antipasti - osteria al ponte del diavolo | ristorante a ... e coscetta di quaglia marinata alla...
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!*Tronchetto di Tonno scottato in Pasta Fillo con Cappuccio viola alla Senape antica € 22!!Granceola fresca alla Veneziana € 18!
!Insalatina di Mazzancolle nostrane di Barena e Funghi Porcini del momento € 20!!Torretta di Triglia e Melanzane con Guacamole Mediterranea € 16!!*Trittico di Saor con Sogliola, Scampi e Sarde “piatto della tradizione” € 18!
!Petto e Coscetta di Quaglia marinata alla Liquirizia con il suo ristretto € 16!!Giardinetto tiepido di Verdurine autunnali € 10!
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ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
Spaghetti alla chitarra di Pasta e Patata viola fatti in casa con Astice ed Erbette di campo € 20!!Taglierini neri fatti in casa con Pevarasse, Spinacetti e Datterini essicati € 17!
!Tortelli fatti in casa con ripieno di Molluschi e brodetto di Pesce € 18
!Risotto di Scampi e Funghi Chiodini “min. 2 Pers” € 18!!Bigoli in salsa “piatto della tradizione” € 16!!Pappardelle all’Uovo fatte in casa con ragù di Colombaccio selvatico € 17!
!Crema di Funghi del momento e Patate € 16!
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Branzino di Laguna scaloppato e scottato con Spinacetti alle Acciughe e Capperi € 24!!Pescato del giorno al forno con Patate al Rosmarino, Taggiasche e Pomodorini € 32 !
!*Scampi fritti in crosta di Panko su cremina al Curry e Porro croccante € 27!!*Gran Frittura della Casa con Verdurine € 23!!Seppioline della nostra Barena in umido con Polenta morbida € 26!
!Fegato di Vitello alla Veneziana “piatto della tradizione” € 20!!Filetto di Manzo Irlandese ai Finferli € 32!!Parmigiana di Verdure e Mozzarella € 16
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SECONDI PIATTI
DOLCI
Diamante di Frolla agli Agrumi € 8!!Torta al Caco con crema al Cioccolato biondo € 8!
!Meringata con Cioccolato bianco e Frutti di Bosco € 8!!Millefoglie con crema Chantilly e Mirtilli flambè € 8!
!Il tiramisù a modo nostro € 8!
!Sorbetto del giorno € 6!
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Per normativa conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004” allegato III, sezione VIII,
capitolo 3, lettera D, punto 3°: il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva come da detta normativa.