berenjenas rellenas
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BERENJENAS RELLENAS
INGREDIENTESINGREDIENTES
✔ CEBOLLAS
✔ CARNE PICADA
✔ UN VASO DE LECHE
✔ ACEITE
✔ BERENJENAS✔ TOMATES
✔ QUESO RALLADO
✔ PIMIENTOS
● Asar las berenjenas en el horno, señalarlas y salar.
● Una vez asadas vaciar las berenjenas.
En una cazuela poner: Aceite, un pimiento cortado en dados y cebolla.
Sofreir.
● Una vez dorada la cebolla y el pimiento añadir la carne picada y la pulpa de las berenjenas asadas.
● Cuando la carne esté cocida pondremos el tomate triturado y el vaso de leche.
● Dejar reducir durante veinte minutos.● Salpimentar. ● Reservar.
Rellenar las berenjenas
Cubrir con queso rallado y gratinar
Buen provecho !!
Animaros.... Quedamos deliciosas !!!!