Desnutrición

DEPLECCIÓN SEVERA DE NUTRIENTES

DISMINUCIÓN DE LA INGESTA

AUMENTAN PERDIDAS

AUMENTAN REQUERIMIENTOS

POBLACIÓN DE RIESGO

•Lactantes y niños•Ancianos•Embarazadas•Marginados/Alcóholicos•Enfermos crónicos

DESNUTRICIÓN

Mantener un adecuado estado nutricional es un requisito primordial gozar de un buen estado de salud. Pero además es un requisito fundamental para obtener una buena respuesta al tratamiento médico y disminuir la aparición de complicaciones.

Es la situación clínica derivada de la deplección de nutrientes que implica un cuadro de deterioro multiorgánico progresivo

Ingestión de nutrientes

Pérdidas

Necesidades

REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES

CAUSAS DE DESNUTRICIÓN

DISMINUCIÓN DE LA INGESTA

Factores socio-económicosAyuno voluntario

Ayuno involuntario

AUMENTO DE PERDIDAS

Nauseas/VómitosMalabsoción

AUMENTO DE REQUERIMIENTOS

FisiológicosPatológicos

DESNUTRICIÓN

Pérdida críticade masa yfunción corporal

EXCESO O DEFECTO RELATIVO O ABSOLUTO

DE UNO O MAS NUTRIENTES

Desnutrición marastica: Desnutrición

calórica, asociada al ayuno y a

enfermedades crónicas.

Desnutrición kwashiorkor: Déficit proteico

de desarrollo rápido.

Desnutrición mixta: Desnutrición calórica-

proteica.

Leve

Moderada

Severa

CARACTERÍSTICAS KWASHIORKOR MARASMO

Distribución Limitada Universal

Pérdida de peso Aparentemente menos

del 40%

Más de 40%

Edad más frecuente Principalmente 2do. y

3er. año de vida

Infancia, principalmente

antes del 2do. año

Edema Presente Ausente

Dermatosis (alteraciones

en piel y mucosas)

Frecuente Rara

Cambios en el cabello Muy frecuente Frecuente

Alteraciones mentales Muy común (irritabilidad) Poco común (apatía)

Marasmo Kwashiorkor Mixto

Peso < <---> <

CMMB < <---> <

Albumina <---> < <

Linfocitos <---> < <

Inmunidad <---> < < <

VALORACION NUTRICIONAL

Marasmo:Desnutrición Proteico-

calórica

Kwashiorkor:Desnutrición Proteico

Marasmo severo Marasmo severo

Está causada por una deficiencia de proteínas y de calorías. A

veces tienen fiebre y otras enfermedades agregadas y

generalmente se presenta en niños menores de 2 años.

Se caracteriza por:

- Pérdida de peso crónica

-Cara envejecida.

- Cuerpo, brazos y piernas

muy delgados,

son piel y hueso.

- Niño muy pequeño para su

edad.

- La Recuperación es lenta

Perdida de

Masa Corporal

Perdida de Proteína

Corporal

Deterioro de las

Funciones Corporales

CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN

SECUELAS DE LA DESNUTRICIÓN

•Anemia megaloblásticaEs un trastorno sanguíneo caracterizado por agrandamiento anormal de los glóbulos rojos,

usualmente ocasionado por una deficiencia de ácido fólico o de vitamina B-12.

•Pelagra Es una enfermedad causada por una dieta deficiente o insuficiencia del organismo para

absorber la niacina (una de las vitaminas del complejo B) o triptófano (un aminoácido).

•Raquitismo Es un trastorno de la niñez que involucra el reblandecimiento y debilitamiento de los huesos,

ocasionado principalmente por falta de vitamina D, de calcio o fosfato.

•EscorbutoEs una condición caracterizada por debilidad general, anemia, enfermedad de las encías

(gingivitis) y hemorragias de piel, resultante de una falta de ácido ascórbico (vitamina C) en

la dieta.

• Muerte

Gracias por su

atención…