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Analisi contrastiva di siti tedeschi e italiani Enoturismo Corso di laurea triennale in Comunicazione Interlinguistica Applicata Anno accademico 2018/2019 Professoressa Marella Magris Giulia Angelone Beatrice Damileanu Gloria Cassolato Irene Spadon

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Analisicontrastivadisititedeschieitaliani

Enoturismo

CorsodilaureatriennaleinComunicazioneInterlinguisticaApplicata

Annoaccademico2018/2019

ProfessoressaMarellaMagris

GiuliaAngelone

BeatriceDamileanu

GloriaCassolato

IreneSpadon

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Sommario

Introduzione..........................................................................................2

Lessico...................................................................................................3

Morfologia.............................................................................................7

Sintassi.................................................................................................12

Aspettipragmaticiepersuasivi.............................................................18

Contenuto............................................................................................22

Aspettigrafici.......................................................................................27

Conclusioni...........................................................................................31

Sitografia.............................................................................................33

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INTRODUZIONEAbbiamodecisodicondurreun’analisicontrastivaditestiitalianietedeschinell’ambitodell’enoturismo,fenomenoincontinuacrescita.Sitrattadiunaformaditurismotematicocheponealcentrodell’attenzioneilvinoelasuaproduzione.L’enoturistaèinfatticoluiche,percomprenderealmegliolecaratteristichepeculiaridelvinodegustato,nestudiaafondoilterritoriodiprovenienzaattraversol’esplorazionedeisaporiedeiprofumi,delletradizioniedeicostumiproprideiluoghidiproduzione.Questaformaditurismoconsenteagliamantidelvinodientrareincantinaestringererapportidirettiedesclusiviconiproduttori,trasformandoinesperienzapersonaleeautenticalaconoscenzadiunprodottodallemillesfaccettaturecomeilvino.L’attivitàcultdell’enoturismoèsicuramenteladegustazionedeiviniclassici,spessoprecedutadallavisitadellacantinaincuiavvengonotuttiiprocessivoltiaottenereilprodottofinalechepoisiandràadegustare(vendemmia,appassimentodell’uva,imbottigliamento).Nonmenoimportanterisultaessereinoltrelavisitael’esplorazionedeivignetiel’assaggiodeiprodottitipici.Abbiamosceltoquestogenerediturismoproprioperlavarietàdiattivitàcollegateall’enologia.InparticolarecisiamooccupatedisitidilocalitàvinicoleimportantilocalizzateinItalia,GermaniaeAustria.Cisiamoconcentratesutestichecontenesserononsolol’aspettopersuasivomaanchequelloinformativo.Abbiamodatospazioatuttelestruttureedesperienzechesipossonoconciliareconilvino:ristoranti,hotel,percorsi,eventiecorsiriguardantilaproduzionedelvino.Gliaspetticheabbiamopresoinconsiderazionenellanostraanalisicontrastivasonoillessico,lamorfologia,lasintassi,lapersuasività,lapragmatica,icontenutielagrafica.

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LESSICOTestitedeschiNeitestitedeschièfrequentel’usodibinomi:• FreuenSiesichaufinspirierendeStundenfürLeibundSeele• […]wenndiereifenTraubendickundsaftigandenStöckenhängen• An365TagenimJahrundmitallseineneinzigartigenundbezauberndenGesichtern.• FrühlingundSommer–FreudentagefürMenschundNatur• EinWeinurlaubimsüdsteirischenThermenlandimSommerkommtprächtigund

tiefgründaherSonopresentimoltiaggettivipositivichehannolafunzionediattirarel’attenzionedellettore:• EntspannenSieinexklusiven,modernenGästezimmernundFerienwohnungen.• InmalerischenTälern• Inmittengolden-fruchtigschimmernderWeinberge[…]liegenidyllischeWeinorte• ErlebenSieabwechslungsreicheUrlaubsevents.• erlebnisreichesRadfahrenoderWandern• [...]lässtessichdocheinfachherrlichleben.• An365TagenimJahrundmitallseineneinzigartigenundbezauberndenGesichtern.• DieZeitderWeinleseistentlangdergesamtensüdsteirischenWeinstraßeabsolut

sehenswert.• derSchneesenktsichüberdiekünstlerischanmutendeSzenerie• EinebeeindruckendeVielfaltvonWeinenerlebenSieinFrankensVinotheken.• KompetenteFachberatunghilftIhnen• Fürunsheißtdas:gepflegteWeinkultur,idyllischesAmbiente,ausgesuchteWeine

aktuellerJahrgänge,freundlicheWeinauskunft• NichtnurdasWeinangebot,sondernauchdieleckerenKleinigkeitenundtraditionellen

fränkischenGerichtesindeinwichtigesKriterium• FreuenSiesichaufinspirierendeStunden[…]undnetteTischnachbarn• WirstellenIhnendiebesonderenGastgeberFrankensvor• [...]darfsichzudenzertifiziertenUnterkünftenzählen.

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Sonopresentialcuniprestitieregionalismi.Anglicismi:• Urlaubsevents• Highlight• Veranstaltungshighlights• LivemusikFrancesismi:• Winzerhofcafés• Engagement

Austriacismi:• Buschenschank• BrettljauseItalianismieLatinismi:• Ambiente• Vinotheken• KriteriumSonoinoltrepresentialcuniterminiappartenentiall’ambitoenologico:• Traubenlese• Weinbaugebiet• Winzer• Weinstöcke• WeinleseNeitestitedeschisifalargousodimodididireedespressionifisse:• HierschmecktderWeinambesten• [...]wodieFlüsseMosel,Saar,Nahe,RheinundAhrinJahrtausendenihrenWeg

gefundenhaben• InansprechendemAmbientesteht,wasRangundNamenhat.• DerWeinurlaubunddieBuschenschank,zwei,dienichtohneeinanderkönnen.• keinWunderalso,dasshierderWeineinallgegenwärtigesThemaist.• [...]einerstesLebenszeichenundverabschiedendenWinterlangsam,abersicher.• dennimWeinberggibtesimmeretwaszutun.• KommtdannderWinteringroßenSchrittendaher

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TestiitalianiNeisitiitaliani,comegiàosservatoancheneisititedeschi,vengonoutilizzatinumerosiaggettivipositivi:• conledolcicollinetoscaneallesuespalle• troveretevinirossiemozionanti,dicarattereepersonalitàunica,bianchifreschi,passiti

intensieprofumati.• contribuendoadarealvisitatorel’esperienzaunica• ilvisitatoresaràaccompagnatolungoquestopercorsodaunalezionemagistrale• èunnettaresublimeacuièdifficileresistere.• geometriearmonichecreatedafilaridivignetichesiintervallanoadargenteiulivied

affusolaticipressi.• hannoresocelebrelaToscanainogniluogodelmondo.• perfotografareunpaesaggiomozzafiato• alcuniesempidiquestasemplicemagustosacucinadivenutafamosaintuttoilmondo• Montefioralle,consideratounodeiborghipiùaffascinantid’Italia.• metaimperdibileperogniamantedellacucina• cucinadaisaporiautenticiarricchitadaunvinocapacediesaltarneognisuaqualità.• scopricomesiproduceilprelibatoprosciuttodiSanDanieledelFriuli,igustosiformaggi

dilatteria,tracuirinomatoèquellodiFagagna• uncondimentocontuttiiprofumidell’ortoepregiatolardo• produconovinidieccellentequalitàcomeilPinotGrigioNeisitiitalianisifausodiprestiti.Inparticolare,abbiamoosservatocheperindicareipiattitipici,nellazonadiconfinedelFriuliVeneziaGiulia,simantieneilnomenellalinguadelpaesediprovenienza,avolteseguitodaunaspiegazione:• Winelover• bed&breakfast• wineresortPiattitipici:• goulash• blecs• glizlikrof(unasortadiraviolifarciti)• kipfel(piccolemezzelunefrittefatteconunimpastosimileaquellodeglignocchi)• strudel• krapfen

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• palacinke(unaomelettechepuòesseredolceosalata,dianticaoriginegreco-latina,poipassatanellatradizioneaustro-ungarica)

Sonopresentideiterminiappartenentiall’ambitoenologico,comegiàosservatoancheneisititedeschi.Iterminiinquestione,tuttavia,nonsonocorrispondentiequelliitalianirisultanopiùspecificirispettoaquelliritrovatineisititedeschi:• vitivinicolo• agroalimentare• uvaggio• titoloalcolometrico• affinamento• DOC• DOCG

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MORFOLOGIATestitedeschiUnacaratteristicaritrovataesclusivamenteneitestitedeschièl’impiegodiparolecomposte.Datol’ambitodellanostraanalisi,moltideicompositipresentineitestihannocomecomponentelaparola“Wein”.• Weinurlaub• Weingarten• Weinberg• Weinfranken• Weinbergwanderungen• Winzerhofcafés• Kellertüren• Gaumenfreuden• Naturidylle• Veranstaltungshighlights• Dorfgemeinschaften• KräutergartenführungenNeitestitedeschi,comeinquelliitaliani,ilmodoindicativoèquellopiùutilizzato.Inparticolare,sonopresentimoltiverbiall’indicativopresenteconloscopodidescrivereivini,iluoghiincuivengonoprodotti,lastoria,comesaràl’esperienzadeituristiecosaproveranno:• Inmittengolden-fruchtigschimmernderWeinberge,voneinemfastmediterranenKlima

verwöhnt,liegenidyllischeWeinortewieTrier,Speyer,Worms,Mainz,Koblenz,Cochem,Bernkastel-Kues,BacharachoderBoppard.

• Weinschmecktdortambesten,woerwächst.• DieWeingüterinRheinland-Pfalz,demgrößtendeutschenWeinbaugebiet,ladenzum

Erholenein.• Fürunsheißtdas:gepflegteWeinkultur,idyllischesAmbiente,ausgesuchteWeine

aktuellerJahrgänge,freundlicheWeinauskunftund-dassesIhnengefällt.• DieMitarbeiterderVinothekenzeigenIhnennichtnurdieunterschiedlichenWeine,

sondernauchdendirektenWegzumWinzer.

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Moltomenousatoèinveceilpassato,cheèespressoattraversol’usodelPerfekt:• FastjederWeinorthatsicheinfestesWochenendeimKalendermarkiert,andemdie

WinzerdesDorfesihreWeineausschenken.• AusdemgroßenAngebotderRegionhabenwirfürSiedie„schönsten“ausgesucht.

Pocousatoèancheilfuturo:• AndiegutetraditionelleKüche,[...]undvielesmehrwerdenSiesichnochlange

erinnern.• [...]einersterVorgeschmack,aufdas,wasnochkommenwird.

Abbastanzafrequentisonogliimperativiconfunzioneconativaeintedescositrovanoallaterzapersonaplurale:• EntspannenSieinexklusiven,modernenGästezimmernundFerienwohnungen• GenießenSieIhrenUrlaubineinemhistorischenWeingut• ErfahrenSieallesüberdenWeinanbauoderhelfenSieselbermitbeiderTraubenlese

währendIhresUrlaubsaufdemWinzerhof.• EntspannenSieindenedeleingerichtetenGästezimmern• ErlebenSieabwechslungsreicheUrlaubsevents.• KommenauchSieumzugenießen,sichzuamüsierenundetwasNeueszuerfahren.• ScheuenSiesichalsonicht,rechtzeitigzureservieren!Imodiindefinitilitroviamopiùraramenteneitestitedeschirispettoaquelliitaliani:• EinzigartigeBuschenschank-KulinarikimWeinurlauberleben!• Wandern,Radfahren,beiderTraubenlesehelfenundedlenWeingenießen.• EinJahrmitdemWein,imWeingarten-ResortUnterlammLoipersdorferleben.• EhemalseinVulkanland,begeistertdieSüdsteiermarkheute[...]zumWerden,

WachsenundzumReifen.• Probierenerlaubt!• WeinundUrlaub–einegelungeneVerbindungausTraditionundModerneC’èunapresenzaridottadiformeimpersonali:• Weinkannmannichtnurschmecken!Presentianchealcunisuperlativi:• Weinschmecktdortambesten,woerwächst.• DieWeingüterinRheinland-Pfalz,demgrößtendeutschenWeinbaugebiet,ladenzum

Erholenein.

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TestiitalianiComegiàdettoperitestitedeschi,ilmodoindicativoèquellopiùutilizzato:• FraleprovincediFirenze,Siena,Arezzo,PisaePistoiasiestendeilterritorioconosciuto

ormaiinternazionalmentecomeChianti• LaleggendaciriportaalXIIIsecoloquandolecittàdiFirenzeeSienasicontendevanoil

territorio.• Coloricheinfondonopaceealtempostessogioia.• Un’ampiadistesadivigneticollinarispecializzaticheproduconovinidieccellente

qualità• L'entroterradelParadùèunterrenofertileeproduttivoconledolcicollinetoscanealle

suespallechefavorisconounmicroclimafamosoperlamaturazionedellapartezuccherinadell'uva.

• IlChiantièbellodaviveretuttol’anno,anchegrazieainumerosieventichecaratterizzanoilcalendario.

Ancheinquestocasoilpassatoèmenousatoesitrovasottoformadipassatoremotoepassatoprossimoperriferirsiadeventistorici:• Perporrefineallelorodisputedeciserocosìdi“giocarsi”l’areaconunagaramolto

particolare.• IFiorentiniscelseroungallettonerochecomenarralaleggendatennerocongrande

astuziaadigiunoealbuioperqualchegiornoprimadellagara.• DaquelmomentoilGalloNerorappresentònonsololaLegadelChiantimaancheil

ConsorzioVinoChiantiClassico.• Lesinuosecolline,iborghi,lepievieilgrandevinodoveprotagonistaindiscussoèda

sempreilSangiovesehannoresocelebrelaToscanainogniluogodelmondo.

Ancheilfuturo,comeneitestitedeschi,èpocousato:• Incontreretequestivininelterritorioincuinascono• Tuttiisensisarannocoinvolticontribuendoadarealvisitatorel’esperienzaunicadiun

percorsosensorialeneltempo,ilvisitatoresaràaccompagnatolungoquestopercorsodaunalezionemagistraledelprof.AttilioScienza

Neitestisonoquasiassentiformedelcongiuntivoedelcondizionale:• AlcantaredelgalloduecavalieripartitirispettivamenteunodaSienael’altroda

Firenzeavrebberosegnatoilconfinedeireciprociterritorialpuntod'incontroconl’avversario.

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Gliimperativiconfunzioneconativasitrovanoallasecondapersonasingolareepluraleneitestiitaliani:• Preparateviadunviaggiofattodatantepiccoletappeperché[…]c’èsemprequalcosa

chevispingeràaspegnereilmotore.• VienidanoisuiColli,entranellenostrecantine,scopricomesiproduceilprelibato

prosciuttodiSanDanieledelFriuli,igustosiformaggidilatteria[…].• […]gustaneinostriristorantipiatticomeilgoulash,iblecs,glizlikrof[…].• Visitalecantineeleaziendeagroalimentari• ScopriquestoterritoriovitivinicoloPerquantoriguardaimodiindefinititroviamoinfiniti,gerundieparticipisoprattuttoneitestiitaliani,inperiodimoltolunghi,formatidapiùfrasisubordinate.Inalcunicasil’infinitositrovainqualitàdiinfinitosostantivato:• AlcantaredelgalloduecavalieripartitirispettivamenteunodaSienael’altroda

Firenzeavrebberosegnatoilconfinedeireciprociterritorialpuntod'incontroconl’avversario.

• RealizzarequestosognograzieaWineRelaisnonèmaistatocosìfacile.• DanonperdereaCastelnuovoBerardengalaPievediSantaMariaaPàcinaedil

CastellodiSanGusmè;aGreveinChiantitroviamoinvecelaPievediSanCresciaMontefioralle,consideratounodeiborghipiùaffascinantid’Italia.

• IlChiantièbellodaviveretuttol’anno,anchegrazieainumerosieventichecaratterizzanoilcalendario.

• DuranteilsoggiornoinChianticomenongustarelenumeroseprelibatezzelocali• DormirenelChiantièilsognodiogniwinelover,nonpuoidirediavervistol’Italiadel

vinosenzaavervisitatoilChianti.• Quandovenneliberatocantòmoltoprimadell'albapermettendoalcavalierefiorentino

diarrivarepiùlontanodelsenese.• VisitandolecantinedellaStradadelVinoedell’Oliotroveretevinirossiemozionanti,di

carattereepersonalitàunica,bianchifreschi,passitiintensieprofumati.• Incontreretequestivininelterritorioincuinascono,sperimentandoilegamiconla

gastronomiadellanostraterraeconisuoiprodottitipici• Tuttiisensisarannocoinvolticontribuendoadarealvisitatorel’esperienzaunicadiun

percorsosensorialeneltempo• Greve,Gaiole,Radda,Castellinatuttiseguitiperl’appuntodall’indicazione“inChianti”,

unapartediSanCasciano,BarberinoVald’Elsa,TavernelleValdiPesa,CastelnuovoBerardengaeunapiccolapartediPoggibonsi.

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• Vistidalontanoipaesaggichiantigianisembranoilprogettoattentoemeticolosodiunamentegeniale,geometriearmonichecreatedafilaridivignetichesiintervallanoadargenteiuliviedaffusolaticipressi.

• Traisalumiimperdibileèlafinocchiona,illardodiColonnata,ilprosciuttoedilsalamedicinghiale,ilprosciuttodicintaseneseediltonnodelChianti,ottenutofacendobollirepezzidicarnesuinanelvinobiancochevengonopoimessiinvasettisott’olio.

• Lastradadelvinoedell’oliodellacostadegliEtruschiproponeveripercorsienogastronomiciapochipassidalnostroResortdicuifannopartelecantinepiùfamoseeconsideratefralemigliorialmondo

Inmoltedelleformepassiveriscontratenonsispecifical’agente:• Quandovenneliberatocantòmoltoprimadell'albapermettendoalcavalierefiorentino

diarrivarepiùlontanodelsenese.Ilconfinefucosìfissatoamenodi20kmdallemuradellacittàdiSiena.

• MaseilVinSantodelChiantiènotoaipiù,menoconosciutoèinveceilVinSantoOcchiodipernice,cheadifferenzadelprimovieneprodottoprincipalmenteconSangiovese.

• Solitamenteèconsigliatoilconsumodopo5-7annidiaffinamento,dopo8-10anninelcasodellaRiserva.

• IlChiantinonpuòesserecommercializzatoprimadelmesediottobredell’annosuccessivoallavendemmiapoichédaregolamentoèrichiestounaffinamentominimodi11mesi.

Isuperlativisonoleggermentepiùfrequentineitestiitalianicheinquellitedeschi:• DuranteilvostrotourpercorretelafamosastradaChiantigiana,unatralepiùbelle

d’ItaliaecheattraversailChiantidaFirenzeaSiena.• DanonperdereaCastelnuovoBerardengalaPievediSantaMariaaPàcinaedil

CastellodiSanGusmè;aGreveinChiantitroviamoinvecelaPievediSanCresciaMontefioralle,consideratounodeiborghipiùaffascinantid’Italia.

• Lastradadelvinoedell’oliodellacostadegliEtruschiproponeveripercorsienogastronomiciapochipassidalnostroResortdicuifannopartelecantinepiùfamoseeconsideratefralemigliorialmondo:Ornellaia,Argentiera,Biserno,Antinori,LeMacchiole.

• BenquattrolezoneDOCchesiintersecanoinquestaampiaarea(Collio,FriuliIsonzo,FriuliColliOrientali,FriuliGrave),assiemealleloroDOCG(Picolit,Ramandolo,Rosazzo),arappresentareunpatrimoniovitivinicolo–oltrecheagroalimentare–dialtissimaqualità.

12

SINTASSITestitedeschiAnalizzandolastrutturadelperiodociaccorgiamochesianeitestiitaliani,siainquellitedeschilefrasisemplicisonorareelecoordinateprevalgonosullesubordinate.Neisitianalizzatitroviamoanchepiùcoordinatedifilachetendonoadallungareilperiodo:• WirstellenIhnendiebesonderenGastgeberFrankensvor:Winzer,dieihreGäste

willkommenheißen,dieWertaufpersönlichenStilundindividuelleBetreuunglegen.• MitvielSinnfürÄsthetikundeinemfeinenHändchenfürHarmoniehabensich

WeingüterzuGastgebernentwickelt.• MiteinerrustikalenBrettljauseundeinemGlasTraubensaftvomeigenenWeinberg

lässtessichdocheinfachherrlichleben.• LiebevolleingerichteteGästezimmerundFerienwohnungenladenzumVerweilenein.• AndiegutetraditionelleKüche,Weinbergwanderungen,JazzimWeingut,

Winzerhofcafés,Straußwirtschaften,Kräutergartenführungen,Winzerhof-TheaterundvielesmehrwerdenSiesichnochlangeerinnern.

Lesubordinatechetroviamosonoprincipalmenterelative,masitrovanoanchealcunecausali.Itestitedeschiprediligonofrasidimedialunghezzaconun’unicasubordinata:• DerWeinurlaubunddieBuschenschank,zwei,dienichtohneeinanderkönnen.• ImmerundimmerwiederverändertsichdieAussicht,dieunsereGästevonihrer

privatenTerrasseundvomWeinHAUSausgenießendürfen.• SiebietenÜbernachtungsmöglichkeiten,diezuIhremZuhauseimFrankenlandwerden.• FastjederWeinorthatsicheinfestesWochenendeimKalendermarkiert,andemdie

WinzerdesDorfesihreWeineausschenken.Inentrambelelinguetroviamounfrequenteusodielenchi:• InmalerischenTälern,wodieFlüsseMosel,Saar,Nahe,RheinundAhrin

JahrtausendenihrenWeggefundenhaben,wächstheuteansonnigenHängenedlerWein.

• Inmittengolden-fruchtigschimmernderWeinberge,voneinemfastmediterranenKlimaverwöhnt,liegenidyllischeWeinortewieTrier,Speyer,Worms,Mainz,Koblenz,Cochem,Bernkastel-Kues,BacharachoderBoppard.

• AndiegutetraditionelleKüche,Weinbergwanderungen,JazzimWeingut,Winzerhofcafés,Straußwirtschaften,Kräutergartenführungen,Winzerhof-TheaterundvielesmehrwerdenSiesichnochlangeerinnern.

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L’usodellanominalizzazioneècaratterizzanteneitestitedeschi:• WirstellenIhnendiebesonderenGastgeberFrankensvor:Winzer,dieihreGäste

willkommenheißen,dieWertaufpersönlichenStilundindividuelleBetreuunglegen.• SiebietenÜbernachtungsmöglichkeiten,diezuIhremZuhauseimFrankenlandwerden.• DieZeitderWeinleseistentlangdergesamtensüdsteirischenWeinstraßeabsolut

sehenswert.• WinteringroßenSchrittendaher,verlierendieRebstöckeihrgrünesKleid,derSchnee

senktsichüberdiekünstlerischanmutendeSzenerie,auchjetztlädtderWeinbergzumDaseinundVerweilenein,andersunddochanziehend.

• LiebevolleingerichteteGästezimmerundFerienwohnungenladenzumVerweilenein.• WandernoderRadfahrenentlangderFlüsse,eineBurgbesichtigenundamAbend

einenedlenWeininlockererRundekosten–dassinddieVorzügeIhresUrlaubsaufdemWeingut.

Avoltevengonousatiancheincisi:• DieWeingüterinRheinland-Pfalz,demgrößtendeutschenWeinbaugebiet,ladenzum

Erholenein.• Inmittengolden-fruchtigschimmernderWeinberge,voneinemfastmediterranenKlima

verwöhnt,liegenidyllischeWeinortewieTrier,Speyer,Worms,Mainz,Koblenz,Cochem,Bernkastel-Kues,BacharachoderBoppard.

• InmalerischenTälern,wodieFlüsseMosel,Saar,Nahe,RheinundAhrinJahrtausendenihrenWeggefundenhaben,wächstheuteansonnigenHängenedlerWein.

Latopicalizzazionesiriscontraprincipalmentesottoformadifrasiscisseopseudoscisseedislocazioni.Èampiamenteusataneitestitedeschiepiùsporadicainquelliitaliani.Neisitiesaminatimetteinevidenzaunodeicostituentidellafrase,alfinediproporlocomeelementopragmaticamentepiùrilevante.Ilgeneredielementomessoinevidenzavariadatestoatesto,madisolitositrattadiluoghi,attivitàopiattitipici:• WandernoderRadfahrenentlangderFlüsse,eineBurgbesichtigenundamAbend

einenedlenWeininlockererRundekosten–dassinddieVorzügeIhresUrlaubsaufdemWeingut.

• AndiegutetraditionelleKüche,Weinbergwanderungen,JazzimWeingut,Winzerhofcafés,Straußwirtschaften,Kräutergartenführungen,Winzerhof-TheaterundvielesmehrwerdenSiesichnochlangeerinnern.

• MiteinerrustikalenBrettljauseundeinemGlasTraubensaftvomeigenenWeinberglässtessichdocheinfachherrlichleben.

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• MitvielSinnfürÄsthetikundeinemfeinenHändchenfürHarmoniehabensichWeingüterzuGastgebernentwickelt.

• ErfahrenSieallesüberdenWeinanbauoderhelfenSieselbermitbeiderTraubenlesewährendIhresUrlaubsaufdemWinzerhof.

• AndiegutetraditionelleKüche,Weinbergwanderungen,JazzimWeingut,Winzerhofcafés,Straußwirtschaften,Kräutergartenführungen,Winzerhof-TheaterundvielesmehrwerdenSiesichnochlangeerinnern.

Neitestitedeschiabbiamoriscontratolapresenzadiunasoladomandaretorica.• Aberwasbedeutet„SchönsteWeinfeste“?L’usodiripetizionièpiùassiduoneitestitedeschichetendonoaripetereaggettiviparticolarioilnomedelluogocheoffrelapossibilitàdifareturismoenogastronomicopercaricarlodiunamaggioreimportanza.• edel• eingerichteteGästezimmer• Weingarten-ResortUnterlammLoipesdorfTestiitalianiNeitestiitalianitroviamoanchepiùcoordinatedifilachetendonoadallungareilperiodo:• VienidanoisuiColli,entranellenostrecantine,scopricomesiproduceilprelibato

prosciuttodiSanDanieledelFriuli[…].• MaalChiantioriginariodetto“Classico”èriservataun’estensionemoltopiùlimitatae

vaatoccareperinterosoloicomunidi:Greve,Gaiole,Radda,Castellinatuttiseguitiperl’appuntodall’indicazione“inChianti”,unapartediSanCasciano,BarberinoVald’Elsa,TavernelleValdiPesa,CastelnuovoBerardengaeunapiccolapartediPoggibonsi.

• LazonadiproduzionedelChiantiClassicosiestendesuunasuperficiedicirca70.000ettariedilvitignoprincipaleèrappresentatodalSangiovese

• TraMaggioeSettembreèattivoilnostroserviziodiprenotazionevisiteedegustazionedellecantinechepunteggianoilterritoriocircostante.

• Incontreretequestivininelterritorioincuinascono,sperimentandoilegamiconlagastronomiadellanostraterraeconisuoiprodottitipici

15

Itestiitalianipresentanoancheperiodipiùlunghirispettoaitestitedeschi,formatidapiùdiunasubordinata:• L’entroterradelParadùèunterrenofertileeproduttivoconledolcicollinetoscanealle

suespallechefavorisconounmicroclimafamosoperlamaturazionedellapartezuccherinadell’uva.

• TraMaggioeSettembreèattivoilnostroserviziodiprenotazionivisiteedegustazionedellecantinechepunteggianoilterritoriocircostante

• proponeveripercorsienogastronomicidiapochipassidalnostroResort,dicuifannopartelecantinepiùfamoseeconsideratefralemigliorialmondo[…].

• ilvisitatoresaràaccompagnatolungoquestopercorsodaunalezionemagistraledelprof.AttilioScienzacheiniziadalperiodoEtruscopercontinuareaquelloRomano

• Questadenominazione,cheprendeilnomedall’omonimacittàdiSanGimignano,haottenutolaprimaDOCitaliananel1966perpoinel1993diventareDOCG.

• Inoltre,graziesoprattuttoall’incontrotraletradizioniculinariedellacucinaaustriaca,friulanaeslovena,gustaneinostriristorantipiatticomeilgoulash,iblecs,glizlikrof[…].

L’usodielenchièpredominanteneitestiitaliani:• FraleprovincediFirenze,Siena,Arezzo,PisaePistoiasiestendeilterritorioconosciuto

ormaiinternazionalmentecomeChianti• MaalChiantioriginariodetto“Classico”èriservataun’estensionemoltopiùlimitatae

vaatoccareperinterosoloicomunidi:Greve,Gaiole,Radda,Castellinatuttiseguitiperl’appuntodall’indicazione“inChianti”,unapartediSanCasciano,BarberinoVald’Elsa,TavernelleValdiPesa,CastelnuovoBerardengaeunapiccolapartediPoggibonsi.

• AlChiantiClassicosiaffiancanoanchealtresottozone:ColliAretini,ColliFiorentini,ColliSenesi,CollinePisane,Montalbano,MontespertolieRufina.

• proponeveripercorsienogastronomiciapochipassidalnostroResortdicuifannopartelecantinepiùfamoseeconsideratefralemigliorialmondo:Ornellaia,Argentiera,Biserno,Antinori,LeMacchiole.

• Incontreretequestivininelterritorioincuinascono,sperimentandoilegamiconlagastronomiadellanostraterraeconisuoiprodottitipici:l’olioextraverginedioliva,ilmieleconglialtriprodottidell’apicoltura,ilpanecottonelfornoalegna,iformaggi,isalumi,leconserve…

• BenquattrolezoneDOCchesiintersecanoinquestaampiaarea(Collio,FriuliIsonzo,FriuliColliOrientali,FriuliGrave)[…].

• Un’ampiadistesadivigneticollinarispecializzaticheproduconovinidieccellentequalitàcomeilPinotGrigio,ilPinotBianco,ilFriulano,ilSauvignon,laRibollaGialla,ilCabernetFrance,ilCabernetSauvignon,ilMerloteilCollio.

16

• […]piatticomeilgoulash,iblecs,glizlikrof(unasortadiraviolifarciti),glignocchidipane,ikipfel(piccolemezzelunefrittefatteconunimpastosimileaquellodeglignocchi),larepagarbaedaltridolcitipicicomelaputizza,lapinza,lostrudel,ikrapfenelepalacinke(unaomelettechepuòesseredolceosalata,dianticaoriginegreco-latina,poipassatanellatradizioneaustro-ungarica).

L’usodellanominalizzazionevieneriscontratospessoneitestiitaliani:• MaalChiantioriginariodetto“Classico”èriservataun’estensionemoltopiùlimitatae

vaatoccareperinterosoloicomunidi:Greve,Gaiole,Radda,Castellinatuttiseguitiperl’appuntodall’indicazione“inChianti”,unapartediSanCasciano,BarberinoVald’Elsa,TavernelleValdiPesa,CastelnuovoBerardengaeunapiccolapartediPoggibonsi.

• AlcantaredelgalloduecavalieripartitirispettivamenteunodaSienael’altrodaFirenzeavrebberosegnatoilconfinedeireciprociterritorialpuntod'incontroconl’avversario.

• Solitamenteèconsigliatoilconsumodopo5-7annidiaffinamento,dopo8-10anninelcasodellaRiserva.

• MalaprovinciadiSienaèanchelacustodediun’altradenominazionediimportanzainternazionale:laVernacciadiSanGimignano.

• L’entroterradelParadùèunterrenofertileeproduttivoconledolcicollinetoscaneallesuespallechefavorisconounmicroclimafamosoperlamaturazionedellapartezuccherinadell’uva.

• TraMaggioeSettembreèattivoilnostroserviziodiprenotazionivisiteedegustazionedellecantinechepunteggianoilterritoriocircostante.

• IlMuseoSensorialeeMultimedialedelVinodiBolgheriedellaCostaToscanarappresentaunnuovomododifare“museo”:spazioeculturainsiemeadassaggi,degustazioniedacquisti.

Itesticheabbiamoanalizzatosonocaratterizzatidaunutilizzoparticolarmentefrequentediincisiediparentetichecontenentispiegazioni,specificazionioelenchi:• Preparateviadunviaggiofattodatantepiccoletappeperchéchesiaperfotografareun

paesaggiomozzafiato,unvillaggiomedievaleoperscoprirelenumerosecantinedelChiantic’èsemprequalcosachevispingeràaspegnereilmotore.

• DuranteilvostrotourpercorretelafamosastradaChiantigiana,unatralepiùbelled’ItaliaecheattraversailChiantidaFirenzeaSiena.

• IFiorentiniscelseroungallettonerochecomenarralaleggendatennerocongrandeastuziaadigiunoealbuioperqualchegiornoprimadellagara.

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• Questadenominazione,cheprendeilnomedall’omonimacittàdiSanGimignano,haottenutolaprimaDOCitaliananel1966perpoinel1993diventareDOCG.

• Inoltre,graziesoprattuttoall’incontrotraletradizioniculinariedellacucinaaustriaca,friulanaeslovena,gustaneinostriristorantipiatticomeilgoulash,iblecs,glizlikrof(unasortadiraviolifarciti),glignocchidipane,ikipfel(piccolemezzelunefrittefatteconunimpastosimileaquellodeglignocchi),larepagarbaedaltridolcitipicicomelaputizza,lapinza,lostrudel,ikrapfenelepalacinke(unaomelettechepuòesseredolceosalata,dianticaoriginegreco-latina,poipassatanellatradizioneaustro-ungarica).

• (12.5%nelcasodellaRiserva)• (principalmenteusate)• (Collio,FriuliIsonzo,FriuliColliorientali,FriuliGrave)• (Picolit,Ramandolo,Rosazzo)• (unuvaggioDOC)• (presidioSlowFood)• (unasortadiraviolifarciti)• (piccolemezzelunefrittefatteconunimpastosimileaquellodeglignocchi)• (unaomelettechepuòesseredolceosalata,dianticaoriginegreco-latina,poipassata

nellatradizioneaustro-ungarica)Latopicalizzazioneèampiamentepresenteneitestitedeschiepiùsporadicainquelliitaliani:• FraleprovincediFirenze,Siena,Arezzo,PisaePistoiasiestendeilterritorioconosciuto

ormaiinternazionalmentecomeChianti,luogoidealeperreperireagriturismiinToscana.

• Prodottodall’appassimentodelleuvetrebbianoe/omalvasiabianca(principalmenteusate)èunnettaresublimeacuièdifficileresistere.

Itestiitalianisfruttanoledomanderetorichepercreareuneffettopersuasivoeattiraremaggiormentel’attenzionedellettoresuundeterminatotema:• PerchéilGalloNerorappresentadasemprequestoterritorio?• EchinonhamaiprovatoilVinSantodelChianti?• DuranteilsoggiornoinChianticomenongustarelenumeroseprelibatezzelocali?• Chinonhamaisognatoalmenounavoltaditrascorrereunavacanzaall'internodiun

agriturismoinToscana?

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ASPETTIPRAGMATICIEPERSUASIVITestitedeschiComeabbiamogiàosservatonellaparteriguardanteillessico,itestitedeschisonoricchidiaggettivipositivichecontribuiscononotevolmenteallapersuasivitàdeltesto,insiemeasostantivicherichiamanolaricchezzael’armoniadelterritorio.Aggettivi:• EntspannenSieinexklusiven,modernenGästezimmern• InmalerischenTälern• Inmittengolden-fruchtigschimmernderWeinberge[…]liegenidyllischeWeinorte• mitallseineneinzigartigenundbezauberndenGesichtern.• DieZeitderWeinleseistentlangdergesamtensüdsteirischenWeinstraßeabsolut

sehenswert.• diekünstlerischanmutendeSzenerie• FreuenSiesichaufinspirierendeStundenSostantivi:• EinebeeindruckendeVielfaltvonWeinenerlebenSieinFrankensVinotheken.• MitvielSinnfürÄsthetik• MitvielSinnfürÄsthetikundeinemfeinenHändchenfürHarmonieSonopresentipersonificazioni,cheevidenzianoisostantivisuiqualil’autorevuolespostarel’attenzione:• GrüneTriebeundfeineBlättermachensichvorsichtigaufihreReise,diesanft

ansteigendenWeinbergeundWeingärtenbezauberndurcheinerstesLebenszeichenundverabschiedendenWinter

• KommtdannderWinteringroßenSchrittendaher,verlierendieRebstöckeihrgrünesKleid,derSchneesenktsichüberdiekünstlerischanmutendeSzenerie,auchjetztlädtderWeinbergzumDaseinundVerweilenein,andersunddochanziehend.

• DieListeunsererVeranstaltungshighlightsbietetIhnenkulturelleGlanzstücke• GästezimmerundFerienwohnungenladenzumVerweilenein• DieWeingüterinRheinland-Pfalz,demgrößtendeutschenWeinbaugebiet,ladenzum

Erholenein

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Perquantoriguardal’approccioallettoreabbiamoosservato,sianeisitiitalianicheinquellitedeschi,unapredilezioneperl’approcciodiretto.Neisititedeschicisirivolgeallettoreesclusivamentepermezzodellaformadicortesia(„Sie“):• WirstellenIhnendiebesonderenGastgeberFrankensvor• EntspannenSieinexklusiven,modernenGästezimmern• GenießenSieIhrenUrlaubineinemhistorischenWeingut.• BegleitenSieunsdochdurcheinWeinjahr!

Isititedeschifannolargousodiimperatividicortesia,chehannolafunzionediinvitareillettoreaintraprendereunavacanzaallascopertadelletradizionienogastronomichedelterritorio:• KommenauchSieumzugenießen,sichzuamüsierenundetwasNeueszuerfahren.• BegleitenSieunsdochdurcheinWeinjahr!• EntspannenSieinexklusiven,modernenGästezimmern• GenießenSieIhrenUrlaubineinemhistorischenWeingut.• ErfahrenSieallesüberdenWeinanbauoderhelfenSieselbermitbeiderTraubenlese• ScheuenSiesichalsonicht,rechtzeitigzureservieren!Unapeculiaritàdeisititedeschisonoi“motti”eleesclamazioni,checatturanol’attenzionedellettoreetrasmettonoentusiasmo.Esclamazioni:• EinzigartigeBuschenschank-KulinarikimWeinurlauberleben!• BegleitenSieunsdochdurcheinWeinjahr!• Probierenerlaubt!• Gaumenfreudenpur!• ScheuenSiesichalsonicht,rechtzeitigzureservieren!Motti:• DasMottolautet"MeinHausistDeinHaus"• Weinschmecktdortambesten,woerwächst.• DennWeinfestesolltenimmerauchGenussfestesein• Weinkannmannichtnurschmecken!• GanznachdemMotto:„ZumWohl,lieberFreund-undlassDir'sschmecken!“

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TestiitalianiComeabbiamogiàosservatoperitestitedeschi,ancheinquelliitalianil’abbondanzadiaggettiviesostantivifortementepositivicontribuisceacatturarel’attenzionedellettoreerendereiltestopersuasivo.Aggettivi:• conledolcicollinetoscaneallesuespalle• èunnettaresublimeacuièdifficileresistere.• geometriearmoniche• perfotografareunpaesaggiomozzafiato• Montefioralle,consideratounodeiborghipiùaffascinantid’Italia.• metaimperdibileperogniamantedellacucina• cucinadaisaporiautenticiarricchitadaunvinocapacediesaltarneognisuaqualità.• uncondimentocontuttiiprofumidell’ortoepregiatolardoSostantivi:• Coloricheinfondonopaceealtempostessogioia.• Volpaia,piccologioiellodirarabellezzachealsuointernoracchiudeuncastello.• comenongustarelenumeroseprelibatezzelocali:• RealizzarequestosognograzieaWineRelaisnonèmaistatocosìfacile.• Maadeliziareilpalatononmancanoaltresquisitezze.Neitestiitaliani,comeinquellitedeschi,abbiamoosservatol’utilizzodipersonificazioni,seppureinnumerominorerispettoaisititedeschi:• viniemozionanti,dicarattereepersonalitàunica• ilvino,èluichedettaleregole,chesancisceilcambiodellestagioni,neregolaiprofumi

erendesublimiisapori.Ancheneitestiitalianil’approccioallettoreèdiretto.Abbiamoinparticolarenotatolaprevalenzadellasecondapersonapluraleperrivolgersiallettore:• troveretevinirossiemozionanti• Incontreretequestivininelterritorioincuinascono• DuranteilvostrotourpercorretelafamosastradaChiantigiana• Preparateviadunviaggiofattodatantepiccoletappe• c’èsemprequalcosachevispingeràaspegnereilmotore

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TuttaviailsitodellaStradadelvinoedeisaporiutilizzalasecondapersonasingolare:• VienidanoisuiColli,entranellenostrecantine,scopricomesiproduceilprelibato

prosciuttodiSanDanieledelFriuli,• Visitalecantineeleaziendeagroalimentari• Scopriquestoterritoriovitivinicolo

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CONTENUTOTestitedeschiPerquantoriguardailcontenuto,itestitedeschipresentanonumerosiriferimentialleemozioni,inparticolarealsentirsiacasa,rilassarsiegodersil’esperienza:• EntspannenSieinexklusiven,modernenGästezimmernundFerienwohnungen.• GenießenSieIhrenUrlaubineinemhistorischenWeingut.• DieWeingüterinRheinland-Pfalz,demgrößtendeutschenWeinbaugebiet,ladenzum

Erholenein.• EntspannenSieindenedeleingerichtetenGästezimmernbeidenbestenTropfenaus

demWeinkeller.• MiteinerrustikalenBrettljauseundeinemGlasTraubensaftvomeigenenWeinberg

lässtessichdocheinfachherrlichleben.• ImmerundimmerwiederverändertsichdieAussicht,dieunsereGästevonihrer

privatenTerrasseundvomWeinHAUSausgenießendürfen.• ZuGastbeimWinzer-DasMottolautet"MeinHausistDeinHaus"• SiebietenÜbernachtungsmöglichkeiten,diezuIhremZuhauseimFrankenlandwerden.• FreuenSiesichaufinspirierendeStundenfürLeibundSeele…

Itestitedeschisiconcentranoinoltresullapossibilitàdidivertirsiincompagniaeinvitanogliospitiapartecipareadiverseattivitàoeventiorganizzatidallestrutture:• Gemeinsamgemütlich• VonMärzbisNovemberfeiernwirFrankenunsereWeinfeste.• FreuenSiesichaufinspirierendeStundenfürLeibundSeele,dieKlängeuntermalender

LivemusikundnetteTischnachbarn.• KommenauchSieumzugenießen,sichzuamüsierenundetwasNeueszuerfahren.• DieListeunsererVeranstaltungshighlightsbietetIhnenkulturelleGlanzstücke,das

EngagementvonDorfgemeinschaftenundSahnestückchen…• WeinurlaubinderSüdsteiermarkundentlangderWeinstraße,dasstehtfür

Buschenschank-Kulinarik,KulturundSchlösser,AltbewährtesunddasModerne,WeinverkostungenundtäglichneueAusflügeindieurtümlicheNatur.

• ErfahrenSieallesüberdenWeinanbauoderhelfenSieselbermitbeiderTraubenlesewährendIhresUrlaubsaufdemWinzerhof.

• WandernoderRadfahrenentlangderFlüsse,eineBurgbesichtigenundamAbendeinenedlenWeininlockererRundekosten–dassinddieVorzügeIhresUrlaubsaufdemWeingut.

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• ErlebenSieabwechslungsreicheUrlaubsevents.AndiegutetraditionelleKüche,Weinbergwanderungen,JazzimWeingut,Winzerhofcafés,Straußwirtschaften,Kräutergartenführungen,Winzerhof-TheaterundvielesmehrwerdenSiesichnochlangeerinnern.

Naturalmentesonopresentiriferimentiallaqualitàeallabontàdeivinitipicidellazona:

• Wandern,Radfahren,beiderTraubenlesehelfenundedlenWeingenießen.• Weinschmecktdortambesten,woerwächst.• EntspannenSieindenedeleingerichtetenGästezimmernbeidenbestenTropfenaus

demWeinkeller.• […]begeistertdieSüdsteiermarkheutemitihrenidyllischenundfruchtbaren

Hügellandschaften,diedenbestenWeinenÖsterreichsperfekteBedingungenbescheren,zumWerden,WachsenundzumReifen.

• InansprechendemAmbientesteht,wasRangundNamenhat.• DennwennSieersteinmaldieSchätzeFrankensgekostethaben,möchtenSie

bestimmtnochmehrerfahren.• Gaumenfreudenpur!• DennWeinfestesolltenimmerauchGenussfestesein.

Neiteschitedeschisiaccennaancheadunpersonalequalificatochededicaledovuteattenzioniall’ospite:• WirstellenIhnendiebesonderenGastgeberFrankensvor:Winzer,dieihreGäste

willkommenheißen,dieWertaufpersönlichenStilundindividuelleBetreuunglegen.• NurweralsGastgeberdendefiniertenKriterienvon„Franken-Wein.Schöner.Land!“

entspricht,darfsichzudenzertifiziertenUnterkünftenzählen.• KompetenteFachberatunghilftIhnen,sicheinenÜberblickzuverschaffenundFranken,

seineWinzerundWeinenäherkennenzulernen.• DieMitarbeiterderVinothekenzeigenIhnennichtnurdieunterschiedlichenWeine,

sondernauchdendirektenWegzumWinzer.• IndenKüchenwirdgebrutzelt,indenHöfengekehrtundmanfreutsichaufdie

Gästeschar.TestiitalianiNeitestiitalianisirilevaunacertaattenzionepergliaspettistorico-geograficideiprodottienogastronomicitipiciedellalorozonadiproduzione:

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• BenquattrolezoneDOCchesiintersecanoinquestaampiaarea(Collio,FriuliIsonzo,FriuliColliOrientali,FriuliGrave),assiemealleloroDOCG(Picolit,Ramandolo,Rosazzo),arappresentareunpatrimoniovitivinicolo[…].

• […]lepalacinke(unaomelettechepuòesseredolceosalata,dianticaoriginegreco-latina,poipassatanellatradizioneaustro-ungarica).

• VisitalecantineeleaziendeagroalimentaridiCormòns,DolegnadelCollio,SanFlorianodelCollio,CaprivadelFriuli,OslaviaolevallidelNatisone[…].

• ScopriquestoterritoriovitivinicoloilcuiambitoterritorialecomprendelafasciacollinaresulconfineconlaSloveniaeicomunidiTarcento,Nimis,Povoletto,Attimis,Faedis,lazonaestdiCividale,SanPietroalNatisone,Prepotto,Premariacco,Buttrio,Manzano,SanGiovannialNatisone,CornodiRosazzo[…].

• Lastradadelvinoedell’oliodellacostadegliEtruschiproponeveripercorsienogastronomiciapochipassidalnostroResortdicuifannopartelecantinepiùfamoseeconsideratefralemigliorialmondo:Ornellaia,Argentiera,Biserno,Antinori,LeMacchiole.

• […]lezionemagistraledelprof.AttilioScienzacheiniziadalperiodoEtruscopercontinuareaquelloRomano,aquelloMedievaleedaquelloOttocentescodellefamiglienobilitoscane.

• LaleggendaciriportaalXIIIsecoloquandolecittàdiFirenzeeSienasicontendevanoilterritorio.

Ilcontinuoriferimentoallaqualitàeallepeculiaritàdeiprodotticaratterizzaancheitestiitalianiche,adifferenzadiquellitedeschi,citanoquasisemprealcuniprodottigastronomicitipicidaaccompagnareaivini:• […]vinirossiemozionanti,dicarattereepersonalitàunica,bianchifreschi,passiti

intensieprofumati.• Incontreretequestivininelterritorioincuinascono,sperimentandoilegamiconla

gastronomiadellanostraterraeconisuoiprodottitipici.• […]arappresentareunpatrimoniovitivinicolo–oltrecheagroalimentare–dialtissima

qualità.• Un’ampiadistesadivigneticollinarispecializzaticheproduconovinidieccellente

qualitàcomeilPinotGrigio,ilPinotBianco,ilFriulano,ilSauvignon,laRibollaGialla,ilCabernetFranc,ilCabernetSauvignon,ilMerloteilCollio(unuvaggioDOC).

• […]entranellenostrecantine,scopricomesiproduceilprelibatoprosciuttodiSanDanieledelFriuli,igustosiformaggidilatteriatracuirinomatoèquellodiFagagna,ilcuriosopestât(presìdioSlowFood)uncondimentocontuttiiprofumidell’ortoepregiatolardoeunaparticolaritàperpochi,laRosadiGorizia[…].

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• Prodottodall’appassimentodelleuvetrebbianoe/omalvasiabianca(principalmenteusate)èunnettaresublimeacuièdifficileresistere.

• MalaprovinciadiSienaèanchelacustodediun’altradenominazionediimportanzainternazionale:laVernacciadiSanGimignano.

• SanGimignanoèpatrimoniomondialedell’UNESCOedèconosciutaintuttoilmondoperlesuetorrieperlasuavocazioneenogastronomica.

Daitestiitalianiemergelavolontàditrasmetteresensazionidipaceegioia,tramitedescrizionievocativechefannoriferimentosoprattuttoaisensidelgustoedellavista:• Vistidalontanoipaesaggichiantigianisembranoilprogettoattentoemeticolosodi

unamentegeniale,geometriearmonichecreatedafilaridivignetichesiintervallanoadargenteiuliviedaffusolaticipressi.

• Coloricheinfondonopaceealtempostessogioia.• Maadeliziareilpalatononmancanoaltresquisitezze.• ConquestepremessediventafacilecapirecomeilChiantisiaunametaimperdibileper

ogniamantedellacucinadaisaporiautenticiarricchitadaunvinocapacediesaltarneognisuaqualità.

• DuranteilsoggiornoinChianticomenongustarelenumeroseprelibatezzelocali:ribollita,panzanella,bisteccaallafiorentina,salumieformaggisonosoloalcuniesempidiquestasemplicemagustosacucinadivenutafamosaintuttoilmondo,esattamentecomeiviniedipaesaggidiquestoterritorio.

• L'entroterradelParadùèunterrenofertileeproduttivoconledolcicollinetoscaneallesuespallechefavorisconounmicroclimafamosoperlamaturazionedellapartezuccherinadell'uva.

• Tuttiisensisarannocoinvolticontribuendoadarealvisitatorel’esperienzaunicadiunpercorsosensorialeneltempo[...].

Ancheneitestiitalianisifariferimentoaeventioaluoghidavisitareduranteilsoggiornonegliagriturismi:• IlMuseoSensorialeeMultimedialedelVinodiBolgheriedellaCostaToscana

rappresentaunnuovomododifare“museo”:spazioeculturainsiemeadassaggi,degustazioniedacquisti.

• VisitalecantineeleaziendeagroalimentaridiCormòns,DolegnadelCollio,SanFlorianodelCollio,CaprivadelFriuli,OslaviaolevallidelNatisone[...].

• Preparateviadunviaggiofattodatantepiccoletappeperchéchesiaperfotografareunpaesaggiomozzafiato,unvillaggiomedievaleoperscoprirelenumerosecantinedelChiantic’èsemprequalcosachevispingeràaspegnereilmotore.

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• LaChiantigianaèinoltreunmodoperfettopervisitarelaregioneescoprirealcunitraiborghipiùbellidelChiantiClassico.Borghi,pieviecastelliinsiemealledolcicollinefannodelChiantiunluogounicoalmondo.

• DanonperdereaCastelnuovoBerardengalaPievediSantaMariaaPàcinaedilCastellodiSanGusmè;aGreveinChiantitroviamoinvecelaPievediSanCresciaMontefioralle,consideratounodeiborghipiùaffascinantid’Italia.

• DasegnalareilPaliodiSienachesitieneneimesidiLuglioeAgostoel’EroicachesisvolgeadOttobrenelcomunediGaioleinChianti.

Siaitestitedeschichequelliitalianipresentanoafondopaginaleinformazionigeneralisullastrutturaospitanteeicontattiutiliperchièinteressatoavisitarla.

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ASPETTIGRAFICITestitedeschi

IlsitodiFrankenpresentaunagrandefotodicopertinacheraffiguraunbicchieredivinobiancoinprimopianoeunastanzad’albergonellosfondo.Inquestomododirigesubitol’attenzionedellettoreversol’aspettoenologicocheoffrelastruttura.Icolorimaggiormenteusatiperillayoutsonoilgialloocra,cheriprendeilcoloredelvinobianco,eilgrigioeanchelafotostessacontienequestagammadicolorimoltoristretta.Sottoall’immaginetroviamounbrevetestochesipresentaconunagraficamoltosemplice;iltitolononèscrittoconcaratteriparticolariesidistinguedalrestodeltestosoloperlasceltadelcolore.Cisonosolotretabprincipalipermuoversiall’internodelsitoeinprimissimopianotroviamolabarraperlericerchecheagevolaulteriormentelanavigazionenelsito.Lapaginaweboffrel’opzioneinternationalperpassareallaversioneinglesedelsito,cheperòpresentaunagraficamoltodiversarispettoaquellotedesco.Inconclusionelapaginaèmoltosobria,conleinformazioniprincipaliinprimopianoeunagraficasempliceeintuitiva.Lanavigazioneall’internodelsitononponealcunostacoloedètuttomoltoimmediato.IlWeingarten-ResortUnterlammLoipersdorfcioffreunsitosempliceedelegante.Anche

quitroviamounasceltadicoloriristrettadicuifannoparteilbianco,ilbluscuroeilbordeaux.Lefotosonoinseritedirettamenteall’internodeltesto:sitrattadidueimmaginidiformatomedio-

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piccolorappresentantigrappolid’uva;unobiancoeunonero.Itabsonomoltovisibiliesonoaccompagnatidallabarradiricerca.Anchequiiltestononpresentafronzoli,masemplicementeiltitoloèscrittoinbordeauxrispettoalrestodeltestocheègrigio.Alturistanonèdatalapossibilitàdicambiarelalinguadellapagina.

IlsitodiRheinland-Pfalzhaoptatoperuncoloremoltovivace;unverdechiaroenfatizzatodall’immaginedicopertinachelorichiamanellefogliedelvignetoesimischiaaitonicaldideiraggidisole.Anchequiilsitoèmoltofaciledautilizzare,conitabinprimopianoelabarradiricercabenvisibile,postasopra

all’immaginedicopertina.Altestosialternanofotodipersoneincontattoconl’uvaeilvino.Anchequilapossibilitàdiselezionareunalinguadiversadaltedescononèdata.Nelsuocomplessoilsitoèmoltovivaceedenergico.Testiitaliani

Icoloridiwinerelais.comsonodicarattereneutro.Lafotodicopertinarappresentaunatipicacampagnatoscanamanonpresentaalcuncollegamentodirettoconilvino.Leduefotopresentisonousatecomesfondoperscritteetitoli.Incimaallapagina,primadellabarradiricercaedelletab,c’èlaselezionedisocialcollegatialsito.Affiancoaisimbolideisocialc’èlapossibilitàdisceglierela

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linguadelsito(italiano,inglese,tedesco).Iltestononèfacilmenteleggibileperchéscrittomoltopiccolo,mapresentaunlayoutsemplice.

IlsitodiParadùtendeall’eleganzaedècaratterizzatodalbordeaux.L’immaginedicopertinasialternaepassadallacantinadivino,aibarili,abicchieridibrillantevinorosso,aivignetieinfineallacampagna.Iltestoèbreveefacilmenteleggibile,senzacaratteri

particolari.Ilturistahalapossibilitàdiselezionarecinquelinguedifferenti:italiano,inglese,tedesco,franceseeneerlandese.Anchequivienedataimportanzaaisocialeincompensonontroviamounabarradiricerca.

IlsitodellaStradadelvinoedeisaporièsenzadubbioilsitopiùelaboratoedelegante.Siapreconunvideodeipaesaggiedeivignetifriulanisenzaaudiosopraalqualetroviamoiltitolo.Ilcoloresceltoèilbordeauxesullaprimapaginanontroviamomoltotesto.Perraggiungerelealtrepartidelsitocisonoinormalitaboppurefotodivaripaesaggisuiqualièpossibilecliccarepervisitareunadeterminatapaginaall’internodelsito.Anchequisihasubitolapossibilitàdiselezionaretraitaliano,ingleseetedesco.Adifferenzadeglialtrisitiitalianiquinonsonopresentiisimbolideisocial.Inconclusioneisititedeschitendonoadessereunpo’menoelegantiedelaboratirispettoaquelliitaliani.Sonopiùintuitivieindirizzatiallasemplicità.Ingenerenonoffronolapossibilitàdicambiarelalingua,enonmostranocollegamenticonsocial.Optanopercolorilegaiall’ambitovinicoloeallanatura.Isitiitalianipuntanoall’eleganzaperenfatizzareilcaratterelussuosodiquestogenerediturismo,spessoascapitodell’organizzazionedell’informazione.Incompensodannopiù

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importanzaall’aspettointernazionaledandolapossibilitàdiselezionarealtrelingueoltreall’italiano.Isitisonomenostaticidiquellitedeschi,grazieall’utilizzodivideoofotochesialternanoautomaticamente.Indefinitiva,però,sonopiùgliaspetticheisitinelleduelinguehannoincomunerispettoaquellichelidifferenziano.Entrambelelinguericordanoattraversocoloriedimmaginicheilvinoeilvignetosonol’elementocentraledellaloroofferta.Quasituttihannooptatoperunprimoimpattoconun’immaginerappresentantequellochevoglionopubblicizzare,piuttostocheintrodurreillorositoconmoltotesto.Tuttiisitiinoltrecercanodirimaneresobri,senzastrafare.

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CONCLUSIONIAll’iniziodellanostraricercapertrovaretestituristiciindirizzatiall’enoturismocisiamoaccorteche,puressendodiventatounagrandetendenzanegliultimianni,questogenerediturismononoffreunagrandequantitàdisiticherispecchinolenostreesigenze.Dunquenonèstatofaciletrovareilmaterialenecessarioperl’analisicontrastiva,maalavoroconclusopossiamodirediavereraccoltoilmaterialenecessario.TrattandosidiuntipoditurismomoltosimileinItaliaeneipaesigermanofoni,ainiziolavoroavevamogiàpredettocheavremmoriscontratomoltesomiglianzealivellolinguistico,contenutisticoegrafico.Perquestomotivopernoierapiùimportantecercaredinotareesottolinearegliapproccidiversiusatinellacreazionedeisiti.Nellessicoabbiamonotatocheisitiitalianiricorronoancheaterminimoltospecificidell’ambitodell’enologia,mentreitedeschipreferisconoterminipiùvari,legatiall’ambitodelvino.Itedeschifannoampiousodimodididireedespressionifissepercatturarel’attenzionedellettore.SulpianomorfologicoabbiamoanalizzatocheisititedeschiformanomolticompositisullabasedellaparolaWeinoaltreparoledell’ambitovinicolo,senza,però,limitarsiacreareterminispecifici.Intedescotroviamoimperativiconativiallasecondapersonasingolareepluralementregliitalianiusanolaterzapersonaplurale.Imodiindefinitisonopiùrariintedescocheinitalianoeanchelapresenzadiformeimpersonalièridotta.Lasintassiècaratterizzatadaperiodipiùbrevineitestitedeschirispettoaquelliitaliani.Latopicalizzazioneèampiamenteusataneitestitedeschiepiùsporadicainquelliitaliani.L’usodielenchièpredominantenell’italiano,chesiavvaleanchedell’usodiparentetiche.Infineitestiitalianisfruttanol’effettodelledomanderetoricheperpersuadereilturista.Lapragmaticatedescasiconcentrasusostantivicherichiamanolaricchezzael’armoniadelterritorioesfruttanopersonificazionicheevidenzianoisostantivisuiqualil’autorevuolespostarel’attenzione.Anchel’utilizzodimottièpeculiaredeisititedeschi.L’italianosiconcentramoltomenosuquestiaspettiesilimitaall’utilizzodiaggettivipositiviesostantivicheinfondonopaceesensodibellezza.Ilcontenutodeitestitedeschisiconcentrasulleemozioni,sulsentirsiacasa,rilassarsiegodersil’esperienza,mentrequelliitalianicercanodiconferiresensazionidipaceegioia,facendolevasulsensodelgustoedellavista.Peritedeschièimportantelacompagniaegliitalianidannoimportanzaagliaspettistorico-geografici.

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Alivellodigraficanotiamocheitestiitalianisonopiùcomplessidalpuntodivistainformatico,sonopiùpienidiaspettiinterattiviedannopiùopzionialturista.Isititedeschi,alcontrario,puntanoallasemplicitàeallaconcisione.

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SITOGRAFIA

Sititedeschi:

https://www.landsichten.de/rheinland-pfalz/winzerhof/

https://www.weinurlaub.at/wein/

https://www.franken-weinland.de

Sitiitaliani:

https://www.winerelais.com/enoturismo/agriturismi-in-toscana-chianti/

http://www.paraduresort.com/it/vino-e-cantine.php

https://www.turismofvg.it/Strada-del-Vino-e-dei-Sapori