Bulgur sa sezamom Puno zastupljeniji u vegetarijanskoj prehrani, bulgur je sastavni dio ovogrecepta. A sezam bogat magnezijem i lješnjaci krcati vitaminima učinit će nesamo da se osjećate bolje nego da tako i izgledate.

Autor: coolinarika

30min Jednostavno

Sastojci4 osobe

200 g bulgura

papar

2 žlice sojina umaka

1 žlica popečenih lješnjaka

2 žlice popečenog sezama

1 žlica nasjeckanog peršina

4 žlice maslinova ulja

100 g mrkve

100 g mladog luka

600-650 ml tople vode

1 žlica Vegete

Priprema

1. Na maslinovu ulju kratko popecite mrkvu koju ste narezali na kolutiće, a zatim dodajtenarezani mladi luk. Sve kratko propirjajte, a zatim dodajte oprani i ocijeđeni bulgur.

2. Promiješajte i zalijte toplom vodom. Dodajte Vegetu, papar i kuhajte na laganoj vatri10-15 minuta.

3. Na kraju umiješajte sezam, popečene i grubo narezane lješnjake, peršin i sojin umak.

Posluživanje

Ovako pripremljen bulgur poslužite s naribanim ovčjim sirom.

Savjet

Prije posluživanja jelo poklopite pa neka odstoji oko 5 minuta.

www.coolinarika.com