Cheesecake cu glazura de caramel

Ingrediente200 g biscuiti sfaramati2 linguri nuca de cocs3-4 linguri de zaharesenta de migdale100 g untCREMA500 g branza100 g zahar200 g frisca200 g smantana1 plic gelatina60 ml apa3 linguri de zaharesenta de vanilie1 praf de sareGLAZURA1 plic glazura caramel3- lingurite apaciocolata

Mod de preparareCheesecakeul cu glazura de carameleste untortde branza delicios. Biscuitii ii amestecam cu zaharul, esenta, nuca de cocos si untul topit pana absoarbe tot untul.

O tava cu pereti detasabili o ungem cu ulei si asezam folie alimentara, adaugam biscuitii si cu o lingura presam bine.

CREMA-branza se freaca bine cu zaharul, se adauga esenta si praful de sare. Frisca se bate bine cu cele 3 linguri de zahar, smantana se adauga in frisca si apoi se combina cu branza. Se adauga gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic. Compozitia se toarna peste blatul de biscuiti si se da la rece 3-4 ore.

Am adaugat in mijloc bucati de rahat topite putin (am pus intr-un ibric 200 ml de apa si bucati de rahat, am lasam sa fiarba putin)

Tortulam ornat cu glazura de caramel (care la mine nu s-a intarit si am intepat-o cu cutitul si a intrat si in crema)