aminoacidos 3

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  • 1.Aminocidos.

2. Definicin. Los aminocidos son compuestos orgnicos que se combinan para formarprotenas. Los aminocidos y las protenas son los pilares fundamentales de la vida. Cuando las protenas se digieren o se descomponen, los aminocidos se acaban. 3. Estructura. Tienen en sus estructuras un radical amino (NH2) y uno Carboxilo (COOH). 4. Importancia. El cuerpo humano requiere de muchos aminocidos para: Descomponer los alimentos. Crecer. Reparar tejidos corporales. Llevar a cabo muchas otras funciones corporales. 5. Interaccin. Son necesarios para todos los procesos fsicos que afecta el cuerpo humano: Crecimiento muscular Produccin de energa 6. Produccin de hormonas Buen funcionamiento del sistema nervioso. 7. Pueden combinarse con vitaminas y minerales y tambin pueden servir como materiales para todos los procesos efectuados por el organismo. La ingestin de aminocidos debe ser equilibrada y en correspondencia cabal con vitaminas y minerales; si existe carencia pueden llegar a desequilibrar un ciclo completo de aminocidos. 8. Clasificacin. Aminocidos esenciales: No los puede producir el cuerpo, deben provenir de los alimentos. Los nueve aminocidos esenciales son: Isoleucina Fenilalanina Lisina Metionina Triptfano Valina Histidina Treonina Leucina 9. Aminocidos no esenciales: "No esencial" significa que nuestros cuerpos producen un aminocido, aun cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos. Estos aminocidos son: Cerina Alanina Asparragina Acido asprtico Acido glutmico Glicina 10. Aminocidos condicionales: Los aminocidos condicionales por lo regular no son esenciales, excepto en momentos de enfermedad y estrs. Ellos abarcan: Arginina Cistina Tirosina Cisteina Glutamina Prolina 11. Aminocidos. Acido L-Glutamnico Es un aminocido no esencial que aparece en las proteinas. Importante en la correcta metabolizacin de los carbohidratos. Remueve el amonano de los msculos. Durante la remocin del amonaco, en combinacin con ste y vitamina B6 se transforma en glutamina. La Glutamina es un aminocido no esencial que cumple funciones de neurotransmisor en el cerebro y es vital para el correcto funcionamiento del sistema inmulgico. 12. L-Lisina La Lisina es una amicocido esencial que se encuentra en grandes cantidades en el tejido muscular. Es necesaria para un buen crecimiento y desarrollo de los huesos, ayuda a la absorcin de calcio. Fundamental para la formacin de colgeno, encimas, anticuerpos, y otros compuestos, y junto con metionina, hierro y vitamina B6 interviene en la produccin de Carnitina. Ayuda en la obtencin de energa de las grasas y en la sntesis de las protenas. 13. L-Valina Es un aminocido encadenado esencial. Al igual que otros aminocidos encadenados, Isoleucina y leucina, forma parte integral del tejido muscular y puede ser usado para conseguir energa por los msculos en ejercitacin. Posibilita un balance de nitrgeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparacin de tejidos. 14. L-Isoleucina Es un aminocido encadenado esencial. Al igual que otros aminocidos encadenados forma parte integral del tejido muscular y puede ser usado para conseguir energa por los msculos en ejercitacin; regula el azcar en sangre y es metabolizado para conseguir energa en el tejido muscular. Posibilita un balance de nitrgeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparacin de tejidos. Interviene tambin en la formacin de hemoglobina 15. L-Prolina Es un aminocido no esencial. Es de fundamental importancia para un saludable estado de los tejidos de colgeno, piel, tendones y cartlagos. 16. L-Tirosina Puede ser elaborado por el organismo a partir del aminocido esencial Fenilalanina. De esta forma al suplementar con Tirosina se deja libre a la Fenilalanina para que en vez de ser utilizada en la produccin de Tirosina sea usada para sus funciones especficas. La Tirosina interviene en distintos procesos de regulacin del apetito, sueo, reduccin del stress (tambin funciona como un factor antidepresivo). Los atletas se benefician de su rol como reductor de grasa corporal y del stress. 17. L-Arginina Aminocido no esencial. Tiene influencia en numerosos procesos y factores metablicos. Estimulador de la liberacin de somatotropinas u hormonas del crecimiento. Los beneficios de un nivel ms alto de somatotropina es la reduccin de grasa corporal, mejor recuperacin y sicatrizacin de heridas y un mayor incremento de la masa muscular. La Arginina tambin es un precursor en la produccin de Creatina, importante fuente de energa durante actividades de fuerza o con requerimientos de gran potencia. Ayuda a la remocin del amonaco. 18. L-Alanina Este aminocido se agrupa dentro de los no esenciales. Interviene en numerosos procesos bioqumicos del organismo que ocurren durante el ejercicio (produccin de energa) ayudando a mantener el nivel de glucosa. 19. L-Serina Es un aminocido no esencial. La Serina es fundamental en la formacin de algunos neurotransmisores y de muchas sustancias intermedias en el organismo y vitales para su correcto funcionamiento. Es importante en la metabolizacin de las grasas y para mantener un buen nivel del sistema inmunolgico. 20. L-Treonina Es un aminocido esencial Es un componente importante del colgeno, esmalte dental y tejidos. Tambin le han encontrado propiedades antidepresivas (pacientes tratados por depresin han mostrado niveles bajos de Treonina). Es un agente lipotrpico, evita la acumulacin de grasas en el hgado. 21. L-Fenilalanina Es un aminocido esencial. Es precursor de otros aminocidos, metabolitos y neurotransmisores. Importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, recuperacin y desarrollo de tejidos, sistema inmunolgico, control del dolor. Muchas veces es utilizado como un factor ms en la lucha contra la depresin, pues interacciona con numerosos neurotransmisores. 22. Acido L-Asprtico Aminocido de tipo no esencial Ayuda a reducir el nivel de amonaco en sangre despus del ejercicio. Se metaboliza desde el Acido LGlutaminco. 23. L-Glicina Es un aminocido no esencial Importante precursor de muchas sustancias como ser: proteinas, DNA, fosfolpidos, colgeno y creatina. Utilizada por el hgado para eliminar fenoles que son txicos y para formar sales biliares. Es necesario para el correcto funcionamiento de neurotransmisores y del sistema nervioso central. Incrementa el nivel de creatina en los msculos y tambin de las somatotrofinas; de esta manera es posible beneficiarse con un incremento en la fuerza y masa muscular. 24. L-Cistina Aminocido no esencial Est formado por 2 molculas de Cisteina. Ayuda a las proteinas a mantener su forma mientras son transportadas a travs del organismo, es importante en la formacin de cabello y piel y tambin es un agente desintoxicante del amonaco. 25. L-Metionina La Metionina es un aminocido esencial. Interviene en procesos metablicos, todos ellos relacionados con la fabricacin de diversos compuestos importantes para un buen rendimiento muscular. Parte de sus funciones son las de remover del hgado residuos de procesos metablicos, ayudar a reducir las grasas y a evitar el depsito de grasas en arterias y en el hgado. 26. L-Histidina La Histidina es un aminocido de tipo esencial en infantes y de tipo no esencial en adultos. Es extremadamente importante en el crecimiento y reparacin de tejidos, en la formacin de glbulos blancos y rojos. Tiene propiedades antiinflamatorias. Para atletas la Histidina es un aminocido esencial debido a que stos experiencian una gran tasa de crecimiento y destruccin del tejido. 27. L-Triptofano El Triptofano es un aminocido esencial. Presente en muchas comidas como por ejemplo en lcteos. Es el precursos de un neurotransmisor denominado seratonina. Ayuda a controlar el normal ciclo de sueo y tiene propiedades antidepresivas. Los atletas lo utilizan porque incrementa los niveles de somatotropina permitiendo ganar masa muscular magra. Tambin se ha reportado un incremento de la resistencia. 28. Enlace peptdico Elenlace peptdicoes un enlace entre el grupoamino(NH 2) de unaminocidoy el grupocarboxilo(COOH) de otro aminocido. Lospptidosy lasprotenasestn formados por la unin deaminocidosmediante enlaces peptdicos. El enlace peptdico implica la prdida de una molcula deaguay la formacin de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlaceamidasustituido. Podemos seguir aadiendo aminocidos al pptido, pero siempre en el extremo COOH terminal. Para nombrar el pptido se empieza por el NH 2terminal por acuerdo. Si el primer aminocido de nuestropptidofueraalaninay el segundoserinatendramos el pptido alanil-serina.