LUMPIA KRISPY

Akhirnya inforesep dapat juga Resep Kulit Lumpia Krispi. Biasanya sih kalau lagi ingin ngemil lumpia krispi, inforesep langsung datang aja ke abangnya

Resep Bahan Kulit Lumpia Krispi : tepung terigu protein rendah 400 gram

air 325 ml

telur ayam kocok 1 sendok makan

garam secukupnya

air kapur sirih 1 sendok makan

minyak goreng 1 sendok makan

Cara Membuat Kulit Lumpia Krispi :1. Campur air, garam dan air kapur sirih, aduk rata.

2. Masukkan terigu dalam kom adonan, tuang campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

3. Masukkan telur, uleni hingga rata.

4. Tambahkan minyak goreng, uleni kembali hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

5. Panaskan pan dadar anti lengket. Angkat.

6. Oleskan adonan hingga rata selagi pan dadar masih hangat. Masak di atas api sedang hingga adonan bisa dilepas. Angkat.

7. Kulit lumpia siap digunakan.

Untuk 25 lembarLUMPIA BASAH

Berdasarkan kulit pembungkusnyam Lumpia ada yang digoreng dan tidak di goreng, atau biasa dikenal dengan Lumpia basah. Kudapan berasa gurih yang kerap disajikan dengan pelengkap daun bawang, cabai rawit dan saus taoco ini mudah dan praktis membuatnya.

Resep Bahan Kulit Lumpia Basah : tepung terigu protein sedang 300 gram

telur ayam 1 butir, kocok lepas

garam secukupnya

air 600 ml

minyak goreng 3 sendok makan

Cara Membuat Kulit Lumpia Basah :1. Campur terigu dan garam, aduk rata.

2. Buat lubang di tengah, masukkan telur. Aduk hingga rata dari tengah ke arah tepi perlahan sambil tuang air sedikit demi sedikit.

3. Masukkan minyak goreng, aduk rata.

4. Panaskan pan dadar bulat berdiameter 17 cm, tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan.

5. Masak di atas api sedang hingga bisa dilepas. Angkat.

6. Kulit lumpia siap digunakan.

Untuk 25 lembarKue Pisang Coklat (Piscok) Nyumiiii,,,,

Makanan Pembuka Dan Cemilan Cepat Dan Mudah Di Buat,,,

Deskripsi:klo bikin piscok ini, mo berapapun jumlahnya, pasti abis ga bersisa. kemarin di bekasi bikin sampe 50 biji & ludes... des... des... sampe razan jg ikutan rebutan makannya.

tadi brencana mo bikin lg, tp lupa beli kulit lumpia di mbak mimi, tukang sayur langganan. akibatnya jam 12 siang bunda nglongok2 keluar pager berharap masih ada tukang sayur diluar sana... ternyata ada... tp si tukang sayur yg dijulukin "mpok judes" gara2 klo ditawar suka ngambek sambil nyeletuk "klo mo murah ke pasar aja bu" yaelah...

ya udin dah... drpd ga ada sementara permintaan mendesak, bunda beli deh... mahal lagi, 1500 sekantong isi 10 & cuma tinggal 2 kantong.

ternyata kulit lumpianya tipiiiis bgt sampe ada beberapa piscok yg harus didobel kulitnya... ga dpt 20 biji deh... :(

Bahan-bahan:20 lb kulit lumpia10 bh pisang ambon matang sekalimeises secukupnyaminyak utk menggoreng

Petunjuk :potong pisang menjadi 2, kemudian belah 2 lg. taruh 1 belahan diatas kulit lumpia, taburkan 1 sdt meises, taruh lg 1 belah pisang. gulung memanjang.goreng sebentar sampai kulit renyah. angkat, sajikan.

yooook Ikutan Nyoba Buat,,, ?????Membuat Kulit Lumpia Kering Sendiri

Posted inlumpia,tips seputar memasak

pada sebagian orang, membuat kulit lumpia sendiri mungkin terasa sedikit merepotkan, toh sudah banyak dijual kulit lumpia yang langsung jadi. tapi tahukah teman bahwa kulit lumpia bikinan sendiri bisa terasa jauh lebih enak jika dibandingkan dengan produk pasaran yang langsung jadi? yahh.. jadi begini ceritanya, mama saya jika membuat lumpia, beliau pasti selalu membuat kulitnya sendiri dan rasanya jauh lebih enak jika membeli produk kulit lumpia yang langsung jadi.untuk bahannya: 400 gr tepung terigu (yang proteinnya rendah)

325 ml air

garam halus (secukupnya)

1 sdm air kapur sirih

1 sdm telur ayam (yang sudah dikocok)

1 sdm minyak goreng

cara membuatnya:1. sediakan satu wadah kemudian campurkan air, garam dan air kapur sirih lalu aduk rata

2. pada wadah terpisah, masukkan tepung, lalu tuangkan campuran air pada poin nomor 1 sedikit demi sedikit secara perlahan-lahan lalu masukkan minyak goreng lalu aduk hingga rata dan kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit

3. sediakan pan anti lengket, lalu panaskan dan oleskan adonan kulit lumpia hingga rata, tunggu hingga kulit lumpia bisa dilepas

kulit lumpia siap digunakan :-)

sangat mudah, selamat mencoba dan semoga membantu

Resep Kue Pisang Keju Cokelat

Sajian : Kue Pisang Keju Cokelat

Camilan yang satu ini bisa jadi selingan sore pengisi akhir pekan nanti. Ternyata gampang dibuat sendiri. Isinya bisa diseusaikan dengan selera Anda. Renyah, gurih, dan legit!

Bahan: 250 g adonan puff pastry, siap beli

4 buah pisang raja yang tua, belah, potong-potong

200 g keju cheddar, potong panjang kecil

6 sdm cokelat meisjes

Olesan: 1 kuning telur, kocok lepas

Taburan: 50 g keju cheddar parut

Cara membuat: Biarkan adonan puff pastry dalam suhu ruangan hingga lembut.

Gilas adonan dan potong ukuran 10x10 cm.

Taruh beberapa potong pisang, keju dan 1 sm cokelat meisjes.

Lipat dua, gilas kelilingnya hingga rapat.

Taruh di atas loyang datar.

Olesi permukaannya dengan kuning telur.

Taburi keju cheddar.

Panggang dalam oven panas 200 C selama 12 menit hingga mengembang dan kuning keemasan.

Angkat, dinginkan.

Resep Kue: Lumpia PisangObjek WisataPenginapanKulinerTransportasiOleh-oleh

Bosan bolak-balik bikin pisang goreng maka saya pun mencoba lumpia dengan isi pisang ini. Wah, ternyata bukan hanya gampang, saat berbuka semua jadi berebut menyantapnya. Nyam..nyam..kriuk manis!

Bahan:10 lembar kulit lumpia siap pakai5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah5 sdm meisjes/cokelat berasminyak gorengSaus:200 g gula merah, sisir halus2 sdm gula pasir150 ml air

Cara membuat: isi tiap lembar kulit lumpia dengan potong pisang yang dibelah dua.

Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.

Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.

Kucuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah.

Jika suka, bisa diganti dengan cokelat leleh atau karamel.

Sajikan hangat.

RESEP KULIT LUMPIAsumber: 250 resep aneka jajanan.

Bahan : 200gr terigu

1 sdt garam

150ml putih telur

200ml air

2 sdm minyak sayur untuk olesan

Cara Membuat :1. Campur rata terigu dengan garam hingga rata

2. Tambahkan putih telur, kemudian aduk sampai rata

3. Setelah rata, kita masukkan 100ml air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni

4. Kemudian tuangkan sisa 100ml air, uleni selama kurleb 15 menit

5. Diamkan adonan selama 40 menit.

6. Panaskan wajan anti lengket, gunakan api yang sangat kecil.

7. Celukan kuas kue yang lebar ke dalam adonan, kemudian oleskan ke permukaan wajan hingga rata.

8. Tunggu sampai bagian pinggir adonan mengelupas, baru kemudian diangkat.

9. Ulangi dengan cara yang sama sampai adonan habis.

Tips : selain menggunakan wajan anti lengket biasa, kita juga bisa menggunakan wajan kwalik seperti dibawah ini :

Kalau menggunakan wajan kwalik, maka kita yang kita gunakan untuk emmbuat kulit lumpia adalah bagian bawah wajan. Taruh adonan ke dalam baskom yang lebih besar dari permukaan wajan, kemudian kita bisa mencelupkan bagian bawah wajan ke dalam adonan, baru kemudian dipanaskan. Atau bisa juga kita taruh ke dalam tempat adonan yang kita dapat saat kita membeli wajan kwalik ini.

Bila tidak emmpunyai kuas yang lebar, kita bisa menggunakan sendok makan/sendok sayur untuk menuang adonan ke dalam wajan.

Untuk menghindari lengketnya kulit lumpia, kita bisa menaruh sepotong daun pisang di setiap lembar kulit lumpia yang sudah matang.

Sering membeli kulit lumpia yang sudah jadi tapi suka jengkel dengan kulit lumpia yang lengket? Terlebih bila kulit lumpia tersebut telah semalaman kita simpan di dalam lemari es.Gampaaangg...buka plastik pembungkus kulit lumpia, kemudian tutup permukaan tumpukan kulit lumpia tersebut dengan serbet bersih yang sudah kita basahi dengan air (tentu saja serbetnya harus sudah diperas dulu ya, jadi kondisi serbet menjadi lembab, bukan berair).