catalogue formation 2013
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Catalogue desFORMATIONS2013
CHAMBRE D’AGRICULTURE SOMME
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Sommaire
Chambre d’agriculture de la Somme 19 bis rue Alexandre Dumas 80096 AMIENS cedex 3Tél. 03 22 33 69 00 - Fax. 03 22 33 69 29 www.somme.chambagri.fr
Gestion de l’entreprise, certification 3
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires 5
Elevage 11
Produits fermiers circuits courts, accueil à la ferme 16
Urbanisme 19
Energies renouvelables 20
Formation des salariés 21
Maîtres-exploitants 22
Retrouvez les dates, lieux
et programmes détaillés sur
www.somme.chambagri.fr
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Profiter d’un outil complet pour gérer l’ensemble des obligations réglementaires et des pratiques culturales
Objectifn Maîtriser «Mes parcelles» : enregistrement des interventions, plan prévisionnel de fertilisation
Programme n Adapter «Mes parcelles» à mon exploitation
n Connaître le plan prévisionnel de fertilisation (PPFA, cahier d’épandage)
n Saisir et enregistrer mes pratiques culturales
Approfondir l’utilisation de «Mes parcelles» pour en tirer des indicateurs économiques (calcul des marges)
Objectifn Maîtriser les applications d’aide à la décision de «Mes parcelles»
Programme n Optimiser l’utilisation de «Mes parcelles» n Découvrir les nouveaux modules de «Mes parcelles» (marges, IFT, etc.)
Gestion de l’entreprise, certification
Enregistrer ses pratiques culturales avec «Mes parcelles» (niveau 1)
Gérer ses cultures avec «Mes parcelles» (niveau 2)
Durée : 2 jours
Dates et lieux : Janvier - Février 2013à Amiens ou Abbeville ou Estrées-Mons
Contact : Christine Douchet - 03 22 33 69 77
Durée : 1 jour
Dates et lieux : Février 2013à Amiens ou Abbeville ou Estrées-Mons
Contact : Christine Douchet - 03 22 33 69 77
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Objectifsn Connaître le dispositif HVE n Se positionner par rapport aux différents domaines de la conditionnalité :- Environnement (directive nitrates, protection des eaux souterraines ...)- BCAE (Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales)- Santé publique des animaux, végétaux, bien être animaln Auto-évaluer son exploitation pour atteindre le niveau de HVE, établir un plan de progression
Accéder à la qualification HVE (Haute Valeur Environnementale)niveau 1
Durée : 1 jour
Date et lieu : 16 janvier 2013 à Villers-Bocage
Contact : Maximilien Ladeuze - 03 22 93 51 27
Programmen Exposition du contexte de la conditionalité, évolution et contrôle en 2013n Présentation du HVE, les intérêtsn Connaître les différents domaines de la conditionnalité
Se préparer à un contrôle conditionnalité et à l’accès au dispositif HVE
Gestion de l’entreprise, certification
Un passeport pour la vente sur le marché du frais et à l’export
Objectifn Etre capable de se préparer à la certification globalGAP en pommes de terre sur son exploitation
Préparer la certification GlobalGAP en culture de pomme de terre
Durée : 1 jour
Dates et lieux : 24 janvier 2013 et mai/juin 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Stéphane Grégoire - 03 22 85 32 14
Programmen Reprendre les différents points du référentiel et se les appropriern Présentation de la certification de la culture de pomme de terre et de l’exploitationn La traçabilité n Connaître et savoir utiliser les documentsn Savoir utiliser les documents GlobalGAP sur son exploitation et réaliser un autodiagnosticn Maintenir sa qualification GlobalGAP sur l’exploitation dans le temps, tenir à jour l’ensemble des documents et les remettre à jour régulièrement
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Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Acquérir le diplôme obligatoire pour acheminer, manipuler et appliquer les produits phytosanitaires
Durée : 2 jours
Dates et lieux : Janvier - février - mai - juin 2013Lieux à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Thibaud Leroy - 03 22 93 51 22
Formation préparatoire au certiphyto – décideur en exploitation agricole
Objectifn Obtenir le certiphyto
Programmen Les risques pour le manipulateurn La réglementationn Le devenir des produits phytosanitairesn Les bonnes pratiques de la pulvérisationn Les principes de la protection intégréen Les calcul des IFTn L’optimisation de pulvérisation
Obligatoire en
octobre 2014
Objectifn Obtenir le certiphyto décideur en travaux et services
Pré-requisn Etre détenteur du certiphyto décideur en exploitation agricole
Acquérir le diplôme obligatoire pour réaliser des applications de produits phytosanitaires facturées auprès de tiers
Préparation au certiphyto-décideur en travaux et services
Durée : 1 jour
Date et lieu : Février ou juin 2013
Contact : Thibaud Leroy - 03 22 93 51 22
Programme n Les matières organiques et leur rôle dans le fonctionnement du sol n L’outil de simulation SIMEOS-AMG : caractériser et diagnostiquer l’EOS (Etat Organique des Sols) de ses parcellesn Les amendements organiques en fonction de ses objectifsn Les coûts/bénéfices d’une stratégie EOS
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Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Durée : 4 jours
Date(s) et lieu(x) : du 28 janvier au 6 février 2013
Contact : Thibaud Leroy - 03 22 93 51 22
Formation préparatoire au certiphyto - conseil
Objectifsn Maîtriser les aspects réglementairesn S’approprier les «enjeux santé»n Identifier les principaux risques pour l’environnement et surtout les pratiques qui permettent de limiter ces risquesn Limiter le recours aux produits phytopharmaceutiques Programmen Présentation des 9 axes du plan ECOPHYTO
Acquérir le certificat officiel pour délivrer le conseil sur l’utilisation, l’achat ou le stockage des produits phytosanitaires
Obligatoire en
octobre 2013
Objectifn Obtenir le certiphyto décideur en travaux et services
Pré-requisn Etre détenteur du certiphyto décideur en exploitation agricole
Se préparer pour l’audit de certification de son entreprise par un organisme certificateur agréé
Réussir la certification de son entreprise pour l’application de produits phytosanitaires en prestation de service
Durée : 2 jours
Dates et lieux : Mai ou juin 2013. Lieux à déterminer selonl’origine géographique des participants
Contact : Antoine Roisin - 03 22 33 69 26
Programme n Rappel de la réglementation spécifique à la prestation de servicen Déroulement d’un audit, critères retenusn Contenu des référentiels «organisation générale» et «application en prestation de services de produits phytopharmaceutiques» : étude de chaque exigence et des documents à tenir à jour, proposition d’outils et méthodesn Réalisation d’un auto-diagnostic sur son exploitation entre les 2 journées de formationn Retour sur les auto-diagnostics des stagiaires et simulation d’un audit sur une exploitation
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Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires tout en maintenant les rendements
Durée : 4 jours
Dates et lieux : des rendez-vous aux différentes étapes d’évolution de la plaine de fin 2013 à octobre 2014
Contact : Hervé Georges - 03 22 20 67 32
Optimiser le traitement pour ajuster les doses (bas volume)
Objectifn Appréhender les conditions de traitement et les facteurs de variation pour moduler les doses Programmen Principes généraux de la pulvérisationn Programmes phytosanitaires de bas volumen Visites d’essai et retours d’expériencen Visite d’une entreprise liée à la pulvérisation : le matériel de pulvérisation
Objectifsn Connaître la réglementation et les principes techniquesn Savoir réaliser une aire bétonnée
Programme n Le choix des bétons, technique de terrassement, dallage, lissage et ferraillage, etc. n Appréhender l’étanchéité des murs et les écoulements n Conception du phytobac
Améliorez vos conditions de travail tout en respectant l’environnement
Mettre en place une aire bétonnée associée à un phytobac
Durée : 1 jour
Date et lieu : début 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Hervé Georges - 03 22 30 67 32
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Durée : 1,5 jour
Dates et lieu : Janvier - février 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Quentin Loy - 03 22 20 67 34
Protection intégrée : les clés pour réussir
Objectifsn La protection intégrée : une réponse à de nombreux enjeuxn Savoir en quoi consiste une conduite de parcelle dite «en intégré» : définition, règles de base, conseilsn Savoir les mettre en oeuvre sur son exploitation (en blé essentiellement)n Connaître les perspectives de développement de la protection intégrée sur les autres cultures, et donc à l’échelle du système d’exploitation Programmen Les principes de la protection intégrée pour mieux comprendre au delà des clichés
n Application aux principales grandes culturesn Exemple d’adaptation et de mise en oeuvre pratique sur une exploitationn Connaître les adventices et leur biologie pour mieux les combattre avec moins d’herbicides (démonstration du logiciel ODERA-Système)n Illustration pratique lors d’un tour de plaine
Obligatoire dans
le cadre du PEA
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Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Durée : 2 jours
Dates et lieu : printemps 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Renée Prévost - 03 22 93 51 21
Maladies des céréales : mieux les connaître pour mieux les maîtriser
Lutter contre les différentes maladies
Objectifn Repérer les maladies pour mieux les juguler Programmen Les différentes maladies des céréales n Les moyens de prévention agronomique n Une mise en application : la protection intégrée du blé n La stratégie de lutte (notion de seuils)
Objectifsn Comprendre et savoir utiliser la méthode de calcul du bilan azotén Améliorer sa gestion de l’interculturen Etre en conformité avec le programme d’action de la Directive Nitrates
La fertilisation azotée : conjuguer agronomie et réglementation
Durée : 1 jour
Date et lieu : 25 janvier 2013 à Amiens
Contact : Christelle Dehaine - 03 22 33 69 19
Programmen Connaître l’état et les enjeux de la qualité des eaux en nitratesn Comprendre et utiliser la méthode de calcul du bilan azotén Remplir le plan de fumure prévisionnel azoté et le cahier d’épandagen Optimiser la gestion de l’interculturen Connaître les autres exigences en zones vulnérables
Objectifsn Connaître les différentes cultures intermédiaires et le programme d’action zones vulnérables de la Somme Programmen Le plan de fumure prévisionnel azoté, le cahier d’épandage, ... et la couverture des sols dans le cadre du programme d’action zones vulnérables n Choix des espèces pour tirer le meilleur bénéfice de la couverture des sols
Les atouts des cultures intermédiaires
La gestion des zones vulnérables et le couvert en CIPAN
Durée : 1 jour Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Mathilde Lheureux - 03 22 93 51 25
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Objectifn S’approprier les règles de l’engagement MAE
Cahier des charges et documents de suivi n’auront plus de secret !
Mettre en oeuvre son engagement MAE en toute sérénité
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Maryse Magniez - 03 22 33 69 48
Programmen Les points de conditionnalité liés au dossier MAEn Les documents d’enregistrement : présentation et exemplesn Calendrier et dates clés du contratn Les dispositifs de financement des investissements pouvant accompagner les engagements MAE
n Remise d’un classeur pour ranger les documents d’enregistrement
Objectifsn Découvrir les filières et l’intérêt d’une production biologique (en cultures et en élevage)n Intégrer les aspects essentiels du cahier des charges des productions végétales et animales en ABn Comprendre les pratiques agronomiques, les pratiques d’élevage et leurs mises en œuvre n Réfléchir à un projet de conversion adapté à son exploitation
Se lancer en agriculture biologique
Durée : 2 jours
Dates et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Samantha Bertrand - 03 23 22 51 17
Programmen Le cahier des charges européen de l’agriculture biologique, la période de conversionn Les techniques de production en agrobiologie :rotation, fertilité des sols, conduite des cultures, désherbage mécaniquen Les techniques de production en élevage biologique :alimentation des animaux, conduite sanitaire du troupeau, conditions d’élevagen Présentation des filières végétales et animales pour la Picardien Résultats économiques comparés (réseau Observatoire régional)n Votre projet de conversion
Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Objectifsn Conduire le stockage dans le cadre d’un itinéraire adapté aux grains issus de cultures biologiquesn Evaluer les risques de mauvaise conservation des grains en fonction de leurs caractéristiquesn Maîtriser la ventilation de refroidissement, le séchagen Concevoir un plan de lutte préventive contre les prédateurs et les ravageurs
Maîtriser le stockage et la conservation à la ferme des grains issus de l’Agriculture Biologique
Durée : 2 jours
Dates et lieu : 16 et 17 janvier 2013 à Beauvais
Contact : Nathalie Devillers - 03 44 11 44 55
Programmen Autour d’exemples concrets, préparation du stockage, nettoyage des installationsn Réception des grains bio, spécificités
n Nettoyage des grains, principes et matérielsn Ventilation et séchage (principe et conduite)n Mise en pratique des acquis lors de visites d’installation (analyse critique et étude de cas)
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Agronomie, environnement, produits phytosanitaires
Objectifsn Savoir diagnostiquer l’état organique de ses parcellesn Savoir piloter la fertilisation organique des sols (teneurs, stocks, flux) et choisir les amendements organiques en fonction de ses objectifsn Evaluer les coûts et les bénéfices d’une stratégie de gestion de la matière organique
Mieux évaluer la fertilité de ses sols
De nouveaux outils pour piloter la matière organique et la biologie des sols
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Olivier Ancelin - 03 22 33 69 92Programme n Les matières organiques et leur rôle dans le fonctionnement du sol n L’outil de simulation SIMEOS-AMG : caractériser et diagnostiquer l’EOS (Etat Organique des Sols) de ses parcellesn Les amendements organiques en fonction de ses objectifsn Les coûts/bénéfices d’une stratégie EOS
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Elevage
Pour améliorer le suivi informatique de votre troupeau allaitant
Objectifn Permettre aux éleveurs de découvrir l’outil SYNEL afin de mieux gérer leur élevage
Faciliter la conduite de son troupeau avec SYNEL
Durée : 1 jour Date et lieu : 6 juin 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel Platel - 03 22 33 69 73
Programme n Inventaire comptable et fiscaln Enregistrement des évènementsn Cahier sanitairen valorisation des résultats de "Bovins Croissance"n Suivi de reproductionn Travail sur micro à partir du cheptel des participants
Le travail sur mon élevage : où en suis-je ? Comment faire mieux ?
Durée : 2 jours
Dates et lieu : 19 et 22 février 2013 à Amiens
Contact : Daniel Platel - 03 22 33 69 73
Objectifsn Le temps de travail en élevage allaitant est pour beaucoup d’éleveurs trop conséquent par rapport à la marge réalisée. L’objectif est triple :-Quantifier ce travail et le ramener à l’UGB (temps d’astreinte et travaux de saison)-Comparer ses résultats au sein du groupe-Echanger sur les moyens de gagner du temps
Programmen Présentation des résultats techniques et économiques et visite d’un élevage support au thème abordé. Commentaires du conseiller et analyse de la réaction des éleveursn Mise en valeur des pistes de progrès
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Elevage
Objectifsn En s’appuyant sur l’expérience d’éleveurs déjà équipés, l’objectif de cette formation est d’aider les éleveurs qui envisagent d’investir dans un système de traite robotisé à mieux appréhender la future organisation de leur élevage pour que la transition se passe dans les meilleures conditions possibles.
Programme n La traite robotisée en Nord-Pas de Calais Picardien Quel robot pour mon troupeaun Implantation dans le bâtimentn Choix d’un système de circulationn Optimiser la capacité de son installation
Robot de traite : les clés de la réussite
Durée : 2 jours
Dates et lieu : 30 janvier et 7 février 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants ContactJean-Louis Pilard - 03 22 20 67 35
n La nouvelle organisation de l’élevagen Préparer l’arrivée du robotn Approche économique de l’investissement
Appréhender la nouvelle organisation de mon élevage
Maîtriser mon outil et le rendre plus efficient
Objectifn Analyser ses propres pratiques pour améliorer son système d’exploitation du robot de traite Programmen Echange d’expériences entre éleveurs déjà équipés ou nouvellement équipésn Les solutions pratiques pour mieux s’organisern Les logiciels pour le suivi du troupeau
Le robot de traite : échanger pour progresser
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Jean-Louis Pilard - 03 22 20 67 35
Objectifn Optimiser la ration des vaches taries et moduler la durée du tarissement. Choisir son produit de tarissement
Le tarissement des vaches laitières
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Annabelle Guilbert-Feuvrier - 03 22 93 51 24
Programmen Les besoins des vaches taries et leur alimentationn Les notes d’état d’engraissementn Les maladies post-partumn Choix du produit de tarissementn Visite et témoignages en ferme
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Elevage
Objectifsn Maitriser les bases anatomiques et physiologiques de la reproductionn Analyser les problèmes de reproduction
Comprendre et améliorer ses résultats de reproduction en élevage laitierAméliorer son suivi de troupeau
Programmen Connaître l’appareil reproducteur d’une vache et lien avec l’aspect pratique (insémination, gestation…)n Comment bien détecter les chaleurs, les méthodes utiliséesn Visite et témoignage d’un éleveur puis analyse du bilan de reproduction n Analyse du coût de l’infécondité
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Annabelle Guilbert-Feuvrier - 03 22 93 51 24
Objectifsn Analyser ses pratiques pour optimiser l’élevage des veaux sur son exploitationn Avoir des éléments clés dans la conception d’une nurserie
L’élevage des veaux de 0 à 6 mois
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Annabelle Guilbert-Feuvrier - 03 22 93 51 24
Programmen La préparation au vêlage et l’arrivée du veaun Conception d’une nurserien Les plans d’allaitementn L’alimentation du sevrage à 6 moisn Visite et témoignages en ferme
Objectifn Introduire la luzerne dans la ration des vaches allaitantes
Programmen Visite et témoignage en ferme n Pourquoi la luzerne ? les clés de la réussite, le mode d’exploitationn L’intérêt économique
Vaches allaitantes : produire ses protéines avec la luzerne
Produire un substitut au maïs et au soja
Durée : 2 jours
Date(s) et lieu(x) : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel Platel - 03 22 33 69 73
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Durée : 1 jour
Date et lieu : 16 mai 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Daniel Platel - 03 22 33 69 73
Valoriser les coproduits en engraissement
Objectifsn Le poste alimentation dans les ateliers d’engraissement est prépondérant, l’utilisation de coproduits peut se justifiern Connaître les différents coproduits sur le marché, leur composition et leur coûtn Apprendre à les utiliser
Objectifn Identifier les techniques d’utilisation des minéraux pour son élevage de taurillons
Maîtriser les apports en complément minéral vitaminé
Les compléments alimentaires dans la ration des taurillons
Durée : 1 jour
Date et lieu : Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participantsContact : Daniel Platel - 03 22 33 69 73
Programmen Déplacement sur le centre de rechercher zootechnique du groupe INVIVO (INZO) à Chierry (02)n Présentation de l’analyse de groupe 2011n Etat des lieux sur l’utilisation du CMV 2011 dans les élevagesn Visite de l’atelier expérimental ruminants - veaux - vaches et ateliers taurillons de 80 placesn Minéraux, oligo-éléments, vitamines : quelle importance pour les rations d’engraissement
Programmen Présentation des résultats techniques et économiques et visite d’un élevage support au thème abordé. Commentaires du conseiller et échanges entre éleveursn Présentation des coûts de production 2012 en engraissementn Présentation des différents coproduits présents sur la région
Elevage
Objectifsn Adapter les logements au contexte de son exploitationn Savoir identifier le mode de traite approprié à son élevage
Concevoir un projet de bâtiment en élevage bovin
Durée : 1 jour
Date et lieu : 1er semestre 2013 A déterminer en fonction des visites d’élevages
Contact : Nicolas Correur - 03 22 33 69 72
Programmen Présentation en salle des différents modes de logements et de traite les plus appropriés à notre région n Mise en évidence des critères de choix de chaque dispositif : coût à l’investissement, coût de fonctionnement, incidence sur l’organisation de travail, espaces dédiésn Présentation de cas concrets en élevage récemment réalisésn Etude de plans et des descriptifs des installationsn Témoignages d’éleveurs
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Elevage
Objectifsn Connaître les éléments clefs de l’élevage de volailles fermièresn Diagnostiquer les démarches à mettre en œuvre sur son exploitation
Elever des volailles fermières
Durée : 1 jour
Date et lieu : 1er semestre 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Marie Deshayes - 03 22 33 69 75
Programmen Volailles fermières : souche, alimentation, organisation des lots…n Visite d’un élevagen Diagnostic des élevages des agriculteurs présents
Objectifn Valider vos pratiquesn Optimiser la conduite de votre élevage
Un élevage de chèvres performant
Durée : 2 jours
Dates et lieu : 15 et 16 janvier 2013Sur le site d’un élevage de chèvres, à définir
Contact : Isabelle Aslahé - 03 22 33 69 87
Programmen Définition des différents besoins alimentaires n Atout et impact économique du système alimentaire sur les résultats financiersn Rappel des besoins alimentaires en fonction du stade physiologique, note d’état corporeln Exercice pratiquen Calcul de rations sur les exemples des stagiaires n Protocole d’élevage des chevrettesn Acidose, toxémie de gestation, entérotoxémie ou autre maladie selon la demande des stagiaires, soins à apporter au troupeaun Visite de l’exploitation : points forts et points à améliorer, influence du milieu sur les résultats de l’élevage
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Produits fermiers, circuits courts, accueil à la ferme
Objectifsn Connaître les éléments de la stratégie commerciale n Savoir construire une stratégie commerciale
Programmen Les bases de la stratégie commerciale n Démarrer l’analyse de sa stratégie
Circuits courts : construire une stratégie gagnante - Niveau 1
Durée : 1 jour
Date et lieu : 2ème semestre 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Marie Deshayes - 03 22 33 69 75
Objectifsn Appliquer les bases de la stratégie commerciale à son entreprisen Construire un plan d’action
Programmen Analyse de son exploitation agricole n Présentation de cas des différentes entreprises n Réaliser un plan d’actionsn Pré-requis : avoir suivi la formation niveau 1
Circuits courts : construire une stratégie gagnante - Niveau 2
Durée : 1 jour
Date et lieu : 2ème semestre 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Marie Deshayes - 03 22 33 69 75
Objectifsn Comprendre l’intérêt d’une étude de marchén Découvrir la méthodologie et les différentes étapes de réalisationn Utiliser les outils pratiquesn Réaliser sa propre étude de marché
Programmen A quoi sert une étude de marché, son utilité vis à vis des banquiers et des partenairesn Présentation de l’outil ODIL n Présentation des différentes parties d’une étude de marché et rédaction individuelle
Réaliser son étude de marché
Durée : 1 jour
Date et lieu : avril 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Isabelle Aslahé - 03 22 33 69 87
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Produits fermiers, circuits courts, accueil à la ferme
Pour développer et pérenniser son activité
Objectifsn Connaître les attentes de la clientèlen Savoir construire et utiliser un fichier clientn Mettre en place des actions de fidélisation Programmen Les attentes de la clientèlen Le fichier client, un outil indispensable pour gérer ses clientsn Plan d’actions pour fidéliser ses clients
Circuits courts : fidéliser sa clientèle
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Marie Deshayes - 03 22 33 64 75
Produits fermiers : appliquer la nouvelle réglementation et valider ses pratiquesObjectifsn Prendre connaissance de la nouvelle réglementation hygiènen Rédiger son plan de maîtrise sanitaire obligatoiren Elaborer ses fiches d’enregistrement de fabrication
Durée : 2 jours
Dates et lieux : mars et octobre 2013A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Isabelle Aslahé- 03 22 33 69 87
Programmen La nouvelle réglementationn Les bases de l’hygiène (plan de nettoyage, chaîne du froid...)n DLC, DLUO, traçabilité, HACCP, autocontrôlen Plan de maîtrise sanitaire
Objectifn Optimiser son stand de marché. Le rendre plus attractif
J’aménage mon stand sur un marché
Durée : 1 jour
Date et lieu : 29 janvier 2013 à Amiens
Contact : Noémi Bouzard - 06 86 37 56 44
Programmen Le contexte et la compréhension de l’animation de son standn La clientèle et ses attentesn L’influence du type de manifestation : marché hebdomadaire, marché thématique….n L’influence de la saisonn Le positionnement voulu et le positionnement perçun La mise en écriture des valeurs de l’entreprise
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Développer une activité de maraîchage
Réussir son activité de maraîchage
Objectifn Construire un projet de maraîchage en intégrant tous les facteurs de réussite
Programmen Les techniques de production en maraîchagen La commercialisation de sa production
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Christophe Vallée - 06 08 60 44 60 (Chambre régionale d’agriculture de Picardie)
Un accueil performant avec Bienvenue à la ferme
Objectifn Mieux connaître le réseau Bienvenue à la ferme et en tirer tous les avantages pour professionnaliser son accueil à la ferme
Programmen Les outils pour créer une activité d’accueil à la fermen Les exigences liées à ce type d’activitén Le réseau Bienvenue à la ferme et sa dynamique
Profiter de l’expérience du leader français de l’agritourisme
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Claire Lobbé - 03 22 33 69 08
Hébergement à la ferme : faire la différence
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Noémi Bouzard - 06 86 37 56 44
Plus qu’une chambre ...
Objectifn Permettre aux agriculteurs de revoir leur offre d’hébergement pour attirer plus de clients
Programmen La mise en valeur de son offre d’hébergement n Les points forts et les points à améliorer sur son exploitation n La promotion de son offre
Produits fermiers, circuits courts, accueil à la ferme
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Objectifn Etre capable de mettre en place une activité de ferme pédagogique sur son exploitation agricole
Créer une activité de ferme pédagogique
Durée : 1 jour
Date et lieu : 1er semestre 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Claire Lobbé - 03 22 33 69 08
Programmen Définition d’une ferme pédagogiquen Charte Bienvenue à la Fermen Sécurité, assurances, investissement, rentabilité, réglementationn Visite d’une ferme pédagogique en activitén Les programmes scolaires et l’apprentissage en fonction des niveaux scolairesn Techniques d’animation et rythme des séquences pédagogiquesn Le projet pédagogique : travail sur chaque projet individuellement et en groupe
Durée : 1 jour
Date et lieu : mardi 11 juin 2013 à Amiens
Contact : Alexandra Cannesson - 03 22 33 69 09
Etre acteur du PLU dans sa commune
Appréhender et comprendre les documents d’urbanisme
Objectifsn Permettre aux agriculteurs d’appréhender un document d’urbanisme, de connaître ses principales composantes et d’en repérer l’essentiel par rapport à l’activité agricole.n Savoir intégrer l’activité agricole et son développement lors des réunions d’élaboration de documents d’urbanisme dans les communes concernées
Programmen Les documents d’urbanisme : - Le SCOT- Le PLU- La carte communale- Témoignage d’un agriculteur sur l’élaboration d’un
PLUn Repérer l’essentiel des informations concernant l’agriculture dans un document d’urbanisme :- Etude d’un cas concret - document approuvé- Quelques exemples de points à surveiller
Urbanisme
Produits fermiers, circuits courts, accueil à la ferme
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Energies renouvelables
Diminuer la consommation de carburant des engins motorisés
Objectifn Identifier les pistes d’économies liées à la consommation de carburant, connaître les caractéristiques de son moteur pour mieux le valoriser et adapter sa conduite
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Aurélien Deceuninck - 03 22 33 69 78
Programmen Maîtrise de l’énergie dans les exploitations : marges de progrès sur les principaux postes consommateurs (carburant, électricité, alimentation du bétail, fertilisation)n Consommation des engins motorisés : facteurs d’influence · la technologie des moteurs· la façon de conduire· la liaison tracteur-outil· l’entretien du tracteurn Passage au banc d’essai moteur des Chambres d’agriculture de Picardie d’un tracteur par stagiaire
Evaluer l’opportunité de la méthanisation à la ferme
Objectifsn Apporter les bases d’un projet de méthanisation collective agricolen Aborder les aspects techniques, règlementaires, économiques et juridiques de la méthanisation. Visite d’une unité en fonctionnement
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Aurélien Deceuninck - 03 22 33 69 78
Programmen Principes et techniques de la méthanisation, taille possible des projetsn Le marché du biogaz : contexte, perspectives d’avenir, réglementation, tarif d’achatn La réglementationn Les solutions de valorisation du biogaz et les tarifs d’achatn Comment mener son projet : étapes, analyse, dimension économique, financements
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Technique de base en maçonnerieObjectifn Permettre aux participants de maîtriser en exploitation agricole les travaux d’entretien, de réparation et d’aménagement de bâtiments
Durée : 4 jours
Dates et lieu : Mai - juin 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Antoine Roisin - 03 22 33 69 26
Programmen Prise de contactn Rappels théoriquesn Attente des stagiairesn Réalisation d’un mur en briquen Réalisation d’un mur en parpaingn Réalisation d’enduit, de linteaun Réalisation d’une dalle en béton
Techniques de soudage électrique à l’arc, chalumeau oxy-acétilénique et mig
Objectifn Permettre aux participants de maîtriser les différentes techniques de soudage (arc, chalumeau, mig).
Durée : 3 jours
Dates et lieu : Mai - juin 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Antoine Roisin - 03 22 33 69 26
Programmen Régler le poste oxy-acétylénique (chalumeau) et réaliser une ligne de fusionn Choisir les métaux d’apport appropriés en fonction de l’intérêt technique et économiquen Régler les postes oxy-acétylénique, arc électrique et mig et réaliser un cordon à platn Régler le poste oxy-acétylénique et réaliser une brasure et un soudobrasage
Electricité bâtiment
Objectifn Permettre aux participants d’appréhender les notions de base en électricité et les règles de sécurité. Réaliser une installation électrique simple
Programmen Généralités sur le courant électrique- Risques du courant électrique- Notions élémentaires d’électricité : tension, intensité, résistance, puissancen Protection des biens et des personnes- Protection des biens- Fusible- Disjoncteur magnéto-thermiquen Protection des personnes- DDR
Durée : 2 jours
Dates et lieu : Mai - juin 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Antoine Roisin - 03 22 33 69 26
n Sections normalisées des conducteurs et appareillage de protection à y associern Schémas de bases et réalisation de montages.- Simple allumage- Va & vient- Télérupteur- Minuterie- Minuterie avec préavis d’extinction
Formation des salariés
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Les techniques du travail du sol - le désherbage mécanique et le non-labour
Objectifn Permettre aux participants de maîtriser en exploitation agricole les travaux de désherbages mécaniques et de non-labour
Durée : 2 jours
Dates et lieu : Automne 2013Lieu à déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Antoine Roisin - 03 22 33 69 26
Programmen Le fonctionnement du sol avec des observations de profilsn Les couverts végétaux (espèces, mélanges, gestion, valorisation)n La mise en œuvre des systèmes culturaux simplifiés (non-labour) et de semis directn Les rotations de culturesn Les principes de l’agriculture de conservation (associations de plantes, rotations, semis direct, consommation énergétique, …).
Acquérir le diplôme obligatoire pour acheminer, manipuler et appliquer les produits phytosanitaires
Durée : 2 jours
Dates et lieux : 11 et 18 février 2013 à Estrées-Mons - 12 et 19 février 2013 à Abbeville
Contact : Antoine Roisin - 03 22 33 69 26
Formation préparatoire au certiphyto – opérateur en exploitation agricole
Objectifn Obtenir le certiphyto
Programmen Les risques pour le manipulateurn La réglementationn Le devenir des produits phytosanitairesn Les bonnes pratiques de la pulvérisationn Les principes de la protection intégréen Les calcul des IFTn L’optimisation de pulvérisation
Maîtres-exploitants
Pour accueillir un agriculteur stagiaire pendant six mois
Objectifn Renouveler son agrément de Maître Exploitant conformément à la législation en vigueur
Agrément des maîtres exploitants
Durée : 1 jour
Date et lieu : A déterminer selon l’origine géographique des participants
Contact : Anne Catteau - 03 22 33 69 83
Programmen Présentation du dispositif stage 6 mois dans la Somme (acteurs, stagiaires,statistiques) n Accueil et constitution du groupen L’accueil du jeune stagiaire, futur collègue : les bases de la communication et de la relationn Présentation des différentes possibilités pour établir la fiche d’indemnité mensuelle du stagiaire
Formation des salariés
Obligatoire en
octobre 2014
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à renvoyer à Anne HOTTEChambre d’agriculture de la Somme 19 bis rue Alexandre Dumas 80096 AMIENS cedex 3
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