1e les talenten klas

27
Welkom bij Wat gaan we doen vandaag? • Kennismaken met gezond eten • Producten

Upload: josefina-moreno

Post on 29-Jun-2015

228 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

Project Good Food.

TRANSCRIPT

Page 1: 1e Les Talenten Klas

Welkom bij

Wat gaan we doen vandaag?• Kennismaken met gezond eten• Producten

Page 2: 1e Les Talenten Klas

- GEZOND ETEN

- KIES IK GEZOND?- TUSSENDOORJES

- GEZONDHEIDSKEURMERKEN

- VOEDING KWIS

Page 3: 1e Les Talenten Klas

• met gezond verstand bewuste keuzes maken

• 5 regels van de Schijf van Vijf• Eet gevarieerd.• Eet niet te veel en beweeg. • Gebruik minder verzadigd vet.• Eet volop groente, fruit en brood • Ga veilig met voedsel om

Page 4: 1e Les Talenten Klas

De 5 vakken geven aan hoe je variatie aanbrengt.

Page 5: 1e Les Talenten Klas

Eten uit alle vakken van de Schijf van Vijf, zorgt voor een gezonde basis.

• Waarom zou je?• Elk voedingsmiddel bevat verschillende

voedingsstoffen in wisselende hoeveelheden.• een ruime hoeveelheid brood, aardappelen,

rijst, pasta, peulvruchten, groente en fruit en twee keer per week vis.

• aangevuld met zuivel en vlees, eieren of vleesvervangers en margarine of bak- en braadproducten.

Page 6: 1e Les Talenten Klas

KIES IK GEZOND?

• Ontbijt: brood.In plaats van brood kan je ook havermout, brinta, yoghurt met muesli en schijfjes appel of banaan. Een ontbijt levert de energie en de voedingsstoffen die je nodig hebt voor een goede concentratie school.

• Lunch: 2 sneetjes brood met één keer beleg! Neem naast je pakketje belegde boterhammen, ook wat groente of fruit mee. Bijvoorbeeld een stuk komkommer, wat kerstomaatjes of radijsjes. Snijd deze voor het opeten in plakjes op brood of eet ze gewoon uit de hand.

Page 7: 1e Les Talenten Klas

• warme maaltijd:maaltijdsoep met (bruin)brood en een rauwkostsalade, ruime portie groente (150-200g), dit zijn 3 á 4 groentelepels. Eet tijdens de hoofdmaaltijden lekker veel groente en aardappelen of volkorenpasta, zilvervliesrijst of peulvruchten. Varieer in soorten vlees (varken, kip, rund) bij de maaltijd en kies bij voorkeur magere vleessoorten.

Page 8: 1e Les Talenten Klas

TUSSENDOORJES

• Sla geen maaltijden over! Neem dus elke dag een ontbijt, lunch en warme maaltijd.

• Neem tussendoor:een stuk fruit, een krenten- of mueslibol, schijfjes komkommer snoeptomaatjes of worteltjes.

• Extraatjes : een handje popcorn, Japanse mix, rijstwafel of studentenhaver, paar zoute stengels, augurkjes, olijven, kerstomaatjes of stukjes bleekselderij of paprika met een yoghurt/kruiden dipsaus.

Page 9: 1e Les Talenten Klas

Gezondheidskeurmerken• logo’s die kunnen helpen bij het maken van

een gezondere keuze.• hoe veel calorieën een product bevat

• Gezonde Keuze Klavertje

Page 10: 1e Les Talenten Klas

• vriendelijk voor de tanden zijn.

• bewuste keuze voor gezond eten terugdringen van suiker, zout, transvet en verzadigd vet

• Het gaat om bij dagelijkse voedingsrichtlijn om een maximum hoeveelheid per dag. Het gaat er dus om zo ver mogelijk van die 100% te blijven en niet om 100% te halen.

Page 11: 1e Les Talenten Klas

Voedingstoffen• vitamines en mineralen • koolhydraten• eiwit• vet

Page 12: 1e Les Talenten Klas

Het etiket• Op voorverpakte producten is een etiket verplicht.• Het etiket biedt informatie over het product : naam van het product, naam en adres van de producent, inhoud (hoeveelheid), opsomming van ingrediënten, houdbaarheidsdatum, productie- of partijcode.

Page 13: 1e Les Talenten Klas

1. Ingrediënten2. voedingswaarde.

• "suiker", "vetten" of andere dingen ->staan in de lijst met ingrediënten

Page 14: 1e Les Talenten Klas

• De energetische waarde (kcal / kJ): hoeveel energie het voedingsmiddel aan je lichaam levert

• Eiwitten: de bouwstenen van je lichaam.• Koolhydraten: de belangrijkste energieleveranciers van

het lichaam, suikers en zetmeel. • Vetten (Lipiden ): verzadigde en onverzadigde vetten, • Vezels: stofwisseling in een hoger tempo werken, goede

darmwerking.• Zout: hoge bloeddruk• Toegevoegde suiker; dik maken!

Page 15: 1e Les Talenten Klas
Page 16: 1e Les Talenten Klas

Realiseer je bijvoorbeeld dat alles per 100 gram of100 ml. wordt genoemd. Als je bij een pak frisdrankdenkt dat het wel meevalt als er opstaat dat er 75calorieën per 100 ml. in zitten moet je eens metenhoeveel ml. we in ons glas schenken. Dat is al gauw2,5 keer zo veel. Waardoor we ineens bijna 190 calorieën binnenkrijgen.

Page 17: 1e Les Talenten Klas

Spel

• http://www.lekkerbelangrijk.nl/winkelspel/index.html

Page 18: 1e Les Talenten Klas
Page 19: 1e Les Talenten Klas

Een ontbijt met spek en eieren , daar word je groot en sterk van !!

waar niet waar

Niet waar

Spek: veel vet en zeer zout.Eieren: veel cholesterol.Dit zegt iets over hoe men vroeger over ‘gezond’ eten dacht.

Page 20: 1e Les Talenten Klas

Het ontbijt is een belangrijke start van de dag! Hoeveel % van de dagelijkse energie levert het onbijt?

15 % 25 % 40 % 50 %

25 %

Een evenwichtig samengesteld ontbijt zorgt voor 25 % van de dagelijks energie

Page 21: 1e Les Talenten Klas

Vis bevat meestal minder vet dan vlees

WAAR NIET WAAR

WAAR De meeste vissoorten bevatten weinig vet (2%), uitgezonderd enkele vette vissoorten zoals zalm, haring, makreel..…In tegenstelling tot ander dierlijk vet is visvet te vergelijken met plantaardig vet.

Page 22: 1e Les Talenten Klas

Wanneer je een ei onderdompelt in een kom met zout water kun je zien of het nog vers is.Wat gebeurt er wanneer het ei al 8 weken of ouder is ?

het ei blijft op de bodem het ei gaat zweven in de vloeistof Het ei drijft boven

Het ei drijft boven

Een ei heeft een luchtkamer. Hoe ouder het ei, hoe meer lucht er in de luchtkamer komt. Doordat de hoeveelheid lucht groter geworden is, gaat het ei drijven.

Page 23: 1e Les Talenten Klas

Gekookte groenten bevatten evenveel vitaminen als rauwe groenten

WAAR NIET WAAR

NIET WAAR

Vitaminen zijn erg gevoelig voor warmte, de vitaminen verdwijnen.Gekookte groenten zijn dus minder rijk aan vitaminen dan rauwe groenten. Licht, lucht en water hebben eenzelfde effect.

Page 24: 1e Les Talenten Klas

De mens bestaat voor een gedeelte uit water.Uit hoeveel procent precies ?

15 % 40 % 75 % 90 %

75 %

De mens bestaat voor 75 % uit water.Dat moet op peil gehouden worden door ……

véél water te drinken.

Page 25: 1e Les Talenten Klas

Aanbevolen hoeveelheid vocht 1.5 tot 2 literLiefst…….

frisdrank water alcoholische drank melk

water

Water levert geen calorieën en bevordert de verwijdering van afvalstoffen. Alcoholische dranken, frisdrank en fruitsap bevatten veel Calorieën.

Page 26: 1e Les Talenten Klas

Hoeveel klontjes suiker bevat 1 liter frisdrank?

5 à 10 klontjes 20 à 25 klontjes 40 à 50 klontjes

20 à 25 klontjes

Frisdrank bevat zeer veel suiker en kan bijdragen tot het ontstaan van overgewicht. Het overschot aan suikers wordt omgezet in vet. Eén glas bevat ongeveer 5 klontjes suiker dat is 25 gram!

Page 27: 1e Les Talenten Klas

Zijn kleurstoffen gevaarlijk in voedingsmiddelen ?

JA NEEN SOMS

SOMS

Van sommige kunstmatige kleurstoffen is aangetoond dat ze bij proefdieren kanker veroorzaken. Andere kleurstoffen zijn niet schadelijk. (het sap van de rode biet is een natuurlijke kleurstof)