aN T R E U R I

Bruschetta clasică pâine, roșii, usturoi, ulei de măsline | 250 g

10 lei

Bruschetta mixtăpâine, somon, ton, roșii cherry, prosciutto crudo | 250 g

15 lei

Salată de vinete vinete, maioneză, ceapă | 200 g

13 lei

Fasole făcăluită 200 g

12 lei

Zacuscă de casă 200 g

15 lei

Omletă țărăneascăouă, bacon, praz, ardei, ciuperci | 300 g

14 lei

Cașcaval pane 250 g

16 lei

Bulete de cașcaval 250 g

14 lei

Mămăliguță cu brânză și smântână 350 g

14 lei

Ficăței de pui pane cu sos de muștar300 g

15 lei

A N T R E U R I

Platou Conciatocașcaval, brânză telemea, brânză de burduf, salam Sibiu, bacon, mușchi file, șuncă de porc, măsline, castraveți, roșii, ceapă roșie, ardei gras, salată de vinete | 800 g

2 persoane

46 lei

Platou italianprosciutto crudo, mozzarella, oregano, ulei de măsline | 200 g

30 lei

Platou de brânzeturi mozzarella, brie, gorgonzola, cașcaval, parmezan, brânză de burduf | 400 g

2-3 persoane

45 lei

Platou de post ciupercuțe fripte, cartof copt umplut cu legume, orez, salată de vinete, fasole făcăluită, salată de crudități, roșii, castraveți, măsline, praz | 1.000 g

2-3 persoane

52 lei

Gustare româneascăfasole făcăluită, salată de vinete, zacuscă, ou fiert, brânză, cașcaval, jumări, ceapă, roșii | 1.200 g

4-5 persoane

68 lei

Platou caldpui shanghai, ficăței de pui, bulete de cașcaval, cabanos, ciupercuțe gratinate | 1.200 g

4-5 persoane

68 lei

Platou mix grillpiept de pui, ceafă de porc, cotlet de porc, cârnăciori proaspeți, pastramă de porc, pulpă de pui dezosată, mușchiuleț de porc, cartofi cu rozmarin, murături | 2.000 g

6-7 persoane

165 lei

Platou de fripturi la metrumititei, coaste de porc, cotlet de porc, frigărui de pui cu legume, ciocănele de pui, pastramă de porc, cartofi prăjiți, mămăliguță, murături, muștar, mujdei | 4.400 g

215 lei

Platou de peștesomon, păstrăv, crap, șalău, biban, cartofi, legume, mămăliguță, mujdei, lămâie | 2.200 g

180 lei

P L A T O U R I C A L D E &   R E C I

Black Burgercu vită Black Angus & brânză ceddarchiflă neagră, burger black angus, brânză ceddar, roșii, castraveți murați, salată | 500 g

33 lei

Red Velvet Burgercu vițelchiflă roșie, burger de vițel, brânză ceddar, roșii, castraveți murați, salată, ou ochi | 500 g

33 lei

Burger lacto- vegetariancu halloumi la grătar chiflă albă, vânătă, dovlecel, ardei gras, ceapă, brânză Halloumi, sos pesto | 500 g

30 lei

Wrap cu somon fumelipie, somon fume, capere, cremă de brânză, ceapă roșie, cartofi, usturoi, parmezan | 400 g

29 lei

Quesadilla cu vită & gorgonzolalipie, carne de vită, mozzarella, gorgonzola, rucola, maioneză, roșii cherry | 500 g

35 lei

Focaccia cu tonfocaccia, ton, ceapă, roșii cherry, porumb, ardei, maioneză, salată | 600 g

22 lei

Ciorbă de fasole în pâine cu afumătură600 ml / 100 g

15 lei

Ciorbă de burtă500 ml / 100 g

12 lei

Ciorbă de văcuță500 ml / 100 g

12 lei

Supă de pui cu tăieței de casă500 ml / 100 g

8 lei

Supă-cremă de morcov cu ghimbir 350 ml

10 lei

Supă-cremă de ciuperci 350 ml

10 lei

Ciorbă de legume 500 ml

7 lei

Ciorbă de perișoare500 ml

10 lei

Ardei iute 1 leu

S U P E &   C I O R B E

S A N D W I C H E S &   B U R G E R SS E R V I T E C U C A R T O F I PA I C U   PA R M E Z A N &   U S T U R O I

PLATOU DE FRIPTURI LA METRU215 lei

GUSTARE ROMÂNEASCĂ68 lei

BRUSCHETTA MIXTĂ15 lei

FICĂȚEI DE PUI PANECU SOS DE MUȘTAR15 lei

PLATOU CONCIATO46 lei

MĂMĂLIGUȚĂ CU BRÂNZĂ & SMÂNTÂNĂ14 lei

QUESADILLA CU VITĂ35 lei

WRAP CU SOMON FUME29 lei

FOCACCIA CU TON22 lei

CIORBĂ DE FASOLE ÎN PÂINE CU AFUMĂTURĂ15 lei

RED VELVET BURGER33 lei

BURGERLACTO-VEGETARIAN30 lei

BLACK BURGER33 lei

SUPĂ DE PUI CU TĂIȚEI DE CASĂ8 lei

SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI7 lei

pro

dus

veg

etar

ian

p

rod

us p

ican

t

Imag

inile

sun

t cu

titlu

de

pre

zent

are

P R E PA R AT E D I N

P A S Ă R ESaramură marinărească de crapcrap la grătar, ceapă, roșii, ardei gras, ardei iute, usturoi, mămăliguță | 500 g

32 lei

Crap la grătar cu mămăliguță & mujdei450 g

28 lei

Păstrăv la grătar250 g

23 lei

File de somon la grătar200 g

32 lei

Șalău pane / la grătar200 g

26 lei

Șalău cu ciuperci & smântână pe pat de praz (Bonne Famme)350 g

35 lei

File de biban în crustă de cartofi & roșii cherry250 g

35 lei

File de somon cu portocale & anason200 g

35 lei

Calamari, creveți & legume pane250 g

34 lei

Saramură de pui cu mămăliguțăpiept de pui, pulpă dezosată de pui, ardei gras, ceapă, roșii, usturoi, ardei iute, mămăliguță | 500 g

26,5 lei

Pui Shanghaipiept de pui, beschamel, sos de soia350 g

18,5 lei

Crochete de puipiept de pui, beschamel, fulgi de porumb350 g

19 lei

Șnițel de pui panepiept de pui, beschamel | 250 g

18 lei

Șnițel de curcanpiept de curcan, beschamel | 250 g

24 lei

Pulpe de pui dezosate la tigaie cu usturoi, roșii cherry, rucola & vin alb250 g

28 lei

P R E PA R AT E D I N

P E Ș T EPenne Quattro Formaggi

penne, brie, gorgonzola, parmezan, mozzarella | 400 g

27 lei

Lasagna bolognesecarne de vită, carne de porc, legume, sos de roșii, parmezan, mozzarella | 500 g

28 lei

Lasagna vegetale sos de roșii, vânătă, dovlecel, ceapă, țelină, morcov, ardei gras, usturoi | 500 g

27 lei

Cannelloni cu ricotta & spanac paste proaspete, ricotta, spanac, sos de roșii | 450 g

24 lei

Tortellini al fornotortellini cu prosciutto crudo, ciuperci, sos de roșii, smântână, mozzarella, parmezan | 500 g

28 lei

Tagliatelle cu sparanghel, bacon & roșii cherry în sos albtagliatelle, sparanghel, bacon, roșii cherry, parmezan, smântână | 500 g

30 lei

Spaghetti bolognesespaghetti, carne de vită, carne de porc, sos de roșii, legume, parmezan, mozzarella | 500 g

23 lei

Tagliatelle vegetariene tagliatelle, vinete, dovlecei, morcov, măsline, roșii, ciuperci | 500 g

25 lei

P R E PA R AT E D I N

V I T ĂMușchi de vită cu sos de ciuperci300 g

54 lei

Scaloppina din vită cu ciuperci champignon & sos alb350 g

33 lei

Ossobuco slow-cook450 g

45 lei

T-bone de vițel450 g

80 lei

P A S T EP R O A S P E T E

Piept de curcan cu gorgonzola & nuci250 g

34 lei

Piept de rață cu varză roșie sotépiept de rață, varză roșie soté, stafide, măr350 g

45 lei

Puișor Coquelet cu piure de cartofi & ierburi Provence350 g

35 lei

Pui chinezescpiept de pui, țelină, morcov, ardei, susan, orez, sos de soia, mărar | 500 g

29 lei

Piept de rață cu sos de portocale200 g

45 lei

PULPE DE PUI DEZOSATE LA TIGAIE28 lei

PIEPT DE CURCAN CU GORGONZOLA & NUCI34 lei

PIEPT DE RAȚĂ CU VARZĂ ROȘIE SOTÉ45 lei

PUIȘOR COQUELET CU PIURE DE CARTOFI & IERBURI PROVENCE35 lei

PUI CHINEZESC29 lei

TAGLIATELLE CU SPARANGHEL30 lei

LASAGNA VEGETALE23 lei

PENNE QUATTRO FORMAGGI23 lei

FILE DE BIBAN ÎN CRUSTĂ DE CARTOFI & ROȘII CHERRY35 lei

FILE DE SOMON CU PORTOCALE & ANASON35 lei

CALAMARI, CREVEȚI &LEGUME PANE34 lei

CANNELLONI CU RICOTTA & SPANAC27 lei

T-BONE DE VIȚEL22 lei

OSSOBUCO SLOW-COOK25 lei

pro

dus

veg

etar

ian

p

rod

us p

ican

t

Imag

inile

sun

t cu

titlu

de

pre

zent

are

Pastramă de porc cu mămăliguță & mujdei450 g

27 lei

Șnițel de porc haiducesccotlet de porc, beschamel | 300 g

18 lei

Pomana porculuifleică de porc, cârnați, mămăliguță | 500 g

26 lei

Coaste de porc cu sos BBQ de casă & cartofi wedges500 g

33 lei

* Gramaj în crud

Piept de pui250 g

17 lei

Pulpă de pui dezosată250 g

18 lei

Ficăței de pasăre300 g

14 lei

Piept de curcan250 g

22 lei

Legume la grătarroșii, dovlecei, vinete, ardei gras, ciupercuțe, sparanghel | 200 g

12 lei

Legume Mikadovinete, dovlecei, țelină, morcov, ardei, ciuperci — la tigaie | 200 g

12 lei

Broccoli natur150 g

9 lei

Orez cuciuperci proaspete150 g

8 lei

Orez cu susan & fulgi de migdale150 g

11 lei

Orez sălbatic cu unt150 g

8,5 lei

Pulpă de rață pe varză călită350 g

33 lei

Tocăniță de puipiept de pui, ciuperci, roșii, mămăligă cu cartofi, unt, brânză, ou, mărar | 500 g

25 lei

Tochitură de porcfleică de porc, cabanos, ceapă, ardei, roșii, bulion, mămăliguță, ou, brânză500 g

25 lei

Ciulama de pui cu ciuperci proaspete & mămăliguță500 g

19 lei

Cartofi natur /piure200 g

6,5 lei

Cartofi prăjiți /wedges200 g

7 lei

Cartofi cu rozmarin200 g

8 lei

Cartofi țărăneșticartofi, bacon, ardei gras, ceapă, mărar200 g

9 lei

Spanac sote150 g

10 lei

Ciupercuțe fripte200 g

9 lei

Mămăliguță200 g

3 lei

Cotlet de porc frăgezit în crustă de ierburi & muștar400 g

28 lei

Ceafă de porc la tigaie cu usturoi, rozmarin & vin alb250 g

26 lei

Ciulama de ciuperci cu mămăliguță 400 g

14 lei

Sărmăluțe cu mămăliguță450 g

19 lei

Sărmăluțe de post cu mămăliguță orez, ciuperci, varză murată, mămăliguță300 g

14 lei

Varză cu ciolan/cârnat400 g

22 lei

Iahnie cu ciolan/cârnat400 g

22 lei

Mititei la grătar5 mititei, cococi, muștar

27 lei

Tigaia Bucătaruluiceafă de porc, ficăței de pui, piept de pui, usturoi, mămăliguță, varză murată | 500 g

28 lei

P R E PA R AT E D I N

P O R CP R E PA R AT E

L A G R Ă T A R

P R E PA R AT E

T R A D I Ț I O N A L E

Ceafă de porc250 g

19 lei

Mușchiuleț de porc250 g

21 lei

Mușchi de vită250 g

45 lei

Mix grillfriptură de porc | 100 gpulpă dezosată de pui | 100 gmititel | 75 g - 1 buc.pastramă de porc | 100 g

1 persoană

28 lei

G A R N I T U R I

COASTE DE PORC CU SOS BBQ DE CASĂ& CARTOFI WEDGES33 lei

COTLET DE PORC28 lei

PULPĂ DE RAȚĂ PE VARZĂ CĂLITĂ33 lei

TOCĂNIȚĂ DE PUI25 lei

SĂRMĂLUȚECU MĂMĂLIGUȚĂ17 lei

FICĂȚEI DE PSĂRE22 lei

LEGUME MIKADO12 lei

OREZ CU CIUPERCI PROASPETE12 lei

pro

dus

veg

etar

ian

p

rod

us p

ican

t

Imag

inile

sun

t cu

titlu

de

pre

zent

are

L A O R I C E P I Z Z A S E   P O AT E A D Ă U G A :5 0 g

Mozzarella3 lei

Șuncă de porc3 lei

Bacon2 lei

Ardei gras2 lei

Salam3 lei

Ciuperci2 lei

Parmezan4 lei

Anghinare2 lei

Măsline2 lei

Porumb2 lei

Cașcaval2,5 lei

Piept de pui2,5 lei

Roșii1,5 lei

Sparanghel4 lei

Capere2 lei

Salată Pastoremix salată, piept de pui la grătar, roșii, castraveți, ceapă, ardei gras, porumb, măsline, toast | 400 g

26 lei

Salată Caesarmix salată, piept de pui la grătar, roșii, ardei gras, măsline, crutoane, parmezan, anchois | 400 g

25 lei

Salată fresh cu rucola, mozzarelline & roșii cherry 200 g

22 lei

Salată tonno e caperimix salată, roșii, ardei gras, ceapă roșie, ton, lămâie, pătrunjel | 300 g

22 lei

Conciatosos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, salam, ciuperci, ardei gras, măsline

22 | 17 lei

Margherita sos de roșii, mozzarella, oregano

16 lei

Pollosos de roșii, mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roșii

22 | 16 lei

O Sole Miosos de roșii, mozzarella, salam, șuncă de porc, bacon, ou

23 | 17 lei

Bountysos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci, ardei gras, porumb, mascarpone

23 | 17 lei

Al Tonnosos de roșii, mozzarella, ton, ardei gras, ceapă

22 | 16 lei

Quattro Stagionisos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci, salam, ceapă, anghinare, ardei iute

23 | 17 lei

Diavola sos de roșii, mozzarella, salam, ardei iute

21 | 16 lei

Rusticasos de roșii, mozzarella, salam, bacon, ardei gras, ceapă, ciuperci

23 | 17 lei

S A L A T E S P E C I A L E P I Z Z A3 2 | 2 8 cm

Salată cu somon marinat & sparanghel la grătarmix salată, somon proaspăt, sparanghel, roșii cherry | 300 g

27 lei

Salată cu mușchi de vită & ciuperci la grătarmix salată, roșii, ciuperci proaspete, mușchi de vită | 300 g

32 lei

Salată Quattro Formaggi mix salată, roșii, ardei gras, castraveți, brie, gorgonzola, mozzarella, parmezan, lămâie300 g

26 lei

Prosciuttosos de roșii, mozzarella, șuncă de porc

20 | 16 lei

Prosciutto e Funghisos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci

21 | 16 lei

Specialasos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ton, anghinare, ardei gras, ou

23 | 17 lei

Vegetariana sos de roșii, mozzarella, vinete, ardei gras, porumb, ciuperci, măsline, sparanghel, capere

21 | 16 lei

Calzonesos de roșii, mozzarella, salam, șuncă de porc, ou

22 lei

Capricciosasos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, ciuperci, anghinare

22 | 16 lei

Quattro Formaggi mozzarella, brie, gorgonzola, cașcaval

24 | 16 lei

Creveți & Calamarisos de roșii, mozzarella, calamari, creveți

24 | 17 lei

Calabresesos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii, parmezan

24 | 18 lei

Pizza la metru - Conciatosos de roșii, mozzarella, șuncă de porc, salam, ciuperci, ardei gras, măsline

70 lei

Focaccia cu cașcaval /parmezan 16 lei

Focaccia 6 lei

Cococi pe vatră 2 buc.

3 lei

60 g

Mujdei de usturoi2 lei

Muștar2 lei

Smântână2 lei

Sos Conciato3 lei

Sos de roșii2 lei

Sos BBQ de casă3 lei

Sos de muștar făcut în casă3 lei

Sos Quattro Formaggi6 lei

S O S U R I

150 g

Salată Coleslaw varză, morcovi, maioneză

7 lei

Salată de ardei copt8 lei

Salată de murături6 lei

Salată asortată6 lei

Salată de varză5 lei

Salată Tabbouleh7 lei

Salată verde | 75 g

6 lei

Mix de salate | 75 g

10 lei

Salată de ceapă | 100 g

2 lei

S A L A T ED E A C O M PA N I A M E N T

SALATĂ PASTORE26 lei

SALATĂ FRESH CU RUCOLA, MOZZARELLINE & ROȘII CHERRY22 lei

SALATĂ CU SOMON MARINAT27 lei

SALATĂ CAESAR32 lei

O SOLE MIO23 | 17 lei

DIAVOLA21 | 16 lei

QUATTRO STAGIONI23 | 17 lei

QUATTRO FORMAGGI24 | 16 lei

pro

dus

veg

etar

ian

p

rod

us p

ican

t

Imag

inile

sun

t cu

titlu

de

pre

zent

are

Tort Krantz200 g

14 lei

Tort Raffaello200 g

14 lei

Tort de ciocolată200 g

14 lei

Tort cu cremă de mascarpone & fructe de pădure200 g

14 lei

Papanași2 buc., 400 g

16 lei

Clătite bavarezeclătite cu mere coapte, înghețată, scorțișoară și frișcă | 250 g

13 lei

Clătite brașoveneclătite cu brânză dulce și stafide rumenite în cuptor | 400 g

16 lei

Clătite cu dulceață/ciocolată2 buc., 165 g

10 lei

Profiterol300 g

14 lei

Înghețată asortată200 g

12 lei

D E S E R T

*TOATE TORTURILE SUNT PREPARATE ÎN CASĂ.

**NU SERVIM PRODUSE CONGELATE.

PAPANAȘI16 lei

CLĂTITE BAVAREZE13 lei

TORT RAFFAELLO14 lei

TORT DE CIOCOLATĂ14 lei

pro

dus

veg

etar

ian

p

rod

us p

ican

t

Imag

inile

sun

t cu

titlu

de

pre

zent

are