analiza economica a unitatilor de aliment a tie publica si agroturism

58
Conf. Dr. CRISTIANA TINDECHE ANALIZA ECONOMICA A UNITĂŢILOR DE ALIMENTAŢIE PUBLICĂ ŞI AGROTURISM

Upload: andreea

Post on 24-Jun-2015

607 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Conf. Dr. CRISTIANA TINDECHE

ANALIZA ECONOMICA A UNITĂŢILOR DE

ALIMENTAŢIE PUBLICĂ ŞI AGROTURISM

Page 2: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

CAPITOLUL I.ANALIZA ECONOMICA- concept, tipologie,

particularitATi, metode Si importantA

1.1.Concept privind analiza economica

Page 3: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Cunoaşterea profundă a fenomenelor, desprinderea legăturilor cauzale ale

acestora ca scop de sine stător face necesară utilizarea analizei economice.

Analiza economică reprezintă o activitate indispensabilă desfăşurării

managementului la nivelul unei unităţi agroturistice.

Analiza este definită ca fiind o metodă de cercetare şi cunoaştere bazată pe

decompunerea sau desfăşurarea unui obiect sau unui fenomen în părţile sale

componente, precum şi stabilirea factorilor care-l determină.

Prin urmare, analiza economică studiază fenomenele din punct de vedere

economic, respectiv al consumului de resurse şi al rezultatelor obţinute, esenţiale în

acest domeniu fiind relaţiile structural-funcţionale şi a celor de cauză –efect.

Cu ajutorul metodelor specifice ea apare ca un instrument indispensabil în

procesul cunoaşterii, deoarece permite stabilirea structurii fenomenelor, a relaţiilor

de cauzalitate, a factorilor care le generează, a legilor formării şi desfăşurării lor,

ceea ce presupune suportul elaborării deciziilor privind activitatea în viitor.

Analiza economică răspunde unor necesităţi practice, fiind ancorată în

realităţile întreprinderii. Pe baza informaţiei existente, cercetează rezultatele

obţinute, factorii care le-au determinat şi concordanţa acestora cu criteriile de

eficienţă, evidenţiind posibilităţile de sporire a performanţelor întreprinderii.

Prin analiza economică se stabilesc punctele tari şi slabe din activitatea unei

firme dar şi măsurile ce urmează a se aplica pe termen scurt şi lung pentru

atingerea anumitor obiective propuse.

Punctele forte de la nivelul unei unităţi sunt reprezentate de:

-o bună structură internă –compartimente, departamente, sectoare;

-existenţa unor tehnologii moderne de lucru;

-personal cu un înalt grad de calificare şi experienţă;

-promovarea unui management competent;

Page 4: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Punctele slabe existente la nivelul unei unităţi pot fi reprezentate prin:

-dotare tehnico-materială necorespunzătoare;

-existenţa unui personal necalificat;

-existenţa unui management defectuos;

-o poziţionare greşită faţă de piaţă, a unităţii, etc.

În concluzie analiza economică are un rol fundamental în evaluarea, reglarea

şi ameliorarea performanţelor economico-financiare ale unităţii. De aceea, aceasta

constituie baza studiilor de fezabilitate şi a celor de evaluare economică a

întreprinderilor.

Analiza economică ca activitate practică are un caracter permanent,

indiferent dacă se realizează de către un compartiment din cadrul firmei sau de

către societăţi specializate de consultanţă, audit, etc. şi de fapt nu constituie un

scop în sine, ci un mijloc pentru atingerea unui obiectiv; deci ea trebuie să ofere

soluţii pentru fundamentarea corespunzătoare a deciziilor.

1.2.Tipologia analizei

Analiza economică poate fi clasificată în mai multe tipuri în funcţie de

diferite criterii, astfel:

1.din punct de vedere al etapei în care se desfăşoară fenomenele

economico-financiare cercetate, se disting trei tipuri de analiză economică:

analiza retrospectivă sau post-factum care se realizează la sfârşitul

unei perioade de timp-zi, lună, an, proces de producţie;

analiza curentă;

analiza previzională sau prospectivă.

Analiza retrospectivă vizează activitatea din trecut, adică presupune

cercetarea unei activităţi economice care s-a desfăşurat într-o perioadă de timp

Page 5: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

anterioară, având drept scop analiza gradului şi a modului în care au fost respectate

o serie de cerinţe şi exigenţe ale etapei respective.

Analiza curentă vizează activitatea curentă, adică presupune cercetarea unei

activităţi economice în curs de desfăşurare, de realizare, urmărind, cu precădere,

modul şi măsura în care se îndeplinesc o serie de prevederi, preîntâmpinarea

acţiunii unor factori perturbatori, fundamentarea măsurilor care se impun pentru

asigurarea realizării integrale a cererii.

Analiza previzională, care constituie o etapă premergătoare în elaborarea unor

prevederi sau a planului, vizează viitorul, adică presupune cercetarea unei activităţi

economice posibil de realizat în perspectivă, având ca obiect identificarea

rezervelor interne şi a măsurilor concrete de mobilizare raţională a acestora menite

să contribuie la obţinerea unor rezultate economico-financiare superioare.

2.din punct de vedere al însuşirilor esenţiale sau al determinărilor

cantitative ale fenomenelor:

analiza cantitativă;

analiză calitativă.

Analiza cantitativă presupune cercetarea fenomenelor economico-financiare

prin determinări cantitative, urmăreşte cantitatea, volumul rezultatelor, efectele

obţinute şi determină influenţa factorilor prin determinări cantitative, se pot măsura

cu exactitate. În analiza cantitativă îşi găsesc un câmp tot mai larg de aplicare

metodele şi procedeele matematicii moderne.

Analiza calitativă, urmăreşte esenţa fenomenului, însuşirile sale esenţiale şi

permite stabilirea factorilor care sunt de aceeaşi natură cu fenomenul şi-l

determină. Utilizând metoda abstractizării, stabileşte modele abstracte în care sunt

prinse legăturile esenţiale caracteristice fenomenelor economico-financiare,

desemnând astfel filiera şi cadrul în care trebuie să se desfăşoare întreaga cercetare.

Page 6: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Abordarea sistemică a fenomenelor economico-financiare, cercetarea lor

cibernetică, reprezintă căi de realizare a analizei calitative.

3.după nivelul la care se desfăşoară analiza:

analiză microeconomică;

analiză macroeconomică.

Analiza microeconomică cercetează fenomenele economico-financiare la

scara unei unităţi economice şi a părţilor ei componente.

Analiza macroeconomică cercetează fenomenele economico-financiare la

nivelul unei ramuri sau subramuri economice, precum şi la nivelul economiei

naţionale în ansamblul său.

4.după modul de urmărire în timp a fenomenelor:

analiză statică;

analiză dinamică.

Analiza statică cercetează fenomenele economico-financiare la un moment

dat evidenţiind relaţiile dintre elementele şi factorii care determină o anumită

poziţie a fenomenului cercetat. Noţiunea de static este legată de momentul de

efectuare a analizei.

Analiza dinamică cercetează fenomenele economico-financiare în mişcarea

lor, evidenţiind poziţia acestora în timp, în anumite momente.

5.după orizontul de timp pe care se desfăşoară, distingem:

analiză pe termen scurt;

analiză pe termen lung.

Analiza pe termen scurt se referă la fracţiune de timp şi poate ajunge până la

un an (zile, decade, luni, trimestre, semestre). Acest tip de analiză serveşte

managementului agentului economic pentru conducerea operativă.

Analiza pe termen lung operează cu date care depăşesc termenul de un an şi

utilizeză frecvent modele de tip static sau stocastic. La scară microeconomică, în

Page 7: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

ţările cu economie de piaţă se operează frecvent cu modele în care intervalul de

timp analizat este de 3-5 ani.

6. după criteriile de studiere a fenomenelor:

analize care urmăresc aspecte economice-analiză economică;

analize ce vizează aspecte legate de tehnologia aplicată-analiză tehnico-

economică;

analize socio-economice;

analiză economico-financiară;

analiză financiară;

Analiza economică se referă la fenomenele economice şi operează cu

metode şi instrumente specifice acestui domeniu.

7.în funcţie de delimitarea obiectului analizat:

analiza pe ramuri;

analiza pe unităţi organizatorice-întreprinderi, sectoare, secţii, grupuri

de întreprinderi, holdinguri;

analiza la nivelul structurilor organizatorice ale unităţii economice pe

probleme-cifra de afaceri, productivitatea muncii, salariile, rentabilitatea,

lichiditatea, solvabilitatea, etc.

Primul tip de analiză vizează fenomenele şi procesele economico-financiare

pe total unitate, indicatorii utilizaţi în acest cadru având prin calcul, un caracter

global. Prin urmare, la acest nivel analiza are inevitabil un conţinut mai general,

fiind relevate aspectele esenţiale ale creşterii economice şi ale eficienţei acesteia în

contextul economiei de piaţă.

Cel de-al doilea tip de analiză se efectuează la nivelul structurilor

organizatorice ale unităţii economice. La acest nivel, investigarea dobândeşte o

aprofundare maximă, mergând până la depistarea concluziilor finale care au

generat rezultatele economico-financiare supuse analizei.

Page 8: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

În ultimii ani, categoria de analiză care s-a utilizat frecvent pe plan

internaţional şi naţional atât în teoria economică cât şi în practică, răspunzând unor

necesităţi ale agenţilor economici, organelor de control şi fiscale, este analiza

economico –financiară privind activitatea desfăşurată.

1.3.Conţinutul analizei economice

Analiza porneşte de la rezultatele procesului încheiat către elemente şi

factori, cuprinzând următoarele etape:

1.delimitarea obiectului analizei, care presupune constatarea anumitor fapte,

fenomene, rezultate. Delimitarea obiectului se face în timp şi spaţiu, calitativ şi

cantitativ utilizind diverse metode de evaluare şi calcul.

2.determinarea elementelor, factorilor şi cauzelor fenomenului studiat.

Descompunerea în elemente componente presupune o analiză structurală. Factorii

se stabilesc în mod succesiv, trecând de la cei cu acţiune directă la cei care

acţionează indirect.

3.stabilirea factorilor presupune şi determinarea corelaţiei dintre fiecare

factor şi fenomenul analizat, cât şi a corelaţiei dintre factorii care acţionează;

Parcurgerea celor trei etape conduce la elaborarea de modele ale fenomenelor

analizate.

4.măsurarea influenţelor diferitelor elemente sau factori,- se utilizează

analiza cantitativă, pentru cuantificarea influenţelor, a rezervelor interne, a

aprecierii cât mai exacte a rezultatelor;

5.sintetizarea rezultatelor analizei, stabilindu-se concluziile şi aprecierile

asupra activităţii din sfera cercetată. Concluziile trebuie să precizeze situaţia

realizată faţă de nivelul de comparaţie, aspectele pozitive şi negative manifestate,

care sunt cauzele interne şi externe.

Page 9: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

6.elaborarea măsurilor care reprezintă conţinutul deciziilor menite să

asigure o folosire optimă a resurselor, pentru sporirea eficienţei activităţii în viitor.

Parcurgerea acestor etape, asigură caracterul complex şi în acelaşi timp

ştiintiifc al analizei economice.

1.4.Particularităţile analizei economice

Analiza economică se caracterizează prin următoarele particularităţi:

1.Analiza economică este în general, deosebit de complexă- particularitate

care derivă din însăşi complexitatea fenomenelor economico-financiare, din

multiplele legături interne care caracterizează aceste fenomene şi procese.

2.În analiza economică –având în vedere că fenomenele şi procesele

economico-financiare sunt implicit fenomene social-economice a căror existenţă şi

dezvoltare nu pot fi concepute în afara prezenţei omului şi a societăţii, o atenţie

deosebită trebuie acordată factorului uman, care are un rol hotărâtor în activitatea

unităţilor de agroturism şi alimentaţie publică. De aceea, se impune o corelare a

analizei economice propriu-zise a forţei de muncă cu o serie de analize de tip

sociologic, psihologic şi ergonomic, care, pătrunzând în intimitatea unor aspecte

legate de fiinţa umană pot descoperi noi rezerve care să contribuie la o creştere

mult mai intensă a productivităţii muncii şi a eficienţei economico-financiare în

general.

3.În procesul cunoaşterii ştiinţifice a fenomenelor economico-financiare,

analiza calitativă trebuie să preceadă analiza cantitativă, rolul analizei calitative

constituindu-l elaborarea modelului abstract şi a filierei logice pe care trebuie s-o

urmeze întreaga cercetare.

1.5.Funcţiile analizei economice

Page 10: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Analiza economică, prin ea însăşi, realizează în procesul conducerii

agentului economic o seamă de funcţii:

-funcţia informaţională privind situaţia economico-financiară, bugete, niveluri ale

concurenţei pe diferite pieţe, etc.;

-funcţia de evaluare privind potenţialul tehnico-economic al agentului economic;

-funcţia de fundamentare a deciziei pe criterii de eficienţă şi îmbunătăţire a

potenţialului economico- financiar al agentului economic;

-funcţia de realizare a cerinţelor gestiunii eficiente a patrimoniului;

-funcţia de realizare a conexiunii cu mediul exterior economico-financiar, care

presupune analiza relaţiilor cu băncile de la care se fac împrumuturi, cu furnizorii,

creditorii , cu sistemele de impozitare a veniturilor, bursa de valori, etc.

1.6.Factorii de influenţă a fenomenelor economice

Fiecare întreprindere, indiferent de tipul, profilul de activitate şi localizarea

ei se confruntă cu o multitudine de factori care formează mediul de afaceri.

Cunoaşterea factorilor, a naturii lor şi a legăturilor de îmbunătăţire a

funcţiunii agentului economic ca sistem, reprezintă un obiectiv major al analizei

economico-financiare.

Managerii nu pot administra cu succes o întreprindere fără a ţine cont de

factorii care decurg din relaţiile de intercondiţionare reciprocă dintre întreprindere

şi mediul extern, cum ar fi: factorii tehnici, tehnologici, economici, sociali, politici,

juridici, psihologici, demografici.

Factorii reprezintă acele forţe motrice care provoacă sau determină un

fenomen, ei acţionând nu izolat, ci interdepent, corelat într-un sistem de legături

complex.

Page 11: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Factorii care influenţează fenomenele economice se pot clasifica în funcţie

de mai multe criterii:

1. După natura lor:

Tehnici-utilaje, maşini, instalaţii utilizate în unităţile de alimentaţie

publică şi agroturism;

Tehnologici-cantitatea de materii prime utilizată în vederea obţinerii

unui meniu conform reţetei de fabricaţie;

Organizatorici sunt factorii purtători de costuri mici, care ţin de

modul de organizare, de conducere a proceselor de producţie;

Economico-financiari: costurile factorilor de producţie;

Psihologici au o anumită influenţă asupra rezultatelor cum ar fi:

motivarea personalului, gradul de responsabilitate, nivelul veniturilor

acordate, apartenenţa la proprietate, etc.

Naturali: temperatura, umiditatea, inundaţii, alunecări de teren, etc.

2. După caracterul lor într-o anumită relaţie de cauzalitate:

Factori calitativi sunt acei factori care au aceeaşi natură cu fenomenul

analizat. De exemplu: productivitatea muncii este de aceeaşi natură cu

producţia, dar se referă la o singură persoană sau unitate de timp.

Factori cantitativi, care sunt purtătorii materiali ai celor calitativi.

Factori de structură, care intervin atunci când rezultatul analizei se

referă la măsuri agregate adică acele măsuri compuse din mai multe

elemente.

3. După modul cum acţionează:

Factori cu acţiune directă, care îşi exercită nemijlocit influenţa asupra

fenomenului analizat;

Factori cu acţiune indirectă care acţionează asupra fenomenului

analizat prin intermediul altor factori.

Page 12: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

4. În funcţie de activitatea întreprinderii:

Factori dependenţi de activitatea întreprinderii, sunt cei care îşi au

originea în eforturile depuse de întreprindere pentru economisirea tuturor

categoriilor de resurse.

Factori independenţi de activitatea întreprinderii îşi au originea în

sfere economice şi administrative care depăşesc cadrul şi posibilităţile

unităţilor economice în privinţa eforturilor care se impun, în etapa

respectivă pentru obţinerea anumitor rezultate economico-financiare (de

exemplu unele măsuri luate de stat pe linia strategiei de sprijinire şi

modernizare a agroturismului şi alimentaţiei publice).

5. După gradul de sintetizare:

Factori simpli, care nu pot fi dezmembraţi în alţi factori –având în

vedere sfera de desfăşurare a analizei

Factori complecşi, care sunt determinaţi de o serie de alţi factori

simpli sau complecşi

6. După izvorul acţiunii lor:

Factori interni (endogeni) care îşi au originea în interiorul unităţilor

de alimentaţie publică şi agroturism; de exemplu: organizarea internă a

producţiei, ritmicitatea producţiei, disciplina muncii.

Factori externi (exogeni) care îşi au originea în mediul extern al

întreprinderii (de exemplu, modificarea cursului de schimb, concurenţa,

inflaţia care îşi au originea la nivelul ramurii sau al economiei naţionale,

modificări de preţuri la materiile prime, etc.).

7.După stadiul circuitului economic:

Factori specifici stadiului aprovizionării;

Factori specifici stadiului producţiei;

Factori specifici stadiului vânzării şi încasării contravalorii producţiei;

Page 13: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

8. După posibilităţile de previziune:

Factori previzibili (cerţi sau determinabili) care acţionează în cadrul

unor procese controlate de conducerea întreprinderii;

Factori imprevizibili (incerţi sau aleatori) care acţionează necontrolat,

ca urmare a unor abateri de la desfăşurarea normală a unor procese

economice sau sub impulsul unor forţe din afară.

9. După intensitatea acţiunii lor:

Factori dominanţi (factori cheie), sunt acei factori a căror influenţă

este hotărâtoare în obţinerea rezultatelor

Factori secundari, cei a căror influenţă nu este hotărâtoare în

obţinerea rezultatelor.

10. În funcţie de gradul de variabilitate şi de acţiune, se disting

următoarele grupe de factori:

Factori variabili

Factori constanţi sau ficşi

Factorii variabili sunt acei factori care, într-o perioadă de timp dată,

înregistrează anumite modificări faţă de criteriul de comparaţie utilizat, acţionând

în felul acesta, asupra fenomenului economico-financiar analizat.

Factorii constanţi, neînregistrând modificări, în aceeaşi perioadă de timp nu

acţionează asupra variaţiei fenomenului economico-financiar analizat.

11. În funcţie de sensul acţiunii asupra fenomenului economico-financiar

analizat, se disting următoarele grupe de factori:

Factori cu acţiune favorabilă

Factori cu acţiune nefavorabilă

Factori indiferenţi a căror acţiune este zero

Page 14: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Un factor are o acţiune favorabilă sau nefavorabilă în funcţie de aportul său

la îndeplinirea sau neîndeplinirea unor prevederi sau în ceea ce priveşte variaţia

într-un sens sau altul a diverşilor indicatori economico-financiari.

1.7. Importanţa cunoaşterii analizei economice

Firmele puternice deţin în cadrul lor un compartiment de analiză economico-

financiară a cărei responsabilitate este de a efectua analize economice pe probleme,

studii utilizate în practica managerială curentă sau de a efectua diagnostice globale.

În cadrul firmelor mici care nu dispun de compartimente specializate de

analiză, activitatea de analiză economică este realizată de fiecare compartiment

funcţional, pe problemele care intră în competenţa acestora.

Activitatea desfăşurată de compartimentul de analiză economico-financiară

constă în realizarea de rapoarte de diagnosticare pe probleme, diagnostice globale

în cazul existenţei disfuncţionalităţilor în funcţionarea întreprinderii, analiză pe

bază de bilanţ în scopul prezentării în cadrul şedinţelor consiliilor de administraţie,

respectiv în adunarea generală a acţionarilor.

În practica de conducere a unităţilor economice, analiza economico-

financiară îşi găseşte o utilizare prioritară în cadrul funcţiilor de previziune şi

control. În acest context, rolul concret al analizei economico-financiare poate fi

rezumat şi sistematizat astfel:

1. Analiza economică reprezintă un mijloc indispensabil în elaborarea unor

planuri reale, temeinic fundamentate din punct de vedere ştiinţific;

2. Analiza economică constituie, în acelaşi timp, un instrument operativ, de

cunoaştere şi de reglare, în procesul îndeplinirii planului;

Page 15: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

3. Analiza economică contribuie atât la realizarea şi eventual depăşirea

rentabilităţii prevăzute, cât şi la asigurarea unei situaţii patrimonial-financiare

echilibrate pe întreg parcursul anului.

CAPITOLUL 2.

METODE SI TEHNICI FOLOSITE IN

ANALIZA ECONOMICA

Metodele, procedeele şi tehnicile de analiză economică deţin un rol

important în evaluarea şi valorificarea potenţialului agentului economic din turism

sau alimentaţie publică.

Noţiunea de metodă provinde din limba greacă methodos şi înseamnă mod

sau cale de cercetare.

Metoda unei ştiinţe reprezintă ansamblul de procedee utilizate de aceasta în

vederea realizării obiectivului său.

Procedeele reprezintă latura practică a efectuării unei lucrări, o modalitate

concretă de a acţiona pentru atingerea obiectivelor propuse, deci concretizarea

metodei.

În cadrul analizei economice se utilizează mai multe metode şi procedee

specifice sau împrumutate din alte ştiinţe.

Acestea se pot grupa în 2 categorii:

1.metode ale analizei calitative–esenţa fenomenului, surprinderea legăturilor

cauzale; construirea unor modele ale fenomenelor economice;

2.metode ale analizei cantitative-au ca obiectiv cuantificarea influneţelor

elementelor sau factorilor care explică fenomenul.

Page 16: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

2.1.Metode şi tehnici ale analizei calitative

În analiza calitativă se utilizează următoarele metode şi tehnici:

1.1. Diviziunea şi descompunerea rezultatelor

1.2. Comparaţia

1.3. Stabilirea sistemului factorial-cauzal al explicării fenomenului

1.4. Modelarea fenomenelor economice

1.5. Interpretarea rezultatelor

1.6. Generalizarea sau evaluarea rezultatelor

Diviziunea şi descompunerea rezultatelor

Este metoda de studiere a realităţilor economice şi constă în

descompunerera fenomenelor şi proceselor cercetate în elemente componente

pentru a asigura profunzimea studierii faptelor. Prin utilizarea metodei diviziunii şi

descompunerii rezultatelor se determină contribuţia fiecărui element la formarea,

dezvoltarea şi abaterea totală a fenomenului analizat.

Diviziunea şi descompunerea rezultatelor şi a abaterilor lor sunt de mai

multe feluri:

a.diviziunea după timpul de formare a rezultatelor (semestre, trimestre, luni,

zile, ore) care permite evidenţierea abaterilor de la tendinţa generală de desfăşurare

în timp a rezultatului;

b.diviziunea după locul de formare a acestora (societate pe acţiuni, secţie,

sector, loc de muncă) decurge în mod necesar din funcţia analizei de semnalare a

locurilor unde efectul obţinut nu corespunde condiţiilor create;

Page 17: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

c.descompunerea pe părţi, elemente, factori şi cauze, prezentând o

importanţă deosebită în procesul de analiză economico-financiară în localizarea

rezultatelor favorabile sau nefavorabile.

Modelul general de reprezentare a diviziunii unui fenomen (A) se prezintă ca

o sumă de elemente:

A = a1 + a2 + a3 + a4 .... an

Abaterea absolută ( A) se determină ca sumă algebrică a abaterilor parţiale:

A=

ai =abaterea absolută a elementului ai calculată după relaţia:

ai=ai1-ai0

unde:

ai1=nivelul indicatorului în perioada curentă;

ai0 =nivelul indicatorului în perioada de bază;

Comparaţia

Orice rezultat al activităţii firmei se analizează şi apreciază nu ca o mărime

importantă în sine, ci în raport de un criteriu, bază de comparaţie.

În cazul oricărei întreprinderi există posibilitatea utilizării următoarelor

criterii de comparaţie: nivelul obiectivelor programate, nivelul optim al

indicatorului, rezultatele perioadei precedente, rezultatele altor întreprinderi

concurente, rezultatele unor întreprinderi din alte ţări, normative, standarde, etc.

Pentru utilizarea acestei metode este necesară respectarea următoarelor

condiţii:

-asigurarea omogenităţii datelor supuse comparaţiei;

-analiza să se refere la aceeaşi perioadă de timp (an, trimestru, semestru, lună, etc);

Tipuri de comparaţii

Page 18: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

În practica analizei economico-financiare, în funcţie de criteriul care stă la

bază, se utilizează mai multe categorii de comparaţie cum ar fi:

Comparaţii în timp-privind realizările dintr-o anumită perioadă curentă la

realizările din una sau mai multe perioade precedente;

Comparaţii în spaţiu –pot fi efectuate între rezultatele unor verigi

organizatorice interne ale societăţii pe acţiuni;

Comparaţii mixte, adică acele comparaţii care se bazează pe ambele criterii

(timp şi spaţiu);

Comparaţii în funcţie de un criteriu prestabilit –program, norme, standarde,

etaloane, valori de normalitate, niveluri stabilite de structuri specializate,

bancare, agenţii;

Comparaţii cu caracter special-se utilizează alte criterii decât cele

menţionate mai sus, cum ar fi, comparaţia variantelor tehnico-economice în

vederea alegerii celei optime.

Comparaţia poate fi efectuată cu ajutorul următorului sistem de indicatori:

-indicatori absoluţi

-indicatori relativi

-indicatori medii

-indicatori de variaţie

-indicatori ajustaţi

Indicatori absoluţi

Abaterea absolută reprezintă diferenţa dintre nivelul efectiv şi cel al bazei de

comparaţie ale aceluiaşi fenomen sau rezultat economic, exprimate în unitatea de

măsură a indicatorului dat. În dinamică, sporul absolut reprezintă diferenţa în

mărimi absolute dintre nivelul indicatorului din perioada curentă (1) şi cea de bază

(2). Arată în mărimi absolute cu câte unităţi a crescut sau a scăzut indicatorul în

perioada curentă faţă de cea de bază.

Page 19: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Indicatori relativi

Indicele de creştere exprimă de câte ori nivelul efectiv al fenomenului sau

rezultatului economic analizat a crescut sau a scăzut faţă de nivelul considerat ca

bază. În dinamică, arată de câte ori indicatorul (bază de comparaţie) din perioada

de bază se regăseşte în indicatorul (comparat) din perioada curentă. Se exprimă sub

formă de coeficient sau procentual.

Abaterea relativă (sporul relativ, ritmul de modificare relativă) este

rezultatul comparaţiei care exprimă în procente abaterea nivelului efectiv de la

nivelul de comparare. În dinamică, arată procentual cât reprezintă abaterea

indicatorului de la o perioadă la alta faţă de nivelul indicatorului în perioada de

bază.

Abaterea relativă medie care în dinamică arată cu cât a sporit procentual

fenomenul din perioada curentă faţă de valoarea medie a fenomenului considerată

pentru mijlocul intervalului de analiză, metoda utilizându-se numai pentru două

perioade succesive, variaţia indicelui fiind cu bază în lanţ.

Indicatori medii

Nivelul mediu al fenomenului arată valoarea care are probabilitatea cea mai

mare de apariţie, fiind o măsură a tendinţelor centrale, caracterizând cel mai bine

ansamblul fenomenului.

Indicatori de variaţie

Abaterea standard (media pătratică) măsoară variabilitatea fenomenului

(stabilitatea şi deci şi riscul) şi arătă cu cât se abat în plus sau în minus (în medie)

valorile fenomenului faţă de media fenomenului. Un fenomen este cu atât mai

stabil cu cât abaterea standard este mai redusă.

Indicatori ajustaţi

Reprezintă seriile de date care se referă la fenomenul analizat şi care au fost

prelucrate statistic pentru a evidenţia tendinţa fenomenului analizat prin eliminarea

Page 20: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

variaţiilor periodice (sezoniere şi ciclice) şi a celor aleatoare. Principalele metode

de ajustare sunt:

-Ajustarea prin metoda mediilor mobile (eşalonate, de diferite ordine, centrate);

-Ajustarea analitică prin funcţii matematice, cele mai utilizate fiind liniară,

hiperbolică, cuadratică.

Principalii indicatori sunt:

-media valorilor ajustate;

-abaterile absolute ale fenomenului faţă de nivelul ajustat;

-eroarea standard care măsoară abaterea valorile ajustate de cele efective;

Stabilirea sistemului factorial-cauzal al explicării fenomenului

Aceasta presupune stabilirea factorilor care determină formarea şi

modificarea rezultatelor, precum şi a relaţiilor structural-funcţionale dintre

elementele fenomenului economic. Este foarte importantă cunoaşterea naturii

fiecărui factor (cantitativ, calitativ, de structură) pentru ca sistemul să fie realizat

logic şi pe baze reale în funcţie de principiul condiţionării, corelării.

Modelarea fenomenelor economice

Modelul, în analiză este unul economico-matematic, exprimat sub formă de

ecuaţii, inegalităţi, corelaţii dintre indicatori, funcţii de producţie, etc.

Tipologia modelelor

Modele initative sau iconice

Modele analogice

Dintre modelele analogice, graficele sunt frecvent utilizate în teoria şi practica

economică pentru vizualizarea fenomenelor economice.

Modele simbolice

Page 21: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Acestea se bazează pe utilizarea simbolurilor (litere, cifre) în reprezentarea

fenomenelor şi a raporturilor dintre ele. În analiza economico-financiară

prevalează modelele simbolice. Acestea pot fi: modele de corelaţie, aditive,

multiplicative, balanţiere, de raport, combinate. Modelele trebuie astfel construite

încât să exprime corect legătura dintre factori şi fenomene şi să existe concordanţă

deplină între legătura formal matematică şi cea logic economică.

Interpretarea rezultatelor

După comensurarea influenţelor elementelor sau factorilor asupra

rezultatului economic se interpretează rezultatele în funcţie de semnificaţia lor

economică.

Generalizarea sau evaluarea rezultatelor

Reprezintă o metodă calitativă de reunire într-un ansamblu a concluziilor

rezultate din studiul factorial –cauzal al fenomenelor; reţinându-se aspectele

esenţiale pentru procesul decizional. Ea se realizează în raportul de analiză, studiile

de fezabilitate şi de evaluare, etc.

Page 22: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

PENTRU LUCRARI PRACTICE

TEMA 1.

Page 23: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

ANALIZA PENSIUNILOR TURISTICE SI

AGROTURISTICE DIN ROMÂNIA

Etape de lucru:

1. culegerea datelor referitoare la pensiunile turistice şi agroturistice

existente la nivelul regiunilor de dezvoltare şi judeţelor româneşti în perioada

2001-2005;

2. stabilirea evoluţiei pensiunilor turistice şi agroturistice în perioada

analizată cu ajutorul indicilor cu bază fixă şi a indicilor cu bază în lanţ;

3. analiza pensiunilor din punct de vedere structural prin utilizarea

coeficienţilor de structură.

4. interpretarea rezultatelor.

Prezentarea noţiunilor utilizate:

Indicii reprezintă o metodă frecvent utilizată în analiza fenomenelor

economico-financiare. Reprezintă expresii cifrice care rezultă din compararea sau

raportarea a doi indicatori care exprimă acelaşi fenomen, dar care sunt realizaţi fie

în perioade diferite, fie în unităţi diferite sau se referă la nivelurile programate ale

fenomenelor. Cu ajutorul lor se stabileşte dinamica faţă de o bază fixă sau în lanţ,

se construiesc ritmuri, se fac aprecieri asupra evoluţiei performanţelor, a capacităţii

sistemului de a evolua într-un context dat.

Analiza faţă de realizările din anii precedenţi

Indicii cu bază fixă constau în stabilirea dinamicii unui fenomen sau proces

luând o bază de referintă fixă.

Exemplu: Ibf =

Page 24: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Ibf =

Ibf =

Ibf =

Indicii cu bază în lanţ permit determinarea evoluţiei unor fenomene prin

raportarea realizărilor dintr-un anumit an la realizările din anul precedent.

Exemplu: Ibl =

Ibl =

Ibl =

Ibl =

Coeficienţii de structură - constituie o metodă frecvent utilizată în

diagnosticarea fenomenelor întreprinderii, a performanţelor lor.

Coeficienţii de structură se determină prin raportarea unei componente la

ansamblul fenomenului cercetat.

P% =

În tabelul 1.1 este redată situaţia pensiunilor turistice şi agroturistice

existente la nivelul regiunilor de dezvoltare şi respectiv judeţelor româneşti, în

perioada 2001-2005.

Tabelul 1.1.

PENSIUNILE TURISTICE RURALE ŞI AGROTURISTICE EXISTENTEÎN PERIOADA 2001-2005

LA NIVELUL REGIUNILOR DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢELOR ROMÂNEŞTI

Page 25: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

2001 2002 2003 2004 2005Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

turisticePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

PensiuniTuristiceRurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTAL 322 341 160 240 193 343 221 461 266 515NORD-EST 48 32 23 28 28 32 34 53 31 61BACĂU 2 1 2 2 3 2 4 4 3 5BOTOŞANI - - - - - - - - - -IAŞI 2 - 2 - 4 1 4 2 4 3NEAMŢ 8 2 9 10 13 11 14 13 13 15SUCEAVA 33 29 10 16 8 18 12 34 11 38VASLUI 3 - - - - - - - - -SUD-EST 42 5 25 8 32 19 32 19 40 26BRĂILA - - - - - - - - - -BUZĂU 4 1 - 2 5 3 5 3 5 3CONSTANŢA 26 - 11 - 11 - 11 - 14 -GALAŢI - - - - - - - - - -TULCEA 4 4 2 6 4 7 4 7 6 14VRANCEA 8 - 12 - 12 9 12 9 15 9SUD 26 4 8 19 18 29 31 38 39 44ARGEŞ 8 2 1 8 5 13 13 24 14 29DÂMBOVIŢA 2 - 1 5 1 5 4 3 6 3IALOMIŢA - - - - - - - - 1 -PRAHOVA 15 2 6 6 12 11 13 11 15 12TELEORMAN - - - - - - - - - -CĂLĂRAŞI 1 - - - - - - - 2 -GIURGIU - - - - - - 1 - 1 -SUD-VEST 8 - 4 - 6 1 7 3 11 6DOLJ - - - - - - - 1 - 1GORJ - - 2 - 4 - 3 - 7 -MEHEDINŢI - - - - - - - - - -OLT 1 - - - - - - - - -VÂLCEA 7 - 2 - 2 1 4 2 4 5VEST 22 1 3 4 6 33 7 34 16 36ARAD 7 - 1 1 2 2 2 2 2 2CARAŞ-SEVERIN 2 - 2 2 4 4 3 4 4 5HUNEDOARA 4 1 - 1 - 2 1 2 8 3TIMIŞ 9 - - - - 25 1 26 2 26NORD-VEST 19 135 1 34 2 57 7 76 6 81BIHOR 1 - - - - - - 1 - 2BISTRIŢA-NĂSĂUD 4 - - - - - - - - -CLUJ 10 43 1 7 1 18 6 18 6 17MARAMUREŞ 2 77 - 22 - 33 - 51 - 55SATU-MARE 2 5 - 1 1 - 1 - - 1SĂLAJ - 10 - 4 - 6 - 6 - 6CENTRU 143 163 96 146 101 171 103 237 122 259ALBA 13 - 8 - 8 - 9 - 9 -BRAŞOV 65 34 65 83 65 98 63 121 78 122COVASNA 5 - - - 1 - 3 22 4 22HARGHITA 40 94 11 28 14 37 14 53 17 74MUREŞ 5 - - - - - - 2 - 2SIBIU 15 35 12 35 13 36 14 39 14 39BUCUREŞTI 14 1 - 1 - 1 - 1 1 2ILFOV 2 1 - 1 - 1 - 1 1 2MUN.BUCUREŞTI 12 - - - - - - - - -

----------------------------------------Sursa: Institutul National de Statistica

Tabelul 1.2.DINAMICA PENSIUNILOR TURISTICE RURALE ŞI AGROTURISTICE

Page 26: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

ÎN PERIOADA 2001-2005LA NIVELUL REGIUNILOR DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢELOR DIN ROMÂNIA

. (cu ajutorul indicilor cu bază în lanţ)2002/2001 2003/2002 2004/2003 2005/2004

Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

PensiuniTuristiceRurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOV

Page 27: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

MUN.BUCUREŞTI -

Tabelul 1.3.

DINAMICA PENSIUNILOR TURISTICE RURALE ŞI AGROTURISTICEÎN PERIOADA 2001-2005

LA NIVELUL REGIUNILOR DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢELOR DIN ROMÂNIA. (cu ajutorul indicilor cu bază fixă)

2005/2001 2004/2001 2003/2001 2002/2001Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

PensiuniTuristicRurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITA

Page 28: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

MUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOVMUN.BUCUREŞTI

Tabelul 1.4. STRUCTURA PENSIUNILOR TURISTICE RURALE ŞI AGROTURISTICE ÎN PERIOADA 2001-2005 LA NIVELUL REGIUNILOR DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢELOR ROMÂNEŞTI

2001 2002 2003 2004 2005Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

turisticePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBA

Page 29: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

BRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOV----------------------------------------

INTERPRETAREA REZULTATELOR

TEMA 2.

ANALIZA CAPACITĂŢII DE CAZARE LA NIVELUL

PENSIUNILOR TURISTICE ŞI AGROTURISTICE ROMÂNEŞTI

Page 30: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Etape de lucru:

1. culegerea datelor referitoare la capacitatea de cazare a pensiunilor turistice

şi agroturistice existente la nivelul regiunilor de dezvoltare şi judeţelor româneşti

în perioada 2001-2005;

2. stabilirea evoluţiei camerelor şi a locurilor de cazare existente în

pensiunile turistice şi agroturistice;

3. analiza capacităţii de cazare din punct de vedere structural.

4. interpretarea rezultatelor.

În tabelul 2.1. este redată situaţia camerelor de cazare existente în pensiunile

turistice şi agroturistice de la nivelul regiunilor de dezvoltare şi judeţelor româneşti

în perioada 2001-2005.

Tabelul 2.1.CAMERELE EXISTENTE ÎN PENSIUNILE TURISTICE ŞI AGROTURISTICE

IN PERIOADA 2001-2005 LA NIVELUL REGIUNILOR DE DEZVOLTARE ALE ŢĂRII NOSTRE

2001 2002 2003 2004 2005

Page 31: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

turisticePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTAL 1755 752 837 806 1015 1199 1196 1702 1491 1984NORD-EST 241 83 125 117 177 141 216 244 207 322BACĂU 38 7 19 12 38 12 44 34 38 53BOTOŞANI - - - - - - - - - -IAŞI 8 - 24 - 33 4 34 9 33 16NEAMŢ 28 5 32 40 60 52 62 62 58 90SUCEAVA 157 71 50 65 46 73 76 139 78 163VASLUI 10 - - - - - - - - -SUD-EST 329 15 293 24 334 78 329 83 375 121BRĂILA - - - - - - - - - -BUZĂU 27 3 - 8 36 18 36 23 37 23CONSTANŢA 224 - 213 - 213 - 208 - 238 -GALAŢI - - - - - - - - - -TULCEA 35 12 8 16 18 18 18 18 21 56VRANCEA 43 - 72 - 67 42 67 42 79 42SUD 214 11 41 86 81 148 143 181 208 204ARGEŞ 58 4 5 28 22 64 61 107 75 125DÂMBOVIŢA 11 - 3 26 3 29 21 19 28 19IALOMIŢA - - - - - - - - 5 -PRAHOVA 135 7 33 32 56 55 58 55 80 60TELEORMAN - - - - - - - - - -CĂLĂRAŞI 10 - - - - - - - 17 -GIURGIU - - - - - - 3 - 3 -SUD-VEST 70 - 19 - 25 6 35 20 65 30DOLJ - - - - - - - 11 - 10GORJ - - 10 - 16 - 14 - 37 -MEHEDINŢI - - - - - - - - - -OLT 8 - - - - - - - - -VÂLCEA 62 - 9 - 9 6 21 9 28 20VEST 223 3 20 16 42 76 48 82 95 88ARAD 63 - 6 3 15 12 15 12 13 12CARAŞ-SEVERIN 15 - 14 10 27 18 17 19 27 23HUNEDOARA 28 3 - 3 - 8 5 8 35 10TIMIŞ 117 - - - - 38 11 43 20 43NORD-VEST 85 273 9 138 12 229 40 300 36 317BIHOR 6 - - - - - - 5 - 9BISTRIŢA-NĂSĂUD 26 - - - - - - - - -CLUJ 41 76 9 45 9 91 37 91 36 79MARAMUREŞ 7 168 - 80 - 115 - 181 - 204SATU-MARE 5 9 - 3 3 - 3 - - 2SĂLAJ - 20 - 10 - 23 - 23 - 23CENTRU 503 363 330 421 344 517 385 788 500 895ALBA 54 - 48 - 48 - 51 - 51 -BRAŞOV 182 127 195 279 197 333 215 458 291 480COVASNA 35 - - - 7 - 11 41 16 44HARGHITA 106 176 47 82 47 121 58 196 90 280MUREŞ 60 - - - - - - 16 - 16SIBIU 66 60 40 60 45 63 50 77 52 75BUCUREŞTI 90 4 - 4 - 4 - 4 5 7ILFOV 15 4 - 4 - 4 - 4 5 7MUN.BUCUREŞTI 75 - - - - - - - - -

Sursa: Institutul National de Statistica Tabelul 2.2.

Page 32: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

Dinamica privind camerele existente la nivelul pensiunilor turisitice rurale şi agroturistice la nivelul

regiunilor de dezvoltare ale României în perioada 2001-2003

(cu ajutorul indicilor cu bază în lanţ)

2002/2001 2003/2002 2004/2003 2005/2004Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢA - - - -IALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTI

Page 33: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

ILFOVMUN.BUCUREŞTI

Tabelul 2.3.

Dinamica privind camerele existente la nivelul pensiunilor turisitice rurale şi agroturistice la nivelul

regiunilor de dezvoltare ale României în perioada 2001-2003

(cu ajutorul indicilor cu bază fixă)

2005/2001 2004/2001 2003/2001 2002/2001Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOV

Page 34: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

COVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOVMUN.BUCUREŞTI

Tabelul 2.4.

STRUCTURA CAMERELOR DIN PENSIUNILE TURISTICE RURALE ŞI AGROTURISTICEÎN PERIOADA 2001-2005

LA NIVELUL REGIUNILOR DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢELOR ROMÂNEŞTI2001 2002 2003 2004 2005

Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

PensiuniAgro-turistice

PensiunituristiceRurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

PensiunituristiceRurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARE

Page 35: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

SĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOVMUN.BUCUREŞTI

Tabelul 2.5.LOCURI DE CAZARE EXISTENTE ÎN PENSIUNILE TURISTICE

ŞI AGROTURISTICE2001 2002 2003 2004 2005

Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTAL 3752 1643 1815 1729 2188 2560 2596 3623 3272 4238NORD-EST 520 196 283 243 393 303 490 528 465 691BACĂU 73 16 38 26 74 26 89 65 73 107BOTOŞANI - - - - - - - - - -IAŞI 24 - 65 - 85 9 91 19 89 30NEAMŢ 59 36 64 88 126 122 131 160 120 221SUCEAVA 344 144 116 129 108 146 179 284 183 333VASLUI 20 - - - - - - - - -SUD-EST 719 30 649 48 734 160 727 170 832 252BRĂILA - - - - - - - - - -BUZĂU 54 6 - 16 72 32 75 42 75 42CONSTANŢA 487 - 461 - 461 - 451 - 525 -GALAŢI - - - - - - - - - -TULCEA 83 24 16 32 35 33 35 33 42 115VRANCEA 95 - 172 - 166 95 166 95 190 95SUD 468 22 89 182 170 317 309 389 448 432ARGEŞ 133 8 11 55 47 134 132 226 161 255DÂMBOVIŢA 19 - 5 54 5 62 50 42 70 42IALOMIŢA - - - - - - - - 10 -PRAHOVA 296 14 73 73 118 121 121 121 167 135TELEORMAN - - - - - - - - - -CĂLĂRAŞI 20 - - - - - - - 34 -GIURGIU - - - - - - 6 - 6 -SUD-VEST 150 - 38 - 50 12 70 37 130 60DOLJ - - - - - - - 19 - 20GORJ - - 20 - 32 - 28 - 74 -MEHEDINŢI - - - - - - - - - -OLT 16 - - - - - - - - -VÂLCEA 134 - 18 - 18 12 42 18 56 40VEST 469 6 41 36 86 152 96 163 195 176ARAD 138 - 11 8 29 23 28 23 26 23CARAŞ-SEVERIN 34 - 30 22 57 43 36 45 58 54HUNEDOARA 73 6 - 6 - 16 10 16 71 20TIMIŞ 224 - - - - 70 22 79 40 79NORD-VEST 180 554 18 290 23 476 76 614 71 662BIHOR 12 - - - - - - 10 - 18BISTRIŢA-NĂSĂUD 55 - - - - - - - - -

Page 36: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

CLUJ 87 162 18 97 18 191 71 191 71 167MARAMUREŞ 14 331 - 164 - 233 - 361 - 420SATU-MARE 12 17 - 5 5 - 5 - - 5SĂLAJ - 44 - 24 - 52 - 52 - 52CENTRU 1088 827 697 922 732 1132 828 1714 1121 1952ALBA 141 - 124 - 124 - 130 - 130 -BRAŞOV 359 255 390 567 401 678 446 940 604 984COVASNA 90 - - - 14 - 25 88 34 93HARGHITA 226 387 105 170 105 263 129 412 248 604MUREŞ 119 - - - - - - 48 - 48SIBIU 153 185 78 185 88 191 98 226 105 223BUCUREŞTI 158 8 - 8 - 8 - 8 10 13ILFOV 28 8 - 8 - 8 - 8 10 13MUN.BUCUREŞTI 130 - - - - - - - - -

Sursa: Institutul National de Statistica

Tabelul 2.6.

Dinamica locurilor de cazare existente în pensiunile turistice şi agroturisticela nivelul regiunilor de dezvoltare în perioada 2001-2005

(indicii cu baza fixă)2005/2001 2004/2001 2003/2001 2002/2001

Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

TuristicePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVEST

Page 37: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

ARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOVMUN.BUCUREŞTI

Tabelul 2.7.

Dinamica locurilor de cazare existente în pensiunile turistice şi agroturisticela nivelul regiunilor de dezvoltare în perioada 2001-2005

(indicii cu baza în lanţ)2002/2001 2003/2002 2004/2003 2005/2004

TOTAL

NORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞIGIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLT

Page 38: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

VÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOVMUN.BUCUREŞTI

Tabelul 2.8.

Structura locurilor de cazare existente în pensiunile turistice şi agroturisticela nivelul regiunilor de dezvoltare în perioada 2001-2005

2001 2002 2003 2004 2005Regiuni de dezvoltareJudeţe

Pensiuni*)

turisticePensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

Pensiunituristicerurale

Pensiuniagro-turistice

TOTALNORD-ESTBACĂUBOTOŞANIIAŞINEAMŢSUCEAVAVASLUISUD-ESTBRĂILABUZĂUCONSTANŢAGALAŢITULCEAVRANCEASUDARGEŞDÂMBOVIŢAIALOMIŢAPRAHOVATELEORMANCĂLĂRAŞI

Page 39: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

GIURGIUSUD-VESTDOLJGORJMEHEDINŢIOLTVÂLCEAVESTARADCARAŞ-SEVERINHUNEDOARATIMIŞNORD-VESTBIHORBISTRIŢA-NĂSĂUDCLUJMARAMUREŞSATU-MARESĂLAJCENTRUALBABRAŞOVCOVASNAHARGHITAMUREŞSIBIUBUCUREŞTIILFOVMUN.BUCUREŞTI

INTERPRETAREA REZULTATELOR

BIBLIOGRAFIE

1.Batrâncea, I.-1996, Analiza economică şi financiară a societăţilor comerciale. Ed. ETA, Cluj-Napoca.

Page 40: Analiza Economica a Unitatilor de Aliment a Tie Publica Si Agroturism

2.Botezat Elena –2003, Strategii manageriale în turism. Editura Economică, Bucureşti.

3.Bran Florina si col. –1998, Economia turismului şi mediului înconjurător. Editura Economică. Bucureşti.

4.Cohen, Elie- 1995, Analyse financiere 2-eme edition. Les Edition d’Organisation, Paris.

5.Cosmescu, I.-1998, Turismul –fenomen complex contemporan. Editura Economică, Bucureşti.

6.Cristureanu, Cristiana-1992, Economia şi politica turismului internaţional. Editura Abena, Bucureşti.

7.Deparez M. et Duvant, M.- 1993, Analyse financiere, Ed. Techniplus.8.Glăvan V. -2003, Turism rural, Agroturism, Ecoturism. Editura Economică. 9.Ispas Ana şi col. –1999, Marketing turistic. Editura Infomarket, Braşov.10.Işfănescu, A. si col. – 2003, Analiză economico-financiară. Editura A.S.E.,

Bucureşti.11.Jivan, Al. -1997, Turismul ca serviciu agregat. Editura Mirton, Timişoara. 12.Lupu, N. – 1998, Hotelul-economie şi management. Editura All Bucureşti. 13.Lecaillon , J.-1989, Analyse micro-economique . Ed. Cujas, Paris. 14.Mărgulescu, D. şi col. –1995, Analiza economico-financiară a întreprinderii,

Ed. Tribuna Economică, Bucureşti. 15.Mărgulescu D. şi col. –1999, Analiza economico-financiară. Editura Oscar

Print, Bucureşti.16.Mihai, I. şi col.-1997, Analiza situaţiei financiare a agenţilor economici.

Editura Mirton, Timişoara. 17.Minciu Rodica, Ispas Ana- 1994, Economia turismului. Universitatea

Transilvania, Braşov.18.Minciu Rodica- 2001, Economia turismului. Editura Uranus, Bucureşti.19.Tindeche Cristiana-2004, Contabilitate generală. Editura AgroTehnica,

Bucureşti. 20.Ţole M.- 2004, Analiză economico-financiară. Editura Universitară, Bucureşti.