qua

litywines

50

years50

H Εταιρεία Cellar AEBE συνεχίζει τα τελευταία χρόνια, με προσήλωση στη ποιότητα, στη καινοτομία αλλά και σεβασμό στη παράδοση, μια ιστορία 50 χρόνων  κρασιών Cellar.

Στις αρχές της δεκαετίας του ’60 πρωτοεμφανίζονται τα κρασιά Cellar, σαν επιτραπέζιοι οίνοι ποιότητας και συνδέονται με τις καθημερινές αλλά και τις επίσημες στιγμές των οινοφίλων.

Είκοσι χρόνια αργότερα ήμασταν από τους πρώτους παραγωγούς του ελληνικού χώρου που προχωρήσαμε στην εμφιάλωση κρασιών Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας (ΟΠΑΠ) και έτσι δημιουργήθηκαν τα Cellar ΟΠΑΠ ΝΕΜΕΑ και Cellar ΟΠΑΠ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ.Mέχρι και τις μέρες μας ακολουθώντας τις παγκόσμιες εξελίξεις οινοποιούμε, διαλέγοντας ξένες και γηγενής ποικιλίες σταφυλιών από επιλεγμένα αμπελοτόπια της χώρας μας. Στη συνέχεια η πείρα μας, ο σύγχρονος τεχνολογικός εξοπλισμός αλλά πάνω απ’ όλα η αγάπη μας για το κρασί έχει σαν αποτέλεσμα προϊόντα υψηλής ποιότητας που ικανοποιούν και τους πλέον απαιτητικούς καταναλωτές. Η Εταιρεία μας αναγνωρίζοντας στο μέγιστο βαθμό την κοινωνική της ευθύνη παράγει τα κρασιά της σύμφωνα με

το Σύστημα Διασφάλισης Ποιότητας ISO 22000 ώστε να εξασφαλίζεται η υψηλή τους ποιότητα και η υγιεινή τους.

Η Cellar AEBE καλλιεργεί σχέσεις εμπιστοσύνης, ειλικρίνειας και ανταποδοτικότητας με τους

καταναλωτές, τους πελάτες και τους συνεργάτες της. Παράγει κρασιά με άριστη

σχέση ποιότητας – τιμής και δικαιώνει συνεχώς την μακρόχρονη ιστορία

της.

Cellar S.A. Company, is dedicated to producing quality wines. 50 years’ old history of Cellar Wines promotes innovation and respect for tradition.

In the early 60’s Cellar Wines, is favoured by wine lovers as table wines of high quality.

Twenty years later, we were among the first wine producers in Greek market to produce V.Q.P.R.D. (Vin de Qualité Produit Dans Une Région Déterminée, Wines of Quality Produced in Determined Regions), thus creating the Cellar V.P.Q.R.D. Nemea and Cellar V.Q.P.R.D. Mantinia.

Our wines of foreign and native varieties are produced by carefully selected grapes of Greek vineyard.

The synergy of our experience, modern technological methods and our dedicated love to wine, create high quality products.

Quality Insurance System ISO22000, guarantees the highest level of quality and hygiene.

Cellar S.A. invests to a long lasting relationship of trust and honesty with consumers, customers and partners.

MERLOT

Περιοχή: Άρμα ΒοιωτίαςΠοικιλίa: MerlotΤύπος: Ερυθρός ξηρόςΠαλαίωση: 12 μήνες σε Γαλλικά, δρύινα μικρά βαρέλια

Τα σταφύλια του κρασιού αυτού διαλέχτηκαν από εκλεκτά αμπελοτόπια της περιοχής Άρμα Βοιωτίας. Η μακρά ζύμωση με τις ρόγες του έδωσε ένα βαθύ πορφυρούν χρώμα και ένα πυκνό άρωμα από φρέσκα κόκκινα φρούτα του δάσους. Η ωρίμανση σε μικρά δρύινα βαρέλια του πρόσθεσε νότες ξηρών καρπών και βανίλιας. Είναι γεμάτο στο στόμα, με ισορροπημένες τανίνες και βελούδινη γεύση. Σερβίρεται στους 17°-20° C και συνοδεύει κυνήγι, κόκκινα κρέατα σχάρας και τυριά με έντονες γεύσεις.

Region: Arma ViotiasVariety: MerlotType: Dry RedAged: 12 months in small oak French barrels

The strict selection of Merlot vines from Arma Voiotias evolves this exquisite wine. The long grape fermentation creates a deep red colour and rich aromas of fresh red forest fruits. The maturation in small oak barrels adds a dry fruit and vanilla touch. It is full bodied with balanced tannins and smooth taste. Served at 17°-20° C accompanies game, red grilled meat and rich cheeses.

MERLO

T

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ

Περιοχή: ΜαντινείαΠοικιλία: ΜοσχοφίλεροΤύπος: Λευκός ξηρός

Το λαμπερό και ιδιαίτερα αρωματικό αυτό κρασί προήλθε από σταφύλια των αμπελώνων του Ζευγολατιού.

Ανοιχτόχρωμο με πράσινες ανταύγειες αναδίδει γλυκά αρώματα ανθέων και ώριμων φρούτων, με κυρίαρχα αυτά του τριαντάφυλλου και των λεμονανθών. Με δροσιστική οξύτητα και ισορροπημένη γεύση, καλή δομή και διάρκεια. Σερβίρεται στους 8°-10° C και συνοδεύει ιδανικά ψάρια, πουλερικά και φρούτα.

Region: MantiniaVariety: MoschofileroType: White Dry

This radiant and especially aromatic wine derives from the vines of Zevgolatio vineyard. It is a light colour wine with green streaks, that produces aromas reminiscent of sweet blossom and ripe fruit, with rose and lemon dominating. It has a refreshing sharpness, balanced taste, good form and duration.

It is served at 8°-10° C and ideally accompanies fish, poultry and fruit dishes.

MOSC

HOFILERO

NEMEA

Περιοχή: Αρχαία ΝεμέαΠοικιλίες: ΑγιωργίτικοΤύπος: Ερυθρός ξηρόςΠαλαίωση: 12 μήνες σε Γαλλικά, δρύινα μικρά βαρέλια

Το πολύπλοκο αυτό κρασί προήλθε από σταφύλια των αμπελώνων της Αρχαίας Νεμέας. Παλαιώθηκε για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Συνθέτει αρμονικά το βαθύ κόκκινο χρώμα της ποικιλίας με τις καστανές ανταύγειες της ωρίμανσης.

Πλούσια αρώματα κανέλας, πιπεριού, βύσσινου και βανίλιας του βαρελιού. Γεύση σαρκώδη και βελούδινη από μαλακές και κομψές τανίνες Άριστη επίγευση. Σερβίρεται στους 16°-18° C και συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα με γλυκιές σάλτσες, λιπαρά τυριά, αλλαντικά και πικάντικα γεύματα.

Region: Ancient NemeaVariety: AgiorgitikoType: Dry RedAged: 12 months in small oak French barrels

This complicated wine derives from the grapes of the Ancient Nemea vineyard. It is aged for 12 months in oak barrels. The complex mouth-filling velvet taste, the deep red colour and mature brown streaks, are harmoniously matched with rich barrel’s scents of cinnamon, pepper, cherry and vanilla. Soft and elegant tannins offer excellent aftertaste. It is served at 16°-18° C and ideally accompanies red meats with sweat sauces, oily cheeses, cured meats and spice dishes.

NEM

EA

ΡΟΔΙΤΗΣ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟΠεριοχή: Μαντινεία-ΠάτραΠοικιλίες: Μοσχοφίλερο-ΡοδίτηςΤύπος: Λευκός ξηρός

Το κρασί αυτό προήλθε από το “εκρηκτικό” Μοσχοφί λερο της Μαντινείας και τον “ώριμο” Ροδίτη της Πάτρας, συνδυαζόμενα στην καλύτερη έκφρασή τους.

Αναδίδει αρώματα ανθέων μελιού και ώριμων φρούτων. Στη γεύση, η ένταση της οξύτητας ισορροπεί το πλούσιο σώμα του.

Σερβίρεται στους 8°-10° C και συνοδεύει ιδανικά ορεκτι κά, λιπαρά ψάρια, ψητά στην σχάρα και λευκά τυριά.

Region: Mantinia-Patra PeloponnesseVariety: Moschofilero-RoditisType: Dry Red

This wine is the combination of the striking Greek variety Moshofilero of Mantinia and the mature Roditi variety of Patra, at its best.

Our nose senses the aromas of honey blossom and ripe fruit while in the mouth the sharpness level balances out its full-bodied flavour.

It is served at 8°-10° C and ideally accompanies appetizers, oily fish, grilled roasts and white cheeses.

RODITIS-M

OSC

HOFILERO

SYRAHΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

Περιοχή: ΝεμέαΠοικιλίες: Syrah-AγιωργίτικοΤύπος: Ερυθρός ξηρός

Το κρασί αυτό προήλθε από συνοινοποίηση μιας φη μισμένης ελληνικής ποικιλίας, του Αγιωργίτικου με μιας εξίσου φημισμένης ξένης ποικιλίας, το Syrah. Σκούρο κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες. Πλούσιο σώμα με ένταση και ισορροπία. Επίγευση κομψή, ευχάριστη τανική με μακριά διάρκεια. Σερβίρεται στους 16°-18° C συνοδεύει ιδανικά ψητά κόκκινα κρέατα, κίτρινα τυριά, αλλαντικά και πικά ντικα γεύματα.

Region: NemeaVariety: Syrah-AgiorgitikoType: Dry Red

This wine is the result of the joined vinification of the famous Greek variety Agiorgitiko, and Syrah. Deep red colour with purple shades, matches the strong full body and well balanced taste. Smooth and elegant tannins leave a pleasant aftertaste.

It is served at 16°-18o C and ideally accompanies red roast meats, yellow cheeses, cured meats and spicy dishes.

SYRA

H-AGIO

RGITIKO

ΡΟΔΙΤΗΣ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ

Περιοχή: Στερεά ΕλλάδαΠοικιλίες: Ροδίτης-ΣαββατιανόΤύπος: Λευκός ξηρός

Το κρασί αυτό προήλθε από την οινοποίηση δύο κλασι κών ποικιλιών του Ελληνικού αμπελώνα, το Σαββατιανό και τον Ροδίτη. Χρυσοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, ελευθερώνει διακριτικά αρώματα ανθέων. Με δροσιστική οξύτητα και ζωντάνια στη γεύση υποστηρίζεται από το πλούσιο σώμα του. Σερβίρεται στους 8°-12° C και συνοδεύει ιδανικά ορεκτικά, πουλερικά και λευκά κρέατα.

Διατίθεται και σε συσκευασία 375ml

Region: Sterea HellasVariety: Roditis SavatianoType: Dry White

This wine is the result of the joined vinification of two classic Greek varieties, Savatiano and Roditis. The color, golden yellow with green glimpses, to the nose, it releases a subtle blossom aroma while the full body supports its refreshing sharpness and lively flavour.

It is served at 8°-12° C and it ideally accompanies appetizers, poultry and white meat.

Also available in 375ml bottles

RODITIS-SAVATIANO

GRENACHE ROUGE

Περιοχή: Στερεά ΕλλάδαΠοικιλίες: Grenache RougeΤύπος: Ροζέ ξηρός

Το Ροζέ αυτό προήλθε από την ποικιλία Grenache Rouge που πέτυχε την καλύτερη έκφρασή της, καλλιερ γούμενη σε ελληνικό κλίμα και έδαφος. Με υπέροχο ροζ χρώμα, αναδίδει γλυκά αρώματα ανθέων και φρέσκων φρούτων. Γεύση μεστή και ισορροπημένη, ζωηρή επίγευση. Σερβίρεται στους 12°-14° C και συνοδεύει ιδανικά ζυμαρικά, ψητά, κρέατα, τυριά και αλλαντικά.

Διατίθεται και σε συσκευασία 375ml

Region: Sterea HellasVariety: Grenache RougeType: Dry Rosé

Grenache Rouge best expression, cultivated in the Greek climate and soil creates this aristocratic Rosé. With a brilliant pink colour it gives off aromas of sweet blossoms and fresh fruit. Full body and balanced in flavour, it leaves a vibrant aftertaste. It is served at 12°-14° C and it ideally accompanies pasta, roast meat, cheeses and cured meats.

Also available in 375ml bottles

GRENACHE

ROUGE

SYRAH -GRENACHE ROUGE

Περιοχή: Στερεά ΕλλάδαΠοικιλίες: Syrah-Grenache RougeΤύπος: Ερυθρός ξηρός

Το κρασί αυτό προήλθε από την συνοινοποίηση δύο γνωστών ξένων ποικιλιών, Syrah και Grenache Rouge που πέτυχαν την καλύτερη έκφρασή τους, καλλιεργούμενες σε ελληνικό κλίμα και έδαφος. Ζωηρό κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες, ελευθερώνει πλούσιο άρωμα από ώριμα φρούτα. Γεύση βελούδινη από μαλακές και κομψές τανίνες και ευχάριστη επίγευση. Σερβίρεται στους 16°-18° C και συνοδεύει ιδανικά κόκκινα ψητά κρέατα, γλυκιές σάλτσες, κίτρινα τυριά και αλλαντικά.

Διατίθεται και σε συσκευασία 375ml

Region: Sterea HellasVariety: Syrah-Grenache RougeType: Dry Red

The best expression of Syrah and Grenache Rouge cultivated in the Greek climate and soil. Joined vinification of the two famous varieties, creates a vibrant red colour with purple shades wine, that releases a rich aroma of ripe fruit. Velvety flavoured from soft and elegant tannins, it leaves a pleasant aftertaste. It is served at 16°-18° C and it ideally accompanies red roast meats, sweet sauces, yellow cheeses and cured meats.

Also available in 375ml bottles

SYRA

H-G

RENACHE

ROUGE

ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

Περιοχή: ΠάτραΠοικιλίες: ΜαυροδάφνηΤύπος: Φυσικός Γλυκύς

Οίνος γλυκός φυσικός παλαιωμένος σε δρύινα βαρέλια.Έχει ερυθρό χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες.Αναδίδει αρώματα ξηρών φρούτων, βύσσινου και σοκολάτας.Η γεύση του είναι μαλακή και σαρκώδης, η επίγευσή του έχει διάρκεια. Σερβίρεται ως απεριτίφ στους 12–14° C.Συνοδεύει ιδιαίτερα τυριά (ροκφόρ), αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σύκα), ξηρούς καρπούς και γλυκά σοκολάτας.

Region: PatraVariety: MavrodafniType: Naturally Sweet Red

Naturally sweet wine aged in oak barrels.It has a red colour with brick shades and aromas of dry fruit, morello and chocolate.The taste is soft and mouth-filling with a long lasting aftertaste.It is served as aperitif at 12-14° C.Accompanies strong flavoured cheeses (Roquefort), dried fruit (prunes, figs), nuts and chocolate based sweets.

MAVRO

DAFN

I

Aρμενοπούλου 3-5, Άνω Λιόσια, Τ.Κ. 133 42, Αττική

Tηλ.: 210-2401.390, Fax :210-2401.490

3-5, Armenopoulou st. Ano LiosiaGR-133 52, Athens, Greece

Tel.: +30-210-2401.390Fax : +30-210-2401.490

e-mail: cellar1@otenet.gr