entidade formadora

Acção de Formação

Colheita Sustentável e Comercialização de Plantas Aromáticas Condimentares e Medicinais

Programa

- Dia 16 de Junho (10h00 – 17h30) (Local: instalações do Centro de Animação Ambiental das Pegadas de Dinossaurios da Serra d’Aire / Bairro / concelho de Ourém

Módulo 1: Introdução à Agricultura Biológica

1. Resumo Histórico

2. Princípios da AB

3. Aproveitamento Económico e Uso Sustentável

4. Código de ética para a sustentabilidade da recolha (elaborado pela Quercus)

Almoço: 13h às 14h30 (almoço livre)

Módulo 2: Plantas aromáticas, condimentares e medicinais

1. Identificação

5. Utilização na cozinha

6. Propriedades medicinais

7. Processamento e secagem das ervas recolhidas

- Dia 17 de Junho (10h00 – 17h00) (9h30 encontro junto à Capela da Maxieira – Serra d’Aire):

Módulo 3: Identificação/Recolha/Secagem/Comercialização de PACM na Serra D’Aire

2. Época de Colheita

3. Identificação de plantas

4. Recolha de plantas

5. Secagem de plantas, preparação e utilização tradicionais das plantas aromáticas

6. A comercialização local de PACM.

Almoço:13h às 14h30m (almoço livre)______________________________________________________________

Objectivos:Incentivar a colheita sustentável e a comercialização de plantas aromáticas, medicinais e condimentares

Público alvo:Pessoas interessadas na colheita sustentável e comercialização de aromáticas, condimentares e medicinais, com preferência para os cidadãos que vivem e trabalhem nas freguesias de Fátima e de Pedrógão________________________________________________________Inscrições gratuitas: fcnatureza@quercus.pt ou 93 7788473

Formadores: António Lopes, Fernanda Botelho, Olinda Mangas Apoios