หนา 1

Asia Enviro Economics Conference: Concerted Efforts for a sustainable Future through 24-hour Eco-life

สภาอตสาหกรรมแหงประเทศไทย (ส.อ.ท.) รวมกบ องคการเพมผลผลตแหงเอเชย (Asian Productivity Organization: APO) และสถาบนเพมผลผลตแหงชาต (Thailand Productivity Institute: FTPI) ไดรวมกนจดงานประชมสมมนาและนทรรศการเกยวกบอตสาหกรรมรกษสงแวดลอมและพลงงานนานาชาต 2016 หรอ Eco-Products International Fair 2016 (EPIF 2016) ภายใตแนวคด ‘24 - hour Eco Life’ หรอ “รกษโลกงายๆ ท าได 24 ชวโมง” ระหวางวนท 8-11 มถนายน 2559 ณ อาคาร 106 ศนยนทรรศการและ การประชมไบเทค บางนา ภายในงานประกอบดวย โซนจดแสดงนวตกรรม สนคาและบรการ ทเปนมตรตอสงแวดลอมจาก ภาคธรกจชนน าทงในประเทศและตางประเทศ พรอมดวยหนวยงานภาครฐ รฐวสาหกจ และผประกอบการขนาดกลางและขนาดเลกในระดบชมชน รวมกวา 200 คหา นอกจากน ยงมโซนนทรรศการและกจกรรมพเศษ อาท การจดแสดงนวตกรรมดานสงแวดลอม, การเปดโอกาสเจรจาธรกจ, การสมมนาวชาการนานาชาต, พธมอบรางวล EPIF 2016 Awards, นทรรศการ 24 - hour Eco Life, กจกรรม Eco Kids, กจกรรม Eco Art และกจกรรม Eco Clip เปนตน โดยในงาน APO ไดมการจดสมมนาและดงานส าหรบผเขารวมสมมนา ซงมผแทนจากประเทศสมาชกของ APO ไดแก ประเทศบงคลาเทศ เขมร ไตหวน ฟจ อนเดย อนโดนเซย อหราน ญปน ลาว มองโกเลย เนปาล ปากสถาน ฟลปปนส ศรลงกา ไทย และเวยดนาม รวม 37 คน และผสงเกตการณจากประเทศโคลอมเบย 3 คน โดยมวตถประสงคเพอ

1. แลกเปลยนเรยนรเกยวกบบทบาท และ Advanced Practices ในการเพมผลผลตสเขยว (Green Productivity) เพอน าไปสการพฒนาอยางยงยน (Sustainable Development)

หนา 2

2. เพอกระตนใหเกดการอภปรายเกยวกบความทาทาย และการแกปญหาทมศกยภาพส าหรบ การพฒนาอยางยงยนทวโลก ประเดนการพฒนา รวมทงการพฒนาอตสาหกรรมอยางยงยน ตลอดจน การบรโภคอยางยงยน รปแบบการผลต และการเปลยนแปลงของสภาพภมอากาศและผลกระทบตอเศรษฐกจของประเทศ

3. เพอสงเสรมความรวมมอดาน GP ระหวางบรษทเอกชน รฐบาล และ NGOs ทงนผแทนจากประเทศสมาชกทเขารวม จะไดน าความรไปพฒนาศกยภาพของประเทศสมาชกตอไป โดยในงานมการบรรยายจากผเชยวชาญในดานตางๆ และไดจดใหมการศกษาดงานเกยวกบ Eco-Products and Services ของเครอสหพฒน และการจดการดานสงแวดลอมของนคม ซงมสาระส าคญของงานสรปดงน การสมมนา Mr. Hajime Bada, Chairperson, Green Productivity Advisory Committee (GPAC) และ Cum Honorary Adviser, JFE Holdings, Inc. ไดกลาว Keynote Speech เกยวกบความส าคญของ COP21 หรอ Conference of Parties เปนการประชมรฐภาคอนสญญาสหประชาชาตวาดวยการเปลยนแปลงสภาพภมอากาศสมยท 21 ซงเปนการเจรจาระหวางผน าประเทศจากกวา 190 ประเทศทวโลก รวมถงประเทศไทยดวย ซงการประชมดงกลาวจดเมอเดอนธนวาคม 2558 ทกรงปารส ประเทศฝรงเศส รายละเอยดส าคญของการประชมน คอการเจรจาเพอบรรลขอตกลงเพอหลกเลยงผลกระทบทเลวรายทสดทจะเกดขนจากวกฤตโลกรอน อาท ภยแลง น าทวม และพาย ททวความรนแรงขน เปนการเจรจาตกลงเพอใหนานาประเทศเหนพองตองกนในการก าหนดเปาหมายเพอหลกเลยงการเพมขนของอณหภมเฉลยผวโลกไมใหเกน 2 องศาเซลเซยส (เมอเทยบกบระดบกอนยคอตสาหกรรม) เพอปองกนภยพบตรายแรงทจะเกดขนจากผลกระทบของการเปลยนแปลงสภาพภมอากาศ โดยทกประเทศตองจดท า NDCs (Nationally determined contributions) และตองรายงานเกยวกบสถานการณของ Emission เปนระยะ ตลอดจนความคบหนาของการน าแผนไปปฏบต ซงตองน าเขา International review และตองสง New NDCs ทกๆ 5 ป ในการสมมนา EPIF2016 น ซงเปน Theme “24-Hour Eco-Life”–Toward Total Solution for Achieving Sustainable Planet เพอมงส Low-Carbon Society ไดน าเสนอเปน 3 Sessions ทนาสนใจเกยวกบ

เสนทางในการมงสสงคมและชวตแบบยงยน ธรกจและนวตกรรมอตสาหกรรม สามารถน าไปสการพฒนาอยางยงยนไดอยางไร Eco ไลฟสไตล

Mr. Hajime Bada ยงไดกลาวถง JFE Holdings, Inc. ททานเปนปรกษากตตมศกดอยดวยวา JFE Holdings เปนบรษทผผลตเหลกชนน า ซงไดใช Three Eco’s Concept คอ

1. Eco-Process : โดยการผลตเหลก ดวย Top Level High Efficiency ของโลก ซงสามารถลด Co2 Emission ลงได 19% จากป 1990 โดยการใชเทคโนโลยททนสมย

2. Eco-Product : ผลตภณฑทท าจากเหลก นนเปนประโยชนมากในชวตของทกคน เชน รถยนต กสามารถท าใหปลอดภยและประหยดพลงงานได กระปอง ใชบรรจอาหาร สะพาน สามารถสรางใหใหญ แตน าหนกเบาได เรอ สรางใหสามารถบรรทกไดปรมาณมากๆ เปนตน

3. Eco-Solution : JFE ยงไดมสวนในการ Transfer Advanced Energy Saving Technology ซงถอเปน Technology Collaboration เพอเสรมสรางความเขมแขงใหกบ Downstream Partner ใน Asia อกดวย

หนา 3

Session 1 : Imperatives for Forging Pathways to Sustainable Society and Life เสนทางในการมงสสงคมและชวตแบบยงยน Professor Gunter Pauli, Founder of Zero Emission Research and Initiatives (ZERI), South Africa ไดกลาวถง Zero Emission Life และขอแนะน าส าหรบโลกอนาคตไวอยางนาสนใจวา เรานนตองการ Innovation ใน Business Model ทจะมงส Zero Emission Professor Gunter ไดเคยเขยนหนงสอชอ The Blue Economy: 10 Years, 100 Innovations, 100 Million Jobs ในป ค.ศ. 2010 ซงเสนอใหน าเทคโนโลยเชงนวตกรรมเขามาใชในระบบตลาดมากขน เทคโนโลยเชงนวตกรรมจะกอใหเกดกระแสเงนสดใหม ซงจะสรางงานและสรางทนทางสงคม ท าใหเกดการพฒนาทยงยนอยางแทจรง เศรษฐกจสน าเงน ในทน เปนการพฒนาขนมาอกขนหนงจากเศรษฐกจสเขยว บางกเรยกวา เศรษฐกจสเขยว 2.0 (Green Economy 2.0) Professor Gunter เหนวา “เศรษฐกจสเขยว” ไดเรมด าเนนการเมอ 30 ป ทผานมาแลว และมขอสงเกตวา การด าเนนเศรษฐกจสเขยวยงตองอาศยเงนทนและการสนบสนนของรฐบาล ยกตวอยางเชน พลงงานแสงอาทตยทไดประดษฐคดคนมากวา 50 ปทแลว จนกระทงปจจบน รฐยงคงเปนแหลงเงนทนหลกในการสนบสนนการผลตเซลลพลงงานแสงอาทตย หากตนทนของผลตภณฑจากเศรษฐกจสเขยวเปนสองหรอสามเทาของผลตภณฑปกต กจะกลายเปนสนคาหรหราทคนทวไปไมสามารถจบจายได แนวคดเศรษฐกจสน าเงนนนใชนวตกรรมทางฟสกส: ผลลพธสามารถคาดการณได และประยกตตามหลกธรรมชาต เปนการน าเสนอโดยใชวธการแบบใหม ซงมความส าคญมาก

ตวอยางของเศรษฐกจสน าเงน สรางกระแสเงนสดใหม เชน

การท าฟารมเหดจากกากกาแฟ (Proteins from Organic Waste)

หนา 4

กาแฟหนงถวย เมอเราดมกาแฟจะพบวามเพยง 0.2% ของชวมวลจากกาแฟทถกบรโภค สวนทเหลอ

อก 99.8% จะถกปลอยทงใหเนาเสย ของเสยจากกาแฟจะผลตแกสมเทนทมสวนท าใหเกดการเปลยนแปลงภมอากาศ

เหดหอม หลายคนชอบเหดหอม แตการบรโภคเหดหอมเปนสาเหตใหเกดการตดไมท าลายปาโดยเฉพาะไมเนอแขง เชน ไมจากตนโอกในประเทศจน เนองจากตนไมเหลานถกตดเพยงเพราะตองการปลกเหดหอม ในความเปนจรงแลวรอยละ 90 ของเหดหอมจะเตบโตไดบนทอนไม เมลดกาแฟในทางชววทยา คลายกบตนโอก ดงนน เราสามารถเกบเกยวเหด100 กโลกรมไดทกวนดวยการท าฟารมเหดจากกากกาแฟ และไมตองตดตนโอก มการด าเนนการโครงการลกษณะนอยในประเทศเยอรมน ซานฟรานซสโก แมดรดและอมสเตอรดม ยงมขอมลทนาสนใจอกวา การท าฟารมเหดหอมจากกากกาแฟจะเตบโตไดดในชวงเวลาเพยง สามเดอน ซงโตเรวกวาทเคยใชไมโอกถงสามเทา โดยปกตแลวใชเวลาถงเกาเดอน

กระดาษทท าจากหน (Stone Paper Manufacturing)

เศรษฐกจสน าเงน มแนวคดและแนวปฏบตทคลายคลงไปในทางเดยวกนกบแนวคดปรชญา

เศรษฐกจพอเพยง ซงเนนการจดการและการผลตทตองสอดคลองกบภมสงคมในทองถนนน ไมท าลายทรพยากรธรรมชาต น าหลกวชาการและเทคโนโลยมาประยกต ทงหมดนจะตองน าไปสการพอมพอกน ในขณะทเศรษฐกจสน าเงนใหความส าคญกบการประยกตนวตกรรมทจะน าของเสยหรอของเหลอใช เนนการน าของเสยมาสรางใหเปนผลผลตใหม ทกอใหเกดประโยชนสนองตอบตอความจ าเปนในด ารงชวตและสรางมลคาเพมได จนเกดเปนกระแสเงนสดใหมซงเทากบเปนการสรางเศรษฐกจใหมขนมา จนเกดเปนระบบเศรษฐกจไรของเสย (zero-waste economy)

Professor Gunter ไดกอตง ZERI (Zero Emission Research and Initiatives) เปนศนยการวจย และเปนเครอข ายท ว โลกของความคดร เร มสร างสรรค ท ก าล งมองหาวธการแก ไขปญหาของโลก

หนา 5

โดยเรมตนจากความคดบนพนฐานของวทยาศาสตร และวสยทศนรวมกนของสมาชกในเครอขาย ZERI คอการหาทางแกปญหาทยงยนส าหรบสงคม กบแรงบนดาลใจจากหลกการออกแบบของธรรมชาต โซลชนทเปนนวตกรรมจงถกออกแบบมาอยางตอเนอง (ดขอมลเพมเตมไดท http://www.zeri.org/)

Professor Gunter ยงไดกลาวทงทายถงปจจยแหงความส าเรจอกวา การจะเปลยนแปลงนนยาก ตองอาศยการลงมอท าและการสรางผลงาน (Create Portfolio) ขนมา และทส าคญ จะตองสราง Cluster Activity ทใหประโยชน และกอเกด Multiple Cash Flow ในระยะเวลาทแตกตางกน (Different Speed) อกดวย

อกหวขอทนาสนใจใน Session นคอ Ethical Consumption โดย Professor Ryoichi Yamamoto, Emeritus Professor ท University of Tokyo

Ethical Consumption หรอ การบรโภคเปยมจรยธรรม หมายถง การพจารณา ผลกระทบ ของพฤตกรรมการบรโภค รวมเปนหนงในปจจยส าคญเวลาทตดสนใจเลอกซอสนคาและบรการ ไมไดค านงแตราคาและคณภาพเทานน หรออกนยหนงคอ การบรโภคทยงยน การบรโภคเขยว การบรโภคทรบผดชอบตอสงคม นนเอง Professor Ryoichi Yamamoto ยงไดกลาวถง Four Step Model of Eco-Innovation (Ref: Hans Brezet) ซง Eco-Innovation เหลาน ชวยสงเสรมใหผบรโภคมทางเลอกมากยงขนในการบรโภคแบบ Ethical Consumption

หนา 6

นอกจากน ยงไดกลาวถง Fair Trade คอความพยายามในการสงเสรมการคาแบบยตธรรม โดยเนนสนคาและบรการจากประเทศโลกทสามและโลกทสองไปยงประเทศโลกทหนง จดประสงคหลกๆ คอเพอพฒนาความเปนอยของประชาชนในประเทศผผลตใหไดรบความเปนธรรมมากขน ผานการประกนราคาสนคา รวมไปถงการขจดปญหาผผลตรายยอยถกเอาเปรยบจากพอคาคนกลาง และการพฒนาคณภาพชวตและแกไขปญหาสงแวดลอมดวย

ตวอยางของ Fair Trade Certified Products ในญปน

หนา 7

นอกจากน ภาคธรกจเองกมความพยายามเปนผผลตทมจรยธรรมดวย เชน

Session 2 : How Businesses and Industrial Innovation can contribute to Sustainability? ธรกจและนวตกรรมอตสาหกรรม สามารถน าไปสการพฒนาอยางยงยนไดอยางไร Mr. Hitoshi Ikuma จาก Japan Research Institute, Ltd. Center for the Strategy of Emergence, Japan ไดกลาวถงความรวมมอของญปนในการพฒนา Thai Ecotowns ซงความตองการของ Smart City Market แสดงดงรป

หนา 8

ตวอยางของ Smart City ท Sino-Singapore Tianjin Eco-City (China)

KPI Performance ของ Smart City แสดงดงภาพ

หนา 9

โครงการ Smart City ทรวมมอในประเทศไทย ไดแก Amata Science City

Amata Science City นตงอยตดกบนคมอตสาหกรรมทใหญทสดในเอเชย Amata Nakorn นคมอตสาหกรรมทด าเนนการโดยบรษทผพฒนาทใหญทสดในประเทศไทย Amata corporation

เมองนจะกลายเปน “Innovation Hub” ในภมภาคอาเซยน ทชวยเพมการปฏสมพนธใน ธรกจทวโลก อตสาหกรรมในทองถน และสถาบนการศกษา โดยมระบบการใหบรการแบบ Smart Service System

โครงการน อยบน พนฐานของความร วมมอระหวางประเทศไทยและประเทศญ ป น เพอจดมงหมายทเปนจะศนยกลางของประตสเศรษฐกจตอนใต

อกหนงหวขอทนาสนใจ Mr. Dayin Kiatkwankul, SCG Living Technology Business Manager, Innovation & Technology Office, SCG Cement-Building Materials Co., Ltd. ไดกลาวถง The Nest หรอ The Next Eco-Sustainable Technology for Home ไวอยางนาสนใจวา SCG นนพยายามคดคนแนวคดในการสรางบานแหงอนาคตเพอความยงยน โดยม Driving Force ทส าคญ คอ การขาดแคลนแรงงาน และการเขาสสงคมผสงอาย The NEST เปนบานแหงอนาคตเพอความยงยนส าหรบการอยอาศยในเขต Tropics ผสมผสานเทคโนโลยของความเปนบาน Smart, Eco และ Care ไวอยางลงตว สอดรบกบ Living Trend ของโลกทก าลงเปลยนไปค านงถงการอยอาศยรวมกนของผคนทกวย อยางสะดวก ปลอดภยและเปนมตรกบสงแวดลอม มการบรณาการเทคโนโลย (Technology Balance) เพอให Energy Performance ของบานบรรลเปาหมาย ซงเปน 'The1st Energy Plus House in ASEAN'

หนา 10

Smart Feature: Integration of Technology Eco Friendly: Technology for Energy Saving เชน Ventilation, Insulated, Screen Wall, Air Condition, Bio Cooling Screen, Modular Roof Top, Optimize day light harvesting, Automatic blinds, LED Lighting และ Technology for Energy Generation เชน Solar Cell Roof Top เปนตน Care: Care for Elderly ทงในดานความปลอดภย ดตอสขภาพ และสะดวกสบาย ดขอมลเพมเตมไดใน www.thenest-scghousingtech.com

ตอมา Mr. Chalermpon Punnotok, Chief Executive Officer, CT Asia Robotics Co., Ltd. ไดกลาวถงการสราง Services Robot ในชวตประจ าวน โดยเรมแรกบรษทไดสราง Rescue Robot ตอมาไดเลงเหนการออกแบบหนยนตเพอดแลผสงอาย ซงชวยสนบสนนธรกจ Nursing Home Business ชวยลดตนทนในการดแลผปวย

ดนสอมน เปนหนยนตทออกแบบมาเพอดแลผสงอายทอยตามล าพง สามารถแจงเตอนเรยกแพทยฉกเฉนไดทนทวงท ผานจอสมผส และกลองสามมตทสามารถแยกแยะมนษยกบวตถ จบทวงทา อากปกรยาตางๆ สามารถมองเหนผปวยในเวลากลางคนไดดวย นอกจากน ยงเกบประวตสขภาพ แลวรายงานขอมลใหแกแพทยและครอบครว และมระบบโทรศพทเปนวดโอคอลเพอสอสารกบบตรหลานและแพทย โดยผสงอายไมตองสมผสหรอเรยนรการใชงานใดๆ เพราะดนสอมนจะเชอมตอและรบสายใหเอง นอกจากน ยงเปนชองทาง สนทนาการส าหรบรายการทว ดหนง ฟงเพลง ออกก าลงกาย ฟงธรรม เปนผชวยแพทยปฐมบท ใชงานงาย โดยทางแพทยและบตรหลาน เพยงดาวนโหลดตดตงแอพพลเคชนหนยนตดนสอลงบนสมารทโฟนกสามารถสอสารไดทนท

ตอมา Mr. Seiya Yamazaki, Director, Corporate Environmental Strategy Unit, Fujitsu ไดเลาเกยวกบ “The Power of ICT for a Green Future” โดยบรษทเปน IT services provider ทใหญทสดในญปนและเปนอนดบ 5 ของโลก Concept ทส าคญของ Fujitsu ตอลกคา คอ “Shaping tomorrow with you wherever you are” Mr. Seiya Yamazaki ไดกลาวถง Waves of digital technology ไววาเรากาวจากยค Internet มาเปน Mobile Internet และมงส Internet of Things และ AI (Artificial Intelligence) and Robotics

หนา 11

และอทธพลของของ ICT ตอ Green Future นนเปนสงท Fujitsu นนใหความส าคญมาก โดยไดยกตวอยางใน Approach ตางๆ ดงน

Energy

Environment

หนา 12

Disaster

Food and Agriculture

ภายในงาน Fujitsu ยงไดเนนการน าเสนอโซลชนและผลตภณฑหลก ดวยโซลชนการจดการพลงงานเพอสงแวดลอม ทจะเขามาชวยสนบสนนและบรหารการจดการสงแวดลอมอยางยงยน ซงเปนเปาหมายหลกของ Fujitsu ในการด าเนนธรกจรวมไปกบลกคาและภาวะสงคม ทมงมนใหความส าคญและตอยอดไปสการลดปญหาภาวะโลกรอนทเกดขนอยางตอเนองในปจจบน

และโซลชนดานสงแวดลอม (Environmental Dashboard Solution) ทจะเขามาชวยในการตรวจสอบ ประเมนทรพยากรสงแวดลอม บรหารจดการ วเคราะหไดวาควรใชพลงงานเขามาค านวณความสมพนธระหวางทรพยากรและขอมลไดอยางแมนย า ภาครฐบาลหรอเอกชนยงสามารถชวยกนบรหารจดการและ ลดตนทนไดอกดวย

Session 3 : Eco Lifestyle Eco ไลฟสไตล ใน Session นไดน าเสนอ Eco ไลฟสไตล ทนาสนใจ ดงน Assistant Professor Dr. Anothai Cholachatpinyo, Department of Textile Science, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University ไดกลาวถงอตสาหกรรมแฟชนและเครองหนงถอเปนสนคาสงออกทมความส าคญตอการขบเคลอนเศรษฐกจการคาของไทย เนองจากเปนอตสาหกรรมทมศกยภาพแขงแกรงครบวงจร Eco Fashion เปนเทรนดแฟชน 1 ใน Top 5 ทก าลงมาแรง ทวโลกมการตนตว และโหยหาสงทเปนธรรมชาตมากขน และท าใหสนคาจากธรรมชาตกลายเปนสนคา Luxury มมลคา โดยม.เกษตรศาสตรไดท าโครงการวจยกบส านกงานพฒนาเศรษฐกจจากชวภาพ (องคการมหาชน) หรอ BEDO ท าการวจยพฒนาวตถดบทปลอดสารเคม จงไดท าการพฒนาเสนใยไผทไมมสารเคม 100% และไดรบกระแสตอบรบเปนอยางด เพราะ ผาใยไผ มคณสมบตฆาเชอแบคทเรย ดดซบกลน นอกจากนยงมการพฒนาเสนใยจากสบปะรด กลวย ใยบว

หนา 13

ตะไคร ซงเสนใยจากธรรมชาตเหลานยงคงตองน ามาผสมกบฝายเพอผลตเปนผา เพราะหากผลตเสนใยจากธรรมชาตทงหมดจะมราคาสงเกนไป ดงนน แฟชนโชวชด ECO Fashion ในธม Eco Ethnic “Bamboo Collection” ทน าผาฝายมาผสมกบเสนใยธรรมชาต อาท ไผ สบปะรด ใยบว และกลวย มาตดเยบเปนแฟชนทสวยงามใสไดจรง ไดถกแสดงในงาน BIFF&BIL ซงเปนเวทโชวศกยภาพของผประกอบการทอยในวงการแฟชนและเครองหนง พรอมทงยงไดโชวนวตกรรมทนสมยในวงการแฟชนดวย

BIFF&BIL 2014 “Bamboo Collection” BIFF&BIL 2015 “Tropical Artisan Collection”

นอกจากน ผศ.ดร.อโนทย ชลชาตภญโญ ยงไดกลาวถง Eco-Fashion ดวยวา วตถดบธรรมชาตทน ามาใชนน ยงมปรมาณนอยไมเพยงพอ ท าใหตนทนสง ดงนนในชวงเรมตนน จงมแตลกคาระดบบนทเขาถง และถงแมจะพยายามท าตลาด Eco-Fashion ปจจยในการซอของลกคา กยงขนอยกบปจจยอนๆ อกดวย เชน Style ของเสอผา ความรสกของลกคา (Attractive/ Accomplish) เปนตน ผศ.ดร.อโนทย ชลชาตภญโญ ยงไดกลาวทงทายไวอยางนาสนใจวา “ In the Factory…We made Eco Product, in the shop….Customers buy Hope” ดงนน การจะท าให Eco-Fashion ประสบความส าเรจ ตองสราง Awareness และ Involvement ใหกบผบรโภค สรางสรรค Style ของเสอผา ตลอดจน สราง Brand ใหเปนทยอมรบของลกคา ตอมา Ms. Duangporn Songsiwa, Chief at Bo. Lan Restaurant ไดเลาถง Concept ของราน ซงมงเนนการเปน Green Restaurant ไวอยางนาสนใจวา ภตตาคารกเปนเสมอนโรงงาน ทกอใหเกด Waste รานตองการลดขยะทเปนขวดน าดม จงใชระบบการกรอง เพอใหลกคามาเตมเอง ส าหรบบรรจภณฑของวตถดบตางๆ ทางรานผลกดน Suppliers วาไมเอาถงพลาสตก ใหใสกลอง ซงสามารถ Reuse ได เปนการชวยลดปรมาณขยะบรรจภณฑ นอกจากน รานยงมขวด Wine หลากส ทไมใชสน าตาล ซงโรงงานไมรบไป Recycle ทางราน จงน าแกวไปหลอม เพอท าเปน Glassware ใชในรานอกดวย สวนน าทง จะมบอดกไขมน ซงไขมนทตดได รานไดน าไปท าสบ เพอใชลางมอในหองน าอกดวย ส าหรบวตถดบ ผก ผลไม กเลอกใช Organic & Sustainable ingredients โดยไปดและพดคยกบแหลงปลก/ฟารม เพอใหมนใจในคณภาพ และในรานมการแยกประเภทของขยะ โดย Organic Waste ไดน าไปหมก ไดจลนทรย EM แลวสงใหเกษตรกรทสงผกผลไมใหราน โดยเกษตรกรไดลดราคาคาผกผลไม เปนการตอบแทน ทงนทางรานตองการให Community Grow & Sustain ไปดวยกน

หนา 14

Bo. Lan Restaurant เปดมาแลว 7 ป มพนกงานราว 80 คน ซง Ms. Duangporn ยงไดกลาวอกวา การจะเปน Green Restaurant ไดนน ตอง Change Mindset ของพนกงาน และท าเปนตนแบบใหพนกงานเหนและเขาใจ ตลอดจนมสวนรวมแบบ “Green from Inside-Out” นนเอง

หนา 15

การศกษาดงาน (Site Visit) เกยวกบ Eco-Products and Services ของสวนอตสาหกรรมเครอสหพฒน

บรษท สหพฒนา อนเวสเมนต จ ากด กอตงโดยดร.เทยม โชควฒนา จดทะเบยนจดตงบรษท เมอวนท 5 เมษายน 2515 และตอมาในป พ.ศ. 2517 ไดกอตงโครงการสวนอตสาหกรรมเครอสหพฒน ศรราชา ณ จงหวดชลบร

สวนอตสาหกรรมเครอสหพฒนไดรบมอบโลรางวลดเดนดาน Green Industrial Park จาก กรมโรงงานอตสาหกรรม เมอวนท 12 กรกฎาคม 2555 และไดรวมด าเนนการเขาสโครงการการพฒนาอตสาหกรรมเชงนเวศเชงพนท (Eco Industrial Complex) ของกรมโรงงานอตสาหกรรม โดยมวตถประสงคเพอสงเสรมใหการพฒนาอตสาหกรรมของประเทศไทย เปนการพฒนาแบบมสวนรวมจากทกภาคสวน โดยก าหนด ยทธศาสตรการพฒนาในสวนทเกยวของรวม 5 มต ประกอบดวย ดานเศรษฐกจ สงแวดลอม สงคม กายภาพ และการบรหารจดการ

หนา 16

ซงในงาน EPIF2016 น ทางเครอสหพฒนยงไดน าสนคาอปโภคบรโภคทผานกระบวนการผลตทเ ป นม ต รต อส ง แ วดล อม โ ดยม ก า ร พฒนา ใช ว ต ถ ด บจ ากธ รรมช าต แทนกา ร ใช ส า ร เคม แล ะ เปนสนคาทไดฉลากเขยว ทงน ายาลางจาน แชมพสระผม น ายาซกผา ผลตภณฑส าหรบเดก และผลตภณฑอนๆ ทใชในชวตประจ าวนอกมากมายมาจดแสดงอกดวย

หนา 17

สรปผลทไดรบจากการสมมนา Asia Enviro Economics Conference: Concerted Efforts for a sustainable Future

through 24-hour Eco-life

แนวทางในการมงสสงคมและชวตแบบยงยน ตวอยางเชน เศรษฐกจสน าเงน The Blue Economy ท Professor Gunter Pauli, Founder of

Zero Emission Research and Initiatives (ZERI) กลาวไววาเศรษฐกจสน าเงนนน เนนการจดการและ การผลตทตองสอดคลองกบภมสงคมในทองถนนน ไมท าลายทรพยากรธรรมชาต ใหความส าคญกบ การประยกตนวตกรรมทจะน าของเสยหรอของเหลอใช เนนการน าของเสยมาสรางใหเปนผลผลตใหม ทกอใหเกดประโยชนสนองตอบตอความจ าเปนในด ารงชวตและสรางมลคาเพมได จนเกดเปนกระแสเงนสดใหมซงเทากบเปนการสรางเศรษฐกจใหมขนมา จนเกดเปนระบบเศรษฐกจไรของเสย (zero-waste economy)

นอกจากนผบรโภคเองกควรจะมแนวคดของ Ethical Consumption หรอ การบรโภคเปยมจรยธรรม หมายถง การพจารณา ผลกระทบ ของพฤตกรรมการบรโภค รวมเปนหนงในปจจยส าคญเวลาทตดสนใจเลอกซอสนคาและบรการ ไมไดค านงแตราคาและคณภาพเทานน หรออกนยหนงคอ การบรโภคทยงยน การบรโภคเขยว การบรโภคทรบผดชอบตอสงคม นนเอง

ธรกจและนวตกรรมอตสาหกรรม สามารถน าไปสการพฒนาอยางยงยนได ตวอยางเชน โครงการความรวมมอกบญปนในการพฒนา Thai-Ecotowns ซงเกดจากความตองการในการพฒนา Smart City และการมระบบตวชวด (Key Performance Indicator: KPI) เพอรองรบการพฒนาใหเปนเมองอตสาหกรรมเชงนเวศ อกตวอยางหนง คอ The Nest หรอ The Next Eco-Sustainable Technology for Home SCG นนพยายามคดคนแนวคดในการสรางบานแหงอนาคตเพอความยงยน โดยม Driving Force ทส าคญ คอ การขาดแคลนแรงงาน และการเขาสสงคมผสงอาย ดนสอมนเปน Services Robot ในชวตประจ าวนเพอดแลผสงอาย ซงชวยสนบสนนธรกจ Nursing Home Business ชวยลดตนทนในการดแลผปวย Fujitsu - IT services provider ทใหญทสดในญปนและเปนอนดบ 5 ของโลก กบ Concept ทส าคญตอลกคา คอ “Shaping tomorrow with you wherever you are” อทธพลของของ ICT ตอ Green Future นนเปนสงท Fujitsu นนใหความส าคญมาก เชน โซลชนการจดการพลงงาน โซลชนดานสงแวดลอม (Environmental Dashboard Solution) เปนตน

Eco ไลฟสไตล ตวอยางเชน Eco Fashion เปนเทรนดแฟชน 1 ใน Top 5 ทก าลงมาแรง ทวโลกมการตนตว และโหยหาส งท เปนธรรมชาตมากข น และท า ให สนค าจากธรรมชาตกลายเปนสนค า Luxury มม ลค า โดยม.เกษตรศาสตรไดท าโครงการวจยกบส านกงานพฒนาเศรษฐกจจากชวภาพ (องคการมหาชน) หรอ BEDO ท าการวจยพฒนาวตถดบทปลอดสารเคม จงไดท าการพฒนาเสนใยไผทไมมสารเคม 100% อยางไรกตาม การจะท าให Eco-Fashion ประสบความส าเรจ ตองสราง Awareness และ Involvement ใหกบผบรโภค สรางสรรค Style ของเสอผา ตลอดจนสราง Brand ใหเปนทยอมรบของลกคา อกตวอยางหนง คอ Bo. Lan Restaurant : Green Restaurant ซงเปดมาแลว 7 ป Ms. Duangporn ไดใหความเหนวา การจะเปน Green Restaurant ไดนน ตอง Change Mindset ของ

หนา 18

พนกงาน และท าเปนตนแบบใหพนกงานเหนและเขาใจ ตลอดจนมสวนรวมแบบ “Green from Inside-Out” อกดวย งาน EPIF 2016 ไมเพยงเปนเวทแสดงศกยภาพของภาคการผลตทใสใจดแลสงแวดลอม ใหประจกษแกสายตาผซอเทานน แตยงเปนโอกาสในการกระตนใหผบรโภคเกดความตระหนกรเกยวกบแนวคด ‘24 - hour Eco Life’ หรอ รกษโลกงายๆ ท าได 24 ชวโมง โดยเรมตนจากตวเราเอง ดวยการเลอกใชสนคาและบรการสเขยวในกจวตรประจ าวน กสามารถมสวนชวยรกษาสงแวดลอมทดได

โดย

ทพยสภา กอบกวฒนา วทยากรทปรกษาอาวโส

สวนจดการธรกจเพอความยงยน ฝายปรกษาแนะน า สถาบนเพมผลผลตแหงชาต