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SETTIMANALE DI INFORMAZIONE FONDATO NEL 1983

VENERDÌ 22 AGOSTO 2014 - ANNO 32 N. 28 - EURO 0,20

Doppio appuntamento nella capitale della Val Tidone

Addio al senatore Spigaroli,sempre al servizio della cittàUomo di governo e di cultura, fu protagonista nella prima repubblica

A PAGINA 3

Per Abirascid, giornalista esperto di impresa einnovazione, l'Italia è pronta ad accogliere lanuova cultura delle star up? “Stiamo facendo unlavoro straordinario per diffonderla ma il pro-cesso di attecchimento non è immediato anchese il contesto sta lentamente migliorando”.

A PAGINA 5

Festa Pd in Piazza

Polemiche d’agosto,tanto fumo poco arrosto

POLLASTRI A PAGINA 4

Cotechino e Fiera d’Agosto,Pianello sempre più vivace

A PAGINA 12 E 13

WEEKEND

Claudia Cardinalemadrina a Bobbio

A PAGINA 9

Lultimaprovincia,il teatro nelle strade

A PAGINA 10

Sfide - Il rilancio dell’occupazione giovanile passa anche attraverso il fenomeno delle start up

“L’idea da sola vale zero,occorre fare squadra”Il CEO di Startupbusiness, Emil Abirascid, ai giovani neo imprenditori: “Fare startup non è facile e serve molta dedizione” Il cubo di T°Red un esempio che funziona

AI LETTORICorriere Padano informa i lettori che

tornerà in distribuzione giovedì 4 settem-bre. Nel frattempo seguiteci sui nostri siticorrierepadano.it e vivipiacenza.it A PAGINA 9

Concorto 2014,anteprima in città

Alla Cavallerizza

Eataly,inaugurazione

il 24 settembre?

A PAGINA 3

Corriere Padano

222 agosto 2014

VILLAGGIO GLOBALE

Gli insegnanti italianii più anziani d'EuropaIn Italia il corpo insegnante è quello che presenta un maggior numerodi donne ma nello stesso tempo è quello con l’età media più alta

ROMA - In Italia il corpo in-segnante è quello che presen-ta un maggior numero di don-ne. Allo stesso tempo, però, èquello più 'anziano'. È quan-to emerge dai dati Ocse-Talis2013. Il corpo insegnante ita-liano, si legge, "è decisamen-te più femminilizzato rispet-to alla media internazionale.Infatti, con il 79% di donneinsegnanti l’Italia si collocaal quinto posto nella gradua-toria complessiva del tasso difemminilizzazione. Se poi siconsiderano solo i paesi piùindustrializzati, il corpo do-cente italiano è quello piùfemminilizzato".A proposito dell'età media,

invece, "nell’ambito dei 33paesi TALIS, l’Italia detieneil primato della classe inse-gnante più anziana (6 anni inpiù rispetto alla media TA-LIS). Alla maggiore anzianitàmedia fa da contrappeso unmaggior patrimonio di espe-rienza professionale. Gli in-segnanti italiani hanno in

media 20 anni di esperienzadi insegnamento".

Professionepoco valorizzata

L’87 % dei docenti Italiani

di secondaria di I grado ha fi-ducia nelle proprie capacitàdi saper motivare gli studentiche hanno scarso interesseper le attività scolastiche(70% Paesi TALIS, 71% Pae-si UE); il 98% sente di saperportare gli studenti a credere

nelle loro capacità di rag-giungere buoni risultati(86% Paesi TALIS). La gran-de maggioranza degli inse-gnanti italiani (94%) affermache tutto sommato è soddi-sfatta del proprio lavoro(91% media Paesi TALIS). Incontrasto con queste dichia-razioni, l’88% degli inse-gnanti italiani percepisceche l’insegnamento è scarsa-mente valorizzato nella so-cietà (69% Paesi TALIS, 81%Paesi UE), percezione condi-visa dal 92% dei nostri diri-genti scolastici (56% PaesiTALIS). Invece, in Finlandia,nei Paesi Bassi, Singapore eAlberta (Canada) una per-centuale tra 40-68% dei do-centi sente che l’insegna -mento è adeguatamente va-lorizzato. Questa percezionenegativa sembra diminuireallorché aumenta la parteci-pazione degli insegnanti aiprocessi decisionali a livellodi scuola. (Agenzia Dire -www.dire.it)

I risultati dell’Indagine Internazionale sull’Insegnamento e Apprendimento Genova, scuole chiuseper crisi. Dall'anno prossimo

settimana cortaROMA - C'è la crisi, a Genova le scuole superiori resteranno

aperte soltanto dal lunedì al venerdì. Sabato giornata di fe-sta, quindi, per gli studenti che comunque durante la setti-mana resteranno in classe con un orario più lungo.Come riporta il Secolo XIX, la conferma arriva da la Provin-

cia con una nota del Commissario, inviata ai dirigenti scola-stici. Dunque, si legge nel comunicato, "chiusura al sabatodegli istituti superiori gestiti dalla Provincia di Genova e o-rario curricolare esteso su cinque giorni settimanali a decor-

rere dal prossimo an-no scolastico2014-2015" a causadel "perdurare dellacrisi finanziaria de-terminata dai pesan-ti tagli ai trasferi-menti agli Enti localie aggravata dai prov-vedimenti governa-tivi". I tagli, prose-gue la Provincia,"impongono decisio-ni drastiche ma ne-cessarie al fine dicontenere al massi-mo tutti i costi che in-cidono sul bilancio etra queste le utenteed i costi di riscalda-

mento relativi agli istituti scolastici di competenza provin-ciale". Per questo motivo, continua la nota, "è stato decisoche, a decorrere dall’anno scolastico 2014/2015, la disponibi-lità dei plessi scolastici sarà limitata a cinque giorni settima-nali, dal lunedì al venerdì. Pertanto, nella giornata di sabato,tutti gli edifici ospitanti istituti di istruzione superiore do-vranno rimanere chiusi". La speranza è che "la situazione infuturo possa migliorare".Gli istituti coinvolti sono 35, con le succursali, mentre a re-

stare a casa il sabato saranno migliaia di persone tra studenti,docenti e collaboratori scolastici. A questo punto, conclude ilSecolo, "gli istituti scolastici dovranno adeguarsi per rimo-dulare l’orario di insegnamento scegliendo se effettuare unoo più rientri pomeridiani o aggiungere ogni giorno una o piùore di lezione a fine mattinata". (Agenzia Dire - www.dire.it)

Estate pazza in campagna,miele a picco e boom di funghi

ROMA - "E' allarme nelle campagne perl'ultima ondata di maltempo nel nord Italiadove è già caduta quasi il triplo di pioggia nelmese di luglio, rispetto alla media". Lo affermala Coldiretti nel sottolineare che l'estate pazzaha sconvolto i cicli vegetativi delle piante, maanche la vita degli animali. Vita dura anche"per le api costrette a restare a terra e arimetterci è la produzione di miele chepotrebbe subire un calo fino al 70% nel nord enel sud Italia mentre nel centro si parla di untaglio del 40 per cento. Attesa anche per lavendemmia appena iniziata che dipenderàmolto dalle condizioni che si verificherannonei prossimi giorni, ma già adesso si conta unaumento dei costi di produzione per difendereviti e alberi da frutto"."Ai danni diretti sulle coltivazioni si

sommano- continua la Coldiretti- quelliindiretti provocati dal calo di consumi deiprodotti stagionali come la frutta e verdura acausa delle condizioni climatiche nonfavorevoli. Unica nota positiva riguarda gli

appassionati di funghi per i quali si prevedeuna stagione da record iniziata in anticipo econ ottimi riscontri negli oltre 10 milioni diboschi che ricoprono circa un terzo dellasuperfice nazionale, dove si stima si realizziuna produzione di circa 30mila tonnellate, conun conto per l' agroalimentare ed il turismoche supera il miliardo di euro". (Agenzia Dire -ww.dire.it)

22 agosto 2014 Corriere Padano

3IN PRIMO PIANO

(fl) Sono l’efferatezza, il san-gue freddo, la crudeltà, l’an -cora opaca motivazione e an-che una sprovvedutezza incontrasto col resto gli ingre-dienti che rendono orrido piùche mai lo splatter d’agostoche in maniera così inaspetta-ta coinvolge Piacenza. In ma-niera inaspettata perché, sipuò dire senza ipocrisie, le de-sinenze dei cognomi dei “nor -malissimi”e fino al giorno pri-ma anche per bene ragazzicoinvolti nel cosiddetto “de -litto del trolley”non solo sonoitaliane, ma piacentine. Perfi-

no del sasso, verrebbe da direcome si diceva un tempo. Cheil male esista lo sappiamo be-ne ma (anche) per istintiva di-fesa di una tranquillità minac-ciata dai tempi tendiamo apensarlo nell’altro da noi, nellontano e nel diverso, scono-sciuto e potenzialmente peri-coloso per definizione.Eccoci dunque servita – in -

tendiamoci, ne avremmo fat-to a meno volentieri - una elo-quente e terribile lezione sul-la banalità del male, utile for-se a liberarci da vecchi pregiu-dizi resistenti alla ragione.

Altre, inoltre, possono esse-re le riflessioni indotte da tan-to macello. Gli inquirenti an-cora nonriesconoa dipana-re l’intri -co di unmoventechiaro solo nel suo aspetto ma-croscopico (denaro) e menonei dettagli, nonché nell’an -cora incerta presenza di ulte-riori protagonisti a condivide-re il disegno criminale. E an-cora l’atteggiamento dellastampa: titoli cubitali da gior-

ni su quella locale, paginategonfiate ad arte (in agostod’altronde un fatto del genere

è manna dal cielo), due colon-nine in cronaca nei primissimigiorni e poi basta sulla stampanazionale.Infine, quella specie di con-

tagio che è facebook: da esso siprende ormai quasi tutto, dal-le foto che i giornali pubblica-

no a una impressionante de-clinazioni di gusti, disgusti edesibizionismo diffuso. E pro-prio dal più famoso dei socialnetwork deriva lo sgomentomaggiore: lo squallore cultu-

rale ed estetico è così ampioda far pensare che l’anestesiamorale dei due indagati sia laconseguenza di un brodo dicoltura ormai profondo comel'oceano.

Squallore culturale e estetico, anchequesto dietro il “delitto del trolley”

Addio a Spigaroli,il senatore del FarnesePiù volte sottosegretario, a Roma per quattro legislature, sarà ricordatoper il tratto signorile e l’assiduo impegno culturale per la sua città

Si è spento a 92 anni il 18 ago-sto scorso all'ospedale San Gio-vanni di Roma il senatore Al-berto Spigaroli, storico espo-nente Dc, anzi, ultimo “grandedemocristiano” piacentino -anche dopo la scomparsa dellaDemocrazia Cristiana - e ap-passionato promotore cultura-le per la sua città. Fino all'ulti-mo ha ricoperto la carica di pre-sidente dell'Ente per il restau-ro di Palazzo Farnese e delleMura farnesiane per i quali hasvolto interventi di straordina-ria importanza grazie ai finan-ziamenti ottenuti nel tempo.Nato nel 1922 a Besenzone,

docente di italiano al liceo, Spi-garoli è stato combattente nel-l’esercito italiano di Liberazio-ne al fianco degli Alleati. Dal1961 al 1963 fu anche sindacodi Piacenza prima di venire e-

letto senatore nel 1963 nel col-legio di Fidenza con il 37% del-le preferenze. A Roma rimaseper quattro legislature: tre alSenato e una alla Camera deiDeputati. Nel corso della suaattività di parlamentare ha

presentato diverse proposte dilegge di cui 13 sono diventateleggi, su scuola e cultura. Spi-garoli fu nominato sottosegre-tario unico al ministero dellaSanità (1974) e al nuovo mini-stero per i Beni Culturali e Am-

bientali per la cui organizzazio-ne collaborò strettamente con iministri Giovanni Spadolini eMario Pedini, e successiva-mentesottosegretario al mini-stero della Pubblica Istruzio-ne. Nella Dc delle cento corren-ti Spigaroli si schierò con Fan-fani. Fanfani significa PianoCasa ma anche strenua e per-dente crociata contro il divor-zio. Era la Dc partito-stato, an-che contradditoria, nella qualeSpigaroli - a unanime testimo-nianza - seppe incarnare equili-brio e dialogo. Uomo di gover-no ma anche grande uomo dicultura, Spigaroli non smisemai di interessarsi alla sua cit-tà. Nel 1965 divenne presiden-te dell'Ente Farnese, associa-zione nata per tutelare le murastoriche della città e PalazzoFarnese, allora molto degrada-

to. In quegli anni si impegnò an-che per il chiostro di Chiaraval-le della Colomba e il restaurodella Rocca Viscontea a Castel-larquato, ma è alla valorizza-zione del Farnese che Spigarolidedica tutto il resto della sua vi-ta. E fino all'altro ieri era anco-ra impegnato in questa attivi-tà: solo qualche mese fa è statorestituito alla città, grazie alsuo intervento, il riqualificatobastione di Porta Campagna,ormai in degrado da anni. Spi-garoli resta, nel ricordo di tutticoloro con cui ha collaborato,un grande protagonista dellavita pubblica del nostro paese eun instancabile servitore delbene comune e di Piacenza. “Ilsenatore Spigaroli –ha scritto ilsindaco Dosi nel suo messaggiodi cordoglio - ha saputo inter-pretare la politica nella sua più

alta accezione. E’ stato deter-minante, per la crescita dellacultura del nostro territorio. I-noltre, i suoi tratti signorilihanno fatto di lui una personache privilegiava il dialogo e irapporti interpersonali. A mo-do suo, lascia un segno indele-bile nella comunità piacenti-na, che saprà ricambiare conaffetto e con grande senso di re-sponsabilità quanto ha fatto ilsenatore Spigaroli per la no-stra città”

Esponente di spicco della Democrazia Cristiana, protagonista nella prima repubblica

Nella foto in alto,dall’Archivio Luce, AlbertoSpigaroli all'AmericanPalace nel 1964 per unariunione della correntefanfaniana della DC. Alcentro, nel maggio scorsoall’inaugurazione diBastione Campagna

Ancora da chiarire i contornidel caso dell’estate

Eataly, quasi tutto pronto.Inaugurazione il 24 settembre?Dietro i cancelli gli operai

dell’impresa Smartcoop diFiorenzuola hanno lavoratoalacremente anche alla viglia diferragosto per dareun’accelerata ai lavori. Dopoparecchie date rimandate, permotivi che pare riguardinosoprattutto la proprietà, eatalyPiacenza è pronto ad aprire ibattenti. Sbirciando la parteesterna, circa 200 metri quadrati,salta subito all’occhio lastruttura in vetro e ferro, peraltro già in parte arredata.Questa sarà l’entrata e l’uscitadello store collegataall’ambiente interno. Non èstato possibile visitarlo, ma cihanno confermato che ilsoppalco con negozi, spazi per ladidattica, ristoranti, cucine avista e forno a legna, di circa 800metri quadrati, sonopraticamente allestiti. Mancanosolo gli ultimi ritocchi, i prodottida vendere che arriverannoall’ultimo minuto per unamigliore conservazione. Il tuttoverrà corredato da uno stilesobrio, come è nello stile dieataly, espositori e scaffalature

comprese. Una data probabileper il tanto atteso taglio delnastro potrebbe essere il 24settembre, che coincide con ilcompleanno del patron della

grande catena Oscar Farinetti.Ma, considerata l’acceleratadelle ultime settimane, la datapotrebbe anche essere anticipatadi qualche giorno. Anche alla

Cavallerizza troveranno spazioprodotti enograstronomici dialta qualità, mercati conprodotti italiani freschi, comefrutta, verdura e formaggi, ma

anche una parte riservata alterritorio con le tipicitàpiacentine. Il tema dominante,come aveva annunciato lo stessoFarinetti nel corso di una suavisita al cantiere, sarà labiodiversità italiana.Capitolo occupazione: dasettimane l’ufficio personale dieataly sta svolgendo colloqui perla selezione. Numerosissime ledomande di assunzione spediteall’indirizzocurriculumpiacenza@eataly.it , diqueste verranno inizialmenteselezionate circa 80 persone giàdistribuite in altri punti eatalyper la formazione. La previsioneè di arrivare ad avere uncentinaio di assunzioni. Molte diqueste saranno part time o arotazione. La partepreponderante di domande sonoarrivate proprio da piacentini: gliesaminatori hanno cercato dibilanciare la provenienza,cercando di privilegiare appuntoi piacentini in stato di mobilità odisoccupazione, con le esigenzedi carattere professionale (Ilservizio completo suwww.zerocinque23.tv).

Corriere Padano

422 agosto 2014

ATTUALITÀ POLITICA

Festa Pd - L’annunciata kermesse di partito si terrà in Piazza Cavalli

Polemiche d’agosto,tanto fumo poco arrostoIl dibattito suscitato da tutti i partiti di opposizione ha regalato al Partitodemocratico e alla sua festa di fine estate una somma pubblicità. Gratuita

MARCELLO POLLASTRI

Nemmeno agosto resta im-mune dalla polemica politica.Se giugno e luglio sono statimesi animati dalle drammati-che svolte intorno a quel gine-praio della Fondazione di Pia-cenza e Vigevano (la cui vicen-da promette un settembre dinuovo rovente), il mese estivodelle vacanze per eccellenza,quando per la verità un po’tutti sotterrano l’ascia di guer-ra, ci consegna sul piatto d’ar -gento una querelle caserecciae popolare: ci ha infatti pensa-to la festa del Pd, prevista perfine agosto inizio settembre, amettere in moto i soliti infati-cabili scribacchini di casa no-stra.L’antefatto. Per la prima vol-

ta nella sua storia la festa delPD sbarca nientemeno che inPiazza Cavalli dopo gli anni albastione di Porta Borghetto ealla coop di Sant'Antonio. U-na scelta se vogliamo audace,quella di portare dibattiti po-litici e stand gastronomici sot-to le volte del Gotico, che hascatenato l’insurrezione del-l’opposizione di centrodestrae del Movimento 5 Stelle, maanche –va detto –di una picco-la parte un po’ conservatricedel Pd stesso. Partorita dal se-gretario cittadino Paolo Scko-

kai e avallata dal resto dell’e-secutivo, l’idea di organizzarela festa democratica (per mol-ti ancora identificata come laFesta dell’Unità) nella piazzasimbolo della città risponde-va a un duplice requisito:quello del risparmio economi-co e quello di continuare a so-stenere il rilancio del centrostorico partendo dal cuore,quella piazza che l’ammini -strazione comunale ha neisuoi intenti di renderla più vi-va possibile con iniziative econcessioni.E’vero che in passato i caval-

li del Mochi hanno assistitotantissime volte a comizi dipolitici più o meno blasonati

(nel 2007 per le Comunali fece“doppietta” perfino Berlu-sconi), ma mai si era tenuta u-na festa di partito con tuttoquel contorno di musica, spie-dini e patatine fritte. E dun-que a molti – forse anche unpo’ invidiosi per non avercipensato prima - non è andatagiù questa flebo del centro co-sì marcatamente politica edhanno iniziato a sparare ad al-zo zero. Non si è tirato indietronessuno: Fratelli d’Italia, For-za Italia, la Lega Nord, il Movi-mento 5 Stelle, lista Sveglia.Sono così state tirate in ballole ragioni di opportunità poli-tica che non hanno risparmia-to l’amministrazione comuna-

le, rea di aver spalleggiato l’e-vento con una collaborazionesecondo alcuni vietata dal re-golamento comunale; ma an-che quelle di natura regola-mentare: manca un regola-mento di utilizzo della piazza esecondo alcuni la delibera digiunta conterrebbe “violazio -

ni a gogo”. E dire che gli orga-nizzatori del Pd li avevano tut-ti invitati ai dibattiti di quelweekend lungo e forse non siaspettavano così tanto bacca-no. Nei giorni scorsi si è scomo-dato perfino il sindaco PaoloDosi.“Non c’è discrepanza alcuna

tra la concessione di piazzaCavalli per la festa del PartitoDemocratico e quanto previ-sto dal Regolamento comuna-le che disciplina la materia”ha precisato il sindaco. “In -nanzitutto vorrei precisareche alla manifestazione non èstato dato il patrocinio del-l’Amministrazione, in confor-mità all’articolo 3 del citatoRegolamento che include ap-punto, tra le iniziative non pa-

trocinabili, gli eventi a carat-tere politico promossi da par-titi o movimenti. Ben diversa èla collaborazione, tant’è chese ricorre una delle due fatti-specie, si esclude l’altra. Co-me riportato chiaramente an-che nella scheda informativapubblicata sul sito web del Co-

mune, la collaborazione ri-chiede sempre una delibera diGiunta e viene concessa per i-niziative coerenti con i princì-pi e le finalità istituzionali de-lineate nello Statuto dell’en -te. Presupposti che paiono e-videnti per la Festa dell’Unità–ha aggiunto Dosi –si connotatradizionalmente come unamanifestazione aperta a tuttala cittadinanza, nella quale siintrecciano aspetti di convi-vialità e intrattenimento, con-fronto e dibattito che costitui-scono un forte elemento di ag-gregazione, in grado di coin-volgere un pubblico ampio edeterogeneo”.“L’uso di piazza Cavalli, nel

caso specifico – ha concluso ilsindaco – non confligge nep-

pure con l’articolo 15 del Re-golamento per l’occupazionedi spazi e aree pubbliche, con-sentito per manifestazioniculturali, sportive, di solida-rietà, scolastiche, politiche epatriottiche, nonché di pro-mozione commerciale, orga-nizzate, autorizzate o patroci-nate dal Comune. Ricordo in-fine che è previsto sia il paga-mento del canone per l’occu -pazione di suolo pubblico, siail versamento di un idoneo de-posito cauzionale, come sanci-to anche nel verbale della con-ferenza dei servizi del 21 lu-glio scorso, che è parte inte-grante della delibera di colla-borazione, in cui non si ravve-de nessuna contrarietà allanormativa comunale”.Dopo il botta e risposta in

questi giorni sembra esseretornata la quiete. Basterà oraattendere il prossimo 28 ago-sto, giorno di inizio della festa(si concluderà il 2 settembre),per capire da che parte avran-no deciso di stare i piacentini.Una cosa è certa però. Il Pd vo-leva risparmiare e almeno infatto di pubblicità la missioneè stata decisamente compiu-ta. Gratis.

Nelle foto al centro ilsegretario Pd Molinarie, a destra, il sindaco Dosi

Il sindaco Dosi: “L’uso della piazzaper la festa Pd non confligge affattocon il regolamento comunale”

Bisotti su Palazzo Enel:“Occupiamoci delle priorità’”

“L’amministrazione non si attende nulla rispet-to alla pratica di palazzo ex Enel”. L’assessore al-l’Urbanistica Silvio Bisotti risponde così in meri-to al caso dei reperti del palazzo di viale Risorgi-mento sulla cui struttura i lavori di demolizionestanno procedendo a pieno ritmo per terminarecon la ripresa dell’anno scolastico. Fai, Italia No-stra, Archistorica e il gruppo di ricerca PiacenzaRomana invece qualcosa dalla Soprintendenzasi aspettano, in particolare una risposta alla ri-chiesta di sopralluogo avanzata nell’ultima let-tera. “La Soprintendenza ai beni architettonicinon è stata informata perchè non era richiesto ilsuo parere –ha spiegato Bisotti. Il progetto che ri-guardava il parcheggio nel secondo seminterra-to, dove sono tutt’ora i reperti all’interno di unasoletta di cemento, è stato accantonato nel 2009.Per questo non si è ritenuto di informarla, perchènulla di sua competenza sarebbe stato toccato.

Ho provveduto invece ad informare nel luglioscorso – prosegue l’assessore – la Soprintenden-za per i beni artistici e paesaggistici dal momentoche il progetto di ricostruzione del palazzo preve-de l’utilizzo della pietra di Vicenza anzichè il cot-to, ed abbiamo ottenuto l’ok”. Secondo l’assesso -re Bisotti quindi la Sovrintendenza non era alcorrente dell’intervento semplicemente perchènon occorreva che lo fosse nel senso che il proget-to, che originariamente prevedeva l’utilizzo delsecondo seminterrato dove sono ricoverati i re-perti, era stato accantonato nel 2009. “L’interes -se per questi reperti – conclude Bisotti – si dove-va manifestare nel 2010 cioè quando il consigliocomunale, in modo acceso e dibattuto, discusse eapprovò il progetto attuale. Piacenza fa fatica atutelare i beni che già possiede, occupiamoci del-le priorità” (Il servizio completo su www.zerocin-que23.tv).

Riqualificazione Piazza Cittadella,atteso il parere della SoprintendenzaIl progetto di riqualificazione di piazzaCittadella è sui tavoli dell’assessoratoai Lavori Pubblici in attesa degli ultimiritocchi, per poi essere inviato allaSoprintendenza che formulerà un’attenta valutazione.C’è in ballo la riqualificazione delcomparto nord della città, quella checomprende piazza Cittadella fino allabaia di San Sisto, per la qualel’amministrazione ha raccolto una seriedi idee e progetto che sta riunendo inun master plan tenendo conto dellelinee principali ovvero il recupero dellachiesa del Carmine, per cui sono adisposizione 4 milioni di euro unbando da 130 mila euro per lacostituzione di un’associazionetemporanea d’impresa, e il recuperodegli spazi attualmente occupati dalmercato coperto.Terminati il progetto e le tavole nellelinee più essenziali, sarà dunque lavolta del Soprintendenza che darà il

suo parere, successivamentel’amministrazione ha in mente diconvocare un’assemblea pubblica perspiegare e illustrare il progetto allacittà.Si leverà un nuovo coro di no come èaccaduto per palazzo ex Enel? “Nontemo le assemblee pubbliche – harisposto l’assessore ai Lavori PubbliciGiorgio Cisini – il discorso in questo èmolto diverso. Discutere e raccoglieresuggerimenti e idee su master plan èun conto, altra cosa è opporsi ad unpercorso già avviato che ha avuto l’okdel consiglio comunale, come perpalazzo ex Enel”. Capitolo tempi:entro la metà di settembre il progettosarà inviato alla Soprintendenza edentro la fine dello stesso verràconvocata l’assemblea pubblica, nellaquale l’amministrazione avrà riscontrodel gradimento del progetto (Ilservizio completo suwww.zerocinque23.tv).

22 agosto 2014 Corriere Padano

5ATTUALITÀ

Start up al cubo - Idee di impresa per potenziali investitori

“L'idea da solavale zero, occorrefare squadra”Il consiglio di Emil Abirascid, giornalista e CEOStartupbusiness, agli startuppers. Il cubo della start uppiacentina T°Red un esempio che sta funzionando

Nel corso degli incontri orga-nizzati dal Comune e rivolti a-gli startuppers, ha suscitatointeresse l'intervento di EmilAbirascid (nella foto a lato),giornalista direttore del net-work Startupbusiness e del bi-mestrale Innov'azione. “L'i -dea da sola vale zero –ha dettoalla platea di neo imprenditori– è un buon inizio ma non ba-sta. La vera sfida è metterla inpratica, renderla concreta, at-traverso un business plann e u-na sostenibilità di mercato.Per questo – ha aggiunto – civuole un team collaudato edaffiatato che lavori al proget-to, più competenze che si inte-grino. Capacità, volontà e im-pegno – ha proseguito Abira-scid -perchè fare start up non èfacile e occorre avere moltadedizione”. L'Italia è prontaad accogliere questa nuovacultura? “Stiamo facendo unlavoro straordinario per dif-

fonderla –risponde il giornali-sta –ma il processo di attecchi-mento non è immediato anchese il contesto sta lentamentemigliorando. Quello dellestart up è un fenomeno globalee l'Italia sta giocando il suoruolo”.

stata per loro un'occasione di-gitale 2.0 e di aggregazione”.E allora perchè non portare a

spasso E-qbo per Piacenza? Ilcubo potrebbe ri-popolare

quei luoghi per certi aspetti di-menticati che hanno bisognodi aria nuova per tornare a re-spirare. “Il cubo –spiega Stan-co –è un'occasione per scuote-re un approccio che vede contimore tutto ciò che è nuovoper la sua presenza ingombra-te. Per sua natura non può se-dimentarsi in un luogo ma habisogno di rigenerarsi. In piaz-za Cavalli- continua – è diven-tato luogo di aggregazione eincontro per centinaia di per-sone che lo hanno apprezzato

pur essendo profondamentediverso dal contesto che gli staattorno. Si potrebbe pensaredi portarlo sul lungo Po o alparco della Galleana. Postiche caratterizzano Piacenza –conclude Stanco –ma nei qualii piacentini non si identificanopienamente e che necessitanodi essere rianimati attraversoiniziative a vario titolo”.Qui sotto il Qr code del servizio

pubblicato sulla pagina star-tcup2014.zero523.tv

Il cubo della start up piacenti-na T°Red è un esempio che stafunzionando. Dopo essere sta-to montato ad Abu Dhabi e inSicilia a Selinunte, è arrivatoanche in piazza Cavalli. Sottol'ombra di palazzo Gotico unoggetto così non si era mai vi-

sto; essenziale nelle linee sen-za ridondanza, lontano dellostile del palazzo che sta allespalle ma, nello stesso tempo,perfettamente in armonia. Sta

proprio qui la modernità diquesto contenitore che è di-ventato un luogo di studio, in-contro e aggregazione, dovefare e raccontare l'innovazio-ne. “Due turiste inglesi sonoarrivate a Piacenza nel corsodi un tour tra le città italianeminori – racconta RomoloStanco ideatore di E-qbo e tito-lare di T°Red – quando hannovisto il cubo hanno detto dinon aver mai visto un oggettocosì contemporaneo inseritonel centro di una cittadina. E'

L’architetto Stanco: “Il cubo èdiventato luogo di aggregazione”

Start Cup Piacenza, vinceun progetto sul turismo

Sono stati selezionati i vincitori locali di StartCup Emilia Romagna 2014, labusiness plancompetitionregionale affiliata al PNI-PremioNazionale per l'Innovazione, che ha visto in pri-ma fila, per il territorio piacentino, Piacenza E-xpo, il Comune di Piacenza e la Camera di Com-mercio di Piacenza.I primi due progetti classificati per la sezione

di Piacenza hanno inoltre avuto accesso alla pe-nultima fase della competizione regionale de-nominata “Techweek”, rivolta ai migliori 20progetti dell’Emilia Romagna che continue-ranno a concorrere per i premi finali.Il vincitore di Start Cup Emilia Romagna 2014

– sezione di Piacenza è “The Tarot Project” diMassimiliano Bariola che mira alla valorizza-zione turistica dei territori in chiave esperien-ziale, puntando sulla costruzione di storie chemescolano cronaca e storia reale con la fictionnarrativa di leggende e folclore. Al secondo po-sto si è classificato il progetto “Pvalue Resear-ch” di Paolo Piraino, un’idea imprenditorialeche si propone di connettere ricercatori di indu-strie farmaceutiche in un network per scambia-

re i propri dati sperimentali, testare ipotesi evalidare scoperte; il tutto correlato ad un servi-zio di consulenza e analisi di dati. Il terzo postodella graduatoria locale è stato invece raggiun-to, a pari merito, dai progetti “Tice-NPM” di A-lexandre Marco Ernst e “XNOOVA/Adagio”diRoberto Tramelli. Il primo riguarda la creazio-ne di una palestra innovativa per le riabilitazio-ni motorie e disabilità dei bambini del territo-rio piacentino sfruttando metodologie innova-tive (alcune già brevettate) e le competenze didue giovani neuropsicomotricisti; il secondo ri-guarda invece la realizzazione di una piattafor-ma basata su tecnologie mobili innovative da u-tilizzare con smatphone, tablet, Google Glass,smartwatch, che sia d’ausilio per un visitatorealla scoperta di tutti i punti di interesse turisti-co/culturali, naturalistici e culinari presenti sututto il territorio piacentino.

Per rivedere i quattro progetti vincitori ma an-che quelli che hanno presentato la loro idead’impresa in 90 secondi, potete visitare la pagi-na startcup2014.zero523.tv

Miss Italia, si fail tifo per GiuliaLa 21enne piacentinaGiulia Salemi, dopo iltitolo di Miss Piacenza,ha conquistato quello di“Miss Lotto Sport EmiliaRomagna 2014” che leconsentirà di prendereparte, insieme ad altredieci bellezzeemiliano-romagnole,alle prefinali nazionalidi Miss Italia cheinizieranno a Jesolo dal25 agosto. Giulia, diprofessione modella, ènata sotto il segnodell’Ariete, alta 1.75,capelli castani, occhimarroni è nipote d’arte,infatti la nonnaGiuliana Barbieri è statauna Miss Piacenza. Sidefiniscepermalosissima eadattabile a qualsiasisituazione e come sportpratica la danza, ilpattinaggio, lo sci e laboxe.

Podenzano tra i borghi più felici d’ItaliaPodenzano è uno dei borghi

più “felici” d’Italia: lo rivela u-n’indagine realizzata dal Cen-tro Studi Sintesi sulla qualitàdella vita nei piccoli comuni.Podenzano si è piazzato tra iprimi cento con più di cinque-mila abitanti (precisamente al-l’ottantanovesima posizione)per condizioni di vita, buonaposizione nell’asse istruzio-ne-cultura e attenzione all’am -biente. L’indagine del CentroStudi, partendo dagli 8100 co-muni italiani, ha selezionato

176 realtà attraverso sedici pa-rametri legati alla qualità dellavita; Pondenzano è l’unico pia-centino tra i primi cento; allaposizione 122, invece, un altrocomune del nostro territorio:Carpaneto Piacentino. Il primoposto della classifica è andato aBrunico, il capoluogo della valPusteria, in provincia di Bolza-no; Vipiteno e Sirmione sono alsecondo e terzo posto, mentreBardolino, leader dell’ultimaedizione, è sceso al quinto, su-perato da Appiano (c.a.).

Corriere Padano

622 agosto 2014

CITTÀ UTILE

Centro BODHI, a Piacenza

L’importanza della totalitàdella persona

nell’approccio alla salute

Una visione olistica della salute da ottenersi grazie al-la cura univoca di corpo e mente: questo il filo condut-tore del Centro Bodhi, aperto in Via Emilia Pavese 107a Piacenza. Monica Bernardi, responsabile del Centro,osteopata e laureata in Scienze motorie, inizia la suacarriera più di 15 anni fa presso centri privati: “Il miodesiderio é sempre stato quello di offrire un approccioglobale alle persone”. Per questo si è specializzata inmedicine complementari come l'osteopatia e la chine-siologia, “ma per la cura delle persone nella realtà chestiamo vivendo ci vuole molto di più –aggiunge Monica–Bisogna unire il fattore fisiologico a quello psicologicoper considerare l'uomo sotto tutti i suoi aspetti, riu-scendo così ad offrire un insieme di servizi, proposte,serate informative gratuite, consulenze e trattamentiche vadano a soddisfare le esigenze di salute, rilassa-mento, e benessere psicofisico che oggigiorno cerchia-mo. Il nostro obiettivo é quello di offrire un servizio glo-bale, uno stile di vita che mira alla salute generale”.Obiettivo che Bodhi riesce a proporre soprattutto gra-

zie al lavoro coordinato di un'equipe specializza, forma-ta, oltre che dalla Dott.ssa Bernardi, da diversi profes-sionisti. La Dott.ssa Alessandra Magro è medico chirur-go specializzata in medicina interna e nutrizione; i per-sonal trainer Paola Maini e Simone Zahami, grazie allaloro formazione all’estero, riescono a proseguire atti-vamente il lavoro dell’osteopata; per l’attività agonisti-ca e sportiva invece il lavoro è controllato dal prepara-tore atletico, Enrico Campolunghi.Per l’approccio psico-emotivo, Elena Achilli, operatri-

ce olistica, offre corsi di yoga e di meditazione, per a-scoltare e liberare il proprio Sé interiore e terapie bio-naturali come la riflessologia plantare, il reiki e i mas-saggi rilassanti.Luca Loreti, terapista del suono, porta invece a Pia-

cenza i suoi “bagni di Gong” un innovativo approccioterapeutico che si svolge attraverso i suoni strumentalie del maestoso Gong in particolare il quale genera vi-brazioni che arrivano a curare livelli profondi fisici ementaliA breve l’approccio psicologico, verrà offerto da u-

n’importante psicologa milanese che porterà a Bodhi u-n’innovativa metodologia psicoterapeutica che si va ariflettere sulla postura migliorando così le patologie ar-ticolari.L’equipe del centro Bodhi offre anche consulenze e

prove gratuite; info al numero 388.4455527

Farmacie,turni settimanali

FARMACIE DI SERVIZIO A PIACENZADAL DAL 22.8.2014 AL 29.8.2014

TURNO DIURNO: dalle 8,30 alle 22

FARNESIANA – Via Farnesiana, 100/eDR. CROCI – P.zza Cavalli, 29

TURNO NOTTURNO: dalle 22 alle 8,30

22.08 BOSELLI – Via Guercino, 46/50 (ang. Via Boselli)23.08 DR. LANERI – C.so V. Emanuele, 64/6624.08 DR. DALLAVALLE – Rotonda Viale Dante, 3425.08 DR. BONORA – Via Genova, 2026.08 DR. AMBROGI – Stradone Farnese, 4827.08 COMUNALE EUROPA – Via Calciati, 2528.08 DR. RASTELLI – Via E. Pavese, 2329.08 OSPEDALE – Via Taverna, 74

E’ possibile accedere alle farmacie, in servizio diturno, ricomprese nella ZTL, comunicando alfarmacista il numero di targa del proprio mezzo.

IL NUMERO 0523/330033 DA' INDICAZIONE DELLEFARMACIE DI TURNO A PIACENZA E PROVINCIA

Mercati settimanali

Lunedì: Bettola, Borgonovo Val Tidone, Caorso, San Nicolò,Castell’Arquato, Castelvetro

Martedì: Ferriere, Nibbiano, Piacenza Farnesiana,Pontedellolio, Pontenure, Travo, Vernasca

Mercoledì: Carpaneto, Marsaglia, Piacenza, Pianello, Vigolzone

Giovedì: Agazzano, Castelsangiovanni, Fiorenzuola,Gossolengo, Gropparello, Perino, Piacenza Farnesiana,Podenzano, Villanova

Venerdì: Cortemaggiore, Lugagnano, Monticelli, San Giorgio,Rivergaro, Roveleto

Sabato: Bobbio, Fiorenzuola, Piacenza, PC Besurica

Domenica: Agazzano, Alseno, Borgonovo, Caminata,Carpaneto, Castelsangiovanni, Cortemaggiore, Gragnano,Gropparello, Monticelli, Morfasso, Nibbiano, Pianello,Pontedellolio

Avis, i prelievi

Venerdì 22 agosto: Cortemaggiore;Sabato 23 agosto: Carpaneto, Monticelli d'Ongina;Domenica 24 agosto: Agazzano, Piacenza, Vernasca

(Info a cura del Settore Servizi Sociali e A bitativi Comune di Piacenza)

Orario estivo

L’Informasociale del Comu-ne di Piacenza, con sede in viaTaverna, 39, comunica che nelmese di agosto rimarrà chiusoil sabato mattina; pertanto ef-fettuerà il seguente orario: dallunedì al venerdì dalle 9.00 al-le 12.30 e il lunedì e il giovedìanche dalle 15.00 alle 18.00. Siricorda che per informazioni èpossibile contattare anche lasede dell’Informasociale in viaXXIV Maggio 26/28, tel 0523459090 oltre alla sede di via Ta-verna 39, tel. 0523 492731.

Voucher perla frequenza nidid’infanzia privati

Il Comune di Piacenza comu-nica che per l’anno 2014/2015sarà possibile fare domandaper l’assegnazione di assegnieconomici (voucher) a parzia-le copertura della retta di iscri-zione a nidi d’infanzia privatiautorizzati. Possono essere ac-colte le domande delle fami-glie nelle quali ci siano bambi-ne/i nati dal 01/01/2012 al31/05/2014, residenti nel Co-mune di Piacenza con almenoun genitore o tutore, esercentela potestà genitoriale, anch’es -so residente a Piacenza. Inol-tre entrambi i genitori, o unosolo in caso di nuclei monoge-nitoriali, devono essere occu-pati.Le domande potranno essere

consegnate entro le ore 12.00del giorno 18 settembre 2014.Per informazioni e per conse-

gnare le domande rivolgersi alServizio Infanzia, Ufficio Nidi -Via Beverora 59 - 29121 Pia-cenza - 0523/492577 -0523/492509 - 0523/492573 -Fax: 0523/492515

Alloggi di ediliziapubblica

Il Comune di Piacenza comu-nica che dal 31 luglio è possibi-le consultare la graduatoria

aggiornata per la domanda diassegnazione di alloggi di Edi-lizia Residenziale Pubblicapresso l’Ufficio Abitazioni, viaTaverna 39 e gli Sportelli In-formasociale. Inoltre s i comu-nica che, a seguito dell’obbligoprevisto dalla Legge Regiona-le n. 24/2013 di procedere all’a-deguamento del “Regolamen -to per l’assegnazione e la ge-stione degli alloggi di ediliziaresidenziale pubblica (ERP)”e della relativa modulistica,l’ultima graduatoria 2014 utileper l’assegnazione di alloggi diERP e per il cambio alloggioverrà pubblicata in data 30 no-vembre p.v.. Pertanto tutte ledomande e tutti gli aggiorna-menti dovranno pervenire en-tro il 15 settembre 2014.La riapertura dei termini per

l’accettazione delle domande,sulla base del nuovo regola-mento e della nuova modulisti-ca, avverrà nel corso dell’anno2015, secondo un calendarioche verrà comunicato con suc-cessivo avviso pubblico.

Progetto estateAll’ interno del “Progetto E-

state 2014” promosso dal Co-mune di Piacenza, le personeanziane potranno frequentarenei pomeriggi di agosto i se-guenti centri climatizzati:-Lunedì - Auser c/o la Casa

delle Associazioni (via Musso,5);-Martedì - Centro Facsal Ma-

donna della Bomba (via Pub-blico Passeggio, 52);-Mercoledì - Auser c/o la Casa

delle Associazioni (via Musso,5);-Giovedì - Volontari della

Croce Rossa - c/o la sede dell'exQuartiere 2 (via XXIV Maggio,51);-Venerdì - Centro Facsal Ma-

donna della Bomba (via Pub-blico Passeggio, 52);Per informazioni e/o segnala-

re difficoltà nel raggiungereautonomamente i centri con-tattare gli Sportelli Informaso-ciale 0523-492731 oppure0523-459090.

AGENDABOBBIO - U DASBRATTI saldi dei saldi presso i negozi cittadini di Bobbio, sabato 23 e do-menica 24 agosto (in caso di maltempo l’evento sarà spostato al30 e 31).

BETTOLA - MOSTRA FOTOGRAFICA MAGNIFICA VAL NUREDa sabato 2 a domenica 31, una mostra fotografica che illustra ipaesaggi, antichi edifici e scorci inediti sarà aperta ai visitatoriappassionati e curiosi nei locali dell'asilo infantile di Bettola ilmercoledì e sabato sera dalle 21 alle 23 e la domenica e il lunedìmattina dalle 10 alle 12. Ingresso libero a offerta, che verrà de-voluto a favore del Piacenza Wildilife Rescue Center.

VIGOLZONE - SAGRA DELLA POLENTA O DI SAN ROCCODa sabato 23 a lunedì 25 agosto, tre serate di festa con musica,danze e stand gastronomico con tante specialità della cucina tra-dizionale, fra le quali il piatto principe della dieta contadina: lapolenta.

VICOBARONE - AGOSTO VICOBARONESEAltro appuntamento con la tradizionale manifestazione che pertutto il mese di agosto allieta il paese di Vicobarone con intrat-tenimento musicale, danze e stand gastronomici. Sabato 23, con-certo della Special Guest Band.

CASTELL’ARQUATO - LADY MISS VAL D'ARDATorna la kermesse dedicata alla bellezza di Castell’Arquato: do-menica 24 agosto, in Piazza San Carlo, a partire dalle ore 21, al viala quindicesima edizione di Lady Miss Val d’Arda, presentata daPamela Mazza con ospite d’onore la modella, showgirl e attriceAlessia Fabiani.

22 agosto 2014 Corriere Padano

7LAVORO

Provincia di Piacenza (settore welfare, lavoro e formazione professionale)

Orari: dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 13 e i pomeriggi di martedì e giovedì dalle 14.30 alle 16.30.In caso di forte afflusso di utenza la distribzione dei numeri di ingresso terminerà 30 minuti prima della chiusura

Provincia di Piacenza - Centro per l'impiego - Borgo Faxhall P.le Marconi - tel. 0523-795716 fax: 0523-795738 - e-mail: sil.piacenza@provincia.pc.it

Richieste di personale pervenute ai Centri per l’Impiego della Provincia.Gli interessati possono inviare curriculum vitae via mail o via fax previo controllo

di eventuale aggiornamento sul sito della Provincia, citando il numero di riferimento

CENTRO PER L’IMPIEGO - OFFERTE DI LAVORO

Cod. 341/2014 valida fino al 29/08/2014Azienda richiedente: Temporary Spa - Via Lo-dino 9/11 LodiMansione: addetto/a caffetteria-ristorazio-neQualifica ISTAT: 5222200 Addetti alla prepa-razione, alla cottura e alla vendita di cibi in fastfood, tavole calde, rosticcerie ed esercizi assi-milatiContenuti e contesto del lavoro: agenzia disomministrazione ricerca personale per attivi-tà di barista, preparazione snack, servizio ai ta-voli, aiuto cucina in area di servizio autostra-daleLuogo di lavoro: area di servizio nelle vicinan-ze di PiacenzaFormazione: licenza mediaCaratteristiche candidati: automunito/a, indi-spensabile esperienza pregressa nella mansio-neContratto: somministrazioneOrario: part time di 20 ore settimanali su tur-ni,e' richiesta la disponibilità al lavoro in orarionotturno e durante i festiviPer candidarsi: inviare curriculum vitae con ri-ferimento offerta n°341/14 via mail a lo-di.sel@temporary.it o via fax 0371/940123

Cod. 317/2014 valida fino al 24/08/2014Mansione: ingegnere informaticoQualifica ISTAT: 2115100 Specialisti in reti e co-

municazioni informaticheContenuti e contesto del lavoro: gestio-ne,mantenimento ed ampliamento rete perazienda informaticaLuogo di lavoro: PiacenzaFormazione: laurea in ingegneria informati-caCaratteristiche candidati: automunito/a, indi-spensabile esperienza nella mansioneContratto: tempo determinato con successivapossibilità di trasformazione a tempo indeter-minatoConoscenze: buona conoscenza della linguaingleseOrario: tempo pienoPer candidarsi: inviare curriculum vitae con ri-ferimento offerta n°317/14 via mail a candida-tura@provincia.pc.it O via fax 0523/795738

Cod. 342/2014 valida fino al 24/08/2014Mansione: impiegato/a amministrativo/acontabileQualifica ISTAT: 4411006 addetto al controllosettore amministrativo 3312108 addetto allacontabilità generaleContenuti e contesto del lavoro: attività am-ministrative in genere, preparazione e regi-strazione fatture clienti e fornitori, prepara-zione e registrazione bolle e documenti in en-trata e in uscitaLuogo di lavoro: Piacenza (PC)

Formazione: diploma di scuola superioreCaratteristiche candidati: automunito, indi-spensabile domicilio entro 15 km dalla sede dilavoroContratto: iniziale tirocinio formativo conpossibilita' successiva di trasformazione incontratto di apprendistato (per il periodo di ti-rocinio è prevista una indennità mensile di cir-ca 600,00Euro)Conoscenze: conoscenze di base amministra-tive/contabiliOrario: tempo pienoPer candidarsi: inviare curriculum con riferi-mento n.: 342/14 via fax: 0523/795738 o viamail: candidatura@provincia.pc.it

Cod. 345/2014 valida fino al 25/08/2014Mansione: salone acconciature cerca parruc-chiere/aQualifica ISTAT: 5431000 AcconciatoriContenuti e contesto del lavoro: si richiede e-sperienza in tutte le attività proprie della man-sione: taglio, piega, tinte, ecc. Il candidato a-vrà anche la responsabilità della gestione delnegozioLuogo di lavoro: PiacenzaCaratteristiche candidati: indispensabile e-sperienza pluriennale nella mansione, richie-sto domicilio entro 25 km dalla sede di lavoroContratto: contratto a tempo determinatocon possibilità successiva di stabilizzazione

Orario: tempo pienoPer candidarsi: inviare curriculum con riferi-mento n.: 345/14 via fax: 0523/795738 o viamail: candidatura@provincia.pc.it

Cod. 350/2014 valida fino al 24/08/2014Azienda richiedente: DRG SYSTEMS SRLMansione: ingegnere meccanico progettistaQualifica ISTAT: 2211100 Ingegneri meccani-ciContenuti e contesto del lavoro: progettazio-ne e costruzione di impianti e macchine indu-striali e sistemi di sicurezzaLuogo di lavoro: Gariga di PodenzanoFormazione: laurea in ingegneria meccanicaCaratteristiche candidati: automunito/a, indi-spensabile l'esperienza pregressa di almeno 2anni e il domicilio entro i 30 km la sede di lavo-roContratto: tempo determinato con successivapossibilità di trasformazione a tempo indeter-minatoConoscenze: indispensabile buona conoscen-za del disegno meccanico e tecnico 2d e 3d,buona conoscenza pacchetto office, buonaconoscenza della lingua inglese parlata e scrit-taOrario: tempo pienoPer candidarsi: inviare curriculum vitae con ri-ferimento offerta n°350/14 via mail: risorseu-mane@drgsystems.it

Cerchi lavoro? Eccocosa chiede il mercatoOperai specializzati cercasi (da produttori di caldaie a fale-

gnami): sebbene quasi “introvabili”, infatti, delle 77.600 as-sunzioni programmate il 38% riguarda proprio tali figure.Ma nel mercato c'è bisogno pure di profili più elevati, fra cuianalisti e progettisti di software (la cui richiesta sale del 27%tra il 2013 e il 2014) sulla spinta dell'evoluzione del settoreIct, Information and communication technology e dell'inno-vazione digitale nel made in Italy. È quanto evidenzia il Siste-ma informativo Excelsior di Unioncamere e del ministero delwelfare, secondo cui sono in ascesa le aziende artigiane cheintendono dotarsi di nuovo personale: circa 42.100, pari al10,1% del totale (lo scorso anno il dato era del 9,6%); notizieconfortanti, non però in grado, si legge, di “bilanciare le dif-ficoltà congiunturali e occupazionali ancora evidenti nel set-tore, come dimostra la perdita di altri 41 mila lavoratori sta-gionali e non stagionali” (-3,2% dello stock degli addetti delcomparto) e la diminuzione dei contratti dipendenti e atipiciattivati nel corso del 2014 (-0,3% rispetto al 2013). Nel com-plesso, comunque, le chance d'inserimento preventivate so-no 92.100: 77.600 per la forza lavoro stagionale e non, cui van-no sommate 4.900 occasioni di carattere interinale, 5.240 col-laboratori a progetto e 4.330 formule di inquadramento nonsubordinato (in prevalenza destinate ai possessori di partitaIva). Come sottolineato, prosegue la caccia alla manovalanzadotata di specializzazione (nelle costruzioni e nel manteni-mento di strutture edili 8.390 posti), così come le porte dellerealtà produttive si aprono volentieri per figure commercialie dei servizi (22% dei modelli da siglare), per conduttori dimacchinari e impianti (15%), poi per i tecnici dell'organizza-zione e dell'amministrazione delle attività produttive (1.050assunzioni calcolate), per quelli dei rapporti con i mercati(850), per quelli attivi in campo ingegneristico (630), e anco-ra per i professionisti della gestione dei processi produttivi dibeni e servizi (620) e per gli ingegneri e categorie assimilate(490). E prosegue il trend positivo della ristorazione (9.120assunzioni), e della cura della bellezza (3.190).

Poletti: “Non serve abolire art.18,basta il contratto di inserimento”Il ministro del Lavoro in un’intervista al Corriere: “Occorre un cambio di passo culturale”

Fa discutere l'intervista ri-lasciata il 17 agosto scorsodal ministro del Lavoro, Giu-liano Poletti, al Corriere del-la Sera. "Se ci infiliamo nelsolito braccio di ferro sull'ar-ticolo 18 non portiamo a casanulla", ha detto sottolinean-do, che non serve abolire l'ar-ticolo 18 ma che basta il con-tratto di inserimento e che"c'è bisogno di un cambio dipasso culturale che recuperiil valore positivo dell'impre-sa come infrastruttura socia-le indispensabile per la cre-scita e la creazione di lavo-ro"."Quindi -ha osservato Po-

letti- più che partire dal-l'art.18 dello statuto dei lavo-ratori, cioè dai licenziamen-ti, sarei per partire dall'art.41 della Costituzione che tu-tela l'impresa e le sue finalitàsociali e dall'art.46 che rico-nosce il diritto dei lavoratoria collaborare alla gestionedell'azienda". Poletti guar-da per questo alla capacità di"uscire dal vecchio conflittoimpresa-lavoro" e spinge a"ragionare su partecipazio-ne responsabile, condivisio-ne, cooperazione". Piuttostoche abolire l'art.18, ha spie-gato Poletti, "noi abbiamoscelto una strategia in duetappe" con il decreto" cheprevede interventi su con-tratti a termine e apprendi-stato.Seconda tappa, ricorda il

ministro, è "il ddl delega nelquale affronteremo tutti gliaspetti del mercato del lavo-ro, riscrivendo lo statuto, co-

me ha detto Renzi, dagli am-mortizzatori alla revisionedei contratti, compresa l'in-troduzione del contratto diinserimento a tutele cre-scenti". "Non basta -avverte-

introdurre il contratto a tute-le crescenti se non si rende ilcontratto a tempo indetermi-nato, e il contratto a tutelecrescenti lo è, un contratto

meno oneroso per l'impresa,alleggerendo il carico fiscalee contributivo", così da ren-derlo più interessante delcontratto a termine senzacausale.Il ministro di è poi detto "fa-

vorevole ad un interventosulle pensioni alte a sostegnodi quei lavoratori che altri-menti rischiano di essere e-sodati". "Le risorse even-

tualmente recuperate conun contributo di solidarietà ocon il ricalcolo contributivo-spiega- dovrebbero restarenel sistema previdenziale inuna logica di solidarietà perchi soffre di più".

‘Partiamo invece dall’art.46 chericonosce il diritto dei lavoratori acollaborare alla gestione dell'azienda’

Corriere Padano

822 agosto 2014

PUBBLICITÀ

22 agosto 2014 Corriere Padano

9

MUSICA

TEATRO

Ultimo appuntamento della rassegna ai Giardini Margherita con un duo clarinetto e fisarmonica

Una scorpacciata di teatro circo, giocoleria e acrobazie nel festival itinerante Lultimaprovincia

Claudia CardinaleClaudia Cardinalemadrina a Bobbiomadrina a Bobbio

PIETRO CORVI

Settimana clou, al chiostro diSan Colombano, per la nona e-dizione del Bobbio Film Festi-val. All'orizzonte, 8 proiezioni(inizio ore 21.15) e una giran-dola di grandi ospiti, attori eregisti. Venerdì 22 si riparte da"Pulce non c’è" di GiuseppeBonito, con ospiti Gaia Ranye-ri e Piera Degli Esposti: un film

che esplora lo scontro tra mon-do adulto e infanzia, malattia enormalità, istituzioni e affetti.Sabato 23 Valeria Bruni Tede-schi presenterà il suo "Un ca-stello in Italia": quello che Lo-uise deve vendere, nell'indo-lenza della propria vita, che siriaccende grazie alle attenzio-ni di un giovane attore. Dome-nica 24, con ospite ClaudiaCardinale, sarà la volta dellaprestigiosa edizione restaura-

ta de "Il Gattopardo" di Luchi-no Visconti, anticipato dal do-cumentario "I due gattopardi"(2013) di Alberto Anile. Lune-dì 25 ecco "Le Meraviglie" diAlice Rohrwacher, ospite in-sieme alla sorella Alba. Marte-dì 26 toccherà al regista MarcoSimon Piccioni, ospite con Va-leria Golino, e al suo "Come ilvento", storia di una donna chevisse e morì per il proprio lavo-ro. Mercoledì 27, con Antonio e

Marco Manetti e il loro "Son-g’e Napule", spazio ad un esila-rante musical-poliziottesco.Giovedì 28, pausa. Venerdì 29,"La sedia della felicità" di Car-lo Mazzacurati, omaggio a ungrande regista scomparso dapoco - ospite Isabella Ragone-se - e sabato 30 si chiuderà con"Il terzo tempo", film sul rug-by come metafora di vita; ospi-ti il regista Enrico Maria Arta-le e Pier Giorgio Bellocchio.

Concorto Film Festival,anteprima a PiacenzaLa 13ma edizione di Concorto Film Festival scalda i motori.

Anzi, sono già roventi. Tanto buon cinema - 44 cortometraggiin gara da tutto il mondo, ma anche incontri, percorsi vi-sual-musicali, dj-set, concerti, laboratori e retrospettive - so-no attesi dal 23 al 30 agosto a Parco Raggio di Pontenure. Seil riferimento resta il sito www.concorto.com, per avvicinarsial clima del festival e scoprirne il programma converrà nonfarsi scappare il party di lancio e presentazione in program-ma venerdì 22 dalle ore 20 a Palazzo Ghizzoni Nasalli, in vico-lo Serafini 12 a Piacenza. Uno spazio di prestigio e grande fa-scino, ridisegnato e illuminato per l'occasione da Santafab-brica, dove andranno in scena un rinfresco, due concerti diqualità "made in Piacenza" - il sulfureo post-core dei Kubark(in foto) e il prezioso cantautorato di An Harbor - e un diver-tente dj-set in salsa vintage a cura di Gigi Proiettile. Questo ilmenù di uno degli eventi più importanti della nuova edizionedi un festival da gustare da cima a fondo.

Arena Daturi,ultimi film sotto le stelleArena Daturi - Ultima settimana di proiezioni, al-l'Arena Daturi, per l'11ma edizione della rassegna dicinema all'aperto organizzata da Arci - Cinemaniaci. Seii film ancora in programma, con inizio delle proiezioni

alle ore 21.30. Se venerdì22 si vedrà "Venere inpelliccia" di Roman Po-lanski, lunedì 25 si passeràa "Blue Jasmine" di Woo-dy Allen e martedì 26 ad"American Hustle" di Da-vid O. Russell. Mercoledì27, spazio ad "Una piccolaimpresa meridionale" diRocco Papaleo, giovedì 28a "Snowpiercer" di BongJoon Ho e venerdì 29

chiusura con "Grand Budapest Hotel" di Wes Ander-son.

Corriere Padano

1022 agosto 2014

VIVIPIACENZA

Lultimaprovincia, impazzail teatro in strade e piazze

Dante in Val Susa, Dante No Tav. Titolo provoca-torio per l'evento in programma venerdì 22 alle o-re 21 in Piazza Duomo a Bobbio, dove l'attore, dop-piatore e regista bergamasco Silvano Piccardi,con il diretto contributo di alcuni attivisti no-tav,porterà in scena una lettura teatrale dei testi diDante, e in particolare del ventitreesimo cantodell'Inferno. Un atto di resistenza e impegno cul-turale verso il territorio alpino piemontese ma an-che di solidarietà verso tutti gli attivisti detenuti esotto processo. L'evento sarà anticipato dalle ore20 da un buffet a base di prodotti vegan.

“Dante no Tav”,Piccardi a Bobbio

ANTEPRIMA

Sunwise Sound Family,una serata tutta da ballareVENERDI 22 - PODENZANO - Dopo lariuscita festa in piscina di qualche settimanafa, la crew reggae piacentina Sunwise SoundFamily ritorna in bassa Valnure con unaserata tutta da ballare giocata sui ritmi inlevare giamaicani e i bassi corposi della dan-cehall nelle sue sfaccettature. L'appunta-mento, fin da orario aperitivo, è al Bar 900. Inconsolle, Ciori & Scalzo. A contorno, bariste eballerine scatenate alimenteranno il giustoclima di festa, sperando nel sole.

Il dj Lolly Von Gfa tappa in SosteriaVENERDI 22 - SOSTERIA - Da qualchegiorno, questo pazzo agosto piacentino che,ahinoi, profuma di autunno, è allietato dauna nuova rassegna musicale organizzatacome sorta di appendice estiva dell'Irish Du-bliners all'ex Jamaicano, il pub verdeggiantedi via Emilia Pavese al casello Piacenza Ovest.In Sosteria a questo giro fa tappa il dj LollyVon G, più che noto volto del Temple Barnonché selecter di gran gusto, pronto aspaziare dal rock'n'roll Anni Cinquanta al-l'electro-swing fino alla tech-house minimalepiù decisa.

Antichi Organi,si parte da TravoVENERDI 22 - TRAVO - Prende il via la27ma edizione di Antichi Organi, la storicarassegna diretta da Giuseppina Perotti, de-stinata ad articolarsi in 14 concerti fino allafine di novembre. Partenza fissata alle ore 21nella chiesa di S.Antonino a Travo con l'En-semble Frescobaldi, composto da Mario Cal-donazzi alla tromba, Fabio Mattivi al trom-bone e Antonio Camponogara all'organo.Suoneranno musiche di padre Davide daBergamo, Haendel, Holborne, Purcell, Do-

nizetti, Rota, Bach e Verdi. Appuntamentosuccessivo, il 31 agosto a Bobbio, abbazia di S.Colombano.

Pontenure, party in piscinatra tuffi, musica e golositàDOMENICA 24 - PONTENURE - Al Naxosdi Villa Garibaldi, un lungo pomeriggio dituffi, musica e golosità. La piscina sarà apertaa tutti sin dalle 14. Ai controlli si alternerannoi dj Fabietto Zoom, Matteo Trippi, Luca Ripa,Scardo e Roberto Milani come special guestda "I love Formentera". Un pool party contutti i crismi, tra electro, house, techno eminimal, fette di anguria e melone e spa-ghettata serale per rincasare con la panciapiena.

Musica ai Giardini,ultimo appuntamentoMARTEDI 26 - GIARDINI MARGHERI-TA - Dopo un mese di concerti si chiude latradizionale rassegna organizzata dall'Arci algazebo su cui affaccia il grattacielo dei Mille.A mettere il sigillo, con inizio fissato comesempre alle 21.30, sarà il duo composto dal

clarinetto di Alessandro Eusebio e dalla fi-sarmonica di G.Pietro Marazza. Il primo, clas-se 1978, svolge un’intensa attività concer-tistica sia di musica classica che di musica jazz,collaborando stabilmente con diverse or-chestre, formazioni di musica da camera edesibendosi come solista. Il secondo, apprez-zato concertista a livello mondiale, è ri-nomato soprattutto per la sua abilità nei

PIETRO CORVI

Partita la 23ma edizione de "Lultimaprovin-cia", lo storico festival itinerante targato Mani-comics Teatro. Una scorpacciata di teatro circo,giocoleria e acrobazie, con incursioni nella "vi-sual comedy", nel teatro ragazzi e nel comi-co-musicale. Cinque gli spettacoli in program-ma in settimana, con inizio alle 21 e ingresso li-bero. Venerdì 22 alla pista polivalente di Rotto-freno, riecco "Cabaret Voltaire" del Teatro aVapore, una mescolanza fra teatro e circo, acro-bati e giocolieri, per uno spettacolo di comicitàsemplice e divertente. Martedì 26, in piazza delcastello a Vigolzone, spazio invece a "Il pazien-te" di Madame Rebinè, una commedia circensein cui una drammaturgia lineare è al servizio diricerche espressive più sperimentali. Mercole-dì 27 si passerà a San Giorgio, nellacortazza del municipio, con "Nella pancia del-

la torre" del Teatroallosso, spettacolo in cui sisvelano differenti tipologie digiullare, dal giocoliere all’imbonitore, dal pu-

paro alla danzatrice, dal mimo al cantastorie.Giovedì 28 alla pista polivalente di San Nicolò sifarà largo "Story tellers" di Luna e Gnac e Pkd,spettacolo omaggio all’arte della narrazione edell’ascolto. Venerdì 29, infine, appuntamentoa Gragnano, in piazza della pace, con "OlletO"del Teatro del Cerchio, in cui si rievoca in ma-niera originale il dramma della gelosia più fa-moso del mondo, quello di "Otello".

CULTURA

repertori klezmer e gitani dell'Est Europa ecome compositore, anche per cinema, tv eteatro.

Bravi Tutti,punk rock e goliardiaMARTEDI 26 - SOSTERIA - All'ex Ja-maicano di via Emilia Pavese, ora Sosteria, ilfestival musicale targato Irish Pub continuacon una nuova serata live. Protagonisti sta-volta saranno i Bravi Tutti, pronti a far di-vertire e ad energizzare i presenti con la lorogagliarda miscela di punk rock e hardcoremelodico in italiano. Il loro singolo "Vitatop", tratto dall'ultimo Ep pubblicato, è statotra l'altro inserito recentemente in scaletta aCiao Belli su Radio Deejay: a conquistare i djAngelo e Roberto Ferrari, la goliardia dellaband, qui espressa in una ironica invettivacontro la bulimia da social network.

Settesorelle Sound Festival,musica live e danze sfrenateVENERDI 29 - VERNASCA - In Alta Val-darda, dopo la scorpacciata di concerti delBascherdeis, a Vernasca e più precisamentenella piccola frazione di Settesorelle, ritor-nano la musica live e le danze sfrenate. Cipensa la prima edizione del SettesorelleSound Festival, iniziativa di un gruppo diragazzi che promettono divertimento e al-legria fino al mattino, oltreché un area percampeggio libero e servizio bar e ristoro dalle20. La musica? Dalle 22.30 suoneranno ipavesi Durkovic e i violinisti tzigani, notogruppo di folk balcanico tutto da ballare.All'una si continuerà a sgambettare con lo

ska vigoroso e festaiolo dei Fratelli Skaribelli,da Fidenza. Dalle 2.30, dj-set reggae a cura diCefy Sound. Nell'area 2, dalle 21 in poi, sisuccederanno invece i dj D-Jack (rock p-sichedelico ed elettronica ricercata), Red Era(giovane e richiesta dj bolognese in bilico trafunky, elettronica e hip-hop) e David Ghed-dafi, indietronica per palati fini e gamberesistenti.

MUSICA

FUORINGIRO

Festa Radio Onda D'Urto,Caparezza a BresciaBRESCIA - La Festa di Radio Onda D'Urto,grande festival musicale bresciano in zonaSant'Eufemia iniziato il 13 agosto, ogni annoattira centinaia di persone da tutto il NordItalia, Piacenza inclusa. Vale la pena allorasegnalare innanzitutto il ghiotto concerto diCaparezza, in programma venerdì 22. Il restodell'intrigante programma proseguirà sabato23 con l'irish-punk dei canadesi The Real M-cKenzies, domenica 24 con il cantante gia-maicano Luciano, lunedì 25 con il punk/blue-grass degli americani Larry and his Flask emartedì 26 con i 99 Posse.

A CURA DI PIETRO CORVI

22 agosto 2014 Corriere Padano

11A TAVOLA

Cantine Casabella, ottimo risultato per Mont’Arquato SummerUn ottimo risultato quello raggiuntodalle Cantine Casabella durante la primaedizione della “Mont’Arquato Summer”,rassegna estiva che ha messo in rilievo ivini bianchi della tradizione piacentinaed italiana, l’ortrugo, lo chardonnay, lospumante ed il monterosso. Gli ospitidurante i quattro weekend estivi hannopotuto degustare, con l’aiuto di unsommelier, i vini assaporandone letipicità e le peculiarità. La rassegnariprenderà con la versione autunnale,dedicata ai rossi: tra questi grande rilievosarà dato al campione della cantina, il“Duca di Ferro”, blasonatissimo

gutturnio riserva che quest’anno aVinitaly si è aggiudicato l’ambito premiodi “Denominazione di origine”. Anchenel ciclo dedicato ai vini rossi della“Mont’Arquato” un sommelier epromozioni particolari per il bicchiere diassaggio saranno tra le particolaritàdegli appuntamenti. Sono, inoltre,sempre possibili su prenotazione(tel.0523804441) visite guidate condegustazioni in cantina, presso il plessoproduttivo di Castell’Arquato.Scopo della rassegna, ancora una volta, ilrilancio del prodotto tipico enologicoall’insegna della tradizione e della

innovazione: un prodotto che traeorigine nella terra del vino- laproduzione vitivinicola di Casabella è aZiano piacentino, nel podere che fu deiConti Montemartini- e che si ispiragiorno dopo giorno nella storia diCastell’Arquato, che dà vita alla pregiatalinea del “Mont’Arquato”.A settembre prenderà il via anche lanuova programmazione dell’enoturismodelle Cantine Casabella: la prima uscitasarà “Rivivi il Medioevo”, nel secondoweekend di settembre, aCastell’Arquato.Per info: www.cantinecasabella.com

Dopo i vini bianchi, in autunno si ripartirà con i rossi: protagonista il “Duca di ferro”

Salumificio Ferrari,sapori di montagnaStagionatura lenta, aria pulita, procedimenti tradizionali: le condizioniindispensabili per dare vita, a Ferriere, al vero “salume di montagna”

Stagionatura lenta, aria pu-lita, procedimenti e concetradizionali: questi gli ingre-dienti che permettono anco-ra di riscoprire gli antichi sa-pori della montagna; saporiche è possibile trovare al Sa-lumificio Ferrari di Ferriere.Una scommessa, quella di unnegozio in una località pocopopolata come il paesino del-l’Alta Val Nure, che non sem-brava facile da vincere. Lospopolamento della monta-gna e l’isolamento del luogo,in apparenza deterrenti perun’attività commerciale, so-no invece diventati punti diforza che la famiglia Ferrariha saputo ben sfruttare. Dal-la sua il territorio di Ferriereha la vastità della superficiecomunale, caratterizzata dauna bassissima densità di po-

polazione per chilometroquadrato. Ciò si traduce in u-na quasi totale assenza di in-quinamento e quindi in un’in -vidiabile purezza dell’aria.

Condizioni indispensabiliper dare vita al vero “salumedi montagna”: un prodottoche si ottiene puntando uni-camente su procedimenti ar-

tigianali ed esclusivi che sol-tanto l’ambiente naturale e u-na grande passione rendonounici. Al Salumificio Ferrarisi ritrovano così antiche ricet-te dei norcini di montagna,che altrimenti oggi sarebbe-ro perdute, un po’perché con-siderate obsolete ma soprat-tutto perché troppo costoseper i grandi salumifici. Attra-verso questa ricerca dell'an-tica sapienza montanara, ilsalumificio di Ferriere ha sa-puto conquistarsi uno spaziodi nicchia con una produzio-ne di alta qualità. I prodottidel salumificio sono numero-si e per tutti i gusti: si trovanoinsaccati freschi come sala-me da cotta, cotechino, sala-melle, salsiccia, zampone; maanche stagionati, come cop-pa, salame, pancetta, pancet-

tone (ottenuto da pancetta elardo stagionato, un insacca-to che può raggiungere i tre-dici chili e deve essere stagio-nato più di un anno), strole-ghino (macinatura a stampomedio di carni pregiate e bre-ve stagionatura per un salu-me di facile consumo), caccia-tori, lombello, goletta (la goladel suino) tesa o arrotolata,mariola. La lavorazione è ri-gorosamente naturale, constagionatura lentissima. Pro-cedimenti e conce sono quel-le della tradizione, realizzatiartigianalmente; proprioquesti aspetti conferisconoad ogni prodotto il gusto della“nostra” montagna. La fami-glia Ferrari è composta da seimembri: Bruno, Luca, Moni-ca, Samantha, Rosa e Giovan-na. Insieme gestiscono que-

sta piccola ma grande realtàin grado di offrire prodotti al-trimenti introvabili. Il Salu-mificio Ferrari si trova in Lar-go Risorgimento 18 a Ferrie-re. Per informazioni sono atti-vi il numero 0523/922242 el’indirizzo e-mail info@ferra-risalumi.com. Per avere un’i-dea ancora più precisa e cono-scere l’attività e la produzio-ne del Salumificio, è online ilsito www.ferrarisalumi.com :foto, informazioni su lavora-zione e stagionatura, nonchésulla stessa famiglia Ferrarisaranno un interessante“viaggio” all’interno di unmondo –quello della norcine-ria –affascinante e senza tem-po.Salumificio Ferrari,L.go Ri-

sorgimento 18, Ferriere. Tel.0523/922242

Ivaccari, con “Mister Bargnolino”una gara all’ultimo sorso

Appuntamento nella serata di lunedì 1°settembre con il quinto concorso di ‘ReBargnolino’, presso l’area feste di Ivaccari.Un’avvincente gara “all’ultimo sorso” –organizzata dal Circolo Anspi San MartinoIvaccari – che appassionerà concorrenti epubblico. I partecipanti al momento sonotrentadue; ognuno presenterà il propriobargnolino realizzato artigianalmente; illiquore vincente verrà nominato da unagiuria di esperti, ma anche il pubblico saràprotagonista: chi vorrà potrà assaggiare ipreparati in gara esprimendo la propriapreferenza, attribuendo così il premiopopolare di ‘Mister Bargnolino’ a quelloche avrà raccolto più consensi. In giuria cisaranno: Omar Volpari (sommelier cherappresenta l'accademia Aisp di Modena),

Paolo Nuvolati (enologo esperto di vini edi infusi), Giorgio Lambri (capocronista diLibertà), Mario Monti (degustatore diinfusi e presente in diversi concorsipiacentini per l'Anspi provinciale),Romano Moschini (produttore di vini edegustatore della Coltivatori Vigoleno),Michele Stragliati (sommelier della Fisar diPiacenza), Danilo Migli (degustatoreesperto di infusi e vini rappresentanteAnspi provinciale), Gaetano Babini(produttore e degustatore di infusirappresentante associazione Anspiprovinciale), Piero Saltarelli (degustatoreinfusi e vini rappresentante Anspi Ivaccari),Donato Russo (rappresentante AnspiIvaccari) e Tiziano Gatti (agronomo eselezionatore agrari).

CUCINA DI CASAQuiche alle zucchine

Ingredienti: Per la pasta brisée 200 gr di farina;100 gr di burro; sale. Per il ripieno: 500 gr di zucchi-ne novelle piccole e freschissime; 2 uova; 150 gr dilatte; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 2 cuc-chiai di parmigiano grattugiato; timo o maggiora-na; abbondante basilico; sale e pepe

Preparazione: setacciate la farina con il sale inuna ciotola larga, disponetela a fontana e mette-tevi al centro il burro a pezzetti. Amalgamate lafarina con il burro sfregandoli con la punta delle

dita fino adottenere del-le grosse bri-ciole. Fatenuovamentela fontana,versatevi 6 o7 cucchiai diacqua freddae impastatavelocemen -te. Racco-glietelo a pal-la, avvolgete-

lo con pellicola trasparente e lasciate riposare lapasta per almeno un' ora nella parte meno fred-da del frigorifero. Al momento di preparare laquiche, imburrate e infarinate una tortiera bas-sa da crostate (22 cm di diametro) quindi appog-giate la pasta sulla spianatoia leggermente infa-rinata e stendetela con il mattarello a uno spes-sore di circa ½ cm. Avvolgetela attorno al matta-rello infarinato e srotolatela sopra la tortiera fo-derandola. Punzecchiate tutto il fondo con unaforchetta per evitare che si gonfi durante la cot-

tura. Fate cuocere per una mezz'ora nel forno giàcaldo a 180° e, nel frattempo preparate il ripie-no. Lavate le zucchine, spuntatele, tagliate e afettine di tre o quattro mm di spessore e mette-tele in un ampia padella con l'olio caldo lascian-do cuocere a fuoco vivace per una decina di mi-nuti, girandole spesso. A fine cottura, quando sa-ranno leggermente colorite ma ancora consi-stenti, insaporitele con sale e pepe e mezzo cuc-chiaino di timo. Lavate e asciugate una dozzinadi foglie di basilico e sistematele, una vicina al-l'altra, sul fondo della torta cotta e copritele conle zucchine. Rompete le uova in una scodella, sa-late e pepate, e sbattetele con il latte. Versatelenella torta, livellate e rimettetela nel forno cal-do a 180° per circa un quarto d'ora fino a quandole uova si saranno rapprese. Servite la quichetiepida.

Pollo alle pescheIngredienti:un petto di pollo, 4-5 foglie di alloro, il

succo di mezzo limone,un cucchiaino di sale grosso,una pesca,un gambo di sedano bianco,sale nero,o-lio extravergine di oliva,basilico fresco o menta.

Preparazione:portate a bollore dell'acqua leg-germente salata, acidulata col succo di mezzo li-mone e profumata con le foglie di alloro. Cuoce-tevi il petto di pollo intero per circa mezz'ora. Fa-te raffreddare e tagliate a fettine. A parte taglia-te una pesca a fettine e il gambo del sedano a da-dini. Fate un'emulsione con un po' di succo dellapesca e l'olio. Sistemate il pollo sul piatto, inter-vallandolo con le fettine di pesca. Sopra mette-teci il sedano, qualche grano di sale nero delleHawai al carbone attivo, se lo trovate, e l'emul-sione. Servite fresco con basilico o menta.

Corriere Padano

1222 agosto 2014

PIANELLO

Turismo in Val Tidone,Pianello capitale vivaceAnimazioni culturali e folcloristiche, mer-

cati e fiere ne fanno il centro turistico del-l’Alta Val Tidone. Porta ancora le vestigiadello “Stato Vermesco”.Sicuramente la realtà più dinamica del-

l'Alta Val Tidone, Pianello è situato tra i tor-renti Chiarone e Tidone, ai piedi delle pri-me colline. Posizione di cerniera tra la pia-nura e la zona collinare della valle, che si èrivelata particolarmente favorevole per losviluppo economico e culturale della comu-nità. Pianello si considera la capitale dellavallata per il ricco calendario di iniziativeculturali e di folklore e per l'afflusso di turi-sti che d'estate popolano il paese, affollan-do i mercati e le sue piazze.L'animazione della borgata è stimolata dal

successo di numerose manifestazioni orga-nizzate dalla Pro Loco e dall'Amministra-zione comunale. Durante la bella stagione sisvolgono la Fiera di Primavera, la Fiera d'A-gosto e la festa patronale: tutte molto fre-quentate. Al centro dell'abitato svetta laRocca, oggi sede del Municipio, esito archi-tettonico di trasformazioni succedutesi neltempo.L'edificio presenta uno sviluppo articolato

con cortine murarie in sasso. Ora ospita ilMuseo Archeologico con reperti provenien-ti dal territorio circostante. A sud-est delpaese si trova la bella piazza con edifici eportici quattrocenteschi, oggi zona di ritro-vo e un tempo sede delle botteghe artigianee delle scuderie utilizzate dai cavalieri delborgo.L'insediamento abitativo ha origine in e-

poca romana, quando il paese aveva il nomedi Pianellae (oppure Planitas e anche Pla-nellis), chiaro riferimento alla morfologiadel territorio su cui sorge composto da nu-merose spianate.Le prime testimonianze certe relative alle

sue origini risalgono al VII secolo dopo Cri-sto, epoca in cui gran parte della media e al-ta Val Tidone venne gradatamente assog-gettata dal Monastero di Bobbio. Dell'anti-co sito romano - una villa patrizia - si conser-vano testimonianze in un sito localizzato en-tro il nuovo cimitero.Un primo fortilizio medievale, costruito al

principio del X secolo, venne distrutto nel1164 dalle milizie del Barbarossa, che a piùriprese in quegli anni devastarono moltiluoghi della Val Tidone. Il paese fu quindifeudo della famiglia Arcelli, la cui presenzaè testimoniata da numerosi toponimi deidintorni, e dei Visconti.Il duca Gian Galeazzo investì del feudo, nel

1378, il condottiero Jacopo Dal Verme i cuidiscendenti conservarono a lungo, salvobrevi intervalli, il dominio su questo e altriluoghi della Val Tidone, costituendo il co-siddetto "Stato Vermesco".

Cotechino e Fiera,Pianello vi aspettaTradizione e tipicità al centro degli eventi di fine estate.Il clou mercoledì 27. Pro Loco e Comune protagonisti

Il mese di agosto si concludeall’insegna del folklore a Pia-nello: tornano la Festa del Co-techino e la Grande fiera d'A-gosto, amati ed attesi appun-tamenti che richiamano nelvivace centro della Val Tido-ne migliaia di visitatori daPiacenza e provincia, nonché

da pavese e milanese.Grazie ai volontari della Pro

Loco, in collaborazione con ilCentro Sociale Anziani diPianello e altre associazionidel territorio, al via sabato 23la quarantanovesima Festa

del cotechino: tre serate – sa -bato 23, domenica 24 e marte-dì 26 –in cui si potranno degu-stare tanti piatti tipici pianel-lesi e piacentini, preparaticon i più famosi insaccati delmaiale (cotechini e salamecotto). Un menù all'insegna

della tradizione: immancabi-li i pisarei e fasò e altre spe-cialità. Sul palco, allestito inpiazza Umberto I, le miglioriorchestre che offriranno buo-na musica e faranno danzare ipartecipanti animando ilcentro storico durate le gior-

Pro Loco, mostra d’artee Festa Granda in arrivo

Il motore della Pro Loco di Pianello è sempre acceso: impegnatonell’organizzazione della Festa del Cotechino e della GrandeFiera d’Agosto, sta attualmente collaborando all’allestimentodella mostra di arte contemporanea internazionale C.Ar.D., chesi terrà dal 12 settembre al 12 ottobre in Val Tidone. “Ci sarannoopere di artisti e designer da tutto il mondo - racconta AndreaBraghieri, segretario Pro Loco - La manifestazione è patrocinatadal Comune di Pianello e il comitato organizzatore è presiedutodal dott. Baldaci e dall'Arch. Daniela Volpi che hanno deciso diorganizzare la manifestazione sulle colline piacentine facendoperno sul nostro paese”. Tra i prossimi appuntamenti, la “FestaGranda” (19-20-21 settembre): il Gruppo Alpini di Pianello incollaborazione con la Pro Loco accoglierà gli Alpini della provin-cia per l'annuale adunata. Un bilancio del 2014? Positivo, in par-ticolare per la Fiera delle arti e dei mestieri. “La seconda edizio-ne, svoltasi il 6 luglio, ha visto una straordinaria partecipazione- continua Braghieri - La cena benefica ha raccolto 4500 euro cheverranno consegnati al dott. Rossi della fondazione CMT il pros-simo 28 settembre in occasione della festa patronale”.

22 agosto 2014 Corriere Padano

13PIANELLO

nate della manifestazione.Mercoledì 27, invece, Gran-de Fiera d’Agosto: bancarel-le, parco divertimenti, mo-stre, banco di beneficenza eorchestra spettacolo in sera-ta saranno gli ingredienti del-la kermesse.La Festa del Cotechino na-

sce nel 1966; questi festeggia-menti precedono tradizional-mente la Fiera d'Agosto, cheda secoli si tiene l'ultimomercoledì del mese. Nell’oc -casione, l’attuale Piazza Mer-cato era solita ospitare il be-stiame e vari prodotti dellaterra, tutto per la compraven-dita; all’epoca, infatti, gli a-gricoltori della valle si scam-biavano merci e animali a fi-ne stagione prima della ven-demmia. In occasione dellaGrande Fiera si macellavaquindi il maiale e venivanopreparati i cotechini. La festanel corso degli anni si è am-pliata e ha mutato veste, ade-guandosi al cambiamento deitempi e offrendo così un pro-gramma sempre più rivoltoall’intrattenimento per tutti,con un occhio di riguardo al-l’aspetto enogastronomico.Ora, oltre alle serate danzan-ti e ai rinomati stand culinari,in Piazza Mercato trova spa-zio anche il grande parco di-vertimenti.La Fiera, come già accenna-

to, è un'occasione per tutti ibuongustai di conoscere e ap-prezzare i prodotti tipici e i vi-ni DOC piacentini, nonché

salumi e formaggi prodotti inVal Tidone. Molte le propo-ste per cenare con il buon ci-bo degli stand: dagli gnocchialla pianellese alle varie gri-gliate - dove non mancheran-no spiedini, salamelle e costi-ne - passando per la coppa ar-rosto e i cotechini in umido, ilpalato anche dei più esigentinon resterà deluso.Nelle giornate di domenica

24 e mercoledì 27 (giorno,quest’ultimo, della GrandeFiera d’Agosto) gli stand ri-marranno aperti fin dal pri-mo mattino; saranno servitiper tutto il giorno panini colcotechino e vino bianco. Perle vie del paese sarà poi possi-bile trovare bancarelle ed e-sposizioni, banco di benefi-cienza, mercato e tanto al-tro.Si segnala infine che dome-

nica 24, lungo largo dal Ver-me, si terrà l'edizione straor-dinaria dei Mercatini dell'an-tiquariato e della creatività,gli stessi che hanno animatol'estate pianellese nei vener-dì sera. I Mercatini ospitanohobbisti, antiquari, artisti,creativi, artigiani, collezioni-sti e sono l'occasione per loscambio e l'acquisto di ogget-ti di modernariato, antiqua-riato, bigiotteria, oggettisti-ca artigianale, maglieria, li-bri antichi e tanto altro; il tut-to frutto dell'ingegno e dellamanualità di artigiani o dellapassione di collezionisti.

c.a.

Rocca d’Olgisio,tra storia e mitoLa Rocca d'Olgisio è uno dei complessi fortificati più antichi

e suggestivi del Piacentino e costituisce una delle maggioriattrattive turistiche della Val Tidone. La si raggiunge, par-tendo da Pianello, dopo circa 5 km. Per arrivare all'edificio ènecessario lasciare l'auto ai piedi della collina ed avventu-rarsi per un ripido sentiero fino al crinale. Un po' di fatica cheviene però premiata dalla bellezza del castello e dal panora-ma davvero imperdibile che si gode dall'alto del cammina-mento sul mastio centrale. Il maniero si erge infatti sopra unarupe scoscesa ed isolata, al centro del vasto territorio collino-so che si estende tra il torrente Chiarone e il Tidoncello.La roccia arenaria della rupe è caratterizzata da fenomeni

di erosione, e notevole é il gran sasso a forma di fungo, isolatosulla costa a ovest.La forma della Rocca é a pianta irregolare perché il suo svi-

luppo é stato condizionato dalla planimetria del terreno.Comprende infatti vari corpi di fabbrica e vari ordini di muracostruiti in fasi successive per adeguare i sistemi di difesa.Colossali sono i muri, specialmente quelli del monumentale

torrione.Nel mezzo del grande corti-

le è il pozzo, profondo unacinquantina di metri e deldiametro interno di circadue metri e mezzo. Il luogo èfamoso per la tradizioneperché si dice che a metà deltunnel esisterebbe un vanocomunicante con una galle-ria avente lo sbocco fuoridal recinto fortificato. Ciò a-vrebbe consentito sortitedurante gli assedi. Il pozzo èdetto anche "pozzo del Dia-

volo" in riferimento ad una leggenda relativa alle sante Libe-rata e Faustina, leggendarie figlie del signore del castello inepoca remota, che prodigiosamente ebbero la meglio sul Ma-ligno, inabissatosi poi nell'apertura che diede origine al poz-zo.E ora, dopo il mito, un po’di storia: la prima notizia certa sul

castello risale al 1037, quando ne divennero proprietari i mo-naci di San Savino, ai quali appartenne fino al 1296.Dal 1378 la proprietà della Rocca d'Olgisio passò ai Dal Ver-

me, che la mantennero fino al 1850. Quando la famiglia si e-stinse, il castello passò al ramo degli Zileri Dal Verme. Disa-bitata per anni, la Rocca, ancora relativamente inaccessibi-le, fu sede del comando partigiano della Val Tidone negli an-ni del secondo conflitto mondiale. Quindi, causa il lungo ab-bandono, l'edificio rimase fatiscente fino al recente inter-vento di restauro da parte dei nuovi proprietari, la famigliaBengalli, che ha permesso di recuperare gran parte dell'edi-ficio oggi visitabile tutto l'anno durante i giorni festivi e parteintegrante del circuito del "Castelli del Ducato di Parma ePiacenza".

Corriere Padano

1422 agosto 2014

PUBBLICITÀ

22 agosto 2014 Corriere Padano

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1622 agosto 2014

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