14 lipidos y oxidación lípidos

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  • Extenso grupo de biomolculas qumicamente distintas.

    Su caracterstica principal es su insolubilidad en agua y solubilidad en solventes orgnicos (Apolares e hidrofbicos).

    LIPIDOS

  • Funciones de los lpidos

    fuente de energa (almacenaje)

    componentes estructurales de membranas

    fuente de cidos grasos esenciales

    fuente de vitaminas liposolubles

    formacin de hormonas

    pigmentos y mensajeros intracelulares

  • Ubicacin: en tejidos de almacenaje tanto de animales como vegetales (tejidos grasos y liposomas)

  • LIPIDOS

    cidos grasosTriglicridos: Esteres del glicerol con cidos grasos (aceites y grasas)

    Fosfolpidos

    Glicolpidos

    Ceras: esteres de un alcohol de cadena larga con un cido graso de cadena larga

    Otros lpidos: Esteroles, Terpenos, Vitaminas liposolubles, Pigmentos liposolubles

  • ACIDOS GRASOS

  • TriglicridosLos triglicridos son steres del glicerol con cidos grasos:

  • Se subdividen en dos grupos: glicerofosfolpidos si el alcohol es el glicerolesfingolpidos cuando el alcohol es la esfingosina

    FOSFOLIPIDOS

  • Lipidos que contienen una molecula de azcarGLICOLIPIDOS

  • LIPIDOS ESTEROIDALES Lpidos presentes en las membranas celulares

    El ms importante es el colesterol (presente slo en membranas animales)

  • HORMONAS ESTEROIDALES

  • OXIDACION DE ACIDOS GRASOS(B Oxidacin)

  • Los triglicridos son una forma muy eficiente de almacenamiento de energa.

    Estas molculas estn de forma ms reducida y anhidra.b-OXIDACIN DE CIDOS GRASOS

  • Paso 3: - oxidacin (interior de la mitocondria)- Oxidacin (FAD) - Hidratacin - Oxidacin (NAD+) - Lisis

  • Luego de 1 vuelta: 1 Acetil Co A 1 NADH 1 FADH2

  • CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C S - CoAAcido graso 10C1 NADH1 FADH21 Acetil-CoA1 NADH1 FADH21 Acetil-CoA1 NADH1 FADH21 Acetil-CoA1 NADH1 FADH21 Acetil-CoA1 Acetil-CoA Acido graso 10 C4 NADH4 FADH25 Acetil-CoA

  • CUERPOS CETONICOS

  • HIGADOVLDLAGTEJIDOADIPOSOLipasaAGTriglicridosAG -Hidroxibutirato Acetoacetato-OxidacinTGAlbminaCuerpos CetnicosMUSCULO, CEREBRO-Hidroxibutirato Acetoacetato+ CO2 + H2OAcetil-CoA CUERPOS CETNICOS

    IMPORTANCIA FISIOLGICA ATP

    **************************

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