σαπούνι alai

Επιχειρηματικότητα νέων

Υπεύθυνοι καθηγητές:

Γολεγού Ελένη (Οικονομολόγος)

Αργύρη Αθηνά (Χημικός)

Ψαρολόγος Γεώργιος (Χημικός)

Γιαννακόπουλος Ελευθέριος (Πληροφορικός)

Σχολικό έτος: 2012-2013ΓΕΛ Λεωνιδίου

Περιεχόμενα• Εισαγωγή• Λάδι• Κοσμετολογία • Σκέψη πριν τη δράση

Έρευνα νομικής μορφής εταιρίας Έρευνα χώρου εγκατάστασης Έρευνα κεφαλαιουχικού εξοπλισμού Έρευνα χρηματοδότησης Έρευνα αγοράς καταναλωτών Έρευνα νομοθετικού πλαισίου Καινοτομίες

• Εταιρία “Αλάι”– Τμήμα παραγωγής– Τμήμα πωλήσεων– Τμήμα οικονομικών– Τμήμα πληροφοριών

• Ευχαριστίες

Εισαγωγή

Σκοποί υλοποίησης του προγράμματος «επιχειρηματικότητας νέων»:o Επαφή μαθητών με την έννοια του “επιχειρείν” και τη δομή και οργάνωση επιχείρησης. o Συνειδητοποίηση οφέλους από αξιοποίηση πρώτων υλών παραγωγής της περιοχής τους.

Επιμέρους στόχοι:o Κατανόηση και εφαρμογή γνώσεων που αποκτούν τα παιδιά από τα διδασκόμενα

μαθήματα (π.χ., χημείας, οικονομίας και πληροφορικής).o Ανάδειξη ιδιαίτερων ταλέντων των παιδιών και κινητοποίηση της φαντασίας τους.o Εξαγωγή πληροφοριών από επιστημονικά καταχωρημένες πηγές (βιβλιογραφία). o Να συνεργάζονται με άλλους για κοινό στόχο. o Υλοποίηση καθήκοντος με υπευθυνότητα. o Τήρηση χρονικών ορίων.

Κριτήρια επιλογής θέματος Παραγωγή ελαιολάδου στην

περιοχή. Η αποκλειστική αξιοποίηση του

ελαιολάδου ως βρώσιμου προϊόντος, γεγονός που περιορίζει τα έσοδα των παραγωγών και αφήνει περιθώρια εκμετάλλευσής τους από τους εμπόρους.

Η μεταποίηση του ελαιολάδου, ώστε οι παραγωγοί να καθορίζουν οι ίδιοι τους όρους εμπορίας του.

Η γενικότερη στροφή κατανάλωσης σε παραδοσιακά-βιολογικά προϊόντα.

Η προοπτική οικονομικού οφέλους των μαθητών-μελλοντικών επιχειρηματιών.

Μη διατροφικές χρήσεις ελαιολάδουαπό την αρχαιότητα έως σήμερα

Χρήσεις λαδιού Χρήσεις λαδιού

(μη διατροφικές):(μη διατροφικές):• φωτισμός (λύχνοι)φωτισμός (λύχνοι)• αρώματα (αρωματικά αρώματα (αρωματικά

λάδια)λάδια)• συντηρητικόσυντηρητικό• περιποίηση και περιποίηση και

καθαρισμός σώματοςκαθαρισμός σώματος• βυρσοδεψίαβυρσοδεψία• εφαρμογή φαρμάκωνεφαρμογή φαρμάκων

Εφαρμογή ελαιολάδου ως φάρμακο στην αρχαιότητα

Ιπποκράτειος Κώδικας: 60+ ιατρικές χρήσεις (χρήση για χρόνιους πυρετούς, αποστήματα, πληγές, υγιεινή στόματος και ματιών).

Κρήτη, Πελοπόννησος και Μυτιλήνη: άλειφαν με ελαιόλαδο τα στραμπουλήγματα, την έγκυο για να έχει εύκολη γέννα και το νεογέννητο μωρό για τη θεραπεία ερεθισμών του δέρματος. Λοσιόν με ελαιόλαδο και δαφνοκούκουτσα για γερά μαύρα μαλλιά.

Θράκη: περιποίηση σκασμένων χεριών με ελαιόλαδο. Πινακίδες Γραμμικής γραφής Β’: αρίστης ποιότητας, συχνά αρωματισμένο

με βότανα, ελαιόλαδο ως καλλωπιστικό μέσο. Μυκηναϊκή περίοδος: Περιποίηση μαλλιών.

ΚΟΣΜΕΤΟΛΟΓΙΑΗ σύγχρονη Κοσμετολογία, η επιστήμη

δηλαδή που ασχολείται με την ανθρώπινη ομορφιά, έχει να επιδείξει

σημαντικά επιτεύγματα κατά τις τελευταίες δεκαετίες. Παρέχει όλες τις

γνώσεις και πληροφορίες της στην υπηρεσία της ομορφιάς συμβάλλοντας

στο ορθολογικό σχεδιασμό καλλυντικών προϊόντων, που

διακρίνονται από υψηλό βαθμό ασφάλειας και αποτελεσματικότητας.

Κατηγορίες καλλυντικών

Φυσικά καλλυντικά

Φυσικής προέλευσης καλλυντικά

Χημικά ή συνθετικής προέλευσης καλλυντικά (τα λεγόμενα συμβατικά)

Βιολογικά (οργανικά) καλλυντικά

Συστατικά καλλυντικών

Μαλακτικά

Συντηρητικά

Αντιοξειδωτικά

Άρωμα

Χρώματα

Βότανα που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά

ΚΑΛΕΝΤΟΥΛA

(Calendula officinalis)

ΑΛΟΗ (Aloe vera)ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ (Rosemarinus officinalis)

ΛΕΒΑΝΤΑ (Lavandul)

ΘΥΜΑΡΙ

(Thymus vulgaris)

Βότανα που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά

ΤΖΙΝΣΕΝΓΚ (Panax Ginseng)

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ (Salvia)

ΧΑΜΟΜΗΛΙ (Matricaria chamomile)

Δραστικές ουσίες καλλυντικώνΑλλαντοΐνη, Bisabolol, Τοκοφερόλη, Ελαστίνη, Λανολίνη

Πανθενόλη

Ρετινόλη

Σορβιτόλη

Γλυκερίνη

Κολλαγόνο

Πανθενόλη

Οι βιταμίνες της ομορφιάς

Βιταμίνη Ε: Γνωστή ως η “βιταμίνη της αντιγήρανσης ” μειώνει τις ρυτίδες και

γενικότερα τα σημάδια του χρόνου.

Βιταμίνη Α: Βοηθάει στην ενδυνάμωση της όρασης και στην διατήρηση υγιούς

δέρματος και μαλλιών.

Βιταμίνη C: Χαρακτηρίζεται ως η “βιταμίνη της λάμψης” και παίζει καθοριστικό ρόλο

στην υγεία του οργανισμού και στη διατήρηση υγιούς δέρματος.

Βιταμίνη D: Σε συνδυασμό με το ασβέστιο και το φώσφορο, είναι απαραίτητη όχι

μόνο για την υγεία των οστών, αλλά και για γερά όμορφα δόντια και νύχια.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: ρυθμίζουν τις εκκρίσεις των αδένων του

δέρματος έτσι ώστε τα μαλλιά και το δέρμα να μην εμφανίζουν ούτε λιπαρότητα ούτε

ξηρότητα.

Πληροφορίες περιέκτη και συσκευασίας

• Κατασκευαστής

• Ποσότητα περιεχομένου (κατά βάρος ή κατ’

όγκο)

• Λειτουργία

• Απαραίτητες προφυλάξεις

• Ημερομηνία λήξης

• Συστατικά (με φθίνουσα σειρά)

• Αρωματική σύνθεση (αρώματα που περιέχει)

• Χρωστικές ουσίες

• Αριθμός παρτίδας

Σκέψη πριν τη δράση

Έρευνα νομικής μορφής εταιρίας

Η Ε.Π.Ε αποτελεί µία ενδιάμεση εταιρική μορφή, η οποία συνδυάζει

προσωπικά και κεφαλαιουχικά στοιχεία. Χαρακτηριστικό της Ε.Π.Ε. είναι ότι για τα χρέη της εταιρείας

ευθύνεται µόνο η ίδια η εταιρεία ως νομικό πρόσωπο και όχι οι εταίροι.

ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ Ε.Π.Ε.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΣΤΑΣΗΣ Ε.Π.Ε.

Επιλογή επωνυμίας, διακριτικού τίτλου και τύπου, και έλεγχος μοναδικότητας ονόματός της (στο επιμελητήριο).

Σύνταξη καταστατικού εταιρείας.

Προσκόμιση καταστατικού, ΑΦΜ, ταυτοτήτων μετόχων και γραμμάτιου προείσπραξης και υπογραφή καταστατικού ενώπιον συμβολαιογράφου

Μέσα σε 15 ημέρες καταβολή Φόρου Συγκέντρωσης Κεφαλαίου και πληρωμή παράβολου Δημοσίου και ΤΑΠΕΤ.

Θεώρηση καταστατικού.

Μέσα σε ένα μήνα από την υπογραφή καταστατικού πρέπει να κατατεθεί στο πρωτοδικείο.

Μετά από δύο μήνες από τη σύσταση της εταιρείας πρέπει να εγγραφεί στο πρωτοδικείο.

Έναρξη εργασιών στην Δ.Ο.Υ.

Θεώρηση βιβλίων και στοιχείων.

ΒΑΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ε.Π.Ε.

Διαίρεση κεφαλαίου σε εταιρικά μερίδια, από τα οποία το καθένα δεν µπορεί να είναι μικρότερο των 30 ευρώ (Ν. 2848/2000).

Συγκεκριμένοι όροι δημοσιότητας κατά την ίδρυσή της αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής της .

1. Ορισµένη διάρκειά της (αν και η παράλειψη αναγραφής της διάρκειας δεν αποτελεί λόγω ακυρότητας της εταιρείας).

2. Περιορισμένη ευθύνη εταίρων.

3. Ύπαρξη δύο οργάνων (Γενική Συνέλευση εταίρων και διαχειριστής/ές).

Υποχρεωτικές διατυπώσεις δημοσιότητας, προκειμένου να γίνει ευρύτερα γνωστή η ύπαρξη και λειτουργία της εταιρίας, για λόγους ασφάλειας των συναλλαγών.

Σε διάστηµα ενός µηνός από την υπογραφή του καταστατικού προσκομίζεται στο Πρωτοδικείου της έδρας της εταιρίας αντίγραφο του καταστατικού (με

θεώρηση επιµελητηρίου), τα αποδεικτικά καταβολής των τελών υπέρ Ταµείου Νοµικών και Ταµείου Πρόνοιας ∆ικηγόρων, καθώς και το αποδεικτικό

πληρωµής του φόρου συγκέντρωσης κεφαλαίου (1%), για να εγγραφεί στο ειδικό βιβλίο (Μητρώο Εταιριών Περιορισµένης Ευθύνης)

→ Η εταιρία αποκτά αριθµό µητρώου και νοµική προσωπικότητα

Δηµοσίευση ανακοίνωσης της σύστασης, και καταχώρησης της Ε.Π.Ε. στο Μητρώο, στο Φύλλο Εφηµερίδας της Κυβερνήσεως (τεύχος Α.Ε. & Ε.Π.Ε.).

Τα παραπάνω, με καταβολή αντίστοιχων τελών, ακολουθούνται και σε κάθε τροποποίηση του Καταστατικού.

ΒΑΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ε.Π.Ε.

Έρευνα χώρου

εγκατάστασης

Στο πολεοδομικό γραφείο Λεωνιδίου πληροφορηθήκαμε τα εξής:

• Η βιομηχανική ζώνη του Λεωνιδίου βρίσκεται στην περιοχή Τσουμιάς.• Έκδοση άδειας ανέγερσης βιοτεχνίας 220 τ.μ. με κόστος περίπου 10.000 Ευρώ.• Κτίριο σιδηροκατασκευή με επένδυση ειδικού πάνελ.• Κόστος κατασκευής βιοτεχνίας περί τα 210.000 Ευρώ.• Έκταση που απαιτείται 4 στρέμματα.• Απαιτούνται 100 τ.μ. για χώρο παραγωγής και συσκευασίας, 100 τ.μ. για χώρο

αποθήκευσης πρώτων υλών και έτοιμου προϊόντος και 20 τ.μ. για γραφεία.

Έρευνα κεφαλαιουχικού εξοπλισμού

Κτηριακές εγκαταστάσειςΚτηριακές εγκαταστάσεις

Μηχανολογικός εξοπλισμόςΜηχανολογικός εξοπλισμός

Έρευνα μεταφορικών μέσων

Τιμή μεταχειρισμένου 15.800€ Τιμή καινούριου 23.500 €

Τιμή μεταχειρισμένου 87.100 €Τιμή καινούριου 120.000 €

Τιμή καινούριου 7.500 €Τιμή μεταχειρισμένου 3.500 €

Έρευνα εξοπλισμού γραφείου

327,50 €

408,00 €

179,99 €

675,00 €

592,37 €

299,00 €209,00 €

Κόστος ίδρυσης επιχείρησης

• Για αγορά οικοπέδου: 20.000 €• Για άδεια ανέγερσης οικοδομής: 10.000 €• Για ανέγερση βιοτεχνικής μονάδας: 200.000 €• Για κεφαλαιουχικό εξοπλισμό: 150.000 €• Για καινούρια μεταφορικά μέσα: 151.000 € (σε περίπτωση μεταχειρισμένων 106.400 €)

• Για εξοπλισμό γραφείου 269.000 €

• Συνολικό κόστος κατά προσέγγιση: 800.000 €

Έρευνα χρηματοδότησης: πρόγραμμα LEADER

ΚΩΔΙΚΟΣ ΔΡΑΣΗΣ - ΤΙΤΛΟΣ ΔΡΑΣΗΣ 311-5 ΚΩΔΙΚΟΣ ΜΕΤΡΟΥ - ΤΙΤΛΟΣ ΜΕΤΡΟΥ 41 Ιδρύσεις, επεκτάσεις, εκσυγχρονισμοί μονάδων οικοτεχνίας, χειροτεχνίας, παραγωγής ειδών

παραδοσιακής τέχνης, βιοτεχνικών μονάδων

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΡΑΣΗΣ Η δράση αφορά τη δημιουργία νέων μονάδων και την επέκταση ή τον εκσυγχρονισμό μονάδων

οικοτεχνίας, χειροτεχνίας, ειδών παραδοσιακής τέχνης και μικρών βιοτεχνικών μονάδων. Εντάσσονται μόνο οι πολύ μικρές επιχειρήσεις κατά την έννοια της σύστασης 2003/361/ΕΚ της Επιτροπής. Κατά την εφαρμογή θα τηρηθούν οι όροι και οι περιορισμοί του θεσμικού πλαισίου που διέπει την εφαρμογή του Άξονα 4 του ΠΑΑ.

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ• Δημόσια Δαπάνη (Ενδεικτική) 80.400,00 €• Ίδια Συμμετοχή 80.400,00 €• Συνολικό Κόστος 160.800,00 €• Ποσοστό Επιχορήγησης 50 %• Μέγιστο ύψος προϋπολογισμού ανά επένδυση 300.000,00

ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΙ• Φυσικά πρόσωπα που ασκούν δραστηριότητα σε γεωργική εκμετάλλευση κατά κύρια ή μερική

απασχόληση κατά τη στιγμή της υποβολής της αίτησης ενίσχυσης. Εξαιρούνται οι γεωργικοί εργάτες.

ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΕΙΣ – ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΟΚΗΡΥΣΣΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

2. ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΗ ΕΝΤΑΞΗΣ ΣΕ ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣΗ τήρηση ελάχιστων προδιαγραφών ποιότητας.

3. ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣΣτο σύνολο των προκηρυσσόμενων δράσεων ενισχύονται μόνο οι πολύ μικρές επιχειρήσεις,

δηλαδή εκείνες που απασχολούν λιγότερους από 10 εργαζόμενους και των οποίων ο ετήσιος κύκλος εργασιών ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 2 εκατ.

ευρώ.

Δεν μπορεί να θεωρηθεί Πολύ Μικρή Επιχείρηση αυτή που το 25 % ή περισσότερο του κεφαλαίου της ή των δικαιωμάτων ψήφου της ελέγχεται από έναν ή περισσότερους

δημόσιους οργανισμούς ή δημόσιους φορείς.

1. ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΙ ΔΡΑΣΕΩΝ ΤΟΥ ΥΠΟΜΕΤΡΟΥ L311Να αντλούν τουλάχιστον το 50 % του ατομικού τους

εισοδήματος από γεωργικές δραστηριότητες ή να αντλούν τουλάχιστον το 50 % του ατομικού του εισοδήματος από αγροτικές δραστηριότητες. Να είναι «νέος γεωργός» στο

πλαίσιο του καθεστώτος ενίσχυσης του μέτρου 112 "Εγκατάσταση Νέων Γεωργών" του ΠΑΑ.

I.4 ΕΠΙΛΕΞΙΜΕΣ ΚΑΙ ΜΗ ΕΠΙΛΕΞΙΜΕΣ ΔΑΠΑΝΕΣΔράση L123α "Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων“

α) Επιλέξιμες δαπάνες:

• διαμόρφωση περιβάλλοντος χώρου.

• κατασκευή ή βελτίωση ακινήτων.

• προμήθεια και εγκατάσταση νέου μηχανολογικού εξοπλισμού (όπως και λογισμικού πληροφορικής και εξοπλισμού των εργαστηρίων).

• εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού (όχι ως μεμονωμένη δράση αλλά ως τμήμα της συνολικής επένδυσης).

• αγορά καινούργιων οχημάτων.

• γενικά έξοδα (π.χ. αμοιβές μηχανικών και συμβούλων, δαπάνες έκδοσης άδειας δόμησης, μελετών σκοπιμότητας, δημιουργίας αναγνωρίσιμου σήματος (ετικέτας) του προϊόντος, απόκτησης διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας, έρευνας αγοράς για τη διαμόρφωση της εικόνας του προϊόντος (συσκευασία, επισήμανση)).

• κάλυψη κόστους μελέτης-εγκατάστασης συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και ποιοτικών σημάτων (και της δαπάνης πιστοποίησης των συστημάτων αυτών).

• αγορά εξοπλισμού (fax, τηλεφωνικών εγκαταστάσεων, επίπλων γραφείου, υποδομές διαδικτύου, δικτύων ενδοεπικοινωνίας και ηλεκτρονικών υπολογιστών και συστημάτων ασφαλείας εγκαταστάσεων).

β) Μη επιλέξιμες δαπάνες:

• Αγορά οικοπέδου.

• Αγορά ή απόκτηση κτιριακών εγκαταστάσεων, ανεξάρτητα αν πρόκειται για παλιές ή καινούργιες και την πιθανή προηγούμενη χρήση τους.

• Προσωρινά έργα μη αμέσως συνδεόμενα με την εκτέλεση της πράξης.

• Συμβολαιογραφικά έξοδα και πάσης φύσεως φόροι και δημοσιονομικές επιβαρύνσεις του δικαιούχου της επένδυσης.

• Εξοπλισμός αναψυχής (τηλεοράσεις, video, κ.λπ.).

• Αγορά οχημάτων εν γένει εκτός των ειδικών και αναγκαίων όπως αναφέρονται στην προηγούμενη παράγραφο.

• Λοιπός εξοπλισμός γραφείων (αριθμομηχανές κλπ.)

• Αγορά υλικών αποσβέσιμων σε διάρκεια μικρότερη του έτους.

• Φόρος Προστιθέμενης Αξίας (Φ.Π.Α.)

• Έργα συντήρησης κτιριακών εγκαταστάσεων και μηχανολογικού εξοπλισμού.

• Αγορά μεταχειρισμένων μηχανημάτων και εξοπλισμού.

• Εργασίες πράσινου (δενδροφυτεύσεις, γκαζόν, κ.λπ.) καθώς και έργα διακόσμησης.

• Έργα οδοποιίας εκτός των ορίων του οικοπέδου εγκατάστασης της μονάδας πέραν των απολύτως αναγκαίων για την εξυπηρέτηση της μονάδας.

• Αμοιβές προσωπικού, συμπεριλαμβανομένων των επιβαρύνσεων της κοινωνικής ασφάλισης, πληρωτέες από το δικαιούχο στο προσωπικό του, εκτός αν αυτό προσλαμβάνεται ειδικά για να εργαστεί αποκλειστικά για την υλοποίηση της επένδυσης και να απολυθεί με την ολοκλήρωσή της.

• Γενικά έξοδα άνω του 10 % επί του συνόλου των επιλέξιμων δαπανών.

Μετά από επίσκεψη στο γραφείο της ‘‘Αναπτυξιακής Πάρνωνα’’ για ενημέρωση προγραμμάτων επιχειρηματικότητας

μάθαμε τα εξής:Το ΕΣΠΑ είναι ένα πρόγραμμα για την ανάπτυξη που αφορά τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε διαφόρους τομείς όπως το εμπόριο. Προϋπολογισμός του προγράμματος είναι 456 εκατ. ευρώ. Το 20% με 30% αφορά τις νέες επιχειρήσεις .

Προϋποθέσεις συμμετοχής: Να υλοποιήσουν το επενδυτικό σχέδιο σε έναν ή περισσότερους επιλέξιμους. Να είναι δηλωμένοι. Να λειτουργούν νόμιμα δηλαδή να έχουν άδεια και σε περίπτωση που δεν έχουν άδεια η έχει λήξει το πρόγραμμα τους απορρίπτει. Επίσης πρέπει να δεσμεύονται ότι θα λειτουργήσουν νόμιμα και να λειτουργούν αποκλειστικά με μια από τις ακόλουθες μορφές επιχειρήσεων Ε.Π.Ε. Α.Ε. Να διαθέτουν τις κατάλληλες υποδομές με σκοπό την ελαχιστοποίηση των εμπόδιων για άτομα με αναπηρία (κτηριακές αλλά και ηλεκτρονικές υποδομές ). Να υποβάλλουν στα επενδυτικά σχέδιά τους δαπάνες που δεν έχουν χρηματοδοτηθεί και δεν έχουν ενταθεί σε άλλο πρόγραμμα.

Το πρόγραμμα που αφορά την δικιά μας επιχείρηση είναι:

312-1 Ιδρύσεις ,επεκτάσεις και εκσυγχρονισμοί βιοτεχνικών μονάδων

ΠΩΛΗΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ - ΕΤΟΣ 2013

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ– ΦΥΛΟ: ΑΝΔΡΑΣ ΓΥΝΑΙΚΑ

• – ΗΛΙΚΙΑ: 15 – 20 21- 30 31-50 51 και άνω– Χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα; ΝΑΙ ΟΧΙ

• – Είστε περισσότερο ευχαριστημένοι από ΝΑΙ ΟΧΙ– Τα βιολογικά προϊόντα;

• – Χρησιμοποιείτε είδη υγιεινής από ελαιόλαδο;– Αν ναι ποια από τα παρακάτω προϊόντα χρησιμοποιείτε;– Σαπούνι Σαμπουάν Κρέμα χεριών– Κρεμοσάπουνο Αντηλιακό Αφρόλουτρο– Κρέμα σώματος Κρέμα προσώπου Μαλακτική κρέμα– Άλλο……………

• – Είστε ευχαριστημένοι από τη χρήση ΝΑΙ ΟΧΙ– τους;– Αν όχι για ποιους λόγους;

• – Εξανθήματα Τιμή Διαθεσιμότητα– Αλλεργία Αποτελεσματικότητα Εμπιστοσύνη

• – Θεωρείτε υψηλές τις τιμές των ΝΑΙ ΟΧΙ– βιολογικών προϊόντων;

• – Ποιο βιομηχανοποιημένο προϊόν θα θέλατε ως βιολογικό;

• •

– Πιστεύετε ότι το λάδι είναι ιδανικό ως – πρώτη ύλη για τα βιολογικά προϊόντα; ΝΑΙ ΟΧΙ

1. Χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα;

• ΑΝΔΡΕΣ ηλικία (15-20)• ΑΝΔΡΕΣ ηλικία (21-30)• ΑΝΔΡΕΣ ηλικία (31-50)• ΑΝΔΡΕΣ ηλικία (51-ανω)

• ΓΥΝΑΙΚΕΣ ηλικία (15-20)• ΓΥΝΑΙΚΕΣ ηλικία (21-30)• ΓΥΝΑΙΚΕΣ ηλικία (31-50)• ΓΥΝΑΙΚΕΣ ηλικία (51-ανω)

Σύνολο ατόμων

ΝΑΙ ΟΧΙ

4 3 1

12 10 2

17 9 8

5 3 2

Σύνολο ατόμων

ΝΑΙ ΟΧΙ

14 14 0

14 9 5

26 21 5

8 6 2

2. Είστε περισσότερο ευχαριστημένοι από τα βιολογικά προϊόντα;

3.Χρησιμοποιείτε είδη υγιεινής από ελαιόλαδο; Αν ναι, ποια;

ΓΥΝΑΙΚΕΣ 15-20 21-30 31-50 51-ΑΝΩ

ΣΑΜΠΟΥΑΝ 3 1 8

ΣΑΠΟΥΝΙ 9 8 15 5

ΚΡΕΜΟΣΑΠΟΥΝΟ 2 3 4 1

ΚΡΕΜΑ ΣΩΜΑΤΟΣ 2 4 8

ΑΝΤΙΛΙΑΚΟ 4 4 6 1

ΚΡΕΜΑ ΧΕΡΙΩΝ 5 6 11 1

ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΟ 3 4 6

ΜΑΛΑΚΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ 2 2 2

ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ 1 3 8

ΑΠΟΡΥΠΑΝΤΙΚΟ 1

ΛΑΔΙ ΜΑΣΑΖ 1

ΒΑΦΗ 1

ΒΑΛΣΑΜΟΛΑΔΟ ΑΠΟ ΛΕΒΑΝΤΑ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

1

ΑΝΔΡΕΣ 15-20 21-30 31-50 51-ΑΝΩ

ΣΑΜΠΟΥΑΝ 1 6 3

ΣΑΠΟΥΝΙ 3 5 8 4

ΚΡΕΜΟΣΑΠΟΥΝΟ 2 3

ΚΡΕΜΑ ΣΩΜΑΤΟΣ

1

ΑΝΤΙΛΙΑΚΟ 2 3

ΚΡΕΜΑ ΧΕΡΙΩΝ 2 4

ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΟ 2 1

ΜΑΛΑΚΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ

1

ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ

2

4. Είστε ευχαριστημένοι από τη χρήση τους;Αν όχι για ποιους λόγους;

ΑΝΔΡΕΣ 15-20 21-30 31-50 51-ΑΝΩ

ΝΑΙ 2 10 15 3

ΟΧΙ 2 2 2 2

ΤΙΜΗ 2 2 2 1

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ 2 1

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ 1

ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ 1

ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ

ΓΥΝΑΙΚΕΣ 15-20 21-30 31-50 51-ΑΝΩ

ΝΑΙ 13 11 21 7

ΟΧΙ 1 3 5 1

ΤΙΜΗ 1 2 1

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ

ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ 2

5. Θεωρείτε υψηλές τις τιμές των βιολογικών προϊόντων;

6. Ποιο βιομηχανικό προϊόν θα θέλατε ως βιολογικό;

ΑΝΔΡΕΣ 15-20 21-30 31-50 51-ΑΝΩ

ΤΡΟΦΙΜΑ 1 1 1

ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΑ 1

ΣΑΠΟΥΝΙ 2 1

ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΟ 1 4

ΑΦΡΟ ΞΥΡΙΣΜΑΤΟΣ 1 4 1 3

ΚΡΕΜΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ 1

ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ 1

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΦΥΛΑΚΤΙΚΑ 1

ΑΝΤΗΛΙΑΚΑ 1

ΕΛΙΕΣ -ΛΑΔΙ 1

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1

AFTER SΗAVE 1 1

6. Ποιο βιομηχανικό προϊόν θα θέλατε ως βιολογικό;

ΓΥΝΑΙΚΕΣ 15-20 21-30 31-50

51-ΑΝΩ

ΚΡΕΜΕΣ ΜΑΛΛΙΩΝ 1

ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΑ 1 1

ΜΕΛΙ, ΓΑΛΑ 2

ΚΡΕΑΤΙΚΑ. ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

1 3

ΚΡΕΜΑ ΠΟΔΙΩΝ 1

ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ 3 4 1

ΦΑΡΜΑΚΑ 1

ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΟ ΡΟΥΧΩΝ

3 1 1

ΒΕΡΝΙΚΙ ΝΥΧΙΩΝ 2 1 2 1

ΚΡΕΜΑ ΧΕΡΙΩΝ 1

ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ 4

ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ 3

ΓΥΝΑΙΚΕΣ 15-20 21-30 31-50 51-ΑΝΩ

ΣΑΠΟΥΝΙ 1 1 1

ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ

1 1 1

ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΑ 1

ΠΟΥΔΡΑ 1

ΒΑΦΗ ΜΑΛΛΙΩΝ 1

ΥΓΡΟ ΠΙΑΤΩΝ 2

ΣΑΜΠΟΥΑΝ 2

ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ 1

ΟΣΠΡΙΑ 1

ΣΟΚΟΛΑΤΑ 1

ΑΛΕΥΡΙ-ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 3

ΑΦΡΟΣ ΜΑΛΛΙΩΝ 1

ΛΑΚ 1

7. Πιστεύετε ότι το λάδι είναι ιδανικό ως πρώτη ύλη για τα βιολογικά προϊόντα;

Συμπεράσματα έρευνας αγοράς

o Χρησιμοποιούν βιολογικά προϊόντα 9 στους 17 άντρες ηλικίας 31-50 ετών και 21 στις 26 γυναίκες της αντίστοιχης ηλικίας. Από τα παραπάνω ποσοστά όλοι έχουν μείνει ευχαριστημένοι.

o Από τα βιολογικά προϊόντα χρησιμοποιούν περισσότερο οι άντρες σαπούνι και σαμπουάν και οι γυναίκες σαπούνι, κρέμα χεριών, σώματος, προσώπου και σαμπουάν.

o Στις αγορές τους επηρεάζονται από τις τιμές των βιολογικών προϊόντων κατά 17 % οι άντρες και κατά 26 % οι γυναίκες.

o Τα προϊόντα που θα επιθυμούσαν να υπάρχουν σε ευρύτερη κατανάλωση είναι ο αφρός ξυρίσματος και το αφρόλουτρο για τους άντρες και καλλυντικά, απορρυπαντικά και αντηλιακά για τις γυναίκες .

o Θα ήθελαν προϊόντα από ελαιόλαδο οι άντρες κατά 17 % και οι γυναίκες κατά 25 %.

Νομοθεσία περί καλλυντικών σε Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ένωση

Η περί καλλυντικών οδηγία 76/768/EEC, 27/9/1976, ρυθμίζει την ελεύθερη κυκλοφορία των καλλυντικών προϊόντων μέσα στην ευρωπαϊκή ένωση έχοντας ως

κύριο στόχο την εξασφάλιση της υγείας του καταναλωτή. Η οδηγία περί καλλυντικών τροποποιείται σε τακτά χρονικά διαστήματα ώστε να είναι πάντα

ενημερωμένη για τις νεότερες εξελίξεις στα επιστημονικά και τεχνολογικά δεδομένα. Μέχρι στιγμής η οδηγία έχει 7 τροποποιήσεις και 48 προσαρμογές.

Νομοθετικά Σώματα και Επιτροπές που συμβάλλουν στη νομοθεσία περί καλλυντικών

Οι αρμόδιες υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προτείνουν ένα σχέδιο οδηγίας

στηριζόμενες σε γνωματεύσεις της Επιστημονικής Επιτροπής Καταναλωτικών

Προϊόντων Η πρόταση της Επιτροπής εξετάζεται από Ομάδες Εργασίας και

Επιτροπές Αντιπροσώπων των Κρατών Μελών. Στη συνέχεια, ακολουθεί συζήτηση στην Επιτροπή Μονίμων

Αντιπροσώπων και η πρόταση εγκρίνεται από το Συμβούλιο των Αρμοδίων

Υπουργών των Κρατών Μελών. Τέλος η Πρόταση συζητείται στο Ευρωπαϊκό

Κοινοβούλιο, δημοσιεύεται στην εφημερίδα της Ε.Ε. και αποστέλλεται στα

Κράτη Μέλη για εναρμόνιση.

Επίσημος ορισμός του Καλλυντικού

“Ως «καλλυντικό» νοείται κάθε ουσία ή παρασκεύασμα το οποίο

προορίζεται να έλθει σε επαφή με διάφορα εξωτερικά μέρη του ανθρωπίνου σώματος ή με τα δόντια και το βλεννογόνο της

στοματικής κοιλότητας με αποκλειστικό ή κύριο σκοπό τον

καθαρισμό τους, τον αρωματισμό, την προστασία τους, ή τη διατήρησή τους σε

καλή κατάσταση.”

Πίνακας 1: Ενδεικτικός κατάλογος των καλλυντικών κατά κατηγορίες (Παρ. Ι ΟΔ 76/768/ΕΟΚ)

11. Προϊόντα ξυρίσματος (Σαπούνια, κρέμες, αφροί, λοσιόν κλπ)

12. Προϊόντα για μακιγιάζ/ντεμακιγιάζ προσώπου και των ματιών

13. Προϊόντα που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα χείλια

14. Προϊόντα περιποίησης δοντιών & στόματος

15. Προϊόντα περιποίησης και βαψίματος των νυχιών

16. Προϊόντα εξωτερικής χρήσεως για την περιποίηση των ευαίσθητων περιοχών

17. Προϊόντα αντηλιακά

18. Προϊόντα για μαύρισμα χωρίς ήλιο

19. Προϊόντα για τη λεύκανση του δέρματος

20. Προϊόντα αντιρρυτιδικά

1. Κρέμες, γαλακτώματα, πλύματα (λοσιόν), πηκτώματα (gels), και λάδια για το δέρμα

2. Μάσκες ομορφιάς (Εξαιρουμένων των χημικών απολεπιστικών (peeling) προϊόντων)

3. Έγχρωμες βάσεις μακιγιάζ (μεικ-απ) (Υγρά, κρέμες, πούδρες)

4. Πούδρες για μακιγιάζ, για χρήση μετά το λουτρό, για την υγιεινή του σώματος, κλπ

5. Σαπούνια λουτρού, αποσμητικά σαπούνια κλπ

6. Αρώματα, κολόνιες κλπ

7. Παρασκευάσματα για το λουτρό και το ντους (Άλατα, αφροί, πηκτώματα (gels) κλπ)

8. Αποτριχωτικά

9. Αποσμητικά και αντιιδρωτικά

10. Προϊόντα για την περιποίηση των μαλλιών

Καινοτομίες

Συζητώντας με νοικοκυρές συνειδητοποιήσαμε ότι υπάρχει μια αλλαγή στις καταναλωτικές τους συνήθειες όσο αφορά το στερεό σαπούνι. Οι νοικοκυρές δεν το θεωρούν εύχρηστο

γιατί λερώνει τις θήκες σαπουνιού και χρειάζεται να καθαρίζουν συχνά. Έτσι αντικατέστησαν αυτό με υγροσάπουνο και αφρόλουτρο. Προτείνουμε λοιπόν ότι αν το στερεό σαπούνι διατίθετο σε όμορφα σχήματα και τεμαχισμένα σε μικρά τεμάχια μιας

χρήσης ίσως ξαναγινόταν ελκυστικό στις νοικοκυρές. Έτσι ένα καλαίσθητο σαπούνι σε μια πρακτική συσκευασία που δεν λερώνει γίνεται ένα χαριτωμένο διακοσμητικό στο μπάνιο.

Στην Τσακώνικη διάλεκτο “αλάι”

σημαίνει λάδι

“ΑΛΑΊ” Ε.Π.Ε.

Περίληψη ΚαταστατικούΠερίληψη Καταστατικού

Σύσταση Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης με την επωνυμία “ΑΝΕΖΥΡΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ” και με το δ.τ.

“Αλάι” Ε.Π.Ε. με τον αριθμό 108 συμβόλαιο του συμβολαιογράφου Λιακόπουλου Πέτρου Λεωνιδίου που καταχωρήθηκε νόμιμα στα Βιβλία Εταιρειών του Πρωτοδικείου Ναυπλίου την 22/10/2013 με αύξοντα αριθμό Γενικό 3280 και Ειδικό 635, συστάθηκε Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης με την επωνυμία “ΑΝΕΖΥΡΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ” και με το δ.τ. “Αλάι” Ε.Π.Ε., με βάση τις διατάξεις του Ν.3190/1955 όπως ισχύει σήμερα.


1. Εταίροι (όλοι οι εταίροι είναι ελληνικής ιθαγένειας και υπηκοότητας):Μάνος Ανεζύρης του Νίκου και της Σοφίας, γεννηθείς στο Οντάριο Καναδά 21/1/1997Αιμιλία Βιτζιλέου του Σπύρου και της Ελισάβετ, γεννηθείσα στην Αθήνα 19/12/1997Παναγιώτης Γολεγός του Γιώργου και της Σταυρούλας, γεννηθείς στην Τρίπολη 22/10/1997

2. Επωνυμία: <<ΑΝΕΖΥΡΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ>> και με το δ.τ. << Αλάι >> Ε.Π.Ε.

3. Έδρα: Δήμος Λεωνιδίου, περιοχή <<Τσουμιάς>> Λεωνιδίου.

4. Σκοπός της εταιρείας: παραγωγή, συσκευασία και εμπορία αιθέριων ελαίων, αρωμάτων, καλλυντικών και βοτάνων στην εγχώρια αγορά και το εξωτερικό.

5. Διάρκεια εταιρείας 50 χρόνια (αρχίζει από την ημέρα που θα δημοσιευθεί η περίληψη του Καταστατικού στο Φ.Ε.Κ. και λήγει την αντίστοιχη ημερομηνία του έτους 2063)

6. Εταιρικό Κεφάλαιο 300.000 € (καταβλήθηκε από τον καθένα εταίρο σε μετρητά στο Ταμείο της εταιρείας)

7. 10.000 Εταιρικά Μερίδια των 30 € το καθένα, τα οποία ανέλαβαν οι εταίροι ως εξής: Μάνος Ανεζύρης, 4.000 μερίδια, ποσοστό 40 %.Αιμιλία Βιτζιλέου, 4.000 μερίδια, ποσοστό 40 %.Παναγιώτης Γολεγός, 2.000 μερίδια, ποσοστό 20 %.


8. Εταιρική χρήσηΗ εταιρική χρήση λήγει την 31η Δεκεμβρίου κάθε χρόνο. Εξαιρετικά, η πρώτη χρήση αρχίζει από τη νόμιμη σύσταση της εταιρείας και λήγει την 31η Δεκεμβρίου 2014.

9. Διαχειριστές – Εκπροσώπηση εταιρείαςΗ διαχείριση και η εκπροσώπηση της εταιρείας ανατίθεται με βάση το άρθρο 2 του καταστατικού.

Μάνος Ανεζύρης του Νίκου και της Σοφίας Αιμιλία Βιτζιλέου του Σπύρου και της ΕλισάβετΠαναγιώτης Γολεγός του Γιώργου και της Σταυρούλας

Όπως με την υπογραφή τους από κοινού ή ο καθένας χωριστά και την εταιρική υπογραφή που αποτελείται από τη σφραγίδα της εταιρίας <<ΑΝΕΖΥΡΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ>> εκπροσωπούν και δεσμεύουν την εταιρεία κατά τη διάρκεια της θητείας τους που λήγει στις 31/12/2014.

Λεωνίδιο 10/01/2013Οι διαχειριστές

Τμήμα παραγωγής

• Συνταγές• Παραγωγική διαδικασία

• Συσκευασία• Κοστολόγηση

Σαπωνοποίηση των τριγλυκεριδίων είναι η υδρόλυσή τους σε αλκαλικό περιβάλλον π.χ.

παρουσία ΝaΟΗ ή ΚΟΗ. Αυτή δίνει ως προϊόντα γλυκερίνη και ένα μίγμα

αλάτων μακράς αλυσίδας καρβοξυλικών οξέων με Νa ή Κ. Το μίγμα αυτό αποτελεί τους σάπωνες

Σαπωνοποίηση

Η ανθρακική υδρόφοβη ομάδα αποτελεί τον «δούρειο ίππο» που μπορεί να διασπάσει την ελαιώδη

επικάλυψη των ρύπων και να τους συγκρατήσει, διασπώντας τους σε μικρότερα τεμαχίδια.

Η υδρόφιλη ομάδα βοηθάει στη διάλυση στο «φιλικό» νερό και τα συσσωματώματα σάπωνα-ρύπου

απομακρύνονται στις αποχετεύσεις.

Η απορρυπαντική δράση των σαπουνιών… οφείλεται στην ιδιότητα που έχουν να σχηματίζουν

κατά τη διάλυσή τους σε νερό συσσωματώματα καρβοξυλικών ιόντων (ΑCOO-), που λέγονται μικκύλια.

Πολικό τμήμα (υδρόφιλο)

Μη πολικό τμήμα (υδρόφοβο)

ΣαπούνιΥλικά

• 5 κιλά Ελαιόλαδο• 640,25 γραμμ. ΝαΟΗ• 1570,8 γραμμ. απιονισμένο νερό• Αιθέριο έλαιο για άρωμα• Χρώμα για σαπούνι

Σκεύη• Μια κατσαρόλα μεγάλη ατσάλινη• Μια ζυγαριά• Μια κανάτα γυάλινη βαθμονομημένη • Ένα αναδευτήρα χειρός ή μίξερ• Ένα θερμόμετρο υγρών• Μια κουτάλα ξύλινη ή πλαστική

Υλικά για την ασφάλεια μας• Γάντια & Πλαστικά γυαλιά

ΔιαδικασίαΖυγίζουμε το λάδι και το βάζουμε σε κατσαρόλα να ζεσταθεί στους 42ο C και λιώνουμε το ΝαΟΗ με

προσοχή στο νερό. Όταν πέσει η θερμοκρασία στους 35ο C – 40ο C, με μικρότερη του λαδιού, ρίχνουμε το διάλυμα στο λάδι και ανακατεύουμε με το μίξερ για 15΄. Όταν πήξει του προσθέτουμε χρώμα ,αν θέλουμε, και το αιθέριο έλαιο. Στη συνέχεια το χύνουμε σε καλούπια να στερεοποιηθεί.

Θα είναι έτοιμο για χρήση μετά από 3 μήνες.

Υγρό σαπούνι – ΑφρόλουτροΥλικά

• 1 λίτρο ελαιόλαδο• 560 ml νερό απιονισμένο• 179 γραμμ. ΚΟΗ (υδροξείδιο του καλίου)• Αιθέριο έλαιο για άρωμα 5-15 ml• 3,5 ml απιονισμένο νερό

Σκεύη• Μια κατσαρόλα μεγάλη ατσάλινη• Μια ζυγαριά• Μια κανάτα γυάλινη βαθμονομημένη • Ένα αναδευτήρα χειρός ή μίξερ• Ένα θερμόμετρο υγρών• Μια κουτάλα ξύλινη ή πλαστική


Διαδικασία Μετράμε το λάδι και το βάζουμε στην κατσαρόλα να ζεσταθεί στους 75ο C και στη συνέχεια διαλύουμε το

ΚΟΗ στο νερό. Όταν λιώσει η καυστική ποτάσα και το νερό ξαναγίνει διαυγές .Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε με το μίξερ σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μετά από 3 ώρες έχει

γίνει η σαπωνοποίηση του μίγματος και προσθέτουμε 3 l νερό σιγά-σιγά. Αν δεν έχει διαλυθεί όλο το σαπούνι προσθέτουμε και το υπόλοιπο νερό. Τις δυο επόμενες ημέρες το ζεσταίνουμε δυο φορές

την ημέρα μέχρι τους 80ο C. Αν θέλουμε να φτιάξουμε αφρόλουτρο προσθέτουμε περισσότερο νερό. Στο τέλος σε θερμοκρασία περιβάλλοντος προσθέτουμε αιθέριο έλαιο για άρωμα. Μπορούμε να το

χρησιμοποιήσουμε αμέσως.

Σαμπουάν

Υλικά• 1800 γραμ. ελαιόλαδο • 100 γραμ. coconut oil

• 100 γραμ. χαμομηλέλαιο ή αμυγδαλέλαιο ή κεδρέλαιο ή δαφνέλαιο• 259 γραμ. KOH• 70 γραμ. NaOΗ• 980 γραμ. νερό απιονισμένο

• 5 λίτρα νερό απιονισμένο

Σκεύη• Μια κατσαρόλα μεγάλη ατσάλινη• Μια ζυγαριά• Μια κανάτα γυάλινη βαθμονομημένη

• Ένα αναδευτήρα χειρός ή μίξερ• Ένα θερμόμετρο υγρών• Μια κουτάλα ξύλινη ή πλαστική


Διαδικασία

Σε πλαστικό κουβά διαλύουμε τα 179 γραμμ. ΚΟΗ μέσα στα 560 γραμμ. νερό,

περιμένουμε να πέσει στους 40 - 45ο C. Σε μπεν-μαρί ζεσταίνουμε το 1 l ελαιόλαδο στους

70ο C. Με μίξερ χτυπάμε το μίγμα ανά 15 λεπτά μέχρι να γίνει σαπούνι. Προσθέτουμε 3,5

l απιονισμένο νερό. Για τις δύο επόμενες μέρες ζεσταίνουμε το μίγμα στους 70 ο C, και αν

χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο νερό μέχρι να γίνει ρευστό. Σε πλαστικό κουβά

διαλύουμε τα 70 γραμμ. NaOH και τα 80 γραμμ. KOH στα 420 γραμμ. απιονισμένο νερό

και περιμένουμε να πέσει στους 40-45ο C. Σε μπεν-μαρί ζεσταίνουμε το υπόλοιπο

ελαιόλαδο μαζί με το coconat oil το άλλο έλαιο της αρεσκείας μας στους 70ο C. Με μίξερ

χτυπάμε το μίγμα ανά 15 λεπτά μέχρι να γίνει σαπούνι. Ρίχνουμε το μίγμα σε κουβά και

προσθέτουμε το μισό μίγμα από το υγροσάπουνο που ήδη έχουμε ετοιμάσει.

Παρατηρούμε ότι το μίγμα μας παίρνει μια κρεμμώδη υφή και προσθέτουμε

απιονισμένο νερό όσο ακόμη χρειάζεται. Αν θέλουμε το σαμπουάν μας να έχει χρώμα

διαλύουμε χρώμα της αρεσκείας μας στο νερό που διαλύουμε το μίγμα. Στο τέλος

ρίχνουμε αιθέριο έλαιο και κιτρικό οξύ για να ρυθμίσουμε το ph στο 8,5.

Κρέμα χεριών

Υλικά• 250 γραμμ. βαλσαμέλαιο• 125 γραμμ. κερί• 125 γραμμ. βούτυρο • Άρωμα

Σκεύη• Ένα ανοξείδωτο σκεύος• Ένα κατσαρόλι

ΔιαδικασίαΛιώνουμε το βούτυρο σε μπεν-μαρί μέσα στο ανοξείδωτο σκεύος. Τοποθετούμε το κερί στο κατσαρολάκι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό (μπεν-μαρί) που βράζει μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το βαλσαμέλαιο και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο βούτυρο. Τοποθετούμε το ανοξείδωτο σκεύος με το μίγμα στην κατσαρόλα με το ζεστό νερό για να κρατηθεί το μίγμα υγρό μέχρι να τοποθετήσουμε το μίγμα σε βαζάκια. Αν θέλουμε προσθέτουμε στο μίγμα και άρωμα.

Το παιχνίδι αρχίζει…

Παραγωγή κηραλοιφής

ΑφίσαΑφίσα

ΕτικέτεςΕτικέτες

ΣυσκευασίαΣυσκευασία

Κοστολόγηση προϊόντων

Πρώτες ύλες Ποσότητα Τιμή ανά υλικό Κόστος

Ελαιόλαδο 5 κιλά 1,5 € 7,5 €

ΝαΟΗ 642,5 γραμμ. 2,17 € 1,4 €

Νερό 1578 γραμμ. 1 € 0,5 €

Χρώμα 20 γραμμ. 50 € 1 €

Άρωμα 50 γραμμ. 30 € 1,5 €

Σύνολο 11,9 €

Κόστος ανά τεμάχιο (100 γραμμ.) = 11,9/50 = 0,24 €

Τελικό κόστος ανά τεμάχιο = 0,24 + 0,05 + 0,1 + 0,02 = 0,41 €

Σαπούνι

Στο τελικό κόστος ανά τεμάχιο συμπεριλαμβάνεται και το κόστος συσκευασίας και εργασίας

Κρεμοσάπουνο – Αφρόλουτρο


Ελαιόλαδο 1 λίτρο 1,5 € 1,5 €

ΚΟΗ 179 γραμμ. 17 € 3,04 €

Νερό 4 λίτρα 1 € 1 €


Άρωμα 100 γραμμ. 30 € 3 €


Κόστος ανά τεμάχιο (250 ml) = 9,54/14 = 0,68 €

Τελικό κόστος ανά τεμάχιο = 0,68 + 0,05 + 0,1 + 0,23 + 0,02 + 0,16 + 1,03 = 2,27 €



ελαιόλαδο 2 λίτρα 1,5 € 3 €

ΚΟΗ 358 γραμμ. 17 € 6,08 €

Νερό 6 λίτρα 1 € 1,5 €


Άρωμα 100 γραμμ. 30 € 3 €

Χαμομηλόλαδο

100 γραμμ. 19 € 19 €


Κόστος ανά τεμάχιο (250 ml) = 41,58/14 = 2,97 €

Τελικό κόστος ανά τεμάχιο = 2,97 + 0,05 + 0,1 + 0,23 + 0,02 + 0,16 + 1,03 = 4,6 €

Σαμπουάν


Πρώτες ύλες Ποσότητα Τιμή ανά υλικό κόστος

Βαλσαμέλαιο 500 γραμμ. 50 € 25 €

Βούτυρο 250 γραμμ. 11,6 € 2,9 €

Κερί 250 γραμμ. 10 € 2,5 €

Άρωμα 50 γραμμ. 30 € 1,5 €


Κρέμα χεριών ( Κηραλοιφή)

Κόστος ανά τεμάχιο (50 γραμμ.) = 31,9/20 = 1,6 €

Τελικό κόστος ανά τεμάχιο = 1,6 + 0,5 + 0,05 + 0,18 = 2,33 €


Τμήμα Τμήμα ΠωλήσεωνΠωλήσεων

ΠωλήσειςΠωλήσεις

Ενέργειες προώθησης πωλήσεωνΓια μια νεοεισερχόμενη επιχείρηση στην αγορά θα πρέπει να ακολουθηθούν κάποιες συγκεκριμένες ενέργειες και πολιτικές, όπως:

Επιλογή όμορφης συσκευασίας με ελκυστική ετικέτα

Παροχή δωρεάν δειγμάτων σε καταστήματα που πωλούν ίδια ή παρόμοια προϊόντα για τους πελάτες τους

Διαφημιστικά φυλλάδια

Σωστή πολιτική τιμών

Συσκευασίες του προϊόντος μαζί με δωρεάν δείγματα των άλλων της προϊόντων

Ημέρα με προσφορές πωλήσεων ανά δίμηνο

Δημιουργία Ιστοσελίδας της επιχείρησης

Συμμετοχή σε εθνικές αλλά και διεθνείς εκθέσεις αντίστοιχων προϊόντων

Φυσικά το βασικότερο προσόν είναι η ποιότητα του προϊόντος και η τιμή πώλησής του.

Όμως η επιχείρηση χρειάζεται και ικανούς πωλητές, καταρτισμένους στο αντικείμενο, σωστά ενημερωμένους για το προϊόν αλλά και γνώστες της αγοράς.

ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

Τμήμα Οικονομικών

Το τμήμα οικονομικών ασχολείται με ενέργειες που αφορούν την πραγματοποίηση, την παρακολούθηση και την καταγραφή όλων των

οικονομικών ζητημάτων και συναλλαγών της επιχείρησης.

Ειδικότερα:oΗ εξεύρεση του κεφαλαίου που απαιτείται για την ίδρυση της επιχείρησης.oΗ αξιοποίησή του με τις πλέον αποδοτικές επιλογές.oΌλες οι διαχειριστικές και λογιστικές διαδικασίες που βοηθούν στην έγκαιρη διεκπεραίωση και στην καταγραφή των συναλλαγών της.oΗ αντιμετώπιση των νομικών και φορολογικών της υποχρεώσεων.oΗ εξακρίβωση των αποτελεσμάτων της.

Τμήμα Διαχείρισης Πληροφοριών

Η δράση των επιχειρήσεων συνδέεται άμεσα με την εύρεση, τη δημιουργία και την αξιοποίηση πληροφοριών. Στη σημερινή πραγματικότητα η οποία

χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και συνεχείς αλλαγές, η λήψη αποφάσεων και η υλοποίηση αυτών, η συνεργασία και ο συντονισμός

απαιτούν αρκετές πληροφορίες. Αυτή η αναγκαιότητα κάνει τις επιχειρήσεις να αναπτύσσουν

‘‘Τμήματα Διαχείρισης Πληροφοριών’’

Συμπεράσματα Εργασίας

Θετικές διαπιστώσειςΤα προϊόντα ελαιολάδου επιτρέπουν μεγάλο περιθώριο κέρδους και ιδιαίτερα αν οι εταίροι είναι και ελαιοπαραγωγοί, γιατί μπορούμε να χρησιμοποιούμε αχρησιμοποίητα αποθέματα ελαιόλαδου.Η μεταποίηση ελαιολάδου δεν πιέζει χρονικά ως προς την πώληση των προϊόντων του. Ακόμη αν είναι τεχνολογικά σύγχρονη η βιοτεχνία δεν χρειάζεται να απασχολούνται πολλά άτομα (αρκούν 4-5 άτομα).

Αρνητικές διαπιστώσειςΑπαίτηση υψηλών κεφαλαίων για την ίδρυση.Δυσκολία δανειοδότησης από τράπεζα ή εύρεσης επενδυτών. Χρονοβόρες και περίπλοκες διαδικασίες λήψης άδειας λειτουργίας. Δύσκολη η προώθηση των προϊόντων.Πρέπει να αλλάξουν τα καταναλωτικά πρότυπα και να πεισθούν οι καταναλωτές να επιστρέψουν στην κατανάλωση ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ

Ευχαριστούμε για την συνεισφορά στην υλοποίηση της εργασίας μας τους

o κα. Μάνου Παναγιώτα, για την επίδειξη δημιουργίας σαπουνιού.o κα. Σμύρου Ειρήνη, για την εκτύπωση των ετικετών μας.o κα. Πετούση Αθανασία, για την συνταγή της κρέμας χεριών.o κ. Κοντολέων Ιωάννη, για την δωρεάν παραχώρηση υλικών.o κ. Γεωργόπουλο Παναγιώτη, για τις πληροφορίες και την επίδειξη δημιουργίας

σαπουνιού.o γονείς των μαθητών για την στήριξη και την προσφορά δωρεάν υλικών.

σαπούνι alai

Documents