ای بر رشد میکروبی، کمی سازی غلظت سلولی، منحنی رشدمقدمه

Ref 1: Chapter 6

Ref 2: Chapter 11

میکروبی رشد و تولید محصوالت (، پارامترهای مورد استفاده در سینتیکBatchکشت غیرمداوم )

سینتیک تولید محصول و مصرف سوبسترا

سازی رشد میکروبیمدل

Ref 1: Chapter 9 (Fed-Batchدهی )کشت غیرمداوم همراه با خوراک

Ref 2: Chapter 13

Ref 1: Chapter 6 (Chemostatکشت مداوم )

Ref 2: Chapter 13

Ref 1: Chapter 7 استوکیومتری رشد و تولید محصول

Ref 2: Chapter 13

Ref 1: Chapters 3,9 های تثبیت شدهها در سامانهسینتیک واکنش

Ref 2: Chapter 12

Ref 1: Chapter 16 کارهای مختلف آنوکشت مخلوط و ساز

Ref 2, Chapter 13 غیرمداوم و مداومسازی سترون

F Ref 3: Chapter 9و Eو Cتوزيع زمان اقامت، منحنی های -اختالط غیرکامل در راکتورها

Ref 4: Chapters 11-13 ایدار و لولهزنمشخصه سازی اختالط غیرکامل در راکتورهای هم

سازی و کنترل فرايندهای طراحی، ساخت، سترونمالحظه -طراحی فرمانتورهای صنعتی

( Basic Designپايه واحد )مهندسی فرايند در طراحی -طراحی فرمانتورهای صنعتی

بیوراکتورهای تصفیه هوای صنعتی

بیوراکتورهافوتو

منابع

1- Shuler and Kargi, Bioprocess Engineering, Basic Concepts, 2002

2- Doran, Bioprocess Engineering Principles, 1995

3- Bailey and Ollis, Biochemical Engineering Fundamentals, 1986

4- Levenspiel, Chemical Reaction Engineering, 1998

ارزیابی

نمره( 2) حل تمرين –نمره( 01ترم )پايان –نمره( 8ترم )میان

بخش یکم-انتقال يطرح درس پدیده ها95-96یسال تحصیل-)ضمیرمرتضی سید(

بخش یکمموضوعسرفصل

Operationو Vector،Tensorآشنایی با 1

2Shear Stress ،Normal Stressو فشارتک جزییيهاسامانهو حرکت در یپیوستگيمعادله ها34Shell Balance

Shell Balanceکمک بهيو کرويکارتزین، استوانه ايهاسامانهحل مسایل انتقال مومنتوم در 5

هاي حرکتمعادلهکمکبههاي کارتزین، استوانه اي و کروي حل مسایل انتقال مومنتوم در سامانه67Stream function and velocity potential

معادله انرژي8جرممعادله کلی انتقال 9هاي کارتزین، استوانه اي و کروي حل مسایل انتقال جرم در سامانه10حل تقریبی-انتقال جرم در الیه مرزي روي صفحه تخت در جریان آرام11

منابع1- Bird, Transport Phenomena, 2nd ed. 2002

2- Skelland, Diffusional Mass Transfer, 1985

)96زمان امتحان: اردیبهشت -نمره 8-9امتحان میان ترم –نمره1-2حل تمرین (یارزیاب

سشفصل هطبلت هسد ثحث تبسیخ

هفته اول

ب ب تفبت ت: ضجببی تشفبص هقذه ای ثش ااع پلیوشیضاسیى جلسه اول

جلسه دوم )هبکش(اهلسیى، هیی اهلسیى،: ااع فشایذبی پلیوشیضاسیى اهلسیی -

باهلسیى هیکشاهلسیى اجضای پلیوشیضاسیى اهلسیی -

هفته دوم ( اهلسیفبیشبHLBدستی ) ( تاصى آثذستی/چشثیCMCغلظت ثحشای هبیسل ) جلسه اول ااع فشایذبی ست صایی رس سضبی تجشثی تؼییي تؼذاد رسات ست صایی ضذ جلسه دوم

هفته سوم )ست صایی سضذ رسات( دس پلیوشیضاسیى اهلسیی I ،II III س بحی جلسه اول ااست سیتیک پلیوشیضاسیى اهلسیی -تئسی اسویت جلسه دوم

هفته چهارم اسات -( ثش اسبس تئسی اسویت3 2، 1بی ااع هذلبی سیتیکی )حبلت جلسه اول

پلیوشیضاسیى اهلسیی II IIIسیتیک دس بحی بی جلسه دوم

هفته پنجن ثشای هطبلؼ هکبیسن اکص (seeded) ای دا Ab initioبی سیستن جلسه اول تؼییي آى تجشثی )هؼبدل هستى( ظشیغلظت ههش دس رسات التکس سضبی جلسه دوم

هفته ششن کپلیوشیضاسیى اهلسییبی پست دس فشهالسیى -هسفلطی ست جلسه اول ای ضج تد یک -صفش بی تئسی سیتیک سضذ رس: سیستن جلسه دوم

هفته هفتن تؼییي ثبثت سشػت سد خشج سادیکبل ث/اص رسات: سش ضیت ػشض اص هجذا جلسه اول هذل خشج سادیکبل اص رس هذل اجزة سادیکبل ههشی ،هذل سد سادیکبل ث رس جلسه دوم

هفته هشتن دس سیستن اهلسیی تصیغ رسات تخویي ظشی تؼذاد کل رسات جلسه اول صى هلکلی تصیغ صى هلکلی دس پلیوشیضاسیى اهلسیی: سش هوبب جلسه دوم

هفته نهن جلسه اول

پلیوشیضاسیى اهلسییب اهلسیى هیی - ب اهلسیى پلیوشی ضذى سادیکبلی دس هیی -

جلسه دوم ستض برسات یجشیذی ث سش پلیوشیضاسیى هیی اهلسیی - ب اهلسیى پلیوشی ضذى غیشسادیکبلی دس هیی -

هفته دهن جلسه اول

پلیوشیضاسیى هیکشاهلسیی - ب هیکشالتکسػبهلذاس کشدى -

جلسه دوم بی تی ب سش باهلسیى - ب کبسثشد باهلسیى -

هفته یازدهن جلسه اول

پزیش پبی اختتبم اتقبل ثشگطت بی ثش هفم بساکتس دس پلیوشیضاسیى -- ATRP ،NMP RAFT اهلسیی دس هحیط هیی

اهلسیی )هبکش( دس هحیط ATRP ،NMP ،(R)ITP RAFT - جلسه دوم

هفته دوازدهن جلسه اول

بی کلئیذی پلیوشیضاسیى سادیکبلی کتشل ضذ دس سبیش سبهب - )ب(رسات یجشیذی پلیوشیضاسیى آغبص ضذ اص سطح -

حل هسبل - جلسه دوم

هفته سیزدهن ب بی فیضیکی کلئیذب سسپبسیى ظشی جلسه اول

جلسه دوم بی سسپبسیی اػذاد ثذى ثؼذ هسد استفبد دس سیستن - پلیوشیضاسیى سسپبسیی پلی ییل کلشیذ -

هفته چهاردهن جلسه اول

بی اسالسی پلیوشیضاسیى اتیلي سیستن - سیتیک پلیوشیضاسیى صیگلش بتب -

اتیلي تشهدیبهیک فر دس پلیوشیضاسیى اسالسی جلسه دوم

هفته پانزدهن بی کلئیذی: یشبی دیسپشسیى فضبیی سیستن جلسه اول یشبی ثیي سطحی، تشهدیبهیک پبیذاسی سیستن جلسه دوم

هفته شانزدهن الگویشBET ،DLVOجزة ؼبدالته جلسه اول

اتیلي حل هسبئل پلیوشیضاسیى سسپبسیی اسالسی پلی ییل کلشیذ جلسه دوم

2/11/1315 تاریخ: بی کلئیذی دس هحیط پیطشفت پلیوشیضاسیى بم دسس:

%(27هحوذ ػلی سوسبسصاد ) -%(57) هذی ػجذاللی بم هذسس: هشاجغ هآخز: )لطفب دس پطت صفح رکش ضد(

کدام یک از مارد زیر است:درس شامل ایه

●امتحان میان ترم ● تکلیف ● پريژ سمیىار

سمیىار یا پريژ درصد 02: ي پایان ترم درصد 02: ، امتحان میان ترمدرصد 02: تکالیف ح ارزیابی کالس چگو است؟ )درصدو ،

.(درصد 02: کالسی

هبثغ:

1- R. G. Gilbert, Emulsion Polymerization: A Mechanistic Approach, 1995.

2- A. Kumar, R. K. Gupta, Fundamental of Polymer Engineering, 2nd

Edition, 2003.

3- A.R. Mahdavian, M. Abdollahi and M. Ashjari, From Emulsion Polymerization to

Nanoemulsions: Concepts and Applications (In Persian), 2008.

4- "Vinyl Polymerization in Heterogeneous Systems" by Charleux, Cunningham, Leiza, In:

Polymer Science: A Comprehensive Reference, Matyjaszewski and Muller, Editors, vol. 3,

pp.463-499, Elsevier, 2012.

5- Zetterlund, Thickett, Perrier, Bourgeat-Lami, Lansalot, “Controlled/Living Radical

Polymerization in Dispersed Systems”, Chem. Rev., 2015, 115 (18), pp. 9745–9800.

6- Meyer and, Keurentjes, Handbook of Polymer Reaction Engineering, 2005.

Suspension Polymerization Section:

1- C.S. Chern, Principles and Application of Emulsion Polymerization, Wiley, 2008

2- R.F. Probestein, Physicochemical Hydrodynamics, 1994.

مارد زیر است:درس شامل ایه

امتحان میان ترم تکلیف سمیىار

02:، سمیىار %02:، امتحان میان ترم ي پایان ترم%02:ي کئیس تکالیفح ارزیابی: و%.

سزفصل مطالب مورد بحث تاریخ

فت ال تعریف هاد هذسیهقذه جلس ال چگگی پبسخ پلیورب ب هحرک بی هختلف جلس دم

فت دم کرش(-تسلین بپبیذاری )رفتبر تش جلس ال تحلیل تش جلس دم

فت سم تحلیل تش )اداه( جلس ال شکذ-رفتبر رماتقبل جلس دم

فت چبرم گرد ای شذى تش بیی جلس ال هعیبربی تسلین جلس دم

فت پجن یسکاالستیسیتی )هذلبی ریبضی تبییي رفتبر( جلس ال 1دهب+ کئیس -اصل اطببق برن ی زهبى جلس دم

فت ششن )اداه( دهب -اصل اطببق برن ی زهبى جلس ال تسلین برشی هببی هلکلی ترک خردگی جلس دم

فت فتن رخذاد ترک یب قع تسلین برشی دررقببت جلس ال ترک خردگی در اثر تشبی هحیطی جلس دم

فت شتن )اداه( + حل هسئل ترک خردگی در اثر تشبی هحیطی جلس ال اهتحبى هیبى ترم جلس دم

فت ن رفتبر شکست پلیورب )دیذگب بی هلکلی پیست گری( جلس ال هاز ارشی در فرایذ رشذ ترک جلس دم

فت دن فبکتر شذت تشاالستیسیت غیر خطی جلس ال رفتبر شکست االستهرب جلس دم

فت یبزدن الی(شل بی پلیوری )هقذه تعبریف جلس ال

پیش بیی سبختبر شلتسع شلیگی هذلبی جلس دم

فت دازدن شل بی فرا چقره )سبزکبربی تشکیل یصگیب( جلس ال 2+ کئیس )اداه( شل بی فرا چقره )سبزکبربی تشکیل یصگیب( جلس دم

فت سیسدن (عاهل هلکلیاثر خاص دیبهیکی هکبیکی ) جلس ال خاص دیبهیکی هکبیکی )پیک بی اتالف ثبی( جلس دم

فت چبردن خاص سطحی )کشش سطحی بیي سطحی( جلس ال

چسبذگی سبزکبربی جلس دم

فت پبسدن تبثیر عاهل هختلف بر استحکبم اتصبالت چسبی جلس ال 3+ کئیس خاص الکتریکی پلیورب جلس دم

فت شبسدن خاص ری پلیورب جلس ال حل هسئل + ارائ سویبر جلس دم

49تیر تاریخ:

مکانیکی پیشزفته(-خواص مهندسی پلیمزها )خواص فیزیکی نام درس:

علیزضا شزیف نام مدرس:

در صفحه بعدمزاجع و مآخذ:

References:

1.An Introduction to the Mechanical Properties of Solid Polymers,

I. M. Ward and J. Sweeney, Wiley, 2th

Edition, 2004.

2. Polymer Physics, M. Rubinstein and R. H. Colby, Oxford University Press, 2003.

3. Fracture Behavior of Polymers, A. J. Kinloch, Elsevier, 1985.

4. Polymer Viscoelasticity: Bacics, Molecular Theories and Experiments, Y. H. Lin,

World Scientific Publishing Co., 2003.

5. Mechanical Properties of Polymers and Composites, L. E. Nielsen and R. F. Landel,

Marcel Dekker Inc., 1994.

6.Selected Papers.

1

سشفصل هطالب هسد بحث تاسیخ

هفته اول جلسه اول

ا فشایذای پلیوشیضاسیى هذسی اکصاویت جایگا ای کتا بش تاسیخچ -هکایسن -1: ا سال ای پلیوشیضاسیى ساصی هذسی اکص پکپاسچ -

ای هذسی علم پای -2پلیوشیضاسیى، ای پلیوشیضاسیى )بش هبای هحیط اکص ع ساکتس(فشایذ ااع جلسه دوم

هفته دوم پلیوشیضاسیى سادیکال آصاد: هکایسن سشعت اکص جلسه اول

جلسه دوم پلیوشیضاسیى سادیکال آصاد: صى هلکلی تصیع صى هلکلی

اثش دها تبذیل اکص بش سیتیک

هفته سوم اتقال صجیش بش سیتیک اکصای اثش اکص جلسه اول ای تعییي تجشبی هذلساصی سیتیک: ثابت اکص سش جلسه دوم

هفته چهارم ای هشبط ای کتشل ضذ با فر بشسسی هذل اکص جلسه اول TUM PUMکپلیوشیضاسیى سادیکال آصاد: هذلای جلسه دوم

هفته پنجن کاتیی: هکایسن، هعادل سشعت، صى هلکلی تصیع آىپلیوشیضاسیى جلسه اول

جلسه دوم اثش دها بش سیتیک اکص پلیوشیضاسیى کاتیی صذ - پلیوشیضاسیى آیی سایج صذ: سیتیک اکص -

هفته ششن ای سضذ صجیش حل هسائل هشتبط با پلیوشیضاسیى جلسه اول تشاکوی: سشعت پلیوشیضاسیى، صى هلکلی تصیع آىپلیوشیضاسیى جلسه دوم

هفته هفتن دای عولی آى(شپلیوشیضاسیى تشاکوی غیشخطی )هعادل کاستشص کاسب جلسه اول تعییي صهاى بحشای طل ضذى با سش اصالح ضذ جلسه دوم

هفته هشتن سیتیک پلیوشیضاسیى تشاکوی: هثالای هسدی جلسه اول

حل هسائل هشتبط با پلیوشیضاسیى تشاکوی دومجلسه

هفته نهن جلسه اول جلسه دوم

هفته دهن جلسه اول جلسه دوم

هفته یازدهن جلسه اول

جلسه دوم

هفته دوازدهن جلسه اول جلسه دوم

هفته سیزدهن جلسه اول جلسه دوم

هفته چهاردهن جلسه اول

جلسه دوم

پانزدهنهفته جلسه اول جلسه دوم

هفته شانزدهن جلسه اول جلسه دوم

4/01/0931 تاریخ:

هذسی فشایذ پلیوشیضاسیى پیطشفت ام دسس:

هذی عبذاللی ام هذسس:

هشاجع هآخز: )لطفا دس پطت صفح رکش ضد(

2

کدام یک از مارد زیر است:درس شامل ایه

امتحان میان ترم تکلیف پريژ سمیىار

تکالیف، امتحان میان ترم ي پایان ترم، سمیىار یا پريژ کالسی( ح ارزیابی کالس چگو است؟ )درصدو.

Quiz: 20 %

Problem Solving (Home Work) and Class Activity and Participation: 30 %

Final Exam: 50 %

Main References:

1- "Handbook of Polymer Reaction Engineering", by Meyer and Keurentjes, Wiley VCH,

2005.

2- "Polymerization Kinetic Modeling and Macromolecular Reaction Engineering" by Zhu

and Hamielec, In: Polymer Science: A Comprehensive Reference, Matyjaszewski and

Muller, Editors, vol. 4, pp.779-831, Elsevier, 2012.

Other References:

1- "Principles of Polymerization" by George Odian, Wiley-Interscience; 4th Edition 2004.

2- "Fundamentals of Polymers" by Kumar and Gupta, Mc. Graw-Hill, 1998.

در محیط هاي متخلخل مدرس: دکتر آرزو جعفري تجریان سیاالنام درس:

نمره 5نمره امتحان پایان ترم: 4نمره سمینار: 7پروژه: نمره 4تمرین: روش ارزیابی

شماره هفته شماره جلسه مبحث درس1جلسه مقدمه درس 1هفته 2جلسه و کاربرد محیط هاي متخلخل تعاریف اساسی در محیط هاي متخلخل

3جلسه انواع مدل ها براي ایجاد محیط متخلخل مقدمه اي بر و هدف از مطالعه جریان سیال در محیط متخلخل 2هفته 4جلسه انواع مدلهاي مربوط به محیط متخلخل و هندسه فرکتالیادامه مبحث 5جلسه خواص بستر متخلخل 3هفته 6جلسه ادامه مبحث خواص بستر متخلخل

و اعداد بدون بعد مهم و معادالت حاکم بر حرکت سیال (تک فازي) نیرو ها 7جلسه 4هفته 8جلسه ، شرایط آن و تشابه آن با قانون فوریه و فیکمعادله دارسی 9جلسه مقایسه معادله دارسی با نویر استوکس، رابطه برینکمن و فرچمیر 5هفته 10جلسه سیاالت غیر نیوتنی در محیط متخلخل

11جلسه جریان متالطم در محیط متخلخل 6هفته 12جلسه شاخص بهره دهی و تزریق، ضریب پوسته، ضریب جریان آشفته 13جلسه براي جریان ناپایدار در مختصات کارتزین، شعاعی و کروي diffusivityمعادله 7هفته 14جلسه انواع سیاالتمعادله حاکم بر جریان سیال در حالت شبه پایدار و پایدار براي

15جلسه diffusivity حل معادله 8هفته 16جلسه اصل بر هم نهی 17جلسه معادالت حاکم بر جریان سیال (دو فازي) 9هفته 18جلسه میان ترم (نمره تشویقی)

19جلسه مدل هاي چند فازي 10هفته 20جلسه ترشوندگی و فشار مویینه 21جلسه کشش سطحی 11هفته 22جلسه نقش مکانیزم هاي تخلیه و آشام در حرکت سیال 23جلسه اشباع باقیمانده 12هفته 24جلسه حرکت امتزاجی و غیر امتزاجی

25جلسه پدیده هاي انتقال در محیط متخلخل 13هفته 26جلسه ) در محیط متخلخلdispersionپراکندگی ( 27جلسه ساخت میکرومدل 14هفته 28جلسه

29جلسه در بستر هاي متخلخل و مباحث فوق پیشرفته افزایش مقیاس 15هفته 30جلسه سمینارهاي دانشجویی 31جلسه سمینارهاي دانشجویی

16هفته 32جلسه سمینارهاي دانشجویی

مراجع

1- F. A.L. Dullien, Porous Media – Fluid Transport and Pore Structure, Academic Press.

2- Kambiz Vafai, Hand book of Porous Media, Taylor & Francis

3-Muhammad Sahimi, Flow and Transport in Porous Media and Fractured Rock, VCH.

4- Onald A. Nield, Adrian Bejan, Convection in Porous Media, Springer. 5- R.E. Collins / Flow of Fluids through Porous materials, REC Publisher.

مدرس : دکتر آرزو جعفري محاسباتی دینامیک سیاالتنام درس:

شماره هفته شماره جلسه مبحث درس1جلسه مقدمه درس 1هفته

CFD 2جلسه موجود، معرفی نرم افزارهاي تجاري و جایگاه آن در مهندسی 3جلسه (پیش پردازش، پردازش و پس پردازش) CFDمراحل استفاده از تکنیک 2هفته 4جلسه پیش پردازش -(بررسی انتقال ممنتوم و حرارت) CFDاجراي

5جلسه پردازش و پس پردازش -(بررسی انتقال ممنتوم و حرارت) CFDاجراي 3هفته تولید شبکه (ساده، پویا، تابع اندازه، الیه مرزي)پیش پردازش: انواع روشهاي 6جلسه پردازش: مرور معادالت حاکم بر فرایندها (معادله ممنتوم، انرژي و جرم)، بی بعد سازي و ساده سازي

تعیین شرایط اولیه و مرزي معادالت، 7جلسه

4هفته 8جلسه جریان در محیط هاي متخلخل

9جلسه (بررسی انتقال ممنتوم در محیط متخلخل) CFD اجراي 5هفته 10جلسه جریان هاي درهم (فیزیک جریان مغشوش و انواع مدل هاي اغتشاش) 11جلسه (بررسی جریان درهم) CFD اجراي

6هفته اهمیت جریان هاي چند فازي و انواع دیدگاهها براي مدلسازي (مدل هاي مختلف جریان هاي چند فازي)

12جلسه

13جلسه (جریانهاي چند فازي) CFD اجراي 7هفته 14جلسه جریانهاي واکنشی 15جلسه (فرایندهاي جریانی داراي واکنش) CFD اجراي 8هفته 16جلسه جریان سیال غیر نیوتنی

17جلسه میان ترم (نمره تشویقی) 9هفته روش هاي عددي حل معادالت (تفاضل محدود، المان ویژگی روشهاي عددي براي حل معادالت، انواع

محدود و حجم محدود)18جلسه

19جلسه ادامه مبحث المان محدود و حجم محدود 10هفته 20جلسه حل بر اساس دانسیته یا فشار 21جلسه نرم افزار کامسول 11هفته

22جلسه 23جلسه نرم افزار پس پردازش فیلد ویو 12هفته 24جلسه

25جلسه کد نویسی در نرم افزارهاي تجاري 13هفته 26جلسه شبکه پویا 27جلسه )، مطالعھ انتشار صدا...Rasterمباحث فوق پیشرفته (ترکیب نرم افزارها، نرم افزار 14هفته 28جلسه )مباحث فوق پیشرفته ( CFD اجراي

29جلسه پویا نمایی 15هفته 30جلسه سمینارهاي دانشجویی 31جلسه سمینارهاي دانشجویی

16هفته 32جلسه سمینارهاي دانشجویی

نمره 5نمره امتحان پایان ترم: 4نمره سمینار: 7پروژه: نمره 4تمرین: روش ارزیابی

مراجع

1- Pletcher, R. H., Tannehill, J. C., Anderson, D., Computational Fluid Mechanics and Heat

Tranfer, CRC Press.

2- Vivek V. Ranade, Computational Flow Modeling For Chemical Reactor Engineering,

Academic Press.

3- Ferziger, J. H., Numerical Methods for Engineering Application, Wiley.

4- Ferziger, J. H., Peric, M., Computational Methods for Fluid Dynamics, Springer.

5- Fluent Users Guide.