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13. BIS 15. SEPTEMBER 2017 TECHNISCHE UNIVERSITÄT MÜNCHEN AGRAR- UND ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT ZWISCHEN RESSOURCENEFFIZIENZ UND GESELLSCHAFTLICHEN ERWARTUNGEN BRIDGING THE GAP BETWEEN RESOURCE EFFICIENCY AND SOCIETY’S EXPECTATIONS IN THE AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMY WWW.GEWISOLA2017.TUM.DE

2017 PROGRAMM 57. JAHRESTAGUNG DER GESELLSCHAFT FÜR WIRTSCHAFTS- UND SOZIALWISSENSCHAFTEN DES LANDBAUES E.V. 27. JAHRESTAGUNG ÖSTERREICHISCHE GESELLSCHAFT FÜR AGRARÖKONOMIE 27. JAHRESTAGUNG DER ÖSTERREICHISCHEN GESELLSCHAFT FÜR AGRARÖKONOMIE

Inhaltsverzeichnis Seite Die Jahrestagung im Überblick 3 Tagungsprogramm 5 Mittwoch, 13.9.2017 5 Prä-Konferenz Workshops 5 Eröffnung 7 Plenarveranstaltung 7 Abendveranstaltung 7 Donnerstag, 14.9.2017 8 Arbeitsgruppen A1 – D1 8 Arbeitsgruppen A2 – D2 10 Posterpräsentationen P1 – P4 11 Arbeitsgruppen A3 – E3 15 Mitgliederversammlung 16 Geselliges Beisammensein 16 Freitag, 15.9.2017 17 Arbeitsgruppen A4 – D4 17 Abschlussveranstaltung 19 Allgemeine Information 21 Anmeldung und Tagungsbeitrag 21 Tagungsort 21 Anreise 21 Unterkunft 22 Internetzugang 22 Mittagessen 22 Ort der Abendveranstaltung 22 Ort des geselligen Beisammenseins 22 Kinderbetreuung 22 Lageplan vom Campus 23 Buslinien 24 Tagungsorganisation 25 Organisationskomitees 25

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Die Organisatoren bedanken sich für die freundliche Förderung durch das BMEL.

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Die Jahrestagung im Überblick Zeit Ort Mittwoch, 13.9.2017 ab 08:30 Foyer, ZHG Registrierung zur Tagung 09:00 – 12:30 S1/S2, ZHG Prä-Konferenz Workshops 13:30 – 14:00 H15, ZHG Eröffnung 14:00 – 15:30 H15, ZHG Plenarveranstaltung I 15:30 – 16:00 Foyer, ZHG Kaffeepause 16:00 – 17:30 H15, ZHG Plenarveranstaltung II ab 19:00 iGZW Abendveranstaltung Zeit Ort Donnerstag, 14.9.2017 ab 07:45 Foyer, ZHG Registrierung zur Tagung 08:30 - 10:00 S82-88, HEZ Arbeitsgruppen A1 – D1 10:00 – 10:30 Foyer, HEZ Kaffeepause 10:30 – 12:00 S82-88, HEZ Arbeitsgruppen A2 – D2 12:00 – 13:30 Mittagspause (Hinweise siehe Seite 22) 13:30 – 15:00 HEZ Posterpräsentationen P1 – P4 15:00 – 15:30 Foyer, HEZ Kaffeepause 15:30 – 17:00 S82-88, HEZ Arbeitsgruppen A3 – D3 H15, ZHG Arbeitsgruppe E3 ab 17:00 H15, ZHG Mitgliederversammlung ab 19:00 Bräustüberl Geselliges Beisammensein Zeit Ort Freitag, 15.9.2017 ab 07:45 Foyer, ZHG Registrierung zur Tagung 08:30 – 10:00 S82-88, HEZ Arbeitsgruppen A4 – D4 10:00 – 10:30 Foyer, ZHG Kaffeepause 10:30 – 13:00 H15, ZHG Abschlussveranstaltung

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Tagungsprogramm Mittwoch, 13.9.2017 ab 08:30 Registrierung zur Tagung Foyer, ZHG 09:00 – 12:30 Prä-Konferenz Workshop I S1, ZHG Zwischen Bauernhofromantik und Kostendruck: Lohnarbeitskräfte im Fokus der Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus Organisation: Martin Petrick 09:00 Einführung: Lohnarbeitskräfte in der Landwirtschaft – Stiefkinder der Agrarökonomie? Martin Petrick, IAMO (Halle) 09:30 Personalmanagement in erweiterten Familienbetrieben: Stand der Forschung Ludwig Theuvsen und Janine Stratmann, GAU (Göttingen) 10:00 Die Produktivität von Lohn- und Familienarbeitskräften im Ackerbau ausgewählter EU-Länder Mathias Kloss und Martin Petrick, IAMO (Halle) 10:30 Kaffeepause 11:00 Mindestlohn und Saisonarbeit im deutschen Gartenbau Vera Bitsch und Stefan Mair, TUM (München) 11:30 Arbeiten mit Nutztieren im Spannungsfeld von empathischer Fürsorge und emotionaler Distanz Christa Gotter, IAMO (Halle) 12:00 „Dann waren sie plötzlich da …“: Entwicklung betrieblicher Integrationskompetenz für ausländische Fachkräfte in der ostdeutschen Landwirtschaft Bettina Wiener und Susanne Winge, ZSH (Halle-Wittenberg)

Mittwoch, 13.9.2017

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09:00 – 12:30 Prä-Konferenz Workshop II S2, ZHG Young Scientists in Agricultural Economics English – Perspectives for Mixed-Method Approaches Session Organizer: Maria Gerullis 09:00 Welcome and Introduction Maria Gerullis, TUM (München) 09:15 Pathways to Commercialisation of Semi-Subsistence Farms: Lessons Learnt from Rural Transformation in Central and Eastern European Countries Prof. Dr. Sophia Davidova, University of Kent (Kent) 10:00 - Open Discussion 10:15 Application of Mixed Methods - A Critical Appraisal Dr. Hannes Lang, TUM (München) 10:45 - Open Discussion 11:00 Kaffeepause 11:30 Mixed Methods as My Method? (Designs, Sampling, Validity): Open discussion round Readings to be prepared by participants 12:15 Wrap Up and Conclusions Maria Gerullis, TUM (München)

Mittwoch, 13.9.2017

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11:00 – 13:30 Kaffee für Tagungsteilnehmer Foyer, ZHG 13:30 – 14:00 Eröffnung H15, ZHG Eröffnung durch die Vorsitzenden der GEWISOLA und ÖGA Prof. Dr. Alfons Balmann (GEWISOLA) Prof. Dr. Jochen Kantelhardt (ÖGA) Grußwort Dr. Hannemor Keidel, TUM Senior Vice President International Alliances and Alumni Verleihung des GEWISOLA-Preises 14:00 – 17:30 Plenarveranstaltung Resource Efficiency and Society’s Expectations in the Agricultural and Food Economy 14:00 – 15:30 Plenarveranstaltung I H15, ZHG Leitung: Alfons Balmann (Halle) Global Repercussions of European Agri-Food Policies: An Economic Analysis Prof. Dr. J. Gabriel Felbermayr Ifo-Institut für Wirtschaftsforschung/LMU (München) Sustainability of the Global Value Chain of Selected Agro-Food Products Prof. Dr. Ulrike Grote Institut für Umweltökonomik und Welthandel, Uni Hannover 15:30 – 16:00 Kaffeepause Foyer, ZHG 16:00 – 17:30 Plenarveranstaltung II H15, ZHG Leitung: Jochen Kantelhardt (Wien) Society’s Expectations for Rural Job Creation: Can the CAP contribute? Prof. Dr. Sophia Davidova School of Economics, University of Kent UK Engaging Farmers and Consumers in a Change Process Towards More Sustainable and Healthy Diets Prof. Dr. Liesbet Vranken Dep. of Earth and Environmental Sciences, KU Leuven ab 19:00 Abendveranstaltung iGZW Grußwort Helmut Brunner, Bayerischer Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Buffet mit warmen und kalten Speisen, div. Getränke

Donnerstag, 14.9.2017

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ab 07:45 Registrierung zur Tagung Foyer, ZHG 08:30 – 10:00 Arbeitsgruppen A1 – D1 A1 Agricultural Policy and S88, HEZ Farm Management Leitung: Klaus Salhofer (Wien) Modelling the Effects of a Glyphosate Ban on Weed Management in Maize Production Thomas Böcker, Wolfgang Britz, Robert Finger (Bonn/Zürich) Policy Integration of Greening and the Agri-Environmental Programs: Lessons to Learn from the German Implementation Sebastian Lakner, Norbert Röder (Göttingen/Braunschweig) The Economic Benefits of Farm Diversification: An Empirical Analysis of Economies of Scope Using the Dual Approach Stefan Wimmer, Johannes Sauer (München) B1 Milchsektor S87, HEZ Leitung: Leopold Kirner (Wien) Besteht ein Zusammenhang zwischen nachhaltigerer Milch- erzeugung und wirtschaftlicher Zufriedenheit der Betriebsleiter? Ergebnisse aus Schleswig-Holstein Tomke Lindena, Sebastian Hess (Braunschweig/Kiel) Gegenwart und Zukunft der Milch-Lieferbeziehungen aus Sicht deutscher Landwirte Julian Petersen, Sebastian Hess (Kiel) Das Wachstum der Milchviehherden in Russland und Kasach- stan nach dem Einfuhrverbot für westliche Nahrungsgüter Martin Petrick, Linde Götz (Halle)


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C1 International Trade English S84, HEZ Leitung: Thilo Glebe (München) Session Impacts of Export Restrictions on Food Price Volatility: Evidence from VAR-X and EGARCH-X Models Bernhard Dalheimer, Bernhard Brümmer, Tinoush Jamali Jaghdani (Göttingen) Russia’s Agricultural Import Substitution Policy: Price Volatility Effects on the Pork Supply Chain Linde Götz, Tinoush Jamali Jaghdani (Halle) How Well is the Russian Wheat Market Functioning? A Comparison with the Corn Market in the USA Miranda Svanidze, Linde Götz (Halle) D1 Agriculture in Developing Countries English S82, HEZ Leitung: Gertrud Buchenrieder (München) Session Divorce Mixed Crop-Livestock Farming to Increase Dietary Diversity? Evidence from Smallholders in Lao PDR Priyanka Parvathi (Hannover) Production Diversification, Dietary Diversity and Food Poverty: Empirical Evidence from Ethiopia and Tanzania Habtamu Yesigat Ayenew, Sibhatu Biadgilign, Lena Schickramm, Johannes Sauer, Getachew Abate Kassa (München/Addis Ababa) African Indigenous Vegetable Production – a Pathway out of Food Insecurity? Henning Krause, Anja Faße, Ulrike Grote (Hannover/Straubing) 10:00 – 10:30 Kaffeepause Foyer, HEZ


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10:30 – 12:00 Arbeitsgruppen A2 – D2 A2 Zukunftsfragen der Agrarproduktion S88, HEZ Leitung: Andreas Thiel (Kassel) Wie beeinflusst das Verhalten von Landwirten die Resilienz von Agrarstrukturen – Eine Analyse agentenbasierter partizipativer Experimente Franziska Appel (Halle) Was wünschen sich Landwirte von der Agrarpolitik nach 2020? Uwe Latacz-Lohmann, Julia Schreiner (Kiel) Flüchtlinge auf dem deutschen Arbeitsmarkt: Ergebnisse einer PLS-Modellierung zu Präferenzen für landwirtschaftliche Berufe Verena Otter, Annika J. Thies, Ludwig Theuvsen (Göttingen) B2 Konsumentenverhalten S87, HEZ Leitung: Jutta Roosen (München) Messung moralischer Besorgnis gegenüber Prozessstandards am Fallbeispiel der Käfighaltung von Legehennen - Skalenentwicklung und -validierung Winnie Isabel Sonntag, Achim Spiller (Göttingen) Wie ehrlich sind Kunden von Mikrofinanzinstituten? Ein Bogus- Pipline-Experiment zur Untersuchung asymmetrischer Information im Mikrofinanzsektor auf den Philippinen Ulf Römer, Oliver Mußhoff, Ron Weber, Calum Turvey (Göttingen/Frankfurt/Ithaca) Zur Analyse der Einstellungs-Verhaltens-Diskrepanz beim Konsum von Bio-Lebensmitteln – eine Anwendung des Impliziten Assoziationstests (IAT) Michael Harth (Neubrandenburg) C2 Product Differentiation / English S84, HEZ Industrial Organization Session Leitung: Christian Lippert (Hohenheim) Markup and Product Differentiation in the German Brewing Sector Giannis Karagiannis, Magnus Kellermann, Simon Pröll, Klaus Salhofer (Tessaloniki/München/Wien) Bertrand Competition in Oligopsonistic Market Structures - the Case of the Indonesian Rubber Processing Sector Thomas Kopp (Göttingen) Cost Pass-Through and Product Differentiation Thomas Bittmann, Jens-Peter Loy, Sven Anders (Kiel/Edmonton)


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D2 Climate Change Adaptation English S82, HEZ Leitung: Hermine Mitter (Wien) Session Implications of Climate-Smart Strategy Adoption by Farm Households for Food Security in Tanzania Kathleen Brüssow, Anja Faße, Ulrike Grote (Hannover/Straubing) Really too Risk Averse and too Impatient to Escape Poverty? Insights from a Field Experiment in West Africa Sabine Liebenehm, Hermann Waibel (Hannover) Evaluating Irrigation Investments in Malawi: Economy-Wide Impacts under Uncertainty and Labor Constraints Franziska Schünemann, James Thurlow, Stefan Meyer, Richard Robertson, Joao Rodrigues (Kiel/Washington DC/Minneapolis) 12:00 – 13:30 Mittagspause (Hinweise siehe Seite 22) 13:30 – 15:00 Posterpräsentationen P1 – P4 Die Poster werden in parallelen Gruppen in Kurzvorträgen vor- gestellt und diskutiert. Je Poster stehen inklusive der Diskussion etwa 10 Minuten zur Verfügung. P1 Ökonomie landwirtschaftlicher Produktion Eingang, HEZ Leitung: Christoph Tribl (Wien) Ansätze zur betriebswirtschaftlichen Analyse von Nebenströmen der Kartoffelverarbeitung aus der Ernährungswirtschaft Tobias Jorissen, Guido Recke (Osnabrück) Entwicklung des Viehbestands nach Investitionen in Milchviehställe Benedikt Kramer, Anke Schorr, Reiner Doluschitz, Markus Lips (Ettenhausen/Hohenheim) Die standortangepasste Produktion von Biogassubstrat als Instrument der Wertschöpfung im Agrarsektor – eine Bewertung an Hand von standardisierten Indikatoren Peter Kornatz, Janine Müller, Michael Glemnitz, Joachim Aurbacher (Gießen/Müncheberg) Stand und wirtschaftliche Implikationen des Tierwohls in der Milchviehhaltung Meike Ketelsen, Paul Gütschow, Clemens Fuchs, Jennifer Löbel, Sandra Rose-Meierhöfer (Neubrandenburg)


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P1 Ökonomie landwirtschaftlicher Produktion Eingang, HEZ Fortsetzung Effektivität der Milchpreisabsicherung durch EEX Futures Magnus Kellermann (München) Bildung einer Kostenfunktion für die Ausbringung von Dünge- mitteln unter Berücksichtigung einer Tourenplanungsroutine mit Teillieferungen (SDVRP) Michael Tröster (München) Empirische Analyse der Verwendung und Akzeptanz von Pachtpreisanpassungsklauseln in Landpachtverträgen Maximilian Jatzlau, Hermann Trenkel (Bonn) Riesenweizengras als rentable Alternative in der Biogasproduktion? Janine Müller, Joachim Aurbacher (Gießen) P 2 Innovations in Agriculture English Foyer, HEZ Leitung: Christian Henning (Kiel) Session Farmers’ Valutation of the Production of Perennial Ligno- cellulose Containing Crops – A Discrete Choice Experiment Caroline S.-T. Gillich, Christian Lippert, Tatjana Krimly (Hohenheim) Farmers’ Preferences for an Agri-Environmental Measure Designed for Climate Friendly Peatland Management Kati Häfner, Ingo Zasada, Julian Sagebiel (Müncheberg) Farm-Level Investment Analysis: What Discount Rate to Use? Maximilian Koppenberg, Alisa Spiegel (Bonn) Economics of Mechanical Weeding by a Swarm of Small Field Robots Cord-Christian Gaus, Lisa-Marie Urso, Till-Fabian Minßen, Thomas de Witte (Braunschweig/Quedlinburg) Maize Varietal Options and Household Welfare in Sub-Saharan Africa Justice A. Tambo (Bonn) Sustainability Impact Assessment of Soil Management in Bonares Katrin Daedlow, Katharina Helming (Müncheberg) Product Innovation and Efficiency in German Dairy Processing Fabian Frick, Corina Jantke, Johannes Sauer (München)


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P 3 Landwirtschaft und Gesellschaft S85, HEZ Leitung: Theresia Oedl-Wieser (Wien) Die Einstellung der Gesellschaft gegenüber der landwirtschaft- lichen Nutztierhaltung Inken Christoph-Schulz, Anja Rovers, Nanke Brümmer (Braunschweig) Nicht vor meiner Haustür! Wo soll Nutztierhaltung stattfinden? Anja Rovers, Inken Christoph-Schulz, Doreen Saggau, Nanke Brümmer (Braunschweig) Gesellschaftliches Engagement im Brandschutz: Motive und Empfehlungen zur Nachwuchsgewinnung im ländlichen Raum Christine Niens, Konstantin Sander, Cornelius Hille, Rainer Marggraf (Göttingen) Later Life in the Village. Services for the Elderly on Farms (VivAge) Claudia Busch (Göttingen) Determinanten der Entscheidung für landwirtschaftliche Öffentlichkeitsarbeit - Eine Analyse auf Grundlage der Theory of Planned Behavior Marie Wellner, Anne Gers-Uphaus, Ludwig Theuvsen (Göttingen) Solidarische Landwirtschaft – Austrittsgründe aus Perspektive ehemaliger Mitglieder Gesa Maschkowski, Alice Barth, Alexandra Köngeter (Bonn) Persönlichkeitsmerkmale von Schweinefachberatern und Tierärzten in einer gemeinschaftlichen Tiergesundheitsberatung Odile Hecker, Susanne Döring, Lena Reisner, Lynn Schröder, Marcus Mergenthaler (Soest) Zurück zu grünen Weinbergen? Werden positive Effekte für die Bodenbiodiversität auch die Erlöse der Winzer steigern? Elke Plaas, Morgane Hervé, Muriel Guernion, Annegret Nicolai, Daniel Cluzeau, Holger Bergmann (Göttingen, Rennes)


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P 4 Entscheidungen, Märkte, Netzwerke S81, HEZ Leitung: Jens-Peter Loy (Kiel) Ausgestaltung der Ökologischen Vorrangflächen im Antragsjahr 2016: Ausgewählte Ergebnisse zur Entscheidung der Landwirte Lara Drittler, Ludwig Theuvsen (Göttingen) Betriebliche und lagebezogene Erklärungsansätze kunden- orientierter Diversifizierungsstrategien in der stadtnahen Landwirtschaft Bernd Pölling, Marcus Mergenthaler (Soest) Mind the Gap: Determinanten der Diskrepanz von Verbraucher- einstellung und Kaufverhalten am Beispiel gentechnikfreier Trinkmilch Anne Katharina Jankowski, Julia Höhler (Gießen) Does Aggregation Affect Interferences when Analysing the Adoption of an Emerging Alternative Crop? A Comparison of Farm- and Municipality-Level Results for Cultivation of the Styrian Oil Pumpkin Andreas Niedermayr, Jochen Kantelhardt (Wien) Overpaying for Food in Online Retailing? Empirical Evidence from Germany Svetlana Fedoseeva, Roland Herrmann, Katharina Nickolaus (Gießen) Conceptualising Fields of Action for Sustainable Intensification – A Systematic Literature and Application to Regional Case Studies Meike Weltin, Ingo Zasada, Annette Piorr, Marta Debolini, Ghislain Geniaux, Olga Moreno Perez, Laura Scherer, Lorena Tudela Marco, Nynke Schulp (Müncheberg/Paris/Valencia/Amsterdam) Building an Excellency Network for Heightening Agricultural Economic Research and Education in Romania Peter Walder, Gina Fîntîneru, Stefan Mann, Thomas Herzfeld, Axel Wolz, Jochen Kantelhardt (Wien/Bukarest/Ettenhausen/Halle) Interdisciplinarity of Innovation Assessments in Plant Breeding – A Citation Network Analysis Maria K. Gerullis, Johannes Sauer (München) 15:00 – 15:30 Kaffeepause Foyer, HEZ


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15:30 – 17:00 Arbeitsgruppen A3 – D3 A3 Biomass and Biofuels English S88, HEZ Leitung: Ulrich Bodmer (Weihenstephan) Session Impacts of Increased Forest Biomass Demand in the European Bioeconomy Salwa Haddad, Wolfgang Britz, Jan Börner (Bonn) Economic Effects of Double-Counting Second-Generation Biodiesel in the European Union Coen Boutesteijn, Dusan Drabik, Thomas Venus (Wageningen/München) New Plant Breeding Techniques Meet Biofuels: When do Farmers Lose Less from Decreasing the Biodiesel Mandate? Thomas Venus, Dusan Drabik (München/Wageningen) B3 Preisfindung S87, HEZ Leitung: Sebastian Hess (Kiel) Partizipative Preissetzung bei Weinverkostungen: Ein Pay- What-You-Want-Experiment Linda Bitsch, Jon Hanf, Andreas Hildenbrand, Evelyn Pabst, Ulrich Schilling (Geisenheim/Gießen) Price Rigidity and Promotional Sales Patrick Holzer, Thomas Bittmann, Jens-Peter Loy (Kiel) Der Big-Mac-Index als regionaler Preisindex Andreas Hildenbrand, Christine Grimm (Gießen/Wien) C3 Unternehmerische Entscheidung S84, HEZ Leitung: Martin Odening (Berlin) Modellbasierte Standortoptimierung von Konversionsanlagen für landwirtschaftliche Biomasse in Baden-Württemberg am Beispiel der Strohverbrennung Eckart Petig, Andreas Rudi, Elisabeth Angenendt, Frank Schultmann, Enno Bahrs (Hohenheim/Karlsruhe) Technik als Beitrag für mehr Tierwohl in der Schweinehaltung aus Sicht von Landwirten Christiane Wildraut, Marcus Mergenthaler (Soest) Motivforschung in Bio-Gastronomie-Betrieben mit Hilfe qualitativer Experteninterviews in Wien und Niederösterreich Barbara Kapp, Siegfried Pöchtrager, Victoria Görgl (Wien)


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D3 Land Management English S82, HEZ Leitung: Franz Sinabell (Wien) Session The Value of Information for Efficient Agricultural Adaptation to Climate Change Scenarios in a Semi-Arid Region in Austria Katrin Karner, Hermine Mitter, Martin Schönhart, Erwin Schmid (Wien) Estimating Location Values of Agricultural Land Matthias Ritter, Georg Helbing, Zhiwei Shen, Martin Odening (Berlin) Tenancy and Soil Conservation in Austria: Analysing the Crop Choice of Farmers Heidi Leonhardt (Wien) E3 Leistungen von Wissenschaftlerinnen und H15, ZHG Wissenschaftlern: Art, Umfang und Bedeutung Leitung: Ernst Berg (Bonn) Ergebnisse der GEWISOLA-ÖGA-Mitgliederbefragung 2016 Mitglieder der Arbeitsgruppe: Alfons Balmann, Tilman Becker, Ernst Berg, Vera Bitsch, Roland Herrmann, Jobst Jungehülsing, Jochen Kantelhardt, Theresia Oedl-Wieser, Peter Weingarten ab 17:00 Mitgliederversammlung der GEWISOLA H15, ZHG Zum Bräustüberl auf dem Weihenstephaner Berg sind es vom ZHG aus knapp 15 Gehminuten ab 19:00 Essen und geselliges Beisammensein Bräustüberl (siehe Seite 22)

Freitag, 15.9.2017

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ab 07:45 Registrierung zur Tagung Foyer, ZHG 08:30 – 10:00 Arbeitsgruppen A4 – D4 A4 Methods S88, HEZ Leitung: Uwe Latacz-Lohmann (Kiel) Is There a Cult of Statistical Significance in Agricultural Economics? Jens Rommel, Meike Weltin (Müncheberg) Measuring Time Preferences: Comparing Methods and Evaluating the Magnitude Effect Daniel Hermann, Oliver Mußhoff (Göttingen) Varieties of Capitalist Agriculture – a Meso Variation of a Macro Approach Stefan Mann (Ettenhausen) B4 Production Standards / English S87, HEZ Differentiation Session Leitung: Silke Hüttel (Bonn) Can Private Food Standards Promote Gender Equality in the Small Farm Sector? Eva-Maria Meemken, Matin Qaim (Göttingen) Diversity in Farm Production and Household Diets: Comparing Evidence from Smallholders in Kenya and Tanzania Sabine Khatri Karki, Luitfred Kissoly, Ulrike Grote (Hannover/ Dar es Salaam) Pasture Access of Dairy Cows: Farm Animal Welfare at Costs of Technical Efficiency? Hinrich Schulte, Linda Armbrecht, Rasmus Bürger, Matthias Gauly, Oliver Musshoff, Silke Hüttel (Göttingen/Berlin/Bozen/Rostock)

Freitag, 15.9.2017

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C4 Betriebswirtschaft S84, HEZ Leitung: Josef Hambrusch (Wien) Anwendung der Prozesskostenrechnung im Ackerbau Jan-Henning Feil, Thilo Wendt (Göttingen) Welche Faktoren beeinflussen den Roggeneinsatz in der Schweinefütterung? Eine empirische Analyse von deutschen Schweinehaltern Stefan C. Wille, Domimic Lemken, Kristof Stolze (Göttingen) Betriebszweigergebnisse für Bewertungszwecke? Ein Vergleich von zwei Bewertungsverfahren für kombinierte Ackerbau-/ Milchviehbetriebe in der Schweiz Maria Dieterle, Dierk Schmid, Markus Lips (Ettenhausen) D4 Risk and Uncertainty S82, HEZ Leitung: Oliver Mußhoff (Göttingen) Policy Analysis of Perennial Energy Crops Cultivation at the Farm Level: the Case of Short Rotation Coppice in Germany Alisa Spiegel, Wolfgang Britz, Utkur Djanibekov, Robert Finger (Bonn/Zürich) Put, Call or Strangle? About the Challenges in Designing Weather Index Insurances to Hedge Performance Risk in Agriculture Juliane Doms (Halle) Margin Insurance in Agriculture – A Micro Simulation Approach of Wheat and Hog Production in Astria Franz Sinabell, Thomas Url, Karin Heinschink (Wien) 10:00 – 10:30 Kaffeepause Foyer, ZHG

Freitag, 15.9.2017

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10:30 – 13:00 Abschlussveranstaltung H15, ZHG 10:30 – 10.45 Prämierungen Leitung: Alfons Balmann (GEWISOLA) Beste Konferenzbeiträge Beste Poster Beste Vorträge 10:45 – 12:45 Podiumsdiskussion Agrar- und Ernährungswirtschaft zwischen Ressourceneffizienz und gesellschaftlichen Erwartungen Herbert Dorfmann Abgeordneter des Europäischen Parlaments Walter Heidl Präsident des Bayerischen Bauernverbandes Dr. Franz Ehrnsperger Geschäftsführer der Neumarkter Lammsbräu Prof. Klaus Josef Lutz Vorstandsvorsitzender der BayWa AG Dr. Melanie Speck Projektleiterin Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren Wuppertal Institut Moderation: Dr. Uwe Steffin 12:45 – 13:00 Verabschiedung Prof. Dr. Alfons Balmann (GEWISOLA) Prof. Dr. Jochen Kantelhardt (ÖGA)

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Allgemeine Information Anmeldung und Tagungsbeitrag Bitte melden Sie sich online unter www.gewisola2017.tum.de über das ConfTool zur Jahres-tagung der GEWISOLA/ÖGA an. Der Anmeldeschluss für Frühbucher ist der 31.8.2017. Tagungsbeitrag Mitglieder der GEWISOLA: 50 Euro Nichtmitglieder: 60 Euro Bei Anmeldung vom 1. bis 10.9.2017 erhöht sich der Beitrag um 10 Euro. Wir bitten in die-sem Fall um eine sofortige Überweisung des Tagungsbeitrages. Sollten Sie sich später an-melden, zahlen Sie bitte vor Ort in bar. Eine Vor-Ort - Anmeldung im Tagungsbüro ist nur in Einzelfällen für 80 Euro mit Barzahlung möglich. (30 Euro des Tagungsbeitrags werden für die lokale Organisation (Pausenverpflegung etc.) verwendet. Der übrige Beitrag geht an die GEWISOLA.) Tagungsort Die GEWISOLA/ÖGA-Tagung 2017 findet im Zentralen Hörsaalgebäude der Technischen Universität München (ZHG) und im Hans Eisenmann-Zentrum für Agrarwissenschaften (HEZ) statt. Tagungsort ist das Wissenschaftszentrum Weihenstephan der Technischen Uni-versität München in Freising - Weihenstephan. Zentrales Hörsaalgebäude (ZHG) Adresse: Maximus-von-Imhof-Forum 6, 85354 Freising Gebäudenummer: 4214 Hans Eisenmann-Zentrum für Agrarwissenschaften (HEZ) Adresse: Liesel-Beckmann-Straße 2, 85354 Freising Gebäudenummer: 4318 Anreise zum Tagungsort Tagungsort ist das Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW) der TU München. Wei-henstephan ist ein Stadtteil der Domstadt Freising. Mit dem Auto Reisenden mit dem Auto empfehlen wir den Parkplatz an der Gregor-Mendel-Straße, der sich in der Nähe des Zentralen Hörsaalgebäudes (ZHG) befindet. Ein weiterer Parkplatz steht Ihnen an der Steinbreite oberhalb des Hans Eisenmann-Zentrums für Agrarwissen-schaften (HEZ) zur Verfügung. Eine Übersicht des Campus befindet sich auf Seite 23. Mit der Bahn Vom Münchener Hauptbahnhof fahren etwa alle 20 Minuten ein Regionalexpress in Richtung Freising sowie die S-Bahn München (Linie S1). Mit dem Flugzeug Vom Münchener Flughafen fährt alle 20 Minuten die Buslinie 635 zum Freisinger Bahnhof. Vom Freisinger Bahnhof sind es nur wenige Minuten bis zu den meisten Hotels und der In-nenstadt. Zur Tagungsstätte fahren die Buslinien 638 (Ausstieg Haltestelle Weihenstephan) und 639 (Ausstieg Haltestelle Weihenstephan, Liesel-Beckmann-Straße oder Steinbreite). Zu Fuß sind es etwa 20 Minuten vom Bahnhof bis zu den Tagungsgebäuden (siehe Seite 24).

Allgemeine Information

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Unterkunft Auf http://www.gewisola2017.tum.de finden Sie in der Rubrik „Service“ eine Liste von Unter-künften, in denen für die Teilnehmer der GEWISOLA-Tagung 2017 Zimmer frei gehalten sind. Bitte geben Sie bei Buchung das Kennwort "TU GEWISOLA" an. Alle Preisangaben sind ohne Gewähr. Die frühzeitige Buchung der Hotelzimmer ist nötig, da das Oktoberfest am 16.9.17 startet und die Zimmer bereits im Vorfeld knapp sind. Internetzugang Den Tagungsteilnehmern steht am Tagungsort, dem gesamten Campus der TU München, WLAN-Zugang nach dem Roaming-Verfahren Eduroam unter Nutzung des Accounts der ei-genen Universität/Hochschule zur Verfügung. Zusätzlich steht ein Konferenzzugang zur Ver-fügung. Mittagessen Fußläufig zu den Tagungsräumen befinden sich die Mensa, verschiedene Imbissmöglichkei-ten sowie mehrere Cafés und Restaurants. Eine Übersicht des gesamten Campus finden Sie auf der Seite 23. Ort der Abendveranstaltung (13.9.2017) Die Abendveranstaltung findet im Konferenzraum des Internationalen Getränkewissenschaft-lichen Zentrums (iGZW) statt. Gebäudenummer: 4226 Adresse: Gregor-Mendel-Straße 4, 85354 Freising Zeit: ab 19:00 Uhr Ort des geselligen Beisammenseins (14.9.2017) Das gesellige Beisammensein findet im historischen Bräustüberl der Weihenstephaner Brau-erei statt. Die ehemalige Klosterbrauerei mit 1000 Jahre alter Braukunst bietet bayerische und internationale Küche in rustikalen Stuben. Gebäudenummer: 4158 Adresse: Weihenstephaner Berg 10, 85354 Freising Zeit: ab 19:00 Uhr Kinderbetreuung Eine Betreuung während der Tagesveranstaltungen der Konferenz kann für Kinder bis zum Grundschulalter über TUM.Family organisiert werden. Bitte wenden Sie sich bei Bedarf mög-lichst frühzeitig (spätestens bis zum 1. September 2017) an das Tagungsbüro.


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Tagungsgebäude 4318 Hans Eisenmann-Zentrum (HEZ) 4214 Zentrales Hörsaalgebäude (ZHG) 4226 Internationalen Getränkewissenschaftliches Zentrum (iGZW) 4158 Gastronomie „Bräustüberl Weihenstephan“ Kinderbetreuung 4115 Betriebskinderhort Weihenstephan Gastronomiegebäude 4372 Gastronomie „Orangerie“ 4216 Mensa StuCafé in der Mensa Espressobar in der Mensa 4220 Gastronomie „fair geniessBar“ 4277 Cafeteria im Forstwissenschaftsgebäude 4101 StuCafé auf dem Weihenstephaner Berg 4158 Gastronomie „Bräustüberl Weihenstephan“

Lageplan Campus Weihenstephan


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Haltestellen Buslinien 638

Haltestellen Buslinien 639

Tagungsorte

Tagungsorte


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Tagungsorganisation Dr. Hubert Pahl Tel.: +49 (0)8161-71-3558 Veronika Hannus Tel.: +49 (0)8161-71-6328 E-Mail: [email protected] Technische Universität München Lehrstuhl für Produktions- und Ressourcenökonomie Alte Akademie 14 D-85354 Freising ConfTool, Website, IT Gisela Rosemeyer Tel.: +49 (0)8161-71-4038 Organisationskomitees Wissenschaftliches Programmkomitee Prof. Dr. Vera Bitsch PD Dipl.-Ing. Dr. Leopold Kirner Prof. Dr. Ulrich Bodmer Prof. Dr. Luisa Menapace Prof. Dr. Gertrud Buchenrieder Dr. Ulrich Morawetz PD Dr. Thilo Glebe Mag. DI. Dr. Theresia Oedl-Wieser Dipl.-Ing. Josef Hambrusch Prof. Dr. Jutta Roosen Prof. Dr. Jochen Kantelhardt Prof. Dr. Johannes Sauer LD Ulrich Keymer PD Dipl.-Ing. Dr. Franz Sinabell Lokales Organisationskomitee Prof. Dr. Johannes Sauer Prof. Dr. Jochen Kantelhardt Prof. Dr. Vera Bitsch PD Dr. Thilo Glebe Mag. DI. Dr. Theresia Oedl-Wieser

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