aneka minuman

Download Aneka Minuman

Post on 17-Oct-2015

12 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

aneka minuman

TRANSCRIPT

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    1/22

    Punch Sari Sirsak

    Bahan Membuat Punch Sari Sirsak:

    300 gram sirsak yang sudah dibuang kulit dan bijinya

    250 gram melon matang yang sudah dikupas

    50 gram gula pasir

    100 cc air

    jeruk lemon, ambil airnya

    300 CC Sprite

    Cara Membuat Punch Sari Sirsak:

    1. Blender sirsak bersama melon, gula pasir, dan air sampai halus.2. Campur blenderan buah bersama air jeruk lemon . duk rata. !ambahkan sprite.

    duk rata.

    3. Sajikan dingin.

    Gempita Merah Putih

    Bahan Resep Membuat Minuman Segar Gempita Merah Putih:

    1"2 bks agar#agar bubuk $arna putih

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    2/22

    150 g gula pasir

    1 gls susu cair

    2 gls air

    %00 ml sprite

    & sdm sirup geraldin

    2 bh jeruk nipis, ambil airnya

    's batu secukupnya

    Cara Membuat Minuman Segar Gempita Merah Putih:

    1. Campurkan agar, gula, susu dan air. (asak di atas api sampai mendidih. ngkat dantuangkan ke dalam cetakan. )iamkan sampai membeku. *otong sesuai selera,

    sisihkan.2. Campur air soda, sirup merah dan air jeruk nipis. duk rata. (asukkan potongan

    agar, tuangkan minuman bersoda sesaat hendak disajikan.

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    3/22

    +b- B/)/ C-/C

    Bahan+"b

    1 tin susu pekat

    2 liter air sejuk

    pe$arna merah1 ca$an cincau +cincang halus

    aie kiub

    Cara

    1. Bancuhkan susu dan air juga +e$arna.

    2. (asukkan dalam jug besar dan masukkan cincau. acau rata.

    3. (asukkan ketulan ais dan hidangkan.

    Es Cendol

    Bahan : 1 bagian Tepung hunkue 4 gelas Air

    Daun suji (untuk sepuhan hijau)

    1/2 btr Kelapa (ambil santannya 2 gelas)

    1/4 kg Gula merah

    1/2 ons Gula pasir

    2 lbr Daun panan (sobek an ikat) Garam se!ukupnya

    Cara Membuat :

    "ebus gula merah an gula pasir# tambahkan aun panan an sisihkan$ %ampurkan tepung hunkue engan air an sepuhan hijau aun suji$

    "ebus iatas api ke!il# auk & auk sampai 'arnanya bening$

    eiakan pan!i berisi air ingin# iatasnya beri saringan !enol (ari ka'at)$

    Tuangkan !ampuran tepung tai iatasnya sehingga menjaikan bentuk & bentuk yang

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    4/22

    keluar ari asar saringan$

    entuk & bentuk tai akan langsung masuk kealam air ingin# supaya satu sama laintiak melekat$

    ajikan engan larutan gula# santan an es batu$

    Eggless Mocca Ice

    Cream

    Bahan - Bahan :

    2*+ ml air1 st agar&agar bubuk1*+ g gula pasir (original re!ipe: 2++ g)*++ ml susu !air, sm !okelat bubuk# larutkan alam 4 sm air

    2 st kopi bubuk instan# larutkan alam 2 sm air panas2*+ ml krim kental ('hipping !ream)

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    5/22

    Cara Pembuatan :

    "ebus air# agar&agar an gula sampai meniih an larut$ -asukkan susu# !oklat bubuk ankopi$ "ebus sambil iauk sampai meniih$ Dinginkan$Tuang aonan ke alam kontainer plastik atau stainless steel$ ekukan alam .reeer sampai

    mengental (2 jam)$ Keluarkan# ko!ok engan mikser atau blener sampai lembut$ ekukanlagi$ementara itu# ko!ok krim kental sampai mengembang an membentuk pun!ak tumpul$impan alam lemari es sampai saat igunakan$etelah aonan es krim membeku lagi# keluarkan an ko!ok lagi sampai lembut$ %ampurkankrim ko!ok alam , tahapan ke alam es krim yang telah ilembutkan# auk balik hingga rata$ekukan untuk terakhir kalinya$ebelum isajikan# keluarkan ulu an simpan i alam lemari es agar lembut an muahisekop$

    Es Krim

    Kelapa Muda

    Resep Minuman

    Es Cincau Hijau Imitasi

    20 lbr daun pandan suji, rajang3 lbr daun pandan wangi, rajang800 ml air

    3 sdm gula pasir1/2 sdt garam11 gr campuran agar-agar dan jellyBahan II:

    500 ml santan, rebus dengan 1/2 sdt garam250 ml syrup coco pandan300 gr es batu

    Masukkan dalam blender pandan suji,, pandan wangi, dan air, blender ingga alus, saring!"ampur dengan sisa baan # lainnya kemudian rebus ingga mendidi, letakkan dalam wada,dinginkan dalam lemari es!$mbil 2 sendok nasi cincau ijau yang suda mengeras ke dalam gelas! %ambakan 50 ml syrupcoco pandan, santan, dan es batu! &ajikan!

    http://resepsedap.com/es-cincau-hijau-imitasi/http://resepsedap.com/es-cincau-hijau-imitasi/http://resepsedap.com/es-cincau-hijau-imitasi/http://resepsedap.com/es-cincau-hijau-imitasi/
  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    6/22

    Es Jali-jali

    100 gr jali100 gr gula pasir500 ml air

    5 b jeruk lemoncui, peras500 ml air matanges batu secukupnya

    'ebus jali dengan air ingga mengembang dan empuk, angkat, tiriskan!'ebus air dan gula ingga mendidi dan kental!Masukkan dalam gelas, jali, sirup gula, air jeruk lemoncui, air matang dan es batu! &ajikan selagidingin!

    Ambula Juice

    500 gr kedondong (angkok yang besarsimple syrup)iamboy puti kering*s batu

    )upas dan potong-potong daging bua kedondong!Masukkan dalam juicer, ingga mendapatkan sari buanya!%uang dalam gelas, tambakan es batu dan kiamboy puti!

    Es Teh Tarik

    1 sdm te itam

    200 ml air panas20 ml susu kental manises batu

    "ampur te dengan air panas, dinginkan dan saring!"ampur te dingin, susu kental manis, es batu dalam saker!)ocok ingga te berbui, masukkan dalam gelas! &ajikan!

    's Susu edelai (urni

    susu kedelai murni+250 gr kedelai, rendam semalam1500 ml air1 sdt garam10 cm jae, bakar, memarkan2 lbr daun pandanelengkap+200 gr sari kelapa bentuk lembaran50 ml sirup rosenes batu serut

    http://resepsedap.com/es-jali-jali/http://resepsedap.com/ambula-juice/http://resepsedap.com/es-teh-tarik/http://resepsedap.com/es-susu-kedelai-murni/http://resepsedap.com/es-jali-jali/http://resepsedap.com/ambula-juice/http://resepsedap.com/es-teh-tarik/http://resepsedap.com/es-susu-kedelai-murni/
  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    7/22

    Air Mata Kucin

    150 gr kelengkeng kering1 ltr air100 ml simple syrupes batu secukupnya

    idikan air, masukkan kelengkeng kering, rebus ingga kelengkeng mekar! inginkan airnya!Masukkan air rebusan kelengkeng dalam gelas, beri es batu dan simple syrup, masukkankelengkeng, sajikan segera!

    Es lpukat

    Bahan :

    & 1 buah alpokat ukuran seang& * senok teh gula pasir & 1 senok makan i!e !ream

    & 1 senok makan !ho!olate syrup ari 0estle atau merk lainnya (bisa ibeli i Gro!ery alam kemasan botol plastik) & , potong es batu & seikit air putih

    Cara membuat :

    & elah alpokat# kemuian keruk engan menggunakan senok# masukkanalam gelas$

    & aluskan alpokat engan menumbuk menggunakan senok & etelah !ukup halus (sesuai selera) !ampurkan gula pasir# i!e !ream an

    !ho!olate syrup$ & Auk sampai ter!ampur# kemuian tambahkan es batu an seikit air$ & Auk sampai ter!ampur an siap untuk ihiangkan

    http://resepsedap.com/air-mata-kucing/http://resepsedap.com/air-mata-kucing/
  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    8/22

    Es !eler

    Bahan :

    1 kaleng kelapa mua (young !o!onut meat in syrup) 1 kaleng nangka (ja!k .ruit in syrup

    Keua bahan tersebut i atas apat iperoleh i oriental market

    Cara membuat : Tiriskan kelapa mua an nangka (air/sirupnya jangan ibuang) otong&potong kelapa mua an nangka sesuai selera

    %ampur kembali kelapa mua an nangka yang suah ipotong&potong bersamasirupnya tai$

    elah alpokat an keruk engan menggunakan senok lalu masukan kealam!ampuran nangka an kelapa mua$Tambahkan susu# gula# 3anili an garam se!ukupnya$

    iangkan engan es batu$ anili/3anilla 1 senok teh 4 buah alpokat gula pasir se!ukupnya 1/4 senok teh garam halus 1 5uart milk/susu itamin D ('hole milk)

    Kelima ma!am bahan tersebut apat iperoleh i gro!ery es batu se!ukupnya

    Sekoteng

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    9/22

    Bahan:

    acang tanah 100 gram, goreng minyak

    sedikit, lalu buang kulit arinya.

    acang ijau 100 gram, rebus.

    oti ta$ar 3 lbr, potong dadu.

    Biji delima 100 gram, rebus sampai

    lunak.

    ir $edang 4ahe ir 1 lt direbus dengan

    jahe 1 bh yang diiris tipis, tambahkan

    gula pasir dan gula ja$a 1"2 bh., lalu

    saring.

    Sajikan )alam mangkok beri kuah

    $edang., berikan 1 sdm biji delima,

    1sdm kacang hijau, dan kacang tanah,

    taburi roti.

    Es !uah

    Bahan-bahan :

    * 15 buah strawberry dibelah 4 bagian

    * 1/2 buah melon dikerok dengan cetakan

    bulat* 1/4 buah semangka dikerok dengan

    cetakan bulat

    * 1/2 buah nenas diotong serasi

    * 1 kaleng !eruk mandarin

    * 1"" ml siru !eruk orange

    * 25" gr air soda beraroma

    * 1 buah !eruk niis

    * 4 sdm gula asir

    * #s batu secukunya

    Cara $embuat:* Camur semua bahan kecuali air soda%

    diamkan dalam lemari es selama &" menit'

    * Sebelum dihidangkan tambahkan air soda

    dan es batu% hidangkan'

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    10/22

    Es Kacan Merah

    Bahan :

    # 200 gr kacang merah, rendam selama

    6 3 jam, angkat dan tiriskan

    # 1000 ml air

    # 150 gr gula batu 7jika suka manis bisa

    ditambah sesuai selera8

    # 9 sdt garam

    # 2 lembar daun pandan, robek#robek

    # es batu 7es serut8 secukupnya

    (uah Santan :# 150 ml santan kental

    # 1 lembar daun pandan, robek#robek

    # : sdt tepung mai;ena, larutkan dengan

    sedikit air

    Cara membuat :

    1. ebus air, kacang merah, gula batu,

    garam dan daun pandan sampai

    mendidih. ecilkan api kompor, masak

    terus hingga kacang merah matang dan

    lunak. ngkat.

    2. uah Santan ebus santan bersama

    daun pandan sampai mendidih.

  • 5/27/2018 Aneka Minuman

    11/22

    100 gram biji mutiara siap rebus

    (pearls untuk bubble tea bisa didapatkan di supermarket)