CULTIVO DE PROTEAS MIGUEL TIPAN LEMA

SÉPTIMO A

Características Son arbustos familia de las proteáceas, procedentes originalmente de

África del Sur y Australia. 

Se distinguen tres géneros:

Leucospermum

Protea

Leucadendron

CLASIFICACIÓN BOTÁNICA

Reino: Vegetal

Clase: Dicotiledónea

Orden: Proteales

Familia: Proteaceae

Variedad: Safari sunset

• Tienden a ser esclerófilas y

coriáceas.

producen raíces proteoides

Ciertos géneros producen un lig

notúber

Atractiv

o en brácteas y parte flo

ral

pH:

La mayoría de las Proteáceas requieren un suelo ácido recomienda un pH entre 4,5 y 5,5, bajo en fósforo.

Drenaje:

Es el factor de mayor importancia es ocurren daños en la raíz, tornándose susceptibles a Phytophtora cinnamoni

Profundidad:

Acerca del requerimiento edáfico de profundidad efectiva, óptima es superior a 1 metro pero puede cultivarse partiendo de los 60 cm.

CONDICIONES EDÁFICAS

Ecuador es considerado el lugar perfecto para las proteas por sus doce horas seguidas de luz solar

•Polinización (anteras): Roedores, Pájaros, Insectos, Viento

CONDICIONES CLIMATICAS

Pueden tolerar –3ºC - 35ºC aunque el tejido se puede dañar hasta con 35ºC si no hay viento

Entre 7 °C y 27 °C, con baja incidencia de heladas y vientos moderados.

TEXTURA:

Es deseable que la proporción de arcilla 20% y arena 50%. ---- DRENAJE FERTILIZACIONES:

LITTLEJOHN (2001). Los requerimientos nutricionales son bajos en comparación a otras plantas; sin embargo, es necesario fertilizar.

El nivel óptimo de fósforo 1 g/planta/mes, en la forma de 12-61- 0

La dosis de nitrógeno recomendada es 60 g/planta/año en proteas adultas.

El potasio 7 g/planta/mes para inducir la producción de varas florales de calidad

Preparación del terreno Arado y rastra.

camas 0,8-1m ancho. Separación 1-1,5m entre hileras.

Instalación del sistema de riego por goteo. 1 Línea por cama.

Separación entre planta 50 cm dependiendo de la variedad

VARIEDADES DE PROTEAS DEL SOL ANDINO

Posibles Variedades Productivas en el Ecuador

PROTEAS, arbustos – árboles 3m. Brácteas de colores intensos. Diferentes lugares de crecimiento. Raíces lignotuberosas.

Proteas = Dios Proteus, el que cambia de forma.

África, España, Australia, Chile, El salvador, Francia, Israel, Nueva Zelanda, USA y Zimbabwe de otoño – primavera. Ecuador = todo el año.

Suelos pobres, drenados y ácidos. pH 4-6. humedad, tallos largos

Densidad 3400-6000 plantas x ha. Poda importante.

Mantenimiento flor 2-4 grados en frío. Duración 3-4 semanas en florero.

Tallos a partir de 40 cm. Son comerciales.

P. King Protea: 80 variedades P. Pink Ice

P. Nerifolia P. Grandiceps

P. Lady Di P. Red Baron

P. Silvia P. Compacta

P. Eximia P. Magnífica

LEUCADENDRON

Es la familia más cultivada, 80 especies primarias. Mucho sol, suelos ácidos y aireados.

Variedades:

L. Safari Sunset (1962-1963):

•Más conocida, crece rápido y erecta hasta 3m., ramas de 1m., colores varían con la variedad.

•Densidad: 7.000 – 10.000 por ha.

•Temperatura < 15 grados de noche, coloración roja.

•En Ecuador, en la sierra todo el año.

•Flor ornamental, 6 semanas, unidad o spray.

5 tallos/planta/año. Se obtiene realizando un desyeme en la parte apical. COSTO DE VENTA DE SPRAY: 0.50 ctvs. Y 0,15 nacional

Posibles Variedades Productivas en el Ecuador

LEUCOSPERMUM

Sus flores conocidas como “almohadillas”, “pins”. Se encuentran en Sur África, Sur América, Australia y Nueza Zelanda, Suelos ácidos y bien drenados.

Ecuador florece de forma continua, 16-20 grados. Sensible a heladas. Importante intensidad de luz.

Cosecha: 50% apertura flor

Temperatura de mantenimiento 1 grado centígrado seco.

L. High Gold L. Scarlett Ribbons

L. Tango L. Petersonii

L. Caroline L. Flame

L. Sucecetion I, II

PROPAGACIÓN - ESTACASTalos de 15 cm largo, 7-8 pares de

hojas

Pomina y Humus o fibra de coco(1:2)

Hormonas IBA o AIA (5segundos)

Poner en pilones

Aplicar riego por micro aspersión

Porcentaje enraizamiento 70%

TRANPLANTE Se trasplanta a los 6 meses. Camas de metro a una sola hilera camas 0,8-1m ancho. Separación 1-1,5m

Densidad de plantas: 10 000 plantas/ha. Porcentaje de prendimiento: 80%.

Año N° tallos/planta

Primero 4

Segundo 10

Tercero 12

Cuarto 35

Riegos:

plantas jóvenes, en su primera temporada de crecimiento, no deben sufrir estrés hídrico y necesitarán riegos sólo si el clima se vuelve seco o ventoso. Por lo tanto, es adecuado usar un sistema de riego por goteo (SALINGER, 1991).

Alvares Fidel señala que se necesita para 1 ha de plantas maduras requiere 9.000 m³ de agua.

Tiempo de Riego

largo cama 50

dist goteros 0,5

líneas/cama 1

N° goteros 100

goteros/cama 100

caudal 2

Q total 200

l/cama/día 142

Tiempo de riego 42,60

24 Ha, 16 ha cultivadas

1 válvula para 0,7 Ha22 válvulas

Número de Ramos y Consumer Bonche vendidos con 10% de pérdidas

AñoN° tallos totales/ha

N° Ramos con 10% de pérdidas

N° Consumer Bonche con 10% pérdidas

Primero 40000 3600 36000

Segundo 100000 9000 90000

Tercero 120000 10800 108000

Cuarto 350000 31500 315000

Ganancia por número de tallos producidos por año

Costo ventaCosto producción

Ganancia

AñoN° tallos totales/ha USD/ha UDS/ha USD/ha

Primero 40000 8800 4800 4000

Segundo 100000 22000 12000 10000

Tercero 120000 26400 14400 12000

Cuarto 350000 77000 42000 35000

FERTILIZACION

Elemento N P K Mg

gr 60 1 7 3

COSTO DE FERTILIZACION AL MES 1000 $

POR LAS 1 HA

CONTROL DE MALEZAS:

controles manuales sobre las plantas menores.

Acerca del control químico, LITTLEJOHN (2001) sugiere aplicaciones de algunos herbicidas, tales como:

Glifosato: Sistémico. Aplicaciones con pantalla. Malezas de hoja ancha.

Gramoxone: Contacto. Aplicaciones con pantalla.

Graminicidas. Herbicidas de preemergencia: En plantaciones nuevas.

también propone el uso de mulch para mantener un adecuado control sobre las malas hierbas.

2,5

PERS

ONAS P

OR Ha

Costos de Inversión de 1ha de

Leucadendron

Ítem USD

Sistema de Riego 2900

Varios (Equipos,

manutención)

4400

Plantación 17900

Material Vegetal 13500

Mano de Obra 4400

Preparación de Suelo 770

Capital de trabajo 35000

TOTAL COSTOS DE

INVERSIÓN

60970

Costos de Producción de 1ha de

Leucadendron

Ítem USD

Mano de Obra 2,5 personas 1125

COSECHA 2 900POSCOSECHA 6 PERSONAS 2700

Fertirriego 1000

Aplicación Agroquímicos 1000

Agroquímicos 2300

Embalaje 500

TOTAL COSTOS DE

PRODUCCIÓN

9525

PODA LIMPIEZA.- Eliminación de tallos ciegos, tallos

torcidos y tallos enfermos.

FORMACIÓN.- Dar la estructura a la planta para llevar a un nivel comercial.

Las Podas se realizan en Diciembre-Marzo. Para concentrar la Producción en Julio-Noviembre.

Se limita la altura de la planta, así se facilita su recolección y se minimizan los

daños por la acción del viento.

Se controla el largo del tallo de la flor.

Permite mejorar la vida productiva del arbusto.

Seleccionar los vástagos más fuertes

Se otorga mayor luminosidad al interior del arbusto, permitiendo también mejorar

el control de enfermedades y plagas.

Generalidades de las podas en Leucadendron safari sunset:

aconseja la realización de las siguientes podas:

Poda inicial: Transcurridos aproximadamente 15 a 20 días de la plantación de los esquejes, se deben podar los ápices y sacar todos los brotes cercanos al suelo, permitiendo así la estimulación de un tronco con tres o cuatro ramas.

Poda tardía: Al cosechar las varas, se debe dejar un tallo de 10 a 15 cm de largo en el arbusto (cargador). De este modo, aquél proporcionará nuevas yemas durmientes donde las hojas se han caído y se producirá la brotación para la próxima temporada. Los tallos más firmes siempre producen las mejores varas al año siguiente.

Poda formativa: Es necesario adelgazar los arbustos para asegurar tallos largos. Si éste decae de una estación a otra, puede ser indicio de que está soportando una carga demasiado alta.

PLAGAS Y ENFERMEDADES

Soporta bastante porque su follaje es muy duro.

Monitoreo cada 15 días una hectárea. Se debe realizar un control preventivo el control curativo es más caro.

Trips: difícil de controlar por su capacidad reproductiva y de volar. Se utiliza productos translaminares.

Pulgón: Es una plaga muy localizada.

Cogollero: Causa daños en follaje.

Botrytis: Ataca a brotes nuevos y cabezas florales.

ENFERMEDADES RADICULARES Se aplica vía goteo: Previcur, Vitavax, Koside. Se puede realizar inoculación de Trichoderma en el suelo.

Fusarium: Controlable. No se sabe que especie.

Phythophtora: Controlable

FISIOPATÍAS

Curvatura del tallo

Cuello de ganso

PUNTO DE CORTE Se lo realiza cuando las flores se han abierto entre un 40 y 60 %

COSECHA Y POSCOSECHA

COSECHA EN CAMPO (SECO)

Corte y limpieza inicial de tallos (clasificación) desinfectante kañon

Hidratación

Deshojar la parte inferior y dejar hasta 16-18-20 hojas en la parte superior

Clasificación de tallos por tamaño

tallos con problemas fitosanitarios y quemaduras se eliminan (1ER CONTROL)

Se elimina todos los brotes laterales

SEGUNDO CORTE CON MEDIDA Y 2DO CONTROL

CLASIFICACION PRE EMPAQUETADO MAS SOLUCION HIDRATANTE (AGRADAL Y RISADOL) ACIDO CITRICO PH 3

CUARTO PRE FRIO 7-6 °C --- 3ER CONTROL Y EMPAQUETADOCUARTO FRIO A 3-4 °C CLASIFICACION Y DISTRIBUCION

EMPACADO

Full: 500 tallos

Half box: 250 tallos

Quarto: 100 tallos

Octavos: 60 tallos

COSTO DE PRODUCCIÓN: 0.15 ctvs.

COSTO DE VENTA: 0.25 ctvs.

COSTO DE VENTA DE SPRAY: 0.50 ctvs.

NEGOCIO RENTABLE: 8 a 11 ha

Ramos (10 tallos/ramo).

Consumer Bonche (ramos con 3-4 tallos).

Evaluación Social y Aspectos Ambientales

• Puestos EMPLEOS fijos en producción

• Mejora distribución de ingresos

• Aumenta disponibilidad de divisas

• Impactos positivos: Educación

• Invernaderos orgánicos

• Productos inorgánicos

• Obtención de sello verde

MUCHAS GRACIAS