DESDE DINAMARCA

HACIA EL MUNDO

Marzo 2015

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AquaSearch

• Empresa DANESA dedicada exclusivamente a la producción de

ovas de trucha para los distintos sistemas productivos en todo el

mundo.

• A partir de ovas y peces absolutamente libres de enfermedades, ha

construído líneas de producción específicas, de acuerdo a las

necesidades de cada mercado.

• Líder en genética de trucha, enfoca todos sus esfuerzos al

desarrollo de líneas productivas diseñadas para cada mercado.

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Aspectos fundamentales

1. Desarrollo de productos específicos, para los

distintos tipos de mercado en todo el mundo.

2. Las ovas que se obtienen de los centros están libres de

enfermedades, lo cual brinda Seguridad en la Producción

3. Somos líderes en genética de trucha arco iris, lo cual

asegura una Mejora contínua en la calidad de nuestros

productos

LA EMPRESA

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Filiales en el mundo

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Centros de Producción

• AquaSearch produce ovas de trucha en 5 pisciculturas en

Dinamarca (pronto 6), 1 en Eslovenia y 1 en Sudáfrica*.

• Ciclo completo en sistemas cerrados de agua dulce (desde

hace 30 años)

• Nivel de producción llega a las 240 millones de ovas,

disponible TODO EL AÑO*.

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Ubicación en Dinamarca

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Casa Matriz-BILLUND

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AQS – Fousing Dambrug

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AQS – Farup Moelle

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AQS – Hoerup Moelle

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AQS – Molbjerg

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AQS – Sud Africa

MERCADOS

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Mercados

AGUA DULCE ( FW)

AGUA SALADA ( SW)

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Mercados

AGUA DULCE ( FW)

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¿Dónde se produce trucha FW?

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Mercados FW AquaSearch

PRODUCTOS FW

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AquaSearch - Productos

• Cada mercado y condiciones de producción de trucha tiene

requerimientos diferentes.

• AquaSearch cuenta con líneas de productos específicos

para producción en distintas condiciones de Agua Dulce (FW)

• La especialización se logra a través de la selección genética

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AquaSearch- Productos FW

FW

Large trout

FW

Fresh

(Pansize)

FW/SW

Trucha para

producción de

gónadas

SW/ FW

SALT

SW/

Triploides

AquaSearch

LATE

AquaSearch

ROE

AquaSearch

FRESH

AquaSearch

SALTAquaSearch

TRIPLOIDS

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AquaSearch LATE

AquaSearch

LATE

• Maduración tardía ( > 4 años)

• Producto TODO HEMBRA

• Crecimiento sostenido hasta 3-4

kilos

• Alta capacidad de retención de

pigmento en el músculo

• Alto rendimiento canal

• Buena conversión de alimento.

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AquaSearch FRESH

• Maduración semitardía ( > 3 años)

• Producto TODO HEMBRA

• Alta sobrevivencia (robusticidad)

• Crecimiento rápido en primeras

etapas.

• Alto rendimiento canal

• Buena conversión de alimento.AquaSearch

FRESH

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Aquasearch ROE

AquaSearch

ROE

• Maduración muy temprana

• Producto TODO HEMBRA

• Orientada a la producción de

gónadas.

• Alta capacidad de retención de

pigmento.

• Exterior bien pigmentado

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AquaSearch SALT

• Maduración tardía ( > 4 años)

• Crecimiento sostenido por sobre

3 kilos, en FW y SW

• Alta capacidad de retención de

pigmento en músculo

• Alto rendimiento canal

• Buena conversión de alimento.

• Exterior PLATEADOAquaSearch

SALT

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AquaSearch TRIPLOIDES

AquaSearch

TRIPLOIDES

• Maduración retardada o nula

• Crecimiento sostenido por sobre

4 kilos.

• Alta capacidad de retención de

pigmento en musculo

• Alto rendimiento canal

• Buena conversión alimento.

• Alta demanda de oxigeno.**

PROGRAMA GENÉTICO

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Programa Genético AquaSearch

• Todos los peces partieron con una selección de masas hace

muchos años para seleccionar rápido crecimiento*

• A partir del 2006 se inicia el Programa Genético de Familiasen algunos centros*

• Desde 2014 hemos comenzado a trabajar con Selección

Genómica en líneas parentales*

• En AquaSearch por normativa se debe establecer un

Programa Genético por centro.

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Variación genética

Selección de Masas

Técnicas de Selección Genética

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Selección de masas

Ventajas

Bajo costo*

Requiere poca infraestructura

No se necesita marcar peces

Desventajas

Los resultados son lentos

Permite seleccionar sólo características

fenotípicas

Sin monitoreo puede generar inbreeding(entrecruzamiento)

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Programa de Familias

• Se inicia con el fin de seleccionar características más

complejas*

• Se establecen familias en cada uno de los centros de

reproductores.

• Las réplicas de estas familias son testeadas en

condiciones de producción normales.

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2. SEPARACIÓN DE FAMILIAS

Marcación individual 50 – 500

candidatos / familia de 10 – 50 g

3. ENGORDE

Pruebas en

terreno

Evaluación de la

característica

Desafío

4. CARACTERIZACIÓN

FCR, SGR, resistencia a

enfermedades, pigmentación, etc.

5. EVALUACIÓN

GENÉTICA

INDIVIDUAL

Selección de 200 –

400 mejores

candidatos / familia

Programa de selección de familias

con marca individual (PIT-tag)

1. FERTILIZACIÓN

95 - 190 Familias / Generación

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Selección de familias

Ventajas

Resultados más eficientes*

Se identifican características más

complejas

Obtenemos información individual de cada

ejemplar

Desventajas

Tenemos que invertir en infraestructura

Utilizamos mucho espacio en las salas

Debemos esperar la siguiente generación

para obtener resultados

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Parámetros seleccionados a

todas las líneas AquaSearch

• Crecimiento (SGR)

• Conversión de alimento

(FCR)

• Robusticidad

• Pigmentación del músculo

• Rendimiento canal

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Parámetro Crecimiento

• Alta presión de selección6% ganancia

generacional promedio

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Selección genómica

• Último nivel de selección que identifica genesespecíficos para determinadas características.

• Técnica ideal para parámetros complejos como

resistencia a flavobacterium, tolerancia a altas o

bajas temperaturas, etc.

• Mediante esta técnica se permite secuenciar el

ADN de cada trucha generando patrones de

marcadores por pez.

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Selección genómica

Ventajas

Obtenemos resultados rápidos

No requiere separar peces

Los genes se pueden buscar en los mismos

reproductores

Desventajas

Alto costo

Requiere la validación de los marcadores genéticos

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Aspectos fundamentales

1. Desarrollo de productos específicos, para los

distintos tipos de mercado en todo el mundo.

2. Las ovas que se obtienen de los centros están libres de

enfermedades, lo cual brinda Seguridad en la Producción

3. Somos líderes en genética de trucha arco iris, lo cual

asegura una Mejora contínua en la calidad de nuestros

productos

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AquaSearch Perú

Ofrecemos material

genético superior para

desarrollar una industria de

truchas sostenible libre de

enfermedades.

Hemos identificado que

los productores

necesitan

alternativas en el

mercado de ovas.

Actualmente, cubrimos

necesidades

productivas con las

líneas FRESH y

SALT

Tenemos una

filial comercial

en el Perúporque queremos

acercarnos a los

clientes y generar

vínculos

duraderos.

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Misión AquaSearch

Proveer de

material genético

superior, a la

medida del cliente

y de forma

competitiva para

una producción de

trucha exitosa en

TODO EL

MUNDO.

Muchas Gracias!