Públicas la última fase, es decir la de control es esencial, porque es la base sobre la que se plantean actividades futuras. El plan propuesto para esta empresa lo evaluaremos al terminar el primer año, para dar paso a continuar con las estrategias propuestas para el segundo año, modificarlas, o cambiarlas si es preciso. Es necesario que las actividades que se propusieron en el plan sean evaluadas, y que se obtengan dos resultados: obtención de datos e informaciones base para futuras actividades; y, cuantificación de resultados, es decir, que se logre demostrar a los interesados la utilidad que ha tenido el plan, los resultados que en cuanto a comunicación e imagen se han logrado a favor de la empresa, al aplicar las estrategias propuestas. Solo mediante esta evaluación se logrará concientizar en la empresa las ventajas que acarrea la inversión en planes de este tipo, y fomentar el que se desarrollen nuevos planes y campañas para la empresa. Otra factor importante es establecer un cronograma de trabajo, así como, un acercamiento al presupuesto requerido para desarrollar las actividades formuladas, el mismo que debe realizado de acuerdo a la realidad económica del país y la empresa. La fase de control de resultados no significa la conclusión del programa de Relaciones Públicas, es más bien la iniciación de un nuevo proceso de este tipo, ya que sobre la base de esos resultados se plantearán nuevas iniciativas. Para realizar esta fase de evaluación, la empresa PRONACHIS, deberá destinar un pequeño presupuesto; es imprescindible que se realice esta fase para obtener datos verdaderos sobre los resultados del plan aplicado, como parte de esto se puede utilizar un formulario de control para la valoración general de resultados después de la aplicación del plan de Relaciones Públicas.

BIBLIOGRAFIA:

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