Bertie CoetzeeLowerland organic farm, Prieska, Northern Cape, RSA

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2. Lowerland overview

•Our products•Our practices•Our challenges

Lowerland – Our products

• ORGANIC PRODUCTS –Maize flour (polenta, corn flour, familiemeel)–Wheat flour –Wine– Pecans– Pumpkins–Meat

Organic maize 2018

Winter grains (intercropped)

Lowerland – Our farming practices

PRACTICESOrganic no tillGreen plantingPasture croppingIntensive grazing 

PRODUCTIONMinimum interventionNatural ferments, whole grainsTaste and nutritionDirect marketing

Grazing cover crops

Lowerland ‐ Our Challenges

• Managing complexity• Shifting everything at same time• Securing multiple markets and distribution• Partnerships and logistics• Financial sustainability in conversion phase• Paperwork• Specialized equipment • Educating the consumer

“The price of doing the same thing is far higher than the price of change”

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