WEDDING LUNCH PACKAGES

Chinese Set Menu: S$938++ per table (7-course)

Buffet: S$93++ per person

CAPACITY

5102

MinimumCapacity

MaximumCapacity

Grand Ballroom Buffet Lunch 200 300

Chinese Set Lunch 300 500

Vista Room Buffet Lunch 120 150

Chinese Set Lunch 150 250

Panorama Buffet Lunch 120 150

Chinese Set Lunch 150 240

Prices are subject to 10% service charge and prevailing government taxes.

Prices are subject to change without prior notice.

 

WEDDING LUNCH  HIGHLIGHTS 

 Our Wedding Lunch Package is inclusive of: 

• Your choice of personalized 7‐course Chinese Menu or Wedding Lunch buffet 

• Pre‐wedding tasting of Chinese Menu for 10 persons 

• Free flow of soft drinks and mixers throughout your cocktail reception and wedding event 

• A complimentary 30‐liter barrel of beer 

• A complimentary bottle of house red wine per guaranteed table 

• A complimentary bottle of Champagne with 5‐tier Champagne fountain on stage for toasting 

• Your choice of exquisite wedding décors for the Grand Ballroom, Vista Room or Panorama 

• Fresh floral standing arrangements along the aisle with dry‐ice effect for bridal march 

• VIP set‐up for 2 bridal tables 

• White seat covers for all chairs 

• Complimentary car park passes for 20% of your guests 

• Complimentary use of two LCD projectors and screens 

• 5‐Tier wedding cake model for cake cutting ceremony 

• A complimentary 1 kg wedding cake to take home 

• Your choice of stylish wedding favors for your guests 

• Elegant wedding invitation cards for 70% of your total guest invites (excluding printing) 

• Your choice of predesigned guest signature book 

• A complimentary red packet box 

• One‐night stay in our Executive Suite with newly‐wed privileges including a bottle of champagne, strawberries and light dinner served in your Suite, breakfast for two at Checkers Brasserie & access to our Executive Lounge 

• VIP parking lot for your bridal car in front of the hotel 

• Waiver of corkage charges for BYO sealed and duty‐paid hard liquor 

• Additional beer barrels and wines available at special prices 

 

 

2014 / 2015 WEDDING DINNER PACKAGES

Weekdays S$1,058++ (8-course)

Weekends S$1,168++ (9-course)

CAPACITY

Minimum

no. of tables Maximum

no. of tables

Grand Ballroom Monday - Friday, Sunday 30 50

Saturday 35 50

Vista Room Monday - Sunday 20 25

Panorama Monday - Sunday 18 24

Weekdays: Monday-Thursday, excluding eve of public holidays and public holidays

Weekends: Friday-Sunday, including eve of public holidays and public holidays

Prices are subject to 10% service charge and prevailing government taxes.

Prices are subject to change without prior notice.

 

WEDDING DINNER HIGHLIGHTS 

 Our Wedding Dinner Package is inclusive of: 

• Your choice of personalized 8‐/9‐course Chinese Menu 

• Pre‐wedding tasting for 10 persons 

• Free flow of soft drinks and mixers throughout your cocktail reception and wedding event 

• A complimentary 30‐litre barrel of beer 

• A complimentary bottle of house red wine per guaranteed table 

• A complimentary bottle of Champagne with 5‐tier Champagne fountain on stage for toasting 

• Your choice of exquisite wedding décors for the Grand Ballroom, Vista Room or Panorama 

• Fresh floral standing arrangements along the aisle with dry‐ice effect for bridal march 

• VIP set‐up for 2 bridal tables 

• White seat covers for all chairs 

• Complimentary car park passes for 20% of your guests 

• Complimentary use of two LCD projectors and screens 

• 5‐Tier wedding cake model for cake cutting ceremony 

• A complimentary 1 kg wedding cake to take home 

• Your choice of stylish wedding favors for your guests 

• Elegant wedding invitation cards for 70% of your total guest invites (excluding printing) 

• Your choice of predesigned guest signature book 

• A complimentary red packet box 

• One‐night stay in our Executive Suite with newly‐wed privileges including a bottle of champagne, strawberries and light dinner served in your Suite, breakfast for two at Checkers Brasserie & access to our Executive Lounge 

• VIP parking lot for your bridal car in front of the hotel 

• Waiver of corkage charges for BYO sealed and duty‐paid hard liquor 

• Additional beer barrels and wines available at special prices 

 

 

 

WEDDING LUNCH  BUFFET MENU 

  

APPETIZER Prawn with Asian salad, wasabi mayo 

Assorted salmon gravlax with lime, capers and wasabi sour cream Calamari, mussels, and half‐shell scallops, lime coriander dressing 

Hilton signature California rolls Roasted Wagyu with olive tapenade 

 SALAD 

Romaine lettuce with shaved Parmesan cheese Mixed baby greens 

French dressing, balsamic dressing, avocado oil vinaigrette Golden raisins, olives, feta cheese, croutons 

 SOUP 

Tuscany‐style pumpkin crab soup  

MAIN Braised beef cheek, truffle mash, sautéed mushrooms 

Slow‐baked salmon, chardonnay carrots, lemon oil vinaigrette Roasted baby chicken, sautéed asparagus and zucchini, natural jus 

Smoked duck breast with black pepper Malay Mee Goreng with prawns and chicken 

Baked vegetable gratin Fried rice with chicken floss 

 DESSERTS 

Famous Hilton mini cheesecake Mango pudding with berries 

Mini apple crumble with caramelized walnuts Warm yam purée with gingko nuts 

Tiramisu tartlettes Fresh fruit platter 

 

Weekdays: Monday-Thursday, excluding eve of public holidays and public holidays

Weekends: Friday-Sunday, including eve of public holidays and public holidays

Prices are subject to 10% service charge and prevailing government taxes.

Prices are subject to change without prior

WEDDING DINNER PACKAGES

Weekdays: S$1,068++ per table (8-course)

Weekends: S$1,218++ per table (9-course)

CAPACITY

2015

Minimum

no. of tables Maximum

no. of tables

Grand Ballroom Monday - Friday, Sunday 30 50

Saturday 35 50

Vista Room Monday - Sunday 20 25

Panorama Monday - Sunday 18 24

 

WEDDING DINNER HIGHLIGHTS 

 Our Wedding Dinner Package is inclusive of: 

• Your choice of personalized 8‐/9‐course Chinese Menu 

• Pre‐wedding tasting for 10 persons 

• Free flow of soft drinks and mixers throughout your cocktail reception and wedding event 

• A complimentary 30‐litre barrel of beer 

• A complimentary bottle of house red wine per guaranteed table 

• A complimentary bottle of Champagne with 5‐tier Champagne fountain on stage for toasting 

• Your choice of exquisite wedding décors for the Grand Ballroom, Vista Room or Panorama 

• Fresh floral standing arrangements along the aisle with dry‐ice effect for bridal march 

• VIP set‐up for 2 bridal tables 

• White seat covers for all chairs 

• Complimentary car park passes for 20% of your guests 

• Complimentary use of two LCD projectors and screens 

• 5‐Tier wedding cake model for cake cutting ceremony 

• A complimentary 1 kg wedding cake to take home 

• Your choice of stylish wedding favors for your guests 

• Elegant wedding invitation cards for 70% of your total guest invites (excluding printing) 

• Your choice of predesigned guest signature book 

• A complimentary red packet box 

• One‐night stay in our Executive Suite with newly‐wed privileges including a bottle of champagne, strawberries and light dinner served in your Suite, breakfast for two at Checkers Brasserie & access to our Executive Lounge 

• VIP parking lot for your bridal car in front of the hotel 

• Waiver of corkage charges for BYO sealed and duty‐paid hard liquor 

• Additional beer barrels and wines available at special prices 

 

 

 

WEDDING LUNCH  BUFFET MENU 

  

APPETIZER Prawn with Asian salad, wasabi mayo 

Assorted salmon gravlax with lime, capers and wasabi sour cream Calamari, mussels, and half‐shell scallops, lime coriander dressing 

Hilton signature California rolls Roasted Wagyu with olive tapenade 

 SALAD 

Romaine lettuce with shaved Parmesan cheese Mixed baby greens 

French dressing, balsamic dressing, avocado oil vinaigrette Golden raisins, olives, feta cheese, croutons 

 SOUP 

Tuscany‐style pumpkin crab soup  

MAIN Braised beef cheek, truffle mash, sautéed mushrooms 

Slow‐baked salmon, chardonnay carrots, lemon oil vinaigrette Roasted baby chicken, sautéed asparagus and zucchini, natural jus 

Smoked duck breast with black pepper Malay Mee Goreng with prawns and chicken 

Baked vegetable gratin Fried rice with chicken floss 

 DESSERTS 

Famous Hilton mini cheesecake Mango pudding with berries 

Mini apple crumble with caramelized walnuts Warm yam purée with gingko nuts 

Tiramisu tartlettes Fresh fruit platter