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ITA / ESP

GELATO ARTIGIANALEARTE DEL BUON

. CATALOGO 2017 .

Los Pequeos Placeres Cotidianos satisfacen ese deseo de entregarse al placerms puro,de dejarse sorprender por la magia de la dulzura, un regalo que

te puedes hacer cada da para vivir una experiencia nica desde el primer bocado.

. PICCOLI PIACERI QUOTIDIANI .

I Piccoli Piaceri Quotidiani soddisfano quella voglia di donarsi al piacerepi puro, di lasciarsi sorprendere dalla magia della dolcezza, un regalo che

ti puoi fare ogni giorno per vivere unesperienza unica fin dal primo assaggio.

Eran los aos 50 cuando, en un pequeo pueblo de la Regin Romagna, Attilio Babbi inicia con pasin la

actividad de productor de conos y obleas y semielaborados para los maestros heladeros de la zona. La actividad obtiene inmediato xito y algunos aos ms tarde, en

1958, el abuelo Attilio realiza su sueo: Crear el postre perfecto, que regale una experiencia de gusto inolvidable.

Fue as que nacieron los Viennesi y los Waferini, seguidos en el tiempo de otras exquisiteces, enseguida deseadas en

Italia y en el resto del Mundo por su inimitable oblea.

UNA HISTORIA DULCE

Erano gli anni 50 quando, in un piccolo paese della Romagna, Attilio Babbi inizia con passione lattivit di produttore di coni, cialde e semilavorati per i maestri gelatieri della zona. Lattivit ha subito successo e qualche anno pi tardi, nel 1958, nonno Attilio realizza il suo sogno: quello di creare il dolce perfetto, che regali unesperienza di gusto indimenticabile. Fu cos che nacquero i Viennesi e i Waferini, seguiti nel tempo da altre raffinate prelibatezze, amate fin da subito in Italia e nel resto del Mondo per la loro inimitabile cialda.

Amor, pasin y esmero en la seleccin y en elaboracin de las materias primas son nuestro secreto para crear ingredientes para helado nicos e inimitables. Esta es nuestra filosofa porque creemos que no hay nada ms bello que regalar a alguien que consuma nuestros productos, una experiencia exquisitamente perfecta, una dulce columna sonora que acompaa los bellos momentos que regala la vida.

NUESTRA FILOSOFA

UNA STORIADOLCE Amore, passione e cura nella selezione e nella lavorazione delle materie prime sono il nostro segreto

per creare ingredienti per gelato unici e inimitabili. Questa la nostra filosofia perch crediamo che

non ci sia nulla di pi bello che regalare a chiunque consumi i nostri prodotti, unesperienza squisitamente perfetta, una dolce colonna sonora che accompagna

i bei momenti che regala la vita.

LA NOSTRAFILOSOFIA

PEQUEOS PLACERES COTIDIANOS

Cuando pensamos en nuestras creaciones nos imaginamos a personas que buscan especialidades nicas y autnticas. Es as que

todos nuestros productos evocan algo que va ms all de la bondad pura. Tras haber conquistado el corazn de muchas generaciones de italianos tratamos cada vez de volver a inventar la bondad con

nuevas exquisiteces, compaeras ideales en cualquier momento del da, para compartir o para regalarse un pequeo dulce placer.

PICCOLI PIACERIQUOTIDIANIQuando pensiamo le nostre creazioni immaginiamo persone che cercano specialit uniche ed autentiche. cos che tutti i nostri prodotti evocano qualcosa che va oltre la pura bont. Dopo aver conquistato il cuore di molte generazioni in tutto il mondo, cerchiamo ogni volta di reinventare la bont con nuove prelibatezze, compagne ideali in qualsiasi momento della giornata, da condividere o per regalarsi un piccolo dolce piacere.

Calidad BABBI

Para Babbi la calidad de sus productos propios es un principio fundamental; por ello la empresa realiza una constante y casi obsesiva seleccin de las materias primas, realiza internamente todas las fases de la produccin, desde el tostado de los frutos secos hasta el refinado de las pastas, realiza controles internos continuados para asegurar la calidad y ha obtenido numerosos certificados de calidad como la ISO 9001, el estndar de referencia internacional reconocido para la gestin de la Calidad. Adems del aspecto cualitativo del producto la empresa pone gran atencin en los propios consumidores, en sus costumbres alimenticias, en sus necesidades, en continua evolucin ya sea por exigencias de salud como de culturales. Muchos productos estn libres de gluten y han sido certificados e insertados en el prontuario AIC (Asociacin Italiana Celacos); la empresa adems ha obtenido el certificado VEGAN OK para los productos idneos para una alimentacin Vegana, El Certificado Koscher y el certificado Halal (WHA). En el catlogo los productos Gluten Free, los introducidos en el prontuario AIC y los productos Vegan Friendly, estn especialmente sealados.

Qualit BABBI

Per Babbi la qualit dei propri prodotti un principio fondamentale, per questo lazienda effettua una costante e quasi maniacale selezione delle materie prime, realizza internamente tutte le fasi della produzione, dalla tostatura della frutta secca alla raffinazione delle paste, effettua continui controlli interni per lassicurazione della qualit e ha ottenuto numerose certificazioni di qualit come la ISO 9001, lo standard di riferimento internazionalmente riconosciuto per la gestione della Qualit. Lazienda inoltre registrata presso la U.S. Food and Drug Administradion (FDA) per poter esportare negli USA. Oltre allaspetto qualitativo del prodotto lazienda pone grande attenzione ai propri consumatori, alle loro abitudini alimentari, alle loro richieste, in continua evoluzione sia per esigenze salutari che culturali. Molti prodotti sono privi di glutine e sono stati certificati e inseriti nel prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia); lazienda ha inoltre ottenuto la certificazione VEGAN OK per i prodotti idonei ad una alimentazione Vegana, la Certificazione Koscher e la certificazione Halal (WHA). Sul catalogo i prodotti Gluten Free, quelli inseriti nel prontuario AIC e i prodotti Vegan Friendly, sono appositamente segnalati.

. 8 .

BASI LATTE / BASES LECHE 14

BASI FRUTTA / BASES FRUTA 16

SPECIALIT GOURMET / ESPECIALIDAD GOURMET 17

NEUTRI / NEUTROS 17

AROMATIZZANTI / AROMATIZANTES 18

PRODOTTI TECNICI / PRODUCTOS TCNICOS 19

INTEGRATORI / INTEGRADORES 20

SMART FOFT 24

LATTELATTE / FRUTTAFRUTTA SOFT 24

RISO NATURA SOFT 24

CREME FREDDE / CREMAS FRIAS 24

SORBETTO / SORBETES 24

RISO NATURA 28

SOYA 28

RISO NATURA SOFT 28

RISO NATURA SEMIFREDDI 28

MISCELE COMPLETE PER GELATI ALLE CREME / 21MEZCLAS COMPLETAS PARA HELADOS DE CREMA

CIOCCOLATI / CHOCOLATES 21

MISCELE COMPLETE PER GELATI ALLA FRUTTA / 22MEZCLAS COMPLETAS PARA HELADOS DE FRUTA

BASI / BASES

MISCELE PER GELATO SOFT, CREME FREDDE E SORBETTOMEZCLAS PARA HELADO SOFT, CREMAS FRAS Y SORBETES

MISCELE COMPLETE / MEZCLAS COMPLETAS

Basi e Misclele Complete

Benessere

Bases y Mezclas Completas

Bienestar

GOLOSE / GOLOSAS 32

STABILIZZANTI PER SEMIFREDDI, MOUSSE E GELATO CALDO/ 44ESTABILIZANTES PARA SEMIFROS, MOUSSE Y HELADO CALIENTE

GLASSE E DECORAZIONI / GLASAS Y DECORACIONES 44

ARTISTICK 44

TOPPING 46

CACAO E GRANELLE / CACAO Y GRANILLOS 47

COPERTURE / COBERTURAS 48

SCIROPPI PER GRANITA / ALMBARES PARA GRANIZADO 48

ACCESSORI / ACCESORIOS 49

GOLOSE / GOLOSAS

PASTE / PASTAS

VARIEGATI CON WAFER / VARIEGATOS CON WAFER 38

VARIEGATI CLASSICI / VARIEGATOS CLSICOS 39

VARIEGATI FRUTTA / VARIEGATOS FRUTA 40

PASTE SUPREME / PASTAS SUPREMAS 33

PASTE CLASSICHE / PASTAS CLSICAS 34

PASTE FRUTTA / PASTAS DE FRUTA 36

PASTE E VARIEGATI LINEA ONE / ONE PASTAS Y VARIEGATOS 37

Golose, Paste e Variegati

Pasticceria Fredda

Golosas, Pastas y Variegatos

Pastelera Fra

VARIEGATI / VARIEGATOS

. 10 . . 11 .

Dal 1952 la passione di Babbi per il buono, il genuino e la tradizione ha portato alla creazione di semilavorati per gelato

artigianale di altissima qualit, basi di pura bont per il gelatiere che vuole offrire il meglio nel suo locale.

. I L SEGRETO DI UN BUON GELATO ARTIGIANALE .

Desde 1952 la pasin de Babbi por lo bueno, lo genuino y la tradicin ha llevado a la creacin de semielaborados para halado artesanal de altsima calidad, bases de pura bondad

para el heladero que desea ofrecer lo mejor en su tienda.

. EL SECRETO DE UN BUEN HELADO ARTESANAL .

Basi e Miscele CompleteBases y Mezclas Completas

BASI LATTE / BASES LECHE(SACCHETTO / BOLSA)

BASI LATTE / BASES LECHE(SACCHETTO / BOLSA)

Basi BasiBases Bases

Basi e Miscele complete Bases y Mezclas completas

1.03.06 BASE PANNA 50(SENZA GRASSI VEGETALI / NO CONTIENE GRASAS VEGETALES)

Capostipite delle basi Babbi, ricca di proteine, aroma di latte e panna fresca.Buque insignia de las bases Babbi, rica en proteinas, aromas de leche y de nata fresca.

8 2,00 50 Latte / Leche

1.43.37 BASE PANNA TOP(SENZA GRASSI VEGETALI / NO CONTIENE GRASAS VEGETALES)

Grande stabilit in vetrina, ricca di proteine, aroma di latte epanna fresca.Gran estabilidad en vitrina, rica en proteinas, aroma de leche y nata fresca.

8 1,00 50 Latte / Leche

1.48.01 BASE TOP 50 S.A.(SENZA GRASSI VEGETALI / NO CONTIENE GRASAS VEGETALES)

Grande stabilit in vetrina, ricca di proteine. Senza aromi.Gran estabilidad en vitrina, rica en proteinas. Sin aromas.

8 1,00 50 Latte / Leche

1.13.40 BASE

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