DOLCEDessert

Tiramisu 10

Mousse au chocolat 10

Panna Cotta 10

ANTIPASTIEntrées ~ Starters

Peperoni Dolci all’olio d’oliva 21Poivrons à l’huile d’oliveSweet peperoni in olive oil

Melanzane alla parmigiana 26Aubergines au parmesan, gratinéesBaked egg-plant with parmesan cheese

Burrata 300gr 45Tomates, burrata, basilic, huile d’oliveTomatoes, burrata, basil, olive oil

Burrata 300gr al Tartufo 68Burrata à la truffeTruffle burrata

Insalata di carciofi 28Salade d’artichauts et parmesanArtichokes salad with parmesan

Spadellata di Vongole 29Poêlée de palourdes, tomates cerises, ail, légèrement épicéSauteed clams, cherry tomatoes, garlic,lightly spiced

Bresaola della Valtellina 28Viande de boeuf séchée, roquette et parmesan 24 moisDried beef, arugula and parmesan24 months

Carpaccio di Manzo 30Carpaccio de boeuf, et pousses d’épinardsBeef carpaccio with spinach shoot

Calamari fritti 28Calamars fritsFried squid

Margherita 25Tomates, fromageTomatoes, cheese

Martti 26Tomates, mozzarella, cantal,basilic frais, ailTomatoes, mozzarella, cantal cheese, fresh basil, garlic

Bresaolina 27Tomates, fromage, bresaolaTomatoes, cheese, bresaola

Carciofi e Parma 32Fromage, crème d’artichaut,jambon de ParmeCheese, artichoke cream, Parma cured ham

Focaccia al tartufo 95Truffe fraicheFresh truffle

Focaccia al TartufoBianco di Alba PSMTruffe Blanche d’AlbaWhite Truffle from Alba

PSM: Prix Selon Marché / Nous n’acceptons pas les chèques / Prix nets en euros

PIZZEPizza

PSM: Prix Selon Marché / Nous n’acceptons pas les chèques / Prix nets en euros

PASTAPâtes ~ Pastas

PESCEPoisson ~ Fish (selon arrivage)

Penne all’arrabbiata 36Tomates et piment Spicy tomato sauce

Spaghetti Michelangelo Nuovo 40Crème de poivron, courgettes,sauce tomate, huile d’oliveCream of sweet pepper, zucchini, tomato sauce, olive oil

Raviolini ai carciofi 42Ravioles à la crème d’artichautsRaviolini with artichokes cream

Spaghetti alle vongole 46PalourdesClams sauce

Linguine “all’Orata” 46Dorade, ail, huile d’olive, légérementpimentéSea bream, garlic, olive oil, lightly spiced

Raviolini al tartufo 95Truffe fraîche Fresh truffle

Raviolini al Tartufo Biancodi Alba PSMTruffe Blanche d’AlbaWhite Truffle from Alba

Linguine all’astice les 100g 35Linguine à la LangousteLobster Linguine

Orata letto, limone ciliegino 38Filet de Daurade , citron et tomates cerisesSea bream let, lemon and cherry tomatoes

Tranci di tonno alla griglia 42Steak de thon au grill, huile d’olive de Sicile Grilled Tuna steak with Sicilian Olive Oil Pesce del giorno les 100g 20Poisson du jourFish of the day

Scaloppina alla milanese 39Escalope de veau à la milanaiseBreaded veal slice

Filetto di Manzo 180g 64Filet de boeuf 180grBeef filet 180gr

Mamo Burger 92Pain maison, boeuf haché, foie gras,truffe fraîcheHomade bread with beef, foie grasand fresh truffle

Tomahawk les 100g 25Côte de boeuf maturé “Tomahawk”“Tomahawk” dry age prime rib

Pollo Ruspante 120Poulet fermierFarmed chicken

CARNEViande ~ Meat