Año 4 Nº 25 CICAP Informa Chiclayo, Junio de 2011

allegad

El uso de transgénicos vulnera la biodiversidad y la soberanía alimentaria

El uso de semillas transgénicas atenta contra la biodiversidad y la soberanía alimentaria

SOBERANÍA ALIMENTARIA Y PROTECCIÓN DEL AMBIENTE Página 2

En medida de los invalorables

triunfos que ha logrado el Perú

en cuanto a producción orgánica,

enfatizando en la fertilidad de

los suelos y la no utilización de

fertilizantes y plaguicidas para

proteger el medio ambiente, sin

restar importancia a los grandes

avances que se han obtenido

promoviendo la soberanía y

seguridad alimentaria, ayudando

a la reducción de la desnutrición

infantil, mejorando la calidad

alimenticia y favoreciendo a la

salud humana; la permisión del

uso de transgénicos en el país,

viene siendo una bofetada

directa a estos esfuerzos.

Los organismos

genéticamente modificados o

transgénicos, se obtienen

después de un proceso de

incorporación de genes, es decir,

se toma el gen de un producto y

se le incorpora a otro, para que

éste se desarrolle con las

características del primero.

Al ingresar al país semillas

transgénicas, se atenta contra la

biodiversidad, ya que las

semillas-nuestras semillas- se

van cambiando por semillas

transgénicas. Los cultivos

orgánicos o convencionales irían

desapareciendo poco a poco, para

dar paso al monocultivo,

afectando en la economía de los

pequeños productores que tienen

a la agricultura como medio de

subsistencia.

A su vez, genera dependencia

alimentaria, como lo dice el

Informe de Food First “si no se

accede a la tierra donde pueden

cultivar alimentos y no se puede

comprarlos, se pasará hambre

aunque la tecnología mejore los

rendimientos”.

Los alimentos transgénicos ponen en riesgo nuestra cultura alimentaria, ya que dependeríamos de ellos e influiría en el consumo de comida chatarra.

En cuanto a la salud, la Sociedad Británica de Médicos alertó sobre la resistencia a los antibióticos en los seres humanos que consumen transgénicos en forma reiterada; es decir, puede ser posible que los genes resistentes a los antibióticos presentes en los alimentos transgénicos, se desplacen a bacterias patógenas que afectan la salud humana, y desarrolle su propia resistencia.

Muestras que dieron positivo sobre la presencia de OGM (Organismos

Genéticamente Modificados), más conocidos como transgénicos. Los análisis

fueron realizados en los laboratorios de CERPER y ANDES CONTROL

PRODUCTO Y EMPRESA REGISTRO SANITARIO RESULTADOS DEL LABORATORIO

SOYA Y AVENA SANTA CATALINA. INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU SA

E5618410N NAIDUI DIGESA

POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

QUAKER "Q-VITAL" QUINUA SOYA AVENA

GLOBAL ALIMENTOS SAC E5509506N NAGOAI

POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

SOYANDINA 100% SOYA ALICORP SA

E8202907N NAAISA POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM

POR PCR EN TIEMPO REAL.)

LECHE 100% DE SOYA LAIVE LAIVE SA

RSA-09/DIGESA/E8201909N

NALISA

POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

SOALE "LECHE DE SOYA" GLORIA SA

E8202706N NAGOSA POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)

LOS CUATES PICANTES (TORTILLAS DE MIAZ)/ KARINTO INVERSIONES BORNEO SRL

E7307109N NAIVBR POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM

POR PCR EN TIEMPO REAL.)

SALCHICHA SAN FERNANDO SAN FERNANDO S.A.

J8701510N/NASNFR POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)

SALCHICHA LAIVE SUIZA LAIVE SA

DIGESA/J8801808N NALISA

POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)

MAIZENA NEGRITA ALICORP SA

E8401309N NKAISA DIGESA

POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

ANGEL FLAKES GLOBAL ALIMENTOS SAC

E6800408N/NAGOAI POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM

POR PCR EN TIEMPO REAL.)

"Existen más preguntas "Existen más preguntas "Existen más preguntas "Existen más preguntas

que respuestas en que respuestas en que respuestas en que respuestas en

relación a esta relación a esta relación a esta relación a esta

delicada cuestión. Sigo delicada cuestión. Sigo delicada cuestión. Sigo delicada cuestión. Sigo

creyendo en el futuro creyendo en el futuro creyendo en el futuro creyendo en el futuro

de la biotecnología, de la biotecnología, de la biotecnología, de la biotecnología,

pero considero pero considero pero considero pero considero

justificado preguntar: justificado preguntar: justificado preguntar: justificado preguntar:

¿es segura esta comida ¿es segura esta comida ¿es segura esta comida ¿es segura esta comida

para el consumo para el consumo para el consumo para el consumo

humano?, ¿Los cultivos humano?, ¿Los cultivos humano?, ¿Los cultivos humano?, ¿Los cultivos

transgénicos son transgénicos son transgénicos son transgénicos son

seguros para elseguros para elseguros para elseguros para el

ambiente? ¿Cómo van a ambiente? ¿Cómo van a ambiente? ¿Cómo van a ambiente? ¿Cómo van a

afectar a la afectar a la afectar a la afectar a la

biodiversidad? ¿Cómo biodiversidad? ¿Cómo biodiversidad? ¿Cómo biodiversidad? ¿Cómo

van a afectar a otras van a afectar a otras van a afectar a otras van a afectar a otras

plantas, insectos y plantas, insectos y plantas, insectos y plantas, insectos y

pájaros?". pájaros?". pájaros?". pájaros?". Fueron Fueron Fueron Fueron

palabras de Robert palabras de Robert palabras de Robert palabras de Robert

Shapiro, ex Director Shapiro, ex Director Shapiro, ex Director Shapiro, ex Director de de de de

MonsantoMonsantoMonsantoMonsanto (empresa (empresa (empresa (empresa

productora líder en productora líder en productora líder en productora líder en

ingeniería genética de ingeniería genética de ingeniería genética de ingeniería genética de

semillas)semillas)semillas)semillas), en una , en una , en una , en una

teleconferencia teleconferencia teleconferencia teleconferencia

oooorganizada por rganizada por rganizada por rganizada por

Greenpeace en Londres, Greenpeace en Londres, Greenpeace en Londres, Greenpeace en Londres,

Reino Unido.Reino Unido.Reino Unido.Reino Unido.

SOBERANÍA ALIMENTARIA Y PROTECCIÓN DEL AMBIENTE Página 3

Investigadores y personajes

de la talla de Antonietta

Gutiérrez-Rosati, Sacha Barrio,

Gastón Acurio y el Ministro del

Ambiente, Antonio Brack, han

levantado sus voces en contra del

ingreso de semillas transgénicas

al país, y gremios agrarios de

Conveagro, han reiterado al

Presidente de la República el

pedido de la inmediata

derogatoria del Decreto Supremo

003 MINAG, que abre las

puertas del país al ingreso de

monocultivos.

1.1.1.1. La ingeniería genética se basa en más

incertidumbres que conocimientos.

2.2.2.2. Conllevan riesgos para la salud.

3.3.3.3. Tienen impactos sobre el ambiente y los cultivos.

4.4.4.4. No solucionan el hambre en el mundo: la aumentan.

5.5.5.5. Cuestan más, rinden menos, usan más químicos.

6.6.6.6. Son un ataque a la soberanía de los pueblos.

7.7.7.7. Privatizan la vida.

8.8.8.8. Lo que viene: semillas suicidas y cultivos tóxicos.

9.9.9.9. La coexistencia no es posible ni el control tampoco.

10.10.10.10. Ataque al corazón de las culturas.

RAZONES PARA DECIR

A LOS TRANSGÉNICOS

Eduardo Gutierrez Valera

-Director del CICAP

Mujeres de la zona altoandina lambayecana.

DESARROLLO Y CREATIVIDAD DE MUJERES Y JÓVENES Página 4

¿Qué significa ser mujer en el mundo rural?

Las mujeres en el área rural viven una doble invisibilidad, por ser mujer y por vivir en el mundo rural, y cuando es el caso, por ser pobre. Este último responde a la homogenización que el occidente hace de las mujeres de tercer mundo, donde se asume la imagen de mujer que conduce una vida esencialmente truncada en su género femenino (sexualmente) y su ser tercermundista (ignorante, pobre, pegada a la tradición, doméstica, sacrificada).

Esta noción es parte del sistema de género que las invisibiliza como sujetos de desarrollo y construye la desigualdad que enfrenta las mujeres para acceder a recursos productivos, toma de decisiones, formación, así como las sobrecargas de trabajo y la escasa atención hacia el desarrollo de sus capacidades. Las asignaciones y visiones de derechos y funciones de varones y mujeres son diferenciales, ocupando éstas últimas una posición subordinada en la toma

de decisiones sobre dichos recursos. Las mujeres y el manejo de los Las mujeres y el manejo de los Las mujeres y el manejo de los Las mujeres y el manejo de los recursos.recursos.recursos.recursos. Desde hace ya varias décadas se ha examinado, desde la perspectiva de género, las relaciones de poder dentro de los hogares y su influencia en el control del acceso a la tierra y otros recursos naturales, productivos y culturales, cuyo manejo se da de forma diferencial para mujeres y varones (Leach: 1995). A partir

El enfoque de género constituye un medio que permite mirar el mundo rural identificando las diferencias y desigualdades existentes en los roles, valoraciones, acceso a los recursos productivos y participación en los sistemas de toma de decisiones de las mujeres y los varones; y como ello afecta sus vidas frente al desarrollo familiar y rural. Por ello, un punto de análisis importante son las relaciones de poder en el acceso, manejo y control de los recursos, donde es posible identificar diferencias e

DESARROLLO Y CREATIVIDAD DE MUJERES Y JÓVENES Página 5

de críticas, desde la perspectiva de género, sobre el cambio climático, han surgido posturas tales como el ecofeminismo -que asocia la capacidad reproductiva de las mujeres y su interés en la conservación de los recursos naturales como algo intrínseco a su naturaleza- y nuevas opiniones con énfasis distintos, en las que se plantea la importancia de las relaciones sociales como mediadoras del manejo ambiental, entre éstas se encuentran: Feminismo Ambientalista, Ecología Política Feminista, y Género, Ambiente y Desarrollo (Rico, 1998).

inequidades inter genéricas, las cuales reciben influencia de los estereotipos y la cultura del área rural. En nuestra realidad como en otros países, el acceso a la tierra es derecho de los varones, ello se refleja en la cantidad de hectáreas de las que son propietarios y en el nivel de inversión que dedican a ella. El trabajo que las mujeres hacen en el campo es reconocido como “apoyo” a la pareja u otros familiares, y este rol unido al reproductivo implica para ellas acumulación de horas de trabajo, dependencia e inmovilización. Si bien las mujeres cuentan con un huerto cercano a la vivienda, ello no tiene mayor relevancia, este pedazo de tierra no requiere de de un documento formal de propiedad y sus productos son destinados directamente a la alimentación de la familia, no generan los ingresos que tiene el trabajo de los varones. Referente al recurso del agua, se observa la ausencia de las mujeres en el manejo, gestión y toma de decisiones relacionadas con este recurso. La visión doméstica que se tiene de la vida de las mujeres, provoca que ellas no sean tomadas en cuenta para participar de la planeación, capacitación y toma de decisiones de los sistemas de gestión del agua, limitándole adquirir conocimientos respecto al control y la tecnología asociada a este recurso. La capacitación en

tecnologías permite a las

mujeres desarrollar capacidades

que complementan sus

conocimientos tradicionales en

relación a lo productivo. La

experiencia técnico – productivo

en las mujeres representan la

Producto sembrado y cosechado por mujeres.

DESARROLLO Y CREATIVIDAD DE MUJERES Y JÓVENES Página 6

ampliación de espacios de participación y valoración de su trabajo en la medida que, su mayor conocimiento o especialización la empodera generando nuevas formas de relacionarse con su entorno, con los varones y las propias mujeres.

Hay mujeres que participan activamente en lo político ylaboral sin dejar de lado el cuidado y atención de los otros, aunque el precio de la sobrecarga es costoso. En consecuencia, la vida de las mujeres rurales necesita la gestación de cambios en cuestión de derechos y oportunidades, y ello implica un proceso lento de concienciación

de la pareja, familia y comunidad; así como de un proceso constante de negociación para establecer un contrato social que estipule el igualitario reparto de actividades (domésticas, productivas, políticas, etc.) y acceso a oportunidades y recursos que apoyen nuevos discursos y prácticas que otorguen la posibilidad de ampliar los espacios para el ejercicio igualitarios de los derechos de las mujeres y los varones en el mundo rural.

Mirtha Flores Castro

-Facilitadora del CICAP