daikin - soluções daikin para lojas
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Zeas, CVP, VRV, MultisplitTRANSCRIPT
06 CONVENI-PACK: UM CONJUNTO REALMENTE BOM
20DISTRIBUIDOR ENERGETICAMENTE EFICIENTE: CLIMATIZAÇÃO DE LOJA OPTIMIZADA
22MULTI SPLIT COMERCIAL: CONFORTO À MEDIDA
12 ZEAS: PARA BAIXAS TEMPERATURAS
SOLUÇÕES DAIKIN PARA LOJAS
Derreta os seus custos de energia saiba como /
EntreNA EFICIÊNCIA E INOVAÇÃO
Novas unidades refrigeração da DaikinZEAS – a solução para refrigerados e congelados muito silenciosa e até 30% mais eficiente.
Costuma pensar na refrigeração e na relação custo-eficiência? Eu costumo.Niko Baekelandt, especialista em refrigeração da DAIKIN
03EDITORIAL
JAN CLUYSE
Aqueles que que não pensam ficam para trás Nada é mais aliciante do que uma era repleta de mudanças e desafios. No mundo da
tecnologia de refrigeração e do ar condicionado, deparámo-nos com muitas questões, que
variam desde cortes no consumo de energia até ao esgotamento dos recursos naturais e
à redução das emissões de carbono. Há muitas coisas que têm de mudar. Os vencedores
nestes tempos de desafio serão aqueles que estão empenhados na inovação, em vez de
ficarem presos aos elhos hábitos. Na DAIKIN, trabalhamos há muitos anos para tornar
os nossos produtos mais eficientes do ponto de vista energético e ambientalmente
compatíveis. Já oferecemos sistemas que reduzem os custos da energia em mais de 50%,
reduzindo simultaneamente as emissões de carbono. Deste modo, não só pode poupar
dinheiro como também conservar os recursos naturais.
Assumimos uma importante responsabilidade pelo ambiente e pelo impacto dos fluidos
frigorigéneos. Isto também se aplica à totalidade do nosso segmento de produtos e
a praticamente todas as aplicações de aquecimento, ar condicionado e refrigeração
comercial. Quando dizemos que "A eficiência está na nossa natureza", estamos a falar
muito a sério!
À medida que os nossos produtos de refrigeração são lançados com sucesso na Alemanha,
gostaríamos de partilhar as nossas histórias de sucesso consigo nesta brochura.
Divirta-se com a leitura!
Jan Cluyse
Director-Geral Adjunto
Daikin Europe N.V.
(Joseph Beuys)
Atentamente
04 INHALT
INFORMAÇÕES DE PUBLICAÇÃO
EDIÇÃO Daikin Europe N.V. Zandvoordestraat 300, 8400 Oostende www.daikin.eu
FOTOGRAFIAS iStock: 1, 10, 20, 22/23, 28 (3), 29, 30 (2); blink_dg: 4/5; Kjelle69: 6/7; dduchon: 8/9; Eveline Hofmann: 30 l.u.
0505ÍNDICE
EDIÇÃO Daikin Europe N.V. Zandvoordestraat 300, 8400 Oostende www.daikin.eu
FOTOGRAFIAS iStock: 1, 10, 20, 22/23, 28 (3), 29, 30 (2); blink_dg: 4/5; Kjelle69: 6/7; dduchon: 8/9; Eveline Hofmann: 30 l.u.
06 Conveni-Pack
20 Distrubuidores energeticamente
eficientes
22 Multi Split comercial
09 "A sustentabilidade é importante"
– Entrevista com o Dr. Krause
da dlv
11 Recuperação de calor VRV®III
12 ZEAS
PRODUTOS
OPINIÃO
ESTUDOS DE CASO
06 PRODUTOS
O aumento das vendas de produtos refrigerados e congelados ao longo dos anos contribuiu para o aumento do consumo energético
07PRODUTOS
Um conjunto realmente bom
Há muitos anos que a ideia de utilizar a
energia térmica libertada pelos expositores
refrigerados e congelados presentes nas
lojas para o aquecimento tem fascinado os
responsáveis pelo planeamento e operação
de supermercados. Para o setor da venda
a retalho, este seria um sistema capaz
de combinar refrigeração, aquecimento
e ar condicionado com a redução do
consumo energético. Este conceito faz
todo o sentido, mas as tentativas iniciais
para solucionar o problema utilizando
sistemas de quatro condutores revelaram-
se muito pouco funcionais e económicas.
Consequentemente, a refrigeração, a média
e baixa temperatura e o ar condicionado
continuam a ser implementados como
sistemas em separado que requerem um
espaço considerável e uma instalação
complexa. O que começou por ser uma
ideia interessante tornou-se tecnicamente
exequível utilizando o princípio da
tecnologia de carga de fluido frigorigéneo
variável (VRV®) de deslocação de calor.
Este conceito está agora no mercado e
recebeu uma resposta entusiasta do setor
da venda a retalho e dos especialistas em
AVAC. O Conveni-Pack DAIKIN combina
aquecimento, ar condicionado, refrigeração
e congelados num sistema compacto.
Actualmente, existem 2000 destes sistemas
em funcionamento em todo o mundo. O
Conveni-Pack representa uma abordagem
revolucionária. Com a unidade exterior
controlada por inverter, o sistema utiliza
o ar ambiente livre e renovável para a
geração eficiente de aquecimento ou
arrefecimento. Isto possibilita a permuta
de calor consoante as necessidades entre
os diversos consumidores de frio, cortinas
de ar e ar condicionado interior e unidades
de aquecimento. Implementando uma
Conveni-Pack – A solução integrada de refrigeração,
congelados, ar condicionado e aquecimento
▼
08 PRODUTOS
Câmara frigorífica 2 ° C
Expositor refrigerado 7 ° C
ZEAS Sistema combinado de controlo por inverter (temperatura normal) Câmara de congelamento -20 ° C
Expositor congelados a -18 ° CZEAS Sistema combinado de controlo por inverter (baixa temperatura)
APLICAÇÃO COMERCIAL
Combinação de diferentes temperaturas num só sistema
variedade de diferentes tecnologias, incluindo
o controlo optimizado, a tecnologia de
inverter e a recuperação de calor, o Conveni-
Pack pode reduzir o consumo de energia até
57%. Isto traduz-se igualmente na redução
significativa das emissões de carbono. O
Conveni-Pack foi concebido para espaços com
pequena e média dimensão e para lojas de
conveniência. O sistema pode ser facilmente
expandido para corresponder às necessidades
do espaço de venda a retalho.
Um projecto recente envolveu o
desenvolvimento de uma solução eficaz e
eficiente para um supermercado de 500
m2 com 12,5 m de expositores refrigerados
e diferentes zonas de temperatura. A
Tschritter, fornecedora de sistemas AVAC
sedeada em Gifhorn, Alemanha, optando
pela combinação de unidades ZEAS e
Conveni-Pack. As unidades ZEAS permitem
controlar várias câmaras frigoríficas com
uma só unidade exterior. O Conveni-
Pack oferece uma solução três em um
energeticamente eficiente que inclui
refrigeração, congelados e ar condicionado.
Peter Nienhaus, engenheiro especialista
em AVAC da Tschritter Gebäudetechnik
GmbH explica: "Neste projecto, a potência
de refrigeração e aquecimento necessária é
coberta pelo Conveni-Pack, ao passo que o
sistema ZEAS é responsável pela capacidade
de congelamento. Deste modo, obtém-se
uma solução completa sem que isso implique
um planeamento complexo e uma instalação
local morosa. Tudo é previamente montado e
energeticamente optimizado na fábrica."
09OPINIÃO
Dr. Wolfram Krause, Director-Geral
"A sustentabilidade é importante"Entrevista com o Dr. Wolfram Krause, Director da Associação Alemã de Profissionais de Montagem de Lojas
Dr. Krause, qual é a atmosfera que
se vive entre os membros da sua
associação? Diria que optimista.
Sobrevivemos à recessão relativamente
bem e esperamos agora registar um
crescimento significativo.
Quais são as tendências para o futuro?
Qual é a força por detrás das inovações?
A gestão sustentável e a conservação
dos recursos estão rapidamente a
assumir uma maior importância. Um
inquérito realizado demonstrou que
50% dos nossos membros consideram
a responsabilidade social das empresas
um elemento essencial.
Então o foco está sobre a
sustentabilidade? Sim, o sector da
venda a retalho verifica que existe um
grupo crescente de compradores com
hábitos de consumo responsáveis,
independentemente da situação
económica. Este grupo tem poder
de compra e está disposto a pagar
por produtos sustentáveis. A
sustentabilidade está a tornar-se
um fator competitivo cada vez mais
importante.
Como é que os retalhistas alcançam
estes novos consumidores? Têm de
manter a credibilidade ao abordar a
responsabilidade social, a construção
ou a sustentabilidade ecológicas.
São cada vez mais exigentes no que
diz respeito a equipamentos para as
lojas capazes de conservar os recursos
e estabelecem normas rigorosas
relativamente à origem da madeira
utilizada na construção, bem como às
operações realizadas nas lojas e ao ar
condicionado.
Isso não compromete a qualidade? Não,
não se trata de ter menos lâmpadas a
iluminar os produtos apresentados. É
mais importante adoptar abordagens
inovadoras para apresentar os
produtos com melhor qualidade
utilizando menos luz e reduzindo os
principais custos de energia. O mesmo
se aplica ao ar condicionado. A ideia é
alcançar uma temperatura confortável
sem prejudicar o ambiente.
Como presta apoio a esta mudança?
Enquanto associação, o nosso objectivo
consiste em estabelecer normas
e fornecer definições detalhadas
sobre os critérios de montagem
de lojas sustentável. Estes critérios
influenciarão a construção ecológica e
as normas ambientais no futuro.
De volta ao ar condicionado. É
absolutamente necessário no interior
das lojas? Sim, é essencial dispor
de uma temperatura ambiente
confortável nas áreas onde os clientes
passam mais tempo. Mesmo os
consumidores preocupados com o
ambiente preferem tomar decisões de
compra numa atmosfera confortável e
de preferência optimizada em termos
energéticos.
Obrigado pelo seu tempo Dr. Krause.
10 BLINDTEXT
O fabuloso átrio no anexo do Euro Fashion Center é um local popular para a realização de exposições e eventos de moda
11ESTUDO DE CASO – VRV®
Um templo à moda
A reputação de Sindelfingen como cidade
da moda transpõe em muito as fronteiras
da Alemanha. Todos os dias, 525 salões
de exposições atraem cerca de 5000
compradores interessados em conhecer
as futuras tendências da moda e
encomendas as colecções mais recentes.
Uma importante parte das instalações
de Sindelfingen é o Euro Fashion Center,
que se expandiu em 2009 com um
atraente anexo de edifícios abrangendo
7000 m² de espaço alugado. A concepção
do edifício, com o seu átrio de 40 m de
altura, e a utilização do espaço interior,
impõem exigências especiais ao sistema
de controlo de climatização. A óptima
apresentação de colecções de moda
de alta qualidade contribui para as
cargas térmicas interiores, que flutuam
consideravelmente, dependendo do
número de utilizadores.
Oferecer uma climatização interior
confortável sob estas condições
requer um sistema capaz de fornecer
simultaneamente aquecimento e
arrefecimento. Este problema foi
solucionado pela Recuperação de calor
DAIKIN VRV®III. Este conceito oferece
várias vantagens adicionais. Por exemplo,
o sistema de deslocamento de calor
permite que o calor em excesso das
áreas expostas à luz solar seja utilizado
para aquecer as áreas sombrias do
edifício. Os locatários podem controlar
individualmente a temperatura nas
respectivas áreas.
Os tempos de reacção reduzidos
asseguram que o nível de controlo
climático pretendido é rapidamente
alcançado, com a máxima eficiência
energética e com o mínimo de custos
de consumo de combustível. Em suma,
as melhores condições para uma boa
climatização comercial.
O Euro Fashion Center em Sindelfingen utiliza o deslocamento
de calor eficiente para assegurar uma climatização interior
confortável
12 BACKGROUND
Para temperaturas geladas O sistema ZEAS introduz a tecnologia energeticamente eficiente VRV®
na refrigeração
Está a ficar frio na Europa, graças a
uma solução versátil energeticamente
eficiente. A DAIKIN está a introduzir
a tecnologia VRV® comprovada
e globalmente bem sucedida na
refrigeração comercial com o sistema
ZEAS. Pode instalar-se um sistema
combinado com qualquer número de
unidades de refrigeração controladas
individualmente com o mínimo de
despesas. Do mesmo modo, o sistema
pode adequar-se a qualquer situação.
A unidade exterior é compacta e
extremamente silenciosa. Isto faz com
que o sistema ZEAS seja a solução ideal
para áreas sensíveis ao ruído e com muito
movimento de pessoas. Onde quer que
seja necessária refrigeração comercial
para armazenar alimentos e produtos
frescos, o sistema ZEAS constitui a
escolha ideal para câmaras frigoríficas
de média e baixa temperatura. Com
um booster adicional, o sistema ZEAS é
capaz de incluir ambas as opções num
só sistema. O controlo inverter fornece
precisamente a alimentação necessária
EFICIENTE E VERSÁTIL
ZEAS by DAIKIN – Uma revolução na refrigeração comercial. Várias zonas de arrefecimento a diferentes temperaturas. O sistema ZEAS está disponível em duas versões: média e baixa temperatura (pode combinar-se com o booster adicional)
13ESTUDO DE CASO – ZEAS
Para temperaturas geladas O sistema ZEAS introduz a tecnologia energeticamente eficiente VRV®
na refrigeração
A Câmara de comércio de Nuremberga
é um importante parceiro de todos os
profissionais da área do processamento
de carnes. O sistema ZEAS by DAIKIN
também desempenha um importante
papel na formação prática de cortadores
de carne. Esta entrevista com o Sr. Binder,
Director-Geral da Kälte Binder GmbH,
descreve os problemas especiais que
foram rapidamente solucionados com o
sistema ZEAS.
Porque é que optou pelo sistema ZEAS para
este projecto? Fiquei verdadeiramente
impressionado com o controlo da
alimentação que permite poupar energia
praticamente em contínuo do sistema
ZEAS. Isso permite-nos fazer corresponder
a refrigeração a diferentes situações.
Foi isso que me fez optar pelo sistema
ZEAS para o projecto, uma vez que era
impossível determinar antecipadamente
os requisitos de refrigeração exactos. Os
dois motoventiladores do condensador
incluidos na ZEAS podem ser controladas
individualmente numa gama de cinco
definições de alimentação diferentes.
Outra vantagem importante é o design
compacto com a estrutura à prova de
água concebida para a instalação exterior.
Também fiquei bastante impressionado
com o funcionamento silencioso. A
unidade está localizada directamente
abaixo das janelas do laboratório. O
tamanho compacto também facilitou
imenso a instalação.
O que espera do sistema ZEAS? Tudo o que
se poderia esperar de um bom sistema
de refrigeração: um funcionamento
suave e sem interrupções durante muitos
e muitos anos.
Quais acha que são as principais
vantagens do sistema ZEAS? O facto
de se poder controlar facilmente a
alimentação.
Optaria novamente pelo sistema
ZEAS para outros projectos? Sem
dúvida. O sistema ZEAS é a solução
perfeita, especialmente quando não é
possível calcular antecipadamente as
necessidades exactas de refrigeração.
Câmara de comércio de NurembergaProblema: requisitos de refrigeração desconhecidos. Solução: ZEAS!
Local de instalação do sistema ZEAS, evaporador, departamento de produção (da esquerda para a direita)
14 ESTUDO DE CASO – ZEAS
A grande cozinha do Teatro do Festival
de Beirute é um local com muito
movimento. É aqui que se preparam
entre 1000 e 2000 refeições nos dias
em que há actuação para os visitantes
do teatro, para o elenco e a equipa. A
última adição à cozinha é um sistema
ZEAS para refrigeração a temperatura
normal, com muito espaço restante
para unidades de refrigeração
adicionais no futuro. O sistema ZEAS
está bem preparado para o sucesso
crescente do teatro. Karl-Heinz
Matitschka é responsável pela gestão
das instalações no Teatro do Festival de
Beirute.
Sr. Matitschka, o que espera de um novo
sistema de refrigeração? Uma nova
unidade de refrigeração tem de ser
económica, tem de poupar energia, ser
fiável e duradoura.
Está satisfeito com o seu novo sistema?
Quais considera serem as características
de destaque do sistema ZEAS? O sistema
tem funcionado com toda a suavidade
desde o início, mantendo as câmaras
frigoríficas à temperatura certa, o que é
importante para manter a frescura dos
alimentos. Uma das maiores vantagens
é o facto de o sistema estar instalado
num local onde não pode ser visto
nem ouvido! As dimensões compactas
constituem outra vantagem importante.
Segue-se uma entrevista com Hans
Zettner, Director-Geral da Hans Zettner
GmbH Kälte-Klimaanlagen, a empresa
que instalou o sistema em Beirute.
Porque é que optou pelo sistema
ZEAS para este projecto? Considerou
outras soluções equivalentes? Que
outras soluções são comparáveis? Os
principais factores que determinaram a
nossa escolha foram o funcionamento
silencioso, a fiabilidade, a estrutura à
prova de água e o número de trabalhos
eléctricos relativamente limitado
necessário para a instalação.
Deparou-se com problemas para
configurar o seu primeiro sistema ZEAS?
Foi muito fácil, não houve qualquer
problema.
Está satisfeito com o processo de
instalação do sistema ZEAS? A instalação
foi semelhante à de um sistema VRV®,
por isso foi bastante simples para
nós. O slogan "Tecnologia VRV® para
refrigerados e congelados" encaixa que
nem uma luva.
Sente que recebeu um bom
aconselhamento e assistência da DAIKIN?
Definitivamente!
Teatro do Festival de BeiruteAplausos para uma fantástica actuação – da DAIKIN
Teatro do Festival de Beirute, área da câmara frigorífica/cozinha (da esquerda para a direita)
15ESTUDO DE CASO – ZEAS
Loja de alimentos orgânicos, BonaUm é melhor do que seis
Quem vende produtos orgânicos
deve demonstrar consciência
ambiental. Numa loja de alimentos
orgânicos em Bona, seis frigoríficos
foram substituídos por um sistema
ZEAS energeticamente eficiente.
O que tem a dizer o proprietário
da loja Bergfeld’s Biomarkt em
Bona? O nosso conselheiro em
termos energéticos disse que
precisávamos de melhorar o
nosso sistema de arrefecimento
porque estávamos a desperdiçar
50% dos custos energéticos com
a refrigeração. Para manter uma
imagem credível enquanto loja
de alimentos orgânicos, ficámos
muito interessados na tecnologia
de poupança de energia. Seis
unidades de refrigeração com seis
expositores de congelados a libertar
calor e imenso ruído na área de
vendas apresentavam um balanço
energético relativamente fraco. O
nosso principal objectivo consistia
em reduzir ao máximo os custos
com a energia. Já utilizamos energia
eléctrica "ecológica", por isso, um
sistema como o ZEAS fazia todo o
sentido para nós.
O engenheiro responsável pela
instalação está satisfeito com o
sistema ZEAS? A instalação foi
realmente fácil de gerir graças às
dimensões compactas. Poupámos
imenso tempo a colocar o sistema
em funcionamento. As fontes de
erro foram minimizadas e não foi
necessário ajustar os componentes
de controlo, etc. Os engenheiros
responsáveis pela instalação ficaram
muito satisfeitos pelo facto de a
instalação da tubagem ter sido
rápida e fácil.
E o operador? Ficámos muito
surpreendidos por ver a rapidez com
que a unidade ZEAS foi instalada. O
sistema é extremamente silencioso
em comparação com as seis unidades
que tínhamos anteriormente. Um
conjunto surpreendente e isento de
preocupações. Já estamos a pensar
em actualizar as outras lojas em
Bona.
▼
Loja Bergfeld, expositores refrigerados, Rainer Schaal, Director-Geral e proprietário da Kältetechnik Schaal no local da instalação do sistema ZEAS
(da esquerda para a direita)
16 ESTUDO DE CASO – ZEAS
Duas unidades ZEAS são melhores
do que uma. Especialmente no
que diz respeito a aplicações como
a apresentada em Berlim, onde
se apresentou a refrigeração de
média e baixa temperatura num
supermercado. Leia o que os gestores
do fornecedor de sistemas SEK Scheer
& Ehrke, Kälte-Klimatechnik GmbH
têm a dizer.
Porque é que optou pelo sistema ZEAS
para este projecto? Decidimos optar
pelo sistema ZEAS por vários motivos,
incluindo a gama de potência
alargada, eficiência energética
superior, dimensionamento simples
dos tubos, design compacto e
excelente sistema de controlo.
Como se utilizam as unidades ZEAS
no supermercado? Instalámos duas
unidades ZEAS, uma para refrigeração
a média temperatura e outra para
refrigeração a baixa temperatura.
A unidade de média temperatura
controla quatro zonas diferentes:
uma unidade mural de 21,25 m a
4-6 °C para produtos lácteos, um
expositor refrigerado de 3,75 m
a 0-2 °C para carne, uma câmara
frigorífica para produtos lácteos a
6 °C e uma câmara frigorífica para
carne a 2 °C. A unidade de baixa
temperatura é para um expositor em
vidro combinado a baixa temperatura
de 10 m a -24 °C.
O sistema DAIKIN ZEAS pode
utilizar-se para substituir um sistema
antigo? Sim, desde que o fabricante
da unidade de refrigeração tenha
certificado as classificações de
pressão e o sistema de arrefecimento
não tenha mais de 3 anos.
Optaria pelo sistema ZEAS para
outros projectos? Com base na nossa
experiência positiva, optaríamos
com certeza pelo sistema ZEAS
novamente e recomendámo-lo aos
clientes.
Em que áreas vê o sistema ZEAS a ser
utilizado? Temos outros projectos
planeados para supermercados e
restaurantes. O sistema ZEAS é ideal
para o projecto do restaurante em
que temos de ligar até 20 zonas
de arrefecimento. De facto, o
sistema ZEAS é perfeito para todos
os sistemas que funcionam em
diferentes gamas de potência com
uma válvula de expansão térmica.
Supermercado em BerlimZEAS vezes dois: Refrigeração de média e baixa temperatura à prova de falhas
Expositor com congelados em supermercado, os gestores Nico Ehrke, Matthias Scheer e René Sahr (da esquerda para a direita)
As pessoas no norte da Alemanha
não desperdiçam palavras, mesmo
quando falam sobre uma revolução na
refrigeração comercial: A tecnologia
inteligente e extremamente eficiente
do sistema ZEAS by DAIKIN. Segue-
se uma entrevista com Martin Klix
do fornecedor Pschorn Kälte- und
Klimatechnik de Kiel, Alemanha.
O que o levou a optar pelo sistema
ZEAS e dois boosters para este
projecto? Considerou outras
soluções equivalentes? Bem, não há
soluções realmente equivalentes.
Uma alternativa possível seria um
sistema combinado. Mas isso não
é verdadeiramente equivalente ao
sistema ZEAS – facto que é evidente
agora que foi instalado.
Deparou-se com problemas para
configurar o seu primeiro sistema ZEAS
e os boosters? Foi tudo perfeito, não
houve qualquer problema!
Quais foram as principais
vantagens? Foram várias, incluindo o
funcionamento silencioso a apenas
49 dB(A).
E outras vantagens? A instalação
interior do sistema e a tecnologia
booster. Conseguimos combinar
duas células de refrigeração com
refrigeração de média temperatura
e apenas tivemos de configurar um
sistema.
Ficou satisfeito com a instalação do
sistema ZEAS e do booster? A instalação
foi extremamente fácil. Fiquei
verdadeiramente impressionado!
Sente que recebeu um bom
aconselhamento e assistência da
DAIKIN? O aconselhamento e a
assistência foram excelentes.
Onde viu o potencial para o sistema
ZEAS no âmbito do seu negócio?
Vejo que o sistema tem um enorme
potencial para a nossa empresa.
Já estava a planear expandir
gradualmente o nosso negócio de
refrigeração e o sistema ZEAS veio
reforçar esta decisão.
Optaria pelo sistema ZEAS com boosters
noutros projectos? Em princípio
sim, definitivamente, depende
simplesmente das dimensões da
instalação.
Hospital em KielBela cozinha! Um sistema ZEAS com dois boosters
Cozinha de hospital, local de instalação da unidade ZEAS e dois boosters, Martin Klix da Pschorn Kälte- und Klimatechnik, Kiel (da esquerda para a direita)
17ESTUDO DE CASO – ZEAS
18 ENERGIA
EM TERMOS DE CUSTO E CON FORTO, A I NTEGRAÇÃO DE SISTEMAS TÉRMICOS, I NC LU I N DO R EFR IGERAÇÃO, AR CON DIC IONADO E VENTI LAÇÃO, C R IA UM NOVO NÍVEL DE QUALI DADE.
1919ENERGIA
EM TERMOS DE CUSTO E CON FORTO, A I NTEGRAÇÃO DE SISTEMAS TÉRMICOS, I NC LU I N DO R EFR IGERAÇÃO, AR CON DIC IONADO E VENTI LAÇÃO, C R IA UM NOVO NÍVEL DE QUALI DADE.
20 PRODUTOS
Climatização de loja optimizada
Elaboração de apresentações de produtos,
conceitos de iluminação de alta qualidade e
expectativas dos clientes significativamente
superiores no que diz respeito a temperaturas
ambiente confortáveis são factores que
contribuíram para o aumento significativo
do consumo de energia no sector da venda a
retalho nos últimos anos. Simultaneamente, a
redução dos custos é uma questão importante
para qualquer empresa. O facto de se
comprometer a qualidade e o conforto tem um
impacto negativo nas vendas. A única forma
de avançar consiste na utilização inteligente
de tecnologia moderna. Esta é uma área em
que as cadeias de lojas têm vantagem. Dados
comparativos de diferentes lojas possibilitam
a definição de padrões internos e iniciam a
optimização com base na situação actual.
Deste modo, é possível alcançar poupanças
a longo prazo até 60% nos custos de
funcionamento para aquecimento, ventilação
e ar condicionado. Isto baseia-se em valores de
consumo reais, não em cálculos, e resulta no
que se conhece como lojas energeticamente
eficientes. Três especialistas reconhecidos,
DAIKIN, Biddle e Energy Insight, estabeleceram
uma joint venture e reuniram a respectiva
especialização, experiência e competência
técnica para desenvolver soluções abrangentes
adequadas a situações específicas.
Um conceito total inovador reduz os custos de funcionamento para
aquecimento, ventilação e ar condicionado até 60%
As condições de climatização interior confortáveis tornaram-se um padrão em todos os sectores de venda a retalho
A DAIKIN trata de tudo o que está relacionado
com aquecimento, ventilação, refrigeração e
ar condicionado. Isto baseia-se na tecnologia
de bomba de calor e, se for possível ou
viável, no deslocamento de calor. A Biddle,
especialista em cortinas de ar, assegura
que o clima interior é separado do exterior,
mesmo quando a porta está aberta. A Energy
Insight é responsável por analisar o consumo
de energia, a gestão de carga específica e a
tecnologia de controlo inteligente. A empresa
monitoriza também atentamente os valores
de consumo de energia em todas as lojas.
Os desvios significativos são comunicados
imediatamente e as correcções são, em
muitos casos, realizadas por intervenção
remota. As lojas energeticamente eficientes
são ideais para praticamente todos os
sectores da indústria de venda a retalho:
desde supermercados e farmácias, a lojas de
electrodomésticos e de mobiliário ou stands
automóveis. É possível poupar
energia e optimizar o consumo a longo prazo
praticamente em qualquer local. Os principais
factores para as lojas energeticamente
eficientes são o carácter imediato e a
sustentabilidade. Este conceito funciona sem
atrasos e assegura efeitos de sinergia a longo
prazo para todas as lojas.
O CONSUMO EM RESUMO, CONTROLO EFICAZ DOS CUSTOS
O sistema de gestão baseado na
web tem um assistente eficiente
que indica todos os desvios do
funcionamento óptimo e previsões
de consumo individuais em tempo
real.
As condições de climatização interior confortáveis tornaram-se um padrão em todos os sectores de venda a retalho
PrevisãoReal
www.die-energie-effiziente-filiale.de
22 PRODUTOS
Conforto à medida
Lojas, restaurantes, pequenos supermercados,
estúdios e escritórios elevam o padrão de
qualidade. Nos segmentos de mercado
elevados, os operadores valorizam imenso o
design e a disposição individualizados e de
qualidade do respectivo espaço comercial. O
controlo da climatização tem de acompanhar
as tendências, sem prejudicar qualquer fator.
Tem de adaptar-se às situações individuais
e em mudança da divisão. Um critério de
qualidade fundamental é a temperatura
constante da divisão e a rápida reacção
a situações em mudança. O calor gerado
numa loja cheia de clientes aumenta
significativamente a carga térmica. Nesses
dias, praticamente não há alternativa à
tecnologia inverter controlável continuamente.
No entanto, com disposições de andares
complexas, existe o risco de formação de bolsas
de calor nas áreas que não estão devidamente
condicionadas em termos de ar. As dificuldades
surgem também quando há zonas com cargas
térmicas muito diferentes, por exemplo com
iluminação intensiva ou grandes áreas de
janelas. Em muitos casos, são necessárias
diferentes temperaturas, dependendo da
utilização específica. Para estas situações, a
DAIKIN desenvolveu uma solução inovadora:
Multi Split comercial. Este conceito oferece
refrigeração de 20-25 kW e aquecimento de
MULTI SPLIT COMERCIAL
• 4zonasclimáticasem2 andares
• Capacidadederefrigeração/aquecimento de 20-28 kW
• Diferençadealturaaté4mentreasunidades interiores
• Comprimentodatubagem de 200 m
• Excelenteeficiênciaenergética: EER até 3,71/COPaté4,10
• Combinaçãoassimétrica possível
Ideal para lojas e aplicações comerciais: até quatro zonas
climáticas em dois andares
23PRODUTOS
4 ZONAS DE TEMPERATURA, 2 ANDARES
Exemplo de instalação Multi Split comercial. Uma unidade montada em conduta com quatro tomadas alimenta o espaço aberto no andar superior. No rés do chão, o aquecimento/arrefecimento é distribuído através de uma cassete roundflow para a sala de reuniões e duas cassetes roundflow para o andar de vendas.
22-28 kW. É possível ligar até quatro unidades
interiores num ou dois andares e controlá-
las separadamente. É possível ter até quatro
zonas climáticas independentes. A instalação
é simples, porque as unidades interiores são
ligadas por um circuito em anel. O sistema
também é extremamente flexível no que diz
respeito à instalação de unidades exteriores
com uma diferença de altura permitida de até
30 m da primeira unidade interior. A unidade
de controlo permite que o sistema seja ligado
a sistemas de controlo principais ou a sistemas
técnicos de edifícios. Para cadeias de lojas,
existe também a opção de monitorização
central e optimização do consumo de energia.
A excelente eficiência energética do sistema
Multi Split comercial (EER até 3,71; COP
até 4,10) é muito superior aos sistemas de
aquecimento convencionais. A bomba de
calor do sistema Multi Split comercial utiliza
a energia livre e renovável do ar ambiente a
temperaturas exteriores tão reduzidas quanto
-20 °C. Isto permite poupar energia, conservar
os recursos naturais e reduzir os custos.
Com as dimensões adequadas, o sistema
é capaz de corresponder ao requisito de
aquecimento ao longo do ano, permitindo a
poupança de custos com energia até 40% em
comparação com os sistemas alimentados a
combustíveis fósseis.
Novas unidades refrigeração da DAIKIN: ZEAS com Booster – o sistema tudo em um para refrigerados e congelados. Elevada eficiência energética para todos os consumidores de frio que pretender.
Procura um só sistema para refrigerados e congelados? Eu digo-lhe qual.Ilias Katsoulis, especialista em refrigeração da DAIKIN
ECPPT12-790