LEGUMICULTURA SPECIALĂCULTURA TOMATELOR

MATERIAL REALIZAT:PROF.ING. MOŞTEANU LEONORA

Clasificarea legumelor• - rădăcinoase (morcovi, pătrunjel, ţelina, ridiche,

sfecla roşie);• - bulbifere (ceapa, usturoi);• - tuberculifere (cartofi);• - varzoase (varza alba, varza roşie, varza creata, varza

de Bruxelles, conopida);• - fructuoase (roşii, vinete, ardei, castraveţi, dovlecei,

dovleac, pepeni);• - păstăioase, leguminoase (fasolea verde, mazarea

verde, leguminoase uscate, soia);• - frunzoase (spanac, salata verde, cicoare de gradina,

loboda, macris, ştevie);• - condimentare (mărar, pătrunjel, ţelina, cimbru,

tarhon, hrean);

CULTURA TOMATELOR ÎN CÂMP. CULTURA TOMATELOR TIMPURII PRIN RĂSAD se practică în zonele

cu primăveri timpurii, în cae brumele târzii au frecvenţă mai mică. Pentru această cultură vor fi alese terenurile cu o textură uşoară, cu expoziţie sudică, ferite de vântuile dominante, plane sau cu o pantă uşoară, bine afânate şi care se încălzesc primăvara devreme.

Bune premergătoare pentru cultura tomatelor sunt: lucerna, fasolea, mazărea, castraveţii, pepenii, morcov, pătrunjel, etc.

CULTURA LEGUMELOR SOLANO-FRUCTOASE. TOMATELE(LYCOPERSICON ESCULENTUM FAMILIA SOLANACEAE)

Ele se pot fi împărţi în trei grupe:Timpurii ( 100-120 zile ),Semitimpurii( 120-135 zile ) Târzii ( 135-150 zile ).

  Soiurile timpurii:♣ Argeş 450.Are port înalt,cu fructe mijlocii( 80-

90g ),rotunde,netede de culoare roşie,rezistente la crăpare. ♣ Export II. Are port înalt,fructe de mărime mijlocie (70-

80g ),rotunde sau puţin turtite, uniform colorate în roşu aprins. Rezista bine la transport.

♣ Siriana – hibrid Hibrid timpuriu, cu creştere nedeterminată, destinat cultivării în spaţii protejate şi câmp deschis. Capacitate de producţie deosebită, bună rezistenţă la transport, perfect adaptat la condiţiile agro-pedologice ale zonei.

♣ Alţi hibrizi: Argeş 1, Argeş 400, Delicates, Pionier 2,H-14, Someşan

Soiuri.

☼ Aurora 100 are port înalt,cu fructe mari(100-120g), rotunde puţin turtite,de culoare roşie-cărămizie.

Se cultivă în timpul verii, pentru consum în stare proaspată.

☼ Buzau 47 Soi semitimpuriu, cu creştere determinată, vigoare mijlocie. Fruct mijlociu, greutate ~100 g, formă sferică, uşor turtită. Suprafaţa fructului este netedă, de culoare roşie-uniformă. Fruct ferm, coacere concentrată, conţinut ridicat în substanţe utile - recomandat pentru industrializare, putându-se recolta mecanizat. Se cultivă cu succes în toate zonele favorabile culturii tomatelor. Tolerant faţă de boli. Potenţialul de producţie între 50-70 t/ha, ajungând chiar la 85 t/ha.

  

Soiuri semitimpurii

Soiuri tarziidestinate în special pentru industrializare sunt: Florida, - soi cu port înalt,cu fructe mari( 150-160g ),rotund-costate,de culoare rosie Rutgers , - soi înalt,cu creştere viguroasă,are fructe mari ( 150-170g ) cu forma rotundă puţin turtit,culoarea roşie aprinsă Soiuri de sera. Se folosesc în special hibrizi în F1 ca: Sonato are o creştere viguroasă.Fructele sunt mijlocii spre mari,sferice uşor turtite,uniform colorate în roşu viu,de calitate bună.Este foarte productiv şi rezistent la boli. Vemone are o creştere mijlocie. Fructele sunt de mărime mijlocie-mare, uniforme, cărnoase,colorate în roşu aprins.E foarte productiv si rezistent la viroze. Alte soiuri ca Angela,Craiobrid,Oltbrid.

Bune premergătoare: lucerna, fasolea, mazărea, castraveţii, pepeni, rădăcinoase, etc.

Pregătirea terenului: - desfiinţarea culturii precedente- Nivelarea cu NT-2,8+U650,- Fertilizarea de bază (g.de grajd 30-40 t/ha, 400kg/ha

superfosfat, 100-175 kg/ha sulfat de potasiu), încorporate prin arătura de bază la 28-30 cm, cu Pp 3-30+U650

- Erbicidarea cu Treflan 3l/ha şi Patoran 1,5 Kg/ha încorporate cu grapa cu discuri GD3,2 sau CPS-6 +U 650

- Modelarea se face în straturi cu lăţimea la coronament de 104 cm

- Plantarea în câmp – după 15-20 aprilie după ce trece pericolul brumelor. Se plantează la 80 cm între rânduri şi 20-25 cm între plante pe rând

Tehnologia de cultivare a tomatelor

Producerea răsadurilor. Semănatul se face la sfârşitul lunii februarie-martie folosind 250g sămânţă /1 Ha. Răsadul se repică în cuburi de 7x7x7cm.Pentru evitarea alungirii răsadurilorla 3-4 frunze se tratează cu Cycocel0,1%, 10l la 100m².Se aplică lucrări obişnuite: - dirijarea factorilor de vegetaţie - asigurarea luminii necesare - corelarea temperaturii cu lumina, - îngrăşări faziale cu soluţuu de 0,1-0,2% - tratamente contra bolilor şi dăunătorilorCu 10-12 zile înainte de plantarea în câmp se face călirea răsadului

PLANTAREA ÎN CÂMP

Se face în momentul când în sol se realizează la 10-15cm , temperatura de 12ºC şi când pericolul brumelor a trecut. Se plantează pe brazdă la

distanţa de 80 cm între rânduri şi 20-25 cm între plante pe rând.

70cm 80 cm 70 cm

150 cm

20-2

5cm

80 cm

20-2

5 cm

80 cm

Plantarea se efectuează mecanizat cu MPR-6+ dispozitivul de ghivece în agregat cu L-445 sau se deschid rigole cu CL-2,8 şi se plantează manual. Răsadurile se pot planta la adâncimi mai mari decâr au fost ca răsad, urmează obligatoriu udarea.

LUCRĂRI DE ÎNTREŢINERE-Completarea golurilor, cu răsad din rezerva păstrată;- afânarea solului prin praşile mecanice şi manuale, după fiecare ploaie sau udare;-Irigarea la 7-10 zile cu norme de 300-350 m³/ha;-Fertilizări faziale cu 100 kg/ha azotat de amoniu, la legarea fructelorşi 50 kg/ha sulfat de potasiu, 100-150 kg/ha superfosfat.-Tratamente contra bolilor şi dăunătorilor, zeamă bordeleză 0,5-1% în alternanţă cu Dithane M-45, 0,2% şi Orthocid 0,2% contra manei şi septoriei; contra musculiţei albe cu Ultracid-40, 0,1%, Ekalux 0,1% sau Onevos, 0,2% .-Lucrările cu caracter special: copilit, cârnit, susţinerea plantelor. Pentru evitarea avortării florilor se recomandă tratamente cu: Tostim, Tomaset, Duraset, etc.

MANA

PATAREA BRUNA A FRUNZELOR DE TOMATE SAU ALTERNARIOZA

PATAREA PUSTULARA A FRUCTELOR

PATAREA FRUNZELOR SI BASICAREA FRUCTELOR DE TOMATE

PATAREA CAFENIE A FRUNZELOR DE TOMATE

PUTREGAIUL CENUSIU

BOLI SPECIFICE TOMATELOR

Mana tomatelor

Merpan 80 WDG - fungicid de contact.Tomate rasad-complex agenti patogeni;

Fungicid de contact pentru combaterea bolilor la tomate.Mod de actiune:Se utilizează în tratamente preventive astfel:-tomate-alternaria solani-10 ml/10 l apa/100 mp;

RECOLTAREA

Începe la jumătatea lunii iunie, se face manual, eşalonat, până la sfârşitul lunii iulie.În funcţie de destinaţia producţiei fructele se recoltează la diferite grade de maturitate. Pentru export, în momentul apariţiei unei pete roz în zona punctului stilar; pentru transport la distanţe mici în faza de pârgă, iar pentru consum imediat la coacerea deplină. După recoltare, fructele se sortează şi se ambalează. Se obţin producţii de 25 - 35t/ha