8/13/2019 Alimente Pentru Imbunatatirea Memoriei

1/4

Alimente pentru imbunatatirea memoriei

Alimentele constituie un element important in mentinerea

sanatatii creierului si in incetinirea procesului de imbatranire.

Afla care sunt alimentele ce contribuie la protectia celulelornervoase si vaselor de sange.

1.Afinele -sunt importante surse de antioxidanti, careanihileaza actiunea radicalilor liberi. De asemenea, au

efecte benefic si asupra tensiunii arteriale.

2.Legumele cu frunze inchise la culoare homocisteina esteparte normala a metabolismului proteic, insa un nivel

ridicat al acesteia poate duce la dementa, precum si la unrisc ridicat de aparitie a bolilor cardiovasculare. Ea are

nevoie de folati, vitaminele B6 si B12, care se gasesc in

legume precum sfecla mangold si varza verde.

3.Somon, sardine si hering acizii grasi omega-3 suntesentiali pentru o buna functionare a creierului. Au un efect

major in tulburarile maniaco-depresive, depresie majora si

schizofrenie. Potrivit unui studiu, persoanele care auconsumat cel putin o portie de carne de peste pe saptamana

sunt mult mai putin predispuse la a dezvolta Alzheimer.

4.Spanacul are un puternic efect antioxidant, incetininddeficientele de memorie si problemele sistemului nervos

central care apar odata cu inaintarea in varsta.5.Vinul rosu - prelungeste viata. Insa, trebuie sa retii ca

alcoolul in exces incetineste functionarea creierului, asadarpoti sa alegi fara probleme sucul de struguri. Un studiurecent a aratat ca sucul de struguri imbunatateste

semnificativ memoria si functiile motorii. Potrivitcercetatorilor implicati in studiu, sucul de struguri ar

stimula productia neurotransmitatorului dopamina.

6.Grau integral si orez brun o metoda eficienta de a-tiimbunatati aportul de nutrienti este sa te axezi pe o dietacare include in planul ei orezul brun. Foarte bogat in

8/13/2019 Alimente Pentru Imbunatatirea Memoriei

2/4

vitamine si magnezi, acesta aduce un beneficiu important

sanatatii cognitive. De asemenea, graul integral are incompozitie vitamina B6, care are rolul de a reduce nivelul

homocisteinei

7.Pudra de cacaoNutritionistii sustin ca antioxidantii din 2linguri de pudra de cacao sunt de 2 ori mai puternici decat

cei care se gasesc in vinul rosu, de 2-3 ori mai eficienti

decat cei din ceaiul verde si de 4-5 ori mai puternici decatcei din ceaiul negru. Substantele antioxidante din pudra de

cacao protejeaza celulele creierului impotriva stresului

oxidativ, care poate cauza Alzheimer sau alte afectiuni.

8.Fructele oleaginoase (migdalele si nucile)sunt bogatein antioxidanti si au capacitatea de a reduce nivelulcolesterolului. Un studiu efectuat de expertii de la Harvarda aratat ca femeile care au consuma regulat mai mult

aproximativ 150 grame de fructe oleaginoase pe saptamanasi-au redus semnificativ riscul de a dezvolta boli

coronariene. Si mai mult, aceste fructe nu ingrasa, in

comparatie cu alte alimente bogate in grasimi. Deasemenea, nucile au un continut ridicat de acizi grasiomega-3.

9.Uleiul de masline - contine polifenoli, cu o puternicaactiune impotriva radicalilor liberi. Acesta reduce tensiunea

arteriala si nivelul colesterolului. Este recomandat sa alegi

uleiul de masline extra-virgin.

10. Usturoiul - datorita proprietatilor antioxidanteimpiedica imbatranirea prematura. De asemenea, mai

adauga si componentele antibacteriene si antivirale careajuta la indepartarea racelilor si a diverselor infectii.

Consumat in stare cruda isi pastreaza toate aceste

proprietati. Prin gatire, desi se reduc aceste beneficii, totusi

este foarte indicat pentru sanatatea sistemuluicardiovascular.

Concluzii referitoare la alimentatie

8/13/2019 Alimente Pentru Imbunatatirea Memoriei

3/4

Pentru a spera in performante ale activitatii intelectuale,hrana de baza trebuie sa contina preponderent alimente deorigine marina (peste, scoici, creveti etc.), organe (ficat,

rinichi, inima, creier), carne slaba de pasare, galbenus de

ou, germeni de grau, fructe (kiwi, ananas, banane, citrice,pepene galben) si legume (morcovi, varza, legume cu

frunze verzi), cereale integrale (paine neagra, paine de

secara, graham), lactate (chefir, iaurt, lapte batut, branza devaci), fasole uscata, seminte de floarea soarelui si de

dovleac, migdale, alune prajite, nuci, susan, curmale,

smochine, stafide.

Zilnic, se pot lua doua linguri de ulei de porumb, dimineatasi seara, pentru a asigura necesarul de vitamina E.

De asemenea, se recomanda cure cu drojdie proaspata debere (1-2 lingurite pe zi). Se vor evita pe cat posibil

tehnicile de prelucrare alimentara (prajitul, coptul sifiertul), caci ele distrug vitaminele si substantele benefice

organismului.

Vor fi evitate: slanina, carnea de porc si carnea grasa, ingeneral, afumaturile, alcoolul, tutunul.

Pentru o buna hidratare a celulelor, se recomanda cel putin2 litri de lichide pe zi.

In ceea ce priveste alcoolul, retineti faptul ca oboseala,lipsa de concentrare, lipsa memoriei, somnolenta se

normalizeaza dupa 6 saptamani de pauza de alcool.

Recomandari:

1.Ananasulintrucat are proprietatea de a intari memoria, sepoate bea in perioadele in care trebuie sa se memoreze ocantitate mare de cunostinte, cate un pahar de suc de ananas

pe zi.

2.O banana pe zi (este bine sa fie cat mai coapta) reface rapidenergia consumata prin efort intelectual. Ea reda calmul siincrederea inainte de examen.

8/13/2019 Alimente Pentru Imbunatatirea Memoriei

4/4

3.Morcovii sporesc, de asemenea, capacitatea de memorare.Deci elevii si studentii, inainte de a incepe memorareacursurilor, sunt sfatuiti sa manance o salata de morcovi

cruzi cu lamaie si putin ulei. Cu efecte asemanatoare poate

fi folosita salata de varza cruda, iar pentru perioadele deconcentrare indelungatanucile.

Note:

Pentru imbunatatirea memoriei se recomanda o dietabogata in vitamina B complex, vitaminele C si E, mangan,colina, inozitol si L-carnitina. Un nivel scazut de

concentratie de vitamine B determina o scadere a atentiei sia memoriei.

Intarirea memoriei este determinata in primul rand devitamina C. Ea combate stressul si intareste organismul. Se

gaseste in uleiul de floarea soarelui, oua, cereale integrale,citrice, kiwi, ananas, vegetale cu frunze verzi (de exemplu,

frunze de papadie). Manganul este un alt element care stimuleaza memoria.

Surse naturale: cereale integrale, nuci, mazare, sfecla,

vegetale cu frunze verzi.

Persoanele care sufera de tulburari ale memoriei trebuie sa-si asigure cantitati suficiente de mangan. De asemenea,

cine mananca multa carne si bea mult lapte are nevoie saintroduca in hrana zilnica alimente bogate in mangan.