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  • Agroressources fonctionnelles, Biotechnologie, scurit et valorisation en phytoproduits des sant, de nutrition

    et denvironnement.

    Pilotage du projet : Universit de Lorraine

    Pays partenaire : France, Italy, Espagne, Maroc, Tunisie, AlgrieCoordinateur local : Facult de Pharmacie de MonastirCoordinateur du projet : Pr Mahjoub AOUNI

  • TEMPUSAgro-Ressources Fonctionnelles (ARF)

    530234-TEMPUS-1-2012-1-FR-TEMPUS-JPCR

  • Lobjectif spcifique du projet est de faciliter lemployabilit des jeunes laurats de cette formation par une meilleure

    qualification. Il sinscrit dans la perspective daccompagnement des

    tablissements partenaires pour rformer, harmoniser et amliorer leurs systmes denseignement pour une meilleure

    adaptation au march de lemploi.

  • Le choix des agroressources

    Le choix est troitement li la richesse commune en ressources vgtales dans les pays partenaires avec un besoin commun en formations spcialises dans les secteurs de production, de contrle de qualit, de scurit, de biotechnologie et de valorisation des agroressources dans les diffrents domaines:

    AgroalimentaireProduits denvironnementFilire PAM : Valorisation et produits BIOPhytopharmacie et Parapharmacie

    Phytocosmtique, PhytosanitaireNutraceutique

  • 1e

    2e

    3e

    4e

    5e

    6e

    7e

    Thse

    M1 : Master 1 Tronc commun

    M2 : Master 2 : 4 Spcialisations

    Universit/Ecoles/

    Institut

    Biologie - Chimie (ST) Agronomie,

    3e anne ou Licence 3 (L3)

    Pharmacie

    1e

    2e

    3e

    4e

    5e

    Thse dexercice

    Cursus

    Mdecine

    Humaine,

    dentaire

    vtrinaire Cursus Pharmacie

    Parcours 1 : Culture, production et promotion des ARF (CPP)

    Parcours 2 : Transformation, Produits drivs et Promotion (TPP)

    Parcours 3 : Contrle qualit, Scurit et Rglementation (CSR)

    Parcours 4 : Evaluation, Expertise et Applications (EEA)

    VAE/

    Milieu socio-

    professionnel

  • Dbouchs :

    Cration PME ou Insertion professionnelle : Cadre qualifi, consultant, conseiller, formateurs,,,

    Secteurs industriels : Agro-dveloppement :

    Sant, Environnement, NutritionResponsable de ligne de production, de contrle de qualit, de projet R & D, fonction technico-commerciale..Charg de mission, Agent-conseil pour lagro-dveloppement,EXPERT en Phytopharmacie et Parapharmacie

    Phytocosmtique, PhytosanitaireNutraceutiqueAgroalimentaireProduits denvironnementFilire PAM : Valorisation et produits BIO

    Organisme de recherche

  • Isolement et

    purification

    Modlisation Conditionnement

    Caractrisation et

    Identification

    Extractionsparation

    Fractionnement

    Formulation

    Produits drivs et codrivs

    Phytoproduits

    de sant

    Phytoproduits

    de nutrition

    Phytoproduits

    denvironnement

    Evaluations et applications

    Contrle de qualit

    et

    de scurit

    Transformation

    Culture, production et promotion

    Parcours 1 : Culture, production et promotion des ARF

    (CPP)

    Parcours 2 : Transformation, Produits drivs et

    Promotion (TPP)

    Parcours 3 : Contrle qualit, Scurit et

    Rglementation (CSR)

    Parcours 4 : Evaluation, Expertise et Applications (EEA)

  • Coordinateurs Tunisiens

    Pr s. Aouni et Bacha

    TUNISIE

    Institution europenne

    Coordinatrice et gestionnaire

    du projet

    Universit de Lorraine

    France

    Coordinateur europen

    Pr R. SOULIMANIFRANCE

    Coordinateurs Marocains

    Pr. Gmira et Hmamouchi

    MAROC

    Coordinateurs Algriens

    Pr . Derdour et Legseir

    ALGERIE

    CONSORTIUM :

    EUROPE :

    France (F)

    Italie (I)

    Espagne (SP)

    Pays partenaires :

    MAGHREB :

    Algrie (DZ)

    Maroc (MA)

    Tunisie (TN)

    EACEA, Tempus

  • PROGRAMME

    TRONC COMMUN : 60 crdits ( environs 400h cours ) + travail personnel sur 2 Semestres

    LES 4 PARCOURS :

    Parcours 1 : Culture, production et promotion des ARF (CPP) Parcours 2 : Transformation, Produits drivs et Promotion (TPP) Parcours 3 : Contrle qualit, Scurit et Rglementation (CSR) Parcours 4 : Evaluation, Expertise et Applications (EE

    LES OPTIONSSTAGESEVALUATION

  • UEF 1

    (p.1)

    Approches historiques

    Ethnobotanique applique et champs dutilisation

    60h (9 ects) 60h (8 ects)

    UEF 2

    (p. 2)

    Ecologie, Biodiversit et Amnagement

    60h (9 ects)

    UEF 3

    (p. 2)

    Biotechnologie vgtale, Biothique et Dveloppement durable

    60h (9 ects)

    UE Langues Langues et communication

    32h (3 ects)

    M1 : 404 h Soit 60 ECTS

    Tronc commun obligatoire sur les 3 sites partenaires

    Semestre 1 (S1) : du 5 septembre 2013 au 31 janvier 2014

  • Semestre 2 (S2) : du 1er fvrier au 30 juin 2014

    UEF 4

    (p. 2)

    Transformation, Drivs et Promotion : gnralits

    36h (3 ects)

    UEF 5

    (p. 2-3)

    Evaluation, Expertise et Scurit : gnralits

    36h (3 ects)

    UEF 6

    (p. 3)

    Contrle, Qualit et Rglementation : gnralits

    48 h (4 ects)

    UE Mthodologie

    (p. 3)

    Traitement des donnes et Bioinformatique

    36h (3 ects)

    UE Langues Langues 36h (3 ects)

    UE Stage et

    professionnalisation

    Stage et professionnalisation 2 mois (4 ects)

    UE Mmoire Mmoire et soutenance 10. cts)

  • M2 - 4 parcoursParcours 1 : Culture, Production et Promotion des ARF (CPP)

    (Jendouba)

    UEF 1 Botanique applique aux ARF 40h (4 ects)

    UEF 2 Mthodes et conditions de culture des ARF 40h (4 ects)

    UE Mthodologie Mthodologie, Langues trangres 36h (4 ects)

    UEF 3 Amlioration, outillage et conservation 40h (4 ects)

    UEA 1 Organisation des entreprises et promotion de lactivit

    conomique

    30h (3 ects)

    UEA 2 ARF et applications diverses 30h (3 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

    Semestre 1 : de Septembre 2014 Janvier 2015

  • Semestre 2 : de Fvrier Juillet 2015

    Sminaires et confrences 24h 4 ects

    UE stage 4 6 mois 9 ects

    UE mmoire 17 ects

  • Parcours 2 : Transformation, Produits drivs et Promotion (TPP)

    Semestre 1 : de Septembre 2014 Janvier 2015

    UEF 1 Technologie et Mthodes de transformation 40h (4 ects)

    UEF 2 Schage, Conditionnement, Formulation et Promotion 40h (4 ects)

    UE Mthodologie Mthodologie, Langues trangres 36h (4 ects)

    UEF 3 Contrle qualit (normes, lgislation, certification et

    labellisation)

    40h (4 ects)

    UEA 1 Organisation des entreprises et promotion de lactivit

    conomique

    30h (3 ects)

    UEA 2 ARF et applications diverses 30h (3 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

  • Semestre 2 : de Fvrier Juillet 2015

    Sminaires et confrences 24h 4 ects

    UE stage 4 6 mois 9 ects

    UE mmoire 17 ects

  • Parcours 3 : Contrle qualit, Scurit et Rglementation (CSR) (Monastir)

    Semestre 1 : de Septembre 2014 Janvier 2015UEF 1 Rglementation et normes appliques aux ARF 40h (4 ects)

    UEF 2 Outils et mthodes danalyse en contrle phytochimique des ARF 40h (4 ects)

    UE Mthodologie Mthodologie, Langues trangres 36h (4 ects)

    UEF 3 Outils et mthodes ,en microbiologie et toxicologie, de contrle et

    danalyse des ARF

    40h (4 ects)

    UEA 1 Organisation des entreprises et promotion de lactivit conomique 30h (3 ects)

    UEA 2 ARF et applications diverses 30h (3 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

  • Semestre 2 : de Fvrier Juillet 2015

    Sminaires et confrences 24h 4 ects

    UE stage 4 6 mois 9 ects

    UE mmoire 17 ects

  • Parcours 4 : Evaluation, Expertise et Applications (EEA)

    Semestre 1 : de Septembre 2014 Janvier 2015

    UEF 1 Mthodes dvaluation exprimentale et de validation

    de la fonctionnalit des ARF

    40h (4 ects)

    UEF 2 Mthodes dvaluation exprimentale et de validation

    de la toxicit des ARF

    40h (4 ects)

    UE Mthodologie Mthodologie, Langues trangres 36h (4 ects)

    UEF 3 Mthodes dvaluation (microbiologique et

    pharmacologique) et de validation clinique des ARF

    40h (4 ects)

    UEA 1 Organisation des entreprises et promotion de lactivit

    conomique

    30h (3 ects)

    UEA 2 ARF et applications diverses 30h (3 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

    UEO choisir UEO 1 UEO 5 36h (4 ects)

  • Semestre 2 : de Fvrier Juillet 2015

    Sminaires et confrences 24h 4 ects

    UE stage 4 6 mois 9 ects

    UE mmoire 17 ects

  • Units denseignement optionnel (UEO)

    UEO 1 Applications de lutilisation des ARF en thrapeutique humaine et animale 36h (4 ects)

    UEO 2 Applications de lutilisation des ARF en cosmtologie 36h (4 ects)

    UEO 3 Applications de lutilisation des ARF en produits sanitaires, domestiques et industriels 36h (4 ects)

    UEO 4 Applications de lutilisation des ARF en alimentation et complments alimentaires 36h (4 ects)

    UEO 5 Applications de lutilisation des ARF en pharmacie et en parapharmacie 36h (4 ects)

    UEO 6 A proposer dans les domaines : Gestion, Economie, Sant, Marketing, Agronomie, 36h (4 ects)

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