definición conceptual de microdestinos turísticos y ...

MICRODESTINOS TURÍSTICOS JECAS 2014

Definición conceptual de microdestinos turísticos y elaboración de estadísticas asociadas mediante la

georeferenciación de los alojamientos

• JECAS 2014

• Yenis Marisel González Mora

• 4 de julio de 2014

MICRODESTINOS TURÍSTICOS

Autores del trabajo:

Jesús Alberto González Yánes (ISTAC)

Yenis M. González Mora (ISTAC)

Raúl Hernández Martín (ULL)

Moisés R. Simancas Cruz (ULL)

Yurena Rodríguez Rodríguez (ULL)

Juan Israel García Cruz (ULL)


Table of contents • Introduction

– Motivation – Research group – Main goals – Statistical framework – The concepts

• Methodology • Pilot study • Some results • Concluding remarks


MOTIVATION. THE INITIAL PROBLEM


Motivation • From 2009 on, available tourism statistics at a municipal level

(ISTAC) – Survey on Tourism Expenditure – Survey on Tourism Accommodation in Hotels – Survey on Tourism Accommodation in Apartments

• But more precise information is still needed for certain hotspots

• The problem: “Administrative boundaries are not an appropriate limit

for analysing tourism destinations at a local level”

• Buhalis (2000:97): “Often destinations are artificially divided by geographical and political barriers, which fail to take into consideration consumer preferences or tourism inustry functions”

Moderador

Notas de la presentación

El problema: los límites administrativos no son siempre adecuados para analizar destinos turísticos a nivel local


Distribution of bed-places across Tenerife

Pilot study

Moderador


Disturbución de plazas de alojamiento turístico


Tourism areas at the municipalities of Arona and Adeje

Pilot study

Moderador


La zona de alta concentración turística ocupa una pequeña proporción del municipio


93,000 tourist bed-places (2013) 3.4 million tourists in hotels & apartments (2013)

Source: Google Earth

Moderador


En 2013 estos 2 municipios contenían el 66% de las plazas alojativas de Tenerife y alojaron el 65% de los viajeros que recibió la isla


Alternative approaches to tourism statistics at the local level

1. Destination at the local level = municipality Sometimes misleading. Why?

Municipality 1 Municipality 2 Municipality 3

Micro-destination 1

Micro-destination 2 Micro-destination 3

Micro-destination 4

Municipality 4

Micro-destination 5

Moderador


El nivel municipal es muy relevante para la gestión y planificación del turismo a nivel local y, por lo tanto, las estadísticas turísticas son a menudo muy útiles a este nivel. Sin embargo, los stakeholders pueden obtener a menudo una representación más clara de la realidad si, cuando sea aplicable, las estadísticas turísticas a nivel local están relacionadas con una entidad geográfica diferente, el micro-destino. En este cuadro podemos ver como:


Alternative approaches to tourism statistics at the local level

2. Defining a new geographical unit: micro-destination

– Small geographical unit highly dependent on tourism

– Comprises of a wide range of tourism facilities

– Has a differentiated image and tourism typology

(tourism products)

– Is an individual unit for tourism management and

planning

Moderador


El concepto de micro-destino tratado en este trabajo se puede definir como: una pequeña unidad geográfica que es altamente dependiente del turismo, formado por una amplia gama de instalaciones turísticas, cuenta con una imagen diferenciada y tipología del turismo (productos turísticos), y un micro-destinos es una unidad individual a efectos de toma de decisiones en cuanto a la gestión del turismo y la planificación


RESEARCH GROUP


Research group

Pilot Study

Economics

Geography

Official Statistics

Office

Tourism

Moderador


Para la realización de este proyecto piloto se creó un grupo de investigación multidisciplinar que combina el esfuerzo de especialistas de diferentes campos: estadística, geografía, economía y turismo.


Research group

Unidad Mixta de Metodología e

Investigación en Estadística Pública

ULL – ISTAC

Moderador


Este trabajo es el resultado de un esfuerzo de colaboración de varios años entre los investigadores de la Cátedra y el ISTAC. Esta estrecha colaboración ha permitido que la Cátedra de Turismo tenga un papel muy destacado en la recientemente creada Unidad Mixta de Metodología e Investigación en Estadística Pública Universidad de La Laguna-ISTAC. La Unidad Mixta de Investigación entre ambas instituciones está previsto que aporte nueva luz en diversos ámbitos, siendo la estadística turística uno de los campos prioritarios en este proyecto.


MAIN GOALS


Main goals

• Developing a methodology to establish the boundaries of

micro-destinations

• Applying the methodology in a pilot study

• Contribution to international criteria to define relevant tourism zones at the local level

Moderador


Los principales objetivos de esta metodología son: Desarrollar una metodología para establecer los límites de micro-destinos turísticos Aplicar esta metodología en un estudio piloto Y contribuir a los criterios internacionales para definir zonas turísticas relevantes a nivel local


THE STATISTICAL FRAMEWORK


The Integrated System of Tourism Statistics of the Canary Islands

DIRECTORY OF

TOURISM ESTABLISH

MENTS

Tourism Arrivals

Tourism Expedidure

Accommodation in Hotels

Accommodation in

Apartaments

Hotel Expectatio

ns

Users of Golf

Courses

Census survey Supply-side

Sample survey Demand-side

Source: ISTAC

Moderador


A lo largo de la última década, el ISTAC ha venido haciendo un gran esfuerzo para desarrollar el Sistema de Estadísticas Turísticas en respuesta a la importancia del turismo para el archipiélago. Realizando y publicando diferentes encuestas que proporcionan gran cantidad de información turística desde el lado de la oferta y de la demanda. ,,, Las encuestas de demanda se realizan a una muestra anual de turistas. En el caso de la encuesta sobre gasto turístico se le realiza a unos 36.000 turistas anualmente en el aeropuerto, en el momento de su partida. Mientras que las de oferta son de naturaleza censal, desde una perspectiva espacial y temporal, lo que permite una mayor fiabilidad de los datos a nivel infra-municipal. Para estas encuestas se han empezado a publicar datos a nivel municipal desde 2009. El centro de este sistema es un directorio de establecimientos turísticos actualizado. Este directorio se actualiza sistemáticamente a través de la información recopilada por las encuestas de oferta y de demanda, principalmente por la Encuesta sobre Gasto Turístico, en la que se le pregunta al turista en qué establecimiento se ha alojado, y si éste no se encuentra en el directorio se comienza una investigación para su posterior incorporación.


THE CONCEPTS


No precise definition of tourism destination

• Bornhorst, Ritchie & Sheehan (2010): – “that geographical region which contains a sufficiently critical mass or cluster of

attractions so as to be capable of providing tourists with visitation experiences that attract them to the destination for tourism purposes”

• Scott, Cooper & Baggio (2008):

– Highlight the network nature of destinations

– Buhalis (2000): – “destinations are amalgams of tourism products, offering an integrated

experience to consumers”

– United Nations IRTS (2010): – “The main destination of a tourism trip is defined as the place visited that is

central to the decision to take the trip. However, if no such place can be identified by the visitor, the main destination is defined as the place where he/she spent most of his/her time during the trip. Again, if no such place can be identified by the visitor, then the main destination is defined as the place that is the farthest from the place of usual residence”. (UN, 2010:13)

Moderador


El concepto de Destino Turístico es probablemente el concepto más importante en la economía del turismo, pero al mismo tiempo el más difícil de concretar. Para un turista el destino puede ser un continente, un país, una región o incluso un hotel (como puede ser el caso del todo incluido).


BACKGROUND ON DELIMITATION


Is not easy to find examples of small area identification in tourism

Outside the scope of tourism, this zoning type has been made in:

Sociology Public health

Urban planning

Geography

Moderador


Revisando la literatura científica en materia de delimitación, no es fácil encontrar ejemplos en turismo de identificación de áreas homogéneas internamente en cuanto a determinadas características, pero heterogéneas respecto a las áreas que las rodean. Este tipo de zonificación se viene llevando a cabo en otros campos –como sociología, la salud pública, urbanismo y geografía-


Is not easy to find examples of small area identification in tourism

Neighborhoods identification. The 9 most common criteria:

• Subjectivity (Suttles, 1972; Flowerdew, et al., 2007; Sampson et al., 1997; Coulton et al., 2001) • Physical and social barriers (Flowerdew, et al., 2007; Sampson et al., 1997; Suttles, 1972; Cutchin et al., 2011) • Enacted boundaries (Suttles, 1972; Chaskin, 1997) • Homogeneity (Flowerdew, et al., 2007; Spielman et al., 2013; Riva et al., 2008; Sampson et al., 1997) • Land use (Suttles, 1972; Cutchin et al., 2011; Dredge, 1999) • Research purpose (Flowerdew, et al., 2007; Chaskin, 1997; Dredge, 1999) • Size (Flowerdew, et al., 2007; Blasco et al., 2013; Clapp et al., 2006) • Contiguity (Flowerdew, et al., 2007; Sampson et al., 1997; Cutchin et al., 2011) • Consensus (Flowerdew et al., 2007)

Moderador


También existe una amplia literatura de delimitación de vecindarios. Estos vecindarios se han identificado en base a 9 criterios principales: Subjetividad. Barreras físicas y sociales Límites establecidos Homogeneidad Uso del suelo Propósitos de la investigación Tamaño Contigüidad Consenso


THE METHODOLOGY


Proposed criteria to identify micro-destinations

1. Concentration of establishments from tourism characteristic industries 2. Homogeneity of tourism typologies and characteristics of tourism supply

3. Stability of boundaries over time

4. Dynamism and flexibility

5. Feasibility and relevance

6. Public and private support

Moderador


En este trabajo se proponen 6 criterios para la identificación de micro-destinos turísticos. Estos criterios son: La concentración de establecimientos de las industrias características del turismo. La homogeneidad de las tipologías turísticas y características de la oferta turística. Estabilidad de los límites en el tiempo. Dinamismo y flexibilidad. Viabilidad y pertinencia. El apoyo público y privado.


Main criteria 1. Concentration of establishments from tourism characteristic industries

– Allows to separate tourism areas from non-tourism areas – Allows to separate tourism areas from areas where tourism density is low – Accommodation vs. attractions:

• Places where tourists stay • Places visited by tourists: attractions, beaches, natural parks, city centers,

etc. 2. Homogeneity of tourism typologies and characteristics of tourism supply.

– Allows to delimit micro-destinations: A continuous tourism area can include one or more micro-destinations

Homogeneous tourism area (Tourist area = Micro-destination)

Heterogeneous tourism area (Tourist area = Several micro-destinations)

Moderador


De los 6 criterios expuestos en la diapositiva anterior los más importantes son los dos primeros. El criterio de concentración de establecimientos de industrias características del turismo perite: Diferenciar las áreas turísticas de las no turísticas, o de aquellas de baja densidad turística En este punto habría que decidir si basar nuestro trabajo en la concentración de establecimientos alojativos o en atracciones turísticas (playas, parques naturales, centros de ciudades, etc.) El criterio de homogeneidad de las tipologías turísticas y de las características de la oferta turística nos permite delimitar los micro-destinos. Ya que, en un área turística continua puede haber uno o más micro destinos.


THE PILOT STUDY

Moderador


Se realizó un estudio piloto aplicando esta metodología a los municipios de Adeje y Arona.

TOURISM ACCOMMODATION DIRECTORY

Tourism GIS Database Project of the University of

La Laguna

ISTAC Geolocation of Accommodation Establishments

Statistical Analysis and Spatial Analysis

Aggregation Test

ISTAC

Micro-destinations

Criteria

GEOLOCATED TOURISM ACCOMMODATION

DIRECTORY


Application of criteria

1. Concentration of tourism establishments. Advantages of choosing tourism collective accommodation establishments: – Huge availability of information for collective accommodation establishments – Allows tourist numbers to be counted easily – Easy geolocation of establishments and their linked information – Good starting point to analyse mobility – Used often by most tourists or the by the most relevant segment – Relevant share of tourism expenditure at the destination – Usually next to tourist attractions and services – Accommodation supply is stable across time – Characteristics of collective accommodation establishments is highly related to tourism

activities and consumption patterns – Disadvantages: same-day visitors, urban destinations, disseminated accommodation

units, rural tourism, natural protected areas, etc.

2. Homogeneity of tourism typologies and tourism supply – The typology of accommodation facilities – Age: different waves of tourism development

Moderador


En nuestro estudio piloto hemos decidido delimitar los micro-destinos turísticos en función de la concentración de establecimientos de alojamiento turístico el lugar de en base a las atracciones turísticas. Esto se debe a que: ,,,, El criterio de homogeneidad se aplicó en base a la tipología de establecimientos de alojamiento (hoteles o apartamentos), a su categoría, a su antigüedad y modelo edificatorio (que corresponde a diferentes olas de desarrollo turístico).


The nine micro-destinations

Moderador


Tras la aplicación de estos dos criterios y los 4 restantes explicados en la metodología se identificaron 9 micro-destinos turísticos en los municipios de Adeje y Arona: Callao Salvaje, Playa Paraíso, Playa de El Duque, Costa Adeje, Torviscas y Fañabé Altos, Las Américas I, Las Américas II, Los Cristianos y Costa del Silencio.


Type of accommodation and year of building

New luxury hotels

Apartments

New All-inclusive

Traditional old town + apartments

New apartment + 2nd homes

Old apartments + 2nd homes

Old cheap apartments + night life

Golf course

Golf course

Source: ISTAC

Residential tourism

Moderador


Este mapa muestra el tipo de alojamiento que contiene cada uno de los 9 micro-destinos identificados. Diferencia las parcelas de los establecimientos alojativos en dos colores: Rojo si son apartamentos Azul si son hoteles Además, la intensidad del color dependerá de la antigüedad del establecimiento, siendo más fuerte cuanto más nuevo sea el establecimiento.

TOURISM ACCOMMODATION DIRECTORY

Tourism GIS Database Project of the University of

La Laguna

ISTAC Geolocation of Accommodation Establishments

Statistical Analysis and Spatial Analysis

Aggregation Tests

ISTAC

Micro-destinations

Criteria

GEOLOCATED TOURISM ACCOMMODATION

DIRECTORY


Aggretation and tests

Geocoded supply-side statistical information (establishment level)

Geodcoded tourism accommodation establishments

directory

Geocoded demand-side statistical

information (establishment level)

Publishable integrated supply-demand tourism information at the micro-destination

level

Aggregation Test

Moderador


Tras la identificación y delimitación de los 9 micro-destinos, el paso siguiente es: Vinculación de los establecimientos alojativos a su correspondiente micro-destino y vinculación de la información estadística existente a cada establecimiento turístico previamente georreferenciado, creando de esta manera un SIG para esta área. ,,, Tras la realización de estos procesos de agregación de la información y los test estadísticos oportunos, obtenemos una gran cantidad de información turística integrada desde el lado de la oferta y de la demanda nivel de micro-destinos.


SOME RESULTS OF THE PILOT STUDY

Moderador


Algunos resultados preliminares


Tourists staying in collective accommodation establishments (2011)

Source: ISTAC

Moderador


en este mapa podemos ver que los micro-destinos en que más turistas se alojaron durante 2011 fueron Las Américas I y costa Adeje, y donde menos en Callao Salvaje, Torviscas y Fañabé Altos y Costa del Silencio


Average Daily Expenditure per Tourist (2011)

Source: ISTAC

Moderador


El gasto medio por turista y día se comporta de forma diferente en cada micro-destino. Así podemos ver, por ejemplo, como dos micro-destinos limítrofes como pueden ser Playa de El Duque y Torviscas y Fañabé Altos presentan gastos medios muy diferentes


Revenue per Available Room in Hotels (2011)

Source: ISTAC

Moderador


Esta diferencia es aún mayor cuando hablamos de los ingresos por habitación disponible


Ratio of tourism expenditure spent in the Canary Islands (2011)

Source: ISTAC

Moderador


Sin embargo, en este mapa podemos observar como los micro-destinos que antes habíamos visto que gastaban menos al día, tienen un menor revpar, y que están compuestos principalmente por apartamentos son las áreas donde los turistas que se alojaron durante 2011 gastaron una mayor proporción de su gasto en destino, es decir en Canarias


Average Daily Expenditure in Restaurants per Tourist (2011)

Source: ISTAC

Moderador


También es donde más dinero se destina a restaurantes por turista y día


Ratio of British to Total Tourists in each Micro-destination (2011)

Source: ISTAC

Moderador


También podemos conocer, por ejemplo, el peso de los turistas según s nacionalidad en cada micro-destino. En este mapa podemos ver como más del 58% de los turistas que se alojaron durante 2011 en los Cristianos y en Torviscas y Fañabé Altos son británicos.


Ratio of Tourists Travelling with Children (2011)

Source: ISTAC

Moderador


Los micro-destinos preferidos para alojarse los turistas que viajan con niños son Costa Adeje y Playa Paraíso.


Concluding remarks

• This study has developed and applied a methodology to improve the relevance of tourism statistics by adopting a more appropriate level of analysis: the micro-destination.

• Building and mantaining an up-to-date directory of tourism

establishments has been central for this purpose • This research takes advantage of existing statistical

information, but combines information in new ways

Moderador


En este estudio se ha desarrollado y aplicado una metodología para mejorar la pertinencia de las estadísticas turísticas mediante la adopción de un nivel de análisis más apropiado: el micro-destino. Para este propósito es fundamental construir y mantener un directorio de establecimientos turísticos actualizado Esta investigación se aprovecha de la información estadística existente, combinándola de forma diferente


Concluding remarks

•This methdology could be applied to other regions, but the core criteria for delimiting tourism destinations shall have to be adapted in the case of areas in which accommodation is not the core activity (cities, natural protected areas, rural tourism, etc.)

•We need an international standarised methodology to improve our findings

Moderador


Esta metodología puede ser aplicada a otras regiones, pero los criterios básicos para la delimitación de los destinos turísticos tendrán que adaptarse en el caso de áreas en las que el alojamiento no es la actividad principal (ciudades, áreas naturales protegidas, áreas de turismo rural, etc) Necesitamos una metodología estandarizada internacional para mejorar nuestros resultados


¡¡Muchas gracias!!! [email protected]

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