capitulo 1 la seguridad en la industria de la hospitalidad

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aa ADMINISTRACION DE LA SEGURIDAD YPREVENCION DE PERDIDAS Uno de los gerentes en la industria de la hospitalidad, es la seguridad Proveer seguridad es la mas amplia tarea de proteger a: Huéspedes Empleados Y otros, activos pasivos Cada establecimiento hotelero es diferente y por consiguiente tiene diferentes necesidades de seguridad

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Page 1: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

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ADMINISTRACION DE LA SEGURIDAD YPREVENCION DE PERDIDAS

Uno de los gerentes en la industria de la hospitalidad, es la seguridad

Proveer seguridad es la mas amplia tarea de proteger a:HuéspedesEmpleadosY otros, activos pasivos

Cada establecimiento hotelero es diferente y por consiguiente tiene diferentes necesidades de seguridad

Page 2: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

AREAS Q DEBERIAN SER INVLUIDAS EN EL PROGRAMA DE SEGURIDAD

* Cerraduras, control de llaves y control de acceso mecánico o electrónico

* seguridad a los huéspedes * control de personas dentro de las instalaciones

* control de perímetro

* Protección de los activos

* Procedimientos de emergencia

* Comunicaciones

* Archivos de seguridad

Page 3: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

GERENCIA EFECTIVA: La gerencia es continuamente retada a desarrollar soporte un soporte y un programa efectivo de seguridad, esta luego de evaluar las necesidades de seguridad de acuerdo a la operación del hotel., crea un comité de seguridad q maneje el día a día la actividad la seguridad

REQUISITOS DE SEGURIDAD: cada establecimiento debe implementar, todos y c/u de los procedimientos de seguridad y utilizar cada equipo de seguridad que se pueda disponer.

Page 4: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

PERSONAL DE VIGILANCIA

El hotel debe considerar si se debe contratar personal permanente , si es por medio de una empresa de seguridad o con personal de la policía fuera de turno

CONTRATO DE SEGURIDAD: Hay momentosEn los que el empelado contratado puede ser considerado como un empleado del hotel en lugar de un empleado de la empresa contratista

Page 5: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

POLICIAS FUERA DE TURNO: Algunos establecimientos utilizan policías fuera de turno para su personal de seguridad y existen muchos beneficios para esta practica

SUPERVISION: La supervisión de la función de la seguridad es un elemento critico en la administración exitosa de los programas dentro del establecimientos

POLICIAS FUERA DE TURNO: Algunos establecimientos utilizan policías fuera de turno para su personal de seguridad y existen muchos beneficios para esta practica

SUPERVISION: La supervisión de la función de la seguridad es un elemento critico en la administración exitosa de los programas dentro del establecimientos

Page 6: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

rELEMENTOS DEL ENTRENAMIENTO EN DEPTO DE SEGURIDAD

El entrenamiento al personal de seguridad es crucial para ejercer un programa de control de seguridad

Los empleados sobre técnicas de patrullaje, procedimientos de control de entradas, reportes escritos, prevención de incendios, sistemas de alarma, de comunicacion y cualquier otra informacion especifica

Page 7: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

El establecimiento es responsable por todas las acciones del personal. El establecimiento no puede evadir esta responsabilidad utilizando oficiales de la policía fuera de turno o un contrato de servicios de seguridad, puestos que estos oficiales son considerados como empleados del hotel.

Page 8: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

Arrestos comunes: es cuando un individuo es legalmente privado de la libertad.

Registro: cuando un oficial de seguridad hace un arresto civil por un crimen o un delito menor , sin embargo los establecimientos en forma individual, deben verificar con sus abogados las circunstancias.

Declaraciones: No existe prohibición para que un oficial de seguridad haga preguntas, normalmente las declaraciones deben ser obtenidas en privado en donde no pueden haber subsecuentes cargos por calumnia o difamación, podrá utilizarse la fuerza física para hacer contestar preguntas.

Uso de la fuerza: si es usada la fuerza el establecimiento y el oficial pueden ser objeto de una acción civil por daños y perjuicios por la persona en quien fue usada la fuerza excesiva.

Page 9: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

TRABAJO EN EQUIPO

El desarrollo del concepto de un equipo ofrece un beneficio considerable con cuando se trata de proveer protección a los huéspedes, los empleados y a la propiedad en si de un hotel. Los empleados de una organización, sin importar el tamaño, pueden ser entrenados para:Estar alerta a cualquier novedadEvitar confrontaciones con los sospechososHacer un buen reporte sobre cualquier anomalía (drogas u objetos sospechosos)Alertar cuando entre un huésped con maleta grande y vacíaVerificar avisos con las reglamentaciones locales de seguridad en la jurisdicción a la que pertenece el hotelAsegurarse de que los avisos de seguridad del hotel estén en los sitios designados

Page 10: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

SEGURIDAD Y LEYES Estos reglamentos tienen que ver con las responsabilidades y los derechos de los hoteleros y pueden ser bastante extensas, estas pueden variar. Es necesario determinar los elementos que pueden estar incluidos en un programa de seguridad particular, este tiene que ver con sistemas de cerraduras, control de llaves, personal de seguridad dentro del establecimiento, iluminación, ojos mágicos en las puertas, alianzas con la policía, prevención, criminalidad en la comunidad, esfuerzos de seguridad diseñadas para cumplir con las necesidades de una propiedad especifica, y el compromiso del personal como ojos y oídos del hotel, en lo que tiene q ver con la función de seguridad.

Page 11: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

DEFINICIONES LEGALES

El principio legal central es la obligación que tiene el hotelero de cuidar la todas las personas dentro de las instalaciones. La falla en cumplir con esta obligación conlleva a la responsabilidad en el cumplimiento CAUSA PROBABLE O CAUSAL: es usualmente definida como causa motivamante o predominanteDAÑOS COMPENSATORIOS: recompenzan al demandante por el dolor y sufrimiento o perdida de ingresos en un periodo

Page 12: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

EL CASO CONNIE FRANCIS

“ una de las cantantes mas exitosas de los años 50 y 60 “

Page 13: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

PREOCUPACIONES SOCIALES:

Los gerentes hoteleros deben estar al tanto de sus responsabilidades y entender el papel en modelar una percepción social de seguridad y medidas de seguridad.

En los niveles políticos y legales, los gerentes deben estar al tanto de los posibles cambios de los codigos, regulaciones de las compensaciones de los trabajadores y la administración de la seguridad ocupacional

Page 14: Capitulo 1  La Seguridad En La Industria De La Hospitalidad

GRACIASSS!!!

Leidy PeñaEstefany ZapataDahiana ArboledaDiana CastrillonDiana Cardona