degradacion de polisacaridos
TRANSCRIPT
MECANISMO DE DEGRADACION DE LA CELULOSA
-Endo-ββββ-1-4 glucansa
-Exo- ββββ-1-4 glucansa
-ββββ glucosidasa
QUITINA Y QUITOSANO
ALMIDON
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MECANISMO DE DEGRADACION DE LA CELULOSA
-Endo-ββββ-1-4 glucansa
-Exo- ββββ-1-4 glucansa
-ββββ glucosidasa
QUITINA Y QUITOSANO
ALMIDON